四大名鳥和紅子,各路籠鳥講詳細--金受申

1、四大名鳥和紅子，各路籠鳥講詳細 -金受申寫在前面的話：說籠具，談鳥籠，講選鳥，論養(yǎng)功，各類鳥，談分明，作者是，北京通，鳥文化，在其中?？创宋?，受益中閑言少敘，共同學習：作者介紹金受申先生（1906.21968.1 ）是研究北京民俗問題的專家，生前是東城區(qū)政協(xié)委員。從30年代起，他就 在北京的一些報刊上發(fā)表文章，介紹近代北京的遺聞軼事。如：1 9 3 5年，為華北日報寫“北平歷史上游賞地記略”， 后又為該報撰寫“北平剪影” ；1 9 3 7年，為新興報撰 寫“故都雜綴”，為正報撰寫“北京通”，為全民報 寫“新 京舊語”，為新民報寫“余瑣記”，并為立言報寫了 一些有關北京風物的文章。這些文章，用金

2、受申先生自己的 話來說，“都是寫些北京老事，或用剪影方法來寫”，“所記典制，全從故老打聽來的，不是摘錄舊書所得”。因限于報紙的 篇幅等原因，金受申先生對自己所寫的并不完全滿意。早在當年“北京通”寫到幾十篇時，金受申先生就有出版 單行本的設想，后來連插圖、抄寫以及收集照片的人都已請 好。但因種種原因，終于未能付梓。金受申先生的這二百多篇“北京通”，是研究北京的歷史 和民俗的寶貴史料。兩年前，東城區(qū)政協(xié)文史資料征集委員 會即著手搜集整理金先生的舊篇，李大鵬同志為此付出了大 量的勞動。目前收入本書的“北京通”，共有一百二十多篇， 經(jīng)整理成3 7個題目，起名為“老北京的生活”。關于談鳥的 文獻整理情況

3、大致如下：養(yǎng)鳥的用具（一）鳥籠鳥籠種類很多，由“靛頦籠子養(yǎng)百靈一一沒臺兒拉”的歇 后俗語，便知是有嚴格分別的。 鳥籠最大分別，是一為“定活 籠”，二為“行籠”因為定活籠細，行籠粗。下面先談定活籠。靛頦籠 靛頦鳥以項下之顏色得名。紅者為紅靛頦，藍 者為藍靛頦，鳴叫的聲音也有所不同。凡定活籠子，講究皆 用白茬水磨細竹，尤以多年陳竹為佳，以見其質(zhì)地良好。其 次瑕瑜不掩者，方用漆籠。前清有專做紫漆籠的，姓傅行三， 人稱“傅三紫漆”尤以所做靛頦籠最有名。因其所做紫漆籠，系以白茬竹物做成，毫無假借。今有存一張傅三紫漆籠的， 每張亦至一二十元（鳥籠一個謂之一張）。靛頦籠子在五十年前，直徑為八寸五分，清末長至

4、九寸，今則多為九寸二三 分。鳥籠豎著的竹棍稱為“籠條”，橫用的圓竹謂之“籠圈”。有 “土擋”的是三道圈，沒土擋的是四道圈或五道圈。土擋是在 底部加一道柳木圈，寬約寸許上下，以便夏日貯沙土之用。靛頦籠的籠條早年為四十八根，近年因直徑加大，多為 五十六根條，因為鳥籠的籠條必須是雙數(shù)?；\圈早年盛行的 是五道圈沒土擋，近年才有三道圈帶土擋的（早年四道圈的 靛頦籠沒有五道圈的講究）。有土擋的是板底，沒有土擋的 是條底，條底所用的竹子和籠條相同。如為條底則臨時加布 制的軟底，就不用土擋和板底了。紅子籠“紅子”即“自自紅性最淘氣，嘴爪剝剔，最易損籠，所以紅子籠必須特制。在清代喂紅子的，多用長行上 做圓車篷形

5、，兩端平直的鐵絲籠，名為“丘子籠”，據(jù)說以丘 姓所制為最佳，又有說形似土厝棺木的“丘子”。但講究的仍 用圓竹籠。紅子籠清末民初為九寸直徑，后來改為九寸二三 分?；\條有六十根、六十四根、七十二根三種之分。早年多 為條底，后來因兼喂養(yǎng)黃鳥，也有用板底的。板底通常用三 合板，也有用漆底的，鳥籠行稱漆底為“膩子底”。畫眉籠 喂畫眉的籠子，有的兼喂八哥兒（正名鸚鵡） 和鷯哥兒（正名秦吉了），所以又名鷯哥籠子，須特別加大（裝飾品也與眾不同）。從前直徑是一尺一寸二分，今則多 為一尺二寸，高至靛頦籠的一倍，籠條亦加粗，條數(shù)為五十 根至六十根之間。畫眉籠是條底，條底之下加活板底，有兩 枚銅螺絲，可以隨時將板底擰

6、上或捻下。因其他鳥籠有條底 則無板底，有板底則無條底，此則條底板底并用。百靈籠 百靈鳥較靛頦、紅子體大，所以百靈籠子也稍大，三道圈加寬土擋，內(nèi)無鳥杠，中心有一圓土臺。土臺木 質(zhì)，講究的在土臺面上加一層水成巖質(zhì)石片。因為百靈籠水 罐是在籠子外面，所以在土擋上單留一個上圓下平的“水門 子”。養(yǎng)百靈多由雛鳥養(yǎng)起， 中間又須經(jīng)過脫毛， 這與籠子是 沒有關系的。柞子籠 柞子即葦柞子，雖為粗鳥，但因其生長在葦塘， 能學水蟲，所以人多喂養(yǎng)。柞子籠用四道圈靛頦籠，臨時加 活土擋，仍用條底，另放軟底布墊。南鳥籠 南鳥不以能鳴見長，而以色彩美觀為人所喜。南鳥皆能孵蛋生雛，所以南鳥籠中多有鳥巢。南鳥有的爪牙 銳利，

