《老人與?！?mdash;—鯊魚(yú)

1、鯊魚(yú)的簡(jiǎn)介鯊魚(yú)早在恐龍出現(xiàn)前三億年前就已經(jīng)存在地球上，至今已超過(guò)四億年，它們?cè)诮粌|年來(lái)幾乎沒(méi)有改變。 世界上有幾種鯊魚(yú)？ 約有380種鯊魚(yú)。約有 27 種會(huì)攻擊人類(lèi)，有12種可能會(huì)攻擊人類(lèi)，還有27種因?yàn)轶w型和習(xí)性的關(guān)系，可能具有危險(xiǎn)性。 鯊魚(yú)的骨架 所有的鯊魚(yú)都有一身的軟骨。鯊魚(yú)的骨架是由軟骨構(gòu)成，而不是由骨頭構(gòu)成。軟骨比骨頭更輕、更具有彈性。所有的鯊魚(yú)都屬于鯊綱，而鯊綱動(dòng)物都具有軟骨。 鯊魚(yú)有甚么樣的體型？ 鯊魚(yú)的體型不一，身長(zhǎng)小至6寸，大至18公尺。 鯨鯊是海中最大的魚(yú)類(lèi)，長(zhǎng)成后身長(zhǎng)可達(dá)60尺。雖然鯨鯊的體型龐大，它的牙齒在鯊魚(yú)中卻是最小的。最小的鯊魚(yú)是侏儒角鯊，小到可以放在手上。它長(zhǎng)

2、約6到8寸，重量還不到一磅。 世界最大的魚(yú)是鯨鯊。它可長(zhǎng)達(dá)18公尺，重達(dá)40000公斤。所幸它們的食物是浮游生物，否則，人類(lèi)可就有難了！ 鯊魚(yú)必須不停游泳，讓水通過(guò)鰓，否則就會(huì)窒息。鯊魚(yú)和硬骨魚(yú)類(lèi)的不同之處是，它們沒(méi)有鰾來(lái)控制浮潛。如果停止游泳，大部分的鯊魚(yú)會(huì)往下沉。為了減輕在水中的重量，鯊魚(yú)的肝內(nèi)具有大量的油。 鯊魚(yú)除了具有人類(lèi)的五種感覺(jué)器官，還有其它的器官。 鯊魚(yú)最敏銳的器官是嗅覺(jué)，它們能聞出數(shù)哩外的血液等極細(xì)微的物質(zhì)，并追蹤出來(lái)源。它們還具有第六感-感電力，鯊魚(yú)能借著這種能力察覺(jué)物體四周數(shù)尺的微弱電場(chǎng)。它們還可借著機(jī)械性的感受作用，感覺(jué)到6百尺外的魚(yú)類(lèi)或動(dòng)物所造成的震動(dòng)。 鯊魚(yú)的一生中可

3、以生出數(shù)千顆牙齒。 鯊魚(yú)的牙齒 很多鯊魚(yú)包括大白鯊，口中都有成排的利齒。只要前排的牙齒因進(jìn)食脫落，后方的牙齒便會(huì)補(bǔ)上。新的牙齒比舊的牙齒更大更耐用。而角鯊和棘角鯊等鯊魚(yú)則會(huì)更換整排牙齒。鯊魚(yú)的牙齒呈鋸齒狀，如此一來(lái)，鯊魚(yú)不但能僅僅咬住獵物，也能有效的將它們鋸碎。 大白鯊的上下顎并未和頭部緊密相連。 由于大白鯊的上下顎并未和頭部緊密相連，它可以將上顎向上和向前延伸吞下獵物，有時(shí)甚至能將獵物一口吞下。 成為鯊魚(yú)主食的海豹 鯊魚(yú)大多以腐肉為生。 鯊魚(yú)以受傷的海洋哺乳類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和腐肉為生，剔除動(dòng)物中較弱的成員。鯊魚(yú)也會(huì)吃船上拋下的垃圾和其它廢棄物。此外，有些鯊魚(yú)也會(huì)獵食各種海洋哺乳類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和海龜和螃蟹等

4、動(dòng)物。有些鯊魚(yú)能幾個(gè)月不進(jìn)食，大白鯊就是其中一種。據(jù)報(bào)導(dǎo)，大白鯊要隔一、兩個(gè)月才進(jìn)食一次。 大白鯊是個(gè)擅長(zhǎng)偽裝的掠食者。 大白鯊由于身體龐大，并不像其它鯊魚(yú)那么靈活。但大白鯊卻是絕佳的獵人，因?yàn)樗偰艹銎洳灰?。它的上半身顏色很暗，下半身很明亮，它們能借著這種保護(hù)色悄悄的逼近獵物。當(dāng)它從下方來(lái)襲時(shí)，由于它的顏色和深海接近，要等到它發(fā)動(dòng)攻擊食才會(huì)被發(fā)現(xiàn)。它很少?gòu)纳戏焦簦鼜纳戏絹?lái)襲時(shí)，白色的下側(cè)和海水反映出的明亮天色融為一體。鯊魚(yú)，在古代叫作鮫、鮫鯊、沙魚(yú)，是海洋中的龐然大物，所以號(hào)稱(chēng)“海中狼”。鯊魚(yú)的鼻孔位于頭部腹面口的前方，有的具有口鼻溝，連接在鼻口隅之間，嗅囊的褶皺增加了與外界環(huán)境的接觸

