現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量管理

1、第六章 現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量管理第一節(jié) 現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量與質(zhì)量管理一、質(zhì)量的概念（一）狹義的質(zhì)量概念產(chǎn)品質(zhì)量 人們通常所說(shuō)的質(zhì)量， 往往是指物品的好壞， 即產(chǎn)品質(zhì) 量。產(chǎn)品質(zhì)量也就是指產(chǎn)品本身的使用價(jià)值， 即產(chǎn)品適合一定用 途，滿足人們的一定需要所具備的自然屬性或特性。 這些特征表 現(xiàn)為產(chǎn)品的外觀、手感、音響、色彩等外部特征，也包括結(jié)構(gòu)、 材質(zhì)、物理、化學(xué)性能等內(nèi)在特征。產(chǎn)品質(zhì)量的好壞， 不能單憑直覺(jué)來(lái)判斷， 而必須有一套科學(xué) 的標(biāo)準(zhǔn)。 為衡量產(chǎn)品質(zhì)量而判定的技術(shù)尺度就是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 它的 主要內(nèi)容有：（1）產(chǎn)品名稱；（2）產(chǎn)品用途；（3）規(guī)格和使用范 圍；（4）對(duì)該產(chǎn)品各種專門的技術(shù)要求； （5）檢驗(yàn)工具

2、；（ 6）檢 驗(yàn)方法或測(cè)試手段。 對(duì)有些產(chǎn)品還需制定包裝和運(yùn)輸?shù)确矫娴囊?求。符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品就是合格品， 不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品就 是不合格品。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、部頒標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)。（二）廣義的質(zhì)量概念全面質(zhì)量廣義的質(zhì)量概念是指產(chǎn)品質(zhì)量、工程（工序）質(zhì)量和工作質(zhì) 量的總和，亦稱全面質(zhì)量。它是比產(chǎn)品質(zhì)量具有更深刻、更全面 的含義。1、產(chǎn)品質(zhì)量2、工程（工序）質(zhì)量3、工作質(zhì)量二、現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量管理 現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量管理主要包括兩方面的內(nèi)容， 即質(zhì)量保證和質(zhì)量控制。三、現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量管理發(fā)展的階段（一）質(zhì)量檢驗(yàn)階段（二）統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段（三）全面質(zhì)量管理階段第二節(jié) 現(xiàn)代企業(yè)全面質(zhì)量管理及質(zhì)量

3、保證體系一、全面質(zhì)量管理的概念和特點(diǎn) 現(xiàn)代企業(yè)全面質(zhì)量管理貴在一個(gè)“全”字，其特點(diǎn)概括起來(lái) 可歸納為“四全” 、“三性”。所謂“四全”是指全企業(yè)的質(zhì)量管 理、全過(guò)程的質(zhì)量管理、 全員參加的質(zhì)量管理和采用全面方法的 質(zhì)量管理?！叭浴笔侵割A(yù)防性、科學(xué)性和服務(wù)性。（一） 全企業(yè)的管理這是指質(zhì)量管理的對(duì)象是全面的，既要管產(chǎn)品質(zhì)量，還要管 產(chǎn)品質(zhì)量賴以形成的工作質(zhì)量。 在工作質(zhì)量方面， 要管好影響產(chǎn) 品質(zhì)量的設(shè)計(jì)質(zhì)量、工程質(zhì)量、檢驗(yàn)質(zhì)量、交貨期質(zhì)量、使用質(zhì) 量和服務(wù)質(zhì)量等。總之要求質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、交貨及時(shí)、服務(wù)周到， 以滿足用戶的需要為宗旨。（二） 全過(guò)程的管理指對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程都要進(jìn)行質(zhì)量管理，產(chǎn)品

