扦樣員專業(yè)技術(shù)知識

1、桿樣員專業(yè)技術(shù)知識桿樣是種子取樣或抽樣的名稱，由于抽取種子樣品通常采用桿樣器取 樣，因而在種子檢驗上俗稱為桿樣。桿樣是種子檢驗的重要環(huán)節(jié)，桿取的樣品有無代表性，決定著種子檢 驗結(jié)果是否有效。第六章桿樣概述一、桿樣目的二、樣品定義三、桿樣原則四、種子托樣員職責(zé)一、桿樣目的桿樣的目的是要獲得一個重量適當(dāng)、有代表性的供檢樣品，樣品中各 成分存在的概率只能由種子批中各成分含量所決定。該桿樣定義主要強調(diào)三方面的代表性”含義：獲得一個重量適當(dāng)?shù)臉悠罚?與種子批有相同的組分； 這些組分的比例與種子批組分比例相同?？傮w樣品總體的特性抽樣推斷大量種子供檢樣品 種子批質(zhì)量桿樣預(yù)測:、樣品定義種子扦樣是一個過程，由

2、一系列步驟組成。首先從種子批中取 得若干個初次樣品，然后將全部初次樣品混合成為混合樣品， 再從混合樣品中分取送驗樣品，最后從送驗樣品中分取供某一 檢驗項目測定的試驗樣品。1. 初 次 樣 品 ( primary sample) ， 是 指 對 種 子 批 的 一 次 扦 取 操 作 中 所 獲 得的一部分種子。GB/T 3543.2規(guī) 定“從 種 子 批 的 一 個 扦樣點上所扦 取 的 一 小 部 分 種子 ”， 考 慮 到 自 動 扦樣器 ， 修 改 了 “一 個扦樣點”，還 刪 了 不 準 確 的 “小 ”字；2. 混合樣品(compositesample)，是指由種子批內(nèi)所扦取的全部初

3、次樣品合并混合而成的樣品。3. 次級樣品(sub-sample) 是 指 通過分樣所獲得的部分樣品。次級樣品是 一個“小樣品對 大 樣 品 ”的 相 對 概念，如送驗樣品對混合樣品，試驗樣品對送驗樣品。4. 送 驗 樣 品 ( submitted sampl e) 是 指 送 達 檢 驗 室 的 樣 品 。 該 樣 品 可 以 是整個混合樣品或是從其中分取的一個次級樣品。送驗樣品可再分成 由不同材料包裝以滿足特定檢驗(如：水分或種子健康)需要的次級 樣品，(三個含義)。5. 備份 樣 品 (duplicate sample)，是指從相同的混合樣品中獲得的用于 送驗 的 另 外一 個 樣 品 ，

4、 標(biāo) 識 為“備份樣品”。6. 試驗 樣 品 (worki ng sample，簡稱試樣)，是指不低于檢驗規(guī)程中所規(guī)定重量的、供某一檢驗項目之用的樣品，它可以是整個送驗樣品 或是從其中分取的一個次級樣品。上述定義采 用 了 國 際 種 子 檢驗 協(xié) 會 2006年 國 際 種 子 檢 驗 規(guī) 程 中的規(guī)定，與GB/T 3543-1995農(nóng) 作 物 種 子 檢驗 規(guī) 程 比 較 ， 增 加 了 “次級樣 品 ”和 “備 份 樣 品 ”的 定 義 。例題1、 送 驗 樣 品 相 對 混 合 樣 品 而 言 ， 是B、 次 級 樣 品A、 初 次 樣 品C、 備 份 樣 品D、 保 留 樣 品答案：