5、面積。鯊魚(yú)屬于軟骨魚(yú)類(lèi)，身上沒(méi)有魚(yú)鰾，調(diào)節(jié)沉浮主要靠它很大的肝臟。根據(jù)化石考察和科學(xué)家推算得知，鯊魚(yú)在地上生活了約1.8億年，它早在3億多年前就已經(jīng)存在，至今外形都沒(méi)有多大改變，說(shuō)明它的生存能力極強(qiáng)，人稱(chēng)海洋“獵手”。 鯊魚(yú)的分類(lèi)脊索動(dòng)物門(mén)，脊椎動(dòng)物亞門(mén)，魚(yú)綱 ， 軟骨魚(yú)綱，板鰓亞綱，側(cè)孔總目根據(jù)1971年的拉斯分類(lèi)系統(tǒng)向下分為六鰓鯊目 :軟骨魚(yú)綱的1目。只有六鰓鯊科1科3屬約4種。中國(guó)有3屬3種。結(jié)構(gòu)原始。鰓孔67個(gè)。眼無(wú)瞬膜或瞬褶。有噴水孔。背鰭1個(gè),無(wú)硬棘，后位，具臀鰭；胸鰭的中軸骨伸達(dá)鰭的前緣，前鰭軟骨無(wú)輻狀鰭條。脊椎分節(jié)不完全，但椎體多少鈣化,脊索部分或不縊縮。吻軟骨1個(gè)。 鼠鯊目:

6、鼠鯊目又稱(chēng)鯖鯊目，側(cè)孔總目中最大的一個(gè)目。包括現(xiàn)代的大多數(shù)種類(lèi)。鰓孔5對(duì)。背鰭2個(gè),無(wú)棘,具臀鰭。眼無(wú)瞬膜或瞬褶。椎體具輻射狀鈣化區(qū),4個(gè)不鈣化區(qū)無(wú)鈣化輻條侵入。頜舌接型,上頜僅以韌帶連于頭骨。 被認(rèn)為較其他鯊類(lèi)對(duì)人更有危害性，又稱(chēng)食人鯊、白死鯊。分布于各大洋熱帶及溫帶區(qū)，一般生活在開(kāi)放洋區(qū)，但常會(huì)進(jìn)入內(nèi)陸水域。因有時(shí)會(huì)在未受刺激的情形下對(duì)游泳、潛水、沖浪的人，甚至小型船只進(jìn)行致命的攻擊而惡名昭彰。食量大，食物包括魚(yú)類(lèi)、海龜、海鳥(niǎo)、海獅、海船上所棄雜物等。 白鯊身體碩重，尾呈新月形，牙大且有鋸齒緣，呈三角形。它的危險(xiǎn)性在于其體大且具攻擊性。其標(biāo)本重3,300公斤(7,300磅)，身長(zhǎng)約6.4公

7、尺(21呎)。鯊的身長(zhǎng)最長(zhǎng)約可達(dá)11公尺(36呎)。一般體灰色、淡藍(lán)色或淡褐色，腹部呈淡白色，背腹體色界限分明，體型大者色較淡。 大白鯊所享有的盛名和威名舉世無(wú)雙。作為大型的海洋肉食動(dòng)物之一，大白鯊有著獨(dú)特冷艷的色澤、烏黑的眼睛、兇惡的牙齒和雙顎，這不僅讓它成為世界上最易于辨認(rèn)的鯊魚(yú)，也讓它成為幾十年來(lái)極具裝飾性的封面“人物”。 大白鯊是分布最為廣泛的鯊魚(yú)之一，這是因?yàn)樗幸环N不尋常的能力，使它可以保持住高于環(huán)境溫度的體溫，而這讓它在非常冷的海水里也可以適意地生存。雖然很難在大多數(shù)的沿海地區(qū)看到它，但漁船和潛水船經(jīng)常會(huì)與它不期而遇?；Ⅴ從?軟骨魚(yú)綱板鰓亞綱的一目。僅有1科 1屬8種。體粗大而短

8、，頭高近方形。吻短鈍，眼小，橢圓形，上側(cè)位。鼻孔具鼻口溝。口平橫，上、下唇褶發(fā)達(dá)。上、下頜牙同型，每頜前、后牙異型，前部牙細(xì)尖，35齒頭；后部牙平扁，臼齒狀。噴水孔小，位于眼后下方。 真鯊目:軟骨魚(yú)綱的1目。背鰭2個(gè)，無(wú)硬棘。具臀鰭。鰓孔5個(gè)。頜舌接型。吻軟骨3個(gè)。眼有瞬褶或瞬膜。椎體具輻射狀鈣化區(qū)域，4 個(gè)不鈣化區(qū)域有鈣化輻條侵入。腸的螺旋瓣呈螺旋形或畫(huà)卷形。全世界共有4亞目7科49屬200余種。中國(guó)有4亞目4科23屬約60多種,是中國(guó)軟骨魚(yú)類(lèi)中屬種最多的1個(gè)類(lèi)群。 角鯊目:軟骨魚(yú)綱板鰓亞綱的一目。有3科21屬87種。背鰭2個(gè)，硬棘有或無(wú)；臀鰭消失。鰓孔5個(gè)，椎體環(huán)型或多環(huán)型。吻軟骨1個(gè)。主

9、要分布于世界各溫水、冷水海區(qū)或深海。 鋸鯊目:軟骨魚(yú)綱板鰓亞綱的1目，本目只有鋸鯊科1科2屬5種，中國(guó)只有1種。 扁鯊目:軟骨魚(yú)綱的1目，本目?jī)H1科扁鯊科，1屬扁鯊屬約13種。體平扁；吻很短而寬；胸鰭寬大并向頭側(cè)延伸游離如袍袖，因而舊稱(chēng)袖鮫，西方俗稱(chēng)天使魚(yú)或僧魚(yú)；眼上位；口寬大，亞前位；牙上、下頜同型，細(xì)長(zhǎng)單齒頭型；鼻孔前位；鰓孔5個(gè)，寬大，延伸至腹面；背鰭2個(gè)，無(wú)硬棘。須鯊目：屬于板鰓亞綱，分斑鰭鯊科，長(zhǎng)須鯊科，須鯊科，長(zhǎng)尾須鯊科，鉸口須鯊科，豹紋鯊科和鯨鯊科。鯊魚(yú)，被一些人認(rèn)為是海洋中最兇猛的動(dòng)物。鯨鯊以小型海洋生物為食物，和須鯨差不多。由于食物具有某種相似性，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的生物演化，它們長(zhǎng)得