7、能將鳥籠拆壞，如虎皮鸚鵡等，須用鐵絲籠喂養(yǎng)。有 的不拆鳥籠，可以用竹籠，如紅沉香、白玉鳥等。南鳥籠很 少定活，多為行籠，也有由天津來的“津籠”。南鳥籠多半方 大，中有竹棍鳥杠，鳥杠上或加竹杠等物，一角設鳥巢。鐵 絲籠有的全為鐵絲編制，有的一面鐵絲，五面木箱。以上除南鳥籠，多為定活籠。也有行籠，較定活籠粗糙 而已。至于方籠、長方籠、亭式籠等，皆為行籠。行籠多在 珠市口以南一帶籠子鋪，兼做一二定活籠，也不能太精。反 是天橋新興的籠子鋪中，倒有幾家預備陳竹，手藝精細，能 做好籠的，以小盧、小吳為有名。隆福寺一帶籠子鋪，除做 行籠外，專應定活。隆福寺寶興籠子鋪小馬，專采辦南鳥， 所以南鳥籠做得很精，定

8、活籠做得也很好，與宣武門天順籠 子鋪南北輝映。（二）鳥架鳥架有“直架”、“曲架”、“亮架”三種。直架主要養(yǎng)花紅鳥 練技巧，下文還要詳細介紹，先只談曲架和亮架。曲架形如“可”字去掉“口”字的形狀。上面的短橫名“架拐”，下面的長豎 為“架干”。架干之下端，有鐵質(zhì)鋼質(zhì)白銅質(zhì)黃銅質(zhì)下銳（可 插于地上之尖扦），名為“戳子”。戳子現(xiàn)在能造者僅趙玉庚一 人耳，趙住西直門外博物院路，人皆呼之為“玉子”。曲架的 拐和干是相連在一起的木枝，多用棗木，在活樹枝上造定養(yǎng) 成，剝?nèi)ネ馄せ虺砂撞?，或加黑漆油刷。亮架系木制長方形 小盤，長不及尺，寬約五寸，四周有寸許上下小墻。兩端中 心，各有架柱，上為橫梁，下為鳥杠，杠端安

9、食水罐。凡春 秋兩季買來生靛頦后，先上曲架，經(jīng)過適當時間馴調(diào)后移上 亮架，再經(jīng)一段時間方能入籠，即不致有撞籠的毛病了。女口 買來生紅子，則只上曲架，不必再上亮架，即可直接入籠。（三）頂棚、蓋布、籠罩鳥籠上頂，自然是一個圓形木錢，為籠頂、籠條聚結之 處，形如車輪軸心，為掩蔽此軸心及裝飾美觀起見，才有頂 棚蓋布的制備。頂棚蓋布在粗制的鳥籠中， 有的為紫黃漆板， 有的為漆布，講究的全用布緞。靛頦、畫眉、百靈籠子，內(nèi) 部頂棚多用素布精繪花紋，以示雅致和鳥籠主人的身價。粗 制鳥籠也有繪花紋的，多為白漆布上繪三個藍花。此類鳥籠 蓋布，講究的多用黑色緞面，上緝斜象眼塊或牡丹花等粗枝 大葉大花瓣的花紋。紅子鳥

10、籠頂棚蓋布，早年全喜用鐵制， 粗籠多用薄鐵片，細籠用精鐵細制，或磨刮光亮，或刻花紋。 至清代末葉又興起銅質(zhì)刻花紋的做法，普通紅銅，精品則用 白銅，鑿成各式花紋，或用酸類腐蝕成如凸雕的字畫。鐵質(zhì) 蓋布頂棚有花紋的很少。昨晤友人金君，系某府王孫，精于 收藏鑒賞，據(jù)稱曾見某養(yǎng)鳥專家，養(yǎng)有十二只紅子，能同時 叫一樣的口，愛之至極，求得造辦處所造素面鐵蓋布頂棚十 二份，倩名手畫十二月花神及配景，鑿于頂棚之上，另于蓋 布上鑿十二月花神詩，配以精美的自茬竹籠，排掛于天棚之 下，即令不懂養(yǎng)鳥的人看來， 也知是好東西。此公愛如拱璧， 因鳥思及造籠，因籠更不能令鳥有缺，所以終此公之身，紅 子永遠養(yǎng)十二只。花鳥蟲魚

11、，養(yǎng)者皆能成癖?！八{魚溥”為養(yǎng)藍魚，情甘拋 卻四品京堂前程。四十年前，炮局椿樹二條住有一位桂老頭（與鼎鼎大名魚竿專家“魚竿祥”住同院），正藍旗蒙古人，為 癖愛養(yǎng)鳥，寧舍去印務大章京（三品）不作。有一次養(yǎng)了一 只藍靛頦，叫口特殊，珍愛非常。先有人求讓，許以二品其 職記名，桂翁不肯：后有人以為桂翁貧窘，愿以百金相易， 桂翁仍不肯。不意未及半月，鳥競死去，桂翁痛不欲生，仍 不以顯官多金為念，直把死鳥揣在懷中，兩月不舍扔去。后 裝以木匣，送往安定門外柏林寺塔院中埋葬。其癡不可及， 癖更不可及。鳥籠除喂養(yǎng)南鳥的以外，均有布制籠罩?；\罩的功用實 為馴養(yǎng)鳥類的“叫口”，防寒尚在末之又末?；\罩顏色普通為 月白

12、與深藍二色。紅子籠用白色罩。行籠多為單罩，定活籠 為講究者所定制，普通皆為夾罩，冬天只有靛額和葦柞子改 用棉罩。夾罩通體頂幫皆為復層夾制，棉罩則用黑色緞面， 上緝苤藍罩。單罩為夾罩頂，罩幫分為三截，只中截為單層， 上下兩截仍用雙層，名為貼邊。（四）籠抓、鳥杠籠抓，通常只稱一字為“抓”，包括籠頂?shù)囊粋€抓鉤和下 邊的四個抓腿。抓鉤抓腿通為一種原質(zhì)，只畫眉籠上為一個 金屬大抓鉤，下邊四個竹抓腿。抓以原質(zhì)不同分有紅銅抓、 黃銅抓、白銅抓、鐵抓和鋼抓，但最講究的是鐵抓。極粗的 只為貧漢及小兒玩耍的，尚有鐵絲曲成的。抓的精品，以內(nèi) 務府造辦處內(nèi)造鐵抓為最佳， 頗為養(yǎng)鳥者所重視。今日得之， 即兼金亦非易易。

