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1、2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年0月00日修訂類號(hào): 年 月 日實(shí)施樓面經(jīng)理崗位職責(zé)第1頁(yè)(共1頁(yè))樓面經(jīng)理崗位職責(zé)直接上級(jí):店長(zhǎng)直接下級(jí):樓面部主管、收銀部主管、接待部主管、PA部長(zhǎng)一. 協(xié)調(diào)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)部各部門的工作,提高各部門工作效率和服務(wù)質(zhì)量,力爭(zhēng)最大限度為賓客提供優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù)。二. 完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),同時(shí)指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督營(yíng)業(yè)部各部出色地完成工作任務(wù)。三. 向店長(zhǎng)反映各項(xiàng)工作中所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及員工表現(xiàn)。四. 主持每班次管理人員的工作例會(huì),聽取匯報(bào),布置工作,解決問(wèn)題。五. 代表公司迎送會(huì)員及VIP賓客,熟記貴賓姓名,安排布置好貴賓的接待工作。六. 巡查店
2、內(nèi)外各處情況,及時(shí)排除各種隱患,保證各項(xiàng)功能運(yùn)行正常及賓客的安全。七. 處理賓客結(jié)賬時(shí)的問(wèn)題并解答詢問(wèn),根據(jù)公司的有關(guān)規(guī)定和授權(quán)予以解決。八. 檢查指導(dǎo)所有員工的工作表現(xiàn)和工作程序,保證公司的規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范按標(biāo)準(zhǔn)得到執(zhí)行,確保營(yíng)業(yè)部服務(wù)接待工作的優(yōu)質(zhì)。九. 接待和處理賓客投訴,根據(jù)公司的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定針對(duì)不同賓客的心理妥善地解決問(wèn)題,將處理結(jié)果反饋給賓客,并紀(jì)錄上報(bào)。十. 認(rèn)真聽取賓客對(duì)公司的意見(jiàn)和建議并上報(bào)店長(zhǎng)。十一. 負(fù)責(zé)賓客貴重物品遺失的登記與尋獲工作。十二. 負(fù)責(zé)賓客資料的登記和整理工作,建立和保存賓客的資料檔案。十三. 檢查營(yíng)業(yè)區(qū)域的設(shè)施設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)開報(bào)修單報(bào)工程部快速解決。十
3、四. 為突發(fā)疾病或意外事故的賓客進(jìn)行緊急護(hù)理或安排護(hù)送醫(yī)院救治。十五. 負(fù)責(zé)妥善處理本班次的突發(fā)事件與處理接待外來(lái)檢查部門人員的檢查工作十六.每天認(rèn)真在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及各項(xiàng)問(wèn)題的處理情況,并交店長(zhǎng)查閱。樓面經(jīng)理的權(quán)限:1. 享有給賓客周末及節(jié)假日8折優(yōu)惠的簽單權(quán)利。(平日各分店會(huì)員折扣)。2. 對(duì)各部違紀(jì)違規(guī)的員工有權(quán)予以批評(píng)教育及建議處理的權(quán)利。3. 根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的營(yíng)業(yè)情況有調(diào)動(dòng)、支配各部員工的權(quán)利。4. 有部門物質(zhì)權(quán)限內(nèi)的申購(gòu)權(quán)與簽批客戶損壞物品價(jià)值100元內(nèi)的免賠權(quán)。5. 有贈(zèng)送賓客果盤、小爆米花的權(quán)利。6. 有各部門的目標(biāo)管理、績(jī)效考核的監(jiān)督權(quán)、考核、管理權(quán)。7. 有對(duì)客服
