商品學(xué)第一次作業(yè)教學(xué)文案

1、商品學(xué)第一次作業(yè)一、填空題1、商品是用來交換的勞動產(chǎn)品，具有 （）和（）兩個基本屬性。2、（），是指商品能夠以自身自然屬性來滿足人們某種需要的屬性，是商品的效用或物的效用，即商品的有用性。3、（）,是指凝結(jié)在商品中的抽象勞動。（）是商品的本質(zhì)屬性。4、商品的構(gòu)成由商品的（）、（）和（）三部分構(gòu)成。5、研究商品的使用價值，不僅要研究商品的成分、結(jié)構(gòu)等自然屬性，還要研究商 品的（）、（）、（）、（）和（）等社會屬性，滿足人和社會在商品方面的物質(zhì)需求和精神需求。6、商品學(xué)研究的方法主要有 （）、（）、（）、（卜（）。7、（）一般根據(jù)商品生產(chǎn)和流通的行業(yè)來劃分，既要同生產(chǎn)行業(yè)對口，又要與流通組織相適應(yīng)

2、。8、（）是對商品品種的詳盡區(qū)分，包括商品的規(guī)格、花色、質(zhì)量等級，它更能具體地反映出商品的特征。9、（），是指將分類對象按所選定的若干分類標(biāo)志，逐次地分成相應(yīng)的若干個層級類目，并排列成一個有層次、逐級展開的分類體系。10、（），是指將所選定的分類對象的若干標(biāo)志視為若干個面，每個面劃分為彼此獨立的若干個類目，排列成一個由若干個面構(gòu)成的平行分類體系。11、商品編碼的方法主要有（）、（）、（）和（）四種。12、國際商品目錄，是指由國際組織或區(qū)域性集團(tuán)通過商品分類所編制的商品目錄，如聯(lián)合國編制的（），歐共體制定的（）。國際商品目錄是在國際范圍內(nèi)從事進(jìn)出口業(yè)務(wù)，進(jìn)行統(tǒng)計和經(jīng)營管理應(yīng)共同遵守的準(zhǔn)則。二、單

3、項選擇題1、（），即商品能夠給消費者帶來的實際利益，或者說是指商品的功能和效用，是消費者購買商品的目的所在。A、核心部分B、延伸部分 C、形式部分2、商品學(xué)最早產(chǎn)生在（）。A、美國B、英國C、德國3、商品的使用價值就是商品的 （）。A、功能B、有用性C、價值性4、商品使用價值的大小是用（）衡量的。A、消費者需求 B、商品屬性C、商品質(zhì)量5、商品學(xué)是圍繞（）這兩個中心內(nèi)容來進(jìn)行研究的。A、商品質(zhì)量和商品結(jié)構(gòu)B、商品生產(chǎn)和商品運輸C、商品質(zhì)量和商品品種6、（）是按商品的性能、成分等方面特征來劃分，是指具體商品的名稱。A、商品大類B、商品中類 C、商品品種7、唯一性原則是在選擇商品分類標(biāo)志時，必須遵

4、循的原則之一，其含義主要是指 在體系中的（）范圍內(nèi)只能用一種分類標(biāo)志。A、同一層級B、不同層級C、大類和中類8、商品分類和商品編碼的關(guān)系是 （）。A、編碼在前B、分類在前C、同時進(jìn)行三、判斷題（正確打 M錯誤打X）1、未經(jīng)開采的礦山是商品。 （）2、企業(yè)的庫存產(chǎn)品也是商品。（）3、消費者購買商品，本質(zhì)是購買一種需要，不僅體現(xiàn)在商品消費時，而且還表現(xiàn)在商品購買和消費的全過程。（）4、商品學(xué)是研究商品的學(xué)科，重點從商品的價值來研究商品。（）5、商品質(zhì)量是指商品屬性滿足消費者和用戶需求的程度，說明商品滿足人們需求 的廣度。（）6、商品品種是指具有某種共同屬性和特征的商品群體，說明商品滿足人們需求的廣