13、家太岳為造辦處當家的，曾藏此種鐵抓數(shù) 個，嗣為家叔岳取以贈與張紹軒某部將，今已不可復見。造 籠抓的也是專門技術，前清光緒年間，以小郭、小趙、小張 所造籠抓最有名，尤以小郭善造鐵抓，但其終日飲酒，只要 手中有錢，絕不著手工作，必俟囊空，方再造抓。但候小郭 造抓的，卻門檻欲穿，可稱一時絕藝。近年以打磨廠中間路 南的小小張所造鐵抓，可以步伍前人。最近又有小王其人， 也精制鐵抓。抓鉤有的是連抓腿往上為四楞形，漸至鉤尖為 一錐形，有的為上下通是圓形的。鉤腿相連處有的做圓球形（略扁平稱“荸薺扁”）有的二三圓扁重疊，有的為八不楞形。 抓腿則為圓形，以螺絲釘連于籠上。如為漆板銅鐵所制蓋布 頂棚，則連于此蓋布頂

14、棚上。鉤腿雖兩節(jié)，實多鑄在一起， 也有活口螺絲現(xiàn)捻上的。鳥杠即籠中的橫木，以備鳥兒休息。除百靈鳥以外，皆 須有鳥杠。鳥杠有單雙之分，靛額籠里是單杠，紅子、柞子 籠就都是雙杠。鳥杠品質(zhì)高下極不一致，最貴的為“紫藤杠”， 每條價值二三十元以上。紅子爪牙最鋒利，專剝鳥杠，如用 紫藤杠，它就剝不動了。貧寒之家，買不起紫藤，即用堅實 樹根，外表也頗似紫藤。畫眉及葦柞子的鳥杠，講究的多用 鯊魚皮包鳥杠，等而次之，有花椒木、桃木、鞭子桿等，行 籠則用極次的六道木鳥杠。（五）食罐、水罐罐是瓷制的小罐，口微小腹略粗，后面有兩鼻，以便卡 在籠上。講究的是“五罐一堂”，即兩個食罐、兩個水罐和一 個吃軟食的“抹兒”（

15、就是淺兒的意思）。還有的是“單杠雙罐”、“雙杠四罐”或“兩罐加一抹兒”的食罐中裝硬食，即谷子、蘇 子、小米以及雞蛋拌小米之類。軟食即以羊肉切碎拌雞子、 鴿食面一類。有的日常吃軟食，有的通常吃硬食，脫毛時加 軟食的，內(nèi)行人稱為“加一抹兒”。靛頦吃軟食，例為一罐一 抹。柞子也吃軟食，但柞子籠雖然雙杠，卻非四罐，而是一 罐一抹。普通百靈鳥吃雞子拌小米的硬食，皆為雙罐，有珍 愛百靈的，在脫毛時加一抹，但不都是如此。百靈籠子另有 一個水門子，籠外備有一銅制水罐，籠中雙罐全盛食，是以 百靈籠稱二罐三罐都可。畫眉籠為大型雙罐，有枕形、秧歌 鼓形幾種。罐的瓷質(zhì)及畫片全極講究，除自己出樣定燒山水人物花 卉翎毛詩

16、篇以外，也有很多種流行的名罐， 如靛頦罐中的“紅 藍魚罐”，粉紅色的“胭脂水罐”，粉紅碎點的“桃花雪洞罐” 都很有名。罐的一對一堂，花樣皆須相同。惟有以有名的靛 頦罐，四罐一抹，每個零摘，不同花樣湊成一堂的，也很名 貴。紅子名罐有“紫鹿”、“紫蟹”、“紅藍截頭魚”（即紅魚藍頭 或藍魚紅頭）、“紅藍云蝠”、“藍蝠葉”、“勾連蝠葉”等?；\罐 花樣甚多，我曾見一堂詩畫罐，精細異常。至于糙罐也有仿 季紅、桃花水顏色，質(zhì)則粗劣不堪，甚至有洋灰胎的，就難 登大雅之堂了。將罐、抹卡在籠上，粗籠粗罐只用竹枝即能 卡住。真養(yǎng)鳥的絕不這樣，而用竹木制的“罐凹”，罐凹顏色 應隨籠色，但為黑色者多，安在籠上應平直密合

17、，不露縫隙。 如有不平穩(wěn)之處，須用小竹塊墊平，名為“墊板”。鳥的鳴叫鳥叫就是鳥鳴，也就是俗說的“鳥哨”。北京有句譏人長 篇闊論說話的歇后語，謂之：“進口百靈一一哨上啦！ ”就是 形容似鳥能哨之意。大抵北鳥以能叫為主，南鳥以觀賞為主。 談鳥叫，應先知道鳥的來源及分別。 鳥的來源產(chǎn)地姑且不談， 應知有新孵出之幼鳥及已長成之成鳥之別。新孵出的幼鳥， 行話謂為“窩雛兒”，北京譏人幼稚，即以“窩雛兒”名之。已長 成的成鳥，行話謂之“原毛兒”，唯紅子稱“過枝兒”。養(yǎng)鳥有的 必須養(yǎng)窩雛兒，有的必須養(yǎng)原毛兒（過枝兒），有的原毛兒、 窩雛兒兼養(yǎng)，勢必分別來談，方能知其能壓言語之故（鳥上 言語謂之“壓”，即“押”

18、字，唯紅子稱上言語為“排”，是紅子與 眾不同之處），茲述之。紅子 玩紅子分窩雛兒、過枝兒兩種。紅子窩雛即本地 掏來剛孵出不久黃牙口未褪之幼鳥，以肉喂其長成，至能上 言語時，以南路紅子排，即成南路紅子音，以東路紅子排， 即成東路紅子音。過枝兒紅子已能叫言語，唯須另排。紅子 過枝兒分春天捕來者為“春蒼兒”， 夏天捕來者為“熱紅兒”，秋 天捕來者為“齊毛兒”，冬天因捕來的不易活，且不能排好言 語，所以人多不捕冬天的紅子。以上所指皆為一茬毛（即脫 過一次毛， 亦即一年之鳥） 之紅子， 一茬毛以上為“老拍子”， 人對于老拍子，須審查其言語是否錯亂方肯購買。 （關于紅 子的下樹階段劃分，鳥林 有文章介紹的