4、部門工作人員工作情況的監(jiān)督權(quán)及違規(guī)現(xiàn)象的建議處罰權(quán)。8. 有對(duì)顧客忘帶存酒卡或存酒卡丟失經(jīng)確認(rèn)都得簽取權(quán)。核準(zhǔn)審核起草 2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年0月00日修訂類號(hào): 年 月 日實(shí)施營(yíng)運(yùn)部店長(zhǎng)崗位職責(zé)第1頁(yè)(共1頁(yè))營(yíng)運(yùn)部店長(zhǎng)崗位職責(zé)直接上級(jí):營(yíng)運(yùn)總監(jiān)直接下級(jí):樓面部經(jīng)理、倉(cāng)庫(kù)主管、工程主管、一. 負(fù)責(zé)抓好營(yíng)運(yùn)部服務(wù)水準(zhǔn)、工作效率、員工素質(zhì)等根本性的工作,有效提高每位員工的工作技能,根據(jù)上級(jí)授予的權(quán)限,對(duì)營(yíng)業(yè)部實(shí)行全面的經(jīng)營(yíng)管理,保證分店?duì)I業(yè)目標(biāo)的完成。二. 定期向營(yíng)運(yùn)總監(jiān)報(bào)告工作,認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)辦、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)指令和決議。三. 協(xié)助營(yíng)運(yùn)總監(jiān)做好經(jīng)營(yíng)管理,積極
5、獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,不斷拓展公司的業(yè)務(wù)和提高業(yè)績(jī)。四. 制定營(yíng)運(yùn)部的各項(xiàng)工作計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)效益指標(biāo),不斷完善和健全營(yíng)運(yùn)部的各項(xiàng)制度、程序和工作規(guī)范。五. 審查營(yíng)業(yè)部各部的工作情況,向各部明確工作目標(biāo)和下達(dá)工作指令,并跟蹤、落實(shí)、反饋、評(píng)估。六. 檢查、督導(dǎo)營(yíng)運(yùn)部各級(jí)管理人員的工作,努力提高管理人員的素質(zhì)和管理水平。七. 協(xié)調(diào)營(yíng)運(yùn)部各部門之間的工作配合,主持召開每周的管理人員工作例會(huì),及時(shí)快速解決工作中存在的問(wèn)題和弊病。八. 檢查、督導(dǎo)營(yíng)運(yùn)部員工的培訓(xùn)工作,制定營(yíng)運(yùn)部總體的培訓(xùn)計(jì)劃,發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)員工隊(duì)伍中的管理人才。九. 親自接待安排會(huì)員及VIP賓客,代表公司對(duì)其表示歡迎并給予照顧和關(guān)心。十. 經(jīng)常在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)與
6、賓客進(jìn)行溝通交流,了解賓客的需求與意見(jiàn)建議,作為改善提高管理和服務(wù)水平的參考依據(jù)。分店店長(zhǎng)的權(quán)限 1、所屬人員工作的指導(dǎo)權(quán)、分配權(quán)、監(jiān)督考核權(quán)2、各類制度、報(bào)告、文件職權(quán)范圍內(nèi)的指導(dǎo)權(quán)、審批權(quán)、監(jiān)督權(quán)3、對(duì)所屬人員的違紀(jì)、違規(guī)糾正權(quán)、事實(shí)處理權(quán)或處理申報(bào)權(quán)4、各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的審核權(quán)或額度內(nèi)審批權(quán)5、各類物資采購(gòu)計(jì)劃的審核權(quán)6、對(duì)各目標(biāo)管理與績(jī)效考核的監(jiān)督權(quán)、考核權(quán)、管理權(quán)7、公司內(nèi)外的組織協(xié)調(diào)權(quán)8、對(duì)客服務(wù)工作中職權(quán)范圍內(nèi)的一切贈(zèng)送、簽免、打折權(quán)9、對(duì)服務(wù)體系完善改進(jìn)的建議權(quán)核準(zhǔn)審核起草 2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年0月00日修訂類號(hào): 年 月 日實(shí)施營(yíng)運(yùn)部各主管崗位職責(zé)
7、第1頁(yè)(共1頁(yè))營(yíng)運(yùn)部各主管崗位職責(zé)直接上級(jí):樓面經(jīng)理直接下級(jí):樓面部長(zhǎng)一. 協(xié)助樓面經(jīng)理主持與抓好所屬部門的各項(xiàng)工作,創(chuàng)造部門和諧的工作氣氛,減少工作環(huán)境中的摩擦。二. 及時(shí)準(zhǔn)確地傳達(dá)上級(jí)的各項(xiàng)指令,認(rèn)真地指導(dǎo)下屬貫徹執(zhí)行,并對(duì)執(zhí)行情況予以監(jiān)督和檢查。三. 直接督導(dǎo)部門內(nèi)的服務(wù)工作,確保標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)規(guī)范和程序的貫徹執(zhí)行,努力使賓客的滿意程度達(dá)到最高。四. 及時(shí)了解和掌握每日、每月的客情,妥善地調(diào)整安排員工的工作,使接待服務(wù)工作順利進(jìn)行。五. 負(fù)責(zé)本部門員工每月的排班,合理分配和安排屬下的工作,管理、調(diào)配本部門使用的各項(xiàng)物品和易耗品,嚴(yán)格控制成本。六. 主持召開每周的部門例會(huì),布置工作任務(wù)與作好總
