2011屆高三生物備考“好題速遞”系列（29）

1、20102010 年高三備考生物年高三備考生物“好題速遞好題速遞”系列（系列（2929）一、選擇題1在探究 pH 對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，溫度和 pH 分別屬于（ ）A自變量和因變量 B無關(guān)變量和因變量 C無關(guān)變量和自變量 D因變量和自變量2下列有關(guān)酶的敘述正確的有（ ）產(chǎn)生酶的細(xì)胞都有分泌功能 部分從食物中獲得，部分在體內(nèi)轉(zhuǎn)化 酶的基本單位是氨基酸或核糖核苷酸 酶是生物催化劑 生長(zhǎng)激素與呼吸酶可來自于同一個(gè)細(xì)胞 能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能A3 個(gè) B4 個(gè) C5 個(gè) D6 個(gè)32008 年 8 月 27 日科技部公布的“863”計(jì)劃生物和醫(yī)藥技術(shù)領(lǐng)域 2008 年度專題課題中，工業(yè)酶技術(shù)將獲得重點(diǎn)

2、支持。下列關(guān)于酶或工業(yè)酶的敘述正確的是（ ）A組成酶的基本單位都是氨基酸，組成工業(yè)酶的基本單位也是氨基酸B低溫、高溫、過酸、過堿都會(huì)使工業(yè)酶失活C物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸、CO2 的固定和還原都需要酶的參與D酶催化效率高是因?yàn)槠浣档突罨艿淖饔酶@著4下列有關(guān)酶的說法不正確的是（ ）A不是所有的酶都在核糖體上合成B酶在化學(xué)反應(yīng)前后自身化學(xué)性質(zhì)不發(fā)生改變C酶都是由活細(xì)胞產(chǎn)生的D細(xì)胞環(huán)境是酶正常發(fā)揮催化作用的必要條件5下列關(guān)于各種酶作用的敘述，正確的是（ ）在谷丙轉(zhuǎn)氨酶的催化下，谷氨酸的氨基轉(zhuǎn)移給丙酮酸，生成的是非必需氨基酸唾液淀粉酶能與淀粉相結(jié)合，使淀粉水解成葡萄糖RNA 聚合酶能與基因的特定位點(diǎn)結(jié)合，催

3、化遺傳信息的轉(zhuǎn)錄胰蛋白酶能作用于離體的動(dòng)物組織，使其分散成單個(gè)的細(xì)胞A B C D6下面與人體代謝相關(guān)的敘述中，不正確的是（ ）A糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝終產(chǎn)物都有 CO2 和 H2OB在唾液淀粉酶的形成和分泌的過程中，都要消耗 ATPC運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)剛結(jié)束時(shí)，血液 pH 明顯變小D送檢某人尿樣，發(fā)現(xiàn)其中有葡萄糖，此人不一定患糖尿病7在光照條件下，小麥葉肉細(xì)胞不能形成 ATP 的場(chǎng)所是（ ）A葉綠體基粒 B線粒體基質(zhì) C葉綠體基質(zhì) D細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)8圖表示植物細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)和能量代謝過程，以下有關(guān)的描述不正確的是（ ）A在葉綠體中，過程的發(fā)生需要水的參與B過程發(fā)生在葉綠體的基質(zhì)中C過程中發(fā)生了活躍的化學(xué)能

4、轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定的化學(xué)能的過程D過程保證了植物體的生命活動(dòng)能及時(shí)得到能量供應(yīng)二、非選擇題9浙江農(nóng)科院陳錦清教授發(fā)現(xiàn)了油菜產(chǎn)油機(jī)制：光合作用產(chǎn)生磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）運(yùn)向種子有兩條轉(zhuǎn)變途徑 (如圖一)，并根據(jù)這一機(jī)制培育出高油油菜，產(chǎn)油率由原來的35%提高到 58%。（1）你認(rèn)為提高油產(chǎn)量的基本思路是 。（2）圖二是控制 PEPcase 酶 II 合成的基因，其中 a 鏈?zhǔn)寝D(zhuǎn)錄鏈，陳教授及助手誘導(dǎo)該基因的 b 鏈也能轉(zhuǎn)錄，從而轉(zhuǎn)錄出雙鏈 mRNA。試問：控制 PEPcase 酶 II 合成的基因與大腸桿菌相比區(qū)別是 。PEPcase 酶 II 和 PEPcase 酶 I 的本質(zhì)區(qū)別是 。轉(zhuǎn)錄出的雙

5、鏈 mRNA 與圖二基因的區(qū)別是 。為什么該基因轉(zhuǎn)錄出雙鏈 mRNA 就能提高油菜產(chǎn)量？_ _。10為了檢測(cè)某種酶 X 在 37 時(shí)對(duì)三種二糖的作用，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了三支試管如下圖：5 分鐘后，檢測(cè)每支試管中的單糖和二糖，結(jié)果如下表： 試管 1試管 2試管 3單糖無無有二糖有有無（1）寫出一種用于檢測(cè)單糖或二糖是否為還原糖的試劑，并說明現(xiàn)象與相應(yīng)的結(jié)論。（2）從本實(shí)驗(yàn)中，可得出什么結(jié)論？（3）為進(jìn)一步檢測(cè)該酶與 pH 的關(guān)系，請(qǐng)用下面所給的材料和實(shí)驗(yàn)室中的基本設(shè)備，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探索 pH 對(duì)酶活性的影響。實(shí)驗(yàn)材料：酶 X，糖 A 溶液、糖 B 溶液、糖 C 溶液（自選一種） ，某種試劑，具各種 p

