動(dòng)物微生物教學(xué)大綱

1、?動(dòng)物微生物?教學(xué)大綱一、教學(xué)目的和要求本課程為畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物防疫與檢疫、微生物應(yīng)用技術(shù)等專業(yè)的一門專業(yè)根底課.通過(guò)學(xué)習(xí)微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、生長(zhǎng)繁殖、遺傳變異、生態(tài)分布、傳染、微生物與外界環(huán)境條件的相互作用、免疫學(xué)根底、血清學(xué)反響以及在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的實(shí)際應(yīng)用,要求學(xué)生牢固掌握病原微生物的形態(tài)觀察、別離培養(yǎng)、分類鑒定、微生物學(xué)診斷等方面的根本原理,根本理論和根本技能,了解該學(xué)科的開(kāi)展動(dòng)態(tài)和新技術(shù)、新方法,為今后學(xué)習(xí)和工作實(shí)踐打下堅(jiān)實(shí)根底.二、教材應(yīng)選用體系簡(jiǎn)明,內(nèi)容詳實(shí),知識(shí)新奇,富于啟發(fā)性的教材三、教學(xué)方法提示本課程教學(xué)以圖像、照片、實(shí)物模型、標(biāo)本、 CAI等為手段,緊密聯(lián)系實(shí)際,講清

2、概念,理順脈絡(luò),闡述規(guī)律,突出學(xué)科重點(diǎn)和難點(diǎn).實(shí)驗(yàn)中,注重學(xué)生動(dòng)手水平的練習(xí)和提 高,培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生觀察、分析和處理問(wèn)題的水平.四、學(xué)時(shí)分配本課程理論課講授 42學(xué)時(shí)、實(shí)驗(yàn)課28學(xué)時(shí)、機(jī)動(dòng)2學(xué)時(shí),共72學(xué)時(shí).緒言1學(xué)時(shí)第一章細(xì)菌8學(xué)時(shí)第二章病毒4學(xué)時(shí)第三章真菌2學(xué)時(shí)第四章病原微生物與傳染 2學(xué)時(shí)第五章 外界因素對(duì)微生物的影響 4學(xué)時(shí)第六章 微生物的分布2學(xué)時(shí)第七章微生物遺傳與變異 2學(xué)時(shí)第八章免疫學(xué)根底理論3學(xué)時(shí)第九章血清學(xué)反響3學(xué)時(shí)第十章免疫學(xué)的應(yīng)用2學(xué)時(shí)第十一章主要病原性細(xì)菌 4學(xué)時(shí)第十二章主要病毒3學(xué)時(shí)第十三章主要病原真菌及其他微生物 2學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)28學(xué)時(shí)機(jī)動(dòng)2學(xué)時(shí)理論教學(xué)大綱一理論課教學(xué)

3、大綱緒言【目的要求】通過(guò)本章的學(xué)習(xí),了解什么是微生物,明確微生物學(xué)的研究任務(wù)、內(nèi)容和目的,通過(guò)對(duì)微生物學(xué)及免疫學(xué)開(kāi)展史的學(xué)習(xí),進(jìn)一步了解微生物與人類社會(huì)的關(guān)系.【教學(xué)內(nèi)容】一、微生物與微生物學(xué)二、微生物與人類社會(huì)的關(guān)系三、微生物與免疫學(xué)開(kāi)展簡(jiǎn)史第一篇總論第一章 細(xì)菌【目的要求】通過(guò)本章學(xué)習(xí),了解細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)需要、生理生化特性、生長(zhǎng)和繁殖規(guī)律,掌握細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法和細(xì)菌的觀察方法,塞悉微生物的分類與命名原那么.【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)一、細(xì)菌的形態(tài)與排列二、細(xì)菌的大小三、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成第二節(jié)細(xì)菌的生理一、細(xì)菌的物理性狀二、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)三、細(xì)菌的代謝四、細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖五、

4、細(xì)菌的別離培養(yǎng)第三節(jié)微生物的分類與命名一、微生物在生物學(xué)中的分類地位二、細(xì)菌的分類與命名第二章病毒【目的要求】通過(guò)本章學(xué)習(xí),使學(xué)生了解病毒的形態(tài)大小、結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分及其功能,了解病毒的物理性狀及理化因素與病毒的關(guān)系、病毒增殖的特點(diǎn)及一般過(guò)程和病毒的分類與命名原那么,熟悉掌握病毒的微生物學(xué)檢查方法、病毒的致病特點(diǎn)和防治方法.【教學(xué)內(nèi)容】鏟節(jié)病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)與理化特性一、病場(chǎng)的大小及形態(tài)二、病毒的結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分及其功能二、病是結(jié)構(gòu)的對(duì)稱性四、包涵體五、病毒的物理性狀六、理化因素對(duì)病毒的作用七、病毒的血凝性與紅細(xì)胞吸附現(xiàn)象八、噬菌體第F匹的詢一、病毒增殖的特點(diǎn)及方式二、病毒增殖的一般過(guò)程三、不完全復(fù)制

