吉林大學-2006級生物化學Ⅰ試題A答案

1、2006級?生物化學I?試題 A (答案)姓名：學號：班級： 得分：一.單項選擇題：(直接在題簽上選擇,每題1分,共15分)1 .分子中含有兩個不對稱碳原子的氨基酸是：A. Pro B. Tyr C. Ser D. Arg E. Thr2 .在蛋白質(zhì)中,在280nm處有最大光吸收的成分是：A. Tyr B. Phe C. His D. Trp E.肽鍵3 .在pH6.0時,帶正凈電荷的氨基酸為：(1) E;(2) R;(3) Y;(4) F;(5) W;4 .氨基酸不具有的化學反響是：A.雙縮月尿反響； B.西三酮反響；C. DNFB反響；D. PITC反響； E.甲醛滴定5 .測定一個五肽的

2、氨基酸序列的最好方法是：A.DNFB法；B.氨肽酶法； C. PITC法；D.竣肽酶法；E.片段重疊法；6 .卵磷脂含有的成分為()A .脂肪酸,甘油,磷酸,乙醇胺；B .脂肪酸,磷酸,膽堿,甘油；C.磷酸,脂肪酸,絲氨酸,甘油；D .脂肪酸,磷酸,膽堿；E .脂肪酸,磷酸,甘油；7 .參加哪種試劑一般不會導致蛋白質(zhì)的變性A.尿素； B.鹽酸月瓜；C. SDS; D.硫酸錢； E.二氯化汞8 .別構(gòu)酶與不同濃度的底物發(fā)生作用,常呈 S形曲線,這說明：A.此別構(gòu)酶具有負協(xié)同效應；B.在此別構(gòu)酶中,底物分子與其中一個亞基結(jié)合后能促進其它亞基與底物的結(jié) 合；C.別構(gòu)酶是米氏酶的一種特例；D.別構(gòu)酶所

3、催化的反響包括一系列步驟；E.此別構(gòu)酶的多個底物分子同時與酶快速結(jié)合.；1 / 79.典型的a一螺旋是：A. 2.6;B. 3.6;C. 4.0;D .4.4; E 3; ioi613101510.葡萄糖和甘露糖是()A.異頭體；B.差向異構(gòu)體； C.對映體；D.順反異構(gòu)體； E.非對映異構(gòu)體但不是差向異構(gòu)體；11 .以下哪種蛋白質(zhì)具有三股螺旋結(jié)構(gòu)A. a一角蛋白；B.血紅蛋白； C.多聚賴氨酸；D.原膠原蛋白； E.絲心蛋白；12 .關(guān)于米氏常數(shù)Km的說法,哪個是正確的：A.飽和底物濃度時的速度；B.在一定酶濃度下,最大速度的一半；C.飽和底物濃度的一半；D,速度達最大速度半數(shù)時的底物濃度；

4、E.降低一半速度時的抑制劑濃度；13 .在用紫外吸收法、Folin酚法和雙縮月尿法測定蛋白質(zhì)含量時,它們靈敏度由 高到低的順序是：A. 1紫外吸收法2 Folin酚法3雙縮月尿法B. 1雙縮月尿法2 Folin酚法3紫外吸收法C. 1 Folin酚法2雙縮月尿法3紫外吸收法D. 1 Folin酚法2紫外吸收法3雙縮月尿法14 .以下哪一項不能加速酶促反響速度：A.底物濃集在酶外表；B.利用肽鍵的能量降低反響的活化能；C.使底物的化學鍵有適當方向；D.提供酸性或堿性側(cè)鏈基團作為質(zhì)子供體或受體；E.以上都不是；15.以下哪一種糖不能生成糖月殺a. D-果糖；b.乳糖；c.蔗糖；d.葡萄糖；e.麥芽

