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文檔簡介
1、秘書秘書接待工作接待工作與藝術(shù)與藝術(shù) 接待工作接待工作v接待工作,指的是社會組織在交接待工作,指的是社會組織在交往和聯(lián)絡(luò)中所進(jìn)行的迎送招待、往和聯(lián)絡(luò)中所進(jìn)行的迎送招待、聯(lián)系洽談等服務(wù)性活動。屬秘書聯(lián)系洽談等服務(wù)性活動。屬秘書部門的日常工作。部門的日常工作。2外外賓賓接接 待待 有有約約接接 待待 內(nèi)內(nèi)賓賓接接待待 二、二、接待工作的類型接待工作的類型無無約約接接待待4 三、接待工作的程序接待工作的程序 5 案例一:案例一: 天地公司的初萌是一個(gè)新員工,她在前臺負(fù)責(zé)接待來訪的客人天地公司的初萌是一個(gè)新員工,她在前臺負(fù)責(zé)接待來訪的客人和轉(zhuǎn)接電話,還有一個(gè)同事小石和她一起工作。每天上班后一到和轉(zhuǎn)接電
2、話,還有一個(gè)同事小石和她一起工作。每天上班后一到兩個(gè)小時(shí)之間是她們最忙的時(shí)候,電話不斷,客人絡(luò)繹不絕。一兩個(gè)小時(shí)之間是她們最忙的時(shí)候,電話不斷,客人絡(luò)繹不絕。一天,有一位與人力資源部何部長預(yù)約好的客人提前天,有一位與人力資源部何部長預(yù)約好的客人提前20分鐘到達(dá)。分鐘到達(dá)。初萌馬上通知人力資源部,部長說正在接待一位重要的客人,請初萌馬上通知人力資源部,部長說正在接待一位重要的客人,請對方稍等。初萌轉(zhuǎn)告客人說:對方稍等。初萌轉(zhuǎn)告客人說:“何部長正在接待一位重要的客人,何部長正在接待一位重要的客人,請您等一下。請坐。請您等一下。請坐?!闭f著電話鈴又響了,初萌匆匆用手指了正說著電話鈴又響了,初萌匆匆
3、用手指了一下椅子,趕快接電話??腿嗣嬗胁粣?。小石接完電話,趕快一下椅子,趕快接電話??腿嗣嬗胁粣?。小石接完電話,趕快為客人送上為客人送上杯水,與客人閑聊了幾句,以緩解客人的情緒。杯水,與客人閑聊了幾句,以緩解客人的情緒。請問秘書初萌有什么不妥的地方?秘書接待應(yīng)做好哪幾方面請問秘書初萌有什么不妥的地方?秘書接待應(yīng)做好哪幾方面的準(zhǔn)備工作?的準(zhǔn)備工作? 6(一)接待前的準(zhǔn)備工作(一)接待前的準(zhǔn)備工作 1、心理準(zhǔn)備、心理準(zhǔn)備 (1)“誠懇誠懇”的心情的心情 (2)合作精神合作精神 7 (1)環(huán)境準(zhǔn)備環(huán)境準(zhǔn)備 (2)辦公用品準(zhǔn)備辦公用品準(zhǔn)備 83、業(yè)務(wù)知識和能力的準(zhǔn)備 4、了解來賓的基本情況。 高規(guī)格接
4、待,所謂高規(guī)格接待就是主要的高規(guī)格接待,所謂高規(guī)格接待就是主要的陪同人員比主要來賓的職務(wù)高的接待方式陪同人員比主要來賓的職務(wù)高的接待方式對等規(guī)格接待,所謂對等規(guī)格接待就是主對等規(guī)格接待,所謂對等規(guī)格接待就是主要的陪同人員與主要來賓的職務(wù)相當(dāng)?shù)慕右呐阃藛T與主要來賓的職務(wù)相當(dāng)?shù)慕哟?,這是最常見的接待規(guī)格。待,這是最常見的接待規(guī)格。低規(guī)格接待,所謂低規(guī)格接待就是主要的低規(guī)格接待,所謂低規(guī)格接待就是主要的陪同人員比主要來賓的職務(wù)低的接待,這陪同人員比主要來賓的職務(wù)低的接待,這種接待規(guī)格常見于基層種接待規(guī)格常見于基層。106 6、制定接待計(jì)劃、制定接待計(jì)劃 確定接待規(guī)格 擬定日程安排提供經(jīng)費(fèi)列支 1