19、更 詳細，也許就是養(yǎng)鳥的發(fā)展與進步編者注） 。更詳細談 紅子應附談黑子， 紅子即“自自紅”，黑子即“自自黑”，皆灰地 黑章，外行極易錯認，唯內(nèi)行只養(yǎng)紅子，沒人養(yǎng)黑子，黑子 根本不算正鳥。 北京俗語形容人淘氣稱： “猴兒山羊?qū)W生”、“猴 兒山羊自自黑兒”，也半指紅子而言。黑子只能叫“滋滋汪汪 兒”單音，所以沒人養(yǎng)過枝兒黑子。 窩雛兒黑子， 可以用紅子 排，稱“紅黑子”、“黑子紅”，也有人養(yǎng)著玩，但很少有人為它 費力的。百靈 普通皆養(yǎng)由張家口來之窩雛兒，所以稱進口百靈。 原毛兒百靈皆秋后來，因其不能上言語，所以沒人養(yǎng)。柞子 只養(yǎng)原毛兒，不養(yǎng)窩雛兒，所以掏葦柞子也只掏 原毛兒，所得窩雛只供幼童玩而已

20、。另有一種似柞子而特別 小之鳥，名為“葦尖兒”，也能學各種鳥叫，并且尚較柞子稍 佳，但不為真正養(yǎng)鳥家所養(yǎng)。畫眉 兼養(yǎng)原毛兒、窩雛兩種。黃鳥 只養(yǎng)原毛兒。以上是為鳥能上言語，而選擇其鳥的雛長之分。養(yǎng)鳥押音（排音），其所以分“叫音”（即叫正音）、“叫錯”（即叫臟音）之故，本無規(guī)定，其所謂規(guī)則，只是養(yǎng)鳥者自 找的，故意于困難中求興趣而已。押音困難，即是原則。大 抵為同時來之鳥，不許互叫其音，與此鳥同生一地之物，不 許叫其物之音，叫即為錯，即為臟口。如黃鳥與金翅太平鳥、 、交嘴等鳥同來，而黃鳥不許叫此幾種鳥音。另如柞子生 在葦塘，葦塘是蛙的根據(jù)地，而柞子不許叫蛙音，其難可知。 今以鳥為主，而分正錯述之

21、。（一）紅子紅子分“南路紅子”、“東路紅子”兩大類。南路紅子最為上 品，尤以順德（今之邢臺一一編者注）以南所產(chǎn)的紅子，最 為養(yǎng)鳥者珍愛。其次是河南河北交界地之長壽所產(chǎn)的紅子。 東路紅子產(chǎn)于山東，遜于南路，其直魯交界所產(chǎn)者又遜之。 從叫音上說，南路紅子音慢而嬌嫩，東路紅子音快而沉著。 養(yǎng)鳥家喜聽的是慢音，所以珍視南路紅子。又有“伏地紅子”， 即本地（指京畿附近）所產(chǎn)的窩雛兒，用以排南路和東路紅 子。茲將紅子叫音叫錯分述之。紅子叫音 南路紅子叫音最有名的是：“子母腔”、“腔腔棍兒”、“腔腔紅”、“西西水兒”、“西西棍兒”、“西西動兒”、“衣 滴水兒”、“衣滴動兒”、“衣滴棍兒”、“家家紅”、“西西

22、紅”、“衣滴紅”等幾種音。子母腔不是一大聲一小聲的鴛鴦子母腔，只是叫聲發(fā)“子母腔”三字之音。紅子所叫的“忽起、忽起”聲也稱 子母腔。東路紅子叫音，除也叫上述南路紅子音以外，更有 三種佳音，即“滴滴紅”、“滴滴動兒”和“家家紅”，其家家紅與 南路不同，南路紅子以腔腔音兒出名， 即腔腔棍兒。腔腔紅， 東路紅子很少有此腔腔音。 紅子除上述許多音外， 尚能“放哈 哈”，即能叫“滋滋哈哈”之音。紅子叫錯兒 紅子的臟口共分五種，簡記為“揪呼西垛 單”。一為“叫啾啾兒”，即叫“啾啾兒！啾啾兒”（音揪）之音， 行話謂之“放鞭”。二為“叫呼呼兒”，即叫“呼呼兒！呼呼兒”之 音。三為“叫西西兒”，即叫“西西兒！西

23、西兒”之音。四為“叫 單片兒”，即減去叫音中的一音，如把“西西棍兒”叫成“西棍兒！ 西棍兒”之音。五為“叫垛字兒”，即與單片兒相反，是在叫音 兒上多加一字，如叫“西西棍兒”時，叫成“西西西棍兒！西西 西棍兒”之音。（二）百靈百靈原名“百舌”，其能叫可知。它鳥叫音不分先后，隨 便叫哪一種音都可以，唯有百靈一鳥的言語，是有一定次序 的，所以稱為“百靈套子”。百靈套子不許混亂，更不能在套 內(nèi)套外加它鳥叫音。如有此種現(xiàn)象，即為有毛病，稱為“正口 加毛病”，視為大忌，此鳥即不再為人重視。最講究的養(yǎng)鳥家， 甚至拋棄此鳥不要，都是有的。筆者幼時親見門外燒餅棚子 掌柜王二養(yǎng)一百靈，因回家數(shù)日，鳥口加了毛病，沒

24、法更正， 一怒拔毛，下了油鍋，作為晚餐的酒菜。王二掌柜也將籠罐 全份送了旁人，終身不再養(yǎng)鳥，其癖可知。百靈鳥在套子以 外，叫出小聲它鳥叫音（百靈套子外所哨之音皆為小聲，似 欲叫而又不敢之狀，外行聽來倒覺好笑），謂之“背口加毛病” 此種百靈鳥還可以將就喂養(yǎng)，不必拋棄。百靈套子共是十三套。前九套為前套，后四套為后套， 叫起來多前后套相連，很少分開鳴哨。十三套是：家雀噪 林、山喜鵲、紅子、群雞、胡哨、小燕、貓、 家喜鵲、鷂鷹，是為前套。靛頦蕊兒、人1 1柞子、 A12黃鳥套及畫眉絡兒、人13胡伯勞交尾兒，是為后套。百靈套子有須解釋者，一為家雀噪林，有稱“家雀鬧林” 者，一字之訛，謬之千里。舍間家雀甚

