年3月幼兒園食堂工作計(jì)劃范文與年4月大學(xué)生幼兒園社會(huì)實(shí)踐報(bào)告匯編

1、2018 年 3 月幼兒園食堂工作計(jì)劃范文與2018年 4月大學(xué)生幼兒園社會(huì)實(shí)踐報(bào)告匯編2018 年 3 月幼兒園食堂工作計(jì)劃范文一、指導(dǎo)思想以黨的 " 十八大 " 精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心。二、工作設(shè)想( 一) 完善各類制度1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹(shù)立正面典型，弘揚(yáng)正氣。2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象3、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人

2、負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化5、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮膳管會(huì)的作用，不時(shí)調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理( 二) 提高職工整體素質(zhì)1、組織職工學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材等材料，并適當(dāng)組織外出參加學(xué)習(xí)，提高職工衛(wèi)生意識(shí)第1頁(yè)共6頁(yè)2、分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)3、創(chuàng)設(shè)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，在同一崗位，不同崗位間展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，讓職工在競(jìng)爭(zhēng)中增強(qiáng)主人翁意識(shí)，并提高技術(shù)熟練度( 三) 革新工作流程在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)

3、。( 四) 高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開(kāi)，各類用具要分類擺放和使用2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到" 一天一消毒 " ，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除5、食堂灶具等處均

4、用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。三、食堂工作行事歷周次內(nèi)容第2頁(yè)共6頁(yè)1 分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)2 膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查3 職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查4 食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查5 餐具存放情況抽查6 考核制度定稿7 職工個(gè)人衛(wèi)生 ( 含穿戴工作衣帽等 ) 檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查8 師生用餐情況調(diào)查9 防蠅設(shè)施檢查10 職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)11 衛(wèi)生消毒抽查14 環(huán)境衛(wèi)生抽查15 膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查17 衛(wèi)生消毒抽查19 衛(wèi)生工作全面調(diào)查20 工作

5、交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)第3頁(yè)共6頁(yè)2018 年 4 月大學(xué)生幼兒園社會(huì)實(shí)踐報(bào)告暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直是大學(xué)生接觸社會(huì)的好機(jī)會(huì)，是我們大學(xué)生體驗(yàn)生活、服務(wù)大眾的真實(shí)契機(jī)。正因?yàn)橛辛诉@樣一個(gè)想法，在輾轉(zhuǎn)考慮多個(gè)比如我該去什么樣的地方，我又該找怎樣性質(zhì)的單位進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐才能更好更快地幫助我對(duì)相關(guān)專業(yè)知識(shí)方面的了解，更好地服務(wù)大眾等等問(wèn)題后，終于有幸去了慈溪市橋頭中心幼兒園參加我步入大學(xué)以來(lái)的第一次社會(huì)實(shí)踐。* 年 7 月 31 日，這一個(gè)令我難忘的日子，這一天，我滿懷激情滿懷希望地踏上了暑期社會(huì)實(shí)踐的征途。慈溪市橋頭中心幼兒園是一所從事非營(yíng)利性社會(huì)服務(wù)的民辦幼兒園，包括小小班, 小班

6、, 中班,大班四個(gè)階段的小朋友。目前已有十年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)。幼兒園把我安排在了大三班進(jìn)行為期九天的假期鍛煉，他們都是一些即將進(jìn)入小學(xué)讀書(shū)的孩子。胡老師是這個(gè)班級(jí)的授課老師，可是小朋友們卻都親切地叫她媽媽。這讓我感到了這個(gè)辛苦崗位背后的一絲幸福，剎那，我覺(jué)得胡老師臉上綻放的笑容是這個(gè)世界上最具活力，最讓人羨慕的 ; 那些孩子是這個(gè)世界上最可愛(ài)，也是最幸福的孩子。第一天，我一方面通過(guò)聽(tīng)課初步了解胡老師的教學(xué)方式，大致掌握該年齡階段學(xué)生的受課特點(diǎn)。胡老師介紹說(shuō)幼兒園重點(diǎn)培養(yǎng)了學(xué)生健康、語(yǔ)言、社會(huì)、科學(xué)、藝術(shù)等五個(gè)領(lǐng)域，各個(gè)領(lǐng)域相互滲透，從不同角度促進(jìn)幼兒情感，態(tài)度，能力，知識(shí)和技能等方面的發(fā)展。其中我覺(jué)得