5、糖；二.填空題：直接在劃線處答,每題1分,共15分1 .假設(shè)某三酰甘油的皂化值為200mg,那么其平均分子量為840Da.2 / 7.2 .英國化學家首次測定了的一級結(jié)構(gòu),并, 于1958年獲得諾貝爾化學獎.3 .維系蛋白質(zhì)構(gòu)象的作用力有：、.、 、 ° .4,能促進血糖濃度升高的激素有腎上腺素、胰高血糖素和糖皮質(zhì)激素.5. V與降鈣素和甲狀旁腺素行使調(diào)節(jié)鈣和磷的體內(nèi)平衡.d 6,甲狀腺素是一種氨基酸的衍生物,該氨基酸的結(jié)構(gòu)式為：.7 . Asp 的 pK=2.09, pK=3.86, pK=9.82,那么其 pI = 2.97. 321.8.在蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)測定中,用 曰lman試劑

6、常用于測定 二硫鍵和游離Cys.的含量.9 .在聚丙烯酰胺凝膠電泳中,凝膠由相連的二局部組成：濃縮膠和別離膠.一在 電泳過程中有3種物理效應：濃縮效應,分子篩效應 和電荷效應.10 .糖原結(jié)構(gòu)與支鏈淀粉的高度分支化的作用是：1可增加分子的溶解度；2有更多的非復原端同時受到降解酶的作用,加速聚合物轉(zhuǎn)化為單位體.11 .氨基酸的酰化反響的主要用途是在肽合成中對氨基進行保護 .12 . ELISA 是 enzyme-linked immunosorbent assay酶聯(lián)免疫吸附測定的縮,寫, 其根本原理是抗原-抗體的專一相互作用.13 . IgG的N端是可變區(qū),C端是恒定區(qū).+、DAG和IP3 C

7、a、 cAMPcGMP、.激素的第二信使有：1415.單糖 的構(gòu)型是指分子中 離城基碳最遠手性碳 原子的構(gòu)型.,3 / 7三.名詞解釋：在做題紙上答,每題2分,共20分1 .肽平面：2 . G蛋白：3 .同源蛋白質(zhì)：4 .等電聚焦電泳：5 .結(jié)構(gòu)域：6 .酶催化常數(shù)：7 .酶的協(xié)同指數(shù)：8 .別構(gòu)效應：9 .碘值：10 .非競爭性抑制：四.是非判斷題：正確劃,錯誤劃“x,在題號前面劃,每題1分, 共10分1 .三酰甘油的熔點隨其中的不飽和脂肪酸和低相對分子質(zhì)量脂肪酸的比例增高而降低.V2 . cAMP通過激活蛋白磷酸酶發(fā)揮作用.X3 .血紅蛋白的a鏈、B鏈和肌紅蛋白的肽鏈在三級結(jié)構(gòu)上很相似,所

8、以它們都有結(jié)合氧的水平.血紅蛋白與氧的親和力較肌紅蛋白更強.X4 .凡有抑制劑存在,都會降低酶與底物的親和力.x5 .糖甘無變旋現(xiàn)象.V6 .測定別構(gòu)酶相對分子量可以用 SDS PAGE法進行.X7 .果糖是左旋的,因此它屬于 L構(gòu)型.X8 . IgG的胃蛋白酶水解產(chǎn)物是Fabo x9 .在Haworth式中,不管是D型糖還是L型糖,異頭碳羥基與末端羥甲基是反 式的為a異頭碳,是順式的為B異頭碳.V10 .當某一氨基酸晶體溶于pH7.0的水中后,所得溶液的pH為8.0,那么此氨基 酸的pl必大于8.0.V五.問答及計算題：在做題紙上答,1-2每題5分,3-7每題6分,共4 / 740分1 .

