飼料質(zhì)量之抓手程茂基

1、飼料質(zhì)量之抓手- 程茂基質(zhì)量是企業(yè)的生命，責(zé)任是質(zhì)量的保證，學(xué)習(xí)是責(zé)任的根基，監(jiān)督是責(zé)任的抓手。飼料企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)該從以下“六個現(xiàn)代化”作為抓手：一、原料優(yōu)質(zhì)化原料質(zhì)量重于配方；原料好， 飼料才能好。如玉米質(zhì)量要從水分、霉變、容重、雜質(zhì)、破損、酸敗和產(chǎn)地等七個方面去抓。碎米要防止陳化糧破碎而成，紅糖基本上都是糖渣干燥而成的，真正的好紅糖基本買不到的。發(fā)酵豆粕、發(fā)酵魚漿等發(fā)酵類產(chǎn)品都是優(yōu)質(zhì)的原料。二、原料合理化原料越是簡單，質(zhì)量越是可控；質(zhì)量越是可控，質(zhì)量越是穩(wěn)定。穩(wěn)定壓倒一切。一方面原料簡單，另一方面原料定量準確。大原料如玉米、碎米、豆粕、膨化大豆、魚粉、血漿蛋白、發(fā)酵豆粕等；糖類小原料如乳清

2、粉、紅糖、白糖、葡萄糖、果糖和麥芽糊精等。三、能量互補化豬是弱勢群體，為了躲避天地，在皮下儲存了豐富的脂肪。汶川和廬山地震中生存的“豬堅強”就是得益于厚厚的皮下脂肪?？梢姡瑢τ谪i來說，能量重要性不亞于蛋白質(zhì)。某種意義上說，目前中國飼料行業(yè)，能量飼料重視不夠，表現(xiàn)在：1、只重視總能，忽視能蛋比；2、只重視脂肪，忽視脂肪結(jié)構(gòu)，特別是亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸；3、只重視能量，忽視能量結(jié)構(gòu)，特別是忽視能量消化吸收速度。就消化吸收速度而言， 脂肪是慢速補充能量， 淀粉是中速補充能量， 麥芽糊精、蔗糖、葡萄糖和乳糖是快速補充能量。仔豬消化能力不足， 哺乳母豬泌乳任務(wù)重， 特別是仔豬很難消化未乳化的脂肪，

3、二者往往都需要容易消化的速補能量飼料。如果不能從日糧中快速獲取足夠能量營養(yǎng)，那么其生產(chǎn)性能或泌乳性能也就不會太高。糖類如乳清粉、紅糖、白糖、葡萄糖、果糖和麥芽糊精等快速補充能量飼料。其中，白糖是寒性產(chǎn)品，紅糖是暖性產(chǎn)品；目前飼料企業(yè)廣為使用的一水葡萄糖基本都是脫色、離交產(chǎn)品，均為寒性產(chǎn)品。仔豬和母豬都是需要暖性產(chǎn)品 。安佑、上海新農(nóng)、比利時英偉和廣東金銀卡叫槽料上都在使用麥芽糊精。母豬料上都使用了大量的葡萄糖和紅糖。四、營養(yǎng)科學(xué)化營養(yǎng)科學(xué)化說到底就是營養(yǎng)要平衡，具體是： 一、能蛋平衡，注重能蛋比；二、氨基酸平衡；三、微礦和維生素平衡。采用低蛋白、氨基酸平衡日糧。另外，仔豬料要降低石粉用量，最好

4、使用乳酸鈣、甲酸鈣等有機鈣。五、工藝先進化要生產(chǎn)好飼料。加工工藝和裝備非常關(guān)鍵，特別是仔豬飼料。先進成熟的工藝主要有：選粒、膨化、二次制粒、微粉和 乳化、發(fā)酵 等。如豆粕、魚漿等經(jīng)發(fā)酵后都變成了非常優(yōu)質(zhì)的原料。另外，研磨、噴霧干燥等新工藝也在研究之中。六、添加劑差異化添加劑就是錦上添花，形成特色。安徽五糧泰生物工程股份有限公司“五糧肽”使用方法酵解和乳化飼料 一定要 “香出風(fēng)味，甜出效果”。五糧泰人利用自行選育的高糖高酸耐受菌種， 采用 5 種飼糧科學(xué)組配、 滅菌冷卻接種一體化攪龍、 異步酶解、大罐濃漿熟料發(fā)酵和脂肪糖基均質(zhì)乳化等5 項先進技術(shù)，直接酵解生產(chǎn)出富含乳化脂肪、麥芽糊精、葡萄糖、果

