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文檔簡(jiǎn)介

1、孕期健康食療美容看這里精講一、紅色水果 番茄 這些紅色水果富含一種抗氧化的維生素這些紅色水果富含一種抗氧化的維生素番茄紅素,以番茄中的含量最高。番番茄紅素,以番茄中的含量最高。番茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的類胡蘿卜素,它的抗氧化能力是維生素茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的類胡蘿卜素,它的抗氧化能力是維生素E E的的100100倍,具有極強(qiáng)的清除自由基的能力,有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫倍,具有極強(qiáng)的清除自由基的能力,有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效,有植物黃金之稱。力、延緩衰老等功效,有植物黃金之稱。 而且迄今為止,還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)服用番茄紅素出現(xiàn)副

2、作用的報(bào)道,因此非常適合長(zhǎng)期而且迄今為止,還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)服用番茄紅素出現(xiàn)副作用的報(bào)道,因此非常適合長(zhǎng)期保健服用。保健服用。 番茄紅素和皮膚美容、抗衰老密切相關(guān)。研究表明,番茄紅素可大大改善皮膚過(guò)番茄紅素和皮膚美容、抗衰老密切相關(guān)。研究表明,番茄紅素可大大改善皮膚過(guò)敏癥,驅(qū)除因皮膚過(guò)敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感,令人感覺(jué)輕松愉快。此外,對(duì)于敏癥,驅(qū)除因皮膚過(guò)敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感,令人感覺(jué)輕松愉快。此外,對(duì)于皮膚老化的大敵皮膚老化的大敵紫外線,番茄紅素也有很好的防護(hù)作用。紫外線,番茄紅素也有很好的防護(hù)作用。推薦餐單:西紅柿炒雞蛋。 由于番茄紅素屬于脂溶性維生素,經(jīng)過(guò)油烹飪后吸收更好,同時(shí)加熱也可以

3、促進(jìn)由于番茄紅素屬于脂溶性維生素,經(jīng)過(guò)油烹飪后吸收更好,同時(shí)加熱也可以促進(jìn)番茄紅素的釋放,所以番茄熟吃吸收率大于生吃。此外,番茄紅素在高于番茄紅素的釋放,所以番茄熟吃吸收率大于生吃。此外,番茄紅素在高于5050攝氏度的攝氏度的環(huán)境中穩(wěn)定性較差、容易分解,所以炒番茄也會(huì)造成番茄紅素的損失。環(huán)境中穩(wěn)定性較差、容易分解,所以炒番茄也會(huì)造成番茄紅素的損失。 櫻桃 櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營(yíng)養(yǎng)豐富,醫(yī)療保健價(jià)值頗高,又櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營(yíng)養(yǎng)豐富,醫(yī)療保健價(jià)值頗高,又有有“含桃含桃”的別稱??关氀?,促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是的別稱。抗貧血,促進(jìn)血

4、液生成櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中,合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中,發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。體質(zhì),健腦益智。二、十字花科蔬果 各種豆類、橄欖油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等

5、十字花科蔬各種豆類、橄欖油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。菜和鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。 各種豆類、橄欖油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含維生素各種豆類、橄欖油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含維生素E E,而鮮棗、橘子、獼,而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含維生素猴桃等水果富含維生素C C,維生素,維生素E E和維生素和維生素C C都屬于抗氧化維生素,具有抗氧化活性,都屬于抗氧化維生素,具有抗氧化活性,可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過(guò)氧化反應(yīng),就像給我們的皮膚穿上了一層可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過(guò)氧化反應(yīng),就像給我們的皮膚穿上了一層“防彈衣防彈衣”,從,從而

6、減輕皮膚損害。而減輕皮膚損害。 新鮮的蔬果具有抗輻射作用,還在于它們可使血液呈堿性,溶解沉淀于細(xì)胞內(nèi)的新鮮的蔬果具有抗輻射作用,還在于它們可使血液呈堿性,溶解沉淀于細(xì)胞內(nèi)的毒素,使之隨尿液排泄掉。毒素,使之隨尿液排泄掉。三、含胡蘿卜素的食物 魚肝油、動(dòng)物肝臟、雞肉、蛋黃和西蘭花、胡蘿卜、菠菜等魚肝油、動(dòng)物肝臟、雞肉、蛋黃和西蘭花、胡蘿卜、菠菜等 胡蘿卜中含有豐富的天然胡蘿卜素。天然胡蘿卜素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,能胡蘿卜中含有豐富的天然胡蘿卜素。天然胡蘿卜素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,能有效保護(hù)人體細(xì)胞免受損害,從而避免細(xì)胞發(fā)生癌變。長(zhǎng)期食用胡蘿卜,能使人體少有效保護(hù)人體細(xì)胞免受損害,從而避免細(xì)胞

7、發(fā)生癌變。長(zhǎng)期食用胡蘿卜,能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。此外,天然胡蘿卜素能提高人體免疫力,延緩細(xì)胞受輻射和超量紫外線照射的損害。此外,天然胡蘿卜素能提高人體免疫力,延緩細(xì)胞和機(jī)體衰老,減少疾病的發(fā)生。目前國(guó)外還將天然胡蘿卜素用于化妝品中,發(fā)揮其防和機(jī)體衰老,減少疾病的發(fā)生。目前國(guó)外還將天然胡蘿卜素用于化妝品中,發(fā)揮其防輻射,保護(hù)、滋潤(rùn)皮膚和抗衰老作用。輻射,保護(hù)、滋潤(rùn)皮膚和抗衰老作用。 此類食品富含維生素此類食品富含維生素A A和和-胡蘿卜素,不但能合成視紫紅質(zhì),還能使眼睛在暗光胡蘿卜素,不但能合成視紫紅質(zhì),還能使眼睛在暗光下看東西更清楚,因此,上述食物不但有助于抵抗電腦輻射的危害

8、,還能保護(hù)和提高下看東西更清楚,因此,上述食物不但有助于抵抗電腦輻射的危害,還能保護(hù)和提高視力。視力。推薦餐單:胡蘿卜炒西蘭花。 由于由于-胡蘿卜素屬于脂溶性維生素,需要用油炒制,才更有利于吸收。胡蘿卜素屬于脂溶性維生素,需要用油炒制,才更有利于吸收。四、含硒食物 芝麻、麥芽和黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒,大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚芝麻、麥芽和黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒,大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等海產(chǎn)品和大蒜、蘑菇等等海產(chǎn)品和大蒜、蘑菇等微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通過(guò)阻斷身體過(guò)氧化反應(yīng)而起到抗輻射、延緩微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通過(guò)阻斷身體過(guò)氧化反應(yīng)而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。推薦食譜:黑芝麻糊。 芝麻不僅富含硒,還富含具有抗氧化作用的維生素芝麻不僅富含硒,還富含具有抗氧化作用的維生素E E,雙重作用更有利于,雙重作用更有利于MMMM抵擋抵擋電腦輻射。電腦輻射。五、富含膠原彈性物質(zhì)的食物 這一類食品的代表有海帶、紫菜、海參,動(dòng)物的皮膚、骨髓等等,因?yàn)槭澄镏械倪@一類食品的代表有海帶、紫菜、海參,動(dòng)物的皮

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