酒店人力資源部運(yùn)轉(zhuǎn)手冊

1、人力資源部運(yùn)轉(zhuǎn)手冊（高星級酒店規(guī)范化管理SMS 體系）文件版本：A版文件狀態(tài)：受控文件編寫部門：君豪大酒店人力資源部編寫時(shí)間：二 0 一一年三月目錄 前言人力資源部運(yùn)轉(zhuǎn)手冊是在集團(tuán)和君豪大酒店你的指南 相關(guān)操作框架下，根據(jù)白金五星級酒店管理實(shí)際編寫而成，是指導(dǎo)人力資源部在酒店人事管理過程中，所遵循的政策、程序和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。第一節(jié)酒店組織架構(gòu)與崗位設(shè)置總表一、酒店組織架構(gòu)圖 1-01 酒店組織架構(gòu)圖董事會總經(jīng)理辦公室財(cái)餐人市工保房康力場務(wù)飲資銷程安務(wù)樂源售部部部部部部部部二、酒店崗位設(shè)置總表表 1-01酒店崗位設(shè)置總表部門崗位編號崗位名稱職位人數(shù)（人）S 1098總經(jīng)理1S 1088業(yè)主代表、副總

2、經(jīng)理1S 1068總經(jīng)理助理1S 1058行政總監(jiān)1總經(jīng)理辦公室S 1048總經(jīng)理行政助理1S 1038副總行政助理1S 1028總經(jīng)辦主任1S 1018行政辦接待1小計(jì)8 人S 2001財(cái)務(wù)總監(jiān)1S 2002財(cái)務(wù)副總監(jiān)1S 2003財(cái)務(wù)部協(xié)調(diào)員1財(cái)務(wù)部S 2004財(cái)務(wù)副經(jīng)理1S 2004-01成本會計(jì)3S 2004-02固定資產(chǎn)管理文員1S 2005會計(jì)經(jīng)理1S 2005-01總賬會計(jì)1S 2005-02總出納1S 2005-03應(yīng)付款主管1S 2005-04高級應(yīng)付文員1S2005-05薪資主管1（續(xù)表）部門崗位編號崗位名稱職位人數(shù)（人）S 2006運(yùn)營經(jīng)理1S 2006-01信貸經(jīng)理1S

3、 2006-02應(yīng)收款會計(jì)2S 2006-03餐飲收銀主管3S 2006-04餐飲收銀員20S 2006-05審計(jì)3S 2007采購部經(jīng)理1S 2007-01采購部副經(jīng)理1財(cái)務(wù)部S 2007-02采購員2S 2007-03采購協(xié)調(diào)員1S 2008收貨部經(jīng)理1S 2008-01庫房主管1S 2008-02倉庫管理員3S 2008-03驗(yàn)收員2S 2009信息技術(shù)經(jīng)理1S 2009-01信息技術(shù)副經(jīng)理1S 2009-02信息技術(shù)主任2小計(jì)60 人餐飲部廚房S 3001行政總廚1S 3002中廚總廚1S 3002-01頭鍋主管1S 3002-02頭砧主管1S 3002-03干貨主管1S 3002-0

4、4工場5日餐總廚S 3002-05鮑魚公主線長1西餐總廚S 3002-06鮑魚公主6S 3002-07煎檔員2S 3002-08主什1S 3002-09副主什1味部主管S 3002-10幫什5西餐主廚S3002-11二鍋線長2餅房主廚S 3002-12鍋線11S 3002-13荷王1S 3002-14副荷王1S 3002-15荷線15S 3002-16廚工4刺身線長S 3002-17砧板線長2S 3002-18砧板8日餐刺身主管S 2002-19水臺線長1S 3002-20水臺員6S 3002-21菜部人員5S 3002-22中廚刺身線長1S 3002-23刺身員5S 3003點(diǎn)心主管1S 3

5、003-01點(diǎn)心副主管1部門崗位編號崗位名稱（續(xù)表）職位人數(shù)（人）S 3026S 3027S 3028S 3029人力資源部S 2001總監(jiān)1S 2002人事經(jīng)理1S 2003培訓(xùn)經(jīng)理1S 2004員工服務(wù)經(jīng)理1S 2005人事主任2S 2006招聘主任1S 2007培訓(xùn)主任2S 2008外勤主任1S 2009員工餐廳主任1S 2010酒店醫(yī)生2S 2011人事協(xié)調(diào)員1S 2012宿舍領(lǐng)班1S 2013員工餐廳廚師9S 2014宿舍管理員4S 2015清潔工3S 2016員工餐廳幫廚4S 2017洗碗工3（續(xù)表）部門崗位編號崗位名稱職位人數(shù)（人）S 2012宿舍領(lǐng)班1S 2013員工餐廳廚師9