5、糖、乳酸、酵母蛋白、小肽、共軛亞油酸、益生菌、低聚糖、生物酶、乳酸鈣和酵香素、酵甜素等營養(yǎng)物質(zhì)的高檔糖脂肽 產(chǎn)品“五糧肽” 。“五糧肽” 是玉米、碎米、面粉（或魚粉或魚溶漿） 、豆粕和復(fù)合油等五種飼糧的益生菌酶解、發(fā)酵和乳化產(chǎn)物，也是一種真正實現(xiàn) “香出風(fēng)味，甜出效果”的酵解和乳化飼料 。“五糧肽” 原汁原味、既酸又甜、香濃可口、誘食性好，真正實現(xiàn)了 “四個現(xiàn)代化” ，即淀粉多糖化、脂肪微乳化、蛋白質(zhì)小肽化和產(chǎn)物功能化，被譽為中國高檔生物飼料原料的先行者。 “喜歡吃、奶水多、長得快、不腹瀉” 是“五糧肽” 的四大特色， 即提高采食量、刺激泌乳和促進生長 ，特別是提高采食量效果尤其明顯 、長期穩(wěn)

6、定 。某種意義上說， “五糧肽” 將乳化脂肪、復(fù)合多糖與酶解發(fā)酵飼料組合起來，是一種載體為復(fù)合多糖和酶解發(fā)酵飼料的乳化脂肪粉，真正完美地實現(xiàn)了乳化脂肪、復(fù)合多糖與酶解發(fā)酵飼料的 互作增效 。其基本營養(yǎng)詳細見表 1、表 2和表 3。“五糧肽” 中鈣、磷和乳酸含量豐富，鈣含量達到0.40-0.50% ；總磷含量達到 0.25-0.45% ，其中有效磷含量達到 0.18-0.25% ，乳酸鈣含量在 1.0%以上，乳酸含量在 2.0%以上。其基本營養(yǎng)詳細見表 1、表 2。因此，對于中小飼料企業(yè)和養(yǎng)豬場來說，還可以少加乳酸鈣、 甲酸鈣，免用酸化劑。中小飼料企業(yè)和養(yǎng)豬場使用 “五糧肽” 后，飼料原料和配方

7、非常簡單。表 1 、五糧肽產(chǎn)品質(zhì)量標準項目指標項目指標項目指標水分 /%8.0粗灰分 /%6.0L- 乳酸/%1.5粗蛋白質(zhì) /%18.0鈣 /%2.0酸價 mgKOH/g10.0小肽和氨基酸 /%2.0乳酸鈣 /%0.2過氧化值 mmol/kg8.0粗脂肪 /%10.0總磷/%1.8益生菌總數(shù) cfu/g0.5 ×10 4乳化脂肪 /%8.0植酸磷 /%0.30地衣芽孢桿菌總數(shù)cfu/g0.2 ×10 4麥芽糊精 /%12.0賴氨酸 /%0.65枯草芽孢桿菌總數(shù)cfu/g0.2 ×10 4果葡糖 /%25.0蛋氨酸 /%0.25凝結(jié)芽孢桿菌總數(shù) cfu/g0.1

8、 ×10 4葡萄糖 /%20.0蘇氨酸 /%0.52水溶性小分子營養(yǎng)含量 /%50.0粗纖維 /%6.0色氨酸 /%0.18淀粉含量 /%碘色反應(yīng)不顯藍紫色表 2 、五糧肽產(chǎn)品主要營養(yǎng)成分含量（實測均值）項目單位含量項目單位含量豬消化能kcal/kg3400-3500賴氨酸%0.80-1.00豬代謝能kcal/kg3200-3250蛋氨酸%0.27-0.42水分%3.0-6.0胱氨酸%0.28-0.32粗蛋白%18-21.0蘇氨酸%0.68-0.75寡肽%2.0-3.0色氨酸%0.19-0.22粗脂肪%10.0-12.5精氨酸%1.30-1.40乳化脂肪%8.0-10.0組氨酸%0.

9、45-0.52麥芽糊精%15.0-18.0異亮氨酸%0.75-0.82葡萄糖%25.0-30.0亮氨酸%1.70-1.80果糖%6.0-8.0苯丙氨酸%0.90-1.00L- 乳酸%1.8-2.2酪氨酸%0.65-0.70鈣%0.40-0.60纈氨酸%0.90-1.00總磷%0.15-0.45酸價mgKOH/g2.0-5.0有效磷%0.18-0.25過氧化值mmol/kg2.0-4.0粗灰分%1.5-2.5益生菌總數(shù)cfu/g（ 0.65-10.85 ）× 104表 3 、五糧肽產(chǎn)品可消化氨基酸含量（實測均值）項目單位含量項目單位含量賴氨酸%0.71-0.92組氨酸%0.41-0.4

