江蘇省南通市2021屆新高考生物模擬試題含解析

1、江蘇省南通市2021屆新高考生物模擬試題一、單選題（本題包括25個小題，每小題2分，共50分.每小題只有一個選項符合題意）1 .在室溫條件下，短時間內(nèi)給健康大鼠靜脈大量注射11、1. 2%的NaCl溶液，可能會引起（）A.紅細胞形態(tài)發(fā)生皺縮B.尿量增加C.腎小管重吸收水能力增強D.汗腺分泌活動增強【答案】B【解析】【分析】大鼠屬于恒溫動物，口的溫度對大鼠來說屬于低溫環(huán)境，會引起大鼠產(chǎn)生對低溫的體溫調(diào)節(jié)過程，因此 大鼠體內(nèi)可能會發(fā)生增加產(chǎn)熱和減少散熱的各種途徑，同時1. 2%的NaCl對于大鼠的正常細胞外液滲透 壓來說，屬于低滲溶液，同樣會引起大鼠對滲透壓的調(diào)節(jié)過程?！驹斀狻緼、給健康大鼠靜脈注

2、射大量的低滲NaCl溶液，會導(dǎo)致細胞外液滲透壓下降，紅細胞因吸水而發(fā)生膨大現(xiàn) 象,A錯誤；B、當(dāng)細胞外液滲透壓降低時，由下丘腦分泌、垂體釋放的抗利尿激素含量下降，使腎小管和集合管對水 的重吸收能力下降，尿量增多，B正確；C、抗利尿激素含量下降，使腎小管和集合管對水的重吸收能力下降，C錯誤；D、汗腺分泌主要與體溫調(diào)節(jié)有關(guān)，與水鹽平衡調(diào)節(jié)無關(guān)；但由于注射的是低溫鹽溶液，因此，下丘腦體 溫調(diào)節(jié)中樞通過有關(guān)神經(jīng)的作用，會引起皮膚血管收縮、骨骼肌顫栗、汗腺分泌活動減弱等現(xiàn)象，D錯誤。 故選2 .下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是A.生長素從頂芽運輸至側(cè)芽的過程主要由線粒體供能B.吞噬細胞攝取、處理抗

3、原與溶酶體中的溶菌酶有關(guān)C.高等植物成熟篩管細胞在衰老過程中染色質(zhì)要收縮D.低等植物細胞分裂末期細胞板的形成與中心體有關(guān)【答案】A【解析】【分析】1、植物細胞中生長素的運輸方式有：橫向運輸、極性運輸和非極性運輸，三種運輸方式都需要消耗能量, 主要由線粒體提供；2、吞颼細胞通過胞吞作用攝取抗原，需要消耗能量；3、沒有成形細胞核的細胞有：成熟篩管細胞、哺乳動物成熟的紅細胞等?！驹斀狻緼、生長素從頂芽運輸?shù)絺?cè)芽是極性運輸，需要消耗能量，主要由線粒體提供，A正確；B、吞噬細胞將抗原攝入細胞內(nèi)，與細胞膜的流動性有關(guān)，對于攝入細胞的抗原可利用溶酶體中的溶菌酶 處理，B錯誤；C、高等植物的篩管細胞在成熟過程

4、中，細胞核已退化、消失，衰老過程中無細胞核的變化，C錯誤；D、低等植物細胞分裂末期細胞板的形成于高爾基體有關(guān)，D錯誤。故選a3.已知一玉米植株的基因型為AABB,周圍雖生長有其他基因型的玉米植株，但其子代不可能出現(xiàn)的基因 型是（）A. AABBB. AABbC. AaBbD. aaBb【答案】D【解析】【分析】本題考查自由組合定律中的雜交組合，可以根據(jù)雜交組合中的遺傳圖解進行解答，或者根據(jù)產(chǎn)生的配子進 行判斷，再根據(jù)選項進行合理的推測得出正確的答案?！驹斀狻緼、AABBxAABBAABB,所以子代可能會出現(xiàn)AABB的基因型，A正確；B、AABBxAAbbAABb,所以子代可能會出現(xiàn)AABb的基

5、因型，B正確；C、AABBxaabb->AaBb,所以子代可能會出現(xiàn)AaBb的基因型，C正確；D、由于AABB個體產(chǎn)生的配子是AB,所以后代的基因型中肯定會出現(xiàn)A和B的基因，后代不會有aaBb 的個體，D錯誤。故選D。%下列有關(guān)細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A.細胞膜上的受體是細胞間進行信息交流所必需的結(jié)構(gòu)B.生物膜系統(tǒng)包括葉綠體類囊體膜，也包括小腸黏膜等C.核孔是RNA和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)自由進出細胞核的通道D.真核細胞中有維持細胞形態(tài)的細胞骨架，細胞骨架與物質(zhì)運輸?shù)扔嘘P(guān)【答案】D【解析】【分析】1、細胞核包括核膜（將細胞核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開）、染色質(zhì)（DNA和蛋白質(zhì)）、核仁（與某

6、種RNA （rRNA） 的合成以及核糖體的形成有關(guān)）、核孔（核膜上的核孔的功能是實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流）。2、生物膜系統(tǒng)由細胞膜、細胞器膜和核膜組成。3、細胞骨架是真核細胞中維持細胞形態(tài)、保持細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，細胞骨架由蛋白質(zhì)纖維組成?！驹斀狻緼、植物細胞間進行信息交流可以通過胞間連絲，性激素的受體在細胞內(nèi)，所以細胞間進行信息交流不一 定需要細胞膜上的受體，A錯誤；B、生物膜系統(tǒng)是細胞內(nèi)所有膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱，小腸黏膜不屬于生物膜系統(tǒng)，B錯誤；C、核孔是RNA和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)進出細胞核的通道，但具有選擇性，C錯誤；D、真核細胞中有維持細胞形態(tài)的細胞骨架，細胞骨架與物質(zhì)運

7、輸?shù)扔嘘P(guān)，D正確。Afc® Do【點睛】本題易錯點是B選項，考生需要充分理解生物膜是細胞內(nèi)的膜結(jié)構(gòu)。5.下表中人體不同細胞的壽命和分裂能力不同，下列敘述錯誤的是（）細胞種類小腸上皮細胞癌細胞紅細胞白細胞壽命12天不死性120天57天能否分裂能能不能大多數(shù)不能A,白細胞的凋亡比紅細胞快，這與白細胞吞噬病原體有關(guān)B.細胞癌變能無限增殖，但細胞周期的時間不會發(fā)生改變C.通常情況下，細胞的分化程度越高，細胞分裂能力越弱D.小腸上皮細胞壽命最短，這與基因控制的衰老與凋亡有關(guān)【答案】B【解析】【分析】癌細胞是構(gòu)成癌癥的最小的一個單位。一般癌細胞的特征主要表現(xiàn)在細胞核上，可能細胞核比普通的正常 細

