日光溫室平衡施肥技術(shù)

1、日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù)黎城縣蔬菜發(fā)展中心 路潤宇日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) 在日光溫室蔬菜栽培管理技術(shù)中，施肥投入占整個日光溫室生產(chǎn)投入的30% 40%，同時也決定著產(chǎn)量的60%以上和產(chǎn)品的質(zhì)量。科學(xué)施肥無疑是日光溫室蔬菜生產(chǎn)“節(jié)本、提質(zhì)、增效、安全、環(huán)?！钡闹匾胧?。近年來，盡管蔬菜種植戶生產(chǎn)技術(shù)和施肥管理技術(shù)水平有所提高，但在生產(chǎn)上仍然存在施肥不平衡，針對性不強等問題，大多數(shù)日光溫室蔬菜施肥品種單一，用量不合理，盲目性大。主要表現(xiàn)在氮肥用量大，氮、磷、鉀肥的配施不當(dāng)，忽視鋅、鉬和鐵等微量元素的補充，缺乏鈣、硫等中量元素肥料的施用。這樣的結(jié)果，不僅使土壤營養(yǎng)平

2、衡失調(diào)，肥料利用率低下，蔬菜容易產(chǎn)生生理病害，而且造成浪費，降低肥效，減少收益，同時造成環(huán)境污染，降低蔬菜瓜果品質(zhì)。為此，針對我縣溫室蔬菜生產(chǎn)實際，總結(jié)多年試驗資料和實踐經(jīng)驗，提出了“控氮、穩(wěn)磷、補鉀、添中微、重有機”的溫室蔬菜無公害控制施肥技術(shù)。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) 一、蔬菜作物需肥規(guī)律 蔬菜作物種類繁多，對養(yǎng)分需求各有不同，但與大田作物相比，產(chǎn)量高、需肥量大。如畝產(chǎn)4000公斤的番茄比畝產(chǎn)400公斤小麥，多吸收純N 6公斤，P16公斤，K 10公斤；比畝產(chǎn)800公斤的玉米吸氮量略低，多吸收P13.12公斤，K 2. 88公斤；畝產(chǎn)5000公斤的黃瓜比畝產(chǎn)400公斤小麥，

3、多吸收純N 6公斤，P 13.5公斤，K 17.5公斤；比畝產(chǎn)800公斤的玉米吸氮量接近，多吸收P 1062公斤，K 10. 38公斤。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù)蔬菜作物需肥規(guī)律 蔬菜不僅需肥量大，而且耐肥性強，可適應(yīng)高濃度養(yǎng)分的土壤環(huán)境。在蔬菜生產(chǎn)中進行測土施肥時，有時盡管測試結(jié)果表明某種土壤養(yǎng)分含量很高，從理論講，可不再施人該種養(yǎng)分的肥料。但實際中，往往施用該種肥料仍有一定的增產(chǎn)效果。與其它大田作物相比，蔬菜還對一些營養(yǎng)成分有偏好，選擇性吸收強，且吸收量大。如對鉀需求量大，需鈣多、含硼量高，而且喜硝態(tài)氮。如果蔬菜營養(yǎng)失調(diào)，缺乏任何一種營養(yǎng)元素，其生理代謝就會發(fā)生障礙，出現(xiàn)生理

4、病害。如常見的新葉淡綠，老葉黃化枯焦、早衰是缺氮生理病害；莖葉紫紅色，生育期延遲是缺磷生理病害；缺鉀蔬菜易發(fā)生葉尖及邊緣先枯焦，出現(xiàn)斑點，且隨生育期加重、早衰等現(xiàn)象，如典型的番茄“綠背病”、黃瓜的“大肚瓜”、芹菜心腐病都是缺鉀生理病害；白菜、甘藍干燒心病，番茄、辣椒的臍腐病都是缺鈣生理病害；甘藍的黑腐病、蘿卜的黑心病、芹菜的莖裂病都是缺硼生理病害。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù)（一）白菜類蔬菜 白菜類蔬菜包括大白菜、大青菜、小油菜等，此類蔬菜葉片都很大，蒸騰量大，根系淺。全生育期要求充足的養(yǎng)分供給，氮、磷、鉀肥配合施用是豐產(chǎn)的關(guān)鍵。對微量元素的要求，以鐵為主，鈣、鋅、硼、錳次之，要適