6、S 2014宿舍管理員4S 20151人力資源部S 20161S 2017111（續(xù)表）部門崗位編號崗位名稱職位人數(shù)（人）S 2012宿舍領(lǐng)班1S 2013員工餐廳廚師9S 2014宿舍管理員4S 20151人力資源部S 20161S 2017111（續(xù)表）部門崗位編號崗位名稱職位人數(shù)（人）S 2012宿舍領(lǐng)班1S 2013員工餐廳廚師9S 2014宿舍管理員4S 20151人力資源部S 20161S 2017111三、酒店人事審批權(quán)限圖第二節(jié)人力資源部組織架構(gòu)與職能分解一、人力資源部組織架構(gòu)人力資源總監(jiān)培訓(xùn)經(jīng)理員工服務(wù)經(jīng)理人事經(jīng)理培訓(xùn)主任餐廳主任酒店醫(yī)生招聘主任人事主任外勤主任餐廳廚師宿舍領(lǐng)

7、班協(xié)調(diào)員餐廳幫廚洗碗員管理員清潔員二、人力資源部職能分解一）制定規(guī)章制度1 、起草人力資源各項(xiàng)管理制度，報(bào)總經(jīng)辦審批；2 、執(zhí)行和跟蹤督導(dǎo)。二）人員管理1 、根據(jù)定編編制年度人員需求計(jì)劃；2、組織、審核編寫職位說明書；3、辦理員工任免、晉升、獎懲、離職等手續(xù)；4、建立員工綜合檔案并進(jìn)行管理。三）人員招聘1 、根據(jù)定編和人員需求計(jì)劃，選擇人員招聘途徑；2、對應(yīng)聘人員進(jìn)行初試：條件、素質(zhì)、技能等；3、提交需求部門復(fù)試：行業(yè)業(yè)務(wù)、崗位技能、綜合素質(zhì)等；4、人力資源部與總經(jīng)辦確認(rèn)應(yīng)聘對象；5、辦理入職手續(xù)。四）人員培訓(xùn)1 、編制年度培訓(xùn)計(jì)劃和師資來源及費(fèi)用預(yù)算，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批（由各部門提交年度、月度人員培

8、訓(xùn)需求項(xiàng)目和內(nèi)容） ；2、組織培訓(xùn)實(shí)施；3、進(jìn)行培訓(xùn)評估。五）員工職業(yè)生涯設(shè)計(jì)1 、根據(jù)集團(tuán)發(fā)展需求和酒店現(xiàn)實(shí)情況，確定職位需求；2、結(jié)合員工實(shí)際為其設(shè)計(jì)發(fā)展目標(biāo)；3、根據(jù)實(shí)施結(jié)果與員工溝通，修改員工發(fā)展目標(biāo)。六）人員考核1 、組織半年 / 年度述職；2、組織員工業(yè)績考核；3、依據(jù)年度工作目標(biāo)和目標(biāo)管理實(shí)施實(shí)施績效考核；4、進(jìn)行年度考核總結(jié)。七）薪酬與福利管理1 、制定、修改薪酬福利體系和政策；2、薪酬福利政策及薪酬結(jié)構(gòu)報(bào)批；3、編內(nèi)和編外員工考勤管理；4、確定工資計(jì)發(fā)程序與手續(xù)；5、根據(jù)酒店為員工提供的伙食標(biāo)準(zhǔn)，合理安排員工膳食；6、員工宿舍管理；7、員工制服管理；8、企業(yè)文化管理。八）成本

9、控制1 、部門辦公費(fèi)用管理；2、員工飯?zhí)贸杀究刂乒芾恚?、員工宿舍成本控制管理。九）勞動合同1 、按合同法相關(guān)精神，制定、修改勞動合同文本；2、按時(shí)辦理簽定/ 續(xù)簽手續(xù)；3、發(fā)生勞動爭議協(xié)同法律顧問處理。十）提案建議1 、接受、處理員工對公司的建議和提案；2、處理員工的自我申告；3、處理員工提案結(jié)案反饋。三、人力資源部崗位描述一）人力資源部總監(jiān)崗位編號：職位名稱：人力資源部總監(jiān)編制日期： 2011 年 3 月 1 日部門：人力資源部任職人：任職人簽字：部/組：直接主管：總經(jīng)理直接主管簽字：任學(xué)歷酒店旅業(yè)管理或人力資源管理大專學(xué)歷。經(jīng)驗(yàn)5 年以上五星級酒店以上管理經(jīng)驗(yàn)。職專業(yè)知識人力資源管理與開

10、發(fā)、管理心理學(xué)、計(jì)算機(jī)操作、行政管理學(xué)。條業(yè)務(wù)了解件熟知酒店人力資源管理模式和勞動合同法等法律法規(guī)知識。范圍職位目負(fù)責(zé)統(tǒng)籌人力資源管理和開發(fā)，編制人事管理制度，設(shè)置組織架構(gòu)、崗位設(shè)置，制定崗的（目位定編、薪酬體系、員工培訓(xùn)、員工晉升激勵機(jī)制、目標(biāo)管理、績效管理、企業(yè)文化建標(biāo)、權(quán)設(shè)等方案，經(jīng)總經(jīng)理審批后實(shí)施管理和監(jiān)督。限）溝內(nèi)總經(jīng)辦、財(cái)務(wù)部、營運(yùn)部、營銷部、公關(guān)部、工程部、保安部通部關(guān)外勞動局、社保局、衛(wèi)生局系部下屬人員數(shù)直接管理人員類別編內(nèi)人數(shù)：人主管：人下屬人員總數(shù)：人直接管理人員總計(jì)：人職責(zé)范圍負(fù)責(zé)程度考核指標(biāo)（按重要順序依次列出每項(xiàng)職責(zé)及其目標(biāo)）（全責(zé)部分支持）(數(shù)量/ 質(zhì)量)人事聘用管