5、度。（）7、線分類法的一般表現(xiàn)形式是大類、中類、小類和細(xì)目等，將分類對象一層一層 地進(jìn)行具體劃分。（）8、在面分類體系中，同位類的類目之間存在著并列關(guān)系，上位類與下位類之間存 在著隸屬關(guān)系。（）9、線分類一層一層要依次進(jìn)行，不應(yīng)有空層或加層。(10、面分類法分類結(jié)構(gòu)具有較大柔性，線分類法的分類彈性較差。四、問答題1、如何理解商品的概念?2、什么是商品分類？商品分類的原則是什么?商品學(xué)第二次作業(yè)一、填空題1、隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步，人們對質(zhì)量的要求不斷提高，質(zhì)量概念也隨之深化發(fā)展，具有代表性的有（）、（）、（）等。2、質(zhì)量從符合性發(fā)展到適用性使人們對質(zhì)量的認(rèn)識逐步把（）放在首位。3、對有形商品的

6、質(zhì)量要求有（）、（）、（）、（卜（）、（）等。4、影響工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的因素主要有(卜（卜（）、（）、（）、（）以及（）等。5、質(zhì)里官理活動要系包括（）、（）、（）、（卜（）和（）。6、全面質(zhì)量管理的特點就在于 "全面"上，所謂"全面"有以下五個方面的含義：（）、（）、（）、（）、（）。7、標(biāo)準(zhǔn)是對（）所作的統(tǒng)一的規(guī)定，它是以科學(xué)、技術(shù)和實踐經(jīng)驗的綜合成果為基礎(chǔ)，經(jīng)有關(guān)方面協(xié)商一致，由主管機構(gòu)批準(zhǔn)，以特定形式發(fā)布，作為共同遵守的準(zhǔn)則和依據(jù)。8、按照標(biāo)準(zhǔn)化對象特征分類，通常把標(biāo)準(zhǔn)分為（）、（）和（）三大類。9、國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)是世界各國均可采用的共享技術(shù)

7、。通過采用國際標(biāo)準(zhǔn),不僅可以獲得世界生產(chǎn)技術(shù)、商品質(zhì)量水平的重要情報，而且可以為消除（卜促進(jìn)（）的發(fā)展提供必要的條件。積極采用國際標(biāo)準(zhǔn)對于促進(jìn)本國的技術(shù)進(jìn)步、提高商品質(zhì)量、開發(fā)新商品、發(fā)展出口貿(mào)易等都有十分重要的作用。10、在采用國際標(biāo)準(zhǔn)的我國標(biāo)準(zhǔn)中，采用程度分為（）、（）和（）三種。11、標(biāo)準(zhǔn)化是溝通（）的技術(shù)紐帶，通過標(biāo)準(zhǔn)化能夠很好地解決商品交換中的質(zhì)量、安全、可靠性和互換性配套等問題，是在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、科學(xué)及管理等社 會實踐中，對重復(fù)性事物和概念，通過制定、發(fā)布和實施標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到統(tǒng)一，以獲 得最佳程序和社會效益。12、標(biāo)準(zhǔn)化工作，在（）看，它是一個對標(biāo)準(zhǔn)化的對象加以優(yōu)化、簡化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、擴(kuò)

8、散、積累和提高的不斷循環(huán)、上升的過程。二、單項選擇題1、以"符合”現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)程度作為衡量依據(jù)，符合標(biāo)準(zhǔn)就是合格的產(chǎn)品質(zhì)量，符合的程度反映了產(chǎn)品質(zhì)量的一致性，這是（）的觀點。A、符合性質(zhì)量B、通用性質(zhì)量C、廣義性質(zhì)量2、商品質(zhì)量的核心是（）。A、滿足消費者的需求B、符合標(biāo)準(zhǔn)C、參數(shù)符合要求3、（）是商品開發(fā)與設(shè)計的基礎(chǔ)。A、原材料的采購B、市場調(diào)研C、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的選擇4、質(zhì)量檢驗階段主要是對產(chǎn)品的質(zhì)量實施（）。A、事后檢驗B、事中檢驗C、事前檢驗5、國際標(biāo)準(zhǔn)化組織標(biāo)準(zhǔn)由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）制定，每隔（）年審定一次。A、3 B、4C、5D、66、（）作為標(biāo)準(zhǔn)化的有效工具被廣泛地應(yīng)用，