5、時適量施用微肥。如葉面噴施0.25%0.5%的硝酸鈣溶液，可明顯降低大白菜因缺鈣引起的干燒心發(fā)病率。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù)（二）綠葉菜類 綠葉菜類包括菠菜、芹菜、空心菜、莧菜、茼蒿等。特點是根系淺、生長迅速，對肥料需求量大。如芹菜是一種喜鉀蔬菜，而且對缺鈣敏感；菠菜、萵苣均對缺銅、缺鉬、缺鋅敏感，因此對這類蔬菜噴施多元微肥有一定的增產(chǎn)效果。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù)（三） 茄果類蔬菜 茄果類蔬菜有番茄、茄子和辣椒等。生長特點是邊現(xiàn)蕾，邊開花，邊結(jié)果。因此在生產(chǎn)上要注意調(diào)節(jié)其營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾，在施肥上要重視磷肥、鉀肥的施用，并保證氮、磷、鉀養(yǎng)分的平衡供應(yīng)，

6、注意鈣、鐵、錳、鋅等微量元素的施用。如番茄在坐果期噴施0.5%硝酸鈣溶液可防治臍腐病，并可提高果實硬度，有利于貯藏及運輸。同時對缺鐵、缺錳和缺鋅比較敏感，如果出現(xiàn)黃化癥、花斑葉和小葉病，應(yīng)及早噴施多元微肥。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù)（四）瓜類蔬菜 瓜類蔬菜包括黃瓜、西葫蘆、冬瓜、絲瓜、苦瓜以及佛手瓜等。其生長特點是營養(yǎng)生長與生殖生長并進，在施肥上要重視磷、鉀肥的施用，并保證氮、磷、鉀養(yǎng)分的平衡供應(yīng)，注意錳、銅和鈣等微量元素的施用。如黃瓜對缺錳、缺銅較敏感，所以及早噴施多元微肥有良好的增產(chǎn)作用。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù)（五）豆類蔬菜 豆類蔬菜包括菜豆、荷蘭豆、豇豆、

7、豌豆和蠶豆等。這類蔬菜生長的特點是根瘤菌能固氮，所以這些蔬菜可以少施氮素，但對于食用嫩莢及嫩豆粒品種來說，氮素供應(yīng)不可少，對磷肥及鉀肥需要量多一些，對硼、鉬、鋅等微量元素很敏感，所以在合理施氮、磷、鉀肥的基礎(chǔ)上，噴施硼肥及鉬肥，對提高豆類的結(jié)莢率，促進籽粒飽滿和提高產(chǎn)量有一定的作用。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù)（六）蔥蒜類蔬菜 蔥蒜類蔬菜主要包括韭菜、大蔥、大蒜及洋蔥等。對養(yǎng)分的需求一般以氮肥為主，磷肥、鉀肥次之。同時應(yīng)注意硫肥的施用，防止葉片因缺硫而發(fā)黃，缺少辛辣味。缺錳時，易引起洋蔥植株倒伏，缺硼時易引起洋蔥鱗莖不緊實而發(fā)生心腐病。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù)（七）

8、根菜類蔬菜 根菜類蔬菜包括蘿卜、胡蘿卜等。它們都以肥大的肉質(zhì)根為食用器官，在施肥上應(yīng)掌握好氮肥用量和增施鉀肥，注意噴施硼、銅、錳等微量元素肥料。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) 二、施肥原則 溫室蔬菜無害化控制施肥，應(yīng)根據(jù)溫室土壤供肥能力、不同蔬菜產(chǎn)量和養(yǎng)分吸收量確定施肥量；根據(jù)不同蔬菜的營養(yǎng)生理特點和需肥規(guī)律確定施肥時期及方法；分類合理供應(yīng)和調(diào)節(jié)溫室蔬菜必需的各種營養(yǎng)元素，從而達到提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、減少浪費、防止污染的目的。在具體應(yīng)用時要把握以下原則：日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) 二、施肥原則 （一）有機與無機相結(jié)合的原則 有機肥養(yǎng)分齊全、肥效持久；無機肥料養(yǎng)分單一，但

