茶館工作管理制度

1、茶館工作管理制度第一條 目的標(biāo)準(zhǔn)茶館的工作秩序，營(yíng)造良好的工作運(yùn)營(yíng)環(huán)境，以提高工作運(yùn)營(yíng)質(zhì)量與效率。第二條 職責(zé)權(quán)限總經(jīng)理：總經(jīng)理負(fù)責(zé)茶館的整體日常監(jiān)管與突發(fā)事件的處理，有權(quán)進(jìn)行懲辦；負(fù)責(zé)茶館員工和資產(chǎn)安 全的監(jiān)管；副總經(jīng)理：副總經(jīng)理進(jìn)行專項(xiàng)板塊日常事務(wù)的管理，協(xié)助處理各種異常情況。第三條 工作紀(jì)律1. 文明禮貌待人，嚴(yán)禁大聲喧嘩；2夏季室溫25 C以上，冬季室溫 10 C以下方可開啟空調(diào)；3. 茶館物品不能野蠻對(duì)待，挪為私用；4. 做好日常清潔維護(hù)，不可隨地吐痰，垃圾、紙屑丟入紙簍內(nèi)；5. 接打 應(yīng)言簡(jiǎn)意賅、長(zhǎng)話短說，嚴(yán)禁在 中刻意閑聊；6. 上班時(shí)間不得無故離崗、串崗、嬉戲打鬧、玩游戲、吃零

2、食或做其他與工作無關(guān)的事情；7. 上班時(shí)間不準(zhǔn)出現(xiàn)利用辦公電腦或 看電影、玩游戲、聊天等行為，發(fā)現(xiàn)一次罰款100 元，屢次違規(guī)視情節(jié)輕重給予警告或辭退；8 .上班時(shí)間嚴(yán)禁聚眾閑聊或影響、阻礙他人工作，有必要進(jìn)行集體討論時(shí)，在洽談室或會(huì)議室內(nèi)進(jìn)行；第四條 考勤管理1. 茶館分為早班和晚班， 早班上班時(shí)間為每日早上 9:00- 下午 17:30 ，晚班工作時(shí)間為每日下午 17:00- 次日 1 點(diǎn)。2 .晚班工作人員，如晚上 10 點(diǎn)前無客戶，可提前下班，如晚上 10 點(diǎn)有客戶消費(fèi)未結(jié)束，那么至客戶離 店前方可下班最遲 1 點(diǎn)，嚴(yán)禁出現(xiàn)催客戶提前離店行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，辭退處理。3. 如晚班工作時(shí)間超

3、出 1 點(diǎn)，客戶仍未離店，可加收效勞費(fèi)，標(biāo)準(zhǔn)為 10 元/小時(shí)。4. 考勤記錄采取店內(nèi)簽到，微信群內(nèi)定位報(bào)崗方式， 每日工作人員上班下班前后， 前臺(tái)簽名簽到， 并在 微信群內(nèi)發(fā)出定位，遲到 1 次將給予 10 元/次處分，各經(jīng)理將不定期監(jiān)控抽崗，發(fā)現(xiàn)虛假考勤情況，將 給予扣除當(dāng)日工資處分。5. 工資發(fā)放為每月 18 日，延期不得超過 3 日，提成結(jié)算發(fā)放為個(gè)人 3 聯(lián)單使用完畢后結(jié)算。6. 員工離職須提前 1 個(gè)月以書面形式提出辭職，便于店內(nèi)提前安排，未按要求離職，將不再給于任何 工資和提成結(jié)算。第五條 語言標(biāo)準(zhǔn)1. 交往語言：您好、早上好、請(qǐng)問、請(qǐng)您、勞駕您、麻煩您、謝謝、多謝、再見；2.

4、語言： 鈴響三聲內(nèi)接起，先報(bào)“您好！馨明園茶館，請(qǐng)問、謝謝、再見；3. 接待語言：您好、請(qǐng)稍候、我通報(bào)一下、請(qǐng)坐、對(duì)不起、請(qǐng)登記、打攪您、好的、不客氣、再見 第六條 儀容儀表1. 為樹立和保持茶館良好的社會(huì)形象，員工上班時(shí)間要保持儀容儀表整潔、大方、得體，服飾熨燙平整、干凈整潔，鞋面無污漬；2. 保持面部清潔，不佩戴夸張飾品，不做奇異發(fā)型。女員工上班提倡化淡妝，飾物佩戴要得當(dāng)；3. 坐姿、站姿、走姿要大方得體，不要哈腰弓背，搖頭晃腦；4. 上班時(shí)午餐不準(zhǔn)吃有異味的食物或含酒精類的飲品。第七條 運(yùn)營(yíng)設(shè)備1.茶館運(yùn)營(yíng)設(shè)備的日常管理由副總經(jīng)理負(fù)責(zé)；2. 茶館所有辦公設(shè)備建立清冊(cè)，每半年做一次盤點(diǎn)；4

