復(fù)習(xí)水分代謝和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)浙教人教

1、一、2005年考試大綱要求：1、植物的水分代謝：滲透作用的原理、植物細(xì)胞的吸水和失水、植物體水分的運(yùn)輸、利用和散失，合理灌溉2、植物的礦質(zhì)代謝：植物必需的礦質(zhì)元素、根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收、礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用、合理施肥二、命題特點(diǎn)水分代謝主要考查細(xì)胞的吸水方式和吸水的原理，尤以考查滲透吸水和失水的內(nèi)容為主，由于細(xì)胞的滲透作用導(dǎo)致細(xì)胞出現(xiàn)質(zhì)壁分離或質(zhì)壁分離的復(fù)原，因此，考題多結(jié)合實(shí)驗(yàn)進(jìn)行命題，隨著高考對(duì)生物實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ蟮奶岣撸瑢?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)在這一內(nèi)容中的出現(xiàn)幾率將有所提高；另外，水分散失途徑和意義也是本節(jié)易考點(diǎn)，隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，節(jié)約用水、合理灌溉的認(rèn)識(shí)得到不斷提高將會(huì)對(duì)人類(lèi)生活帶來(lái)積極影響，因此“

2、3+X”綜合型考題的內(nèi)容既有基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)科內(nèi)綜合，也有與生態(tài)保護(hù)方面有關(guān)的社會(huì)方面的跨學(xué)科綜合，如水的污染、赤潮等，本部分考題多以選擇題和實(shí)驗(yàn)題考查為主。 礦質(zhì)代謝主要考查水分的吸收與礦質(zhì)元素離子吸收的異同，礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸及利用，礦質(zhì)元素離子在植物體內(nèi)的生理作用以及與光合作用、物質(zhì)代謝的關(guān)系，根對(duì)礦質(zhì)元素離子的選擇吸收的原因及應(yīng)用，礦質(zhì)代謝與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施的聯(lián)系，新型無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展，礦質(zhì)元素缺乏癥的分析與處理。 就題型來(lái)看，有選擇題也有簡(jiǎn)答題。選擇題主要考查一些最基礎(chǔ)的知識(shí)，簡(jiǎn)答題則主要考查礦質(zhì)元素的吸收和利用以及與水分代謝、光合作用等與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際密切聯(lián)系的有關(guān)知識(shí)，如中耕松土、

3、葉面施肥、無(wú)土栽培、合理施肥、大棚蔬菜培養(yǎng)技術(shù)等。簡(jiǎn)答題中識(shí)圖分析的較多。1原生質(zhì)層與原生質(zhì)體2吸脹吸水與滲透吸水3滲透作用與擴(kuò)散作用 4 . 半透膜與選擇透過(guò)性膜5必需元素與礦質(zhì)元素一、概念比較： （一）、水分的吸收吸水的主要部位：吸水的方式：吸脹吸水（形成大液泡前）A、原理：細(xì)胞內(nèi)的親水性物質(zhì)從周?chē)h(huán)境中吸水而使自身膨脹。B、舉例：干種子細(xì)胞，根尖生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞。 滲透吸水（形成大液泡后）A、原理：原生質(zhì)層是選擇透過(guò)性膜，當(dāng)膜兩側(cè)的溶液存在濃度差時(shí)，細(xì)胞會(huì)發(fā)生滲透作用吸水或失水。B、舉例：根毛區(qū)細(xì)胞、腌制蘿卜等根尖根毛區(qū)細(xì)胞二、水分和礦質(zhì)元素的吸收質(zhì)疑：將洋蔥表皮細(xì)胞與紅細(xì)胞分別置于30%蔗糖

4、溶液與清水中，各會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？洋蔥表皮細(xì)胞洋蔥表皮細(xì)胞 紅細(xì)胞紅細(xì)胞30%30%蔗蔗糖溶液糖溶液顯微鏡下觀(guān)察發(fā)生顯微鏡下觀(guān)察發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象質(zhì)壁分離現(xiàn)象顯微鏡下觀(guān)顯微鏡下觀(guān)察發(fā)生失水察發(fā)生失水皺縮現(xiàn)象皺縮現(xiàn)象清水清水細(xì)胞吸水膨脹。若細(xì)胞吸水膨脹。若是將發(fā)生了質(zhì)壁分是將發(fā)生了質(zhì)壁分離的細(xì)胞放入清水離的細(xì)胞放入清水則發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)則發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象原現(xiàn)象顯微鏡下觀(guān)顯微鏡下觀(guān)察發(fā)生吸水察發(fā)生吸水膨脹，直至膨脹，直至脹破脹破1.影響質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原的因素?2 . 發(fā) 生 質(zhì) 壁 分 離 的 條 件 是 什 么 ？ 3 . 質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原的哪些運(yùn)用?1、觀(guān)察植物細(xì)胞的細(xì)胞膜2、判斷植