8、胞要大很多，而且形態(tài)不規(guī)則，可能含有豐富的染色質(zhì)，所以染色的時候會表現(xiàn)出顏色深淺不一。癌細 胞由于基因發(fā)生改變，粘連蛋白減少或缺少，容易在組織間轉(zhuǎn)移。另外癌細胞還有一個最重要的特點，是 無限增殖的特性，正常的細胞不可能出現(xiàn)無限增殖?！驹斀狻緼、白細胞吞噬病原體，會被免疫細胞裂解，從表格中可以發(fā)現(xiàn)，白細胞的凋亡比紅細胞快，A正確；B、細胞癌變能無限增殖，細胞周期的時間會縮短，B錯誤；C、通常情況下，細胞的分化程度越高，細胞分裂能力越弱，高度分化的細胞不能分裂，C正確；D、小腸上皮細胞壽命最短，細胞凋亡是基因控制的主動的死亡，D正確。故選B。6 .下圖表示某種哺乳動物受精作用及早期胚胎發(fā)育的部分過

9、程。下列有關(guān)敘述正確的是（）i ©©圖1圖2 圖3 圖4A.圖1中各細胞內(nèi)的DNA分子數(shù)目相同B.圖2和圖3中的極體都將繼續(xù)分裂C.同期發(fā)情處理能使供體產(chǎn)生更多的圖4結(jié)構(gòu)D.圖1到圖4的過程發(fā)生在輸卵管和子宮中【答案】D【解析】【分析】分析題圖：圖為受精作用和胚胎發(fā)育過程，圖中1為受精作用；2為核融合；3是表示2個細胞的卵裂期細胞，在卵細胞膜和透明帶之間觀察到兩個極體；4為早期胚胎發(fā)育過程中形成的原腸胚?！驹斀狻緼、圖1中精子和卵細胞內(nèi)的DNA分子數(shù)目相同，比體細胞減少一半，A錯誤；B、圖2和圖3中的第一極體一般不分裂，第二極體不能再分裂，B錯誤；C、同期發(fā)情處理使得供體和

10、受體具有相同的生理環(huán)境，圖4結(jié)構(gòu)表示原腸胚，超數(shù)排卵目的是產(chǎn)生桑梅 胚或囊胚以便進行胚胎移植，C錯誤；D、圖1到圖3的過程發(fā)生在輸卵管，圖4形成發(fā)生在子宮中，D正確。故選D?！军c睛】本題考查了受精作用、胚胎發(fā)育過程中的相關(guān)知識，考生要明確受精作用的過程，掌握早期胚胎發(fā)育過程。7 .井岡霉素是目前防治水稻紋枯病的主要農(nóng)藥，由于多年的單一使用，部分地區(qū)紋枯病菌對其產(chǎn)生了不 同程度的抗藥性。以下敘述不正確的是（）A.井岡霉素使紋枯病菌發(fā)生基因突變8 .紋枯病菌突變導(dǎo)致基因庫發(fā)生改變C.井岡霉素對紋枯病菌的抗藥性具有選擇作用D.水稻與紋枯病菌之間存在共同（協(xié)同）進化【答案】A【解析】【分析】基因突變是

11、不定向的，基因突變可以為生物進化提供原材料，通過自然選擇的作用使能適應(yīng)環(huán)境的突變積 累。【詳解】AC、基因突變在井岡霉素使用之前就已存在，井岡霉素的使用只是起選擇作用，將耐藥個體選擇并保留下 來，A錯誤、C正確；B、紋枯病菌突變會出現(xiàn)新的基因，會導(dǎo)致基因庫發(fā)生改變，B正確；D、紋枯病菌抗藥性增強，會導(dǎo)致不抗病的水稻死亡，進而保留下抗菌個體，故水稻與紋枯病菌之間存在 共同（悔同）進化，D正確。故選A?！军c睛】解答A選項需要明確選擇與變異的關(guān)系：變異在前，選擇在后。8 .下列關(guān)于細胞器結(jié)構(gòu)及功能的敘述，正確的是A.由大腸桿菌的核仁上裝配的核糖體是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器B.動物細胞溶酶體在維持正常代謝活

12、動及防御等方面起重要作用C.酵母菌線粒體內(nèi)膜凹陷折疊成崎，有利于葡萄糖分解酶的附著D.低等植物中心體與有絲分裂過程中紡錘體和細胞壁的形成有關(guān)【答案】B【解析】【分析】1、細胞器的功能：1、線粒體：雙層膜結(jié)構(gòu)；短棒狀；有氧呼吸的主要場所，為細胞的生命活動提供大部分的能量；新陳代 謝越旺盛的部位，線粒體含量越多；動植物細胞都有的細胞器。2、核糖體：無膜結(jié)構(gòu)（主要由rRNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成）蛋白質(zhì)的合成場所真核生物，原核生物都有，有 的游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中，有的附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上。3、中心體：無膜結(jié)構(gòu)（微管蛋白構(gòu)成），由兩個垂直的中心粒構(gòu)成，動物細胞和低等植物細胞特有的結(jié)構(gòu), 在動物細胞和低等植物細胞中一

13、-與細胞的有絲分裂有關(guān)。4、溶酶體：單層膜圍成的囊狀結(jié)構(gòu)，溶解細菌和受損傷的細胞器，動植物細胞內(nèi)都有。5、參與高等植物細胞有絲分裂的細胞器有：線粒體（提供能量）、核糖體（間期蛋白質(zhì)的合成）、高爾基 體（末期細胞壁的形成）；參與動物細胞有絲分裂的細胞器有：線粒體（提供能量）、核糖體（間期蛋白質(zhì) 的合成）、中心體（形成紡錘體）；參與低等植物細胞有絲分裂的細胞器有：線粒體（提供能量）、核糖體（間期蛋白質(zhì)的合成）、高爾基體（末期細胞壁的形成）、中心體（形成紡錘體）?！驹斀狻看竽c桿菌屬于原核生物，沒有核仁，A錯誤；溶酶體內(nèi)含有多種水解醉，可以水解侵入到細胞內(nèi)的病原體 和細胞內(nèi)損傷的細胞能等，在動物細胞中