5、. 茶館運(yùn)營(yíng)設(shè)備一旦建立清冊(cè)，總經(jīng)理負(fù)監(jiān)管責(zé)任，未經(jīng)批準(zhǔn)嚴(yán)禁擅自調(diào)動(dòng)；5. 所有茶館運(yùn)營(yíng)設(shè)備的購(gòu)置、調(diào)配、更新、報(bào)損必須由總經(jīng)理審核前方可執(zhí)行。第八條 物品管理1. 茶館用品統(tǒng)一由總經(jīng)理安排人員進(jìn)行采購(gòu)、發(fā)放及管理。 副總經(jīng)理定期進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)， 物品要有庫(kù)存賬目，保證易損耗用品的少量備用，防止庫(kù)存外采購(gòu)的現(xiàn)象出現(xiàn)；2. 領(lǐng)用辦公用品，須填寫?領(lǐng)用物品登記表?經(jīng)主管經(jīng)理審批前方可領(lǐng)用；3. 需要外出采購(gòu)的物品需以填寫?物品采購(gòu)申請(qǐng)單?的形式上報(bào)審批至主管經(jīng)理，杜絕任何口頭申請(qǐng)；4. 為了保證采購(gòu)員采購(gòu)物品的準(zhǔn)確無誤，申購(gòu)填寫?物品采購(gòu)申請(qǐng)單?要寫明需購(gòu)物品的要求。專業(yè)物品或特殊物品由具備相關(guān)知識(shí)

6、的人員負(fù)責(zé)陪同采購(gòu)。5. 如遇特殊情況急需采購(gòu)物品，要在?物品采購(gòu)申請(qǐng)單?備注欄中注明急需字樣。第九條 區(qū)域衛(wèi)生1.茶館衛(wèi)生統(tǒng)一由總經(jīng)理分配，合理安排人員值日，每日全面衛(wèi)生清掃時(shí)間，固定為每日早班上班9 點(diǎn)開始， 10 點(diǎn)前必須清掃完畢；2.每日全面衛(wèi)生清掃包含上下樓衛(wèi)生間、樓梯、過道，一樓清掃范圍包含大廳、前臺(tái)、桌面、展 架、電器、房間及設(shè)施等，二樓清掃范圍包含客廳、桌面、臺(tái)球室、跑步機(jī)、麻將房、墻面、電器 設(shè)施等3. 每日當(dāng)班工作人員須檢查茶館內(nèi)花卉生長(zhǎng)情況，及時(shí)進(jìn)行修剪、補(bǔ)水工作；4. 茶館營(yíng)業(yè)期間須保持干凈整潔環(huán)境， 垃圾、 污垢或碎屑及時(shí)丟入垃圾簍， 垃圾簍內(nèi)積滿時(shí)要及時(shí)清 理、更換垃圾袋；5. 茶館總經(jīng)理層負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查，不定時(shí)抽查，不合格的經(jīng)營(yíng)區(qū)域，發(fā)現(xiàn)一次罰款20 元；第十條 平安節(jié)約制度1.晚班下班后當(dāng)班人員負(fù)責(zé)檢查茶館設(shè)備、電腦電源是否關(guān)閉，、照明燈、空調(diào)、門窗、熱水壺等電器 設(shè)施是否關(guān)閉，總經(jīng)理不定時(shí)抽檢，假設(shè)發(fā)現(xiàn)存在平安隱患及浪費(fèi)情況，將對(duì)責(zé)任人處予 20 元/ 次罰款。2.茶館運(yùn)營(yíng)設(shè)備、設(shè)施如有平安隱患或損壞，及時(shí)報(bào)備至值班經(jīng)理進(jìn)行檢修；4.辦公用紙盡量正反兩面使用除公司對(duì)外文件及公司內(nèi)下發(fā)重要文件；5. 水筆、簽字筆可重復(fù)