10、8蛋氨酸%0.24-0.38異亮氨酸%0.69-0.74胱氨酸%0.25-0.29亮氨酸%1.55-1.61蘇氨酸%0.61-0.68苯丙氨酸%0.85-0.95色氨酸%0.17-0.20酪氨酸%0.60-0.66精氨酸%1.20-1.23纈氨酸%0.82-0.91應(yīng)該說：五糧肽不是神，它就是一種效果明顯的生物飼料原料 ，主要用于教槽料、保育料和哺乳母豬料。添加量：教槽料添加 80-100 kg/ 噸、保育料 50-60 kg/ 噸，哺乳母豬料 40-50 kg/噸。五糧肽使用中幾點注意事項：1、五糧肽的功效與特色五糧肽是五種飼糧的益生菌酶解、發(fā)酵和乳化產(chǎn)物，其功效是： “喜歡吃、奶水多、長得

11、快、不換料 ”，即：提高采食量、刺激泌乳和促進生長，特別是提高采食量效果 尤其明顯 、長期穩(wěn)定 。2、五糧肽替代原料種類與比例教槽料中 60-80kg 五糧肽替代：6-12kg 油粉或 3-4kg 大豆油、3-5kg 魚粉、 2-3kg 血漿蛋白、 6-8kg 乳清粉、 20-40kg 發(fā)酵豆粕、 15-20kg 葡萄糖、 2-3kg酸化劑等。但是 五糧肽不要替代蔗糖 （研究表明：復(fù)合多糖和乳化脂肪可以顯著提高采食量，明顯具有誘食性）。只要替代方案設(shè)計得好，效果幾乎都是好的。這在很多大企業(yè)驗證過。保育料中50-60kg五糧肽替代：5-8kg油粉或3-4kg大豆油、 3-5kg魚粉、8-10kg

12、乳清粉、10-30kg發(fā)酵豆粕、10-20kg葡萄糖、 1-2kg酸化劑等。但是五糧肽不要替代蔗糖 。只要替代方案設(shè)計得好，效果幾乎都是好的。這在很多大企業(yè)驗證過。哺乳母豬料中 30-50kg 五糧肽替代： 4-6kg 油粉或 2-4kg 大豆油、 3-5kg 魚粉、 10-30kg 發(fā)酵豆粕等。但是 五糧肽不要替代蔗糖 。只要替代方案設(shè)計得好，效果全部都是好的，不存在任何質(zhì)疑。這在很多大企業(yè)驗證過。由于哺乳母豬記憶力超強，產(chǎn)后飼喂五糧肽，提高采食量往往不明顯。建議哺乳母豬在產(chǎn)前一周或前3 天就開始飼喂五糧肽，提高采食量均是十分明顯。3、五糧肽實測蛋白質(zhì)、賴氨酸添加與配方配制五糧肽實測蛋白質(zhì)一

13、般在19.0%以上，甚至達到20.0%。如果五糧肽按照18.0% 的粗蛋白來配制配方， 就有可能造成日糧能量偏低， 進而造成料肉比偏高或生長速度下降。 因此，根據(jù)客戶不同情況， 配制配方時五糧肽的蛋白質(zhì)要按 19.5% 來計算。五糧肽中富含玉米蛋白質(zhì)。當(dāng)代替一定量的豆粕、發(fā)酵豆粕和魚粉后，有時會導(dǎo)致日糧賴氨酸不足。因此，配制配方時要額外添加賴氨酸0.5-1.0kg/噸。4、五糧肽限量替代魚粉或血漿蛋白如果五糧肽替代魚粉或血漿蛋白過多，會影響仔豬生長。例如：五糧肽在教槽料中添加量是 100kg/ 噸，可替代 4-6kg 魚粉和 3-5kg 血漿蛋白。五糧肽在保育料中添加量是 50kg/ 噸，可替

14、代 3-5kg 魚粉。如果替代過多，會影響生長速度，但是采食量不受明顯影響。5、顆粒料硬度、細度與五糧肽飼喂效果有一些客戶反映：粉料中添加五糧肽后，仔豬采食量增加非常明顯，而顆粒料中添加五糧肽后，采食量增加不如粉料明顯。后來發(fā)現(xiàn)原因是：由于五糧肽糖份含量很高，致使顆粒硬度增加，進而造成采食量下降。因此，我們建議顆粒料中添加五糧肽后，要設(shè)法降低顆粒硬度。一旦顆粒料硬度下降、顆粒松軟，采食量就會明顯增加。 因此，顆粒飼料使用五糧肽后，盡量不要使用面粉。對于教槽料和保育料來說，五糧肽粉碎得越細，飼喂效果越好。因此，建議：將五糧肽與玉米混合后粉碎至50-80 目 。6、五糧肽新鮮度、顏色與飼喂效果五糧