14、溶酶體在維持正常代謝活動及防御等方面起重要作用，B正確； 線粒體是有氧呼吸的主要場所，酵母菌線粒體內(nèi)膜凹陷折疊成崎，有利于丙酮酸分解酶的附著，C錯誤； 中心體是動物細胞和低等植物細胞特有的結(jié)構(gòu)，低等植物細胞的中心體與有絲分裂過程中紡錘體的形成有 關(guān)，高爾基體與細胞壁的形成有關(guān)，D錯誤。9 .純合灰身紅眼雄果蠅與純合黑身白眼雌果蠅交配，F(xiàn)1雌性個體全為灰身紅眼，雄性個體全為灰身白眼。子代雌雄個體相互交配，F(xiàn)2中灰身紅眼：灰身白眼：黑身紅眼：黑身白眼為()A. 1： 1： 1： 1B. 3： 0： 1： 0C. 9： 3： 3： 1D. 3： 3： 1： 1【答案】D【解析】【分析】用純合灰身紅眼

15、雄果蠅與純合黑身白眼雌果蠅交配，F(xiàn)1雌果蠅全為灰身紅眼、雄果蠅全為灰身白眼；F】全 為灰身，說明灰身為顯性性狀，其基因位于常染色體上，眼色遺傳與性別相關(guān)聯(lián)，說明控制眼色的基因位 于X染色體上，紅眼為顯性性狀，兩對等位基因的遺傳遵循自由組合定律?！驹斀狻扛鶕?jù)雜交后代的表現(xiàn)型推測，F(xiàn)1的基因型為AaXBX AaXbY； F雌雄個體隨機交配，F(xiàn)?中灰身紅眼 (A_XBXb+A_XBY)的概率率為第xW=的，灰身白眼(A_XbXb+A_XbY)的概率為第xl/2：的，黑身紅眼 (aaXBXb+aa XBY)的概率為%x琬=/,黑身白眼(aa XbXb +aa XbY)的概率為妙、以=地，比例為3： 3

16、：1： 1, D正確。故選D?！军c睛】本題考查伴性遺傳及自由組合定律的相關(guān)知識，旨在考查考生的理解能力和粽合運用能力。10 .下列不屬于生物多樣性的是A.基因多樣性 B.細胞多樣性 C.物種多樣性D.生態(tài)系統(tǒng)多樣性【答案】B【解析】生物多樣性包含三個層次的多樣性：基因的多樣性、物種的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，所以本 題選B。11 .如圖表示果酒和果醋生產(chǎn)過程中的物質(zhì)變化情況，有關(guān)敘述錯誤的是()-酣酸 f IQH.A -®_丙酮酸 -酒精CO盧HQA.需要參與的是過程B.導(dǎo)致過程差異的原因是糖源是否充足C.過程所需要的最適溫度相同D.過程在酵母菌細胞中的場所相同【答案】C【解析】【分

17、析】分析題圖：圖示是果酒和果醋生產(chǎn)過程中的物質(zhì)變化情況，其中是細胞呼吸的第一階段，發(fā)生在細胞 質(zhì)基質(zhì)中；是無氧呼吸的第二階段，為酒精發(fā)酵，發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中；為有氧呼吸的第二、三階 段，發(fā)生在線粒體中；均為醋酸發(fā)酵，發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中。【詳解】A、過程為有氧呼吸的第二、三階段，發(fā)生在線粒體中，需要氧氣的參與；過程都是醋酸菌發(fā)酵 產(chǎn)生醋酸的過程，也需要氧氣的參與，A正確；B、過程是醋酸菌在缺少糖源時，將酒精變成乙醛，再將乙醛變成醋酸，過程是醋酸菌在氧氣、糖源 充足時，將葡萄糖轉(zhuǎn)變成醋酸，B正確；C、過程分別是酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的過程，需要的溫度不同，C錯誤；D、過程為細胞呼吸的第一階段，發(fā)生在細

18、胞質(zhì)基質(zhì)中，過程為無氧呼吸的第二階段，發(fā)生在細胞 質(zhì)基質(zhì)中，D正確。故選C。【點睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的原理以及有氧呼吸和無氧呼吸的詳細過程，準(zhǔn)確判斷圖中各 個數(shù)字代表的過程的名稱，進而結(jié)合選項分析答題。12.下圖為“觀察蝗蟲精母細胞減數(shù)分裂固定裝片實驗的相關(guān)照片，圖中Ml代表減數(shù)第一次分裂，MU 代表減數(shù)第二次分裂。下列敘述正確的是（）A.該實驗過程中要進行解離、漂洗、染色、制片等操作B.該實驗可直接用高倍鏡進行觀察C.可在顯微鏡視野下觀察到乙圖變化的連續(xù)過程D.可在圖乙的Ml中找到圖甲的結(jié)構(gòu)【答案】D【解析】【分析】實驗：觀察蝗蟲精母細胞減數(shù)分裂固定裝片一、實驗?zāi)康模和?/p>

19、過觀察蝗蟲精母細胞減數(shù)分裂固定裝片，識別減數(shù)分裂不同階段的染色體的形態(tài)、位 置和數(shù)目，加深對減數(shù)分裂過程的理解。二、實驗原理：蝗蟲的精母細胞進行減數(shù)分裂形成精細胞，再形成精子.此過程要經(jīng)過兩次連續(xù)的細胞分 裂：減數(shù)第一次分裂和減數(shù)第二次分裂.在此過程中，細胞中的染色體形態(tài)、位置和數(shù)目都在不斷地發(fā)生 變化，因而可據(jù)此識別減數(shù)分裂的各個時期。三、選材和染色劑：蝗蟲的精細胞，材料易得，觀察方便，染色體數(shù)量少，各個時期的染色體形態(tài)都能 觀察到.染色劑選擇：容易被堿性染料染色。四、方法步驟：1、在低倍鏡下觀察蝗蟲精母細胞減數(shù)分裂固定裝片，識別初級精母細胞、次級精母細胞和精細胞。2、先在低倍鏡下依次找到減