5、和缺損病毒四、干擾現(xiàn)象和干擾素第二節(jié)3黃毒的微生物學(xué)檢查一、病料的收集和送檢二、病毒的別離培養(yǎng)三、病毒的鑒定第四節(jié)類病毒一、類病毒的發(fā)現(xiàn)二、類病毒的生物學(xué)特性第五節(jié)病毒的分類與命名一、動(dòng)物病毒分類的開(kāi)展二、動(dòng)物病毒分類的依據(jù)第三章真菌【目的要求】通過(guò)本章學(xué)習(xí),了解真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征、真菌的繁殖方式、真菌的生長(zhǎng)要求、菌落特征和反抗力, 掌握真菌的觀察、 培養(yǎng)方法以及 真菌與環(huán)境因素的關(guān)系.【教學(xué)內(nèi)容】釬下真菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)一、酵母菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)二、霉菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)第一節(jié)真菌的繁殖方式一、無(wú)性抱子二、有性抱子第二節(jié) 真菌的生長(zhǎng)和培養(yǎng)特性一、真菌的生長(zhǎng)要求二、真菌的菌落特征二、真菌的反抗力第四章病原微

6、生物與傳染【目的要求】通過(guò)本章學(xué)習(xí),了解病原微生物的病原性、毒力、傳染等根本 概念,掌握傳染病的發(fā)生規(guī)律及限制傳染病的宿效方法.【教學(xué)內(nèi)容】鏟節(jié)病原微生學(xué)的病原性與毒力一、病原性與毒力的概念二、構(gòu)成病原微生物毒力的因素三、毒力的測(cè)定第二節(jié)傳染一、傳染的概念二、傳染的發(fā)生三、病原微生物在宿主體內(nèi)的擴(kuò)散與排出第五章 外界因素對(duì)微生物的影響【目的要求】通過(guò)本章學(xué)習(xí),了解物理因素、化學(xué)因素、生物因素對(duì)微生物 的影響,熟悉消毒、防腐、滅菌和無(wú)菌概念,掌握應(yīng)用物理、化學(xué)、生 物方法限制微生物生命活動(dòng)的根本技術(shù)及其在獸醫(yī)實(shí)踐中的實(shí)際意義.【教學(xué)內(nèi)容】轉(zhuǎn)節(jié)物理因素一、溫度二、枯燥三、滲透壓四、輻射五、過(guò)濾六、

7、其他物理因素第二節(jié)化學(xué)因素一、常用消毒劑的實(shí)用性能二、影響消毒劑作用的因素三、消毒劑的選用第三節(jié)生物因素一、抗生素與細(xì)菌素二、噬菌體第六章微生物的分布【目的要求】通過(guò)本章學(xué)習(xí),了解微生物在土壤、水、空氣、正常動(dòng)物體及畜產(chǎn)品中的分布情況和作用,了解病原微生物對(duì)人畜健康的危害性,掌握細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群的測(cè)定和檢測(cè)方法.【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié) 微生物在自然界的分布一、土壤中的微生物二、水中的微生物三、空氣中的微生物第二節(jié) 動(dòng)物體及畜產(chǎn)品中的微生物一、正常動(dòng)物體的微生物二、畜產(chǎn)品中的微生物三、無(wú)菌動(dòng)物和無(wú)特定病原體動(dòng)物第七章微生物遺傳與變異【目的要求】通過(guò)本章學(xué)習(xí),了解微生物的主要變異現(xiàn)象及細(xì)菌基因重組的

8、方式,了解掌握微生物菌種保藏的根本原理和方法.【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié)微生物遺傳的物質(zhì)根底一、基因組和質(zhì)粒二、轉(zhuǎn)座因子和獨(dú)立島第二節(jié)微生物的主要變異一、形態(tài)與結(jié)構(gòu)的變異二、生化變異第三節(jié)微生物變異的機(jī)理、非遺傳性變異二、遺傳性變異三、基因,程第四節(jié) 微生物變異在理論和實(shí)踐上的意義一、理論上的意義二、實(shí)際應(yīng)用第二篇免疫學(xué)根底第八章免疫學(xué)根底理論【目的要求】通過(guò)本章學(xué)習(xí),了解掌握現(xiàn)代免疫的概念、免疫類型、細(xì)胞免 疫、體液免疫、抗原、抗體等免疫學(xué)根底知識(shí),熟悉特異性免疫的形成 過(guò)程和抗體產(chǎn)生的一般規(guī)律及其影響因素,并能夠運(yùn)用免疫學(xué)根底理論和根底知識(shí)解答和指導(dǎo)畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題.【教學(xué)內(nèi)容】A節(jié)免疫的概

