范本 桃生長(zhǎng)規(guī)律128

1、桃樹(shù)的生長(zhǎng)規(guī)律及養(yǎng)分吸收規(guī)律 桃（英文名：Peach）屬薔薇科、李屬、桃亞屬植物，原產(chǎn)于我國(guó)的西北地區(qū)，分布極廣，品種很多，目前在世界南北緯25°45°的地區(qū)廣泛栽培，在果樹(shù)生產(chǎn)中占有重要的經(jīng)濟(jì)地位。自古以來(lái)桃作為五果之首（桃、李、杏、棗、栗），以其果肉鮮美、香味獨(dú)特、甘甜多汁、風(fēng)味佳美、富含營(yíng)養(yǎng)，受到人們的喜愛(ài)。據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院食物成分表報(bào)道，每100g鮮桃果肉含有水分87.5g，蛋白質(zhì)0.8g，脂肪0.1g，碳水化合物10.7g，鈣8mg，磷20.0mg，鐵1.2mg，胡蘿卜素0.06mg，硫胺素0.01mg，核黃素0.02mg，尼克酸0.7mg，抗壞血酸6.0mg此外

2、，桃果肉中還含有人體不能合成的多種氨基酸，特別在特早熟桃中氨基酸含量極為豐富。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體都具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。一、桃樹(shù)的生長(zhǎng)規(guī)律1. 桃根系的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)桃樹(shù)為淺根系樹(shù)種，水平根發(fā)達(dá)，無(wú)明顯主根，根系的水平分布一般與樹(shù)冠冠徑相近或略遠(yuǎn)（圖1），一般新根集中分布在樹(shù)冠的新梢下。側(cè)根分支多近樹(shù)干，遠(yuǎn)離樹(shù)干則分枝少，其同級(jí)分枝粗細(xì)相近，尖削度小。絕大多數(shù)的根系分布在1060cm土層中，吸收根一般在40cm土層以內(nèi)，1030cm為生長(zhǎng)旺盛區(qū)（圖2）。砧木種類、土壤條件及栽培管理措施等因素影響根系分布的深、廣度。 圖1 桃樹(shù)根系的水平分布圖（Le pêcher,2003） 圖2 桃樹(shù)根

3、系的縱向分布圖（Loc Pagès, 2000）2. 桃根系的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)桃根系的年周期生長(zhǎng)與土壤溫度密切相關(guān)。早春土壤溫度達(dá)到0以上時(shí)，開(kāi)始吸收水分、養(yǎng)分，并同化氮素；當(dāng)達(dá)到5時(shí)，新根開(kāi)始生長(zhǎng)，7.2時(shí)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以向上移動(dòng)，15以上生長(zhǎng)旺盛，土壤溫度升到26時(shí)新根停止生長(zhǎng)，進(jìn)入夏季休眠。在華北地區(qū)新根的發(fā)生有三次高峰，第一次為5月下旬，第二次為6月下旬，第三次為9月下旬。11月份以后土壤溫度逐漸下降，當(dāng)降到11以下時(shí)，根系生長(zhǎng)緩慢，漸而停止生長(zhǎng)，進(jìn)入冬季休眠，在北方的冬季根系生長(zhǎng)停止，在南方的冬季，根系生長(zhǎng)微弱或停止生長(zhǎng)。3. 桃樹(shù)對(duì)環(huán)境條件的要求桃樹(shù)為喜溫樹(shù)種。一般北方品種以8