20、數(shù)第一次分裂中期、后期和減數(shù)第二次分裂中期、后期的細胞，再在高倍鏡 下仔細觀察染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目。3、根據(jù)觀察結(jié)果，盡可能多地繪制減數(shù)分裂不同時期的細胞簡圖。【詳解】A、該實驗是觀察蝗蟲精母細胞減數(shù)分裂固定裝片，所以不需要進行解離、漂洗、染色、制片等操作，A 錯誤；B、該實驗先在低倍鏡下觀察找到目標(biāo)，再換高倍鏡觀察，B錯誤；C、制作裝片后細胞已經(jīng)死亡，因此不能觀察到乙圖變化的連續(xù)過程，C錯誤；D、減數(shù)第一次分裂中期有可能發(fā)生同源染色體的非姐妹染色單體交叉互換現(xiàn)象，故可在圖乙的Ml中 找到圖甲的結(jié)構(gòu)，D正確。故選D。13.科研人員從腫瘤細胞中發(fā)現(xiàn)了蛋白S,為了研究其功能做了如下實驗：將DN

21、A模板和RNA聚合酶混 合一段時間后加入原料，其中鳥嚓吟核糖核昔酸用32P標(biāo)記，一起溫育一段時間后加入肝素（可以與RNA 聚合酶結(jié)合），然后再加入蛋白S,結(jié)果如下圖所示。下列敘述不正確的是 時fm/mim肝索未加入瓶門S1八一RNa醒Jr版A.對照組應(yīng)加入不含蛋白S的緩沖液B.曲線反映的是模板DNA的復(fù)制過程C.加入肝素后沒有新的mRNA合成D.蛋白S能解除肝素抑制轉(zhuǎn)錄的作用【答案】B【解析】根據(jù)對照實驗的基本原則，無關(guān)變量應(yīng)保持相同且適宜，實驗組加入了蛋白質(zhì)S即含有蛋白質(zhì)S的緩沖液, 對照組應(yīng)加入不含有蛋白質(zhì)S的緩沖液，A正確；據(jù)題意“將DNA模板和RNA聚合酶混合一段時間后加入 原料，其中

22、鳥喋吟核糖核昔酸用32P標(biāo)記，結(jié)合題圖開始一段時間內(nèi)（1分鐘之前）產(chǎn)物放射性增加，說 明曲線反映的是模板DNA的轉(zhuǎn)錄過程。加入肝素后，產(chǎn)物中含32P的放射性強度不再增加，說明肝素能抑 制轉(zhuǎn)錄過程，因此沒有新的mRNA的合成，B錯誤，C正確；據(jù)圖可知，加入肝素一段時間后再加入蛋白 質(zhì)S,產(chǎn)物放射性很高；未加入蛋白質(zhì)S,產(chǎn)物反射性幾乎不發(fā)生變化，說明蛋白質(zhì)S能解除肝素抑制轉(zhuǎn) 錄的作用，D正確。14 .普通小麥6n=42,記為42E；長穗偃麥草2n=14,記為14M,長稔偃麥草中某條染色體含有抗蟲基因。 下圖為普通小麥與長稔偃麥草雜交選育抗蟲小麥新品種的過程.據(jù)圖分析，下列正確的是（）普通小麥42E

23、X>F1 21E+7M 14M長穗假麥草義甲42E+14M普通小麥42EX而選擇丁戊（抗蟲）.丙 丁 42E42E+?_M 42E+1M普通小麥42E+7M 42EA.普通小麥與長穗偃麥草不存在生殖隔離，雜交產(chǎn)生的F1為四倍體B.過程目前效果較好的辦法是用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗C.丙中來自長穗偃夏草的染色體數(shù)目為3M或4MD.過程利用輻射誘發(fā)染色體發(fā)生易位后即可得到戊【答案】D【解析】【分析】本題結(jié)合圖解，考查生物變異及其應(yīng)用，分析題圖：圖示為普通小麥與長穗偃麥草雜交選育抗蟲小麥新品 種的過程.先將普通小麥與長穗偃麥草雜交得到F1,表示人工誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍（常用秋水仙索處 理幼苗

24、）獲得甲；再將甲和普通小麥雜交獲得乙，乙再和普通小麥雜交獲得丙，經(jīng)過選擇獲得丁，最終獲 得染色體組成為42E的戊?！驹斀狻緼、普通小麥長穗偃麥草雜交產(chǎn)生的后代F1不育，存在生殖隔離，不是同一個物種，A錯誤；B、F】不含同源染色體，不可育，因此過程目前效果較好的辦法是用秋水仙素處理幼苗，不能處理萌發(fā) 的種子，B錯誤；C、分析題圖可知，乙中來自燕麥草的染色體組是一個，因此乙中長穗偃麥草的染色體不能聯(lián)會，產(chǎn)生的 配子的染色體數(shù)目是21+07M,因此丙中來自長稿偃麥草的染色體數(shù)目為。7M, C錯誤；D、過程利用輻射誘發(fā)染色體發(fā)生易位和數(shù)目變異后可得到戊，D正確。故選D。15 .下列關(guān)于噬菌體侵染細菌實

25、驗、肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗的敘述，正確的是（）A.噬菌體侵染細菌實驗證明了 DNA是主要的遺傳物質(zhì)B.颼菌體侵染細菌實驗中，T2噬菌體的DNA是用32P直接標(biāo)記的C. S型菌的DNA經(jīng)RNA酶處理后，不能使活的R型菌轉(zhuǎn)化成S型菌D.肺炎雙球菌活體轉(zhuǎn)化實驗，可推測轉(zhuǎn)化因子存在于S型菌中且有較高的熱穩(wěn)定性【答案】D【解析】【分析】肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗包括格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實驗和艾弗里體外轉(zhuǎn)化實驗，其中格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實驗證明 S型細菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子，能將R型細菌轉(zhuǎn)化為S型細菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化實驗證明DNA是遺傳物 質(zhì)；T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟：分別用35s或32P標(biāo)記噬菌體1噬菌體與大腸桿菌混合

26、培養(yǎng)今噬菌體侵 染未被標(biāo)記的細菌T在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。該實驗證明DNA 是遺傳物質(zhì)。【詳解】A、噬菌體侵染細菌實驗證明了 DNA是遺傳物質(zhì)，A錯誤；B、窿菌體侵染細菌實驗中，由于噬菌體是病毒，沒有細胞結(jié)構(gòu)，不能獨立生存，因此不能用32P直接標(biāo) 記，B錯誤；C、根據(jù)酹的專一性原理，RNA酶不能水解DNA,因此S型菌的DNA經(jīng)RNA酶處理后沒有發(fā)生變化，仍 能將R型細菌轉(zhuǎn)化為S型細菌，（:錯誤；D、肺炎雙球菌活體轉(zhuǎn)化實驗，將加熱殺死的S型細菌與R型細菌混合后注入小鼠體內(nèi)，小鼠死亡，且在 死亡小鼠中分離出S型細菌，由此可推測轉(zhuǎn)化因子存在于S型菌中且有較高的熱穩(wěn)