5、1案例二案例二 n 某計(jì)算機(jī)工程有限公司定于某計(jì)算機(jī)工程有限公司定于9月月28日在某職業(yè)技日在某職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉辦圖書館計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)軟件產(chǎn)品展銷會,術(shù)學(xué)院舉辦圖書館計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)軟件產(chǎn)品展銷會,通知很快地寄發(fā)到各有關(guān)學(xué)校圖書館。日程安排表上通知很快地寄發(fā)到各有關(guān)學(xué)校圖書館。日程安排表上寫著寫著9點(diǎn)介紹產(chǎn)品,點(diǎn)介紹產(chǎn)品,10點(diǎn)參觀該職業(yè)技術(shù)學(xué)院圖書館點(diǎn)參觀該職業(yè)技術(shù)學(xué)院圖書館計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng),計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng),11點(diǎn)洽談業(yè)務(wù)。展銷會當(dāng)天,點(diǎn)洽談業(yè)務(wù)。展銷會當(dāng)天,9點(diǎn)點(diǎn)大會本該開始介紹產(chǎn)品,可應(yīng)該到的各校圖書館代表大會本該開始介紹產(chǎn)品,可應(yīng)該到的各校圖書館代表卻只到了卻只到了13。原來,由于通知中沒有
6、寫明展銷會具。原來,由于通知中沒有寫明展銷會具體地點(diǎn),加上公司接待人員不耐煩,對代表不夠熱情,體地點(diǎn),加上公司接待人員不耐煩,對代表不夠熱情,所以引起了代表們的抱怨。會議開始時(shí)已是所以引起了代表們的抱怨。會議開始時(shí)已是9點(diǎn)點(diǎn)30分分了。公司副總經(jīng)理、高級工程師李朝南作產(chǎn)品介紹及了。公司副總經(jīng)理、高級工程師李朝南作產(chǎn)品介紹及演示,內(nèi)容十分豐富,演示,內(nèi)容十分豐富,10點(diǎn)點(diǎn)30分還沒講完。由于前分還沒講完。由于前面幾項(xiàng)活動時(shí)間不夠緊湊,結(jié)果業(yè)務(wù)洽談匆匆開始,面幾項(xiàng)活動時(shí)間不夠緊湊,結(jié)果業(yè)務(wù)洽談匆匆開始,草草收場。草草收場。 n分析:實(shí)例中接待活動失敗的原因主要有以下幾點(diǎn):分析:實(shí)例中接待活動失敗的
7、原因主要有以下幾點(diǎn): 12案例三案例三 秘書小董是某技工學(xué)校汽車文秘專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生,參加秘書小董是某技工學(xué)校汽車文秘專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生,參加工作后,他虛心好學(xué),把老秘書接待來訪的過程認(rèn)真記工作后,他虛心好學(xué),把老秘書接待來訪的過程認(rèn)真記在心里。在接待方面,特別注意迎客、待客、送客這三在心里。在接待方面,特別注意迎客、待客、送客這三個(gè)環(huán)節(jié),力求使來訪者滿意。個(gè)環(huán)節(jié),力求使來訪者滿意。 一天,辦公室來了一位下級單位的工作人員。剛聽到一天,辦公室來了一位下級單位的工作人員。剛聽到叩門聲,小董就趕忙放下手中的工作,說聲叩門聲,小董就趕忙放下手中的工作,說聲“請進(jìn)請進(jìn)”,同,同時(shí)起身相迎。來客進(jìn)屋后,小董并
8、未主動與對方握手,時(shí)起身相迎。來客進(jìn)屋后,小董并未主動與對方握手,而是熱情地招呼對方:而是熱情地招呼對方:“請坐,請坐,你有什么事需要請坐,請坐,你有什么事需要我?guī)兔嵛規(guī)兔?”小董的熱情接待給對方留下了深刻的印象。小董的熱情接待給對方留下了深刻的印象。 13 (二)接待工作的實(shí)施 1親切迎客親切迎客 standup(站起來站起來) 3ssee(注視對方注視對方) smile(微笑微笑) 14迎客中應(yīng)特別注意以下禮節(jié)迎客中應(yīng)特別注意以下禮節(jié)握手握手問候問候稱呼稱呼接遞名片接遞名片15(1)交談交談(2)引見引見 (3)介紹介紹 3禮貌送客禮貌送客 當(dāng)來訪客人走進(jìn)某藥業(yè)集團(tuán)有限公司經(jīng)理辦公室時(shí)