7、較有特色較為精彩的是在他們?cè)谏险n前的八點(diǎn)到八點(diǎn)二十分的聊天時(shí)間，也就是培養(yǎng)語(yǔ)言方面。語(yǔ)言能力的發(fā)展是在運(yùn)用過(guò)程中發(fā)展起來(lái)的，發(fā)展幼兒語(yǔ)言的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)一個(gè)能使他們想說(shuō)，敢說(shuō)，第4頁(yè)共6頁(yè)喜歡說(shuō)并有機(jī)會(huì)說(shuō)并能拿到積極應(yīng)答的環(huán)境。教師與幼兒的個(gè)別交流，幼兒與幼兒之間的自由交談等對(duì)幼兒語(yǔ)言發(fā)展具有重要特殊意義。這里，胡老師首先引出小朋友感興趣的一個(gè)話題，然后由小朋友們紛紛舉手發(fā)言，圍繞這個(gè)話題說(shuō)說(shuō)他們的看法。這個(gè)年齡階段的孩子舉手都極為踴躍，恨不得把手伸 到半空好讓老師知道他舉手了。舉手踴躍，上課氣氛異常活躍，在大家都發(fā)表完自己的意見(jiàn)后 , 胡老師再向他們闡釋她的看法 , 這樣既及時(shí)糾正了有些小朋友的

8、一些 不太正確的觀點(diǎn)，老師與學(xué)生之間的情感進(jìn)行了很好的交流，語(yǔ)言能力也在不知不覺(jué)中提高了不少，可謂是一舉多得。剛開(kāi)始到幼兒園幾天，由 于對(duì)幼兒園的日常生活學(xué)習(xí)方面不熟悉，我只是協(xié)助胡老師進(jìn)行一些較常規(guī)的工作，比如在點(diǎn)心、午餐時(shí)間分發(fā)餐點(diǎn)、飲料 ; 午睡時(shí)一起維持午睡紀(jì)律 ; 定時(shí)給帶藥 小朋友吃藥。后來(lái)隨著對(duì)該班幼兒受課特點(diǎn)的了解，八月五日我進(jìn)行了為期一天的試教。當(dāng)天的課上午是思維訓(xùn)練 , 烏鴉喝水截句拼讀 , 畫(huà)吹泡泡 , 下午是 暑假樂(lè)園 , 學(xué)寫(xiě)字寶寶一共五堂課。思維訓(xùn)練是我覺(jué)得最難上的一節(jié)課，它需要較全面地掌握該年齡段孩子的思維狀態(tài)，而這恰恰是我最欠缺的。于是我詳詳細(xì) 細(xì)地看了他們的思

9、維訓(xùn)練作業(yè)本，回憶了前些天胡老師此課的上課方式，前一天晚上我還查閱了一些相關(guān)資料，終于覺(jué)得有了一些上課的把握。接下來(lái)是烏鴉喝水，為了提高孩子們的上課興趣，我首先找了一些有關(guān)烏鴉喝水的圖片 , 讓孩子們?cè)谀X海里能先去想象一下那個(gè)場(chǎng)景。趁熱打鐵，然后我馬上就在黑板上寫(xiě)了 接下來(lái)烏鴉喝水這個(gè)故事的一句話，注上拼音，他們拼讀的興趣很濃，這樣也就達(dá)到了這個(gè)課讀拼音講故事的第5頁(yè)共6頁(yè)目的。最后我還用 " 開(kāi)火車(chē) " 的形式讓他們一個(gè)個(gè)拼下 來(lái), 課堂氣氛一直比較積極活躍。一天下來(lái)，不用說(shuō)這是我?guī)滋煲詠?lái)最累的一天，其中只要是某一個(gè)環(huán)節(jié)沒(méi)銜接好，或者課沒(méi)講好小朋友們就會(huì)馬上吵鬧起來(lái)，因?yàn)槭堑谝淮危泻脦状挝叶伎?制不下來(lái)孩子們“激動(dòng)”的情緒。我用他們的專用鈴鐺，他們沒(méi)安靜下來(lái)，我用嗓子喊，剛開(kāi)始還好可是馬上就煩起來(lái)了。幸虧有胡老師在旁邊聽(tīng)課，在我實(shí)在控制 不住時(shí)她就出來(lái)幫我控制課堂紀(jì)