8、結(jié),及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),聽取員工的意見(jiàn)或建議并向樓面經(jīng)理匯報(bào)。七. 不斷檢查督導(dǎo)本部門員工的儀容儀表、工作紀(jì)律、微笑服務(wù)、禮貌用語(yǔ)、工作效率、工作規(guī)范。八. 制定本部門的各項(xiàng)工作計(jì)劃并有效地組織實(shí)施,總結(jié)部門的工作情況,對(duì)部門存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn),不斷提高部門的工作質(zhì)量。九. 正確、公平地評(píng)估下屬的工作,針對(duì)員工的工作表現(xiàn),合理組織、安排員工進(jìn)行培訓(xùn),提高員工的素質(zhì)和技能。十. 不斷巡視營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng),參與及協(xié)調(diào)員工的接待工作,快速、有效地解決發(fā)生在本部門的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題或設(shè)施設(shè)備問(wèn)題。十一. 負(fù)責(zé)會(huì)員及賓客的接待工作和安排,對(duì)賓客的重要要求給予落實(shí)與檢查。十二. 認(rèn)真聽取賓客對(duì)公司的意見(jiàn)和建議
9、并上報(bào)樓面經(jīng)理。十三.與其它部門經(jīng)常保持溝通,搞好彼此工作中的協(xié)調(diào)與聯(lián)系。樓面主管的工作權(quán)限1、有對(duì)下屬員工的崗位調(diào)動(dòng)權(quán)、分配權(quán)2、有對(duì)下屬員工的違紀(jì)、違規(guī)糾正權(quán)、處理權(quán)或處理申報(bào)權(quán)3、有對(duì)部門物資權(quán)限內(nèi)的申購(gòu)審批權(quán)和對(duì)部門物資負(fù)保管責(zé)任4、有對(duì)各個(gè)對(duì)客服務(wù)部門的監(jiān)督權(quán) 5、有管理與服務(wù)體系完善方面的建議權(quán),參與決定權(quán)核準(zhǔn)審核起草2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年0月00日修訂類號(hào): 年 月 日實(shí)施營(yíng)運(yùn)部各部長(zhǎng)崗位職責(zé)第1頁(yè)(共1頁(yè))營(yíng)運(yùn)部各部長(zhǎng)崗位職責(zé)直屬上級(jí):營(yíng)運(yùn)部主管直屬下級(jí):本班次服務(wù)員一. 協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)管理部門的接待與服務(wù)工作,保證區(qū)域的服務(wù)質(zhì)量。二. 貫徹落實(shí)
10、會(huì)所的各項(xiàng)規(guī)章制度工作規(guī)范,監(jiān)督和指導(dǎo)所屬員工保持良好工作態(tài)度和行為規(guī)范。三. 在上級(jí)的指導(dǎo)下,制定區(qū)域的工作計(jì)劃,布置工作任務(wù),每日召開班前班后會(huì),認(rèn)真檢查員工的儀容儀表、禮貌禮節(jié)、工作規(guī)范、服務(wù)程序,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出,不斷提高服務(wù)水平。四. 每日檢查所屬部門區(qū)域的設(shè)施設(shè)備、配套設(shè)施及區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。負(fù)責(zé)本班次的物品領(lǐng)用和發(fā)放,做好財(cái)產(chǎn)的保管,控制用品消耗。五. 不斷巡視工作區(qū)域,監(jiān)督、檢查服務(wù)員的在崗工作情況,發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤及時(shí)批評(píng)指正,并做好部門的協(xié)調(diào)與人員的調(diào)派工作。六. 配合上級(jí)做好對(duì)員工工作技能的培訓(xùn),使本部員工的工作達(dá)到統(tǒng)一、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。幫助本部員工了解工作中遇到的難題,處理工作中的差錯(cuò)