15、肽越新鮮，效果越好，香甜越是濃郁。因此，建議五糧肽的保質(zhì)期不要超過3個月。一般情況下，五糧肽呈現(xiàn)淺黃色或赫黃色，批次之間顏色會稍有區(qū)別，但是不影響產(chǎn)品質(zhì)量。實際生產(chǎn)中，根據(jù)客戶成本不同，品質(zhì)要求有異。具體使用方法如下：1、全部替代 - 降低成本效果會好 - 升級換代全部替代乳化脂肪粉、發(fā)酵豆粕和葡萄糖，免用酸化劑、乳酸鈣、益生菌、果糖和低聚糖等，減少使用乳清粉、血漿蛋白質(zhì)、魚粉、維生素和抗生素等。這是產(chǎn)品升級換代要做的事情。2、等量替代 - 成本相近效果更好 - 升級換代等比例替代替乳化脂肪粉、發(fā)酵豆粕和葡萄糖，免用酸化劑、乳酸鈣、益生菌、果糖和低聚糖等，減少使用乳清粉（低蛋白）、血漿蛋白質(zhì)、

16、魚粉、維生素和抗生素等。這是產(chǎn)品升級換代要做的事情。具體詳細的使用方法和產(chǎn)品特性、功能等請參考“五糧肽”問題回答！安徽五糧泰生物工程股份有限公司“五糧肽”推薦配方酵解和乳化飼料 一定要 “香出風(fēng)味，甜出效果” 。五糧泰人利用自行選育的高糖高酸耐受菌種， 采用 5 種飼糧科學(xué)組配、 滅菌冷卻接種一體化攪龍、 異步酶解、大罐濃漿熟料發(fā)酵和脂肪糖基均質(zhì)乳化等 5 項先進技術(shù)，直接酵解生產(chǎn)出富含乳化脂肪、麥芽糊精、葡萄糖、果糖、乳酸、酵母蛋白、小肽、共軛亞油酸、益生菌、低聚糖、生物酶、乳酸鈣和酵香素、酵甜素等營養(yǎng)物質(zhì)的 高檔糖脂肽 產(chǎn)品 “五糧肽” ?！拔寮Z肽” 是玉米、碎米、面粉（或魚粉或魚溶漿）

17、、豆粕和復(fù)合油等五種飼糧的益生菌酶解、發(fā)酵和乳化產(chǎn)物，也是一種真正實現(xiàn) “香出風(fēng)味，甜出效果” 的酵解和乳化飼料 。“五糧肽” 原汁原味、既酸又甜、香濃可口、誘食性好，真正實現(xiàn)了 “四個現(xiàn)代化” ，即淀粉多糖化、脂肪微乳化、蛋白質(zhì)小肽化和產(chǎn)物功能化，被譽為中國高檔生物飼料原料的先行者?！跋矚g吃、奶水多、長得快、不腹瀉” 是“五糧肽” 的四大特色， 即提高采食量、刺激泌乳和促進生長，特別是提高采食量效果尤其明顯 、長期穩(wěn)定 。某種意義上說， “五糧肽” 將乳化脂肪、復(fù)合多糖與酶解發(fā)酵飼料組合起來，是一種載體為復(fù)合多糖和酶解發(fā)酵飼料的乳化脂肪粉，真正完美地實現(xiàn)了乳化脂肪、復(fù)合多糖與酶解發(fā)酵飼料的互

18、作增效 。其基本營養(yǎng)詳細見表 1、表 2和表 3。表 1 、五糧肽產(chǎn)品質(zhì)量標準項目指標項目指標項目指標水分 /%8.0粗灰分 /%5.0L- 乳酸/%1.5粗蛋白質(zhì) /%18.0鈣 /%0.30酸價 mgKOH/g10.0小肽和氨基酸 /%2.0乳酸鈣 /%1.0過氧化值 mmol/kg8.0粗脂肪 /%10.0總磷/%0.25益生菌總數(shù) cfu/g0.5 ×10 4乳化脂肪 /%8.0植酸磷 /%0.20地衣芽孢桿菌總數(shù)cfu/g0.2 ×10 4麥芽糊精 /%12.0賴氨酸 /%0.65枯草芽孢桿菌總數(shù)cfu/g0.2 ×10 4果葡糖 /%25.0蛋氨酸 /

19、%0.25凝結(jié)芽孢桿菌總數(shù)cfu/g0.1 ×10 4葡萄糖 /%20.0蘇氨酸 /%0.52水溶性小分子營養(yǎng)含量 /%50.0粗纖維 /%6.0色氨酸 /%0.18淀粉含量 /%碘色反應(yīng)不顯藍紫色表 2 、五糧肽產(chǎn)品主要營養(yǎng)成分含量（實測均值）項目單位含量項目單位含量豬消化能賴氨酸豬代謝能kcal/kg3200-3250蛋氨酸%0.27-0.42水分%3.0-6.0胱氨酸%0.28-0.32粗蛋白%18-21.0蘇氨酸%0.68-0.75寡肽%2.0-3.0色氨酸%0.19-0.22粗脂肪%10.0-12.5精氨酸%1.30-1.40乳化脂肪%8.0-10.0組氨酸%0.45-0.