10、和須鯨很有相似點(diǎn)，這個(gè)叫做“趨同進(jìn)化”。于是“鯨鯊”的名字就理所當(dāng)然了。當(dāng)然，鯨鯊是現(xiàn)存鯊魚(yú)中最大的，也是已知魚(yú)類(lèi)中最大的。 鯊魚(yú)需要保護(hù)，我們餐桌上香噴噴的魚(yú)翅湯就是鯊魚(yú)的背鰭做的，一旦被割去了背鰭鯊魚(yú)就會(huì)因?yàn)槭テ胶饽芰Τ恋胶５尊I死。 鯊魚(yú)的特征鯊魚(yú)身體堅(jiān)硬，肌肉發(fā)達(dá)，不同程度呈紡錘形。口鼻部分因種類(lèi)而異:有尖的，如灰鯖鯊和大白鯊；也有大而圓的，例如虎紋鯊和寬虎紋鯊的頭呈扁平狀。垂直向上的尾（尾鰭），大致呈新月形，大部分種類(lèi)的尾鰭上部遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于下部。鯊魚(yú)游泳時(shí)主要是靠身體,.像蛇一樣的運(yùn)動(dòng)并配合尾鰭像櫓一樣的擺動(dòng)向前推進(jìn)。穩(wěn)定和控制主要是運(yùn)用多少有些垂直的背鰭和水平調(diào)度的胸鰭。鯊魚(yú)多數(shù)不能倒

11、退，因此它很容易陷入像刺網(wǎng)這樣的障礙中，而且一陷入就難以自拔。鯊魚(yú)沒(méi)有鰾，所以這類(lèi)動(dòng)物的比重主要由肝臟儲(chǔ)藏的油脂量來(lái)確定。鯊魚(yú)密度比水稍大，也就是說(shuō)，如果它們不積極游動(dòng)，就會(huì)沉到海底。它們游得很快，但只能在短時(shí)間內(nèi)保持高速。講到為什么鯊魚(yú)沒(méi)有鰾，這就關(guān)系到一個(gè)傳說(shuō)了：在很久以前，上帝創(chuàng)造了魚(yú)，鯊魚(yú)只是一種小魚(yú)。有一天上帝忽然想到了魚(yú)的貢獻(xiàn)，就想賞賜所有魚(yú)一個(gè)鰾。但是頑皮的小鯊魚(yú)卻在玩耍，等到小鯊魚(yú)知道后，上帝已經(jīng)走了。小鯊魚(yú)只能不停的游，游啊游。越游越強(qiáng)壯。千年后，上帝來(lái)巡查，發(fā)現(xiàn)鯊魚(yú)覺(jué)得很奇怪，他對(duì)每條魚(yú)都很公平呀！為什么就只有鯊魚(yú)是這樣？他問(wèn)鯊魚(yú)為什么，鯊魚(yú)回答說(shuō)：“因?yàn)楫?dāng)年我的祖先沒(méi)有得

12、到您的恩賜，所以他只能不停地游，越游就越強(qiáng)壯了！”鯊魚(yú)每側(cè)有57個(gè)鰓裂（不像我們平常從集市買(mǎi)來(lái)的鯉魚(yú)，有一對(duì)鰓蓋護(hù)著魚(yú)鰓），在游動(dòng)時(shí)海水通過(guò)半開(kāi)的口吸入，從鰓裂流出進(jìn)行氣體交換。張著口游泳的鯊魚(yú)的確看起來(lái)很可怕，可是你能不讓人家呼吸嗎？少數(shù)鯊魚(yú)種類(lèi)能停在海底進(jìn)行呼吸。 鯊魚(yú)的研究美國(guó)夏威夷大學(xué)的海洋生物學(xué)家表示，他們已經(jīng)獲得了第一手的證據(jù)證明，鯊魚(yú)可以覺(jué)察到地球磁場(chǎng)的變化。這一發(fā)現(xiàn)為證明海洋魚(yú)類(lèi)存在一個(gè)內(nèi)部的“羅盤(pán)”系統(tǒng)引導(dǎo)它們辨別方位，提供了新的例證。這一最新的研究成果發(fā)表在英國(guó)的皇家科學(xué)院學(xué)刊上。夏威夷大學(xué)的海洋生物學(xué)家卡爾-梅耶和他的同事設(shè)計(jì)策劃了這項(xiàng)試驗(yàn)。他們?cè)谝粋€(gè)人工的磁場(chǎng)環(huán)境中訓(xùn)練

13、六只沙洲鯊和 一只雙髻鯊。這個(gè)人工的磁場(chǎng)環(huán)境是一個(gè)直徑7米的水槽，外圍纏繞了一層銅電纜，每當(dāng)向水槽中投放食物時(shí)，電纜開(kāi)關(guān)便會(huì)打開(kāi)以模擬磁場(chǎng)環(huán)境。在經(jīng)過(guò)了六周的訓(xùn)練后，電纜的開(kāi)關(guān)不管何時(shí)打開(kāi)，即使沒(méi)有向水槽中投放食物，鯊魚(yú)仍然會(huì)聚集到平時(shí)喂食的區(qū)域。這種反應(yīng)事實(shí)證明了它們感覺(jué)到了磁場(chǎng)的存在?？茖W(xué)家在進(jìn)行這項(xiàng)試驗(yàn)之前，一些鯊魚(yú)奇特的習(xí)性已經(jīng)讓科學(xué)家猜測(cè)到鯊魚(yú)可能具有這種特殊的能力?；Ⅴ彙⑺{(lán)鯊能夠徑直地在海洋中游過(guò)很長(zhǎng)的距離，如果僅僅憑著嗅覺(jué)是不可能做到的。雙髻鯊經(jīng)常聚集在海底山脈附近，而這些山脈是地球磁場(chǎng)發(fā)生變化的地帶?？茖W(xué)家下一步的研究是希望弄清鯊魚(yú)如何辨別出地球磁場(chǎng)以及它們對(duì)于磁場(chǎng)感應(yīng)的靈敏程