5、B三、扦樣原則1 被 扦 種 子 批 均 勻 一 致 。這是扦樣的前提，只有當(dāng)種子批中的種子質(zhì)量足夠均勻時，才有可能從 中扦到有代表性的樣品。如果種子批存在異質(zhì)性，無論如何都不可能扦到有代表 性的樣品。2 按 照 預(yù) 定 的 扦 樣 方 案 采 取 適 宜 的 扦 樣 器 具 扦 取 樣 品 。 為 了 扦 取 有 代 表 性 的 樣 品，檢驗規(guī)程對扦樣方案所涉及的關(guān)鍵三要素即扦樣頻率、扦樣點分布以及各個 扦樣點扦取相等種子數(shù)量作了明確的規(guī)定。扦樣時必須符合這些規(guī)定的要求，并 選擇適宜的扦樣器具和扦樣技術(shù)進行扦取。例題2、 扦 取 有 代 表 性 的 樣 品 必 須 封 緘 和 標(biāo) 識 ， 以

6、 便 能 溯 源 到（）A、初次樣品B、種子批C、混合樣品D、備份樣品答案：B四、種子扦樣員職責(zé)1. 根據(jù)檢驗任務(wù)，起草扦樣方案，按本單位管理規(guī)定上報審批；2. 做好扦樣前的各項準備工作，包括扦樣所需的各種器具、材料、證件、文件和資 料 ；3. 嚴格按照批準的扦樣方案和扦樣要求的規(guī)定進行扦樣、封緘，并履行有關(guān)手續(xù)；4. 妥善保管樣品，及時、安全地把扦取的樣品交送（或郵寄、運送）到檢驗室；5. 按照檢驗任務(wù)和檢驗規(guī)程規(guī)定，分取試驗樣品；7. 遵守有關(guān)保密規(guī)定;8. 其他。第七章 扦樣與分樣技術(shù)第一節(jié) 扦樣準備和條件在 國 際 種 子 檢 驗 協(xié) 會 2006年 編 輯 的 國 際 種 子 檢 驗

7、 規(guī) 程 中 ， 扦 樣 部 分 作 了 重 大 的修訂，其中內(nèi)容之一就是關(guān)于扦樣準備和條件的修訂，即要求區(qū)分扦樣的技術(shù) 要求和法規(guī)對扦樣的管理要求。GB/T3543-1995則是將技術(shù)要求和管理要求歸在一起進行表述的，也就是要出具 檢驗報告時桿取有代表性樣品的條件?？紤]到GB/T3543-1995的修訂工作，下述 的桿樣的準備和條件按技術(shù)和管理要求進行闡述。一、種子批均勻度桿樣時要求種子批盡可能一致，但是實際上種子批是不可能完全均勻一致的。這 種差異不僅產(chǎn)生于整個種子批，而且不同的容器和同一容器內(nèi)也有差異。作物種子的差異表現(xiàn)在大小、形狀、重量、水分、機械損傷和生活 力等方面。其他物質(zhì)的差異如

8、其他作物種子和雜草種子以及雜質(zhì)(碎 片、移殼、土塊等)差異就更大。在種子的處理和加工過程中，甚至 貯藏期間，種子的均勻度都會發(fā)生變化。種子批均勻度是一個最難以定義清楚的概念。這 盡可能一致”也是相當(dāng) 含糊的，一般理解為種子批一旦通過了正常的清選和加工操作，就認 為符合檢驗規(guī)程所規(guī)定的均勻度”要求，達到了桿樣技術(shù)所規(guī)定的能桿 取有代表性樣品的要求。二、種子批和容器的封緘與標(biāo)識GB/T 3543.2-1995農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程 桿樣對封緘專門作了定義，這里的封 緘是指封口，即將種子批的容器的開口采用一種方式封好后、除非損及原來的封 緘或者遺留啟封的痕跡，否則不可能把它們打開接觸到種子。種子批的每一

9、容器應(yīng)有統(tǒng)一編號的批號或其他標(biāo)識，有了標(biāo)電，才能實現(xiàn)樣品溯 源，否則檢驗結(jié)果都只能代表樣品，不能代表種子批。三、處于易桿取狀態(tài)種子批應(yīng)進行適當(dāng)?shù)呐帕校幱谝讞U取狀態(tài)，這是指桿樣員至少能接 觸到種子批的兩個面。否則的話，必須采取行動，移動種子批，使之 處于被桿狀態(tài)進行桿樣。例題3、桿樣時，要求被打的種子批的堆放應(yīng)易于桿樣，即桿樣員至少能接 觸到種子批堆放的幾個面？( )A、一B、二C、三D、四答案：B四、種子批的構(gòu)成GB/T 3543.2-1995農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程 桿樣將種子批定義為：同一來源、同一品種、同 一年度、同一時期收獲和質(zhì)量基本一致、在規(guī)定數(shù)量之內(nèi)的種子。這幾個定語一限定，使不同來源