27、定性，D正確。故選D。【點睛】本題考查肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗、噬菌體侵染細菌實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗 的原理、實驗采用的方法、實驗現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。16 .下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)和功能的推測，錯誤的是（）A.細胞膜的結(jié)構(gòu)特點與其控制物質(zhì)進出的功能密切相關(guān)B.沒有葉綠體的高等植物細胞不能進行光合作用C.同一生物不同細胞中膜蛋白的差異取決于基因的不同D.蛋白質(zhì)合成旺盛的細胞，核孔數(shù)目較多，核仁較大【解析】【分析】本題是對細胞結(jié)構(gòu)和功能的考查，識記細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能，細胞核的結(jié)構(gòu)與功能、細胞的分化等相關(guān)知 識，依據(jù)選項作答即可?！驹斀狻緼、結(jié)構(gòu)與功能相

28、適應(yīng)，細胞膜的結(jié)構(gòu)特點與其控制物質(zhì)進出的功能密切相關(guān)，A正確；B、高等植物細胞進行光合作用的場所是葉綠體，B正確；C、同一生物不同細胞的基因相同，膜蛋白的差異取決于基因的選擇性表達，C錯誤；D、蛋白質(zhì)合成旺盛的細胞中，細胞核中核仁比較大，核孔數(shù)目比較多，D正確。故選J17 .在細胞的生命歷程中，會出現(xiàn)分裂、分化等現(xiàn)象。下列敘述錯誤的是（）A.細胞的有絲分裂對生物性狀的遺傳有貢獻B.細胞分化是細胞內(nèi)基因選擇性表達的結(jié)果C.某細胞可進行ATP的合成，說明該細胞已經(jīng)發(fā)生分化D.通過組織培養(yǎng)可將植物葉肉細胞培育成新的植株【答案】C【解析】【分析】1、細胞有絲分裂的意義：由于染色體上有遺傳物質(zhì)DNA,因

29、而在細胞的親代和子代之間保持了遺傳性狀 的穩(wěn)定性。2、細胞分化的實質(zhì)是基因的選擇性表達。3、細胞全能性是指已經(jīng)分化的細胞仍具有發(fā)育成完整個體的潛能?！驹斀狻緼、細胞的有絲分裂可以將復(fù)制的遺傳物質(zhì)，平均地分配到兩個子細胞中去，對生物性狀的遺傳有貢獻，A 正確；B、細胞分化的實質(zhì)是基因的選擇性表達，B正確；C、所有細胞都能合成ATP,因此某細胞可進行ATP的合成，不能說明該細胞已經(jīng)分化，C錯誤；D、由于植物細胞具有全能性，因此通過組織培養(yǎng)可將植物葉肉細胞培育成新的植株，D正確。故選C。18 .圖中是以每個營養(yǎng)級生物的數(shù)量多少而繪制的金字塔，其中1、2、3分別代表第一、二、三個營養(yǎng)級 的生物，下面哪

30、條食物鏈與該金字塔相符（）草 樹 昆蟲 兔 鳥 狼A.）今B.）C.）TD.）T【答案】A【解析】【分析】根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為以每個營養(yǎng)級生物的數(shù)量多少而繪制的金字塔，其中a、b、c分別代表 第一、二、三營養(yǎng)級的生物，即第二營養(yǎng)級生物數(shù)量最多，其次是第三營養(yǎng)級，而生產(chǎn)者數(shù)量最少?！驹斀狻緼、在）這條食物鏈中，昆蟲的數(shù)量最多，其次是鳥，最后是樹，與題圖相符，A正確；B、在今）這條食物鏈中，草的數(shù)量多于兔，與題圖不符合，B錯誤；C、在TT這條食物鏈中，草的數(shù)量多于昆蟲，與題圖不符合，C錯誤；D、在T今中起點是昆蟲，昆蟲屬于第二營養(yǎng)級，不符合食物鏈的寫法，食物鏈必須從第一營養(yǎng) 級開始，且位

31、于第一營養(yǎng)級的生物必須是生產(chǎn)者，D錯誤。故選A。19 .關(guān)于細胞的生命歷程的敘述，正確的是（）A.楊樹根尖分生區(qū)細胞在分裂間期進行中心體和DNA的復(fù)制B.能合成ATP的細胞不一定發(fā)生了分化C.分泌旺盛的唾液腺細胞中不存在與細胞凋亡有關(guān)的基因D.細胞衰老導(dǎo)致細胞彼此之間的黏著性降低，易分散轉(zhuǎn)移【答案】B【解析】【分析】1、細胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn) 定性差異的過程。細胞分化的實質(zhì)：基因的選擇性表達。2、細胞凋亡是由基因決定的細胞編程序死亡的過程。細胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有 利的，而且細胞凋亡貫穿于整個生命歷程。3、衰

32、老細胞的特征：（D細胞內(nèi)水分減少，細胞萎縮，體積變小，但細胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染 色加深；（2）細胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運輸功能降低；（3）細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積；（4）有 些醵的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。4、癌細胞的主要特征：(D無限增殖；(2)形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著改變；(3)細胞表面發(fā)生變化，細胞膜上 的糖蛋白等物質(zhì)減少，易轉(zhuǎn)移?！驹斀狻緼、楊樹根尖分生區(qū)細胞沒有中心體，A錯誤；B、細胞中絕大數(shù)需要能量的生命活動都是由ATP直接提供能量的，因此，能合成ATP的細胞不一定發(fā)生 了分化，B正確；C、分泌旺盛的唾液腺細胞中存在與細胞凋亡有關(guān)的基因，只不過暫時沒有表達，

33、C錯誤；D、細胞癌變導(dǎo)致細胞彼此之間的黏著性降低，易分散轉(zhuǎn)移，D錯誤。故選B。20 .下列各項中，屬于人體對抗病原體第一道防線的是()A.中性粒細胞對病原體的吞噬B.血漿蛋白對病原體的破壞C.皮膚黏臏對細菌的阻擋作用D.人體對外來器官的排異反應(yīng)【答案】C【解析】【分析】人體免疫系統(tǒng)有三道防線，第一道防線是皮膚、黏膜及其分泌物，第二道防線是吞噬細胞、殺菌物質(zhì)以及 炎癥反應(yīng)，第三道防線是特異性免疫，包括體液免疫和細胞免疫；第一、第二道防線屬于非特異性免疫， 第三道防線屬于特異性免疫。【詳解】中性粒細胞對病原體的吞噬屬于第二道防線，A錯誤：體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細胞組成人體的第二道防 線，因此血漿蛋