5、物細(xì)胞的死活3、測(cè)定植物細(xì)胞細(xì)胞液的濃度4、證明成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)土壤溶液中的水分如何進(jìn)入到導(dǎo)管？水分的運(yùn)輸水分的利用蒸騰作用意義：三、水分的運(yùn)輸、利用和散失通過(guò)根、莖和葉中的導(dǎo)管用于光合作用和呼吸作用等生命活動(dòng)其余水分通過(guò)蒸騰作用散失是植物吸收水分和促使水分在體內(nèi)運(yùn)輸?shù)闹匾獎(jiǎng)恿G色植物水分吸收、運(yùn)輸和利用的流程圖水分的利用（約15%）土壤溶液中的水分成熟區(qū)的表皮細(xì)胞根、莖、葉導(dǎo)管葉肉細(xì)胞間隙葉肉細(xì)胞空氣構(gòu)成細(xì)胞、參與光合作用和呼吸作用等水分的散失（約9599%）水分的吸收水分的運(yùn)輸綠色植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)概念礦質(zhì)元素吸收運(yùn)輸利用合理施肥無(wú)土栽培概念必需元素大量元素微量元素實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 溶液培

6、養(yǎng)法 植物細(xì)胞的必需元素大量元素 微量元素礦質(zhì)元素各類(lèi)元素1.元素交換吸附主動(dòng)運(yùn)輸H+、HCO3-H2CO3H2O+CO2呼吸作用方向：由低到高條件：需要載體是否耗能：耗能2 .礦質(zhì)元素吸收與利用離子態(tài)：如K化合態(tài):與細(xì)胞膜上載體的種類(lèi)和數(shù)量有關(guān)不穩(wěn)定：如N、P、Mg穩(wěn)定：如Ca、Fe可重復(fù)利用不能重復(fù)利用4.礦質(zhì)元素的利用3.吸收特性選擇性吸收上圖：某植物一晝夜吸收水分和礦質(zhì)元素比較吸收量 水分 礦質(zhì)元素水分 礦質(zhì)元素白天晚上結(jié)論：植物對(duì)水分和礦質(zhì)元素的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程。NPKMgCaSi吸收量水稻番茄植物對(duì)礦質(zhì)離子的吸收具有選擇性植物對(duì)礦質(zhì)離子的吸收具有選擇性(1)內(nèi)容:A.同一種

7、植物對(duì)不同礦質(zhì)元素的吸收不同B.同一種植物不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)礦質(zhì)元素的需求量不同 C.不同植物對(duì)各種礦質(zhì)元素的需求量不同(2)原因:與細(xì)胞膜上載體的種類(lèi)和數(shù)目有關(guān)影響礦質(zhì)元素吸收的因素影響礦質(zhì)元素吸收的因素(1)遺傳因素:DNA不同基因選擇性表達(dá)種類(lèi)的差異性載體不同數(shù)目的飽和性選擇性吸收(2)生態(tài)因素:氧氣呼吸作用ATP主動(dòng)運(yùn)輸?shù)V質(zhì)元素必須溶解于水才能吸收過(guò)少:礦質(zhì)元素難溶于水不能吸收過(guò)多:影響土壤中氧氣含量對(duì)載體蛋白的選擇作用影響較大水土壤PH土壤溫度三、水和礦質(zhì)元素的運(yùn)輸蒸騰作用是植物水分的運(yùn)輸和礦質(zhì)元素運(yùn)輸?shù)闹饕獎(jiǎng)恿?。綠色植物水分吸收、運(yùn)輸和利用的流程圖水分的利用（約15%）土壤溶液中的水分