11、和事故。七. 做好本部員工的思想工作,調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,優(yōu)質(zhì)、快捷地完成上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù)。八. 健全和完善交接班制度,嚴(yán)格遵守交接班手續(xù),了解和記錄本班次工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。九. 貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)指示,反映員工信息,起到公司上下溝通橋梁的作用。十. 協(xié)調(diào)與其它各部門的關(guān)系,消除與減少配合中存在的不良環(huán)節(jié)。 樓面部長(zhǎng)工作權(quán)限1、有對(duì)下屬員工工作崗位的調(diào)動(dòng)權(quán)、指導(dǎo)權(quán)、分配建議權(quán)、監(jiān)督考核權(quán)2、對(duì)員工考勤、制度的執(zhí)行情況的監(jiān)督權(quán)和考核權(quán)3、對(duì)下屬人員出現(xiàn)的錯(cuò)誤的糾正權(quán)或處理權(quán),重大錯(cuò)誤的處理意見(jiàn)上報(bào)及建議權(quán)核準(zhǔn)審核起草 2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年0月
12、00日修訂類號(hào): 年 月 日實(shí)施工程部主管崗位職責(zé)第1頁(yè)(共1頁(yè))工程部主管崗位職責(zé)直屬上級(jí):營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理一. 服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,熟悉公司的所有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。二. 負(fù)責(zé)組織對(duì)各系統(tǒng)的運(yùn)行維護(hù)及相關(guān)弱點(diǎn)維修工作,加強(qiáng)與各使用部門的溝通和協(xié)調(diào),保持各種系統(tǒng)的正常使用和功效;三. 做好各級(jí)技術(shù)培訓(xùn)和使用指導(dǎo)工作,確保使用部門的良好應(yīng)用。四. 定期巡視檢查管轄設(shè)備的運(yùn)行狀況,發(fā)生問(wèn)題及時(shí)處理; 五. 加強(qiáng)和使用部門的溝通,了解新的需求和問(wèn)題,及時(shí)組織技術(shù)和設(shè)備的調(diào)整,確保各系統(tǒng)的最大使用功效;六. 設(shè)備發(fā)生故障及時(shí)維修,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)組織檢修,把好技術(shù)關(guān),保證所管轄系統(tǒng)設(shè)備處于優(yōu)良的技術(shù)狀
13、態(tài);七. 當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障或影響會(huì)所正常運(yùn)作時(shí),迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)組織處理,并及時(shí)向營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理報(bào)告。八. 負(fù)責(zé)制定所管轄系統(tǒng)設(shè)備月度和年度的維修保養(yǎng)計(jì)劃和備品、備件計(jì)劃,定期報(bào)送管理處經(jīng)理審定,并負(fù)責(zé)組織安排維修保養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施,制定工作標(biāo)準(zhǔn),督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量,提高工作效率;九. 針對(duì)下屬員工的技術(shù)狀態(tài)和思想狀況,編制培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)常對(duì)下屬員工進(jìn)行職業(yè)道德、服務(wù)意識(shí)教育和專業(yè)技術(shù)知識(shí)培訓(xùn); 十. 審核下屬員工考勤,做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零部件更換記錄,每月由技術(shù)資料員整理歸檔; 十一. 掌握科技發(fā)展動(dòng)態(tài),認(rèn)真推廣新技術(shù),改造不合理的設(shè)備,完善設(shè)
14、施和施工遺留的缺陷,對(duì)所屬系統(tǒng)的重大改造工作參與設(shè)計(jì),提出與原系統(tǒng)匹配的可行方案,監(jiān)督外協(xié)施工,驗(yàn)收施工質(zhì)量。 及時(shí)完成上級(jí)交辦的其他工作。核準(zhǔn)審核起草2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年0月00日修訂類號(hào): 年 月 日實(shí)施前臺(tái)收銀員崗位職責(zé)第1頁(yè)(共1頁(yè))前臺(tái)收銀員崗位職責(zé)直屬上級(jí):收銀部長(zhǎng)一. 服從上級(jí)管理,遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,不得徇私舞弊。二. 保持良好的儀容儀表,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的形象迎送每一位賓客。三. 熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí),熟知公司各服務(wù)項(xiàng)目的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及折扣。四. 提前到崗做好交接班工作,交接工作要做到手續(xù)完備、交接清楚、