9、含量高，見效快。兩者配合使用能取長補短，提高肥效。據(jù)試驗，家畜圈肥與碳銨、過磷酸鈣、硫酸鉀配合施用，比等量（純養(yǎng)分含量）單施增產(chǎn)10%以上。溫室蔬菜要以重施有機肥為基礎(chǔ)，氮、磷、鉀及中微量元素配合施用。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) 二、施肥原則（二）有機物料無害化處理的原則 作物秸稈、人糞尿、畜禽圈肥等有機物料必須經(jīng)高溫堆漚或發(fā)酵腐熟等無害化處理后施用，這樣可殺死病菌和蟲卵，減輕病蟲為害，提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) 二、施肥原則（三）肥料深施覆土的原則 一般肥料要深施到10 15厘米的土層中，以減少損失，提高利用率。同時在深層土壤中，土壤空氣處于

10、嫌氣條件，氮肥揮發(fā)及硝化作用緩慢，可防止氨害，減少蔬菜硝酸鹽的累積。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) 二、施肥原則 （四）肥水結(jié)合的原則 蔬菜是喜肥水作物，在土壤干旱時施肥不但肥效不能充分發(fā)揮，而且使土壤溶液濃度驟然升高，易引起燒根現(xiàn)象。因此給蔬菜施肥，要與灌水相配合，在距蔬菜根部1 0厘米處，穴施或開溝條施肥料，然后灌水。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) 二、施肥原則（五）集中施用的原則 如磷肥在土壤中移動性差，易被土壤中鐵、鈣、鋁固定而失去肥效，故應(yīng)穴施、條施，集中施在根系生長的土層，使磷分布在種子和根系周圍，有利于根系吸收，提高肥料利用率。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡

11、施肥技術(shù) 三、施肥量的確定 一般蔬菜需大量的氮和鉀，需磷較少。在開花前后需鉀最多，以后逐漸減少。對中、微量元素雖說需要極少，但必不可少，應(yīng)噴施葉面微肥，平衡蔬菜營養(yǎng)。據(jù)有關(guān)研究表明，溫室蔬菜對氮、磷、鉀的最大需求期分別為：黃瓜在種植后75 140天，番茄在3052天，甜椒在3060天。氮、磷、鉀最佳施用比例為黃瓜1: 0.67:1.83，番茄為1:0.38:1.75，辣椒為1:0.38:1。結(jié)合我縣溫室蔬菜生產(chǎn)實際，在施肥上，應(yīng)把握以重施有機肥為基礎(chǔ)（一般每畝施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥5000公斤以上），適宜控施氮肥用量，穩(wěn)定或限制磷肥用量，增加鉀肥用量，葉面噴施中、微量元素肥料。根據(jù)不同蔬菜的

12、需肥特點和土壤供肥狀況，確定氮、磷、鉀及中、微量元素的適宜用量與相應(yīng)的施肥技術(shù)，實行營養(yǎng)平衡配方施肥，實現(xiàn)2個養(yǎng)分平衡。即是指氮、磷、鉀養(yǎng)分之間的平衡和大量元素養(yǎng)分與中、微量元素養(yǎng)分之間的平衡。具體施肥量確定方法有土壤養(yǎng)分豐缺指標法和養(yǎng)分平衡法，但在實際中，農(nóng)戶難以掌握。對此我們根據(jù)我縣溫室土壤養(yǎng)分狀況和實踐經(jīng)驗，在不同蔬菜栽培技術(shù)規(guī)范中，提出了具體的施肥用量及施肥時期、方法，供農(nóng)戶參考。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) 三、施肥量的確定（一）土壤養(yǎng)分豐缺指標法（地力分級法） 即按照土壤養(yǎng)分豐缺指標或地力分級，結(jié)合實踐經(jīng)驗，確定適宜的肥料品種和施肥量。一般蔬菜土壤養(yǎng)分缺肥狀況分級:日光

