科學(xué)教案食品安全反思

1、Word文檔科學(xué)教案食品安全反思 由于同學(xué)年齡小，自制力弱，要求同學(xué)自覺抵制垃圾食品，還有肯定的難度，還需要老師和家長共同協(xié)作，急躁的對(duì)同學(xué)正確引導(dǎo)，達(dá)到訓(xùn)練幼兒拒食垃圾食品的目的。下面是我為大家整理的科學(xué)教案食品平安反思5篇，盼望大家能有所收獲! 科學(xué)教案食品平安反思1 不亂吃東西 活動(dòng)目標(biāo) 1、通過真實(shí)的案例及生活場景讓幼兒懂得任憑亂吃東西的危害性。 2、提高自我愛護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)平安大事的力量。 3、引導(dǎo)幼兒樂于探究、溝通與共享，激發(fā)幼兒的想象力。 4、訓(xùn)練幼兒養(yǎng)成做事仔細(xì)，不馬虎的好習(xí)慣。 5、培育幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。 活動(dòng)預(yù)備 1、真實(shí)案例卡在喉嚨里的五角星;課件進(jìn)餐時(shí)、肚子為

2、什么疼;情景表演好吃的魚 2、圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗潔凈的食物) 3、每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時(shí)在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等) 4、一個(gè)鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。 活動(dòng)過程 一、激發(fā)愛好 1、播放120急救錄音，老師緊急提問：發(fā)生什么事啦?(幼兒相互猜想) 2、老師出示一個(gè)小小的鐵制五角星，故作神奇：“要想知道發(fā)生什么事?還要從這個(gè)小小的鐵制五角星說起?！?二、真實(shí)案例卡在氣管里的五角星進(jìn)入 老師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難過了

3、。爸爸媽媽擔(dān)憂死了。焦急的父母叫來醫(yī)院的急救車，最終經(jīng)過一位有閱歷的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)覺，幸虧爸爸媽媽準(zhǔn)時(shí)來到了這里，要不會(huì)有生命危急的。經(jīng)過醫(yī)生的細(xì)心治療，龍龍的病最終好了。醫(yī)生告知龍龍說：“以后，肯定不能把一些危急的東西放入口中?！?敘述完后提問： 1、龍龍的身體好受嗎? 2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣? 3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會(huì)這樣? 4、醫(yī)生對(duì)龍龍說了什么? 5、你還知道哪些東西特殊危急，不能放入口中? 老師感慨：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣焦急，

4、龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥校姨濁t(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。盼望全部的小伴侶肯定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬不能任憑往嘴里亂放東西。 三、觀看課件、情景表演深化 1、課件進(jìn)餐時(shí) 內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。 老師和幼兒一邊觀看一邊爭論：小伴侶這樣做，對(duì)嗎?為什么? 老師參加發(fā)言：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，假如吃飯時(shí)說話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就簡單嗆傷，嚴(yán)峻者飯卡在氣管里，會(huì)由于喘不上氣來而死亡。所以小伴侶吃飯喝水時(shí)，肯定要寧靜，不能說笑，打鬧。 2、課件肚子為什么疼 內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽

5、只好給冬冬買了兩根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，觀察籃子里盛著很多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗潔凈了再吃。”“我不怕臟”冬冬吃了許多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。 觀看后爭論： 小伴侶，冬冬的肚子為什么會(huì)疼?說一說，你是怎樣做的? 觀看圖片： (1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。 (2)過期的食物。 (3)腐爛變質(zhì)的食物。 (4)假冒、劣質(zhì)的食物。 (5)沒洗潔凈的食物。 分析比較：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什么不能吃? 小結(jié)：大街上的燒烤的東西特殊不衛(wèi)生，而且吃了簡單致癌。吃水果之前肯定要洗潔凈。買食物肯定要有質(zhì)量平安標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過