11、理制定酒店人員招聘計(jì)劃，建立人才市場信息系統(tǒng)，統(tǒng)全責(zé)保質(zhì)保量籌人力資源招聘、錄用、辭退、晉升、調(diào)任等工作。制度體系管理編制員工手冊和規(guī)范化管理體系，制定、健全和監(jiān)督全責(zé)合理與公正性酒店人事考勤與薪資管理、宿舍管理、員工廚房管理、辦公管理和行政獎罰、目標(biāo)管理、績效考核等制度。培訓(xùn)管理制定和督導(dǎo)實(shí)施人力資源系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃，評估或考核全責(zé)培訓(xùn)計(jì)劃和效果各部培訓(xùn)效果，制定和落實(shí)員工職業(yè)生涯規(guī)劃。行政監(jiān)督管理全責(zé)工作的暢通效果監(jiān)督各部門對各類制度和規(guī)定的執(zhí)行情況，監(jiān)督員工上班形象和紀(jì)律，對違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行處罰；處理員工的各類投訴和建議；與勞動局的保持良好的關(guān)系，處理勞資糾紛。員工食宿管理制定員工住宿和生活標(biāo)準(zhǔn)

12、，督導(dǎo)員工生活落實(shí)情況，全責(zé)員工滿意度營造員工美好住宿環(huán)境，落實(shí)成本控制。企業(yè)文化體系管理協(xié)助總經(jīng)辦建立企業(yè)文化體系，豐富員工業(yè)余文化生支持員工凝聚力活，組織員工的各類團(tuán)隊(duì)拓展活動，提升員工的凝聚力和向心力；統(tǒng)籌員工大會的召開。二）人事經(jīng)理崗位編號：職位名稱：人力資源部人事經(jīng)理編制日期： 2011 年 3 月 1 日部門：人力資源部任職人：任職人簽字：部/組：直接主管： 人力資源部總監(jiān)直接主管簽字：學(xué)歷酒店旅業(yè)管理專業(yè)大專學(xué)歷。任3 年以上五星級酒店以上管理經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)驗(yàn)職專業(yè)知識人力資源管理、酒店旅業(yè)管理、計(jì)算機(jī)操作。條業(yè)務(wù)了解件熟知酒店人事管理模式和人力資源管理方法。范圍職位目的（目 負(fù)責(zé)員工

13、招聘初審、進(jìn)行員工上班考勤、上班紀(jì)律監(jiān)督、員工休請假審核登記，辦理員標(biāo)、權(quán) 工晉升、調(diào)離、辭退、社會保險(xiǎn)等手續(xù)，負(fù)責(zé)人事檔案管理。限）溝內(nèi)人力資源部總監(jiān)、培訓(xùn)經(jīng)理、員工服務(wù)經(jīng)理、各部門經(jīng)理級、人事主任通部關(guān)外系勞動局、社保局、人才市場、人才輸出學(xué)校部下屬人員數(shù)直接管理人員類別編內(nèi)人數(shù)：人勞資文員：人下屬人員總數(shù)：人直接管理人員總計(jì)：人職責(zé)范圍負(fù)責(zé)程度考核指標(biāo)（按重要順序依次列出每項(xiàng)職責(zé)及其目標(biāo)）（全責(zé)部分支持）(數(shù)量/ 質(zhì)量)招工管理全責(zé)入職人員的合依據(jù)酒店招工計(jì)劃，執(zhí)行規(guī)定部門應(yīng)聘人員初審。格率考勤監(jiān)督執(zhí)行薪資員工的上班考勤、紀(jì)律監(jiān)督， 及時(shí)反饋信息本全責(zé)準(zhǔn)確、及時(shí)部上級。人事異動登記全責(zé)及

14、時(shí)、有效辦理員工晉升、降級和調(diào)離手續(xù)。辦公室財(cái)產(chǎn)管理支持資產(chǎn)盤點(diǎn)的準(zhǔn)負(fù)責(zé)人力資源部辦公室財(cái)產(chǎn)登記，協(xié)助財(cái)務(wù)盤點(diǎn)工作。確檔案管理建立規(guī)范的人事檔案、文件檔案、 電子檔案和人才信息全責(zé)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。三）培訓(xùn)經(jīng)理崗位編號：職位名稱：人力資源部培訓(xùn)經(jīng)理編制日期： 2011 年 3 月 1 日部門：人力資源部任職人：任職人簽字：部/組：直接主管： 人力資源部總監(jiān)直接主管簽字：任學(xué)歷酒店旅業(yè)管理專業(yè)大專學(xué)歷。經(jīng)驗(yàn)3 年以上五星級酒店以上培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。職專業(yè)知識人力資源管理、酒店旅業(yè)管理、計(jì)算機(jī)操作。條業(yè)務(wù)了解件熟知酒店培訓(xùn)管理機(jī)制、人力資源管理與開發(fā)。范圍職位目的（目負(fù)責(zé)對員工實(shí)施崗前企業(yè)文化、規(guī)章制度、儀