14、度。不久之前，科學(xué)家已經(jīng)認(rèn)識(shí)其它一些動(dòng)物也具有識(shí)別磁場(chǎng)的能力。美國(guó)北卡羅萊納州大學(xué)的研究者通過(guò)試驗(yàn)證明，鴿子的上喙有微小的磁性粒子，能夠幫助鴿子完成長(zhǎng)距離的飛行。 鯊魚(yú)和抗癌近20年來(lái)，市場(chǎng)上的魚(yú)翅交易越來(lái)越火，每年有數(shù)百萬(wàn)頭鯊魚(yú)慘遭宰割。在國(guó)際自然保護(hù)聯(lián)合會(huì)的“2004瀕危物種名單”上，又新增加了至少10種鯊魚(yú)，其中包括大白鯊、新英格蘭刺鮫和墨西哥灣白吻鯊。鯊魚(yú)遭受大量捕殺的一個(gè)重要原因是人們接受了鯊魚(yú)軟骨(包括赫赫有名的“魚(yú)翅”)可以抗癌的錯(cuò)誤宣傳。據(jù)俄羅斯新聞網(wǎng)近日?qǐng)?bào)道,美國(guó)約翰·霍普金斯大學(xué)生物和比較醫(yī)學(xué)系教授加里·奧斯特蘭德在其新近公布的一份研究報(bào)告中指出,鯊魚(yú)同

15、樣也會(huì)患癌癥。同時(shí),食用鯊魚(yú)軟骨對(duì)治療癌癥也并無(wú)明顯療效。加里·奧斯特蘭德教授認(rèn)為，現(xiàn)在興起的食用鯊魚(yú)軟骨的飲食風(fēng)氣不過(guò)是“偽科學(xué)”通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)所取得的勝利。他表示,食用鯊魚(yú)軟骨不但對(duì)治療患者無(wú)益，對(duì)鯊魚(yú)種群也會(huì)造成極大的危害患者們往往會(huì)盲目地相信這些軟骨的療效而拒絕其他治療手段，大肆的捕殺活動(dòng)又造成鯊魚(yú)數(shù)量的迅速下降。鯊魚(yú)曾被視為癌癥的絕緣體，其軟骨粉被宣傳為治癌良藥。早在1983年，美國(guó)麻省理工學(xué)院的兩位生化博士安恩·李和羅伯特·蘭格在著名的美國(guó)科學(xué)雜志上發(fā)表文章稱(chēng),鯊魚(yú)軟骨中的角鯊烯對(duì)于癌細(xì)胞之血管生成具有阻斷作用，并證實(shí)可抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。1993年，美國(guó)

16、CBS電視臺(tái)“60分鐘”節(jié)目邀請(qǐng)鯊魚(yú)不會(huì)得癌癥的作者威廉·蘭斯博士，討論鯊魚(yú)軟骨可以抗癌的研究成果，數(shù)名癌癥晚期患者在節(jié)目中表示，服用鯊魚(yú)軟骨膠囊數(shù)周后感覺(jué)癥狀減輕。自此，鯊魚(yú)軟骨會(huì)抗癌的說(shuō)法通過(guò)書(shū)籍、文章、網(wǎng)站和銷(xiāo)售商廣為流傳。隨后,藥廠在市面上推出一種從鯊魚(yú)的結(jié)締纖維組織制成的藥丸，號(hào)稱(chēng)這種鯊魚(yú)丸是“治療癌癥的良藥”，創(chuàng)造了鯊魚(yú)軟骨產(chǎn)品一年銷(xiāo)售額超過(guò)5000萬(wàn)美元的市場(chǎng)，其中最大的鯊魚(yú)軟骨制造商正是威廉博士的兒子。1994年，美國(guó)食品與藥品管理局(FDA)正式批準(zhǔn)用鯊魚(yú)軟骨制品防治癌癥。于是,鯊魚(yú)軟骨制品成了保健品市場(chǎng)上的熱點(diǎn),影響波及全世界。在中國(guó)，鯊魚(yú)軟骨制品以及出售鯊魚(yú)湯的

17、食府一度非?；鸨?。上世紀(jì)90年代末,鯊魚(yú)軟骨粉抗癌說(shuō)法傳到了中國(guó)。當(dāng)時(shí),市場(chǎng)上出售的鯊魚(yú)軟骨制品主要有兩大類(lèi):一類(lèi)是鯊魚(yú)軟骨經(jīng)物理加工的骨粉,另一類(lèi)是化學(xué)方法提取的活性提取物。前者除了大力宣傳在抗癌中有多少“有效成分”外，還宣稱(chēng)，骨粉研磨的細(xì)度多么有講究,細(xì)度必須在200目以上，才能被人體吸收，細(xì)度越細(xì)越好。說(shuō)什么美國(guó)部分產(chǎn)品的細(xì)度已達(dá)到了300目，大大提高了骨粉中的有效成分活性蛋質(zhì)為人體吸收的程度。 后者則稱(chēng)，從十分復(fù)雜的鯊魚(yú)軟骨組織中，純化提煉出兩個(gè)具有抗腫瘤功能的血管生成抑制因子，并根據(jù)此成分制成了鯊魚(yú)軟骨素膠囊、鯊魚(yú)軟骨粉等系列抗癌藥物。這種藥物在中國(guó)市場(chǎng)上一度非常流行。由于鯊魚(yú)有這種