6、H 的物質(zhì)（酸、水、堿） 。實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：_；第二步：_；第三步：_；第四步：_。觀察指標(biāo)：_。11豬籠草是一種食蟲植物，為了驗(yàn)證豬籠草分泌液中有蛋白酶，某學(xué)生設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)，如下圖所示。在 35 水浴中保溫一段時(shí)間后，1、2 中加入適量的雙縮脲試劑，3、4 中不加任何試劑。（1）實(shí)驗(yàn) 1 的現(xiàn)象是_，本實(shí)驗(yàn)?zāi)芊襁_(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?？為什么？_。（2）實(shí)驗(yàn) 2 的現(xiàn)象是_，本實(shí)驗(yàn)?zāi)芊襁_(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?？為什么？_。參考答案1答案：C解析：在探究 pH 對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，pH 是本實(shí)驗(yàn)的自變量，反應(yīng)的快慢、底物的消耗量或反應(yīng)物的生成量是因變量，溫度是無關(guān)變量。2答案：B解析：所有的細(xì)胞都可以產(chǎn)生酶，只

7、有部分細(xì)胞具有分泌功能；所有的酶都需要自身合成，不能從食物中獲得；酶是生物催化劑，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或 RNA，基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸；產(chǎn)生生長(zhǎng)激素的細(xì)胞是垂體細(xì)胞，垂體細(xì)胞也能產(chǎn)生呼吸酶；酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能發(fā)揮催化作用。正確的敘述為。3答案：D解析：酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)或 RNA，前者的基本單位為氨基酸，后者的基本組成單位為核糖核苷酸。低溫使酶的活性降低，物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸不需酶參與。4答案：D解析：大部分的酶是蛋白質(zhì)，在核糖體上合成，有少量的酶是 RNA，不在核糖體上合成；只要有適宜的條件，酶在細(xì)胞內(nèi)外都可以正常地發(fā)揮催化作用。5答案：B解析：唾液淀粉酶只是生物催化劑，它催化淀粉

8、水解但不與淀粉相結(jié)合。6答案：C解析：運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)剛結(jié)束時(shí)，肌肉無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸進(jìn)入血液，影響血液 pH，但血液中存在著緩沖物質(zhì)對(duì)，故 pH 也不會(huì)明顯下降。7答案：C解析：葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行的是暗反應(yīng)，消耗 ATP。8答案：C解析：過程中發(fā)生的是穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)榛钴S的化學(xué)能的過程。9答案：提高酶 I 活性，抑制酶 II 活性使 PEP 更多地轉(zhuǎn)變成油脂（2 分） 編碼區(qū)是不連續(xù)的 氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同 RNA 上是核糖而無脫氧核糖，有尿嘧啶的而無胸腺嘧啶雙鏈 RNA 不能與核糖體結(jié)合，從而抑制 PEPcase 酶 II 的合成（2 分）解析：本題主要從科研的新成就入手考查了學(xué)生分

9、析問題能力，考查知識(shí)點(diǎn)是酶的本質(zhì)和作用、基因的結(jié)構(gòu)和 DNA 與 RNA 等知識(shí)。從圖一分析限制有關(guān)酶的活性可以改變其產(chǎn)物形成的途徑；油菜是真核生物，其基因的結(jié)構(gòu)與原核細(xì)胞相比不同的是其編碼區(qū)是間隔不連續(xù)的；酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，PEPcase 酶 II 和 PEPcase 酶 I 的本質(zhì)區(qū)別應(yīng)是其組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類 、數(shù)目、排列順序不同；基因是 DNA，它與 RNA 的區(qū)別是其化學(xué)組成有脫氧核糖和胸腺嘧啶；因?yàn)殡p鏈 RNA 不能與核糖體結(jié)合，從而不能合成 PEPcase 酶 II，從而可以使 PEP 更多地形成油脂。10答案：（1）斐林試劑；加熱后，出現(xiàn)磚紅色沉淀，證明有還原糖；如不出現(xiàn)磚紅

10、色沉淀，則無還原糖。（2）該酶能分解 3 號(hào)試管中的二糖為單糖，但不能分解 1、2 號(hào)試管中的二糖，說明酶具有專一性。（3）第一步：將糖 C 溶液各取 2 mL 注入到 A、B、C 三支試管中，并均加入指示劑 第二步：向 A 試管中加入 2 mL 酸，向 B 試管中加入 2 mL 水，向 C 試管中加入 2 mL 堿 第三步：向三支試管中均加入 2 mL 酶 X 溶液 第四步：將三支試管置于 37 水浴中加熱 15 分鐘 觀察指標(biāo)：檢測(cè)各試管中指示劑變色的時(shí)間長(zhǎng)短解析：（1）可選斐林試劑鑒定還原糖。 （2）只分解糖 C，說明酶具有專一 性。 （3）此實(shí)驗(yàn)為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，注意對(duì)照原則和單一變量原則，還有溫度方面的設(shè)置。11答案：（1）兩支試管始終顯示紫色 否。因?yàn)榈鞍滓汉偷鞍酌傅幕瘜W(xué)本質(zhì)一樣，所以1 號(hào)試管內(nèi)的蛋白液盡管被分解了，但由于蛋白酶的存在，仍然顯示紫色，不能和 2 號(hào)試管形成對(duì)照 （2）3 號(hào)試管中的蛋白塊逐漸消失，而 4 號(hào)試管中的蛋白塊不消失 能。3 號(hào)試管因?yàn)橛械鞍酌傅拇嬖冢?/p>