15、容儀表、禮節(jié)禮儀和在崗員工職業(yè)生涯規(guī)標(biāo)、權(quán)劃、員工激勵與拓展等培訓(xùn)，實(shí)施培訓(xùn)考核和再培訓(xùn)，現(xiàn)場檢查、記錄、反饋培訓(xùn)效果。限）溝內(nèi)人力資源部總監(jiān)、人事經(jīng)理、員工服務(wù)經(jīng)理、培訓(xùn)主任、各部門經(jīng)理級通部關(guān)外教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、管理顧問公司系部下屬人員數(shù)直接管理人員類別編內(nèi)人數(shù)：人下屬人員總數(shù)：人直接管理人員總計(jì)：人職責(zé)范圍負(fù)責(zé)程度考核指標(biāo)（按重要順序依次列出每項(xiàng)職責(zé)及其目標(biāo)）（全責(zé)部分支持）(數(shù)量/ 質(zhì)量)制定培訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)酒店對員工的素養(yǎng)要求和培訓(xùn)管理計(jì)劃，制定對員培訓(xùn)計(jì)劃的科工常規(guī)性、 階段性培訓(xùn)計(jì)劃， 經(jīng)部門總監(jiān)審核和上級批全責(zé)學(xué)性、實(shí)際性準(zhǔn)后實(shí)施。實(shí)施培訓(xùn)編寫培訓(xùn)課件、制作PPT 演示文稿，落實(shí)對員工

16、的企全責(zé)員工的整體素業(yè)文化、 規(guī)章制度、 儀容儀表、 禮節(jié)禮儀和員工激勵綜質(zhì)合素養(yǎng)等培訓(xùn)。培訓(xùn)效果檢查全責(zé)評估考核表現(xiàn)場檢查員工的上班紀(jì)律、形象禮儀和精神狀態(tài)，紀(jì)律和反饋部門總監(jiān)。改進(jìn)培訓(xùn)評估培訓(xùn)實(shí)施效果， 依據(jù)經(jīng)營和管理的進(jìn)一步要求，制計(jì)劃的可實(shí)施全責(zé)定創(chuàng)新培訓(xùn)方式計(jì)劃。性四）員工服務(wù)經(jīng)理崗位編號：職位名稱：人力資源部員工服務(wù)經(jīng)理編制日期： 2011 年 3 月 1 日部門：人力資源部任職人：任職人簽字：部/組：直接主管： 人力資源部總監(jiān)直接主管簽字：學(xué)歷酒店旅業(yè)管理專業(yè)大專學(xué)歷。任3 年以上五星級酒店以上員工關(guān)系管理經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)驗(yàn)職專業(yè)知識人力資源管理、酒店旅業(yè)管理、公共關(guān)系學(xué)。條業(yè)務(wù)了解件熟

17、知酒店員工關(guān)系管理機(jī)制、人力資源管理與開發(fā)。范圍職位目1 、負(fù)責(zé)建立和維護(hù)完善的員工溝通渠道體系，保證信息、 政令的準(zhǔn)確、 迅速傳達(dá)和反饋；的（目2 、負(fù)責(zé)通過員工滿意度和敬業(yè)度的調(diào)研，了解員工工作狀態(tài)，為對各項(xiàng)管理制度的改進(jìn)標(biāo)、權(quán)和完善提供有效地信息支持；限）溝內(nèi)通人力資源部總監(jiān)、人事經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、餐廳主任、酒店醫(yī)生、各部門經(jīng)理級部關(guān)外系勞動局、社保局部下屬人員數(shù)直接管理人員類別編內(nèi)人數(shù)：人下屬人員總數(shù)：人直接管理人員總計(jì)：人職責(zé)范圍負(fù)責(zé)程度考核指標(biāo)（按重要順序依次列出每項(xiàng)職責(zé)及其目標(biāo)）（全責(zé)部分支持）(數(shù)量/ 質(zhì)量)員工溝通建立和維護(hù)完善的員工溝通渠道體系，保證信息、 政令全責(zé)員工意見箱

18、的準(zhǔn)確、迅速傳達(dá)和反饋。員工關(guān)懷員工的整體素通過員工滿意度和敬業(yè)度的調(diào)研，了解員工工作狀態(tài)，全責(zé)質(zhì)為對各項(xiàng)管理制度的改進(jìn)和完善提供有效地信息支持。員工基本信息維護(hù)和數(shù)據(jù)分析對公司員工基本信息進(jìn)行完整和準(zhǔn)確的維護(hù)，通過員工入職、離職、學(xué)歷、年齡、司齡、在司期間的各項(xiàng)表現(xiàn)全責(zé)員工檔案等關(guān)鍵數(shù)據(jù)進(jìn)行管理分析，為各項(xiàng) HR 決策提供數(shù)據(jù)支持。維護(hù)良好的勞資關(guān)系勞動合同勞動合同管理和勞資糾紛的處理，建立合法嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩嘤萌?zé)勞動糾紛數(shù)量工形式。五）招聘主任崗位編號：職位名稱：人力資源部招聘主任編制日期： 2011 年 3 月 1 日部門：人力資源部任職人：任職人簽字：部/組：直接主管： 人力資源部人事經(jīng)理直