34、白對病原體的破壞作用屬于人體的第二道防線，B錯誤；皮膚油脂對細菌的抑制作用屬于 人體對抗病原體的第一道防線，C正確；人體對外來能官的排異反應(yīng)屬于第三道防線，D錯誤。故選：Co 21.下列關(guān)于遺傳信息傳遞的敘述，錯誤的是A.線粒體和葉綠體中遺傳信息的傳遞遵循中心法則B. DNA中的遺傳信息是通過轉(zhuǎn)錄傳遞給mRNA的C. DNA中的遺傳信息可決定蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序D. DNA病毒中沒有RNA,其遺傳信息的傳遞不遵循中心法則【答案】D【解析】【分析】中心法則的內(nèi)容：胃基網(wǎng)第時生蛋白質(zhì)（性狀）RNA的自我復(fù)制和逆轉(zhuǎn)錄只發(fā)生在RNA病毒在宿主細胞內(nèi)的增殖過程中，高等動植物體內(nèi)只能發(fā)生另外 三條途徑

35、?！驹斀狻恐行姆ㄟm用于所有生物的遺傳信息傳遞，包括細胞核和細胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)，線粒體和葉綠體是半自主性 細胞器，含有少量DNA,則遺傳信息的傳遞也符合中心法則，A正確；DNA中的遺傳信息是通過轉(zhuǎn)錄傳遞 給mRNA的，屬于中心法則的內(nèi)容之一，B正確；DNA中的遺傳信息傳遞給mRNA,然后由mRNA上的 密碼子決定氨基酸，C正確；DNA病毒中雖然沒有RNA,但它可借助寄主細胞完成DNA到RNA的轉(zhuǎn)錄過 程，故其遺傳信息傳遞仍遵循中心法則，D錯誤?！军c睛】注意：中心法則中所包含的遺傳信息的流動過程適用于所有生物體內(nèi)存在的遺傳信息流動，但不同的細胞 或不同生物在不同時期發(fā)生的信息流動內(nèi)容不同。22.下

36、列關(guān)于真核細胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的相關(guān)敘述，正確的是（A.同時含有這兩類物質(zhì)的細胞器有線粒體、葉綠體、中心體B.同一生物個體內(nèi)不同形態(tài)的細胞中蛋白質(zhì)不同，核酸相同C.蛋白質(zhì)的合成只發(fā)生在細胞質(zhì)中，核酸的合成只發(fā)生在細胞核中D.蛋白質(zhì)的合成需要核酸的參與，核酸的合成也需要蛋白質(zhì)的參與【答案】D【解析】【分析】細胞內(nèi)的有機物的種類、元素組成及功能如下表：糖類單糖、二糖、多糖c、H、O供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）組成 核酸（核糖、脫氧核糖）細胞識別（糖 蛋白）組成細胞壁（纖維素）脂質(zhì)脂肪C、H、0供能（貯備能源）保護和保溫磷脂（類脂）C、 H、 O、 N、 P組成生物膜固障C、H、0調(diào)節(jié)生殖和代謝（性激

37、素、Vit.D）蛋白單純蛋白（如胰島素）C、H、0、N、S（Fe、Cu、P、Mo.）組成細胞和生物體調(diào)節(jié)代謝（激素）催化化學(xué)反應(yīng)（酶）運輸、免疫、識質(zhì)結(jié)合蛋白（如糖蛋白）別等核酸DNARNAC、 H、 O、 N、 P貯存和傳遞遺傳信息控制生物性狀 催化化學(xué)反應(yīng)（RNA類酶）【詳解】A、中心體只含蛋白質(zhì)，沒有核酸，A錯誤；B、同一生物個體內(nèi)不同形態(tài)的細胞中DNA相同，RNA和蛋白質(zhì)不完全相同，B錯誤；C、核酸的合成主要發(fā)生在細胞核中，C錯誤；D、蛋白質(zhì)的合成需要RNA等參與，核酸的合成也需要酶的參與，D正確。23.醫(yī)學(xué)上把LDL稱為低密度脂蛋白，是一類富含膽固醇的蛋白質(zhì)（膽固醇包裹于蛋白質(zhì)內(nèi)部）

38、，體內(nèi)多余 的LDL易沉積在動脈的管壁上，會引起嚴重的動脈粥樣硬化病變。進一步研究表明：人體內(nèi)有加的LDL 可借助LDL受體途徑進行代謝，完成對LDL的降解（如下圖所示），據(jù)圖分析正確的是（）A.溶酶體是單層膜構(gòu)成的細胞器，其內(nèi)的水解酶能降解LDLB.膽固醇從溶酶體中釋放出去，需要載體蛋白協(xié)助C. LDL進入細胞內(nèi)與線粒體無關(guān)，僅與膜上的受體有關(guān)D. LDL受體空間結(jié)構(gòu)的形成與洛辭體有關(guān)【答案】A【解析】【分析】分析圖解：表示LDL的降解過程，圖中可以看出，LDL與相應(yīng)受體結(jié)合后通過胞吞的方式進入細胞，然后 通過溶醮體中的水解醵將蛋白質(zhì)降解，釋放出膽固醇?！驹斀狻緼、溶酶體是細胞內(nèi)的酶倉庫，由

39、單層膜包被，富含蛋白酶等各種酶，圖中信息表明，溶酶體內(nèi)的水解酶能降解LDL, A正確；B、膽固醇屬于脂質(zhì)類物質(zhì)，它和細胞膜的基本支架磷脂雙分子層具有相似相溶性，因此可以通過自由擴 散從溶酶體中釋放出去，因此不需要載體蛋白協(xié)助，B錯誤；C、LDL是大分子物質(zhì)，進入細胞內(nèi)屬于胞吞，胞吞過程需要線粒體供能，C錯誤；D、LDL受體為蛋白質(zhì)分子，其空間結(jié)構(gòu)的形成與溶酶體無關(guān)，D錯誤。故選A。【點睛】本題結(jié)合圖解，考查細胞的結(jié)構(gòu)和功能，重點考查細胞器的相關(guān)知識，要求考生識記細胞中各種細胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項。24.下列諺語或經(jīng)驗總結(jié)所對應(yīng)的生物學(xué)簡析，正確的是（）A.螟蛉有子