4、14，南方品種以1217的年平均溫度最適宜，地上部發(fā)育的溫度為1823，新梢生長(zhǎng)的適溫為25左右。桃的花期要求平均氣溫在10以上，最好不超過(guò)25，夜間不低于5，否則授粉，受精不良，花期快則35天，多則710天。果實(shí)成熟期的適宜溫度是25左右。我國(guó)的大多數(shù)品種冬季休眠期必須有7.2以下低溫6001200小時(shí)，才能正常開(kāi)花結(jié)果，但也有極少數(shù)短低溫品種只需250小時(shí)即可通過(guò)自然休眠。桃樹(shù)喜光照充足，對(duì)土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng)。一般土壤都能栽種，以中性偏酸的土壤生長(zhǎng)較好。土壤pH低于4或高于8時(shí)則嚴(yán)重影響生長(zhǎng)。對(duì)土壤質(zhì)地的適應(yīng)方面，以排水良好、通透性強(qiáng)、土壤較肥沃的砂壤土栽培較好，表現(xiàn)為結(jié)果早、品質(zhì)好；如土

5、壤過(guò)于肥沃、質(zhì)地太黏重、則易生長(zhǎng)過(guò)旺、結(jié)果較晚、早期產(chǎn)量低、品質(zhì)較差，味淡、果小。要維持桃樹(shù)健康生長(zhǎng)，土壤中含氧量應(yīng)在15以上。桃樹(shù)根中含有苦杏仁甙，此物質(zhì)在腐爛分解時(shí)產(chǎn)生氰氫酸，能對(duì)幼樹(shù)根部產(chǎn)生毒害作用，使其生長(zhǎng)不良甚至死亡，故桃樹(shù)忌重茬栽培，新栽桃樹(shù)宜選新地。4. 桃樹(shù)的生物學(xué)年齡時(shí)期及養(yǎng)分需求特性桃樹(shù)的一生可分為四個(gè)生物學(xué)年齡時(shí)期，各生物學(xué)年齡時(shí)期有其不同生長(zhǎng)發(fā)育及養(yǎng)分需求特性依據(jù)這些特性，施用技術(shù)措施以保證穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。幼樹(shù)期：即從定植到結(jié)果前的時(shí)間，大約24年，是生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期，新梢生長(zhǎng)旺，此期應(yīng)加強(qiáng)夏季修剪，控制無(wú)用旺枝的生長(zhǎng)，適當(dāng)長(zhǎng)放、拉平輔養(yǎng)枝，使其結(jié)果。幼樹(shù)需控制氮肥的施用。如

6、果幼年樹(shù)供氮過(guò)多，極易引起徒長(zhǎng)，影響花芽分化，延遲結(jié)果，降低品質(zhì)，容易出現(xiàn)生理落果和發(fā)生流膠病。盛果初期：此期一般為23年，即定植后的第五年開(kāi)始，此時(shí)生長(zhǎng)與結(jié)果同時(shí)進(jìn)行，主側(cè)枝仍需延伸繼續(xù)擴(kuò)大樹(shù)冠，結(jié)果枝增多，產(chǎn)量上升，果品質(zhì)量也發(fā)揮出該品種特點(diǎn)。這個(gè)時(shí)期需增加施肥量以滿足產(chǎn)量上升需要。但施氮過(guò)量，尤其在枝梢旺盛時(shí)，易加劇生理落果，推遲成熟期，果實(shí)著色不良，降低品質(zhì)。盛果期：定植后717年，產(chǎn)量由上升達(dá)到穩(wěn)定。在栽培管理上要根據(jù)樹(shù)勢(shì)和產(chǎn)量增加施肥量，氮肥的施用量應(yīng)隨著樹(shù)齡增長(zhǎng)、結(jié)果量增多和枝梢生長(zhǎng)勢(shì)的減弱而適當(dāng)增加，鉀肥的施用應(yīng)充足，可提高坐果率高，果大而味甜。修剪上要注意枝組的更新和維持。保