10、、不同年度和不同時期的種子混合有了嚴格的限制。換言之， 這就規(guī)定了新種子和陳種子不能混合，即使混合后達到國家標(biāo)準農(nóng)作物種子質(zhì)量標(biāo)準要 求也不行。值 得 注 意 的 是 關(guān) 于 “同 一 來 源 ”中 的 同 一 是 一 相 對 概 念 ， 因 為 種 子 批 可 以 是 同 一 種 子 田 收 獲 的 種 子，也可以是由同一農(nóng)場不同種子田收獲的種子混合而成。五、種子批大小種子批與數(shù)量有很大的關(guān)系，一批種子數(shù)量過大，其可靠程度就愈差，要取得一 個有代表性的送驗樣品就愈難，因此種子批有數(shù)量方面的限制。其大小列舉于表7-1， 作 物 種 子 大 小 不 同 ， 種 子 批 大 小 也 不 同 ， 大

11、 粒 種子規(guī)定的重量較大，而小粒 種子 規(guī) 定 重 量 較 小 。 若 一 批 種 子 超 過 了 規(guī) 定 重 量 （其容許差距為5）時， 則 須 分 成 若 干 個 種 子 批 ， 分 別 給 予 不 同 的 批 號 以 便 識 別 。第二節(jié) 扦樣器具與使用方法針對不同的作物種子類型以及包裝形式，選擇不同的扦樣器扦取初次 樣品。2004年 國 際 種 子 檢 驗 協(xié) 會 出 版 了 第 二 版 種 子 扦 樣 手 冊 ， 詳 細 描 了 扦器具的種類，規(guī)定了其使用程序，全面客觀評價了其優(yōu)缺點，并提 示應(yīng)當(dāng)注意的事項，具有一定的參考價值。一、袋裝種子扦樣器（一）單管扦樣器及其使用我國目前常用于

12、袋裝扦樣的單管扦樣器，可以認為是雙管扦樣器的一 個特例。這種扦樣器的管是由金屬制成，手柄為木制。此種扦樣器適 用于中、小粒種子扦樣。選擇扦樣器時應(yīng)掌握一條原則：扦樣器長度略短于被扦容器的斜角長 度。其扦樣程序為:1 確信 扦 樣器 與 盛 樣 器 清潔 干 凈；2 確信 種 子袋 不 要 超 過 兩貨 盤 高；3 扦樣時，用扦樣器尖端拔開袋一角的線孔，扦樣器凹槽向下，自袋角處 尖 端與 水 平成 30° 向 上 傾 斜 地 慢 慢 插 入 袋 內(nèi) ， 直 至 到 達 袋 的 中 心 ;4 手柄旋轉(zhuǎn)180°，使凹槽旋轉(zhuǎn)向上，稍稍振動，使種子落入孔內(nèi)，使扦樣 器 全部 裝 滿種

13、子；5 抽出扦樣器，即可打開孔口將種子倒入盤內(nèi)或桌上、紙上；6 用扦樣器尖端在扦孔處畫一十字，撥好扦孔。也可以用紙粘好扦孔；7 確?；旌蠘悠吩诨旌虾头謽訒r不會發(fā)生混雜（二）雙管桿樣器及其使用雙管桿樣器由金屬制成兩個圓管形開孔的管子，兩管的管壁緊密相套 合，外管尖端有一實心的圓錐體，便于插入種子，內(nèi)管末端與手柄連接, 便于轉(zhuǎn)動。孔與孔之間有柄壁隔開，用相反方向旋轉(zhuǎn)手柄就可使孔關(guān) 閉。桿樣時應(yīng)注意切勿過分用力，以免夾破種子。常用雙管桿樣器的 規(guī)格大小見表7-2。其桿樣程序為：1 .確信桿樣器與盛樣器清潔干凈；2 .確信種子袋不要超過兩貨盤高；3 .旋轉(zhuǎn)手柄，使孔關(guān)閉；4 .打樣時，用桿樣器尖端拔開