19、接主管簽字：學(xué)歷酒店旅業(yè)管理專業(yè)大專學(xué)歷。任1 年以上五星級酒店以上招聘經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)驗(yàn)職專業(yè)知識人力資源管理、酒店旅業(yè)管理、計(jì)算機(jī)操作。條業(yè)務(wù)了解件熟知酒店招聘機(jī)制、人力資源管理與開發(fā)。范圍職位目1 、 負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)招聘需求，并根據(jù)需求制定招聘計(jì)劃；的（目2 、 負(fù)責(zé)進(jìn)行對主管級以下人員得初次面試，并嚴(yán)格把關(guān)；標(biāo)、權(quán)3 、 負(fù)責(zé)尋找各大人才輸出機(jī)構(gòu)并進(jìn)行初次洽談；限）溝內(nèi)通人力資源部人事經(jīng)理、培訓(xùn)主任、各部門主任級部關(guān)外系人才市場、人才輸出學(xué)校、知名網(wǎng)站及媒介部下屬人員數(shù)直接管理人員類別編內(nèi)人數(shù)：人下屬人員總數(shù)：人直接管理人員總計(jì)：人職責(zé)范圍負(fù)責(zé)程度考核指標(biāo)（按重要順序依次列出每項(xiàng)職責(zé)及其目標(biāo)）（全責(zé)

20、部分支持）(數(shù)量/ 質(zhì)量)招聘需求全責(zé)崗位編制分析招聘需求， 選用有效渠道， 尋找、篩選優(yōu)質(zhì)候選人；效果評估及整理信息及時(shí)收集、 整理招聘信息， 協(xié)助進(jìn)行招聘效果的分析評 全責(zé) 酒店崗位需求估，確保按時(shí)完成任務(wù)及合理控制費(fèi)用；招聘流程根據(jù)基層崗位員工得用人標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)確分析簡歷， 并進(jìn)行全責(zé)招聘工作程序初步得面試考核， 確保面試活動的及時(shí)開展及考核結(jié)果復(fù)核崗位要求；招聘信息平臺的建設(shè)及時(shí)維護(hù)和更新現(xiàn)有的招聘信息平臺，以迅速準(zhǔn)確地從全責(zé)招聘渠道更新中獲取需要的信息。六）人事主任崗位編號：職位名稱：人力資源部人事主任編制日期：部門：人力資源部任職人：任職人簽字：部/組：直接主管：人力資源部人事經(jīng)理直接

21、主管簽字：任學(xué)歷酒店旅業(yè)管理中專或以上學(xué)歷。經(jīng)驗(yàn)1 年以上五星級酒店以上實(shí)際操作及管理經(jīng)驗(yàn)。職專業(yè)知識人力資源管理、酒店旅業(yè)管理、計(jì)算機(jī)操作。條業(yè)務(wù)了解件熟知酒店人事管理模式和人力資源管理方法。范圍職位目的（目負(fù)責(zé)員工接待、客戶接待，按酒店的人事入職規(guī)定辦理員工入職，按人事考勤制度做好標(biāo)、權(quán)員工的出勤統(tǒng)計(jì)報(bào)表，負(fù)責(zé)上級文件的收發(fā)管理、文字處理和宣傳組稿工作。限）溝內(nèi)人事經(jīng)理、培訓(xùn)主任、各部文職人員通部關(guān)外勞動局、社保局、人才市場、人才輸出學(xué)校系部下屬人員數(shù)直接管理人員類別編內(nèi)人數(shù)：人下屬人員總數(shù)：人直接管理人員總計(jì)：人職責(zé)范圍負(fù)責(zé)程度考核指標(biāo)（按重要順序依次列出每項(xiàng)職責(zé)及其目標(biāo)）（全責(zé)部分支持

22、）(數(shù)量/ 質(zhì)量)接待管理接待規(guī)范與效負(fù)責(zé)接待應(yīng)聘員工和來訪客戶，接聽電話和傳真的接聽全責(zé)果（受）、記錄、傳達(dá)（送） 。辦理入離職手續(xù)全責(zé)辦事效率負(fù)責(zé)辦理入職、離職員工手續(xù)。出勤統(tǒng)計(jì)與薪資制表全責(zé)準(zhǔn)確無誤負(fù)責(zé)員工的考勤統(tǒng)計(jì)和制作薪資表交財(cái)務(wù)。文件收發(fā)負(fù)責(zé)辦理各類文件的收發(fā)、登記、閱簽、清退、整理、全責(zé)及時(shí)、到位歸檔。打字處理工作全責(zé)排版規(guī)范進(jìn)行各類文案文字輸入、編輯和輸出工作。條理清晰宣傳組稿工作支持按時(shí)完成任務(wù)負(fù)責(zé)員工宣傳欄組稿、收集工作。七）外勤主任崗位編號：部門：人力資源部職位名稱：人力資源部外勤主任任職人：編制日期：任職人簽字：部/組：直接主管： 人力資源部人事經(jīng)理直接主管簽字：學(xué)歷酒