6、的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。 3、老師與幼兒協(xié)作情景表演好吃的魚 內(nèi)容：今日是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別焦急，把魚刺弄潔凈了在吃，但明明可焦急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難過得哭起來了。媽媽一邊勸慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。 提問： (1)明明應(yīng)怎樣吃魚? (2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦? 孩子共同總結(jié)：小伴侶吃魚時(shí)，肯定要認(rèn)真把魚刺弄潔凈再吃，一旦魚刺卡住了，小伴侶也不要哭，由于越哭，魚刺就陷得越深，應(yīng)趕快告知媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。 四、嬉戲“推斷對(duì)錯(cuò)”漸入

7、分組進(jìn)行嬉戲： 1、上幼兒園時(shí)，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。 (用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提示：)不生病時(shí)，不能任憑吃藥，否則也會(huì)對(duì)身體造成損害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果特別嚴(yán)峻。 2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。 (用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提示：)小伴侶聽過有許多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎?果凍我們小伴侶盡量不吃，即使要吃時(shí)，肯定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子肯定不要吃小的果凍。 3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。 (用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提示：)夏每天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，由于雪糕太涼簡單讓胃寶寶

8、難過的。 4、小伴侶拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。 (用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提示：)玻璃球是危急物品，千萬不要放在嘴里玩，簡單出危急。 五、操作活動(dòng)鞏固 1、請幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。 例如：小伴侶一邊走一喝水，簡單嗆到。 2、師巡回觀看幼兒引導(dǎo)幼兒相互爭論，主動(dòng)操作。 六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻 1、老師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動(dòng)后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。(配上輕音樂) 2、老師在一旁鼓舞幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。 3、老師鼓舞幼兒連續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設(shè)計(jì)“不亂吃東西”的家園互動(dòng)小標(biāo)

9、語。 4、老師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。 如：請家長、小伴侶協(xié)作老師晨間一摸、二看、三查、四問。 請家長和老師共同關(guān)注小伴侶的平安。 小伴侶不帶危急東西入園。 午睡_前，兜里無異物。 小伴侶少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。 科學(xué)教案食品平安反思2 留意進(jìn)食平安 活動(dòng)目標(biāo)： 1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要留意的平安事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。 2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。 3、加強(qiáng)幼兒的平安意識(shí)。 4、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。 5、大膽說出自己的理解。 活動(dòng)預(yù)備： 掛圖 活動(dòng)過程： 一、老師透過與幼兒談話，引出活動(dòng)主

10、題 1、老師：小伴侶，你們平常都愛吃什么東西呢?零食是我們小伴侶愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢? 引導(dǎo)幼兒回答。 2、老師：剛剛小伴侶都說了許多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小伴侶，你們吃過的飯菜又都有哪些呢? 老師引導(dǎo)幼兒專心回答。 二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危急 1、老師：小伴侶，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是假如我們在吃東西的時(shí)候不留意，也會(huì)很簡單發(fā)生危急的哦! 2、老師說一說由于飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果凍造成窒息，有些小伴侶中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。 三、讓幼兒自我發(fā)覺由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危急 1、老師：小伴侶，此刻

11、請你們說說你們在吃東西的時(shí)候就應(yīng)要留意哪些事情呢? 2、老師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避開危急的發(fā)生。 3、老師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩妫贼~的時(shí)候就應(yīng)漸漸吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要我們在吃飯的時(shí)候漸漸吃，多加留意，就不會(huì)發(fā)生這些危急。 四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要留意的平安 1、老師：小伴侶，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提示我們在進(jìn)食的時(shí)候要留意的事情呢? 2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀看圖畫，用自我的語言說一說。 3、老師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時(shí)要準(zhǔn)時(shí)吐核，

12、吃有刺的食物時(shí)要漸漸吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。 五、老師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動(dòng)的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，留意進(jìn)食平安。 科學(xué)教案食品平安反思3 綠色食物 活動(dòng)目標(biāo)： 1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。 2、能參考生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志選購平安健康的食品。 3、在生活中增加食品平安意識(shí)，提高自我愛護(hù)潛力。 4、培育幼兒敏銳的觀看力量。 5、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。 活動(dòng)預(yù)備： 1、活動(dòng)課件。 2、食品若干、牛奶若干。 活動(dòng)過程： 一、了解三無食品。 (PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜想緣由) 老師：原

