生活知識(shí)競(jìng)賽選擇題

1、生活小常識(shí)1.感冒忌用以下哪一種食物 AA.海魚(yú) B. 豆?jié){ C.宵菜 D.生姜2、 老年人一天吃幾只雞蛋才適宜BA.2 只 B、12 只 C.1 只 D.23 只3、 檸檬汁有哪些營(yíng)養(yǎng)含量AA、維生素 A 和維生素 C B、維生素 B1 和維生素 C C、維生素 C D、 維生素 B64、灑中含有灑精，飲灑過(guò)多或經(jīng)常飲灑，會(huì)造成灑精中蠹，使身體受損，那么,飲灑對(duì)人體的哪些器官最為有害？ CA.眼睛 B.皮膚 C.心臟 D.肺5、 蘋(píng)果中含有增強(qiáng)記憶力的微量元素是BA.鐵 B.鋅 C.鈣 D.碘6、 吃太多手搖爆米花機(jī)爆出的米花會(huì)導(dǎo)致BA.錫中蠹 B.鉛中蠹 C.銘中蠹 D.碘中蠹7、 方便面

2、里必然有哪種食品添加劑BA.防腐劑 B.合成抗氧化劑 C.食用色素 D.漂白劑8、關(guān)于合理飲食有利于健康的以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是CA.沒(méi)有水就沒(méi)有生命 B. 飲用水越純潔越好C.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃蔬菜、水果等堿性食物D.調(diào)味劑和營(yíng)養(yǎng)劑加得越多越好9、低鹽飲食有利于預(yù)防什么疾??？ C A、乙型肝炎 B 、糖尿病C 、高血壓D、貧血 10、碘缺乏會(huì)導(dǎo)致兒童、宵少年 。 D A、甲亢 B 、無(wú)力 C、心理疾病 D、生長(zhǎng)發(fā)育和智力受影響11.夏季在烈日下工作或運(yùn)動(dòng)量過(guò)大出汗多時(shí)，為預(yù)防中暑應(yīng)多喝 0CA、糖水 B、糖醋水 C、鹽開(kāi)水 D、白開(kāi)水12. 燒菜時(shí)最好在何時(shí)加碘鹽以減少碘的損失？ D A

3、、 燒菜前用碘鹽爆鍋C 、燒菜加水后B、 燒菜加水前D 、菜將出鍋時(shí)13. 某人由于營(yíng)養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補(bǔ)救措施是B A.多吃蔬菜 B.多喝豆汁 C.多吃饅頭 D.多喝水14. 以下不屆于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的是B A.食物中的葡萄糖 B .肝糖元分解形成的葡萄糖C、 飲水中的碘 D.食物中的胡蘿卜素15. 以下屆于營(yíng)養(yǎng)的是DA.食物中的蛋白質(zhì) B.食物中的維生素 AC.飲水中的 D.飲水中的被吸收16. 以下關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表達(dá)中，正確的選項(xiàng)是D A.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多時(shí)，一定使人發(fā)胖B.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多時(shí)，一定排出C.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多時(shí)，氧化分解加強(qiáng)，釋放能量多D.在人體內(nèi)可以利用必需氨基酸合成非必

4、需氨基酸17.某小學(xué)組織學(xué)生體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)一學(xué)生頭圍較小，智商較低，情感冷淡。據(jù)老師反映該學(xué)生書(shū)寫(xiě)困難，學(xué)習(xí)能力差。其原因是AA.嬰幼兒時(shí)期嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良 B.嚴(yán)重缺鈣C.兒童時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不良 D.缺鋅18. 成年人中的骨質(zhì)軟化病、夜盲癥、腳氣病、壞血病都屆于營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，缺少 的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)依次是B 維生素 A維生素 C鋅鹽維生素 B1碘鹽維生素 K鈣鹽鐵鹽A.B C D.19. 在人的一生中，腦發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期是A A.胎兒期和嬰兒期 B .嬰兒期和兒童期C.兒童期和宵春期 D.宵春期和嬰兒期20. 有關(guān)維生素的表達(dá)不正確的選項(xiàng)是B A. 是維持機(jī)體新陳代謝必不可少的物質(zhì)B. 是構(gòu)建機(jī)體組織和調(diào)節(jié)機(jī)體生理

5、功能必不可少的物質(zhì)C. 是某些特殊生理功能所不可缺少的物質(zhì)D. 絕大多數(shù)維生素小能在人體內(nèi)合成21.自然界中，有“智慧元素之稱(chēng)的是BA.鐵 B.碘 C.鈣 D.鋅21、食品的保質(zhì)期是指它的：C a.生產(chǎn)日期b.最終食用期c.最正確食用期 d.出廠日期22、巨 0說(shuō)法中不正確的選項(xiàng)是：C a.長(zhǎng)期多食雞蛋會(huì)導(dǎo)致膽固醇偏局b.空腹小宜飲茶c. 死鰭魚(yú)、死甲魚(yú)、死螃蟹只要做熟了還是能吃的d. 關(guān)節(jié)炎患者不宜吃海鮮時(shí)喝啤灑23、綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的要求由高到低依次排列為：Ba. 綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害食品b. 有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品c. 綠色食品、無(wú)公害食品、有機(jī)食

6、品d. 無(wú)公害食品、有機(jī)食品、綠色食品24、以下哪種食品可以食用？ C a.發(fā)霉的茶葉 b.發(fā)芽的土豆 c.變綠的豆芽 d.變紅的湯圓25、豆?jié){乂叫“植物奶，被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)評(píng)定為健康食品和世界六大營(yíng)養(yǎng)飲料之一。但是喝豆?jié){也有考前須知，以下正確的食用方法是：C a.喝沒(méi)有煮沸的豆?jié){ b.豆?jié){中沖入雞蛋c.喝豆?jié){時(shí)搭配其他食物d.用保溫瓶長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存豆?jié){26、 業(yè)硝酸鹽屆劇蠹類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，乂叫工業(yè)用鹽，如酸菜中就含一定量的業(yè)硝酸 鹽，吃酸菜時(shí)最好吃一些，可減少業(yè)硝酸鹽的危害。C a.綠色食品b.新鮮蔬菜c.富含維生素 c 的水果 d.各種雜糧27、 郊游時(shí)，看見(jiàn)野生蘑菇，您應(yīng)該怎么做？ D a.采下來(lái)帶回家食用 b.憑經(jīng)驗(yàn)判斷無(wú)蠹的就可帶回家食用c.咨詢(xún)圍人后感覺(jué)平安再食用d.野生的蘑菇不平安，不采摘也不食用28、出現(xiàn)食物中蠹病癥或者誤食化學(xué)品時(shí)，最先采取的急救措施是 A a.催吐 b.吃止瀉藥物 c.進(jìn)行人工呼吸 d.向衛(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告29、銅器與不宜長(zhǎng)久接觸，否那么會(huì)產(chǎn)生銅綠。用生有銅綠的銅器盛放食品或烹炒菜肴易中蠹。