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1、第二節(jié)熔化和凝固活動(dòng)與探究1、觀察與思考觀察一:日常生活中的鋁、鐵、銅、水和油,把它們分成兩類:一類是 體,它包 寸; 一類是 體,它包括。在我們身邊還有用肉眼看不清的物質(zhì),它們是以 體形式存在的,如 等。觀察二:我國(guó)首次赴南極考察隊(duì)于1984年11月20日從上海啟程,歷時(shí)三個(gè)月,橫跨太平洋,穿越南北半球,航程二萬(wàn)六千多海里,在南極洲南部的高蘭群島喬治島,建立了我 國(guó)第一個(gè)南極科學(xué)考察基地一一中國(guó)南極長(zhǎng)城站。南極平均氣溫為:-25C,最低氣溫達(dá)-88.3 C。在那里他們的溫度計(jì)是不是我們平常用的水銀溫度計(jì)呢?如果不是,他們又用什么溫度計(jì)呢?2、動(dòng)手做一做實(shí)驗(yàn)一:從冰箱中拿一塊較大的冰出來(lái),用溫

2、度計(jì)測(cè)它的溫度,同時(shí)用火給它加熱,每隔30s記錄一次溫度,待冰完全熔化后再記錄3次。實(shí)驗(yàn)二:用蠟燭代替冰重做實(shí)驗(yàn)一的實(shí)驗(yàn),記錄數(shù)據(jù)。3、動(dòng)腦想一想a.冰和蠟燭在熔化時(shí)需要什么條件?有哪些共同的特征?b.結(jié)合數(shù)據(jù)分析,說(shuō)說(shuō)冰和蠟燭在熔化時(shí)有什么不同的地方?根據(jù)這些不同能不能將物質(zhì)分類?基礎(chǔ)訓(xùn)練1、物質(zhì)通常存在 、和 三種狀態(tài),物質(zhì)處于哪種狀態(tài)跟 有關(guān),當(dāng) 改變時(shí),物質(zhì)可以從一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài),這種變化叫物態(tài)變化。2、物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做 ,這是個(gè) 熱過(guò)程;物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)叫做,這是個(gè) 熱過(guò)程。3、晶體在熔化過(guò)程中溫度 ,這個(gè)溫度叫做該物質(zhì)的 ,同一種晶體的跟它的 相同,非晶體在熔化過(guò)程中

3、溫度是 的,所以非晶體沒有一定的。狀態(tài)。4、如圖所示,是錫的熔化和凝固的圖象,根據(jù)圖象回答:(1)錫的熔點(diǎn)是 ,凝固點(diǎn)是 。(2)在BC段,錫處于 狀態(tài);DE段,錫處于 狀態(tài)。(3)錫的熔化用了 min,它熔化過(guò)程熱,但溫度。(4)錫從10min到12min這段時(shí)間間隔內(nèi)處于5、晶體在熔化過(guò)程中:()A.溫度保持不變,放出熱量B.溫度保持不變,吸收熱量C.溫度上升,吸收熱量D.溫度下降,放出熱量6、下列說(shuō)法正確的是:()A. 一般物質(zhì)在熔化和凝固的過(guò)程中,溫度均保持不變B.物體吸收熱量后,溫度一定升高C.同一物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同D. 0c的冰比0c的水冷一些7、下列各組物質(zhì)中,都是晶體的是:

4、()A,冰和水B。銅和固態(tài)水銀C.玻璃和石蠟D 。海波和蔡8、圖中表示物質(zhì)的溫度隨時(shí)間的變化圖,其中表示晶體凝固的是:()ABC:.D9、海波是一種晶體,熔點(diǎn)是 48C,溫度是48c的海波,它的狀態(tài):()A. 一定是固態(tài)B. 一定是液態(tài)C. 一定是固、液共存態(tài)D.以上三種情況都有可能10、11、12、13、14、用鐵鍋能熔化錫,而不能用錫鍋熔化鐵,這是因?yàn)椋海ǎ〢.鐵的密度比錫小B 。鐵比錫硬C.鐵傳熱比錫快D 。鐵的熔點(diǎn)比錫高南極的最低氣溫可達(dá)一 88.3 C,科考隊(duì)員要測(cè)量南極的氣溫,應(yīng)選用:()幾種物質(zhì)的熔點(diǎn):酒精一 117c水銀一39C 煤油一30C 冰0CA.體溫計(jì)B。煤油溫度計(jì)C.

