《植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)》說課稿(精)

1、1植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)說課稿一、說教材1、教材對(duì)其編排及其地位作用植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)是高中生物第一冊(cè)第三章第五節(jié)，屬生物代謝 中植物無機(jī)鹽代謝。在教材編排上，列入生物新陳代謝章中。 與前二節(jié)即光合作用、水分代謝緊緊相連，而突現(xiàn)植物代 謝區(qū)別于動(dòng)物代謝的三大特征。同時(shí)暗示著三個(gè)代謝過程既有相對(duì) 獨(dú)立性的一面，又有著相互滲透、緊密聯(lián)系的一面，所以教學(xué)過程 中在強(qiáng)調(diào)獨(dú)立性特征的同時(shí)，應(yīng)盡可能地聯(lián)系植物其他代謝。2、 教學(xué)目標(biāo)：（1）知識(shí)目標(biāo)：植物必需礦質(zhì)元素及其種類；礦質(zhì)元素的吸收，運(yùn)輸和利用；合理施肥及其所依據(jù)的生物原理。（2）技能目標(biāo)：學(xué)會(huì)如何分析研究客觀事實(shí)進(jìn)而發(fā)現(xiàn)問題、 解決問題的 方法；提高辨證思維

2、水平和歸納總結(jié)能力。（3）德育目標(biāo)：幫助 樹立普通聯(lián)系及理論源自實(shí)踐又指導(dǎo)實(shí)踐的辨證觀點(diǎn)。3、 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)的確定及突破（1）教學(xué)重點(diǎn)：植物必需礦質(zhì)元素及其種類；礦質(zhì)元素的吸收。這 是由礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)屬性及攝入是營(yíng)養(yǎng)的前提這一特點(diǎn)所決定的。（2）教學(xué)難點(diǎn)：根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收和對(duì)水分的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú) 立過程。兩個(gè)吸收過程存在的眾多共同點(diǎn)是容易造成混為同一的主 要原因。因此從本質(zhì)上客觀而富有說服力地證明其各自獨(dú)立特征是 尋求解惑的突破口。二、說教法基于教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成，教學(xué)重點(diǎn)的突出，及教學(xué)難點(diǎn)中客觀的認(rèn)知障礙等具體情況，本堂課始終堅(jiān)持通過直觀、形象客觀事實(shí)，引導(dǎo) 學(xué)生科學(xué)2分析，積極思考，去探

3、究問題，獲取知識(shí)。三、說學(xué)法主動(dòng)學(xué)習(xí)法：通過客觀事實(shí)獲取感性認(rèn)識(shí)，通過老師設(shè)置問題而進(jìn) 行獨(dú)立思考，積極探索而逐漸發(fā)現(xiàn)問題的本來面目， 在老師指導(dǎo)下 進(jìn)一步獲取抽象理論知識(shí)，最終形成勤思考，愛探索的學(xué)習(xí)習(xí)慣。四、說教學(xué)過程（多媒體教學(xué)）1、導(dǎo)課學(xué)習(xí)新課之前，指導(dǎo)學(xué)生將有關(guān)已學(xué)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行回憶整理： 細(xì)胞 常見組成元素有哪些，根對(duì)水的吸怍部位及根毛細(xì)胞吸水方式， 光 合作用涉及到的相關(guān)化學(xué)元素等。2、教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成在教學(xué)過程中盡可能遵循：客觀事實(shí)呈現(xiàn)一一提出相關(guān)問題一一學(xué)生解答一一結(jié)論。具體如下：了“工一士 士一士CHO-根葉吸收 H2O CO2等 “工一士心人1礦質(zhì)兀素：小麥兀素4/宀礦質(zhì)兀素