20、52麥芽糊精%15.0-18.0異亮氨酸%0.75-0.82葡萄糖%25.0-30.0亮氨酸%1.70-1.80果糖%6.0-8.0苯丙氨酸%0.90-1.00L- 乳酸%1.8-2.2酪氨酸%0.65-0.70鈣%0.18-0.28纈氨酸%0.90-1.00總磷%0.28-0.45酸價mgKOH/g2.0-5.0有效磷%0.18-0.25過氧化值mmol/kg2.0-4.0粗灰分%1.5-2.5益生菌總數(shù)cfu/g（ 0.65-10.85 ）× 104表 3 、五糧肽產(chǎn)品可消化氨基酸含量（實測均值）項目單位含量項目單位含量賴氨酸%0.71-0.92組氨酸%0.41-0.48蛋氨酸%

21、0.24-0.38異亮氨酸%0.69-0.74胱氨酸%0.25-0.29亮氨酸%1.55-1.61蘇氨酸%0.61-0.68苯丙氨酸%0.85-0.95色氨酸%0.17-0.20酪氨酸%0.60-0.66精氨酸%1.20-1.23纈氨酸%0.82-0.91因此，對于中小飼料企業(yè)和養(yǎng)豬場來說，還可以免用葡萄糖、酵母蛋白和酸化劑、酶制劑、益生菌、低聚糖、乳化劑、乳酸鈣、甲酸鈣等添加劑， 部分替代血漿蛋白、魚粉、發(fā)酵豆粕、乳清粉等高檔飼料原料， 減用乳化油粉。 中小飼料企業(yè)和養(yǎng)豬場使用五糧肽后，飼料原料和配方非常簡單：（一）、仔豬“五糧肽”教槽料配方配方 1：玉米 21.5%、膨化玉米 20%、面粉

22、 3%、46%豆粕 8%、膨化大豆 6.5%、進口魚粉 3%、12%乳清粉 12%、血漿蛋白 3%、腸膜蛋白 3%、蔗糖（白糖） 1%、五糧肽15%、 4%預(yù)混料 4%。配方 2：玉米 24.5%、膨化玉米 20%、46%豆粕 9%、膨化大豆 6.5%、進口魚粉 5%、8%乳清粉 12%、血漿蛋白 3%、蔗糖（白糖） 1%、五糧肽 15%、 4%預(yù)混料 4%。配方 3：玉米 25%、膨化玉米 21%、碎米 5%、46%豆粕 13%、膨化大豆 5%、進口魚粉 5%、12%乳清粉 6%、蔗糖（白糖） 1%、五糧肽 15%、4%預(yù)混料 4%。配方 4：玉米 30%、膨化玉米 22%、 46%豆粕 1

23、2%、膨化大豆 5%、進口魚粉 3%、12%乳清粉 6%、血漿蛋白 3%、蔗糖（白糖） 1%、五糧肽 15%、 4%預(yù)混料 4%。配方 5) ：玉米 23%、膨化玉米 23%、面粉 3%、46%豆粕 8.5%、膨化大豆 6.5%、進口魚粉 3%、 12%乳清粉 12%、血漿蛋白 3%、腸膜蛋白 3%、蔗糖（白糖） 1%、五糧肽 10%、4%預(yù)混料 4%。配方 6) ：玉米 25%、膨化玉米 23.5%、46%豆粕 10%、膨化大豆 6.5%、進口魚粉5%、8%乳清粉 12%、血漿蛋白 3%、蔗糖（白糖） 1%、五糧肽 10%、4%預(yù)混料 4%。配方 7：玉米 26%、膨化玉米 25%、碎米 5

24、%、46%豆粕 13%、膨化大豆 5%、進口魚粉 5%、12%乳清粉 6%、蔗糖（白糖） 1%、五糧肽 10%、4%預(yù)混料 4%。配方 8：玉米 32%、膨化玉米 25%、 46%豆粕 12%、膨化大豆 5%、進口魚粉 3%、12%乳清粉 6%、血漿蛋白 3%、蔗糖（白糖） 1%、五糧肽 10%、 4%預(yù)混料 4%。配方 9：玉米 25%、膨化玉米 26%、面粉 3%、46%豆粕 8.5%、膨化大豆 6.5%、進口魚粉 3%、12%乳清粉 12%、血漿蛋白 3%、腸膜蛋白 3%、蔗糖（白糖） 1%、五糧肽5%、4%預(yù)混料 4%。配方 10：、玉米 28.5%、膨化玉米 27%、46%豆粕 10