23、店旅業(yè)管理中?；蛞陨蠈W(xué)歷。任1 年以上五星級酒店以上管理經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)驗(yàn)職專業(yè)知識人力資源管理、酒店旅業(yè)管理、計(jì)算機(jī)操作。條業(yè)務(wù)了解件熟知酒店人事管理模式和人力資源管理方法。范圍職位目的（目負(fù)責(zé)勞動合同、社會保險(xiǎn)關(guān)系及外部事業(yè)單位聯(lián)動工作。標(biāo)、權(quán)限）溝內(nèi)通人事經(jīng)理、各部文職人員部關(guān)外系勞動局、社保局、人才市場、人才輸出學(xué)校、各大旅行社及旅游景點(diǎn)部下屬人員數(shù)直接管理人員類別編內(nèi)人數(shù)：人下屬人員總數(shù)：人直接管理人員總計(jì)：人職責(zé)范圍負(fù)責(zé)程度考核指標(biāo)（按重要順序依次列出每項(xiàng)職責(zé)及其目標(biāo)）（全責(zé)部分支持）(數(shù)量/ 質(zhì)量)接待管理接待規(guī)范與效負(fù)責(zé)接待事業(yè)單位來訪客戶，接聽電話和傳真的接聽全責(zé)果（受）、記錄、傳達(dá)

24、（送） 。勞動合同全責(zé)辦事效率負(fù)責(zé)辦理員工的勞動合同簽署、續(xù)簽工作。社保購買工作全責(zé)準(zhǔn)確無誤負(fù)責(zé)員工社會保險(xiǎn)的購買及增減工作。員工活動全責(zé)及時(shí)負(fù)責(zé)組織各類員工活動并控制活動費(fèi)用。八）培訓(xùn)主任崗位編號：職位名稱：人力資源部培訓(xùn)主任編制日期： 2011 年 3 月 1 日部門：人力資源部任職人：任職人簽字：部/組：直接主管：人力資源部培訓(xùn)經(jīng)理直接主管簽字：學(xué)歷酒店旅業(yè)管理專業(yè)大專學(xué)歷。任經(jīng)驗(yàn)1 年以上五星級酒店以上培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。職專業(yè)知識人力資源管理、酒店旅業(yè)管理、計(jì)算機(jī)操作。條業(yè)務(wù)了解件熟知酒店培訓(xùn)管理機(jī)制、人力資源管理與開發(fā)。范圍職位目 負(fù)責(zé)對員工實(shí)施崗前企業(yè)文化、規(guī)章制度、儀容儀表、禮節(jié)禮儀培訓(xùn)

25、，現(xiàn)場檢查、記錄、的（目 反饋培訓(xùn)效果。標(biāo)、權(quán)限）溝內(nèi)人力資源部培訓(xùn)經(jīng)理、人事主任、各部門主任級通部關(guān)外教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、管理顧問公司系部下屬人員數(shù)直接管理人員類別編內(nèi)人數(shù)：人下屬人員總數(shù)：人直接管理人員總計(jì)：人職責(zé)范圍負(fù)責(zé)程度考核指標(biāo)（按重要順序依次列出每項(xiàng)職責(zé)及其目標(biāo)）（全責(zé)部分支持）(數(shù)量/ 質(zhì)量)實(shí)施培訓(xùn)編寫培訓(xùn)課件、制作PPT 演示文稿，落實(shí)對員工的企全責(zé)員工的整體素業(yè)文化、 規(guī)章制度、 儀容儀表、 禮節(jié)禮儀和員工激勵綜質(zhì)合素養(yǎng)等培訓(xùn)。培訓(xùn)效果檢查現(xiàn)場檢查員工的上班紀(jì)律、 形象禮儀和精神狀態(tài)，紀(jì)律全責(zé)評估考核表和反饋部門總監(jiān)。改進(jìn)培訓(xùn)計(jì)劃的可實(shí)施評估培訓(xùn)實(shí)施效果， 依據(jù)經(jīng)營和管理的進(jìn)一步

26、要求，制全責(zé)性定創(chuàng)新培訓(xùn)方式計(jì)劃。九）餐廳主管崗位編號：職位名稱：員工飯?zhí)弥鞴芫幹迫掌冢?011年 3月1日部門：人力資源部任職人：任職人簽字：部/ 組：直接主管：人力資源部員工服務(wù)經(jīng)理直接主管簽字：任學(xué)歷高中或職中學(xué)歷，具備中級廚師資格。經(jīng)驗(yàn)4 年以上員工飯?zhí)霉芾斫?jīng)驗(yàn)。職專業(yè)知識烹飪知識、烹飪設(shè)備使用知識、衛(wèi)生知識、安全知識。條業(yè)務(wù)了解件熟悉員工飯?zhí)玫臓I運(yùn)模式和管理方法。范圍職位目的（目根據(jù)酒店員工的伙食標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)籌員工的膳食，組織安排和提升廚師、廚工的工作。標(biāo)、權(quán)限）溝內(nèi)人力資源部、采購部、工程部通部關(guān)外供應(yīng)商、泔水回收單位系部下屬人員數(shù)直接管理人員類別編內(nèi)人數(shù)：人廚師：人廚工：人下屬人員總