14、袋一角的線孔，自袋角處尖端與水平成30。向上傾斜地慢 慢插入袋內(nèi)，直至到達袋的中心；5 .手柄旋轉(zhuǎn)180° ,打開孔口稍稍振動，使種子落入孔內(nèi)，使桿樣器全部裝滿種子；6 .關(guān)閉孔口，注意不要關(guān)得太緊，以免使某些種子被壓碎而被歸于雜質(zhì)；7 .抽出桿樣器，即可打開孔口，將種子倒入盤內(nèi)或桌上、紙上；8 .用桿樣器尖端在桿孔處畫一十字，撥好桿孔。也可以用紙粘好桿孔；9 .確?；旌蠘悠吩诨旌虾头謽訒r不會發(fā)生混雜。二、散裝種子桿樣器（一）長柄短筒圓錐形桿樣器長柄短筒圓錐形桿樣器，又名探子，是最常用的散裝桿樣器。全部由鐵制成，分長柄和桿樣角兩部分。柄長約300cm,由34節(jié)組成， 節(jié)與節(jié)之間由螺絲

15、連接，柄長可以調(diào)節(jié)，依種子堆高而定，最后一節(jié)具 有圓環(huán)形握柄。桿筒由圓錐體、套筒、進谷門、活動塞和定位鞘構(gòu)成。其桿樣程序為：1 .確信長柄短筒圓錐形桿樣器和盛樣器干凈；2 .關(guān)閉進谷門，插入袋中；3 .到達一定深度后，用力向上一拉。使活動塞離開進谷門，略加 振動，種子即掉入門內(nèi)；4 .關(guān)閉進谷門，然后抽由桿樣器，把種子倒入盛樣器中；5 .從不同層次（卜、中、下層）桿取樣品。例題4、 可 以 定 時 從 種 子 流 動 帶 的 加 工 線 上 扦 取 樣 品 的 扦 樣 器 是A、 雙 管 扦 樣 器C、 單 管 扦 樣 器答案：DB、長柄短筒圓錐 型 扦 樣 器D、自動扦樣器例題5、 袋裝種子

16、扦樣應(yīng) 選 擇（）B、長柄短筒圓錐 型 扦 樣 器D、自動扦樣器A、單管扦樣器C、徒手扦樣答案：A第三節(jié) 從種子批扦取送驗樣品程序準備器具根據(jù)被扦作物種類，準備好各種扦樣必需的儀器：扦樣器、樣品盛放容器、送驗樣品袋、供水分測定的樣品容器、扦樣 單、標(biāo)簽、封簽、粗天平等。2 小包裝種子農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程所述的小包裝種子是指在一定量值范圍內(nèi)裝在小容器（ 如金屬罐、紙盒 ） 中 的 定 量 包 裝 ， 其 質(zhì) 量 的 量 值 范 圍 規(guī) 定 等 于 或 小 于 15kg。對于小包裝種子桿樣，采用以100kg重量的種子作為桿樣的基本單位，小容器合 并組成基本單位，基本單位總重量不超過100 kg。如6

17、個15 kg的容器，20個5 kg 的容器，33個3kg的容器或10辦1kg的容器。將每個基本單位視為一袋裝”，然 后按表7-4規(guī)定確定桿樣頻率。如有一種子批，每一容器為盛裝5 kg的種子，共有 600個 容 器 ， 據(jù) 此 ， 可 推 算 共 具 有 30個 基 本 單 位 ， 因 此 至 少 應(yīng) 扦 取 10袋 。3 散 裝 種 子 或 種 子 流農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程所述的散裝種子，是指大于100kg容器的種子 批（如集裝箱）或正在裝入容器的種子流，與日常生活中所述的散裝 是有所不同的，因為這里的散裝必須滿足前面扦樣條件所述的種子批和容器的封緘與標(biāo)識的要求。對于散裝種子或種子流，應(yīng)根據(jù)散裝種