4、質(zhì)量始于 設(shè)計(jì)，成于制造，終于使用，這一過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì) 量產(chǎn)生不同程度的影響， 因而必須對(duì)全過(guò)程進(jìn)行管理， 這樣就把 質(zhì)量管理的范圍從原來(lái)的制造過(guò)程向前后擴(kuò)展或延伸， 形成一個(gè) 螺旋形的上升過(guò)程，從訪問(wèn)用戶、市場(chǎng)調(diào)查、產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案論證 開(kāi)始，到設(shè)計(jì)、試制、生產(chǎn)、測(cè)試檢驗(yàn)、銷售、使用、服務(wù)的全 過(guò)程，都要嚴(yán)格地實(shí)施質(zhì)量管理，保證達(dá)到原定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這 個(gè)過(guò)程不斷循環(huán)，則產(chǎn)品質(zhì)量將不斷改進(jìn)和提高。（三） 全員參加管理 質(zhì)量管理環(huán)環(huán)相扣，人人有責(zé)，不能把質(zhì)量管理看成只是質(zhì) 量管理部門的事， 企業(yè)各個(gè)部門的工作和各個(gè)環(huán)節(jié)的活動(dòng)都直接或間接影響著產(chǎn)品質(zhì)量。 要提高產(chǎn)品質(zhì)量就需要依靠所有人員共

5、 同努力，從企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員、經(jīng)營(yíng)管理人員到生產(chǎn)工人都要 學(xué)習(xí)質(zhì)量管理的理論和方法， 樹(shù)立質(zhì)量第一的觀念， 提高工作質(zhì) 量和產(chǎn)品質(zhì)量。（四）采用全面方法的管理 指采取的管理手段不是單一的，而是綜合運(yùn)用質(zhì)量管理的管 理技術(shù)和科學(xué)方法， 組成多樣化的復(fù)合的質(zhì)量管理方法體系。 要 把質(zhì)量檢驗(yàn)、 數(shù)理統(tǒng)計(jì)、 改善經(jīng)營(yíng)管理和革新生產(chǎn)技術(shù)等有機(jī)結(jié) 合起來(lái)，全面綜合地管好質(zhì)量。（五） 預(yù)防性 就是要充分認(rèn)識(shí)到良好的產(chǎn)品是設(shè)計(jì)和生產(chǎn)出來(lái)的，不是檢 驗(yàn)出來(lái)的，要把管理工作重點(diǎn)從事后把關(guān)， 轉(zhuǎn)移到事前控制上來(lái)， 實(shí)行防檢結(jié)合， 以防為主，把不合格產(chǎn)品消滅在它的形成過(guò)程中。（六） 服務(wù)性 主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是

6、企業(yè)對(duì)用戶做好售后服務(wù)；二是 企業(yè)內(nèi)部上道工序?yàn)橄碌拦ば蚍?wù)，樹(shù)立“下道工序是用戶”的 思想；三是輔助部門為生產(chǎn)車間做好服務(wù)。（七） 科學(xué)性就是不能憑直觀判斷，憑印象感覺(jué)、經(jīng)驗(yàn)辦事。要按科學(xué)程序調(diào)查研究，用科學(xué)數(shù)據(jù)、科學(xué)方法和科學(xué)原理說(shuō)話。二、現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量保證體系（一）質(zhì)量保證體系的概念質(zhì)量保證體系就是現(xiàn)代企業(yè)根據(jù)質(zhì)量保證的要求， 從現(xiàn) 代企業(yè)的整體出發(fā)， 運(yùn)用系統(tǒng)的理論和方法， 把現(xiàn)代企業(yè)各部門、 各環(huán)節(jié)嚴(yán)密地組織起來(lái)， 規(guī)定它們?cè)谫|(zhì)量管理方面的職責(zé)、 任務(wù) 和權(quán)限， 并建立組織和協(xié)調(diào)各方面質(zhì)量管理活動(dòng)的組織機(jī)構(gòu)，在現(xiàn)代企業(yè)內(nèi)形成一個(gè)完整的有機(jī)的質(zhì)量保證系統(tǒng)。 建立健全現(xiàn)代 企業(yè)質(zhì)量保證體系