15、賬目相符。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或差錯(cuò)應(yīng)及時(shí)匯報(bào)上級(jí)調(diào)查處理。五. 隨時(shí)保持前臺(tái)及各設(shè)備的衛(wèi)生清潔,經(jīng)常保養(yǎng)前臺(tái)各設(shè)備,檢查各設(shè)備的功能及運(yùn)作是否正常,如有故障及時(shí)排除或向上級(jí)匯報(bào)。六. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)格按操作規(guī)定和流程進(jìn)行操作及為客服務(wù),接待賓客和為客結(jié)賬時(shí)必須做到熱情、主動(dòng)、準(zhǔn)確、快捷,使賓客感到滿意。七. 嚴(yán)格按規(guī)定和程序操作電腦,認(rèn)真核查賓客的消費(fèi)項(xiàng)目與賬單是否相符,在收款中做到不錯(cuò)收、漏收。八. 對(duì)各種收據(jù)、票證及貴號(hào)、現(xiàn)金及其它貴重物品及行李等做好保管和整理。九. 認(rèn)真接聽賓客的來(lái)電,耐心回答賓客的咨詢,對(duì)賓客的各類預(yù)定做好詳細(xì)記錄并給予妥善安排。十. 時(shí)刻了解營(yíng)業(yè)情況,正確填報(bào)各類營(yíng)業(yè)報(bào)表。
16、十一.認(rèn)真仔細(xì)地做好收款與結(jié)算工作,切實(shí)做到賬款相符、長(zhǎng)繳短補(bǔ)的規(guī)定,發(fā)現(xiàn)賬款不符應(yīng)及時(shí)匯報(bào)上司,不得私自隱瞞或私下補(bǔ)賬。核準(zhǔn)審核起草 2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年0月00日修訂類號(hào): 年 月 日實(shí)施服務(wù)員崗位職責(zé)第1頁(yè)(共1頁(yè))服務(wù)員崗位職責(zé)直屬上級(jí):部長(zhǎng)一. 服從上級(jí)管理,遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格按公司規(guī)定的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作和服務(wù)。二. 熟悉掌握公司所有的服務(wù)項(xiàng)目與價(jià)格,禮貌、適時(shí)地向賓客進(jìn)行介紹和推銷。三. 熟悉各類供應(yīng)的酒水、飲料、茶水、小食等品種的價(jià)格或免費(fèi)情況,熟練掌握酒水知識(shí)和操作標(biāo)準(zhǔn)。四. 根據(jù)規(guī)定要求正確、仔細(xì)填寫各項(xiàng)店務(wù)管理表格交接
17、登記本、報(bào)損登記表及其它各類登記表,做到各項(xiàng)內(nèi)容登記詳細(xì)、明確。五. 合理、妥善安排賓客到所需區(qū)域包房進(jìn)行唱歌娛樂(lè),并隨時(shí)關(guān)注、照顧正在休息或娛樂(lè)的賓客,為賓客提供細(xì)致、貼切、溫馨的服務(wù)。六. 隨時(shí)保證各類客用物品的充足并按規(guī)定擺放整齊。七. 隨時(shí)注意賓客的動(dòng)態(tài),了解賓客的需求,及時(shí)為賓客提供以熱情、周到、主動(dòng)、禮貌的服務(wù),使賓客滿意。八. 認(rèn)真聽取賓客意見(jiàn)和建議,及時(shí)反饋給部長(zhǎng)并提出相關(guān)見(jiàn)解。九. 保證區(qū)域內(nèi)的環(huán)境整潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo),注重個(gè)人的衛(wèi)生整潔、儀容儀表規(guī)范,及時(shí)、快速整理清潔賓客使用完畢的區(qū)域包間。十. 各班認(rèn)真、仔細(xì)做好交接工作,保證各項(xiàng)工作銜接流暢,賓客特殊要求須記錄完善無(wú)遺漏。十
18、一. 忠于職守,拾金不昧,及時(shí)、主動(dòng)地提醒賓客保管好自己的物品,避免賓客的物品遺失。十二. 熟知公司各設(shè)施設(shè)備的使用和保養(yǎng),保證各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行報(bào)修。十三. 與同事保持良好的合作,團(tuán)結(jié)友愛(ài),互相幫助,出色地完成上級(jí)布置的任務(wù),努力提高服務(wù)質(zhì)量。十四.積極參加部門的各類會(huì)議和學(xué)習(xí),了解自身的不足,及時(shí)改進(jìn),不斷提高業(yè)務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)。核準(zhǔn)審核起草 2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年0月00日修訂類號(hào): 年 月 日實(shí)施水吧員崗位職責(zé)第1頁(yè)(共1頁(yè))水吧員崗位職責(zé)直屬上級(jí):水吧部長(zhǎng) 一. 服從上級(jí)管理,遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格按公司規(guī)定的工作流程及工