7、持各類果枝的比例，適當(dāng)留果，防止增加負(fù)載量，調(diào)節(jié)結(jié)果與發(fā)枝的關(guān)系，均衡樹(shù)勢(shì)；并使樹(shù)冠內(nèi)部通風(fēng)透光，保持內(nèi)膛與下部正常結(jié)果，以延長(zhǎng)盛果期的年限。衰老期：一般在1720年以后，樹(shù)體開(kāi)始衰老。其明顯特征是新梢長(zhǎng)度和抽生量大量減少，樹(shù)體下部和內(nèi)膛逐漸空虛，結(jié)果部位上移，短果枝和花束狀枝增多，產(chǎn)量和果品質(zhì)量下降。此期應(yīng)適當(dāng)增施氮肥，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高產(chǎn)量，延長(zhǎng)壽命，同時(shí)應(yīng)加重修剪，維持樹(shù)勢(shì)，更重要的是應(yīng)著手品種更新工作，為了避免桃樹(shù)的重茬問(wèn)題，可分期分批的更新。5. 桃樹(shù)的年生長(zhǎng)周期過(guò)程葉、花芽萌動(dòng)：經(jīng)過(guò)完全休眠的芽2月下旬至3月上旬開(kāi)始萌動(dòng)，隨后花芽逐漸膨大、開(kāi)花。葉芽逐漸萌發(fā)而展葉。此期間地下根也先于

8、芽的萌動(dòng)而開(kāi)始活動(dòng)和伸長(zhǎng)，吸收水分及養(yǎng)分。樹(shù)體內(nèi)樹(shù)液流動(dòng)逐漸旺盛，以供開(kāi)花所需的養(yǎng)分。開(kāi)花、展葉：桃的花期因品種和年份有所變異，一般桃產(chǎn)區(qū)為3月上旬至5月上旬，自南向北、自內(nèi)陸向沿海發(fā)展。盛花期約710天?；ê箅S即展葉和抽生新梢。抽生新梢：桃的新梢生長(zhǎng)開(kāi)始自花后3040天，5月下旬至6月上旬生長(zhǎng)最為迅速，以后逐漸緩慢，開(kāi)始加粗生長(zhǎng)，并發(fā)生二次枝。果實(shí)的發(fā)育：桃果實(shí)的發(fā)育為典型的雙“S”曲線。主要分三個(gè)時(shí)期：. 果實(shí)的體積和重量迅速增長(zhǎng)，主要靠細(xì)胞數(shù)量的增多，各品種增長(zhǎng)速度大致相同。. 果實(shí)增長(zhǎng)緩慢，果核開(kāi)始木質(zhì)化，又稱硬核期，各品種間所需時(shí)間差異很大。. 果實(shí)體積和重量迅速增長(zhǎng)，時(shí)間大約在采收

9、前30天左右，故又稱果實(shí)迅速膨大期。花芽分化與休眠: 桃的花芽分化時(shí)期各品種和栽培地區(qū)有所差異， 9月中下旬以后，樹(shù)液活動(dòng)漸緩開(kāi)始進(jìn)入休眠，落葉后進(jìn)入深休眠。桃的休眠期需滿足一定的低溫量，稱為需冷量。一般為7以下750l000小時(shí)，若不能滿足則發(fā)芽、開(kāi)花不良。根群的第二次生長(zhǎng)：果實(shí)采收后，光合作用制造的養(yǎng)分將向樹(shù)體和地下部積存，充實(shí)樹(shù)體。此時(shí)土溫也下降到適于根系生長(zhǎng)的溫度，根系開(kāi)始了第二次生長(zhǎng)，吸取水分和養(yǎng)分供給光合作用。圖3 華北落葉果樹(shù)的年生長(zhǎng)周期過(guò)程（彭世祺和潘季淑，1993）6. 桃樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)特性桃樹(shù)結(jié)果早，壽命短，較蘋(píng)果、梨等果樹(shù)耐瘠薄。在氮、磷、鉀三要素中，桃樹(shù)對(duì)鉀的需求量最大，對(duì)氮