13、先懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結(jié)：對(duì)了，假如覺得身體不舒適到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。 老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，) 老師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒適的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答) 老師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒適，你們明白什么是三無食品嗎? 老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。 老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(爭論) 老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伴侶不要去路邊

14、攤上購買食品。 二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。 老師：我們在選購食品的時(shí)候就應(yīng)留意些什么呢?(幼兒爭論) 老師：老師帶來了一段錄像，請小伴侶認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購食品時(shí)共性留意了什么?(播放錄像) 老師：叔叔在選購食品認(rèn)真觀看了什么?(PPT展現(xiàn)) 老師：老師給小伴侶預(yù)備了牛奶，請小伴侶觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作) 老師：你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭) 老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。 老師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧! 三、嘗

15、試選購平安的食品。 1、我們小伴侶明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告知懶羊羊啊? 老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時(shí)候就應(yīng)預(yù)備些什么呢?(禮物)老師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)懷別人的好珍寶。 老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個(gè)小伴侶去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時(shí)候必需要留意觀看平安標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好伴侶說一說。 老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹) 2、相互檢查驗(yàn)證選擇的結(jié)果，假如有錯(cuò)準(zhǔn)時(shí)糾錯(cuò)。 3、給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家) 活動(dòng)延長： 家園共育：和家人一齊去超市選購食品、連

16、續(xù)了解有關(guān)食品的平安的小學(xué)問。 學(xué)問拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。 科學(xué)教案食品平安反思4 留意飲食衛(wèi)生 活動(dòng)目標(biāo) 1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。 2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。 3、愿意吃一些比較有養(yǎng)分的綠色食品，并參加綠色食品嬉戲賽。 4、培育良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 5、初步了解健康的小常識(shí)。 活動(dòng)預(yù)備 1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。 2、幼兒用書人手一冊，紅顏色筆人手一支。 活動(dòng)過程 一、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)： 1.老師：你喜愛吃什么食品?為什么? 2.老師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。 二、通過觀看幼

17、兒用書，了解留意飲食衛(wèi)生的重要。 1.看圖說說：圖上的小伴侶在做什么?想一想這樣做對(duì)嗎?為什么? 2.觀看畫面，說說：這些小伴侶怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?huì)生病? 例如：觀看拉肚子的小伴侶，說說：為什么他會(huì)拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。) 3.觀看一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了) 三、引導(dǎo)幼兒參加爭論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么? 四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。 老師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出的食品和最差的食品，并給以綠色食品和垃圾食品的稱號(hào)。 五、食品搶答，老師報(bào)出食品的名稱，請幼兒說

18、出垃圾或綠色食品。 1.老師：水果、蔬菜。 幼兒：綠色食品; 2.老師：薯片、妙脆角、炸雞腿。 幼兒：垃圾食品。 六、引導(dǎo)幼兒評(píng)比出2個(gè)綠色食品。 老師請3位幼兒上來分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開展嬉戲蹲一蹲玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說：黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。青菜聽到后，馬上接上來說：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。然后，連續(xù)接說說錯(cuò)了，就換人接著嬉戲。 科學(xué)教案食品平安反思5 食品平安 活動(dòng)目標(biāo)： 1、樂觀參加集體爭論活動(dòng)。 2、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。 3、能夠辨別食品的平安，購買健康合格產(chǎn)

19、品。 4、初步了解健康的小常識(shí)。 5、初步了解預(yù)防疾病的方法。 活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)： 活動(dòng)重點(diǎn)：熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。 活動(dòng)難點(diǎn)：能夠辨別食品的平安，購買健康合格產(chǎn)品。 活動(dòng)預(yù)備： 1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。 2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與平安食品若干。 3、紙，筆，空白墻作為提示墻。 活動(dòng)過程： 一、開頭部分。談話活動(dòng)。 一個(gè)小女孩去超市買東西，請小伴侶幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。 二、基本部分?；顒?dòng)綻開：觀看兩個(gè)視頻，提問：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品平安標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個(gè)有語音的視頻，了解包裝袋上的平安信息。 1、看一看，說一說。 (1)觀