19、作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作和服務(wù)。二. 保證營(yíng)業(yè)所需各類酒水飲料及配套用具的供應(yīng),嚴(yán)格按規(guī)定要求、規(guī)格進(jìn)行出品。三. 熟悉各種酒水知識(shí),熟練掌握各類飲品或果盤的制作,對(duì)即將到期的酒水飲料要及時(shí)匯報(bào)上級(jí)進(jìn)行處理。四. 認(rèn)真做好每項(xiàng)出品的登記工作,并根據(jù)規(guī)定要求做好盤點(diǎn),保證各登記賬目清楚齊全并與財(cái)務(wù)相符,月終盤點(diǎn)情況準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。五. 熟知吧臺(tái)各設(shè)施設(shè)備的使用和保養(yǎng),保證各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行報(bào)修。六. 保證吧房、冰柜、超市的整潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo),注重個(gè)人的衛(wèi)生整潔、儀容儀表規(guī)范,快速清洗、消毒賓客使用完畢的杯具和器皿等。七. 堅(jiān)守崗位,認(rèn)真工作,保證出品的質(zhì)量和速度,積極配合服務(wù)員為賓客提供優(yōu)質(zhì)的
20、服務(wù)。不斷提高工作效率。八. 把好原料的進(jìn)貨關(guān),確保各食品的品質(zhì)、規(guī)格符合公司的出品要求。食品存放必須生、熟分開、定時(shí)檢查,確保各類食品新鮮無(wú)變質(zhì)九. 保證所有供應(yīng)的客用食品規(guī)格的規(guī)范和統(tǒng)一,嚴(yán)格按規(guī)定程序?qū)ぞ哌M(jìn)行清洗、消毒和保管。十. 做好交接班工作,確保各事項(xiàng)的落實(shí)并認(rèn)真予以完成,做好安全防范工作,杜絕一切安全隱患。十一. 與同事保持良好的合作,團(tuán)結(jié)友愛(ài),互相幫助,出色地完成上級(jí)布置的任務(wù)。十二. 積極參加部門的各類會(huì)議和學(xué)習(xí),了解自身的不足,及時(shí)改進(jìn),不斷提高業(yè)務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)。核準(zhǔn)審核起草 2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年0月00日修訂類號(hào): 年 月 日實(shí)施保
21、潔員PA崗位職責(zé)第1頁(yè)(共1頁(yè))保潔員PA崗位職責(zé)直接上級(jí):PA部長(zhǎng)一. 服從上級(jí)管理,遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格按公司規(guī)定的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。二. 全面負(fù)責(zé)公司營(yíng)運(yùn)場(chǎng)所內(nèi)外的衛(wèi)生清潔工作,保證公司營(yíng)運(yùn)場(chǎng)所的環(huán)境整潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。三. 注重個(gè)人的衛(wèi)生整潔、儀容儀表規(guī)范,遇到賓客要注意禮貌禮節(jié)。四. 保持良好的工作責(zé)任心,不斷檢查和巡視各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。注重細(xì)節(jié)衛(wèi)生問(wèn)題。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)予以清理。五. 熟知保潔部各設(shè)施設(shè)備的使用方法和保養(yǎng)措施,保證各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行報(bào)修。六. 確保場(chǎng)所各類物件的清潔與完好,嚴(yán)格控制損耗,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)予以修補(bǔ)或更換。七. 認(rèn)真仔細(xì)地做好提