18、獨(dú)特的抗癌功能，社會(huì)上也現(xiàn)了吃鯊魚(yú)“熱”，特別是香港和廣州兩地的食府，將鯊魚(yú)軟骨熬成湯出售，稱(chēng)為“鯊魚(yú)軟骨老火湯”，品種多樣。這些食府宣稱(chēng)，此湯除了有防癌、抗癌的作用外，還有養(yǎng)顏、美容、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)脾胃的作用，結(jié)果去吃的人絡(luò)繹不絕。近期的研究表明鯊魚(yú)本身也會(huì)得癌病。近期的研究已經(jīng)表明，鯊魚(yú)本身也會(huì)患上多種癌病,包括軟骨組織的癌癥。加里·奧斯特蘭德教授共在其研究報(bào)告中列舉出了40個(gè)鯊魚(yú)患腫瘤的例子,推翻了以前關(guān)于鯊魚(yú)不長(zhǎng)癌的說(shuō)法。美國(guó)科學(xué)家約翰·哈斯巴格也在美國(guó)第91屆抗癌學(xué)會(huì)年會(huì)上指出,鯊魚(yú)是會(huì)患癌癥的。哈斯巴格是任職于美國(guó)國(guó)家癌癥機(jī)構(gòu)的學(xué)者，他發(fā)現(xiàn)了軟骨魚(yú)類(lèi)所患的50種癌癥

19、，其中有23種癌癥是來(lái)自于各種鯊魚(yú)，其中有些還是直接長(zhǎng)在軟骨中。值得注意的是，鯊魚(yú)不會(huì)得癌癥一書(shū)的作者威廉·蘭斯博士(他可稱(chēng)得上是“鯊魚(yú)療法”之父)最近也承認(rèn),鯊魚(yú)事實(shí)上也會(huì)得癌癥，并向外界坦白他得出有關(guān)鯊魚(yú)軟骨萃取物可以治療癌癥的結(jié)論僅僅是基于極其有限的幾次實(shí)驗(yàn)結(jié)果。臨床實(shí)驗(yàn)證明鯊魚(yú)軟骨粉也沒(méi)有治癌功效。事實(shí)上，截至目前，針對(duì)鯊魚(yú)軟骨粉抗癌功效的臨床實(shí)驗(yàn)證明都是無(wú)效的。丹麥學(xué)者向歐洲乳癌問(wèn)題大會(huì)提交的研究報(bào)告說(shuō),他們發(fā)現(xiàn)服用以鯊魚(yú)軟骨組織制成的所謂“另類(lèi)抗癌藥物”的婦女,沒(méi)有從這種藥物中得到任何好處。丹麥研究人員利用鯊魚(yú)軟骨萃取物對(duì)17名患上末期乳癌的病人進(jìn)行了試驗(yàn)，給17名病人相

20、當(dāng)大的鯊魚(yú)丸用藥量,每天服用24顆。三個(gè)月后，17名病人中，有15人的癌癥繼續(xù)惡化。另一名病人起初出現(xiàn)好轉(zhuǎn)的跡象，但后來(lái)卻發(fā)現(xiàn)在腦部長(zhǎng)了新的毒瘤。此外，在另一項(xiàng)臨床實(shí)驗(yàn)中，50多名分別罹患乳癌、肺癌、前列腺癌、大腸直腸癌等的病患，在使用純化的鯊魚(yú)軟骨蛋白后，病情也都沒(méi)有出現(xiàn)明顯的改善。而且，根據(jù)美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院進(jìn)行的研究顯示,由于鯊魚(yú)軟骨的蛋白質(zhì)分子太大，不容易被腸道吸收，即使吸收了，也會(huì)被分解破壞。以鯊魚(yú)軟骨為名的健康食品，對(duì)于癌癥根本沒(méi)有療效。不久前，美國(guó)藥物及食品管理檢驗(yàn)局對(duì)威廉父子的實(shí)驗(yàn)室和制造廠提出訴訟，要求停止宣傳“鯊魚(yú)軟骨產(chǎn)品的可以抗癌”這項(xiàng)未經(jīng)證實(shí)的不實(shí)廣告。美國(guó)聯(lián)邦貿(mào)易委員

21、會(huì)還裁定，禁止對(duì)鯊魚(yú)軟骨產(chǎn)品的任何不實(shí)宣傳,除非有相關(guān)科學(xué)證據(jù)證明。威廉·蘭斯實(shí)驗(yàn)室需支付判決費(fèi)100萬(wàn)美元，其中45萬(wàn)美元交由美國(guó)國(guó)家癌癥中心和威廉·蘭斯實(shí)驗(yàn)室來(lái)共同舉行鯊魚(yú)軟骨大型臨床試驗(yàn),以辨明真相?？茖W(xué)家認(rèn)為，各種以鯊魚(yú)軟骨為名的健康食品,對(duì)于癌癥根本沒(méi)有明顯療效。魚(yú)翅抗癌是“吃什么補(bǔ)什么”這種不科學(xué)的說(shuō)法的一個(gè)新翻版。退一步來(lái)說(shuō)，即使鯊魚(yú)不會(huì)得人類(lèi)所患的某種癌癥，也不能因此而斷定鯊魚(yú)制品能夠治療人類(lèi)的癌癥。例如，貓和馬并不會(huì)得前列腺癌，研究表明，即便是吃了貓和馬的前列腺也不能預(yù)防前列腺癌。況且,鯊魚(yú)是會(huì)長(zhǎng)癌的,企圖以吃昂貴的鯊魚(yú)骨粉來(lái)抗癌的消費(fèi)者更要三思了。醫(yī)學(xué)專(zhuān)