25、%、膨化大豆 6.5%、進口魚粉5%、8%乳清粉 12%、血漿蛋白 3%、蔗糖（白糖） 1%、五糧肽 5%、 4%預(yù)混料 4%。配方 11：玉米 28.5%、膨化玉米 27%、碎米 5%、46%豆粕 13.5%、膨化大豆 5%、進口魚粉 5%、 12%乳清粉 6%、蔗糖（白糖） 1%、五糧肽 5%、4%預(yù)混料 4%。配方 12：玉米 32.5%、膨化玉米 28%、46%豆粕 12.5%、膨化大豆 5%、進口魚粉3%、12%乳清粉 6%、血漿蛋白 3%、蔗糖（白糖） 1%、五糧肽 5%、 4%預(yù)混料 4%。（二）、仔豬“五糧肽”保育料配方配方 1：玉米 55%、面粉 6%、46%豆粕 15%、膨

26、化大豆 6.5%、進口魚粉 3%、蔗糖（白糖） 0.5%、五糧肽 10%、4%預(yù)混料 4%。配方 2：玉米 61%、46%豆粕 18%、膨化大豆 6.5%、蔗糖（白糖） 0.5%、五糧肽10%、 4%預(yù)混料 4%。配方 3：玉米 63.5%、46%豆粕 22%、蔗糖（白糖） 0.5%、五糧肽 10%、4%預(yù)混料4%。配方 4：玉米 60%、46%豆粕 20%、膨化大豆 6%、五糧肽 10%、4%預(yù)混料 4%。配方 5：玉米 59.5%、面粉 7%、 46%豆粕 17.5%、膨化大豆 6.5%、蔗糖（白糖）0.5%、五糧肽 5%、4%預(yù)混料 4%。配方 6：玉米 65.5%、46%豆粕 18.5

27、%、膨化大豆 6.5%、蔗糖（白糖） 0.5%、五糧肽 5%、4%預(yù)混料 4%。配方 7：玉米 68.5%、46%豆粕 22%、蔗糖（白糖） 0.5%、五糧肽 5%、4%預(yù)混料4%。配方 8：玉米 65%、 46%豆粕 20%、膨化大豆 6%、五糧肽 5%、4%預(yù)混料 4%。配方 9：玉米 61%、面粉 7%、46%豆粕 18%、膨化大豆 6.5%、蔗糖（白糖） 0.5%、五糧肽 3%、4%預(yù)混料 4%。配方 10：玉米 46.5%、膨化玉米 19.5%、 46%豆粕 16.5%、膨化大豆 7%、進口魚粉 3%、蔗糖（白糖） 0.5%、五糧肽 3%、4%預(yù)混料 4%。配方 11：玉米 54%、

28、膨化玉米 15%、46%豆粕 20%、進口魚粉 3.5%、蔗糖（白糖）0.5%、五糧肽 3%、4%預(yù)混料 4%。配方 12：玉米 59%、膨化玉米 8%、 46%豆粕 20%、膨化大豆 6%、五糧肽 3%、4%預(yù)混料 4%。（三）、母豬“五糧肽”哺乳料配方配方 1：玉米 54%、 43%豆粕 15%、膨化大豆 4%、DDGS（進口） 5%、魚粉 3%、麩皮 5%、紅糖 1%、大豆油 1%、五糧肽 8%、4%預(yù)混料 4%。配方 2：玉米 52%、 43%豆粕 18%、膨化大豆 5%、DDGS（進口） 5%、麩皮 6%、紅糖 1%、大豆油 1%、五糧肽 8%、 4%預(yù)混料 4%。配方 3：玉米 4

29、8%、碎米 5%、43%豆粕 19%、膨化大豆 4%、 DDGS（進口） 5%、麩皮 5%、紅糖 1%、大豆油 1%、五糧肽 8%、4%預(yù)混料 4%。配方 4：玉米 53%、 43%豆粕 20%、 DDGS（進口） 7%、麩皮 6%、紅糖 1%、大豆油1%、五糧肽 8%、4%預(yù)混料 4%。配方 5：玉米 56%、 43%豆粕 15%、膨化大豆 5%、DDGS（進口） 5%、魚粉 3%、麩皮 5%、紅糖 1%、大豆油 1%、五糧肽 5%、4%預(yù)混料 4%。配方 6：玉米 54.5%、43%豆粕 18.5%、膨化大豆 5%、DDGS（進口） 6%、麩皮 5%、紅糖 1%、大豆油 1%、五糧肽 5%