9、,當(dāng)來訪客人走進(jìn)某藥業(yè)集團(tuán)有限公司經(jīng)理辦公室時(shí),鮑秘書正在辦公桌前打印一份文件,他向客人點(diǎn)點(diǎn)頭,鮑秘書正在辦公桌前打印一份文件,他向客人點(diǎn)點(diǎn)頭,并伸手示意請客人先坐下。并伸手示意請客人先坐下。10分鐘后,他起身端茶水分鐘后,他起身端茶水給客人,用電話聯(lián)系好客人要找的部門,在辦公桌前給客人,用電話聯(lián)系好客人要找的部門,在辦公桌前起身向客人道別,并目送其走出辦公室。為此事,鮑起身向客人道別,并目送其走出辦公室。為此事,鮑秘書受到了辦公室主任的批評。秘書受到了辦公室主任的批評。 作為鮑秘書在接待來客中應(yīng)做到?作為鮑秘書在接待來客中應(yīng)做到?174. 接待過程中的次序禮儀要求接待過程中的次序禮儀要求 1
10、)就坐時(shí),右為上座。即將客人安排在組織領(lǐng)導(dǎo)或其它陪同)就坐時(shí),右為上座。即將客人安排在組織領(lǐng)導(dǎo)或其它陪同 人員的右。人員的右。 2)上樓時(shí),客人走在前,主人走在后;下樓時(shí),主人走在前,)上樓時(shí),客人走在前,主人走在后;下樓時(shí),主人走在前,客人走在后。客人走在后。 3) 迎客時(shí),主人走在前;送客時(shí),主人走在后。迎客時(shí),主人走在前;送客時(shí),主人走在后。 4) 進(jìn)梯時(shí),有專人看守電梯的,客人先進(jìn),先出;無人看守電進(jìn)梯時(shí),有專人看守電梯的,客人先進(jìn),先出;無人看守電梯的,主人先進(jìn),后出并按住電鈕,以防電梯門夾住客人。梯的,主人先進(jìn),后出并按住電鈕,以防電梯門夾住客人。 185、待客禮儀、待客禮儀 (1
11、)秘書在引領(lǐng)客人時(shí),秘書在引領(lǐng)客人時(shí), 自己要走在客人的左前方,相隔一步自己要走在客人的左前方,相隔一步 到一步半距離為佳,體現(xiàn)以右為尊、為上的原則。到一步半距離為佳,體現(xiàn)以右為尊、為上的原則。 (2)要告訴客人所去之地,并順便告知客人洗手間的位置。要告訴客人所去之地,并順便告知客人洗手間的位置。 (3)安排好接待時(shí)客人的就座位置如下。安排好接待時(shí)客人的就座位置如下。 主客并排就座時(shí),客人應(yīng)該坐在主人的右邊。主客并排就座時(shí),客人應(yīng)該坐在主人的右邊。 主客對面而坐時(shí),客人應(yīng)該坐在離門遠(yuǎn)的一邊或面對門的主客對面而坐時(shí),客人應(yīng)該坐在離門遠(yuǎn)的一邊或面對門的 一邊。一邊。 主客對面坐,并且雙方與門的距離
12、一樣時(shí),以進(jìn)門面朝桌子主客對面坐,并且雙方與門的距離一樣時(shí),以進(jìn)門面朝桌子 時(shí)的右手一邊為客人,左手一邊為主人。時(shí)的右手一邊為客人,左手一邊為主人。 (4)遞送茶飲。遞送茶飲。 客人落座后,接待人員要立即送上茶水或飲料??腿寺渥螅哟藛T要立即送上茶水或飲料。 一般客人可用一次性口杯即可,重要的客人要使用專用的一般客人可用一次性口杯即可,重要的客人要使用專用的 茶具。茶具。 遞杯子時(shí)要以右手為主,左手隨上。遞杯子時(shí)要以右手為主,左手隨上。 遞杯子時(shí)切記手不能碰到杯口。遞杯子時(shí)切記手不能碰到杯口。 196、送客禮儀、送客禮儀 (1)主動幫助賓客確認(rèn)并拿取所攜帶的行李物品,并幫助賓客主動幫助賓客
13、確認(rèn)并拿取所攜帶的行李物品,并幫助賓客 小心提送到車上。小心提送到車上。 (2)根據(jù)客人身份的尊貴程度,將客人送至電梯間、公司大門口根據(jù)客人身份的尊貴程度,將客人送至電梯間、公司大門口 或直至將客人送上車。或直至將客人送上車。 (3)送客人到電梯時(shí),要為客人按電梯按鈕,在電梯門關(guān)上前送客人到電梯時(shí),要為客人按電梯按鈕,在電梯門關(guān)上前 道別。道別。 (4)如果要陪同客人乘坐電梯,通常是客人先進(jìn)電梯,主人后進(jìn);如果要陪同客人乘坐電梯,通常是客人先進(jìn)電梯,主人后進(jìn); 主人先出電梯,客人后出。主人先出電梯,客人后出。 (5)秘書人員和上司一起送客時(shí),要比上司稍后一步。秘書人員和上司一起送客時(shí),要比上司