10、的需求量?jī)H次于鉀，對(duì)磷的需求量較少。一般每生產(chǎn)100公斤桃，需氮0.48公斤，磷0.2公斤，鉀0.76公斤，對(duì)氮、磷、鉀的吸收比例大體為1：0.42：1.58。桃樹(shù)對(duì)氮素較為敏感，氮肥適量，能促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)，有利于花芽分化和果實(shí)發(fā)育。磷肥不足，則根系生長(zhǎng)發(fā)育不良，春季萌芽開(kāi)花推遲，影響新梢和果實(shí)生長(zhǎng)，降低品質(zhì)，且不耐貯運(yùn)。鉀素對(duì)果實(shí)的發(fā)育特別重要，在果實(shí)內(nèi)的含量為氮的3.2倍。鉀肥充足，果個(gè)大，含糖量高，風(fēng)味濃，色澤鮮艷，輕度缺鉀時(shí)，在硬核期以前不易發(fā)現(xiàn)，而到果實(shí)第二次膨大，才表現(xiàn)出果實(shí)不能迅速膨大的癥狀。桃樹(shù)所吸收的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，除了滿足當(dāng)年產(chǎn)量形成的需要外，還要形成足夠的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和貯藏養(yǎng)分，

11、以備繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育的需要。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)對(duì)貯藏營(yíng)養(yǎng)都有很強(qiáng)的依賴性，貯藏營(yíng)養(yǎng)主要通過(guò)秋季追施提供的。樹(shù)體這種循環(huán)供給養(yǎng)分的能力使得肥料效應(yīng)可能不會(huì)在當(dāng)年完全顯現(xiàn)。有研究表明，69%-80%的氮貯藏在桃樹(shù)的根系中。還有研究表明，開(kāi)始新生長(zhǎng)的前2530天，所有的氮素全部來(lái)自貯藏營(yíng)養(yǎng)，貯藏氮素可以用來(lái)供給新的生長(zhǎng)一直到花后大約75天。7. 一年生桃樹(shù)的干物質(zhì)累積及氮素吸收規(guī)律圖 3 一年生桃樹(shù)的氮素吸收及干物質(zhì)累積情況（N.MUNOZ，1993）圖4 一年生樹(shù)體各部分氮素含量的季節(jié)變化（D.Atkinson，1997）8. 三年生早熟和晚熟品種桃的生長(zhǎng)規(guī)律及養(yǎng)分吸收規(guī)律圖 9 三年生早熟品種（Fl

12、ordastae）和晚熟品種（Tudia）桃樹(shù)不同時(shí)期的氮素吸收情況（M. Policarpo，2002）圖 三年生早熟品種（Flordastae）桃樹(shù)不同時(shí)期各部分的氮素含量百分比（M. Policarpo，2002）圖 三年生晚熟品種（Tudia）桃樹(shù)不同時(shí)期各部分的氮素含量百分比（M. Policarpo，2002）9. 七年生桃樹(shù)的生長(zhǎng)規(guī)律及養(yǎng)分吸收規(guī)律圖6 七年生桃樹(shù)各部分干物質(zhì)含量的季節(jié)變化（J. RUFAT，2002）圖 七年生桃樹(shù)各部分氮素含量的季節(jié)變化（J. RUFAT，2002）圖 七年生桃樹(shù)各部分的氮素含量占整株樹(shù)的百分率的季節(jié)變化（J. RUFAT，2002）圖 七年生

13、桃樹(shù)果實(shí)、葉片和新生枝氮素濃度的季節(jié)變化（J. RUFAT，2002）圖 七年生桃樹(shù)的階段干物質(zhì)累積量和氮素累積量（J. RUFAT，2002）圖1 不同施氮量對(duì)晚久保桃生長(zhǎng)發(fā)育的影響（李付國(guó)，2005）Fig 1 Effect of different nitrogen rates on peach growth of late mature jiubao N0 N75 N150 N225圖2 不同施氮量對(duì)晚久保桃新梢生長(zhǎng)的影響（李付國(guó)，2005）Fig 2 Effect of different nitrogen rates on shoot growth of late mature j