7、是保證質(zhì)量目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)的重要手段， 是取得 長(zhǎng)期穩(wěn)定生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的組織保證和制度保證。（二）現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量保證體系的內(nèi)容1 設(shè)計(jì)過(guò)程的質(zhì)量管理2 制造過(guò)程的質(zhì)量管理3 輔助過(guò)程的質(zhì)量管理4 使用過(guò)程的質(zhì)量管理（三）現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量保證體系的 PDCA循環(huán)1、PDCA循環(huán)的含義PDCA質(zhì)量管理循環(huán)保證體系是由美國(guó)質(zhì)量管理專家戴明提出的，所以又稱“戴明環(huán)”。它是由英語(yǔ) Plan （計(jì)劃）、Do （實(shí) 施）、Check （檢查）、Action （處理）四個(gè)詞的第一個(gè)字母組成 的。PDCA循環(huán)保證體系反映了做質(zhì)量管理工作必須經(jīng)過(guò)的四個(gè) 階段，也體現(xiàn)了全面質(zhì)量管理的思想方法和工作程序。2、PDCA1環(huán)包括的四

8、個(gè)階段和八個(gè)工作步驟（1）計(jì)劃階段（P）:分析現(xiàn)狀，找出質(zhì)量問(wèn)題。 分析產(chǎn)生問(wèn)題的原因。 從各種原因中找出影響質(zhì)量的主要原因。 制定計(jì)劃，制定措施。（2）實(shí)施階段（D）:執(zhí)行計(jì)劃，落實(shí)措施。（3）檢查階段（C）:檢查計(jì)劃執(zhí)行情況和措施實(shí)行效 果。（4）處理階段（A）:把有效措施納人各種標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)程 中加以鞏固.無(wú)效的不再實(shí)施。圖6 1圖6 2將遺留問(wèn)題轉(zhuǎn)人下一個(gè)循環(huán)繼續(xù)解決。PDCA 循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，有以下特點(diǎn)：(1)大環(huán)套小環(huán)，一環(huán)扣一環(huán)；小環(huán)保大環(huán)，推動(dòng)大循環(huán)。 整個(gè)企業(yè)，各科室、車間、工段、班組和個(gè)人都有自己的PDCA管理循環(huán)，所有的循環(huán)圈都在轉(zhuǎn)動(dòng)，并且相互協(xié)調(diào)，互相促進(jìn)。 上一級(jí)循環(huán)是下一級(jí)

9、循環(huán)的依據(jù)，下一級(jí)循環(huán)是上一級(jí)循環(huán)的組 成部分和具體保證。(2)管理循環(huán)如同爬樓梯一樣螺旋式上升，每轉(zhuǎn)動(dòng)一圈，就上升一步，就實(shí)現(xiàn)一個(gè)新的目標(biāo)，不停轉(zhuǎn)動(dòng)就不斷提高。如此 反復(fù)不斷地循環(huán)，質(zhì)量問(wèn)題不斷得到解決，管理水平、工作質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量就步步提高圖9一3 PDCA獵環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)待點(diǎn)之一HH 94 PDCAfi壞運(yùn)轉(zhuǎn)特點(diǎn)之二(3 )管理循環(huán)是綜合性循環(huán)，四個(gè)階段劃分是相對(duì)的，不能機(jī)械地把它們分開(kāi)， 而要緊密銜接， 而且各階段之間存在一定 的交叉。實(shí)際工作中，往往是邊計(jì)劃邊執(zhí)行，邊執(zhí)行邊檢查，邊 檢查邊處理， 邊處理邊調(diào)整計(jì)劃。 質(zhì)量管理工作正是在這樣的循 環(huán)往復(fù)中達(dá)到預(yù)定目標(biāo)的。（4）管理循環(huán)關(guān)鍵在于“

10、 A”階段，只有把成功的經(jīng)驗(yàn)和失 敗的教訓(xùn)都納人各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、 規(guī)程和制度中， 才能使今后的工作少 走彎路和不斷提高。三、現(xiàn)代企業(yè)全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作（一）標(biāo)準(zhǔn)化工作（二）計(jì)量工作（三）質(zhì)量信息工作（四）質(zhì)量責(zé)任制（五）質(zhì)量教育工作第三節(jié) 現(xiàn)代企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量控制方法一、產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)二、現(xiàn)代企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量控制方法在質(zhì)量管理中， 常用統(tǒng)計(jì)方法有七種， 被稱為質(zhì)量管理的 “七 種工具”。分別介紹如下：（一）分層法分層法又叫分類法。 分組法。這種方法就是把收集來(lái)的數(shù)據(jù)， 根據(jù)一定的目的，按其性質(zhì)、來(lái)源、影響因素等加以分類，進(jìn)行 研究，使雜亂的數(shù)據(jù)系統(tǒng)化。 條理化，從而找出質(zhì)量問(wèn)題的癥結(jié)， 采取相應(yīng)的措施加以