14、稍后一步。 (6)安放好行李后,向賓客作一下交代。安放好行李后,向賓客作一下交代。 (7)要施禮感謝光臨和致告別語,如要施禮感謝光臨和致告別語,如“祝您旅途愉快,歡迎下次祝您旅途愉快,歡迎下次 再來再來!”、“祝您一路平安,同時(shí)希望我們合作愉快祝您一路平安,同時(shí)希望我們合作愉快!”等。等。 (8)幫助賓客關(guān)車門時(shí),時(shí)間要恰到好處,不能太重,也不能幫助賓客關(guān)車門時(shí),時(shí)間要恰到好處,不能太重,也不能 太輕。太輕。 (9)車門關(guān)好后,不能馬上轉(zhuǎn)身就走,而應(yīng)等賓客的車輛啟動時(shí),車門關(guān)好后,不能馬上轉(zhuǎn)身就走,而應(yīng)等賓客的車輛啟動時(shí), 面帶微笑,揮手告別,目送車子離開后才能離開。面帶微笑,揮手告別,目送車
15、子離開后才能離開。 20外賓接待程序涉外活動禮賓次序安排外賓接待工作原則 21五、接待工作中的技巧五、接待工作中的技巧 當(dāng)客人要求面見主要領(lǐng)導(dǎo)時(shí)當(dāng)客人要求面見主要領(lǐng)導(dǎo)時(shí)當(dāng)客人貿(mào)然來訪時(shí)當(dāng)客人貿(mào)然來訪時(shí)當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)因事外出時(shí)當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)因事外出時(shí) 當(dāng)來了不受歡迎的客人時(shí)當(dāng)來了不受歡迎的客人時(shí)22 一一、宴請的形式與規(guī)格、宴請的形式與規(guī)格 1宴會 (1)國宴。國宴。特指國家元首或政府首腦為國家慶典或?yàn)橥鈬畤姨刂竾以谆蛘啄X為國家慶典或?yàn)橥鈬畤以?、政府首腦來訪而舉行的宴會。這類宴會規(guī)格最高,也最元首、政府首腦來訪而舉行的宴會。這類宴會規(guī)格最高,也最正式。一般在宴會上要懸掛國旗,安排樂隊(duì)演
16、奏雙方國歌,正式。一般在宴會上要懸掛國旗,安排樂隊(duì)演奏雙方國歌, 奏席間樂,雙方首腦在宴會前要發(fā)表演講,講話或祝酒詞。奏席間樂,雙方首腦在宴會前要發(fā)表演講,講話或祝酒詞。 冷盤:黃瓜拌西紅柿、鹽焗鍋雞、素火腿、素鯽魚、菠蘿鴨片、冷盤:黃瓜拌西紅柿、鹽焗鍋雞、素火腿、素鯽魚、菠蘿鴨片、 廣東臘肉、臘雞臘腸、三色蛋。廣東臘肉、臘雞臘腸、三色蛋。熱炒:芙蓉竹筍湯、三絲魚翅、兩吃大蝦、草菇蓋菜、椰子蒸雞、熱炒:芙蓉竹筍湯、三絲魚翅、兩吃大蝦、草菇蓋菜、椰子蒸雞、 杏仁酪。杏仁酪。點(diǎn)心:豌豆黃、炸春卷、梅花餃、炸年糕、面包、黃油、什錦炒菜。點(diǎn)心:豌豆黃、炸春卷、梅花餃、炸年糕、面包、黃油、什錦炒菜。 2
17、42526272829n(2)正式宴會。規(guī)格比國宴低,且不懸掛國旗、正式宴會。規(guī)格比國宴低,且不懸掛國旗、不奏國歌,其余基本與國宴相同,亦可奏席不奏國歌,其余基本與國宴相同,亦可奏席間樂。間樂。 n (3)便宴。非正式的宴請,常見的有午宴、晚便宴。非正式的宴請,常見的有午宴、晚宴,有時(shí)也有早宴。一般不排座次,不作正宴,有時(shí)也有早宴。一般不排座次,不作正式講話,菜肴亦可豐可儉,它最大的特點(diǎn)是式講話,菜肴亦可豐可儉,它最大的特點(diǎn)是自由、輕松、隨便。有時(shí)還以自助餐的形式,自由、輕松、隨便。有時(shí)還以自助餐的形式,自由取自由取n餐,自由活動,更顯得隨和親切。餐,自由活動,更顯得隨和親切。 n (4)家宴。即把客人請到家中招待的宴請方式,家宴。即把客人請到家中招待的宴請方式,顯得親切、友好。家宴一般由家庭主婦親自顯得親切、友好。家宴一般由家庭主婦親自下廚烹調(diào),家人和客人共同進(jìn)餐,下廚烹調(diào),家人和客人共同進(jìn)餐,n亦可采用自助餐的形式舉行。亦可采用自助餐的形式舉行。 30 2招待會招待會 (1)冷餐會(2)酒會3茶會 4工作進(jìn)餐 31二、宴請的籌劃與組織二、宴請的籌劃與組織 v1、確定宴請的對象、范圍和規(guī)格 v2確定宴請的時(shí)間
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