14、iubao N0 N75 N150 N22510.11.12.養(yǎng)分吸收規(guī)律一年中不同生長(zhǎng)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量不同。圖2研究結(jié)果表明，生長(zhǎng)前期氮、鉀素均呈上升趨勢(shì)，鉀在硬核期后，需求量大增，呈直線上升趨勢(shì)，以果實(shí)成熟前增長(zhǎng)最快，而到近成熟時(shí)又有所下降。氮在采收時(shí)含量最高，約為鉀的5倍。磷素除在硬核期有些波動(dòng)外，以后均比較穩(wěn)定。N. munoz（1993）研究結(jié)果表明（圖4），桃樹(shù)在3月份開(kāi)始迅速吸收氮素，呈直線上升趨勢(shì)，6月底達(dá)到高峰，隨后迅速下降，直到10月份進(jìn)入深休眠，到達(dá)最低。桃樹(shù)所吸收的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，除了滿足當(dāng)年產(chǎn)量形成的需要外，還要形成足夠的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和貯藏養(yǎng)分，以備繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育的需要。有研

15、究表明，69%-80%的氮貯藏在桃樹(shù)的根系中。還有研究表明，開(kāi)始新生長(zhǎng)的前2530天，所有的氮素全部來(lái)自貯藏營(yíng)養(yǎng)，貯藏氮素可以用來(lái)供給新的生長(zhǎng)一直到花后大約75天。Ryugo（1988）研究表明，獼猴桃樹(shù)體內(nèi)的貯藏物質(zhì)在6月初開(kāi)始上升，隨后一直增加，直到落葉時(shí)達(dá)到最高，在冬季樹(shù)體內(nèi)一直保持高的貯藏物質(zhì)含量，隨著春天花芽的萌動(dòng)，樹(shù)體內(nèi)的大量貯藏營(yíng)養(yǎng)開(kāi)始消耗，到盛花期達(dá)到最低（圖5）。提洛爾桃園無(wú)機(jī)氮含量的季節(jié)變化。圖 提洛爾果園無(wú)機(jī)氮含量的季節(jié)變化（Wolfgang Drahorad, 1999）圖 8 桃葉片生長(zhǎng)期中的營(yíng)養(yǎng)元素濃度變化（Rogers, 1953）M. Policarpo（200

16、2）文獻(xiàn)報(bào)道，早熟品種與晚熟品種的氮素吸收時(shí)期不同。在地中海氣候條件下，早熟品種（Flordastae）比晚熟品種（Tudia）早一個(gè)月左右開(kāi)始吸收氮素，4月底-10月中旬兩個(gè)品種氮素吸收量基本相同，早熟品種在10月中旬左右就不再吸收氮素，而晚熟品種則要持續(xù)到11月中旬（圖9）。圖 七年生桃樹(shù)葉片和果實(shí)每天的氮素累積量桃樹(shù)的施肥還要考慮其吸收特點(diǎn)和分配的季節(jié)規(guī)律。在果樹(shù)的年生長(zhǎng)周期中，只有當(dāng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)協(xié)調(diào)發(fā)展，才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的商品果實(shí)。若供肥不足，則營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不良，即使著生較多的花芽，也無(wú)足夠的營(yíng)養(yǎng)發(fā)育，造成果少質(zhì)次；反之，施肥過(guò)量、尤其是氮肥過(guò)多，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺、枝梢徒長(zhǎng)，花芽分化