22、家認(rèn)為，大多數(shù)標(biāo)榜“抗癌”的健康食品，賣(mài)的也不過(guò)是“希望”，廣大消費(fèi)者真正需要期待的，應(yīng)該是科技的進(jìn)步，而不是對(duì)商業(yè)廣告的迷信。 鯊魚(yú)的睡眠以前，大家都普遍認(rèn)為鯊魚(yú)從不睡覺(jué)。據(jù)佛羅里達(dá)州自然歷史博物館的記載，白鰭鯊、虎鯊和大白鯊其實(shí)是睡覺(jué)的，它們是白天睡覺(jué)，晚上出來(lái)活動(dòng)。其它種類(lèi)如護(hù)士鯊?fù)ㄟ^(guò)氣孔，迫使水通過(guò)鰓，提供穩(wěn)定的富氧水，讓它們?cè)陟o止不動(dòng)時(shí)可以呼吸。支配游水的器官-中央測(cè)試信號(hào)發(fā)生器位于脊髓，它讓鯊魚(yú)可以無(wú)意識(shí)地游泳。但因?yàn)轸~(yú)沒(méi)有眼瞼，所以無(wú)法判斷鯊魚(yú)是否在睡覺(jué)。 鯊魚(yú)的繁殖和多數(shù)動(dòng)物一樣，鯊魚(yú)是有性繁殖。鯊魚(yú)的交配行為非常復(fù)雜，不同種類(lèi)的雄性和雌性鯊魚(yú)在交配前的例行程序也有很大的 分別

23、。結(jié)伴同游，撕咬和顏色變化等行為模式是共有的。姥鯊等種類(lèi)的鯊魚(yú)采用復(fù)雜的成群環(huán)游的行為，目前還不了解這一行為的目的。 短吻棘鮫的卵囊，通常被稱(chēng)為美人魚(yú)的錢(qián)包。 在雌雄鯊魚(yú)成功交配、同時(shí)雌性鯊魚(yú)體內(nèi)的卵子完成受精之后，這一種屬鯊魚(yú)的受精卵就會(huì)以下列三種方式中的某一種繼續(xù)發(fā)育： 卵生鯊魚(yú)產(chǎn)下帶有厚厚的卵鞘的卵，使它們能夠附著在巖石或者海藻上，并抵抗捕食者。這些卵在幾天或幾星期后孵出，鯊魚(yú)就會(huì)離開(kāi)幼仔讓它們獨(dú)立生存。大多數(shù)的卵鞘呈寬廣的矩形，也有一些如角鯊產(chǎn)下的"美人魚(yú)錢(qián)包"經(jīng)常被沖到海灘上。鯊魚(yú)產(chǎn)出幼仔，它們?cè)诖菩怎忯~(yú)的子宮內(nèi)通過(guò)胎盤(pán)或一種稱(chēng)為子宮液的分泌物獲得營(yíng)養(yǎng)。胎生確保幼

24、仔在生長(zhǎng)期間得到很好的孕育，因此出生后能夠立刻在嚴(yán)酷的大海中生存。鯊魚(yú)也養(yǎng)護(hù)體內(nèi)的胚胎，然后產(chǎn)出活的幼仔，但他們不能向它們的后代提供任何直接的營(yíng)養(yǎng)。相反，孕育中的鯊魚(yú)依賴(lài)于卵的卵黃囊維持生計(jì)。某些種類(lèi)的鯊魚(yú)，如鯖鯊使用"奧佛吉（oophagy）"的方式，即鯊魚(yú)媽媽產(chǎn)出一串小的沒(méi)有受精的卵，被生長(zhǎng)中的胚胎吃掉。1.卵生：一般是大型鯊魚(yú)采用。鯊魚(yú)的卵很大,營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不虞匱乏。排出的卵包在扁平的墊形鞘內(nèi),而墊形鞘是卵在通過(guò)輸卵管時(shí)四周加上去的,鞘的外皮于進(jìn)入水中后會(huì)變硬,鞘的每個(gè)角落都有一個(gè)短而中空的角狀物,海水能由此進(jìn)入,使卵獲得氧氣。每次排卵數(shù)目有限。卵呈布袋狀或螺旋狀,產(chǎn)出后

25、被固定于珊瑚礁、海底植物或石縫中。被沖上海岸的棘鮫空卵囊則被昵稱(chēng)為美人魚(yú)的小錢(qián)包。 2.卵胎生（非胎盤(pán)型胎生）： 受精卵在子宮中發(fā)育,以卵黃囊或由卵巢排入子宮的卵為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,在子宮中并不形成胎盤(pán)。除鯨鯊每次可產(chǎn)300尾以上外,其余每次頂多數(shù)十尾,最少的是狐鮫（長(zhǎng)尾鯊）,每次只產(chǎn)兩尾。 3.胎生（胎盤(pán)型胎生）：外包角質(zhì)殼的受精卵于子宮中發(fā)育,成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)由卵黃囊胎盤(pán)得,直到幼鯊幾乎完全成形才產(chǎn)出,每次產(chǎn)數(shù)十尾。遠(yuǎn)洋的大部份鯊魚(yú)是胎生。大部份鯊魚(yú)每年按照季節(jié)進(jìn)行繁殖,一些大型鯊魚(yú)隔年繁殖。大部份鯊魚(yú)懷孕期達(dá)89個(gè)月,白斑角鯊的懷孕期甚至高達(dá)24個(gè)月。一般而言,大型鯊一次生產(chǎn)較多小鯊,小型鯊則相反