8、成熟區(qū)的表皮細(xì)胞根、莖、葉導(dǎo)管葉肉細(xì)胞間隙葉肉細(xì)胞空氣構(gòu)成細(xì)胞、參與光合作用和呼吸作用等水分的散失（約9599%）水分的吸收水分的運(yùn)輸?shù)V質(zhì)元素的利用：離子狀態(tài)、 不穩(wěn)定化合物、 穩(wěn)定化合物(K+)(N、P、Mg)(Ca、Fe)能再度利用不能再度利用 秋后落地的葉子中某礦質(zhì)元素的含量明顯少于落葉前的含量，而另一種微量元素的含量幾乎不變，這兩種元素分別是（ ）.、g.N、Ca.H、Fe.K、Fe D1、礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)有何功能 ？2、判斷必需元素的標(biāo)準(zhǔn)是什么？如何知道N元素是否是植物必需的？ 對(duì)照組完全礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液實(shí)驗(yàn)組缺氮礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液第三組補(bǔ)充氮礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液項(xiàng)目項(xiàng)目植物對(duì)水分的吸植物對(duì)水分的吸收和利

9、用收和利用植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)程過(guò)程方向方向吸收動(dòng)力吸收動(dòng)力吸收特點(diǎn)吸收特點(diǎn)聯(lián)系聯(lián)系蒸騰作用、根壓呼吸作用液泡形成以前，通過(guò)吸漲作用吸水；液泡形成以后，主要通過(guò)滲透作用吸水主要通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸完成水分從溶液濃度低的一側(cè)向高的一側(cè)滲透從土壤溶液吸收進(jìn)入植物體受半透膜兩測(cè)溶液濃度影響選擇性吸收運(yùn)輸途徑相同，運(yùn)輸動(dòng)力都是蒸騰作用水分代謝在農(nóng)業(yè)和生活中的應(yīng)用1.鹽堿地植物不易成活;一次施肥過(guò)多造成“燒苗”現(xiàn)象 原因:因土壤溶液濃度過(guò)高,超過(guò)根細(xì)胞液濃度,導(dǎo)致根不易吸水或因失水而造成“燒苗”2.夏季中午氣孔關(guān)閉: 為了減少水分的過(guò)分蒸騰(保存水分)3.移栽幼苗或扦插枝條時(shí)要遮蔭和去除一些葉片. 原

10、因:剛移栽或扦插時(shí),植物根(無(wú)根)不能很快從土壤中吸水,遮蔭和去除一些葉片是為了減弱蒸騰作用,減少水分散失.4.移栽幼苗要帶土塊. 原因: 為了防止損傷幼根及根毛,保證根的吸收功能5.鹽漬食品不易變質(zhì). 原因:在食品外面形成很高濃度的溶液,使微生物大量失水死亡6.注射用生理鹽水濃度為0.9%. 原因: 與人體內(nèi)血漿無(wú)機(jī)鹽濃度相當(dāng),是為了維持細(xì)胞的正常形態(tài)和功能礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用(1)中耕松土: 增加土壤的通氣性，提高根細(xì)胞的呼吸作用，促進(jìn)根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收。(2)及時(shí)排澇: 增加土壤的通氣性，提高根細(xì)胞的呼吸作用，促進(jìn)根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收。(3)適當(dāng)施肥:及時(shí)補(bǔ)

11、充土壤溶液中缺乏的植物必需礦質(zhì)元素(4)及時(shí)澆水:降低土壤溶液濃度,利于植物吸水，防止因失水造成“燒苗”使肥料溶解成離子狀態(tài)，便于吸收。無(wú)土栽培注意事項(xiàng)：1、培養(yǎng)液配制：A、包括所有的必須元素，對(duì)某些植物還可以增加有關(guān)元素。例如：禾本科植物應(yīng)該加入適量Si.B、均衡營(yíng)養(yǎng)液。也就是礦質(zhì)元素之間要有適宜的比例濃度。C、具有適宜的PH范圍。2、培養(yǎng)過(guò)程A、及時(shí)向培養(yǎng)液中通入空氣。B、及時(shí)調(diào)整培養(yǎng)液的濃度。C、及時(shí)調(diào)整培養(yǎng)液的PH值。D、調(diào)整溫室溫度，保持晝夜溫差。水分的吸收和利用礦質(zhì)元素的吸收利用光合作用呼吸作用有機(jī)物、O2水分CO2水分Mg、N、P能量溶解、運(yùn)輸1（04蘇、錫、常、鎮(zhèn)）植物根的成熟