18、子數(shù)量，確定扦樣的點數(shù)，表 7-5規(guī)定 的散裝種子扦樣點數(shù)應(yīng) 作為最 低要 求。（一） 送驗樣品的重量送驗樣品的數(shù)量因檢驗項目需要數(shù)量不同而異，分為下列三類： 水分測定，需磨碎的種類為100g,不需磨碎的 為50g。 品種純度鑒定，按GB/T3543.5-1995農(nóng)作物 種子 檢驗 規(guī) 程 真 實 性 與 品 種 純度鑒定的規(guī)定。 所有其他項目測定。這里所指的所有其他項目測定包括凈度分析、其他植物 種子數(shù)目測定以及采用凈度分析后凈種子作為試樣的發(fā)芽試驗、生活力測定、重 量 測 定 、 種 子 健 康 測 定 等 ， 其 送 驗 樣 品 數(shù) 量 按 表 7-3第 4縱 欄 規(guī) 定 。包 衣 種

19、子 送 驗 樣 品 不 得 小 于 表 7-8所 規(guī) 定 的 粒 數(shù) 。 如 果 樣 品 較 少 ， 應(yīng) 在 檢驗報告上注明。在扦樣、處理及運輸過程中，必須注意避免包衣材料的脫落，并且必 須將樣品裝在適宜容器內(nèi)寄送。表 7-8 包 衣 種 子 送 驗 樣 品 大 小七、填寫扦樣單扦樣單一般可以一式兩份，一份交檢驗室，一份交被扦單位保存。如 果是監(jiān)督檢驗，扦樣單必須一式三份，承檢機構(gòu)和被抽查企業(yè)各留存 一份，報送下達抽查任務(wù)的農(nóng)業(yè)行政主管部門一份。例題6、 扦 樣 前 要 對 種 子 批 進 行 檢 查 和 了 解 ， 確 定 是 否 符 合 規(guī) 程 的 規(guī) 定 ， 請 問應(yīng)檢查哪些內(nèi)容？答案（

20、 1） 種 子 批 大 小 。 如 果 超 過 規(guī) 定 重 量 ， 需 劃 分 為 若 干 個 種 子 批 （ 1分 ）（ 2） 種子批狀況。應(yīng)處于易扦 取 狀 態(tài) 。（1分）（ 3） 種子袋具有封口和標(biāo)識。（2分）（ 4） 種子批均勻度符合要求。（1分）例題7、莫倉庫內(nèi)有50000 kg玉米種子，每包10 kg,請問要劃分為幾個種子 批？如果劃分為25000kg的兩個種子批，則需桿取多少個初次樣品？ （ 備 注 ： 扦 樣 頻 率 為 50 400袋 每 5袋 至 少 扦 取 1袋 ， 401560袋 扦 取 不 少 于 80袋 ）答案（ 5） 玉 米 種 子 批 規(guī) 定 重 量 為 400

21、00公 斤 ， 加 5%允 許 誤 差 為 42000公 斤 。 50000公斤42000公斤，所以應(yīng)該劃分為2個種子批并分別編號。（ 2分 ）（ 6） 10公 斤 袋 為 小 包 裝 ， 合 并 為 100公 斤 為 一 個 扦 樣 單 位 ， 這 樣 每 個種子批25000公斤有250個桿樣單位，初次樣品數(shù)為250+5=50個。二 個 種 子 批 共 扦 100個 初 次 樣 品 。（ 3分 ）例題8、 扦 樣 是 從 大 量 的 種 子 中 ， 隨 機 取 得 一 個 重 量 適 當(dāng) ， 有 代 表 性 的 供 檢 樣品，請簡述代表性的含義。答案（1） 樣品重量適當(dāng)；（1分）（2） 樣品

