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1、第二節(jié) 細(xì)菌 想一想,議一議想一想,議一議 破傷風(fēng)桿菌是一種適于在破傷風(fēng)桿菌是一種適于在缺氧條件下生存和繁殖的細(xì)菌,缺氧條件下生存和繁殖的細(xì)菌,感染人體后會(huì)使人患破傷風(fēng)。感染人體后會(huì)使人患破傷風(fēng)。 當(dāng)傷口較深時(shí),(如被鐵當(dāng)傷口較深時(shí),(如被鐵釘扎傷)容易得破傷風(fēng),而皮釘扎傷)容易得破傷風(fēng),而皮膚表面劃破一般不會(huì)得破傷風(fēng),膚表面劃破一般不會(huì)得破傷風(fēng),這是為什么?怎樣預(yù)防破傷風(fēng)?這是為什么?怎樣預(yù)防破傷風(fēng)? 當(dāng)人體受傷傷口較深時(shí),破傷風(fēng)桿菌能夠當(dāng)人體受傷傷口較深時(shí),破傷風(fēng)桿菌能夠在缺氧條件下生存并繁殖,導(dǎo)致人患破傷風(fēng)。如在缺氧條件下生存并繁殖,導(dǎo)致人患破傷風(fēng)。如果只是皮膚表面劃傷,傷口淺,破傷風(fēng)桿
2、菌無(wú)法果只是皮膚表面劃傷,傷口淺,破傷風(fēng)桿菌無(wú)法在氧氣充足的地方生存,就不會(huì)導(dǎo)致人患破傷風(fēng)。在氧氣充足的地方生存,就不會(huì)導(dǎo)致人患破傷風(fēng)。 預(yù)防破傷風(fēng),一是減少或避免受傷,二是預(yù)防破傷風(fēng),一是減少或避免受傷,二是受傷后及時(shí)清理傷口,傷口較深時(shí),如被生銹的受傷后及時(shí)清理傷口,傷口較深時(shí),如被生銹的釘子扎傷后應(yīng)及時(shí)注射破傷風(fēng)抗毒素。釘子扎傷后應(yīng)及時(shí)注射破傷風(fēng)抗毒素。 一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn) 1、細(xì)菌是怎樣發(fā)現(xiàn)的呢?、細(xì)菌是怎樣發(fā)現(xiàn)的呢? 十七世紀(jì)后葉,荷蘭人列文十七世紀(jì)后葉,荷蘭人列文.虎克虎克 列文虎克和他制造的能放大列文虎克和他制造的能放大 200300倍的顯微鏡倍的顯微鏡 列文列文? ?
3、虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質(zhì),發(fā)現(xiàn)了虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質(zhì),發(fā)現(xiàn)了很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物,有的單個(gè)存在,有的很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物,有的單個(gè)存在,有的連在一起,這就是后人所說(shuō)的細(xì)菌。連在一起,這就是后人所說(shuō)的細(xì)菌。 這就是人類第一次觀察這就是人類第一次觀察到細(xì)菌時(shí)發(fā)出的感嘆到細(xì)菌時(shí)發(fā)出的感嘆 ! 虎克當(dāng)年寄文章給英國(guó)皇虎克當(dāng)年寄文章給英國(guó)皇家學(xué)會(huì)的信中所付的圖之一。家學(xué)會(huì)的信中所付的圖之一。 2、細(xì)菌是從哪里來(lái)的? 當(dāng)時(shí)一些著名的科學(xué)家認(rèn)為當(dāng)時(shí)一些著名的科學(xué)家認(rèn)為細(xì)細(xì)菌是自然發(fā)生的菌是自然發(fā)生的 ,例如:肉湯里,例如:肉湯里就會(huì)自然形成細(xì)菌,使湯變
4、質(zhì)。就會(huì)自然形成細(xì)菌,使湯變質(zhì)。 十九世紀(jì)中葉十九世紀(jì)中葉 法國(guó)人巴斯德法國(guó)人巴斯德 巴斯德證明了肉湯的腐敗是由來(lái)巴斯德證明了肉湯的腐敗是由來(lái)自空氣中的細(xì)菌造成的自空氣中的細(xì)菌造成的 巴斯德怎樣證明細(xì)菌存在于空氣中? 經(jīng)經(jīng) 典典 的的 鵝鵝 頸頸 瓶瓶 實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn) 巴斯德還有那些主要貢獻(xiàn)? 發(fā)現(xiàn)乳酸菌、酵母菌;發(fā)現(xiàn)乳酸菌、酵母菌; 提出巴氏消毒法;提出巴氏消毒法; 防止手術(shù)感染的方法防止手術(shù)感染的方法 “微生物學(xué)之父微生物學(xué)之父” 二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 1、形態(tài)、形態(tài) 個(gè)體:十分微小個(gè)體:十分微小 形態(tài):細(xì)菌有球狀、桿狀、螺旋狀形態(tài):細(xì)菌有球狀、桿狀、螺旋狀 種類:球菌、桿菌、螺旋菌種類:球菌
5、、桿菌、螺旋菌 2000-40002000-4000個(gè)細(xì)菌并排能穿過(guò)繡花針上的小孔個(gè)細(xì)菌并排能穿過(guò)繡花針上的小孔 電鏡下頭發(fā)上看到的細(xì)菌電鏡下頭發(fā)上看到的細(xì)菌 針頭上的細(xì)菌針頭上的細(xì)菌 細(xì)菌十分微小細(xì)菌十分微小, ,必須在高倍鏡或電鏡下才能觀察到。必須在高倍鏡或電鏡下才能觀察到。 這是在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)菌的幾種形態(tài),這是在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)菌的幾種形態(tài),請(qǐng)你認(rèn)真觀察,并嘗試將它們進(jìn)行分類。請(qǐng)你認(rèn)真觀察,并嘗試將它們進(jìn)行分類。 A A B B C C D D E E 大腸桿菌大腸桿菌 桿桿 枯草桿菌枯草桿菌 狀狀 乳酸桿菌乳酸桿菌 炭疽桿菌炭疽桿菌 肺肺炎炎球球菌菌葡萄球菌葡萄球菌 球