25、多，晨起群噪庭前雜 樹間，使我深知“鬧與噪”之分別。二為紅子，即叫紅子各種 言語。三為群雞，講究是母雞與雞呼應之聲，有自然情趣， 非指雄雞鳴聲。四為胡哨，有的說為口打胡哨之聲，有的說 是“虎嘯”為虎的嘯聲，有的說是“壺哨”為水沸吹壺嘴之聲。 內(nèi)行謂有此三種分別，究竟以何種為是，仍須待內(nèi)行來決定。 五為燕子，有“鉆天燕兒”和“繞燕兒”之分鉆天燕兒乃小燕飛 時所鳴，聲為“滋滋、滋滋”之音；繞燕兒乃小燕兒落腳兒時 所鳴，聲為“幾拉抓拉！幾拉抓拉”之音。百靈套子每套并非 單音，各有許多配成的音調(diào)，所以稱套。六為靛頦蕊兒，聲 如人之屈舌輕吹所發(fā)“失兒！失兒”之哨音。七為黃鳥套及畫 眉絡兒，畫眉絡兒即所叫

26、之套子，也可以說叫音，因北鳥除 百靈以外所有稱套子的如紅子套子、黃鳥套子等全沒有一定 的次序，只因其常叫那幾種言語，就自然地叫成某某套子， 實際與百靈套子大不相同。八為胡伯勞交尾兒，胡伯勞北京 俗名“戶不拉”，拉念第三聲（即上聲），交尾兒的尾兒念作倚 兒，北京音管尾巴叫倚巴。胡伯勞交尾兒即該鳥春秋交配求 偶之音，聲為“扎扎”或“炸炸”兩重音百靈套子的末一套即發(fā) 此兩重而頓之音，頗合聲調(diào)規(guī)律?？磥懋敵醢l(fā)明押此十三套 音的，必非庸者。百靈有“清口”、“凈口”之分，清口有狗音、車子、鷹音。 凈口不許有此種音，所以押言語時極難。南城多養(yǎng)清口百靈， 所以允許有狗、車子、鷹等音。北城講究養(yǎng)凈口百靈，因之

27、把水車子音算為叫錯兒， 即臟口。百靈最忌的錯兒，一為“驚 閨”，即磨刀人所搖鐵板發(fā)出的“瓜拉，瓜拉”聲音。二為烏鴉 所叫之噪音。（三）藍靛頦藍靛頦與紅靛頦在飲食喂養(yǎng)上沒有什么分別，而在鳴叫 上則不相同，這是因其生長地區(qū)不同的緣故。藍靛頦生于野 地近水之鄉(xiāng)，所以專能叫水蟲，以此增加其身價。藍靛頦除 叫水蟲外，更能“叫山鳥音”山鳥音沒有一定的標準和范圍， 凡聽不出來是什么音的，統(tǒng)謂之山鳥音。藍靛頦叫音兒 藍靛頦最好的言語是“叫伏天兒”。伏天 兒是入伏以后在樹梢上的小綠蟬， 鳴聲為“伏天（讀爹音）兒！ 伏天兒”。養(yǎng)鳥家稱之為“秋涼兒”，行話方為“伏天兒”，河北 南三府（大名、廣平、正定）一帶稱為“二

28、色”，“色”讀陰平， 如呼駱駝臥倒之音。 藍靛頦能叫伏天兒已為上選， 如能加“起 落板”則為絕活了。何為起落板？即“吱吱！都魯兒”之叫音。此種能叫有起落板伏天兒之藍靛頦，近年頗為罕見，聽說前門外冰窖胡同養(yǎng)鳥家小王六養(yǎng)有一只，不知尚在否？藍靛頦 言語還有“叫紅子”（即“腔腔棍兒”、“腔腔紅”等各種紅子音）、“叫山喜鵲”、“叫雄雞打鳴”、“叫母雞下蛋”、“叫鐵球”（即手 揉之保定府所產(chǎn)雌雄膽鐵球，揉鐵球的可揉至五個，稱為全 副。最好的藍靛頦能叫出全副子母音，又稱雌雄音、鴛鴦音）、“叫冰盞兒”（就是叫出賣酸梅湯的所打的銅碗聲）、“叫鷂鷹”（分高天長鳴和爭食相鳴，押音極難）?？傊{靛頦的叫音最多，在

29、眾鳥之上。藍靛頦叫錯兒 藍靛頦既能叫紅子音，則紅子錯兒之“揪 呼西垛單”即為當然錯兒。以外顯著之錯兒，一為“叫索子”， 索子是蛤蟆的行話；二為“叫拱子”，拱子也是行話，實為螻 蛄，發(fā)音為較粗之“枝兒一一”，而且極長不斷。三為“叫黃膽”， 四為“叫馬料兒”，黃膽、馬料兒皆劣鳥名。（四）紅靛頦紅靛頦以能叫百靈套子而沒有“正口加毛病”為最講究，尤以能連續(xù)多叫山喜鵲音為最可貴，其不能叫山喜鵲的即不 能算好紅靛頦。紅靛頦的叫錯兒除黃膽馬料兒外，以叫“口 疙疸”為最大毛病。疙疸即叫水之音，渴時即連續(xù)發(fā) 出“姑都姑都”之聲。（五）畫眉畫眉其難在“遛”，每日提籠上街，兩臂用力，掄晃大籠， 所行路程只許增多不許

30、減少，所以文人養(yǎng)畫眉的很少。早年“順”字行朋友大半都養(yǎng)一只畫眉。畫眉，南方人稱為“竹柞子”， 凡天上飛的，地下走的，草里蹦的，河內(nèi)浮的，都能學叫， 尤以學小孩哭為最有名。 畫眉叫錯兒很寬，叫索子不算大錯， 與藍靛頦稍不同。最忌的臟口是“叫夜貓子”，即學貓頭鷹叫 出“姑姑”（讀陰平）的音來。（六）柞子葦柞子自己本沒有多少叫音， 只一 “掛掛兒機！掛掛兒機”， 出色言語也只學了一個“勾勾兒”，一個“剛剛兒”養(yǎng)柞子的多 半不為聽其叫音，只為別的鳥押柞子音之用。不過筆者前幾 年在北新橋一家理發(fā)館見一只柞子，系由窩雛養(yǎng)成，押了不 少其他言語。養(yǎng)柞子的多喂原毛兒，如有人能由窩雛一試， 當知其妙。柞子叫錯兒

