大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告我的夢(mèng)想從這里開始

1、、實(shí)習(xí)目的這次實(shí)習(xí)是我們畢業(yè)前的一次綜合性 實(shí)習(xí).本次實(shí)習(xí)為了拓展我們的知識(shí)面,擴(kuò) 大與社會(huì)的接觸面,增加我們?cè)谏鐣?huì)競(jìng)爭(zhēng)中 的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提升我們的水平,以便在以 后畢業(yè)后能真真正正走入社會(huì),能夠適應(yīng)國(guó) 內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,并且能夠在生活和 工作中很好地處理各方面的問題,學(xué)校允許我們根據(jù)自己所學(xué)的知識(shí)及興趣愛好尋找 單位實(shí)習(xí),進(jìn)一步運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決 實(shí)際專業(yè)問題,提升我們的實(shí)際工作水平, 為畢業(yè)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)打下良好的根底.二、實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備由于學(xué)校允許我們自己尋找實(shí)習(xí)單位, 所以在實(shí)習(xí)前的一周我們不停的搜索各方 面的信息.還是找不到適宜的,感覺找份好 工作真的是不易.就在我們要放棄的時(shí)

2、候, 看到了川菜府酒樓的招聘信息,由于我們是 實(shí)習(xí)、短期的,怕老板不用我們,于是抱著 試一試的心態(tài)去了,沒想到何老板進(jìn)行交談 后,老板很爽快地聘用我們了.在經(jīng)歷過無 數(shù)次找工作失敗的挫折后, 我們自己對(duì)自己 說,這次一定好好的做.三、實(shí)習(xí)的內(nèi)容“川菜府酒樓顧名思義,是飯店.它 位于翟營(yíng)南大街卓達(dá)商貿(mào)廣場(chǎng),規(guī)模屬于中 小級(jí),一共三層樓：一樓大廳、二樓卡間、 三樓雅間.大廳和卡間可坐客人一到四位, 雅間可坐客人八到十四位不等.而我和小齊齊華卿在這做的是效勞 員,下面就我們的工作內(nèi)容和服從的規(guī)章制 度作簡(jiǎn)單的介紹：我們和廚師們一樣都是上 午九點(diǎn)上班,上班后先清掃衛(wèi)生,然后十點(diǎn) 開飯,十一點(diǎn)迎客,下午

3、兩點(diǎn)下班同樣也是 我們吃飯的時(shí)間,下午五點(diǎn)上班,上班后也 是清掃衛(wèi)生迎客,晚上九點(diǎn)吃飯,九點(diǎn)半下 班.效勞員、傳菜生和吧臺(tái)均屬于前廳,廚 師們屬于后廚.其中,我們前廳三天一倒班, 兩人值班,必須有一人在大廳,不值班的人 可以到點(diǎn)就下班,而值班的人得等客人走后 才能休息,休息時(shí)大廳里也必須留一個(gè)人, 這是我們的值班制度.由于我們這有三個(gè)樓 層,所以效勞員也不是固定的呆在那個(gè)樓 層,同樣也是三天一倒.效勞員的具體工作：上班后清掃各自負(fù) 責(zé)的樓層,擺好餐具,打好熱水,收拾好后 等著上客,客人來后倒茶水點(diǎn)菜,說到點(diǎn)菜, 現(xiàn)在一般稍微有點(diǎn)規(guī)模的飯店都用點(diǎn)菜寶, 當(dāng)然我們也不例外,他跟 差不多,很好 學(xué),

4、幾分鐘就能學(xué)會(huì).點(diǎn)完菜后就等著傳菜 生傳菜,看到他們后接過來去上菜,上好菜 后如果不是很忙的話可以休息一下,然后客人用完餐后買單,等客人走后,收拾桌面就 是收臺(tái)、撤臺(tái)和擺臺(tái),大致就這樣.四、實(shí)習(xí)體會(huì)實(shí)習(xí),就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知 識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地.只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué) 的就等于零.理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合.另一 方面,實(shí)踐可為以后找工作打根底.通過這 段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的 東西.由于環(huán)境的不同, 接觸的人與事不同, 從中所學(xué)的東西自然就不一樣了. 要學(xué)會(huì)從 實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐.而且在中國(guó)的 經(jīng)濟(jì)飛速開展,又參加了世貿(mào),國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì) 日

5、趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在 擁有了越來越多的時(shí)機(jī)的同時(shí), 也有了更多 的挑戰(zhàn), 前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就 已經(jīng)被淘汰掉了,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接 軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高,我們不 只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí), 還要不斷從 生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方 面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn) 自已.短短 1 個(gè)月的工作過程使我受益匪淺. 不僅讓我開闊了眼界, 最主要的是懂得了如 何更好的為人處事. 當(dāng)今社會(huì)一直處在加速 的開展變化中,所以對(duì)人才的要求也越來越高,我們要用開展的眼光看問題,就要不斷 提升思想熟悉,完善自我.近 1 個(gè)月的工作使我成長(zhǎng)了不少, 從中 有不

