《商品陳列的藝術(shù)》

1、連鎖超市經(jīng)營(yíng)管理本節(jié)課程學(xué)習(xí)目的通過學(xué)習(xí)商品陳列的基本原則與商品陳列的方法，使學(xué)生了解商品陳列對(duì)增加超市商品銷售機(jī)會(huì)，提高賣場(chǎng)銷售業(yè)績(jī)的作用。同時(shí)，掌握商品陳列的基本原則和商品陳列方法的基本運(yùn)用。本節(jié)主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：n商品陳列的原則n商品陳列的方法一、商品陳列的基本原則 l分區(qū)定位原則 l易見易取原則l滿陳列原則l先進(jìn)先出原則l關(guān)聯(lián)性原則1、分區(qū)定位原則：指要求每一類、每一項(xiàng)商品都必須有一個(gè)相對(duì)固定的陳列位置。2、易見易取原則： 顯而易見*兩層含義 易拿易取*顧客看不清什么商品在什么位置，是超市商品陳列之大忌。做到商品陳列使顧客顯而易見，需注意三條：第一，貼有價(jià)格標(biāo)簽的商品正面要面向顧客。第二，

2、每一種商品都不能被其他商品遮住視線。第三，貨架下層商品不易看清，可傾斜式陳列。 做到商品陳列使顧客易拿易取，需注意三條：l 第一:所有商品要裸露陳列。l 第二:特殊商品要配有簡(jiǎn)單的拿取工具。 （如：蛋糕、活魚等）l 第三:注意陳列的高度。使用較多的陳列貨架一般高165cm，長(zhǎng)100cm。上段 （120cm165cm） 黃金段 （85cm120cm） 中段 （50cm85cm） 下段 （10cm50cm） 推薦商品上段 有意培養(yǎng)的商品 高利潤(rùn)商品黃金段 自有商品 高價(jià)商品 獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的商品中段：陳列原先放在上段或黃金段上的已進(jìn)入衰退期的商品。 體積大的商品下段 重量較重的商品 易碎的商品 毛利較低

3、的商品 3、滿陳列原則：*又稱“豐滿豐富原則”，即貨架上的商品必須要充分地放滿整個(gè)貨架。滿陳列的意義：第一，如果貨架空缺，說明賣場(chǎng)有效的陳列空間白白浪費(fèi)。第二，如果貨架空缺，會(huì)給顧客造成一種“挑?！钡牟涣加∠?。第三，商品要“站起來(lái)”，而不是躺在那兒。 調(diào)查表明，做不到滿陳列的超市和放滿陳列的超市相比較，其銷售量平均相差25%。4、先進(jìn)先出原則：指補(bǔ)充商品時(shí)，先把原有的商品取出來(lái)，然后放入補(bǔ)充的新商品，再在該商品前面陳列原有的商品。適用范圍：有保質(zhì)期限的商品。如：生鮮商品、食品、藥品、電池、洗發(fā)水、沐浴液、化妝品等。5、關(guān)聯(lián)性原則：要把關(guān)聯(lián)性商品，陳列在通道的兩側(cè)或陳列在同一通道、同一方向、同一

4、側(cè)的不同組貨架上。而不是陳列在同一組雙面貨架的兩側(cè)。二、商品陳列的方法 1、整齊陳列法 2、隨機(jī)陳列法 3、窄縫陳列法 4、盤式陳列法 5、懸掛式陳列法 6、島式陳列法7、展示陳列法1、整齊陳列法將單個(gè)商品整齊地堆積起來(lái)的方法。只要按貨架的尺寸確定商品長(zhǎng)、寬、高的排面數(shù)，將商品整齊地排在貨架上就完成陳列。 2、隨機(jī)陳列法 就是將商品隨機(jī)堆積的方法。 其優(yōu)點(diǎn)是：所用的作業(yè)時(shí)間很少。 適用范圍：形狀不規(guī)則的商品，或用來(lái)陳列“特價(jià)品”。 陳列工具：圓形或四角形的網(wǎng)狀筐，另外還要帶有表示特價(jià)銷售的牌子。 3、窄縫陳列法在中央陳列架上撤去幾層隔板只留一層隔板形成一個(gè)窄長(zhǎng)的空間進(jìn)行特殊陳列。只能陳列12個(gè)

5、單品，否則會(huì)給人一種零亂感。 4、盤式陳列法：就是把非透明包裝商品（例：整箱飲料、啤酒、調(diào)味品等）的包裝箱的上部切除，以顯示商品包裝的促銷效果。盤式陳列法是從整齊陳列法中演變出來(lái)的，與整齊陳列法不同的是：盤式陳列法是將紙箱上部切除，以盤狀為單位整齊堆積上去。5、懸掛式陳列法：將無(wú)立體感扁平或細(xì)長(zhǎng)的商品懸掛在固定的或可以轉(zhuǎn)動(dòng)的裝有掛鉤的陳列架上，即懸掛式陳列。例：糖果、剃須刀、鉛筆、玩具、小五金工具、頭飾、襪子、電池、口香糖、帽子墨鏡等。 6、島式陳列法：在超市的進(jìn)口處，中部或者通道頂端有時(shí)不設(shè)置中央陳列貨架，而配置特殊陳列用的展臺(tái)，這種陳列方法就稱為島式陳列法。（1）常見的島式陳列的用具主要有冰柜、平臺(tái)、大型貨柜或網(wǎng)狀貨筐。（2）陳列工具不宜太高，不能超過顧客的肩部。（3）陳列工具要安全、牢固。7、展示陳列：展示陳列主要針對(duì)銷售頻率低，價(jià)值比較高的商品。如：家用電器、洋酒、高檔工藝品等。思考：1.這個(gè)圖片中運(yùn)用了幾種商品陳列的方法？2.這些陳列方法對(duì)激發(fā)顧