27、數(shù)：人直接管理人員總計(jì)：人職責(zé)范圍負(fù)責(zé)程度考核指標(biāo)（按重要順序依次列出每項(xiàng)職責(zé)及其目標(biāo)）（全責(zé)部分( 數(shù)量 / 質(zhì)量 )支持）膳食管理負(fù)責(zé)合理搭配膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，制定員工膳食菜單、 經(jīng)本門總?cè)?zé)計(jì)劃的科學(xué)性監(jiān)批準(zhǔn)后安排廚師制作， 負(fù)責(zé)食品的存儲管理，嚴(yán)控出品質(zhì)量和衛(wèi)生關(guān)。環(huán)境衛(wèi)生管理負(fù)責(zé)安排廚工對廚房、 就餐區(qū)的衛(wèi)生打理和消毒工作， 對“四全責(zé)環(huán)境衛(wèi)生品質(zhì)害”的防控與滅殺管理。就餐紀(jì)律管理就餐時(shí)間的準(zhǔn)依據(jù)員工飯?zhí)玫木筒鸵?guī)定，按時(shí)安排員工就餐， 監(jiān)督員工的全責(zé)確性就餐秩序和紀(jì)律。設(shè)備保養(yǎng)管理對廚房的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)管理，使其使用年限最大全責(zé)使用壽命化。廚師技藝提升管理指導(dǎo)、培訓(xùn)廚師、 廚工的

28、工作技能和服務(wù)意識，創(chuàng)新烹飪技全責(zé)員工滿意度術(shù)，為員工提供可口的飯菜。安全管理對廚房進(jìn)行防火、 防盜管理， 對廚師、 廚工的工作安全進(jìn)行全責(zé)安全效果灌輸并實(shí)施監(jiān)督管理。成本控制管理監(jiān)督采購質(zhì)量， 杜絕鋪張浪費(fèi)， 實(shí)施開源節(jié)流， 定期制作報(bào)全責(zé)控制目標(biāo)表和分析費(fèi)用情況上交部門總監(jiān)， 并配合財(cái)務(wù)部門的定期盤點(diǎn)工作。十）酒店醫(yī)生崗位編號：職位名稱：酒店醫(yī)生編制日期：2011年 3月1日部門：人力資源部任職人：任職人簽字：部/ 組：直接主管：人力資源部員工服務(wù)經(jīng)理直接主管簽字：任學(xué)歷醫(yī)科大專及同等學(xué)歷以上。經(jīng)驗(yàn)4 年以上臨床醫(yī)療經(jīng)驗(yàn)。職專業(yè)知識急救知識、醫(yī)療知識。條業(yè)務(wù)了解件熟悉員工、客人就診程序及急

29、救知識。范圍職位目的（目1 、 根據(jù)酒店員工的醫(yī)療標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)籌及實(shí)施員工的醫(yī)療工作。標(biāo)、權(quán)2 、 根據(jù)酒店客人的就診收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施客人的醫(yī)療工作。限）溝內(nèi)人力資源部、采購部通部關(guān)外藥品供應(yīng)商、醫(yī)院、其他醫(yī)療機(jī)構(gòu)系部下屬人員數(shù)直接管理人員類別編內(nèi)人數(shù)：人下屬人員總數(shù)：人直接管理人員總計(jì)：人職責(zé)范圍負(fù)責(zé)程度考核指標(biāo)（按重要順序依次列出每項(xiàng)職責(zé)及其目標(biāo)）（全責(zé)部分(數(shù)量/ 質(zhì)量)支持）環(huán)境衛(wèi)生管理全責(zé)環(huán)境衛(wèi)生品質(zhì)負(fù)責(zé)醫(yī)療室的衛(wèi)生并保持清潔工作。轉(zhuǎn)診證明依據(jù)員工的病情， 需要到醫(yī)院治療的及時(shí)開具轉(zhuǎn)診證明并鑒全責(zé)及時(shí)、準(zhǔn)確定簽發(fā)醫(yī)療費(fèi)用報(bào)銷單據(jù)。設(shè)備保養(yǎng)管理對醫(yī)療室的器械設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)管理，使其使用年

30、限最全責(zé)使用壽命大化。批假制度執(zhí)行酒店及醫(yī)務(wù)室制定得各項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)履行休病假審全責(zé)醫(yī)務(wù)室制度批手續(xù)。宣傳管理全責(zé)普及知識協(xié)助搞好員工體檢及衛(wèi)生知識得宣傳、講授。安全管理做好藥品得發(fā)放和管理，堅(jiān)持診病發(fā)藥， 對治療和用藥應(yīng)嚴(yán)全責(zé)準(zhǔn)確無誤格遵守操作規(guī)程，防止出現(xiàn)差錯(cuò)。制度遵守遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，以員工手冊為標(biāo)準(zhǔn)， 嚴(yán)格要求， 避全責(zé)員工手冊免醫(yī)療和責(zé)任事故。十一）協(xié)調(diào)員崗位編號：職位名稱：人力資源部協(xié)調(diào)員編制日期：部門：人力資源部任職人：任職人簽字：部/組：直接主管：人力資源部總監(jiān)直接主管簽字：任學(xué)歷高中或以上學(xué)歷。經(jīng)驗(yàn)1 年以上酒店文職工作經(jīng)驗(yàn)。職專業(yè)知識電腦操作、溝通技巧。條業(yè)務(wù)了解件熟