13、溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù)豐缺狀況 水解氮（毫克/公斤）有效磷（毫克/公斤）速效鉀（毫克/公斤）交換性鈣（毫克/公斤） 交換性鎂（毫克/公斤）有效硫（毫克/公斤）極缺 100308040060300902401200 180120日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù)三、施肥量的確定 （二）養(yǎng)分平衡法 養(yǎng)分平衡法亦稱目標產(chǎn)量法，即以產(chǎn)定肥，是施肥中常用的一種施肥量計算方法。有兩種計算方法，一種方法是根據(jù)目標產(chǎn)量與不施任何肥料的基礎(chǔ)產(chǎn)量之差來計算施肥量.日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) 幾個參數(shù)的確定：(1)目標產(chǎn)量：根據(jù)當(dāng)?shù)厍叭昶骄a(chǎn)量為基礎(chǔ)，增加20%30%作為一個目標

14、產(chǎn)量。(2)作物單位產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量：作物單位產(chǎn)量吸收量是一個常數(shù)，在肥料手冊中均可查到。(3)土壤養(yǎng)分測定值：通過測定土壤得到。(4)校正系數(shù)：是植物實際吸收養(yǎng)分測定值的比值，可通過田間試驗獲得。(5)肥料中養(yǎng)分含量：化肥的有效成分都在包裝袋或標簽上標注。(6)肥料利用率：因作物種類、土壤肥力、氣候條件和農(nóng)藝措施不同而不同，在很大程度上取決于肥料用量、方法和施用時期。我縣平均肥料利用率為氮肥40%45%，磷肥15%20%，鉀肥45%50%。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) 四、肥料品種的選擇 蔬菜施肥中，一般選擇氮磷鉀復(fù)合肥、磷酸二銨、尿素、碳銨、硫酸鉀、沖施肥等；積極選用蔬菜專用復(fù)合

15、肥、有機無機復(fù)合肥。為增強作物根際有益微生物的活動，改善土壤理化性狀，調(diào)節(jié)作物營養(yǎng)平衡，我們推薦使用氨基酸、腐植酸類沖施肥、生物有機復(fù)合肥及微生物肥等輔助性肥料，如根瘤菌肥、固氮菌肥、磷細菌肥、硅酸鹽細菌肥、復(fù)合微生物肥等。同時，提倡使用添加硝化抑制劑的緩控肥料，防止化肥的淋失、揮發(fā)損失。提醒農(nóng)戶忌用含氯肥料（如氯化銨）或硝態(tài)氮肥（如硝銨）。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) 五、施肥方法 （一）種肥 種肥把握一個“適”字。種肥是在蔬菜播種或移栽定植時，用于拌種、浸種和沾根的肥料。施用種肥主要是為蔬菜苗期提供營養(yǎng)，使蔬菜苗齊、苗全、苗壯，為蔬菜高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。種肥必須是對種子發(fā)芽和蔬菜幼苗

16、無不良影響的肥料，并嚴格掌握用量，按照肥料施用說明書的要求進行施用。用作種肥的肥料一般以微量元素肥料、葉面肥及微生物肥料居多。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) （二）底肥 底肥把握一個“早”字。日光溫室冬春茬蔬菜生產(chǎn)，應(yīng)提早到9月中、下旬提前整地。將每畝5000公斤的充分腐熟有機肥撒施，然后深翻30厘米，提早將有機肥施入土中。整地時，再將糞地摻勻。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) （三）“定植”肥 “定植”肥把握一個“巧”字。果類蔬菜定植時，在定植壟間開一道約1520厘米深的溝施入磷酸二銨、尿素或者復(fù)合肥。每畝施磷二銨20公斤+尿素1520公斤，或者高濃度氮磷鉀復(fù)合肥5075公