30、、4%預(yù)混料 4%。配方 7：玉米 50%、碎米 5%、43%豆粕 19%、膨化大豆 4%、 DDGS（進口） 6%、麩皮 5%、紅糖 1%、大豆油 1%、五糧肽 5%、4%預(yù)混料 4%。配方 8：玉米 55%、 43%豆粕 21%、 DDGS（進口） 7%、麩皮 6%、紅糖 1%、大豆油1%、五糧肽 5%、4%預(yù)混料 4%。配方 9：玉米 58%、 43%豆粕 15%、膨化大豆 5%、DDGS（進口） 5%、魚粉 3%、麩皮 5%、紅糖 1%、大豆油 1%、五糧肽 3%、4%預(yù)混料 4%。配方 10：玉米 56%、43%豆粕 19%、膨化大豆 5%、DDGS（進口） 6%、麩皮 5%、紅糖

31、1%、大豆油 1%、五糧肽 3%、 4%預(yù)混料 4%。配方 11：玉米 51.5%、碎米 5%、43%豆粕 19.5%、膨化大豆 4%、DDGS（進口） 6%、麩皮 5%、紅糖 1%、大豆油 1%、五糧肽 3%、4%預(yù)混料 4%。配方 12：玉米 56.5%、43%豆粕 21.5%、DDGS（進口） 7%、麩皮 6%、紅糖 1%、大豆油 1%、五糧肽 3%、4%預(yù)混料 4%。安徽五糧泰生物工程股份有限公司“五糧肽”特色功效李博士：您好！五糧肽不是神 ，它是一種 “香出風(fēng)味，甜出效果”的生物飼料原料。酵解和乳化飼料 一定要 “香出風(fēng)味，甜出效果” 。五糧泰人利用自行選育的高糖高酸耐受菌種， 采用

32、 5 種飼糧科學(xué)組配、 滅菌冷卻接種一體化攪龍、 異步酶解、大罐濃漿熟料發(fā)酵和脂肪糖基均質(zhì)乳化等 5 項先進技術(shù)，直接酵解生產(chǎn)出富含乳化脂肪、麥芽糊精、葡萄糖、果糖、乳酸、酵母蛋白、小肽、共軛亞油酸、益生菌、低聚糖、生物酶、乳酸鈣和酵香素、酵甜素等營養(yǎng)物質(zhì)的 高檔糖脂肽 產(chǎn)品 “五糧肽” ?！拔寮Z肽” 是玉米、碎米、面粉（或魚粉或魚溶漿） 、豆粕和復(fù)合油等五種飼糧的益生菌酶解、發(fā)酵和乳化產(chǎn)物，也 是一種真正實現(xiàn) “香出風(fēng)味，甜出效果” 的酵解和乳化飼料 ?！拔寮Z肽” 原汁原味、既酸又甜、香濃可口、誘食性好，真正實現(xiàn)了 “四個現(xiàn)代化” ，即淀粉多糖化、脂肪微乳化、蛋白質(zhì)小肽化和產(chǎn)物功能化，被譽為

33、中國高檔生物飼料原料的先行者。 “喜歡吃、奶水多、長得快、不腹瀉” 是“五糧肽” 的四大特色， 即提高采食量、刺激泌乳和促進生長 ，特別是提高采食量效果尤其明顯 、長期穩(wěn)定 。某種意義上說， “五糧肽” 將乳化脂肪、復(fù)合多糖與酶解發(fā)酵飼料組合起來，是一種載體為復(fù)合多糖和酶解發(fā)酵飼料的乳化脂肪粉，真正完美地實現(xiàn)了乳化脂肪、復(fù)合多糖與酶解發(fā)酵飼料的 互作增效 。“五糧肽”主要功效：一、改善飼料適口性，非常明顯提高采食量同時把“五糧肽”和一家外資教槽料放在一起，乳仔豬首先跑去吃“五糧肽” ，主要原因是乳化油與發(fā)酵產(chǎn)物及其互作產(chǎn)生的特殊香甜味所導(dǎo)致。上述幾家公司試驗均發(fā)現(xiàn)：仔豬和哺乳母豬采食量增加 8

34、.0%以上。二、明顯提高日增重，增加產(chǎn)奶量60%以上的客戶試驗證實：飼喂“五糧肽”后仔豬日增重提高 6.0 以上，哺乳母豬產(chǎn)奶量提高 10%以上。三、顯著減少腹瀉率，降低料肉比安徽一家飼料公司過去局部市場總是反應(yīng)采食量上不去，并且“仔豬腹瀉”嚴重，使用“五糧肽”后，腹瀉率降低了 80%以上，料肉比降低了 5%以上。四、使用非常方便，不需要購置大量小原料對于中小飼料企業(yè)和養(yǎng)豬場來說，不僅效果好，而且還簡單，使用非常方便，不需要購買油泵、加油設(shè)備和油罐、油桶，也不需要購置混合機等設(shè)備來預(yù)混合乳化脂肪粉、發(fā)酵豆粕、麥芽糊精、葡萄糖等原料和乳酸、益生菌、低聚糖等飼料添加劑。飼料原料和配方非常簡單：叫槽

