餐飲服務(wù)技能之斟酒學(xué)習(xí)教案_第1頁
餐飲服務(wù)技能之斟酒學(xué)習(xí)教案_第2頁
餐飲服務(wù)技能之斟酒學(xué)習(xí)教案_第3頁
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會(huì)計(jì)學(xué)1餐飲服務(wù)技能之斟酒餐飲服務(wù)技能之斟酒第一頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。第1頁/共17頁第二頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。第2頁/共17頁第三頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。第3頁/共17頁第四頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。第4頁/共17頁第五頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。第5頁/共17頁第六頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。第6頁/共17頁第七頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。第7頁/共17頁第八頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。第8頁/共17頁第九頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。第9頁/共17頁第十頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。第10頁/共17頁第十一頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。餐桌進(jìn)行；一個(gè)從副主賓一側(cè)開始，向左繞餐桌進(jìn)行，給每位客人斟酒之前，先向客人示意。第11頁/共17頁第十二頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。第12頁/共17頁第十三頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。時(shí)，手不要觸摸杯口。n未斟完的酒水，應(yīng)將酒瓶放在工作臺(tái)上，如客人要求自己倒酒，可以根椐客人指定的位置擺放。第13頁/共17頁第十四頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。用。第14頁/共17頁第十五頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。第15頁/共17頁第十六頁，編輯于星期日：二十三點(diǎn) 二分。

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