6、少感悟,下面就是我的一點(diǎn)心得：第一是要真誠(chéng)： 你可以偽裝你的面孔你 的心,但絕不可以忽略真誠(chéng)的力量.記得第 一天來這里時(shí),心里不可防止的有些迷惑： 不知道老板怎么樣,應(yīng)該去怎么做,要去干 些什么等等！踏進(jìn)大門后,只見幾個(gè)陌生的 人用莫名而迷惑的眼神看著我. 我微笑著和 他們打招呼,為難的局面馬上得到了緩解, 大家都很友善的微笑歡送我們的到來. 從那 天起,我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣,每天早上見到他 們都要微笑的說聲： “早,那是我心底真誠(chéng) 的問候.我總覺得,經(jīng)常有一些細(xì)微的東西 容易被我們忽略,比方輕輕的一聲問候,它 卻表達(dá)了對(duì)老師同事對(duì)朋友的尊重關(guān)心, 也 讓他人感覺到被重視與被關(guān)心. 僅僅幾天的 時(shí)

7、間,我就和同事們打成一片,很好的跟他 們交流溝通學(xué)習(xí),我想,應(yīng)該是我的真誠(chéng),換得了他們對(duì)我的信任.還有對(duì)我們效勞員 而言,跟客人交流更得真誠(chéng),客人來后首先 向他們問好,然后問幾位,把客人帶到相應(yīng) 的樓層,再者點(diǎn)菜更得細(xì)心和真誠(chéng),詢問客 人有沒有忌口的,能吃辣的嗎等等,只有這 樣,客人覺得效勞好,下次才會(huì)關(guān)顧,生意 才會(huì)好,生意好了老板快樂了,我們的日子 就會(huì)更好.第二是激情與耐心：激情與耐心,就像 火與冰,看似兩種完全不同的東西,卻能碰 撞出最美麗的火花.作為效勞員應(yīng)根據(jù)客人 的喜好或是熱情的幫他介紹菜品或是耐心 的等客人看完菜單后再點(diǎn)菜.第三是“主動(dòng)出擊：當(dāng)你可以選擇的 時(shí)候,把主動(dòng)權(quán)握在自

8、己手中.在實(shí)習(xí)期間, 我會(huì)主動(dòng)的幫同事清掃衛(wèi)生,主動(dòng)地幫老板 做些力所能及的事,并會(huì)積極地尋找適宜的 時(shí)間,向老板請(qǐng)教問題,跟老板像朋友那樣 交流,談生活學(xué)習(xí)以及未來的工作,通過這 些我就和老板及同事們走的很近,在實(shí)習(xí) 中,他們會(huì)教我怎么做事見什么樣的人說什 么樣的話,使我獲得很多收獲而且和他們相 處的都很愉快.第四是感受到學(xué)校和社會(huì)的距離在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氣氛,畢竟學(xué)校是 學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的 成績(jī)而努力.而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人 都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無論是學(xué) 習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要 不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方, 也要不斷學(xué)習(xí)別 人怎樣做人,以提升自

9、已的水平！記得老師 曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),但我總覺得校 園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),盡管是 大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份. 而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、 上司等等,關(guān)系復(fù)雜,得去面對(duì)從未面對(duì)過 的一切.記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映 出來的其中一個(gè)問題是,學(xué)生的實(shí)際操作能 力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距. 在這次實(shí) 踐中,這一點(diǎn)我感受很深.在學(xué)校,理論的 學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱 到；而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒 學(xué)到的, 又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不 上的情況. 或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單 的問題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任 務(wù).有時(shí)候我會(huì)埋

10、怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單, 但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力 呢？這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師 是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì), 但總算是社會(huì)的一局部, 這是不可否認(rèn)的事 實(shí).但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教 導(dǎo),有些問題有了課堂上地認(rèn)真消化,有平 時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,我比一部人具有更高的起 點(diǎn),有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上 的問題,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂 得與社會(huì)上各方面的人交往, 處理社會(huì)上所 發(fā)生的各方面的事情, 這就意味著大學(xué)生要 注意到社會(huì)實(shí)踐, 社會(huì)實(shí)踐必不可少. 畢竟, 3 年大學(xué)念完后, 我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生, 是社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,為社會(huì) 做奉獻(xiàn)

11、.只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以 后的人生旅途是漫長(zhǎng)的, 為了鍛煉自己成為 一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才,多接觸社會(huì)是很有必要的.很多在學(xué)校讀書的人都說 寧愿出去工作,不愿在校讀書；而已在社會(huì) 上的人都寧愿回校讀書.在這我要說的是, 我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是 將來走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們 應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更 好地為社會(huì)效勞.回憶實(shí)習(xí)生活,感觸是很深的,收獲是 豐碩的.“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行. 在短暫的實(shí)習(xí)過程中, 我深深的感覺到自己 所學(xué)知識(shí)的淺薄和在實(shí)際運(yùn)用中知識(shí)的匱 乏,剛開始的一段時(shí)間里,對(duì)一些工作感到 無從下手,茫然不知所措,這讓我

12、感到非常 的難過.在學(xué)?？傄詾樽约簩W(xué)的不錯(cuò),一旦 接觸到實(shí)際,才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少, 這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境的含義.“千里之行,始于足下,這一個(gè)月短 暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí),我認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用,過渡的作用,是人生 的一段重要的經(jīng)歷,也是一個(gè)重要步驟,對(duì) 將來走上工作崗位也有著很大幫助,可以避免我畢業(yè)后的眼高手低現(xiàn)象.向他人虛心求教,遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度,與人 文明交往等一些做人處世的根本原那么都要 在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹, 好的習(xí)慣也要在 實(shí)際生活中不斷培養(yǎng).這一段時(shí)間所學(xué)到的 經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來自老板和同事們的教導(dǎo), 這是我一生中的一筆珍貴財(cái)富. 這次實(shí)習(xí)也 讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好 的關(guān)系是很重要的.做