22、供給賓客使用的器具干凈整潔,按公司規(guī)定做好消毒清潔流程工作,使賓客滿意。八. 正確清點(diǎn)、登記、盤存物品,認(rèn)真仔細(xì)的做好每班清點(diǎn)交接工作,防止公司財(cái)產(chǎn)的流失。九. 服從上級(jí)的緊急工作調(diào)派,配合其它部門做好現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)衛(wèi)生問(wèn)題的清潔工作。十. 與同事保持良好的合作,團(tuán)結(jié)友愛(ài),互相幫助,出色地完成上級(jí)布置的任務(wù)。核準(zhǔn)審核起草 2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年0月00日修訂類號(hào): 年 月 日實(shí)施倉(cāng)管員崗位職責(zé)第1頁(yè)(共1頁(yè))倉(cāng)管員崗位職責(zé)直接上級(jí):財(cái)務(wù)部主管一、 服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,熟悉公司的所有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。二、 嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)管理制度,勞動(dòng)制度,做到不遲到、不早退,
23、堅(jiān)守工作崗位。三、 凡是入庫(kù)物資做到認(rèn)真核對(duì)(簽證、發(fā)票、驗(yàn)收單),仔細(xì)清點(diǎn),數(shù)量正確,質(zhì)量符合要求,方能驗(yàn)收入庫(kù)。驗(yàn)收一般應(yīng)在當(dāng)天完成,大批量進(jìn)貨三天內(nèi)驗(yàn)收完畢。 四、 庫(kù)內(nèi)物資做到勤查、勤翻,保持庫(kù)內(nèi)干燥,防止貨物霉?fàn)€損壞。滯呆物資,回收物資,做到想方設(shè)法,積極推薦,凡是能利用的充分利用,減少積壓浪費(fèi),發(fā)揮物資作用。 五、 庫(kù)存物資做到零整分開、分類存放,每天堅(jiān)持打掃衛(wèi)生,清除浮灰,每周整理倉(cāng)庫(kù)一次。 六、 嚴(yán)格遵守安全制度,嚴(yán)禁火種入庫(kù),做到上班不離人,離人關(guān)閉門窗電燈,無(wú)關(guān)人員不允許進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。堅(jiān)持原則,按規(guī)范審批手續(xù)發(fā)料。 七、 物資進(jìn)出要及時(shí),準(zhǔn)確地登帳記卡,領(lǐng)料單要及時(shí)歸類,登帳。
24、三天內(nèi)交給材料記帳員。做到日清月結(jié),每月與材料記帳員核對(duì)。年中、年末全面盤點(diǎn)清倉(cāng),保證帳、卡、物三相符。 八、 按照常用物資儲(chǔ)備,及時(shí)提出進(jìn)貨計(jì)劃,主動(dòng)備貨,做到品種齊全對(duì)路,不斷擋,保供應(yīng)。 核準(zhǔn)審核起草2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年0月00日修訂類號(hào): 年 月 日實(shí)施出納崗位職責(zé)第1頁(yè)(共1頁(yè))出納崗位職責(zé)直接上級(jí):財(cái)務(wù)部主管一. 服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,熟悉公司的所有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及內(nèi)容。二. 在財(cái)務(wù)主管領(lǐng)導(dǎo)下,嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度,執(zhí)行會(huì)計(jì)法。 三. 辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),登記現(xiàn)金和銀行日記帳,做到日結(jié)月清,帳款相符。 四. 保管現(xiàn)金和有價(jià)合同單據(jù),
25、保管有關(guān)印章,對(duì)空白收據(jù)和空白支票要嚴(yán)格管好,專設(shè)登記薄登記,認(rèn)真辦理領(lǐng)用、注銷手續(xù)。 五. 積極配合財(cái)務(wù)主管做好核算工作,會(huì)計(jì)憑證及時(shí)傳遞。 六. 及時(shí)與銀行對(duì)帳單核對(duì) ,對(duì)未達(dá)帳款項(xiàng)做好調(diào)節(jié)表,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。 核準(zhǔn)審核起草2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年0月00日修訂類號(hào): 年 月 日實(shí)施核數(shù)員崗位職責(zé)第1頁(yè)(共1頁(yè))核數(shù)員管崗位職責(zé)直接上級(jí):財(cái)務(wù)部主管一、 服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,熟悉公司的所有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及內(nèi)容。二、 綜合組織協(xié)調(diào)會(huì)所統(tǒng)計(jì)工作,進(jìn)行統(tǒng)計(jì)工作的上傳下達(dá),制定統(tǒng)計(jì)工作制度,歸口管理公司統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)。三、 準(zhǔn)確、及時(shí)、全面、系統(tǒng)地報(bào)出上級(jí)規(guī)