35、料五糧肽配方： 玉米 26%、膨化玉米 25%、碎米 5%、46%豆粕 13%、膨化大豆 5%、進口魚粉 5%、12%乳清粉 6%、蔗糖（白糖） 1%、五糧肽 10%、 4%預(yù)混料 4%。保育料五糧肽配方： 玉米 45%、膨化玉米 19.5%、46%豆粕 16.5%、膨化大豆6.5%、進口魚粉 3%、蔗糖（白糖） 0.5%、五糧肽 5%、4%預(yù)混料 4%。哺乳母豬料五糧肽配方： 玉米 56%、43%豆粕 19%、膨化大豆 5%、DDGS（進口）6%、麩皮 5%、紅糖 1%、大豆油 1%、五糧肽 3%、4%預(yù)混料 4%。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽五糧泰公司程茂基2013年 12月 8日安徽五糧泰生物工程

36、股份有限公司“五糧肽”特色功效酵解和乳化飼料 一定要 “香出風(fēng)味，甜出效果” 。五糧泰人利用自行選育的高糖高酸耐受菌種， 采用 5 種飼糧科學(xué)組配、 滅菌冷卻接種一體化攪龍、 異步酶解、大罐濃漿熟料發(fā)酵和脂肪糖基均質(zhì)乳化等 5 項先進技術(shù)，直接酵解生產(chǎn)出富含乳化脂肪、麥芽糊精、葡萄糖、果糖、乳酸、酵母蛋白、小肽、共軛亞油酸、益生菌、低聚糖、生物酶、乳酸鈣和酵香素、酵甜素等營養(yǎng)物質(zhì)的 高檔糖脂肽 產(chǎn)品 “五糧肽” ?！拔寮Z肽” 是玉米、碎米、面粉（或魚粉或魚溶漿） 、豆粕和復(fù)合油等五種飼糧的益生菌酶解、發(fā)酵和乳化產(chǎn)物，也 是一種真正實現(xiàn) “香出風(fēng)味，甜出效果” 的酵解和乳化飼料 ?！拔寮Z肽” 原

37、汁原味、既酸又甜、香濃可口、誘食性好，真正實現(xiàn)了 “四個現(xiàn)代化” ，即淀粉多糖化、脂肪微乳化、蛋白質(zhì)小肽化和產(chǎn)物功能化，被譽為中國高檔生物飼料原料的先行者。 “喜歡吃、奶水多、長得快、不腹瀉” 是“五糧肽” 的四大特色， 即提高采食量、刺激泌乳和促進生長 ，特別是提高采食量效果尤其明顯 、長期穩(wěn)定 。某種意義上說， “五糧肽” 將乳化脂肪、復(fù)合多糖與酶解發(fā)酵飼料組合起來，是一種載體為復(fù)合多糖和酶解發(fā)酵飼料的乳化脂肪粉，真正完美地實現(xiàn)了乳化脂肪、復(fù)合多糖與酶解發(fā)酵飼料的 互作增效 。五糧肽不是神， 它是一種 “香出風(fēng)味，甜出效果” 的生物飼料原料。一、改善適口性，明顯提高采食量乳豬仔豬飼料中使用

38、五糧肽后能改善適口性、提高采食量的原因在于：五糧肽具有糖油香味，酸甜、口感滑膩可口、不含硫酸根離子（SO42- ）等 4 種因素。具體如下：、糖油香味一是五糧肽中含有未脫色、離交的麥芽糊精、葡萄糖、果糖和低聚糖，即暖性麥芽糊精、暖性葡萄糖、暖性果糖和暖性低聚糖。這些暖性產(chǎn)品有一股糖香味，如同紅糖與白糖一樣。二是復(fù)合油脂經(jīng)均質(zhì)、乳化后，飼料香味會溶解到油脂中，進而會呈現(xiàn)一股濃郁的油香。三是五糧肽發(fā)酵過程中會產(chǎn)生一些香味物質(zhì)，如酵香素。四是五糧肽噴漿干燥過程中，也會產(chǎn)生一些特殊的濃郁香味物質(zhì)，就如同炒菜、炒飯要比生菜、米飯好吃一樣。、口感滑膩可口一是五糧肽中含有麥芽糊精。麥芽糊精口感滑膩，甜味溫和，落口爽凈，口感良好，具有醇厚、細膩、味香濃郁等特點。二是五糧肽中含有均質(zhì)的乳化脂肪。均質(zhì)的乳化脂肪和脂肪的口感就如