40、，蝶3K負之一一揭示了生物的種間互助關(guān)系B.遠芳侵古道，晴翠接荒城一一次生演替C.凡嫁接矮果及花，用好黃泥曬干，篩過，以小便浸之。又曬干篩過，再浸之。又曬又浸，凡十余次。以泥封樹枝則根生一一人尿液中的尿素能促進桿插枝條生根D.紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)，并無澀味一一乙烯促進果實發(fā)育【答案】B【解析】【分析】螟蛉是一種綠色小蟲，而蝶廉是寄生蜂，它常捉螟蛉存放在窩里，產(chǎn)卵在它們身體里，卵孵化后就拿螟蛉作食物，體現(xiàn)了捕食關(guān)系；“以小便浸之，說明小便中含有某物質(zhì)（生長素），具有促進枝條生根的作用?！驹斀狻緼、蟆蛉有子，蝶羸負之一一揭示了生物的捕食關(guān)系，A錯誤；B、遠芳侵古道，晴翠接荒城

41、體現(xiàn)了次生演替，B正確；C、以小便浸之則根生一一人尿液中的生長素能促進托插枝條生根，C錯誤；D、紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)，并無澀味一一乙烯促進果實成熟，D錯誤。故選B。25 .圖表示某二倍體動物生殖器官內(nèi)某細胞中部分染色體及基因組成（未發(fā)生染色體變異）。據(jù)圖分析，下 列敘述正確的是（A.該細胞含2對同源染色體，7條染色單體B.該細胞可能在四分體時期發(fā)生了交叉互換c.該細胞最終產(chǎn)生2種類型的精細胞D.該細胞4條染色體中兩條來自父方,兩條來自母方【答案】D【解析】【分析】分析題圖：圖示表示某二倍體動物精巢內(nèi)某細胞中染色體及部分基因組成示意圖，該細胞含有同源染色體, 且同源染色體正

42、在分離，處于減數(shù)第一次分裂后期。由于細胞質(zhì)均等分裂，因此該生物的性別為雄性，3、4號染色體形態(tài)大小不同，可能分別是XY染色體。【詳解】A、該細胞中存在同源染色體，且同源染色體正在分離，但著絲點沒有分裂，所以細胞中含2對同源染色體，8條染色單體，A錯誤；B、根據(jù)1號染色體的兩條姐妹染色單體上均有基因a可知,該細胞發(fā)生了基因突變，不可能在四分體時 期發(fā)生了交叉互換,B錯誤；C、該細胞由于發(fā)生過基因突變，所以該細胞減數(shù)分裂形成的精子有3種類型，C錯誤；D、該細胞的4條染色體為2對同源染色體，所以兩條來自父方，兩條來自母方，D正確。故選D。【點睛】 本題結(jié)合細胞分裂圖，考查細胞的減數(shù)分裂，要求考生識記

43、細胞減數(shù)分裂不同時期的特點，掌握減數(shù)分裂 過程中染色體行為和數(shù)目變化規(guī)律，能正確分析題圖，再結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項。二、非選擇題（本題包括5個小題，共50分）26 .下圖為基因工程操作步驟示意圖。請回答下列問題：宿主細胞繁殖轉(zhuǎn)基因生物（1）從基因文庫中提取的目的基因通過技術(shù)進行擴增。與細胞內(nèi)同類酶相比，該技術(shù)所利用的DNA聚合酶所具有的特點是o（2）在過程中，需酶將已切開的載體DNA與目的基因結(jié)合成基因表達載體。載體DNA上必須要有標(biāo)記基因，標(biāo)記基因的作用是過程中若選用的受體細胞為大腸桿菌，一般需用Ca2進行處理，其目的是 0（3）若將病毒外殼蛋白基因?qū)虢湍妇虿溉閯游锛毎?，使之表達出

44、病毒外殼蛋白（抗原），經(jīng)純化后 而制得的疫苗可用于生產(chǎn)基因工程疫苗，接種基因工程疫苗比接種滅活減毒的病毒疫苗更安全，從疫苗的結(jié)構(gòu)組成來看，其原因是O【答案】PCR 耐高溫 DNA連接 鑒別受體細胞中是否含有目的基因，從而將含有目的基因的細 胞篩選出來(或篩選出含目的基因的受體細胞) 使大腸桿菌處于容易吸收周圍環(huán)境DNA分子的感受 態(tài) 基因工程疫苗僅具有病毒外殼蛋白，不具有遺傳物質(zhì)，不會出現(xiàn)病毒增殖和感染【解析】【分析】基因工程的基本步驟：1目的基因的獲??；2、基因表達載體的構(gòu)建；3、將目的基因?qū)胧荏w細胞；4、 目的基因的檢測與鑒定?！驹斀狻?1)通常使用PCR技術(shù)對目的基因進行擴增。在PCR

45、技術(shù)中應(yīng)用的關(guān)鍵酶是熱穩(wěn)定DNA聚合酶，其特點 是耐高溫。(2) DNA連接酶能將已切開的載體DNA與目的基因連接起來形成磷酸二酯鍵；標(biāo)記基因的作用是鑒別受 體細胞中是否含有目的基因，從而將含有目的基因的細胞篩選出來；由于未處理的大腸桿菌吸收周圍環(huán)境 DNA分子的能力較弱，所以常用Ca2+處理大腸桿菌，使大腸桿菌處于容易吸收周圍環(huán)境DNA分子的感受 態(tài)。(3)基因工程疫苗不含有遺傳物質(zhì)，可以引發(fā)機體發(fā)生特異性免疫反應(yīng)形成抗體和記憶細胞，但由于其 不增殖和感染人體，比常規(guī)疫苗安全性更高?！军c睛】本題考查基因工程的操作步驟和應(yīng)用的相關(guān)知識，旨在考查考生的理解能力。27.米醋是眾多種類的醋中營養(yǎng)價值