31、，最重為叫索子，其次為“叫水轆轤”，即大口水井放轆轤把之音。（七）黃鳥黃鳥即黃鶯兒，其妙囀之音，久著詩人筆端?！按蚱?黃鶯兒，莫教枝上啼”，三尺童子皆知。丙子之春，筆者住青 龍橋三家兄西舍，窗外海棠香云如海，黃鶯爭鳴，比城內(nèi)家 雀尤多，真將筆者晨夢喚回，此情此景，至今難忘。黃鳥秋 后來京，入春而鳴，叫音甚多，分別述之。黃鳥叫音 黃鳥本叫名為“黃鳥炸”，音為“雞爪兒：雞爪 兒！雞爪兒一一啦”，爪音抓，讀上聲。三個雞爪兒加“啦”字， 稱為“七字炸”，是最完全之本叫，五字炸稍差，三字炸則成 為不值錢的普通黃鳥了。黃鳥言語最出色名貴的為“叫大鷹” 和“叫伏天兒”，其次是“叫紅子音”、“叫山喜鵲音”。山

32、喜鵲音 分“過天兒”和“炸林兒”兩種?！斑^天兒”乃飛時所鳴，發(fā)“坎兒! 坎兒 ”很長之音，“炸林兒”乃落時所鳴，發(fā)“坎兒！機機機 機”之音。又“叫油葫蘆音”、“叫蛐蛐音”。黃鳥叫音嬌嫩，喂 養(yǎng)容易，遛也可不遛也可，所以養(yǎng)黃鳥的頗多。黃鳥叫錯兒 黃鳥的臟口有“大錯兒”和“零碎（小錯）”。 大錯絕不能犯，犯即不被人重視，女口“叫音” “叫金翅音”、“叫太平鳥音”或“叫白玉鳥音”皆是昔在西大院廣合軒大茶館 腰拴，見有許多帶罩的鳥籠子，中有一籠忽發(fā)白玉鳥音，眾 養(yǎng)鳥者一邊皆扣籠邊，驚其籠中之鳥，不使上此臟口，一面 怒視此有白玉鳥籠者。眾養(yǎng)鳥者有的欲付茶資，提籠自去， 中有一人怒氣難消，一腳踢碎此白玉鳥

33、籠，籠碎鳥飛，結果 扭將官里去。當日以為此舉太甚，今日始知養(yǎng)鳥之癖尤有甚 的。零碎小錯在普通養(yǎng)鳥人家，尚不以為如何，在專門講究養(yǎng)鳥的人看來，也不稍事含糊，女口“叫雀兒” f叫交嘴音”、“叫竹點兒紅音”等皆是。（八）胡伯勞胡伯勞即“伯勞東飛燕西飛”、勞燕分飛”之“勞”，京人俗 呼為、戶不拉”有、戶不拉串房檐”之歇后語。胡伯勞大如太平 鳥，嘴直微有鉤。山胡伯勞能抓家雀，本色為紫褐色。叫音 之胡伯勞，灰頭灰翅者，為、三色兒胡伯勞”；淺灰藍色者， 為“蘋果青胡伯勞”。此兩種能叫百靈口，但不能成套。養(yǎng)山 胡伯勞用曲架，叫音者可以入籠，也可以上曲架?；\大如靛 頦籠而稍高。在曲架上者喂羊肉條，在籠中者喂鴿食

34、面拌羊 肉條。鳥的押音鳥的鳴聲，稱為叫音，也稱叫言語。所以鳥的學叫音， 也沿之稱押音，唯鳥行中及久于養(yǎng)鳥者稱為上言語。凡久于 養(yǎng)鳥者，除遇特別好叫音之奇鳥，皆以自押自排為樂。此與 養(yǎng)金魚必須由甩子養(yǎng)起，養(yǎng)菊花必須由插芽養(yǎng)起，養(yǎng)蟋蟀必 須由末秋盆伏地雛養(yǎng)起一樣，不擱功夫，不能有樂趣。茲將 各種北鳥之上言語方式分別介紹如下。（一）黃鳥押音各鳥押音除聽天然真音外，皆以本色鳥押本色鳥之音為 主。如新黃鳥押老黃鳥的音，皆須同時將生熟二鳥二籠置于案上，將作教師的老黃鳥的籠罩打開（普通至茶館喝茶之養(yǎng) 鳥者，須聽其鳥之叫音，即須打開籠罩，方能令其暢叫，其 扣罩之籠，如罩薄漏光，鳥亦斷續(xù)地鳴叫一二聲），而將作學

35、生之學叫新鳥的籠罩扣緊。用深藍或毛月色籠罩，使新鳥 的眼里看不到一絲光亮，只能聽此老鳥鳴叫，以外則任何遠 音皆不入耳，且不能半途搭磴鳴叫，惟有靜心聽、靜心學而 已。黃鳥押音幾乎全是黃鳥學黃鳥， 以外是押山喜鵲及大鷹。 押山喜鵲又分“出林”、“入林”兩種出林在天不亮時，入林在 天將黃昏時，所以一般欲押山喜鵲音的，每日五更初即起， 擇其平日山喜鵲出沒之所，去鵠候押音。北京如東筒子河邊（即東華門迤南、太廟后河外岸）及六爺府后身，皆為押喜 鵲及山喜鵲音之所在。押大鷹又分兩鷹打架爭食及高空鷹鳴 兩種。押高空鷹鳴最難，既須地靜沒有雜音，又以鷹飛太高， 不易押成。近年故宮北筒子河邊（神武門外）常發(fā)現(xiàn)群鷹盤

36、空，提籠者則不太多。兩鷹爭食之音多在慶豐閘（二閘）以 東福壽公主墳一帶，地既高空，下又臨水，音純而凈，最為 可貴。提籠人欲押其音，須事先預備羊腸子一掛，在下午三 四時之間，臨水掛于樹枝上，樹下地上放置鳥籠，人則遠避 在樹后，手持咂壺，席地飲酒，也許一天便能上了言語，也 許十天半月押不上音，必須有耐性才成。（二）藍靛頦押音分為本鳥押本鳥及押“伏天兒”（即秋涼兒）。押伏天兒多 在六、七、八月間，以七月最適宜，須盡一日之力，擇林木 茂密而又無大蟬（吉了）之處，方能上口，難在有伏天兒處 都有蟬，地勢不易選擇。（三）紅靛頦押音紅靛額除押本鳥外，以能押百靈言語為佳。押百靈只能 押其十三套之散碎一套半套，所