11、解決。 在質(zhì)量管理中， 數(shù)據(jù)分層的標(biāo)志多種 多樣，一般可先按時(shí)間、 操作人員、 使用的設(shè)備、 使用的原材料、 操作方法、測(cè)量工作、工序等進(jìn)行分類，然后再進(jìn)一步細(xì)分。分 層法常常和其他方法結(jié)合起來(lái)使用， 如分層法與排列圖法、 與直 方圖法結(jié)合使用。（二）調(diào)查表法 調(diào)查表又稱統(tǒng)計(jì)分析表或檢查表，它是利用統(tǒng)計(jì)圖表登記 有關(guān)數(shù)據(jù)，并據(jù)以粗略分析影響產(chǎn)品質(zhì)量的原因。一般來(lái)說(shuō)，調(diào) 查表經(jīng)常和分層表一起用效果更好。 根據(jù)不同的調(diào)查對(duì)象、 調(diào)查 目的、調(diào)查范圍，可將調(diào)查表設(shè)計(jì)成多種形式。通常有：缺陷位 置調(diào)查表、 不合格項(xiàng)目調(diào)查表、 質(zhì)量特性值分布調(diào)查表和不良品 產(chǎn)生原因統(tǒng)計(jì)表等。（三）排列圖法排列圖法又稱主

12、次因素圖法或巴雷特圖法。 它是用來(lái)找出影響產(chǎn)品質(zhì)量主要問(wèn)題的一種圖解方法。（四）因果分析圖法使用排列圖找出影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素后，可用因果分 析圖找出主要因素產(chǎn)生的根源。 因果分析圖因其形狀而被稱為樹(shù) 枝圖或魚(yú)刺圖，它是用來(lái)表示產(chǎn)品質(zhì)量特性與影響質(zhì)量的有關(guān)因 素之間關(guān)系的圖表，因此它又被稱為特性因素圖。LUO水分墓圖6 5排列圖圖66因果分析圖（五）直方圖法直方圖又稱質(zhì)量分布圖，它是用來(lái)整理質(zhì)量數(shù)據(jù)，從中 找出質(zhì)量運(yùn)動(dòng)規(guī)律，預(yù)測(cè)工序質(zhì)量好壞和估算工序不合格品率的 一種常用工具。（六）控制圖法控制圖又稱為質(zhì)量管理圖或質(zhì)量評(píng)估圖。它是用數(shù)理統(tǒng)計(jì)理論對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量狀態(tài)進(jìn)行控制的一種圖表，（七）散布圖法散布圖又稱相關(guān)圖，是一種簡(jiǎn)易的相關(guān)分析，利用統(tǒng)計(jì)圖的 形式，來(lái)分析研究影響因素同質(zhì)量特性之間、 兩種質(zhì)量特性之間， 兩種影響因素之間關(guān)系的程度。 在質(zhì)量分析中，對(duì)于某些既有關(guān) 系但又不存在確定函數(shù)關(guān)系的變量， 不能由一個(gè)變量的數(shù)值精確地求出另一個(gè)變量的數(shù)值時(shí)， 通常采用相關(guān)圖觀察， 用散布圖將 有關(guān)的各對(duì)數(shù)據(jù)， 用點(diǎn)子描在直角坐標(biāo)圖上， 就能分析判斷它們 之間有無(wú)相關(guān)關(guān)系以及相關(guān)的程度。 然后運(yùn)用這種關(guān)系， 對(duì)產(chǎn)品 或工序進(jìn)行有效的控制。第四節(jié) ISO