【店鋪管理】店鋪管理技巧七則

1、.天馬行空官方博客： ；QQ:1318241189；QQ群：175569632店鋪管理技巧則大家都知道店鋪的經(jīng)營業(yè)務(wù)是圍繞著商品這個(gè)核心而展開的。因而商品管理原則是每位店鋪經(jīng)營者應(yīng)了解與掌握的。下面我們就具體事宜來談一些技巧！一、商品為先原則怎樣理解商品為先?通俗地講是“跟著商品走、圍著商品轉(zhuǎn)、隨著商品變”，也就是說，店鋪跟隨著商品的定勢而定位，圍繞著商品的定位而轉(zhuǎn)化，伴隨著商品的轉(zhuǎn)化而調(diào)整。如商品的升級換代、滯銷商品的淘汰、綠色商品的開發(fā)等，都可以理解為在商品為先的原則指導(dǎo)下運(yùn)作的。二、商品轉(zhuǎn)化原則無論何種產(chǎn)品，都必須經(jīng)過商品化，才能有效地被消費(fèi)者接受。所謂商品化是指將總部所提供的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為

2、經(jīng)營商品的全過程，目的在于提高商品的附加值。掌握和運(yùn)用商品轉(zhuǎn)化原則對于店鋪經(jīng)營者來說至關(guān)重要，可以說，誰能準(zhǔn)確理解商品轉(zhuǎn)化的豐富內(nèi)涵，并注重實(shí)踐的應(yīng)用，誰就掌握了店鋪的經(jīng)營主動(dòng)權(quán)。三、品類齊全原則對店鋪的一項(xiàng)調(diào)查資料顯示，被調(diào)查中70的消費(fèi)者認(rèn)為店鋪首先要加以改進(jìn)的方面是增加品種。由此可見，店鋪成功的關(guān)鍵是商品齊全，只有商品齊全的店鋪才能滿足消費(fèi)者一次購足的需求。所以，店鋪在確定商品組合時(shí)一定要盡可能地?cái)U(kuò)大經(jīng)營品種，但也并非多多益善，而應(yīng)確定黃金組合架構(gòu)。另外，店鋪的經(jīng)營者要密切關(guān)注政策及消費(fèi)潮流及相關(guān)信息等方面的變化，不斷地適時(shí)地調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，導(dǎo)入新品。應(yīng)當(dāng)引起注意的是，許多店鋪經(jīng)營者只片面

3、追求商品齊全的量化，而不注重挖掘商品齊全的真正內(nèi)涵，即認(rèn)識上的細(xì)分化。因此，在運(yùn)營中還要掌握以下要點(diǎn)：首先是商品的品牌，其次是商品的品質(zhì)，再次是商品的結(jié)構(gòu)。要在挖掘商品的細(xì)分和深度上下功夫。四、品類優(yōu)選原則在店鋪的經(jīng)營中，實(shí)際上大部分的銷售額只來自一小部分的商品，這種比例大致在80和 20之間，基于這個(gè)比例的確立，經(jīng)營者必須堅(jiān)持商品優(yōu)選的原則。    (1)不斷發(fā)掘創(chuàng)造大比例銷售額的小比例商品；    (2)精心培育顧客并產(chǎn)生利潤的A類商品；    (3)從相對無限的商品中優(yōu)選出有限的商品；    (4)對優(yōu)選出的

4、商品要加以正確組合和合理配置；    (5)結(jié)合本店鋪的實(shí)際確定商品的最正確結(jié)構(gòu)比；    (6)動(dòng)態(tài)的理解和應(yīng)用在實(shí)踐中總結(jié)出來的結(jié)構(gòu)比規(guī)律；    (7)切忌單純經(jīng)營20或 30高銷售額的商品。有的店鋪將商品分為A、B、 C三類，分別取不同的管理方式，通常將這種方法稱為ABC分類管理法。五、單品管理原則何謂單品管理?即對所經(jīng)營的商品進(jìn)行劃細(xì)分類，直至無法再分為止，并實(shí)施單品管理。其優(yōu)點(diǎn)是：控制存貨、指導(dǎo)采購、提高效率、減少差錯(cuò)、普及條碼。六、藝術(shù)陳列原則商品陳列是一門藝術(shù)，倘若陳列得當(dāng)不僅能促進(jìn)銷售，而且還能給人帶來一種藝術(shù)的享受。通常有兩種展示方法：    1動(dòng)態(tài)展示。將商品藝術(shù)化地展現(xiàn)在貨架上時(shí)，能給人以呼之欲出之感，極大地調(diào)動(dòng)人的購買欲望。    2量感展示。在量感展示上不要只拘泥于商品數(shù)量的多寡，而要注重在視覺上使顧客感到商品豐滿，通過商品不同的角度與側(cè)面進(jìn)行組合。七、最大價(jià)值原則在制訂價(jià)格時(shí)必須從顧客的角度來考慮商品的價(jià)值，并讓顧客了解商品的價(jià)值?；诶斫鈨r(jià)格與價(jià)值之間的關(guān)系，店鋪在制訂商品價(jià)格時(shí)，要根據(jù)商品結(jié)構(gòu)對單品進(jìn)行認(rèn)定：哪些是利潤商品，哪些是人氣商品。總之，“薄利多銷、以量制價(jià)”是訂價(jià)的基本原則，物有所