37、以只稱押百靈言語，而不稱 押百靈套子。如有能押全套百靈的紅靛頦，則為無上至寶。 前清內(nèi)務府某司官有此一只，愛如拱璧，外人輕易不能一見（四）畫眉押音畫眉性最靈，聽音即學，學即能像，除本鳥押本鳥言語 外，全能學叫，所以稱畫眉言語為“活口”。（五）紅子押音紅子本分養(yǎng)過枝兒、窩雛兒兩種，過枝紅子自帶紅子本 口，不能再上言語。只有早一撥的“熱紅”能以老紅子押音， 只不可多得，成績亦不易良好。窩雛押音稱為排窩雛，在春 末買來無毛的小窩雛紅子后，每天用一分寬三分長的精致羊 肉條，蘸上鴿食面來喂養(yǎng)。及至已能上杠，即換喂靛頦食。 此時即可逐漸給以老紅子聽，根據(jù)喂養(yǎng)者的愛好，決定排東 路紅子或是南路紅子。起始只在

38、早點后聽一次，以后逐漸增 添至每日聽三次。時至中秋，此窩雛紅子即可學成卒業(yè)了。（六）百靈押音百靈皆喂窩雛，大路貨之百靈，只本鳥押本鳥，唯能叫 散碎言語而已。此外清口百靈和凈口百靈皆須本口押本口， 先使其有了言語，然后再用人工順其板眼，最后才能使其合 乎前后十三套。百靈押音最難，凈口百靈須至一二茬（一年 為一茬，即須經(jīng)過一二年長功夫）后方能順成合套，并保持 不再夾入雜音。平素為保持其不夾雜音，須置水缸中，或外 包棉被之木箱中，放叫時亦須擇一清凈而絕無雜音之地，其 難可知，實以百靈上口最易之故。練玩藝兒花紅鳥在北京所謂花鳥魚蟲之鳥中，要占很大位置。喂 養(yǎng)花紅鳥的，所費功夫財力不在養(yǎng)為聽叫的北鳥和為

39、看羽毛 的南鳥以下。每到入冬，北京下自頑童貧士，上至縉紳富戶， 無不手架一鳥，徜徉街市，可謂舉國若狂。花紅鳥可分為兩類：打彈之花紅鳥，有口、老西兒、太平鳥、灰兒、皂幾及 兼叼旗之雀。叼旗之花紅鳥，有交嘴、黃鳥兒、黃麻兒、竹點兒紅、 金翅兒及兼打彈的雀。鳥之大小不同，力之大小當亦有不同，而鳥之靈性也不 同。所以同是打彈，而彈有大小，飛有高下遠近；同是叼旗， 又分開盒、開箱、叼核桃等技術。其中尤以練最有趣味。（一）打彈 在爾雅上的正名是“桑扈”，在打彈的花紅鳥中算 是形體最大的。一只可以活六七年。的老幼，以嘴上的 黑色來分。上嘴蓋甲本是黃色，黃色上蓋一層發(fā)亮光的黑 色，幼稚的小黑色最多，只嘴尖端露

40、一月牙小圈的黃色， 此時名“墨嘴以后逐年黑色漸減，黃黑色差不多相等時， 名為“截嘴”，黃多于黑時名“熏嘴”，至黑色褪凈完全成 為黃嘴時，名“老嘴”，如一直為自己豢養(yǎng)的，還可再練一 年玩藝兒，若是新買，絕不可要此老嘴。此外還有一種類似 墨嘴但黑色發(fā)烏黯而無光亮的，謂之“鐵嘴”，脫過多少 次毛，經(jīng)過幾年黑色也不減褪，看其老幼就比較困難了。調(diào)馴一只口，無論喂養(yǎng)了多少年，每年皆須從頭教練起， 只熟對主人認識較深，教練較生鳥稍易而已。小兒玩花紅 鳥，買來生鳥，為殺其火性，使其易于上架，習慣上全用冷 水噴或冷水涮此鳥。在正當玩花紅鳥的絕無此種酷虐辦法。 規(guī)矩玩法是，買來生鳥后，不能直拴脖索，只能用白棉花線

41、 搓成粗繩系于鳥脖子上，下連長繩，一端拴于直架上，慢慢 喂以小麻籽，并飲以清水。喂食時系將食放在左手手心，徐 徐誘鳥俯就手心來就食。二日后，生鳥火性漸退，不致于掉 架，也肯聽人意旨吃食了，貝y換用右手以大指食指捏一粒小 麻籽，上下?lián)u動，弓I其眼光注視，待它能用嘴將這粒小麻籽 啄去，即為最初步的基礎。再過一二日后，將拴于直架上的 繩端解下，套于左手的小指上，平伸五指，令鳥立于中指和 無名指之間，再用右手捏小麻籽向鳥扔去令其接食，吃完一 粒再扔一粒。鳥并不飛起，行話稱為“食座兒”。俟食座練習 到都能接準毫無錯誤時，則不俟其嚼完，連續(xù)扔食，再至都 能接準。此時飲水不再喂食，以便令其饑餓，訓練方能盡如

42、 人意。右手扔小麻籽時，忽撤左手，令飛起接食，行話稱 之為“食起兒”。講究的養(yǎng)者，此時應再練“連續(xù)食座”，做 為訓練“打彈兒”的第一步?；t鳥所打之彈，例為二枚，一為“底彈”，形小，須先 扔起，一為“蓋彈”，形大，系后扔起。彈為骨質(zhì)白色。以口 彈為最大，底彈直徑約一分五厘，蓋彈直徑約三分。老西兒 彈稍小，底彈直徑約一分，蓋彈直徑約二分。雀彈比老西 兒彈又小。所謂連續(xù)食座，行話稱為“倆換兒”，即在食座接 食小麻籽中，加進去二枚蓋彈，接吞一枚后，覺其彈大吐 出，再扔第二枚，令其接吞，仍舊吐出，皆吐于手掌中，所 以不撤左手。能練倆換兒多次，連續(xù)不出錯兒皆能接準時， 則先給以底彈，不容鳥兒吐出，即繼扔

43、以蓋彈兒，行話稱為“倆座兒”。內(nèi)行互相問答時，常說：“砸磁實倆座兒啦！ ”等倆 座兒都能接準時，貝削底彈在手中站接，扔蓋彈時，急撤左 手，令其飛接，行話稱為“一起一座兒”。練習至此，初步 打彈功夫已然完成一半了。，一起一座兒能準確接彈時，則 先扔底彈時也撤左手，令鳥飛起接彈，能飛起連接一底一蓋 兩彈時，行話稱為“倆起兒”，又稱“顛起倆起兒來啦”。在鳥市 交易時，亦以能練某種功夫，如某“砸磁實倆座兒啦”，某“顛起倆起兒來啦”，來定價格高下。至此初步功夫已然完 成。倆起兒以前，脖項仍系死扣線繩，倆起兒以后方能改 換“脖索”，以便活摘活掛，成為花紅鳥的重要裝飾品。最近 逝世之藥界聞人樂詠西先生， 對