9、使企業(yè)可以實現(xiàn)自動化管理。A、電子計算機B、條形碼C、互聯(lián)網(wǎng)D、機器人7、我國最早的標(biāo)準(zhǔn)化工作可追溯到（）朝代（或時期）。A、春秋 B、戰(zhàn)國C、秦 D、漢8、我國標(biāo)準(zhǔn)情報中心， 于（）年10月建立，當(dāng)時為國家科委標(biāo)準(zhǔn)局的標(biāo)準(zhǔn)資料室。1961年并入中國科學(xué)技術(shù)情報研究所，1982年又劃歸國家標(biāo)準(zhǔn)局。A、1949 B、1957C、1966D、19789、（）是標(biāo)準(zhǔn)化活動中內(nèi)容最廣泛、開展最普遍的一種形式。A、簡化 B、統(tǒng)一化C、系列化 D、通用化E、組合化10、商品標(biāo)準(zhǔn)的（）部分是商品標(biāo)準(zhǔn)的實質(zhì)性內(nèi)容，包括主體內(nèi)容、適用范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)、術(shù)語、符號、代號、商品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、 標(biāo)

10、志、包裝、運輸和儲存等方面。A、概述 B、正文C、補充三、判斷題（正確打M錯誤打X）1、不同時節(jié)采摘的茶葉，不影響茶葉的質(zhì)量。（）2、原材料質(zhì)量對產(chǎn)品質(zhì)量不構(gòu)成影響。（）3、流通和服務(wù)也是影響商品質(zhì)量的重要因素。（）4、質(zhì)量方針是組織經(jīng)營總方針的組成部分，應(yīng)與組織經(jīng)營方針保持一致。（）5、全面質(zhì)量管理就是質(zhì)量管理。（）6、商品標(biāo)準(zhǔn)化的主要目的是促進(jìn)商品經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，保證以豐富的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)和文化生活的需要，增強國際市場的競爭能力。標(biāo)準(zhǔn)化實 施范圍越廣，標(biāo)準(zhǔn)化效果越顯著。電子計算機作為標(biāo)準(zhǔn)化的有效工具被廣泛地應(yīng) 用，使企業(yè)可以實現(xiàn)自動化管理。 （）這種區(qū)域性7、區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)是指由

11、世界區(qū)域性集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)化組織制定和發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)。集團(tuán)，有的是由于地理原因，有的則是由于政治經(jīng)濟(jì)原因而形成。（8、標(biāo)準(zhǔn)化工作，在整體上看，它是一個對標(biāo)準(zhǔn)化的對象加以優(yōu)化、簡化、統(tǒng)一、 協(xié)調(diào)、擴(kuò)散、積累和提高的不斷循環(huán)、上升的過程。標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容的存在方式，即 標(biāo)準(zhǔn)化過程的表現(xiàn)形態(tài)，標(biāo)準(zhǔn)化有多種形式，每種形式都表現(xiàn)不同的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容， 針對不同的標(biāo)準(zhǔn)化任務(wù)，達(dá)到不同的目的。（）四、問答題1、什么是全面質(zhì)量管理？全面質(zhì)量管理有何特點？2、我國商品標(biāo)準(zhǔn)如何分級？各級的使用范圍有何不同?商品學(xué)第三次作業(yè)一、填空題1、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證是依據(jù)（），經(jīng)認(rèn)證機構(gòu)確認(rèn)并通過頒發(fā)認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志來證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技