12、區(qū)在大量吸水時(shí)，比較右圖中、三個(gè)部位的細(xì)胞液濃度，正確的是A B C D2. 如右圖所示的內(nèi)容不能表示下列的哪一項(xiàng)葉片中鉀的含量 B. 葉片中鈣的含量 C. 葉片中磷的含量 D. 葉片中氮的含量例題1 植物從土壤中吸收并運(yùn)輸?shù)饺~肉細(xì)胞的氮和磷，主要用于合成：（ ）淀粉 葡萄糖 脂肪 磷脂 蛋白質(zhì) 核酸A、 B、 C、 D、 A例2 (1999.上海)用2mol/L的乙二醇溶液和2mol/L的蔗糖溶液分別浸泡某植物細(xì)胞，觀(guān)察質(zhì)壁分離現(xiàn)象,得到其原生質(zhì)體體積變化情況如圖所示。據(jù)此回答： (1)原生質(zhì)體體積在AB段的變化說(shuō)明：在該段時(shí)間內(nèi)水分從原生質(zhì)體_ ,細(xì)胞液水勢(shì)_。 (2)在1分鐘后,處于2摩

13、爾/升蔗糖溶液中的細(xì)胞，其細(xì)胞液水勢(shì)將_ ，此時(shí),在細(xì)胞壁與原生質(zhì)層之間充滿(mǎn)了_ 。要使該細(xì)胞復(fù)原,應(yīng)將其置于 _ 中。 (3)在1分鐘后,處于2摩爾/升乙二醇溶液中的細(xì)胞，其原生質(zhì)體體積的變化是由于 _ 逐漸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),引起細(xì)胞液水勢(shì)_ (4)并不是該植物的所有生活細(xì)胞均可發(fā)生質(zhì)壁分離,能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞還必須具有_滲出變大不變2 mol/L 蔗糖溶液清水乙二醇降低大型液泡2 mol/L 乙二醇2 mol/L 蔗糖溶液原生質(zhì)體體積（相對(duì)值）（復(fù)原狀態(tài)）時(shí)間（秒）例3 下表為一種營(yíng)養(yǎng)液的配方，據(jù)表回答：成分成分Ca(NO3)2KH2PO4KClMgSO4Fe(NO3)2Mo蒸餾水蒸餾水含量含

14、量1 g0.25 g0.12g0.30g0.30g極少極少1000 ml(1)該營(yíng)養(yǎng)液若用于植物培養(yǎng)，在培養(yǎng)的初期，植物生長(zhǎng)正常，培養(yǎng)一星期后瓶中植株出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，最可能的原因是_，可采取的最簡(jiǎn)單的有效措施是_ 。(2)要使植株正常生長(zhǎng)，培養(yǎng)液中至少還應(yīng)加入_種必需元素。(3)培養(yǎng)一段時(shí)間后，若將培養(yǎng)液中的MgSO4 除去，則瓶中植株上幼葉呈_色素的顏色。若除去Fe(NO3)2 ，瓶中植株上先受影響的葉片是_（a 幼葉 ；b 老葉）(4)此培養(yǎng)液若用于培養(yǎng)圓褐固氮菌，則培養(yǎng)液的成分應(yīng)如何調(diào)整？_蒸騰作用失水，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)液濃度 細(xì)胞液濃度加水稀釋營(yíng)養(yǎng)液5葉綠素a補(bǔ)充有機(jī)物 ，除去NO3離子態(tài)：如K

15、化合態(tài):與細(xì)胞膜上載體的種類(lèi)和數(shù)量有關(guān)不穩(wěn)定：如N、P、Mg穩(wěn)定：如Ca、Fe可重復(fù)利用不能重復(fù)利用4.礦質(zhì)元素的利用3.吸收特性選擇性吸收NPKMgCaSi吸收量水稻番茄三、水和礦質(zhì)元素的運(yùn)輸蒸騰作用是植物水分的運(yùn)輸和礦質(zhì)元素運(yùn)輸?shù)闹饕獎(jiǎng)恿?。三、水和礦質(zhì)元素的運(yùn)輸蒸騰作用是植物水分的運(yùn)輸和礦質(zhì)元素運(yùn)輸?shù)闹饕獎(jiǎng)恿ΑＫ执x在農(nóng)業(yè)和生活中的應(yīng)用1.鹽堿地植物不易成活;一次施肥過(guò)多造成“燒苗”現(xiàn)象 原因:因土壤溶液濃度過(guò)高,超過(guò)根細(xì)胞液濃度,導(dǎo)致根不易吸水或因失水而造成“燒苗”2.夏季中午氣孔關(guān)閉: 為了減少水分的過(guò)分蒸騰(保存水分)3.移栽幼苗或扦插枝條時(shí)要遮蔭和去除一些葉片. 原因:剛移栽或扦插時(shí),植