9、念、功能和類型一、免疫的概念二、免疫的根本功能三、免疫的類型第二節(jié)非特異性免疫一、機(jī)體非特異性免疫的主要因素二、影響非特異性免疫的因素三、非特異免疫的增強(qiáng)劑第二節(jié)特異性免疫一、免疫系統(tǒng)二、抗原三、抗體四、機(jī)體的免疫應(yīng)答第四節(jié)父態(tài)反響一、義態(tài)反響的概念二、變態(tài)反響的類型第五節(jié)免疫應(yīng)答的其他問(wèn)題一、自身免疫二、免疫耐受三、免疫缺陷第九章血清學(xué)反響【目的要求】通過(guò)本章學(xué)習(xí),了解掌握血清學(xué)反響的概念、特點(diǎn)、類型及應(yīng) 用,熟練掌握血清學(xué)反響實(shí)驗(yàn)技術(shù).【教學(xué)內(nèi)容】ITT概述一、血清學(xué)反響的概念及一般特點(diǎn)二、血清學(xué)反響的類型和參與成分三、血清學(xué)反響的應(yīng)用方式和目的第一節(jié)沉淀試驗(yàn)一、液相沉淀試驗(yàn)二、瓊脂擴(kuò)散試

10、驗(yàn)二、免疫電泳第二節(jié)凝集試驗(yàn)一、直接凝集試驗(yàn)二、間接凝集試驗(yàn)三、抗球蛋白試驗(yàn)第四節(jié)與補(bǔ)體有關(guān)的試驗(yàn)一、補(bǔ)體的性質(zhì)二、溶解試驗(yàn)三、補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)第五節(jié)中和試驗(yàn)第六節(jié)免疫標(biāo)記技術(shù)一、免疫天光技術(shù)二、免疫酶技術(shù)三、放射免疫分析四、其他免疫標(biāo)記技術(shù)第七節(jié)葡萄球菌A蛋白及其應(yīng)用一、葡萄球菌 A蛋白的主要特性二、葡萄球菌 A蛋白在免疫學(xué)上的應(yīng)用第十章免疫學(xué)的應(yīng)用【目的要求】通過(guò)本章學(xué)習(xí),了解掌握免疫學(xué)在畜禽疫病診斷、預(yù)防、治療 等方面的應(yīng)用價(jià)值.【教學(xué)內(nèi)容】A節(jié)免疫診斷與檢測(cè)一、免疫診斷試劑二、免疫診斷與檢測(cè)的應(yīng)用第一節(jié)免疫預(yù)防及免疫治療一、免疫預(yù)防二、免疫治療第三篇各論一章主要病原性細(xì)菌【目的要求】通過(guò)本

11、章學(xué)習(xí),了解常見(jiàn)病原性細(xì)菌的致病性、形態(tài)、培養(yǎng)、 生化特性及反抗力,掌握病原菌的微生物學(xué)診斷和免疫預(yù)防方法.【教學(xué)內(nèi)容】釬下葡萄球菌屬一、葡萄球菌的一般特性二、金黃色葡.萄球菌第一節(jié)鏈球菌屬一、鏈球菌的一般特性二、豬鏈球菌三、化膿鏈球菌第二節(jié)芽抱桿菌科一、芽抱桿菌科的一般特性二、炭疽桿菌三、魏氏梭菌四、破傷風(fēng)梭菌五、肉毒梭菌第四節(jié)丹毒桿菌屬豬丹毒桿菌第五節(jié)巴氏桿菌屬一、多殺性巴氏桿菌二、鴨疫里默氏桿菌第六節(jié)腸桿菌屬一、腸桿菌的一般特性一、埃希氏國(guó)屬三、沙門氏菌屬第十F主要病毒【目的要求】通過(guò)本章學(xué)習(xí),了解常見(jiàn)病毒的致病性、主要生物學(xué)特性,掌 握其微生物學(xué)診斷和免疫預(yù)防方法.【教學(xué)內(nèi)容】鏟節(jié)、口