17、不良，有的雖然能開(kāi)花結(jié)果，但容易生理落果，或坐果果實(shí)小且質(zhì)次；此外，枝葉旺長(zhǎng)還會(huì)與果實(shí)爭(zhēng)奪養(yǎng)分，引起果實(shí)缺素癥，形成裂核并發(fā)生生理性病害，所以，施肥必須考慮枝葉和果實(shí)間的營(yíng)養(yǎng)平衡。圖 1 不施氮肥（LN）和施入200kg/ha氮（HN）的果實(shí)干物質(zhì)累積曲線（JOSEP RUFAT，2002）圖4 一年生桃樹(shù)一年內(nèi)的氮素吸收量桃樹(shù)養(yǎng)分管理系統(tǒng)推薦施肥模塊的建立1. 技術(shù)思路：將桃園的目標(biāo)產(chǎn)量、土壤養(yǎng)分含量及品種分為不同的等級(jí)，根據(jù)桃樹(shù)的需肥規(guī)律、前期試驗(yàn)、專家經(jīng)驗(yàn)和文獻(xiàn)資料，初步確定不同的肥料用量及施肥時(shí)期。在幼果期和果實(shí)膨大期應(yīng)用葉片診斷法（DRIS系統(tǒng)）對(duì)追肥用量進(jìn)行調(diào)控。技術(shù)路線圖如下：試

18、驗(yàn)結(jié)果目標(biāo)產(chǎn)量土壤養(yǎng)分含量品 種桃樹(shù)的養(yǎng)分需求規(guī)律初步確定桃園養(yǎng)分基肥及追肥用量及時(shí)期DRIS診斷結(jié)果判斷養(yǎng)分的豐缺狀況，調(diào)節(jié)追肥用量2. 分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的制定：目標(biāo)產(chǎn)量的分級(jí)：（以前兩年平均產(chǎn)量的115計(jì)）：高產(chǎn)：>30t/ha；中產(chǎn)：2030t/ha；低產(chǎn)：<20t/ha土壤養(yǎng)分含量的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)： 表1 平谷土壤養(yǎng)分含量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)*土壤肥力有機(jī)質(zhì)g/kg堿解氮mg/kg有效磷mg/kg速效鉀mg/kg高>18>115>70>150中14-1890-11540-70110-150低<14<90<40<110表2平谷土壤微量元素判定標(biāo)準(zhǔn)*土壤肥

19、力有效鐵mg/kg有效銅mg/kg有效鋅mg/kg有效錳mg/kg極低<5.0<0.1<0.5<5.0低5.0-10.00.1-0.20.5-1.05.0-9.0中等10.1-18.00.3-1.01.1-2.09.1-15.0高18.1-25.01.1-1.82.1-4.015.1-25.0極高>25.0>1.8>4.0>25.03. 推薦施肥量的確定在推薦系統(tǒng)中，有機(jī)肥的施入采用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，每公頃按照18t施用?；实租浄柿嫌昧扛鶕?jù)土壤的養(yǎng)分含量確定如下表：表 3 根據(jù)不同的目標(biāo)產(chǎn)量和土壤養(yǎng)分含量推薦的桃園氮磷鉀養(yǎng)分用量(kg/ha)表4

20、根據(jù)土壤養(yǎng)分含量推薦的桃園微量元素肥料用量表表5 追肥的施用時(shí)期及肥料用量分配表養(yǎng)分萌芽期幼果期膨大期養(yǎng)分回流期*氮304030磷100鉀404020* 與有機(jī)肥一塊做基肥施用4. 施肥時(shí)期及施肥方法的確定1）基肥時(shí)期：在秋季落葉前一個(gè)月施用。肥料配比：有機(jī)肥的全部，混合氮肥用量的30，磷肥的全部，鉀肥的20，以及全部的微肥。將微肥、化肥和有機(jī)肥摻混均勻，一同做基肥施入。施用方法：放射狀施肥方法。即在距樹(shù)干1m左右挖六條溝，寬4050cm，深3040cm，內(nèi)淺外深，以免傷根，均勻撒施。2）追肥：追肥的施用時(shí)期與用量分布（見(jiàn)表5）。施用方法：放射狀施肥。在距樹(shù)干1m左右挖六條，3040cm寬的條狀溝一直延伸到樹(shù)冠外緣，深1015cm，將硫酸鉀均勻撒施。參考文獻(xiàn)JOSEP RUFAT, THEODORE M. DEJONG. 2002. Estimating seasonal nitrogen dynamics in peach trees in response to nitrogen availability. Tree Physiology. 2:1133-1140Michelangelo