26、。鯊魚(yú)的生長(zhǎng)也異常緩慢,直到510歲才算性成熟。 鯊魚(yú)的趣話(huà)鯊魚(yú)的種類(lèi)很多，世界海洋中至少有350多種。鯊魚(yú)，在古代叫作鮫、鮫鯊、沙魚(yú)，是海洋中的龐然大物，所以號(hào)稱(chēng)“海中狼”。鯊魚(yú)食肉成性，兇猛異常，連“海中之王”鯨魚(yú)見(jiàn)了它也得退避三舍。它那食餌時(shí)的貪婪兇殘本性，給人們留下了可怕的形象。因此，一提起鯊魚(yú)，人們往往會(huì)有談虎色變之感。鯊魚(yú)捕捉食物更比老虎高出一籌，它可充分利用自己獨(dú)特的嗅覺(jué)，探測(cè)食物存在的方向和位置，而老虎只是用眼睛和鼻子尋找食物。奇特的嗅覺(jué)根據(jù)化石考察和科學(xué)家推算得知，鯊魚(yú)在地上生活了約1.8億年，它早在3億多年前就已經(jīng)存在，至今外形都沒(méi)有多大改變，說(shuō)明它的生存能力極強(qiáng)。但它性格

27、極為兇猛，難怪人們對(duì)它存有較大的偏見(jiàn)，認(rèn)為它是那么的原始和愚苯，其實(shí)，鯊魚(yú)不但具有高度發(fā)達(dá)的腦子，能借助電磁場(chǎng)導(dǎo)航，能將信息儲(chǔ)存在大腦的中心部位，而且可直接把信息發(fā)送到運(yùn)動(dòng)神經(jīng)系統(tǒng)；并且憑借敏感的嗅覺(jué)維持全部生命活動(dòng)。因此，嗅覺(jué)對(duì)鯊魚(yú)更顯得十分重要而神奇莫測(cè)。鯊魚(yú)在海水中對(duì)氣味特別敏感，尤其對(duì)血腥味，傷病的魚(yú)類(lèi)不規(guī)則的游弋所發(fā)出的低頻率振動(dòng)或者少量出血，都可以把它從遠(yuǎn)處招來(lái)，甚至能超過(guò)陸地狗的嗅覺(jué)。它可以嗅出水中1ppm（百萬(wàn)分之一）濃度的血肉腥昧來(lái)。日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在 1萬(wàn)噸的海水中即使僅溶解 1克氨基酸，鯊魚(yú)也能覺(jué)察出氣味而聚集在一起。如雌鯊魚(yú)臨分娩過(guò)后，即使在大海里漫游千里之后，又能

28、沿著氣味逆游回到它的出生地生活。 1米長(zhǎng)的鯊魚(yú)，其鼻腔中密布嗅覺(jué)神經(jīng)末梢的面積可達(dá)4842平方厘米，如57米長(zhǎng)的噬人鯊，其靈敏的嗅覺(jué)可嗅數(shù)公里外的受傷人和海洋動(dòng)物的血腥味。更有趣的是鯊魚(yú)還能根據(jù)各種氣味來(lái)判別自己的孩子，區(qū)別敵人和朋友，使自己經(jīng)常保持與群體的聯(lián)系，并能雌雄鯊魚(yú)相約去產(chǎn)卵和排精。由于鯊魚(yú)的嗅覺(jué)極為靈敏，非常容易地嗅出它們害怕或厭惡的氣味。在海水中含量為 800億分之一的一種人體分泌物左旋羥基丙氨酸的氣味，鯊魚(yú)也可嗅出來(lái)。據(jù)說(shuō)曾經(jīng)有一位釣鯊能手，在后來(lái)釣鯊當(dāng)中，鯊魚(yú)總是不上他的鉤，而在同一漁場(chǎng)的其他漁民反而釣的鯊魚(yú)多。鯊魚(yú)為什么害怕這位釣鯊能手呢？經(jīng)魚(yú)類(lèi)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，那位釣鯊能手曾

29、得過(guò)皮膚病，因此留在釣竿上的指紋中含有這種左旋羥基丙氨酸較為豐富。鯊魚(yú)聞到了此種氣味，對(duì)他自然而然地要退避，不上鉤的道理就在此因。獨(dú)特的牙齒人們知道，鯊魚(yú)在海洋生物中有它許多獨(dú)特的生態(tài)。除了上述它的靈敏嗅覺(jué)和很少生病死亡外，而鯊魚(yú)的牙齒結(jié)構(gòu)又是它的另一個(gè)獨(dú)特生態(tài)之一。凡是熟悉鯊魚(yú)的人都知道，它的牙齒像一把鋒利的尖刀，能輕而易舉地咬斷像手指般粗的電纜。如魔鬼鯊，有著長(zhǎng)而尖的鼻吻以及銳利的牙齒。不同種類(lèi)的鯊魚(yú)，它的牙齒大小、形狀和功能幾乎都不相同。因此，魚(yú)類(lèi)學(xué)家只要從鯊魚(yú)牙齒的形狀和大小，就能判別出它是屬于哪個(gè)目、屬、科。令人驚訝的是鯊魚(yú)的牙齒不是像海洋里其它動(dòng)物那樣恒固的一排，而是具有56排，除

30、最外排的牙齒才是真正起到牙齒的功能外，其余幾排都是“仰臥”著為備用，就好像屋頂上的瓦片一樣彼此復(fù)蓋著，一旦在最外一層的牙齒發(fā)生一個(gè)脫落時(shí)，而在里面一排的牙齒馬上就會(huì)向前面移動(dòng)，用來(lái)補(bǔ)足取代脫落牙齒的空穴位置。同時(shí)，鯊魚(yú)在生長(zhǎng)過(guò)程中較大的牙齒還要不斷取代小牙齒。因此，鯊魚(yú)在一生中常常要更換數(shù)以萬(wàn)計(jì)的牙齒。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一條鯊魚(yú)，在10年以?xún)?nèi)竟要換掉 2萬(wàn)余只牙齒。它的牙齒不僅強(qiáng)勁而有力，而且鋒利無(wú)比。例如，有些鯊魚(yú)的牙齒長(zhǎng)的利如剃刀，它就可以用來(lái)切割食物；有的牙齒生成鋸齒狀，可以用來(lái)撕扯食物；還有的牙齒呈扁平臼狀，它就可以用來(lái)壓碎食物外殼和骨頭等。好像北美洲的印第安人把鯊魚(yú)的牙齒用作刮胡子的工具。但可