46、較高的一種，制作米醋的主要流程是：蒸熟拌曲T入壇發(fā)酵今加水醋 化。請回答下列問題：(1) “蒸熟拌曲階段中拌入的“酒曲中含有酵母菌，從呼吸作用的類型看，該微生物屬于型生物。將大米蒸熟冷卻，經(jīng)醵處理后得到葡萄糖，目的是更好地為微生物培養(yǎng)提供營養(yǎng)物質(zhì)中的(2) “入壇發(fā)酵階段產(chǎn)生的乙醇與酸性重倍酸鉀反應(yīng)呈現(xiàn)色，該階段在生產(chǎn)時總是先“來水后“來酒，原因是O該階段雖未經(jīng)滅菌，但在 的發(fā)酵液中，酵母菌能生長繁殖，絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。(3)“加水醋化階段中醋酸發(fā)酵前，某同學(xué)計劃統(tǒng)計醋酸菌的總數(shù)，他選用稀釋1。4、10 倍的稀釋 液進行涂布平板，每種稀釋液都設(shè)置了 3個培養(yǎng)皿。

47、從設(shè)計實驗的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組對照實驗為,設(shè)此對照的目的是,統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比實際數(shù)目 (填“多''或”少)?！敬鸢浮考嫘詤捬?碳源 灰綠 酵母菌在發(fā)酵前期進行有氧呼吸，產(chǎn)生水；在發(fā)酵后期進行無氧 呼吸，產(chǎn)生酒精 缺氧、呈酸性 不接種的空白培養(yǎng)基(或者接種等量的無菌水的培養(yǎng)基) 驗證 培養(yǎng)基是否被雜菌污染 少【解析】【分析】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?/p>

48、【詳解】（D “蒸熟拌曲階段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌，從呼吸作用類型看，酵母菌屬于兼性厭箱型生物。 將大米蒸熟冷卻，經(jīng)醵處理后得到葡萄糖，葡萄糖作為微生物的碳源。（2） “入壇發(fā)醉，階段產(chǎn)生的乙醇，即酒精與重倍酸鉀反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。該階段在生產(chǎn)時總是先“來水后”來 酒，原因是酵母菌在發(fā)酵前期進行有氧呼吸，產(chǎn)生水；在發(fā)酵后期進行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精。該階段雖 未經(jīng)滅菌，但在缺班、呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量生長繁殖，絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這 一環(huán)境而受到抑制。（3） “加水醋化階段中醋酸發(fā)酵前，某同學(xué)計劃統(tǒng)計醋酸菌的總數(shù)，他選用稀釋I。"、10 IO。倍的稀釋 液進行涂布平板

49、，每種稀釋液都設(shè)置了 3個培養(yǎng)皿，實驗設(shè)計要遵循對照原則，從設(shè)計實驗的角度看，還 應(yīng)設(shè)置的一組不接種的空白培養(yǎng)基（或者接種等量的無菌水的培養(yǎng)基）作為對照實驗；設(shè)此對照的目的是 為了驗證培養(yǎng)基是否被雜菌污染；用稀釋涂布平板法進行接種計數(shù)時，由于可能存在兩個或多個細胞形成 同一菌落，所以獲得菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目少.【點睛】本題考查果酒和果醋的制作，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗操作步驟、 實驗條件等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。28 .胡蘿卜素是種常見的食品添加制。美國、日本、英國等國已研究培育出胡蘿卜素含量高，并且能夠抗蟲害的胡蘿卜新品種，請回答下列問題:

50、（1）根據(jù)胡蘿卜素具有 的特點，可以考慮用有機溶劑萃取胡蘿卜素，其萃取效率主要取決于,同時還受到原料顆粒大小、萃取溫度、時間等條件影響。（2）下圖是提取胡蘿卜素過程中常用的裝置圖，圖A用于 過程,在裝置B中為什么要避免明 火直接加熱？ O（3）胡蘿卜素可以用酵母菌的發(fā)酵生產(chǎn)，具有成本低、周期短、菌體無毒不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)等優(yōu)良特點。 要獲得高產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌，需要進行分離、純化，常用的接種方法有某同學(xué)購買到高產(chǎn)胡蘿卜素的干酵母，需要使其才能進行發(fā)酵過程，利用酵母應(yīng)用于生產(chǎn)時多用法進行固定。在進行固定化過程中，若使用的海藻酸鈉溶液濃度過高，則會導(dǎo)致：【答案】易溶于有機溶劑萃取劑的性質(zhì)和使用量 濃

51、縮 有機溶劑都是易燃物，使用明火加熱易引起燃燒、爆炸 平板劃線法、稀釋涂布平板法活化（或從休眠狀態(tài)恢復(fù)為正常狀態(tài)）包埋難以形成凝膠珠【解析】【分析】據(jù)圖分析：圖A表示蒸館裝置，按原料放置的位置，可以將水蒸氣蒸儲法劃分為水中蒸情、水上蒸館和水 氣蒸饋。圖2為萃取裝置?！驹斀狻浚?）根據(jù)胡蘿卜素易溶于有機溶劑的特點，用有機溶劑萃取胡蘿卜素，萃取效率主要取決于萃取劑的性 質(zhì)和用量，同時還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響。（2）如圖是提取胡蘿卜素過程中常用的裝置圖，圖A用于濃縮過程。有機溶劑都是易燃物，使用明火加 熱易引起燃燒、爆炸，因此在裝置B中要避免明火直接加熱。

52、（3）要獲得高產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌，常用的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法。酵母菌活化使其從休眠狀態(tài)恢復(fù)正常狀態(tài)。用包埋法進行固定酵母細胞。在進行固定化過程中，若使用的海藻酸鈉溶液濃度過高，則會導(dǎo)致難以形成凝膠珠。【點睛】本題結(jié)合水蒸氣蒸儲和萃取裝置圖，考查植物芳香油的提取，要求考生識記植物芳香油提取的原理、方法 及相關(guān)細節(jié)，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題，屬于考綱識記層次的考查。29 .下圖是某興趣小組提出的一種處理易腐垃圾的生物學(xué)方法。據(jù)圖回答下列問題：動物蛋白（1）在處理易腐垃圾的過程中，蚯蚓屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的°在蚓體中的動物蛋白是生態(tài)系統(tǒng)中第二次的有機物質(zhì)生產(chǎn)，屬于（2）從生態(tài)系統(tǒng)能量流動的特點分析，有機肥中的能量（填能或“不能）被農(nóng)作物直接利用。 易腐垃圾經(jīng)過多途徑處理，實現(xiàn)了能量的,使系統(tǒng)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。(3)將易腐垃圾通過沼氣池發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，這是利用了農(nóng)業(yè)生態(tài)工程中的技術(shù)。采用生物方法處理垃圾時，除考慮處理環(huán)境的理化條件外，還需要