9、Hb F與Hb A的結(jié)構(gòu)與功能有什么差異這種差異說明了什么2 .將以下名稱的編號填入以下表格空白處.1煙酰胺；2葉酸；3泛酸；4視黃醇；5核黃素；6硫胺素；a腳氣病；b癩皮??；c 口角炎；d夜盲癥；e佝僂??；f不育 癥；A CoA; B NADPH ; C TPP; D FAD; E CoF; F磷酸叱哆醛.維生素 結(jié)構(gòu)(或其它)名稱 缺乏癥 輔酶4 d V aC 6 VaBiD c 5 Vb2A V 3 b3B1VbB53.在紙層分析別離氨基酸的實驗中,展層劑可使用酸性溶劑系統(tǒng)或堿性溶劑 系統(tǒng),如果使用堿性溶劑系統(tǒng),它對酸性氨基酸和堿性氨基酸的R值有什么f影響為什么答：使堿性氨基酸的R值變大

10、,由于它使堿性氨基酸的解離程度減小,疏水 竹生 增強；酸性氨基酸與之相反.4,試簡單解釋：Trp和Gln哪個更有可能出現(xiàn)在蛋白質(zhì)分子外表 Ser和Val 哪個更有可能出現(xiàn)在蛋白質(zhì)分子的內(nèi)部 Leu和Ile哪個更少可能出現(xiàn)在a -螺 旋的中間Cys和Ser哪個更有可能出現(xiàn)在B -折疊中答：蛋白質(zhì)氨基酸殘基在蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)的位置與這些氨基酸殘基的親水性或 疏水性相關(guān).親水性殘基(極性殘基)通常位于蛋白質(zhì)分子的外表,而疏水性殘 基(非極性殘基)通常位于蛋白質(zhì)分子疏水的內(nèi)部. Gln是親水性殘基,它比 Trp更有可能出現(xiàn)在蛋白質(zhì)分子外表. Val是非極性殘基,它比Ser更有可能位于蛋白質(zhì)分子的內(nèi)部.

11、Ile在它的B碳位上有分支,不5 /7 利于a -螺旋的形成,因此它通常不出現(xiàn)在a -螺旋中.側(cè)鏈小的氨基酸殘基常 出現(xiàn)在B -折疊中,由于這有利于片層的形成.所以 Ser更有可能出現(xiàn)在B -折疊 15. 一個蛋白質(zhì)混合物含有下面四種不同的組分,其分子量和等電點如下：(a) Mr = 12000Da pI=10; (b) Mr=62000 Da pI=4; (c) Mr = 28000 Da pI=7;(d) Mr=9000 Da pI=6;分別指出在下述柱層析的情況下,四種蛋白質(zhì)被洗脫的先后順序,并簡單解釋之.該混合物用CM-纖維素柱層析時,在pH5.0緩沖液中以逐漸增高洗脫液的鹽 濃度方式

12、進行洗脫.該混合物用Sephadex G100介質(zhì)進行柱層析時,在中性緩沖液中進行洗脫.解答：CM-纖維素是一種陽離子交換劑.在別離蛋白質(zhì)樣品之前,CM-纖維素先用較低的離子強度和pH為5的緩沖液平衡,蛋白質(zhì)樣品也溶于同樣的緩沖液 中.在這樣的條件下,CM-纖維素大局部解離,并且?guī)Ч潭ǖ呢撾姾?在這種 pH下,蛋白質(zhì)樣品中各組分帶凈正電荷(但有差異,或帶相反性質(zhì)的電荷),這 些帶不同電荷的組分與CM-纖維素的結(jié)合力不同.洗脫液的離子強度影響帶電 顆粒與交換劑間的結(jié)合力.當升高洗脫液的離子強度時,會降低交換劑與被別離 組分的靜電吸引力.由上所述,該蛋白質(zhì)混合物各組分被洗脫下來的先后順序是： b >d >c >a.先后順序是：b>c> a > do6.某五肽先經(jīng)酸水解再經(jīng)堿水解,得摩爾數(shù)相等的五種氨基酸的混合物.它們是：Ala、Cys、Lys、Phe和Ser.用PITC進行N端分析,得到PTH-Ser.經(jīng)胰 酶消化可得到一種N-端為Cys的三肽和一種N-端為Ser的二肽.用糜蛋白酶消 化上述三肽,生成Ala和另一個二肽.