26、定的各種綜合統(tǒng)計(jì)報(bào)表、調(diào)查、整理、分析公司統(tǒng)計(jì)資料,滿足各級(jí)部門對(duì)統(tǒng)計(jì)信息的需要。四、 建立健全的公司統(tǒng)計(jì)的原始記錄、報(bào)表。力求做到資料齊全,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,信息靈通,不出差錯(cuò)。五、 堅(jiān)持實(shí)事求是的工作作風(fēng),認(rèn)真搞好統(tǒng)計(jì)核算工作,把好關(guān)卡,不虛報(bào)瞞報(bào)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。核準(zhǔn)審核起草2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年0月00日修訂類號(hào): 年 月 日實(shí)施水電工崗位職責(zé)第1頁(yè)(共1頁(yè))水電工崗位職責(zé)直接上級(jí):工程主管一、 服從上級(jí)管理,遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格按公司規(guī)定的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。二、 負(fù)責(zé)對(duì)公司的系統(tǒng)的運(yùn)行維護(hù)及相關(guān)弱點(diǎn)維修工作,加強(qiáng)與各使用部門的溝通和協(xié)調(diào),保持各種系
27、統(tǒng)的正常使用和功效。三、 定期巡視檢查管轄設(shè)備的運(yùn)行狀況,發(fā)生問(wèn)題及時(shí)處理。四、 設(shè)備發(fā)生故障及時(shí)維修,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)組織檢修。五、 見(jiàn)到客人要主動(dòng)讓行,禮貌打招呼,儀容、儀表要規(guī)范。六、 巡查時(shí)確保各區(qū)域的設(shè)備設(shè)施要正常運(yùn)行無(wú)事故發(fā)生。七、 當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障或影響會(huì)所正常運(yùn)作時(shí),迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)組織處理,并及時(shí)向工程主管報(bào)告。核準(zhǔn)審核起草2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年0月00日修訂類號(hào): 年 月 日實(shí)施接線崗位職責(zé)第1頁(yè)(共1頁(yè))接線崗位職責(zé)直屬上級(jí):收銀部長(zhǎng)一. 服從上級(jí)管理,遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格按公司規(guī)定的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。二. 做好交接班工作,保
28、持工作臺(tái)及設(shè)備的衛(wèi)生清潔,并做好電腦的維護(hù)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除或報(bào)修。三. 熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí),清楚了解公司優(yōu)惠活動(dòng)信息,房型房?jī)r(jià)情況,預(yù)定流程。四. 對(duì)重要電話做好轉(zhuǎn)接轉(zhuǎn)述記錄,重要預(yù)定及時(shí)匯報(bào)上級(jí)做好工作安排。五. 與各部門加強(qiáng)溝通、保持信息暢通,不私自占用公司業(yè)務(wù)電話,。六. 及時(shí)了解賓客的信息和需求,接聽過(guò)程中要做到快速、準(zhǔn)確,在最短時(shí)間內(nèi)為賓客提供最佳信息傳達(dá)溝通服務(wù)。七. 仔細(xì)接聽各類來(lái)電并耐心回答問(wèn)題,對(duì)各項(xiàng)預(yù)定認(rèn)真予以記錄并合理進(jìn)行安排,使預(yù)定工作做到井井有條。八. 嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,按規(guī)定程序熟練操作電腦,快速、準(zhǔn)確地輸入各項(xiàng)預(yù)定資料。九. 與各部門保持良好的協(xié)作關(guān)系,不斷提高工作效率。核準(zhǔn)審核起草 2011年8月01日起草崗位職責(zé)手冊(cè)編號(hào)總號(hào):2011年8月00日修
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