12、術(shù)要求的活動。2、世界上工業(yè)國家最早開展商品認(rèn)證活動的是（）。3、商品質(zhì)量認(rèn)證共有八種認(rèn)證類型，其中以第（）種最完善，是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織向各國推薦的認(rèn)證制度，各個國家普遍采用。4、綠色食品標(biāo)志圖案下面一般都附綠色食品編號，編號中末位數(shù)字是1的是（）級綠色食品。5、2000版ISO9000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)包含 （）個核心標(biāo)準(zhǔn)。6、在現(xiàn)代社會中，絕大多數(shù)商品都是經(jīng)過包裝以后才進(jìn)入流通和消費領(lǐng)域，（）、（）和（）都有礙于商品價值和使用價值的實現(xiàn)。7、（）（）、（）和（）構(gòu)成了包裝實體的四大因素，包裝材料是包裝的物質(zhì)和技術(shù)基礎(chǔ)，包裝結(jié)構(gòu)、造型是包裝材料和包裝技術(shù)的具體形式。包裝材料、技術(shù)和結(jié)構(gòu)造型是通過

13、畫面和文字美化來宣傳和介紹商品的 主要手段。8、（）亦稱商品的內(nèi)包裝，指能與商品配裝成一個整體，隨同商品一齊出售，并能適應(yīng)人們復(fù)雜的消費需要，在人們的消費行為中發(fā)揮效用。9、（）是根據(jù)商品特性和銷售對象，設(shè)計包裝容器的造型結(jié)構(gòu)、外表畫面及文字說明，對商品進(jìn)行科學(xué)的包裝并力求裝飾和美化，以便于商品的運輸、儲存、市場陳列展銷、消費者使用和攜帶等。10、全數(shù)檢驗一般適用于（卜（）和（）的商品檢驗。二、單項選擇題1、國家對產(chǎn)品質(zhì)量實行以抽查為主要方式的監(jiān)督檢查制度。在產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查中，下列（）做法是正確的。A、抽查的樣品在市場上隨機抽取B、抽查的樣品由產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門與銷售者共同確定C、抽查的樣品在

14、企業(yè)的成品倉庫內(nèi)隨機抽取D、抽查的樣品由產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門與生產(chǎn)企業(yè)共同確定2、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門或者其他國家機關(guān)以及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構(gòu)不得以對產(chǎn)品進(jìn)行（）等方式參與產(chǎn)品經(jīng)營活動。A、質(zhì)量認(rèn)證B、推薦 C、監(jiān)制D、監(jiān)銷3、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證分為（）認(rèn)證和合格認(rèn)證。A、強制B、推薦C、自愿D、安全4、（）是裝潢畫面中最富吸引力、誘惑力的無聲語言，也是最富表現(xiàn)力、影響力的藝術(shù)表現(xiàn)方法。A、色彩B、圖案C、文字 D、音樂5、（）是商品包裝最基本的功能。A、傳遞信息B、促進(jìn)銷售C、方便流通 D、保護(hù)功能6、商品生產(chǎn)檢驗屬于（）。A、第一方檢驗B、第二方檢驗C、第三方檢驗D、全數(shù)檢驗7、商品驗收檢驗屬于（）oA、第

15、一方檢驗B、第二方檢驗C、第三方檢驗D、全數(shù)檢驗8、商品監(jiān)督檢驗屬于（）。A、第一方檢驗B、第二方檢驗C、第三方檢驗D、全數(shù)檢驗9、商品的生產(chǎn)方希望抽樣方案能使（）。A、不合格批判為合格的概率盡量小B、合格批判為不合格的概率盡可能小C、合格批判為不格的概率盡量大D、不合格批判為合格的概率盡可能大10、商品經(jīng)檢驗有（）稱為不合格品。A、A類不合格 B、B類不合格C、C類不合格D、任何不合格三、判斷題（正確打M錯誤打X）1、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門在產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查中可以適當(dāng)多抽取樣品。（）2、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門在產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查中收取適量的檢驗費用。（）3、中國生產(chǎn)的商品上有“CCC”標(biāo)志，說明該產(chǎn)品符合