6、球狀狀 肺炎鏈球菌肺炎鏈球菌 金黃葡萄球菌金黃葡萄球菌 霍霍亂亂弧弧菌菌 螺螺 旋旋 菌菌 螺旋狀螺旋狀 你認(rèn)為細(xì)菌屬于單細(xì)胞還是多細(xì)胞?為什么? D D 雖然有些連接成長(zhǎng)鏈或成團(tuán),但每個(gè)細(xì)菌雖然有些連接成長(zhǎng)鏈或成團(tuán),但每個(gè)細(xì)菌 都能獨(dú)立生活,所以細(xì)菌是單細(xì)胞個(gè)體。都能獨(dú)立生活,所以細(xì)菌是單細(xì)胞個(gè)體。 DNA 鞭毛鞭毛 結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu) 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) 莢膜莢膜 細(xì)胞膜細(xì)胞膜 細(xì)胞壁細(xì)胞壁 基本結(jié)構(gòu):基本結(jié)構(gòu): (沒(méi)有成形的細(xì)胞核)(沒(méi)有成形的細(xì)胞核) (運(yùn)動(dòng))(運(yùn)動(dòng)) 特殊結(jié)構(gòu):特殊結(jié)構(gòu): (保護(hù)(保護(hù)) DNA 鞭毛鞭毛 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) 莢膜莢膜 細(xì)胞膜細(xì)胞膜 細(xì)胞壁細(xì)胞壁 細(xì)胞壁細(xì)胞壁 細(xì)胞膜細(xì)胞膜
7、 葉綠體葉綠體 細(xì)胞核細(xì)胞核 液泡液泡 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) 細(xì)菌的結(jié)構(gòu) 比較不同之處比較不同之處 細(xì)菌與植物細(xì)胞細(xì)菌與植物細(xì)胞 的區(qū)別:的區(qū)別: DNA 細(xì)菌只有細(xì)菌只有_ _ 集中的區(qū)域,沒(méi)集中的區(qū)域,沒(méi)有有成形的細(xì)胞核成形的細(xì)胞核_ 葉綠體葉綠體 和和_ _ 細(xì)胞膜細(xì)胞膜 細(xì)胞核細(xì)胞核 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) 討論(討論(7373頁(yè))頁(yè)) 1 1、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)?、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)? 答:由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、答:由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、 DNADNA、莢膜、莢膜 、鞭毛組成,沒(méi)有成形的細(xì)胞核和葉綠體。、鞭毛組成,沒(méi)有成形的細(xì)胞核和葉綠體。 2 2、試根據(jù)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)推測(cè),細(xì)菌能像植物那樣制
8、、試根據(jù)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)推測(cè),細(xì)菌能像植物那樣制造有機(jī)物嗎?造有機(jī)物嗎? 答:不能。因?yàn)榧?xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體。答:不能。因?yàn)榧?xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體。 細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式異養(yǎng)型 自養(yǎng)型:綠色植物自養(yǎng)型:綠色植物 營(yíng)養(yǎng)方式營(yíng)養(yǎng)方式 異養(yǎng)型:動(dòng)物、細(xì)菌、真菌異養(yǎng)型:動(dòng)物、細(xì)菌、真菌 三、細(xì)菌的生殖 分裂分裂 生殖生殖 20203030分鐘分裂一次分鐘分裂一次 探究細(xì)菌的繁殖速度探究細(xì)菌的繁殖速度-技能訓(xùn)練技能訓(xùn)練 技能訓(xùn)練技能訓(xùn)練 計(jì)算:假設(shè)你手上此刻有計(jì)算:假設(shè)你手上此刻有100100個(gè)細(xì)菌,細(xì)菌的繁殖速度按每個(gè)細(xì)菌,細(xì)菌的繁殖速度按每3030分鐘繁殖一代計(jì)算,在沒(méi)有洗手的情況下,分鐘繁殖一代計(jì)算,在沒(méi)有洗手
9、的情況下,4 4小時(shí)后你手小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少?這對(duì)你搞好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示?上的細(xì)菌數(shù)目是多少?這對(duì)你搞好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示? 時(shí)間(小時(shí))時(shí)間(小時(shí)) 數(shù)量(個(gè))數(shù)量(個(gè)) 0 0 0.5 0.5 1 1 400 1.5 1.5 2 2 2.5 2.5 3 3 3.5 3.5 4 4 100 200 800 1600 3200 6400 12800 25600 100X2100X28 8=25600=25600(個(gè))(個(gè)) 養(yǎng)成搞好個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣,要經(jīng)常洗手、洗澡、養(yǎng)成搞好個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣,要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服,減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目,減少被細(xì)菌感換洗衣服,減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目,減少被細(xì)菌感染而生病的可能。染而生病的可能。 四、芽孢 1、是細(xì)菌的休眠體,對(duì)不良環(huán)境、是細(xì)菌的休眠體,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。有較強(qiáng)的抵抗能力。 2、芽孢跟生殖沒(méi)有關(guān)系。、芽孢跟生殖沒(méi)有關(guān)系。 細(xì)菌在遇到惡劣環(huán)境時(shí),是否一定會(huì)死亡? 電電鏡鏡下下
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