12、蹄疫病毒第一節(jié)、豬瘟病毒第二節(jié)、流行性感冒病毒第四節(jié)、豬繁殖-呼吸障礙綜合征病毒第五節(jié)、偽狂犬病病毒第六節(jié)、圓環(huán)杭T毒第七節(jié)、新城疫病毒第八節(jié)、雞傳染性支氣管炎病毒第九節(jié)、雞傳染性法氏囊病毒第十二章主要病原真菌及其他微生物【目的要求】通過(guò)本章學(xué)習(xí),了解常見(jiàn)病原真菌及其他微生物的致病性、主 要生物學(xué)特性及其微生物學(xué)診斷方法.【教學(xué)內(nèi)容】A節(jié)、曲霉屬1、煙曲霉2、黃曲霉第一節(jié)、皮霉第二節(jié)、螺旋體第四節(jié)、支原體第四節(jié)、衣原體第四節(jié)、立克次氏體實(shí)驗(yàn)大綱：實(shí)驗(yàn)一：顯微鏡構(gòu)造與使用【目的要求】1、熟悉普通光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造及其使用方法2、了解顯微鏡油鏡的原理,并掌握其使用方法實(shí)驗(yàn)二：細(xì)菌的根本形態(tài)及構(gòu)造觀察

13、【目的要求】1、了解細(xì)菌的根本形態(tài)和排列方式2、識(shí)別細(xì)菌的特殊構(gòu)造 實(shí)驗(yàn)三：細(xì)菌抹片的制備及染色【目的要求】1、了解細(xì)菌簡(jiǎn)單染色法和革蘭氏染色法的原理2、學(xué)習(xí)和掌握細(xì)菌抹片制備及染色方法實(shí)驗(yàn)四：玻璃器皿的準(zhǔn)備【目的要求】1、熟悉常用玻璃器皿的名稱及規(guī)格2、了解常用玻璃器皿的準(zhǔn)備程序3、掌握各種玻璃器皿的清洗及滅菌方法實(shí)驗(yàn)五：培養(yǎng)基的制備【目的要求】1、了解人工培養(yǎng)基的主要成分及制備原那么2、掌握根底培養(yǎng)基的制備方法實(shí)驗(yàn)六：細(xì)菌及真菌的接種、別離培養(yǎng)【目的要求】1、掌握細(xì)菌、真菌的接種、別離根本操作方法2、了解厭氧菌培養(yǎng)的原理與方法實(shí)驗(yàn)七：細(xì)菌、真菌培養(yǎng)特性觀察【目的要求】1、了解細(xì)菌、真菌在各

14、種培養(yǎng)基上的生長(zhǎng)特點(diǎn)2、掌握細(xì)菌、真菌培養(yǎng)特性觀察內(nèi)容和方法實(shí)驗(yàn)八：真菌制片及形態(tài)觀察【目的要求】1、掌握真菌水浸片的制備和真菌染色標(biāo)本的制作2、觀察酵母菌、真菌菌絲和抱子的形態(tài)特征實(shí)驗(yàn)九：細(xì)菌的生化試驗(yàn)【目的要求】1、掌握幾種常用細(xì)菌的生化實(shí)驗(yàn)方法2、了解這些生化試驗(yàn)的原理實(shí)驗(yàn)十：藥敏試驗(yàn)【目的要求】1、了解藥敏試驗(yàn)在實(shí)際生產(chǎn)中的意義2、掌握藥敏試驗(yàn)的原理和方法實(shí)驗(yàn)十一：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)【目的要求】1、掌握常用實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的保定法和接種法2、掌握實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的剖檢法實(shí)驗(yàn)十二：沉淀反響【目的要求】1、掌握環(huán)狀沉淀反響的操作方法及結(jié)果判斷2、掌握瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)的操作方法及結(jié)果判斷3、了解對(duì)流免疫電泳的操作方法及結(jié)果判斷實(shí)驗(yàn)十三：凝集反響【目的要求】1、掌握玻片凝集試驗(yàn)的操作方法和結(jié)果的判斷2、掌握間接血凝試驗(yàn)的操作方法和結(jié)果的判斷實(shí)驗(yàn)十四：重要病原菌的熟悉【目的要求】1、熟悉重要病原菌的形態(tài)及培養(yǎng)特性2、掌握重要病原菌的微生物學(xué)診斷方法實(shí)驗(yàn)十五：葡萄球菌及鏈球菌的檢驗(yàn)選修【目的要求】1、熟悉葡萄球菌的形態(tài)與培養(yǎng)特性,并掌握致病性葡萄球菌的特點(diǎn)2、了解鏈球菌的形態(tài)和培養(yǎng)特性實(shí)驗(yàn)十六：腸道桿菌的檢驗(yàn)選修【目的要求】1、熟悉腸道桿菌