16、國家強制性標(biāo)準(zhǔn)。（）4、食品商品上印有"QS"標(biāo)志，表明該產(chǎn)品符合國家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（）5、ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證標(biāo)志與我國的“ CCC”標(biāo)志一樣，能夠表明產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán) 格檢驗達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（）6、商品包裝的最基本作用是保護(hù)商品的使用價值。7、保護(hù)功能是商品包裝最基本的功能。（四、問答題1、簡述商品質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量體系認(rèn)證的區(qū)別。2、簡述商品包裝的功能。商品學(xué)第四次作業(yè)一、填空題1、商品在儲運期間的質(zhì)量變化主要有（）變化、（）變化和（）變化。2、倉庫溫濕度的控制與調(diào)節(jié)方法主要有（）、（）、（）和（）。3、影響高分子商品老化的內(nèi)在因素除高分子化合物分子組成與結(jié)構(gòu)外，還有（）、

17、（）和（）等的影響。4、在通常情況下，溫度越高，絕對濕度就（）。5、金屬商品的防銹技術(shù)主要有 （）、（）、（）和（）等方法。6、商品條碼主要有（）和（）。7、按條碼應(yīng)用的領(lǐng)域不同，可以分為（）和（）。8、EAN-13商品條碼由（）、（）、（）和（）組成。9、綠色食品的內(nèi)在質(zhì)量包括兩方面內(nèi)容：（）,（）。10、綠色食品分為（）和（）。11、按食品污染的性質(zhì)來分，食品污染有 （）、（）、（）和（）。12、綠色包裝產(chǎn)品在原材料選擇、產(chǎn)品制造、使用、回收和廢棄的整個過程均應(yīng)符合（）的要求。二、單項選擇題1、物質(zhì)接觸周圍的介質(zhì)，其表面受到破壞的變化現(xiàn)象叫做（）。A、破碎 B、氧化C、腐蝕 D、玷污2、在

18、一定溫度時，某倉庫內(nèi)的空氣絕對濕度為3.5g/m3,飽和濕度為5g/m3時，該倉庫內(nèi)的相對濕度是（）。A、65% B、70% C、75% D、80%3、儲存過程中容易發(fā)生老化現(xiàn)象的商品主要有（）。D、皮革和C、塑料和食品商品A、塑料和合成纖維B、橡膠和金屬材料竹木制品4、條碼技術(shù)最早由（）人發(fā)明并應(yīng)用的。A、美國 B、英國C、中國5、國際物品編碼協(xié)會的簡稱是（）。A、HS B、EANC、CCID6、廠家條碼是在（）。A、產(chǎn)品流通過程中編制的B、產(chǎn)品陳列、銷售階段編制的C、產(chǎn)品生產(chǎn)加工階段編制的7、印刷標(biāo)簽的最大面面積小于 40Cm2或全部可印刷面積小于 80Cm2時;產(chǎn)品本身是直徑小于3Cm的圓柱體時可以采用（）。A、EAN-13 條碼 B、EAN-8 條碼 C、UPC-A 條碼8、用于商品變量消費單元的標(biāo)志，如鮮肉、水果、蔬菜和熟食等散裝商品按基本計量單位計價，以隨機數(shù)量銷售的商品可以采用（）。A、店內(nèi)碼 B、廠商條碼C、儲運單元條碼三、判斷題（正確打M錯誤打X）1、吸附性較強的商品吸附其他氣體或異味，從而改變本來氣味的變化現(xiàn)象叫做商品的串味。（）2、空氣中相對濕度越小，越有利于商品的儲存。（）3、倉庫害蟲在沒有食物來源時會很快餓死。（）4、當(dāng)倉庫內(nèi)濕度過高，而庫外濕度也過大時，可采用吸潮的方法降低倉庫內(nèi)的濕度。（）5、條