31、怕的是它在相互搶食時(shí)，鯊魚(yú)常常就會(huì)不分青紅皂白，甚至連自己親生的孩子鯊仔，也不放過(guò)，吃得一干二凈；當(dāng)一條鯊魚(yú)為其它鯊魚(yú)所誤傷而掙扎的時(shí)候，這頭傷鯊就該倒霉了，其它同宗族的兄弟也同樣會(huì)群起而攻之，直至完全吞食完畢為止；還有更加恐怖的是鯊魚(yú)由于是胎生的，一胎可產(chǎn)10余條鯊仔，最高可達(dá)80余條之多，這些鯊仔在娘胎里竟也互相殘殺，人們?cè)诖笪餮蠛０栋l(fā)現(xiàn)在一種虎鯊的肚子里，作了解剖得出這一結(jié)論：娘胎卻成了戰(zhàn)場(chǎng)，這在任何動(dòng)物中都是未曾見(jiàn)過(guò)的先例。鯊魚(yú)之所以如此更換牙齒，既與它殘暴兇猛、廝殺成性有關(guān)，又與它的牙齒形不同分不開(kāi)。因?yàn)轷忯~(yú)的咬食力可以說(shuō)是在海洋所有動(dòng)物中最強(qiáng)有力的。曾有人用金屬咬力器藏在魚(yú)餌中，

32、用來(lái)測(cè)定一條體長(zhǎng) 8英尺鯊魚(yú)的咬食力大小，經(jīng)測(cè)定結(jié)果得知其咬食壓力每平方英寸高達(dá)18噸。所以有些商輪在航海的日記上曾記載過(guò)輪船推進(jìn)器被鯊魚(yú)咬彎、船體被鯊魚(yú)咬個(gè)破洞的事故，這也就不是什么奇怪的事了。鯊魚(yú)牙齒的形狀很奇特。例如噬人鯊的牙齒邊緣具有細(xì)鋸齒，呈三角形；大青鯊的牙齒則大而尖利；而鯨鯊雖軀體龐大，但它的牙齒卻是短細(xì)如針；錐齒鯊的牙齒是呈錐狀且長(zhǎng)而尖；長(zhǎng)尾鯊的牙齒則是扁平的呈角狀；姥鯊的牙齒既細(xì)小而又多似米粒；虎鯊的牙齒寬大呈臼狀等等。鯊魚(yú)的牙齒形狀之所以繁多，這就象上述所說(shuō)的與其生態(tài)食性是極為密切相關(guān)的。在某種意義上講鯊魚(yú)全身是牙，其體表覆蓋的盾鱗構(gòu)造和牙齒相近，可以稱(chēng)得上皮膚牙齒。鯊魚(yú)的

33、牙齒有幾百顆，可以移動(dòng)，因此鯊魚(yú)不用擔(dān)心牙齒不夠用，因而具有很大的攻擊力。大白鯊是目前為止海洋里最厲害的鯊魚(yú)，以強(qiáng)大的牙齒稱(chēng)雄。底溝渠里，還是海面閃爍的浪花中，海洋世界中總是聚集著鯊魚(yú)。目前已命名的鯊魚(yú)共有315種，不過(guò)新鯊魚(yú)也不斷地被發(fā)現(xiàn)。在尺寸上，龐大的鯨鯊靠浮游生物為生足以讓巴士車(chē)成為侏儒，矮小的俾格米刺鯊并不比您的手機(jī)大多少。 化石記錄顯示鯊魚(yú)的祖先曾徜徉海洋4億多年，顯然要比恐龍還要久遠(yuǎn)。它們是生存領(lǐng)域的霸王；身體的完美構(gòu)造及狩獵技巧確保自己適應(yīng)各種各樣的海洋環(huán)境。它們符合空氣動(dòng)力學(xué)的身體布滿(mǎn)高度敏感的神經(jīng)末梢，有利于輕易而高效地發(fā)覺(jué)并捕捉到獵物。它們能夠嗅出4公里以外鮮血的氣味。即

34、便是在昏暗光線(xiàn)下，它們的視力依然出眾，除此之外它們還具備像洛侖茲壺腹這樣的天然法寶。鯊魚(yú)吻部四周充滿(mǎn)膠質(zhì)的導(dǎo)管，能夠收集到所有生物發(fā)出的電脈沖。 鯊魚(yú)的形狀與大小各種各樣，它們善于利用這種設(shè)計(jì)進(jìn)化捕食獵物。體形扁平的天使鯊，堪稱(chēng)完美的偽裝大師，隱身于海床之間，守候著不期而遇的獵物。而奇特扭曲的錘頭鯊，恐怕只能在科幻電影里才能見(jiàn)到，不過(guò)他們寬大的眼睛無(wú)疑增強(qiáng)了視野有利于獵食。 而最為恐怖的鯊魚(yú)要算雪茄型的巴西達(dá)摩鯊。雖然尺寸只有小貓那么小，但它卻敢攻擊像海豚和金槍魚(yú)的大型獵物，武器就是靠有力的下顎咬住獵物，硬生生地拉下肉塊。有時(shí)，它咬得太深而無(wú)法松開(kāi)牙齒，結(jié)果只好把獵物連皮帶肉地生吞下去。嘿 誰(shuí)讓每種動(dòng)物都得有自己的食物鏈下線(xiàn)呢。 讓我們回到20世紀(jì)70年代，一夜轟動(dòng)的鬼門(mén)關(guān)誘發(fā)了世人對(duì)特殊的物種 大白鯊的過(guò)度恐慌。然而，鮮為人知的青