5、酒精溫度計(jì)D 。水銀溫度計(jì)將一盆冰水混合物放在太陽(yáng)底下,冰開始熔化,當(dāng)水面還有冰浮著時(shí),則:()A.冰的溫度升高,水的溫度不變B.冰的溫度不變,水的溫度升高C.冰、水的溫度都升高D.冰、水的溫度都不變把盛有碎冰塊的大試管插入燒杯里的碎冰塊中,如圖用酒精燈對(duì)燒杯底部慢慢的加熱,當(dāng)燒杯中冰塊有大半熔化時(shí),則試管中的冰:()A.也熔化一部分B。全部熔化C. 一點(diǎn)都不熔化D。無(wú)法確定上課時(shí),有一組同學(xué)在用泰做實(shí)驗(yàn),研究秦的熔化過(guò)程,他們的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表:時(shí)間(min)02468101214161820222426溫度(C)56606466707680.580.580.580.580.5838790(1

6、)請(qǐng)你作出秦的熔化圖象(2)從圖象中可看出蔡是 (填“晶體”或“非晶體”),它的熔點(diǎn)是 (3)秦熔化用了 min閱讀文章多孔的凍豆腐寒冷的冬天,吃上一碗熱乎乎的“凍豆腐”,那真算得上是一種別具風(fēng)味的美菜呢!豆腐本來(lái)是光滑細(xì)嫩的,冰凍以后,它的模樣為什么會(huì)變得象泡沫塑料呢?豆腐的內(nèi)部有無(wú)數(shù)的小孔, 這些小孔大小不一,有的互相連通,有的閉合成一個(gè)個(gè)小“容 器”,這些小孔里面都充滿了水分。我們知道,水有一種奇異的特性:在4c時(shí),它的密度最大,體積最??;到 0c時(shí),結(jié)成了冰,它的體積不是縮小而是脹大了,比常溫時(shí)水的體積 要大10%左右。當(dāng)豆腐的溫度降到 0c以下時(shí),里面的水分結(jié)成冰,原來(lái)的小孔便被冰撐

7、大 了,整塊豆腐就被擠壓成網(wǎng)絡(luò)形狀。等到冰融化成水從豆腐里跑掉以后,就留下了數(shù)不清的孔洞,使豆腐變得象泡沫塑料一樣。凍豆腐經(jīng)過(guò)烹調(diào),這些孔洞里都灌進(jìn)了湯汁,吃起來(lái)不 但富有彈性,而且味道也格外鮮美可口。很早以前,我國(guó)人民就已經(jīng)懂得了冰凍膨脹的原理,并利用它來(lái)開采石頭:冬天,他們?cè)趲r石縫里灌滿水,讓水結(jié)冰膨大,把巨大的山石撐得四分五裂, 很快就能采到大量的石料。近年來(lái),工業(yè)生產(chǎn)上出現(xiàn)了一種巧妙的新工藝一一“冰凍成型”,也是冰凍膨脹原理的應(yīng)用。辦法是:根據(jù)零件的形狀用強(qiáng)度很大的金屬,做一個(gè)凹形的陰模和一個(gè)凸形的陽(yáng)模,把要加工的金屬板放在兩個(gè)模的中間,在陽(yáng)模和密閉的外殼之間,灌滿4c左右的水,然后把

8、這個(gè)裝置冷卻到 0c以下。這時(shí),由于水結(jié)冰,體積膨脹,所產(chǎn)生的巨大力量把陽(yáng)模壓向 陰模,便把金屬板壓成一定形狀的部件了。由于水在4c時(shí)的密度最大,體積最小,水溫低于4c時(shí)體積反而增大,所以,在 4C時(shí)水就不再上下對(duì)流了。因此,到了冬季,寒冷的地區(qū)的江河湖水,表面上雖然結(jié)了厚厚的 冰層,但下面水的溫度卻保持在4c左右,這就給水下生物創(chuàng)造了生存的環(huán)境。冰凍也會(huì)給人們帶來(lái)危害,它能使水缸凍破,自來(lái)水管凍裂因此, 在冬季來(lái)臨的時(shí)候,要及時(shí)做好保暖防凍工作?;卮鹣铝袉?wèn)題:1、讀了這篇文章后,你學(xué)到了一些什么知識(shí)?2、冰凍給人們帶來(lái)了很多好處同時(shí)也帶來(lái)了許多危害,除文章中提到的你還能列舉出 一至兩例嗎?熔化和凝固 答案1 .固態(tài)液態(tài)氣態(tài)溫度溫度 2 。熔化吸

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