22、與種子批具有相同組分；（2分）（3） 各種組分的比例與種子批相同。（2分）例題9、 某扦樣員按下列程序?qū)λ敬b種子進行扦樣操作： 1選擇 了 單管扦 樣器扦取；2確保 扦 樣 器 清潔干 凈 ； 3扦樣 時 ， 扦 樣器 凹 槽 向 下 ， 自 袋 角 處 尖 端 與 水平 成 45°向 上傾斜地慢慢插入袋內(nèi)，直至到達袋的中心；4手柄旋轉(zhuǎn)180°，使 凹槽向上，稍 稍振動，使種子落入孔內(nèi)，裝滿扦樣器；5把樣品袋套在扦 樣 器上 讓 種子自動流 入袋 中 ； 6確?；?合 樣 品在 混 合 和 分樣 時 不 會 發(fā) 生 混 雜 。 請 你 按 照 農(nóng) 作 物 種子檢驗規(guī)程對

23、上述每一操作程序進行評價。例題9、 答 案 ： 正 確 （ 2分 ） ； 還 需 要 檢 查 盛 樣 器 是 否 干 凈 （ 2分 ） ； 扦 樣前，先要用扦樣器尖端撥開包裝袋一角的線孔（1分） ，而 且 應(yīng)自袋角處尖端與水平成30度向上傾斜地慢慢插入袋內(nèi)，直至達到袋的中心（2分）；正 確（2分）；錯誤，應(yīng)抽出扦樣器，打開孔口將種子倒入盤內(nèi)（2分）正確（2分），但是混樣前需要用扦樣器尖端在插孔處畫一十字，撥好 扦孔 （2分）。第四節(jié)分樣器具與使用方法一、橫格式分樣器與使用方法橫格式分樣器適用于大粒種子和有移殼的種子，也有一些橫格式分樣器適用 于小粒種子。橫格式分樣器由一個附有凹槽或格子的漏斗，

24、一個支持漏斗的框 架，兩個盛接盤和一個傾倒盤組成。格子或凹槽寬12.7mm,由漏斗通 到承接盤。有18個凹槽間隔通到相反的兩邊。最大尺寸長為355.6mm, 寬為254mm,高為279.4mm。第五節(jié)分樣程序送驗樣品送到檢驗室后，首先要進行驗收，驗收包括樣品包裝、封口 是否完整，重量是否符合GB/T 3543.2-1995的5.5.1條規(guī)定最低重量的要 求等內(nèi)容。驗收合格后，按規(guī)定要求進行登記，并從速安排進行分樣和檢測，如 不能及時分樣和檢測，須將樣品保存在涼爽、通風(fēng)的樣品貯藏室內(nèi)。第六節(jié) 多容器種子批異質(zhì)性測定一、測定目的和適用情況異質(zhì)性測定的目的是衡量種子批的異質(zhì)性，以表示所測定的項目用混

25、和方法是否 達到隨機分布的程度。異質(zhì)性是均勻度的反義詞。對于存在異質(zhì)性的種子批，即使按檢驗規(guī)程取得送驗樣品，也不會有代表性。在 實際工作中，如果種子批的異質(zhì)性明顯到桿樣時能看出袋間或初次樣品的差異 時，則應(yīng)拒絕打樣。表7-11桿取容器數(shù)與臨界H值(1%概率)3.計算H值a.凈度與發(fā)芽(1)(2)式中：N 一桿取袋樣的數(shù)目；n一從每個容器樣品中得到的測定種子粒數(shù)(如凈度分析為1 000粒，發(fā)芽試驗為100粒，其他植物種子數(shù)目為10000粒)；X 每 個 容 器 樣 品 中 凈 度 分 析 任 一 成 分 的 重 量 百 分 率 或 發(fā) 芽 率 ；一從該種子批測定的全部X值的平均值；W 凈度 或發(fā)芽率的獨立容器樣品可接 受方差；V 從 獨立容器樣品中求 得的某檢驗項目的實際方差；f 為 得到可接受方差的 多重理論方差因子，見表7-12；H 異 質(zhì)性值。如N小于10,計算到小數(shù)點后兩位；如N等于10或大于10,則計算到小數(shù)