4、概念NPKCaMg 如何吸收？（）2植物必需礦質(zhì)元素：分別缺N、P、K、Ca、Fe的異常生長(zhǎng)的植物圖片T為什么出現(xiàn)病癥？TT植物必需礦質(zhì)兀素概念。3植物必需礦質(zhì)元素的種類溶液培養(yǎng)法T如何確定必需礦質(zhì)兀素？T共14種（略）4根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收菜豆對(duì)水和有關(guān)礦質(zhì)離子吸收量的差異實(shí)驗(yàn)說明： 根對(duì)水的吸收和 對(duì)礦質(zhì)元素離子的吸收不是同一個(gè)過程。3同位素礦質(zhì)兀素跟蹤實(shí)驗(yàn)（FLASH演示）T確定同位素礦質(zhì)兀素在根表皮細(xì)胞的分布T確定根對(duì)礦質(zhì)元素離子的吸收部位。抑制根細(xì)胞呼吸而使根中斷對(duì)礦質(zhì)元素離子的吸收實(shí)驗(yàn)T說明吸 收是個(gè)耗能過程。成熟區(qū)根表皮細(xì)胞的細(xì)胞膜上載體協(xié)助礦質(zhì)元素離子進(jìn)入細(xì)胞的 研究發(fā)現(xiàn)。結(jié)論：

5、根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收是一個(gè)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪^程 。由此可見，成熟區(qū)根表皮細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素和滲透吸水是兩個(gè)相對(duì) 獨(dú)立的過程。思考：能夠影響根對(duì)礦質(zhì)元素吸收的具體因素有 （載體。2溫度PH等）5礦質(zhì)元素礦質(zhì)元素的運(yùn)輸同位素礦質(zhì)元素跟蹤實(shí)驗(yàn)（上FLASH確定同位素礦質(zhì)元素在根莖的分布T確定運(yùn)輸途徑。（）由此可知，礦質(zhì)元素的運(yùn)輸途徑是與水分的運(yùn)輸途徑完全相同，實(shí)質(zhì)是以離子狀態(tài)溶于水而隨水運(yùn)輸。6礦質(zhì)元素的利用礦質(zhì)元素通過運(yùn)輸達(dá)到植物各器官（如葉、花、果實(shí)等），最后進(jìn) 入各個(gè)細(xì)胞，參與細(xì)胞代謝活動(dòng)，如光合作用。那么，礦質(zhì)元素以 何種形式參與代謝呢？圖片顯示缺Fe棉花與缺叫棉花初期癥狀：缺F幼葉癥狀明顯思考：為什

6、么會(huì)是這樣？1 缺 Mg 老葉癥狀明顯分析植物對(duì)礦質(zhì)兀素的利用情況以離子形式存在K、可轉(zhuǎn)移、重復(fù)利用形成不穩(wěn)定化合物NP Mg 丿4形成穩(wěn)定化合物CaFe 不可轉(zhuǎn)移、一次利用合理施肥分析課本所列小麥不同生長(zhǎng)發(fā)育期對(duì)P、K的需求量的變化及下表 =1兒糸黃豆番茄Fe8.2mg0.4mgP465mg2mg（lOOg生物元素含量）思考：不同植物對(duì)同一元素需求量同一植物對(duì)不同元素需求量_同一植物在不同生長(zhǎng)期對(duì)同一元素需求量 _學(xué)生總結(jié)：合理施肥的概念及依據(jù)和必要性。（略）五、板書（略）六、歸納總結(jié)植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收、運(yùn)輸、利用是植物礦質(zhì)代謝的組成部分，此外還應(yīng)包括礦質(zhì)元素的轉(zhuǎn)移和散失等。 植物對(duì)礦質(zhì)元素需求大部 分來自土壤，由此可知，土壤之于植物，在物質(zhì)供應(yīng)方面，主要是 提供水和礦質(zhì)元素。這就為大面積推廣無土栽培提供了理論依據(jù)和 現(xiàn)實(shí)的可能性。圖示某地一湖面種植水稻狀況。七、課堂練習(xí)物質(zhì)Ca(NO3)2KH2PO4KC1ZnCi2量i