17、斤，或者生物有機無機復(fù)合肥120公斤，同時順溝灌底水，然后起壟。栽苗時，每兩株苗間點施一小撮磷二銨作“口肥”，每畝約20公斤。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù)（四）追肥追肥講究勤施少量。追肥的次數(shù)可根據(jù)蔬菜生育期長短確定，生育期短的蔬菜可在生長中期追l2次肥，生長期長的蔬菜可在養(yǎng)分需求較多的時間追34次肥，一般每l520天追12次肥。根據(jù)不同蔬菜和不同肥料確定施肥方法。磷肥易被土壤固定，應(yīng)集中施用，條施或穴施。鉀肥作追肥要早施，也要深施、集中施。氮肥一般是開溝條施或穴施，生育后期也可隨水沖施。冬季追肥，可將化肥事先溶解在水中，然后結(jié)合灌水，將化肥水沖入灌水溝內(nèi)。一般每隔一次水，沖一次化

18、肥水。另外冬季低溫、弱光，蔬菜生產(chǎn)緩慢，嚴冬過后要重追肥，以彌補作物冬季生育期間的消耗，為開春后的增產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。冬春茬果類菜，特別是冬春茬瓜類菜，應(yīng)于元月底至2月初重追肥一次。每畝用腐熟有機肥1500公斤，開淺溝施入后，埋土灌水。此時，還可每畝用46公斤磷酸二氫鉀，隨灌水進行土壤追施磷鉀肥。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù)（五）根外追肥作物除主要依靠根部吸收養(yǎng)分外，葉片和嫩莖也能直接從噴灑在其表面的溶液中吸收養(yǎng)分。在保護地栽培中，由于根外追施葉面肥不會給土壤“添麻煩”，還具有肥效快，針對性強，施用方便，用量少等特點。適宜作為根外追施的肥料有尿素、磷二銨、磷酸二氫鉀及氨基酸、腐植酸類、微

19、量元素葉面肥等。日光溫室蔬菜通過葉面施肥，可以補充鉀、鈣和微量元素，平衡營養(yǎng)吸收，減少蔬菜的病害，提高蔬菜產(chǎn)量。如黃瓜結(jié)瓜盛期，每10天噴施0.5%的尿素+0.12%有機鉀肥溶液，連續(xù)噴施3次，可增加產(chǎn)量10%20%。番茄結(jié)果期，每10天噴施0.5%的尿素+0.12%有機鉀肥溶液，連噴3次，增產(chǎn)效果為10%30%，并對病害有一定的預(yù)防效果。噴施葉面肥應(yīng)使葉片有較長時間保持濕潤狀態(tài)，要注意嚴格按葉面肥的施用方法進行噴施，如稀釋倍數(shù)、噴施時期、次數(shù)等。一般常用葉面肥的養(yǎng)分配比濃度及方法如下：日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) l、尿素水溶液日光溫室尿素水溶液濃度控制在0.4%0.5%，在生長

20、最旺，吸肥量大的黃瓜結(jié)瓜盛期和番茄的盛果期，每10天噴施一次，連續(xù)噴施23次，也可以與磷、鉀肥結(jié)合使用。如用0.3%的磷酸二氫鉀溶液+0.2%的尿素溶液或0.12%有機鉀肥溶液+0.5%的尿素。還可適用于辣椒、西葫蘆、芹菜、小青菜等噴施。 2、鉀肥溶液有機鉀肥溶液濃度控制在0.12%0.2%，磷酸二氫鉀溶液濃度控制在0.2%0.5%。日光溫室平衡施肥技術(shù)日光溫室平衡施肥技術(shù) 3、微量元素肥料溶液日光溫室蔬菜生長，不僅需要氮肥、磷肥和鉀肥，而且還需要施用鋅、硼、鐵等微量元素肥料，可以起到減少病害，提高產(chǎn)量的效果。幾種常用的微量元素的施用濃度分別為：鋅肥溶液用0.1%0.2%硫酸鋅，硼肥溶液用0.2%0.3%