31、悉酒店管理制度和模式。范圍職位目的（目負(fù)責(zé)對公關(guān)的入職辦理、制度和服務(wù)禮儀培訓(xùn)、上班紀(jì)律和秩序管理、形象檢查督導(dǎo)，標(biāo)、權(quán)并執(zhí)行違紀(jì)違規(guī)處罰。限）溝內(nèi)人力資源部、公關(guān)部總監(jiān)、公關(guān)部總監(jiān)助理、公關(guān)客戶經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、保安部通部關(guān)外形象設(shè)計(jì)公司、應(yīng)聘公關(guān)員等。系部下屬人員數(shù)直接管理人員類別編內(nèi)人數(shù)：人模特：人公關(guān)員：人編外人數(shù)：人下屬人員總數(shù)：人直接管理人員總計(jì)：人職責(zé)范圍負(fù)責(zé)程度考核指標(biāo)（按重要順序依次列出每項(xiàng)職責(zé)及其目標(biāo)）（全責(zé)部分支持）(數(shù)量/ 質(zhì)量)入職管理全責(zé)公關(guān)員交款的負(fù)責(zé)公關(guān)員的入職前初審，準(zhǔn)確性經(jīng)部門總監(jiān)審批后， 辦理公關(guān)員入職手續(xù)， 向財(cái)務(wù)部提供入職憑證， 引導(dǎo)公關(guān)員向財(cái)務(wù)部繳納各種

32、費(fèi)用。負(fù)責(zé)落實(shí)每月的公關(guān)客戶經(jīng)理、副理和公關(guān)員的規(guī)費(fèi)上繳。形象與紀(jì)律管理公關(guān)員服務(wù)素對公關(guān)員的上班紀(jì)律、 儀容儀表、 禮節(jié)禮貌、 精神狀態(tài)、全責(zé)養(yǎng)工作秩序進(jìn)行監(jiān)督、 糾正和管理，對公關(guān)服務(wù)實(shí)施糾察。違紀(jì)處罰負(fù)責(zé)對違紀(jì)違規(guī)的公關(guān)客戶經(jīng)理、副理和公關(guān)員、 模特全責(zé)處罰力度進(jìn)行處罰，交本部總監(jiān)批準(zhǔn)生效。檔案管理建立和保存詳細(xì)的公關(guān)人事檔案，接受財(cái)務(wù)部對各種費(fèi)全責(zé)檔案準(zhǔn)確性用收取準(zhǔn)確的清查，并及時(shí)向人力資源部備份。人事協(xié)調(diào)員協(xié)助總監(jiān)工作，支持招聘工作，如簡歷的篩選、招聘候選人的基本信息輸入；2、支持各類表單的傳遞、催促提醒、狀態(tài)跟蹤、初步核查完整性并匯總；協(xié)助經(jīng)理開展有關(guān)安全、人員招聘、培訓(xùn)、業(yè)績管理

33、、員工交流、人事信息維護(hù)、考勤等工作協(xié)助組織員工文娛活動。十二）宿舍領(lǐng)班崗位編號：職位名稱：宿舍領(lǐng)班編制日期：部門：人力資源部任職人：任職人簽字：部/組：直接主管： 人力資源部服務(wù)經(jīng)理直接主管簽字：任學(xué)歷高中或職中學(xué)歷。經(jīng)驗(yàn)2 年酒店宿舍管理經(jīng)驗(yàn)。職專業(yè)知識消防知識、用電常識。條業(yè)務(wù)了解件熟知員工入住規(guī)定、程序和員工離職物品放行程序。范圍職位目制定員工住宿人員安排計(jì)劃部門總監(jiān)審核后實(shí)施，負(fù)責(zé)員工住宿安排、員工制服發(fā)放管的（目理、員工住宿紀(jì)律秩序管理、宿舍用水用電管理、宿舍公共區(qū)域清潔衛(wèi)生管理和員工活標(biāo)、權(quán)動室管理。限）溝內(nèi)人力資源部總監(jiān)、住宿員工、制服管理員、宿舍勤雜工通部關(guān)外區(qū)內(nèi)其他單位的宿舍管理員系部下屬人員數(shù)直接管理人員類別編內(nèi)人數(shù)：人制服管理員：人宿舍勤雜工：人下屬人員總數(shù)：人直接管理人員總計(jì)：人職責(zé)范圍負(fù)責(zé)程度考核指標(biāo)（按重要順序依次列出每項(xiàng)職責(zé)及其目標(biāo)）（全責(zé)部分支持）(數(shù)量/ 質(zhì)量)宿舍安全管理全責(zé)無事故發(fā)生負(fù)責(zé)員工進(jìn)出宿舍秩序管理。對帶出物品憑物品放行條實(shí)施檢查、登記。嚴(yán)禁控制非酒店人員未經(jīng)上級同意進(jìn)入宿舍。采取安全與消防措施，保證宿舍的財(cái)產(chǎn)與人身安全。員工住宿安排依據(jù)酒店干部、 員工住宿制度， 制定員工住宿計(jì)劃報(bào)部全責(zé)計(jì)劃的合理性門總監(jiān)審核實(shí)施，嚴(yán)格按照住宿制度安排員工住宿。宿舍衛(wèi)生管理負(fù)責(zé)安排、監(jiān)督勤雜工對宿舍公共區(qū)域和環(huán)境