44、于脖索及戳竿（養(yǎng)家具之 一，為到場之用），均藏有特制極精致之品。 系脖索時，口 對主人已很熟悉，即摘去掛鉤也不會飛去。脖索系以線織成“來回套”之繩，名為“倒栽兒”倒栽兒下端露一小套， 再用線 織一繩套，連接于倒栽兒下小套之上，名為“套須兒”，套須 兒中間有一大套，另外長繩一端系于架上，一端系于帶轉環(huán) 的鐵鉤或銅鉤上，以便鉤在鳥脖下之大套上。在倆起兒嫻熟 時即換妥脖索，可以活摘，由此即可步入場了。場是地勢廣敞、清靜嚴肅、四外少樹之地，作為教練 成熟到此正式練打彈之用。北京以前場很多，近年則廣 場多半蓋了房屋，只剩了內(nèi)城東南角的泡子河、天壇二道壇 門、端王府西瓜園及海淀西苑等處。場既需空曠敞地，四

45、 外本無墻壁樹木，直架無法放置，就需要戳竿了。戳竿的 木質(zhì)應以紫檀、黃檀、黃楊、紅木、楠木、硬木等高級木材 為主，粗逾大拇指，共分三節(jié)，每節(jié)長一尺許，兩節(jié)相連以 銅箍，銅箍一般皆以黃銅、白銅做成，講究的有用三鑲銅的， 也有雕鏤花紋的，只不多見而已。銅箍卡牢于每節(jié)竿之上端， 虛其一半，用時以上節(jié)之下端插入，即可接成。最下節(jié)之下端，另用活摘活卸之“鋼戳子”，形如冰镩而長，釘于地上， 將末節(jié)戳竿插入，即可直立地上。最上節(jié)的戳竿頂端包鑲長 銅箍，雖不似他節(jié)之虛一半，但須將上頂包沒，箍上開四個 穿透木竿的透孔，一面兩個，鴛鴦著排列，以便插入直架， 一個戳竿插四個直架，第一個如向北，則第三個向南，第二 個

46、如向東，則第四個向西，立于廣場，即可練玩藝了。場中，多至二三十起練玩藝的，此上彼下，在此隆冬 寒云之中頡頑，確有十分雅趣。及一切花紅鳥都是在霜降 節(jié)前后來京，經(jīng)過初步訓練（至多一個月），入了十月門，到小雪節(jié)前，即須能起倆兒，而移到場了。此時必須實 行“吊水兒”功夫，用饑餓的手段迫使它接受人的意旨。每日 黎明六點鐘以前養(yǎng)鳥人即須起床，舉鳥在大街上閑遛，帶齊 一切用具，戳竿納于布袋中拴在腰帶上，另備水葫蘆。水葫 蘆系從頭至底約五六寸周正的軋腰葫蘆，在上節(jié)平片去半面， 成為橢圓形孔口，下節(jié)蓄水，腰部以軟木塞牢，用時拔去軟 塞，引水串于上節(jié)，平置葫蘆即可飲鳥。遛鳥至九時，給以 頭遍水喝，以后連續(xù)喂水并

47、不給食吃，至十時半，大便完 全成了稀水，此即謂之“吊水兒”。至十一時齊集場，釘戳 竿插直架，然后輪流打彈。將摘下脖索，擎于手上，隨手 扔起底彈，飛起接吞，趁它翻身上騰之時，反手扔起蓋彈， 鳥即直追而上，好能不侯彈之下落即迎追接吞， 然后翻身 下飛，落在主人的手上，吐出兩彈后，主人喂以小麻籽三四 粒。每打一次彈稱為“一把”。一個連打十幾把，已經(jīng)累乏， 即掛好脖索令其上架休息，再換其他接著打彈。打彈時， 人力微小，扔底彈還可將就，若蓋彈扔的不高，就失去打彈 的興致。因之興起一種扔蓋彈的“舀勺”，系用二尺多長的有 彈力軟竹片，頂端安制牛角筒 （講究的可以用 XY ），筒的 上口向里成斜面，里面貼筒有

48、牛角彈簧，中放蓋彈一枚，扔 時借力即可拋出二三十丈之高空， 截嘴熏嘴有的能如弩箭 脫弦般直追入云。高天云凈，足能令人心曠神怡。一只鳥連 打十幾把叫做“一鉤兒”。換鳥后各打一鉤兒，四只鳥輪流翻 頭，每鳥各能喂三鉤兒，統(tǒng)謂之“一轉兒”。練一轉兒玩藝需 扔彈一百多把，鳥有休息人不能休息，等一轉下來已是鳥乏 人餓，則拔戳竿，收拾起來，回茶館休息吃午飯。每鳥直架 上放一銅制或鐵制小盒， 內(nèi)貯小麻籽。 盒名“放食盒”，食名“懶 食”，雖名放食，每只鳥也只喂百十余粒小麻籽。 到下午一時 半又開始飲水止食。至三時又像上午似的吊水兒了，再照上 午方式練習一轉，至五時鳥累人乏天色已近黃昏，方收拾回 家。自黎明即出

49、，天夕始歸，人鳥在外是一整天。 回家之后鳥放“晚食”，較午間懶食可多一倍，小麻籽至二百 余粒，但仍未吃飽，因打彈期間是不能喂得太飽的。 就 這樣經(jīng)過十、冬、臘、正以至正月十五上元節(jié)，可以玩打彈 一個月至三個半月，如節(jié)氣晚，上元后天氣仍冷，則可延長 至二月二，過此即再不能打彈了。此后如覺某鳥能飛可愛， 嘴不太老，即可準備喂養(yǎng)春夏秋三季。要撤去脖索，另以 線織成“腳絆”，拴于一腿上，仍系于直架。至四五月脫毛， 先加喂櫻桃核，不剝硬殼，令其整吞，以后加喂高梁及活食 螞蚱，常食仍是小麻籽。脫一次毛行話叫“龍一茬”。迨至 入冬，仍須換線索從新訓練，以前所記十分八九已然忘掉， 只比新鳥不掉架能如人意而已。

50、 打彈分為兩種：“轉盤”和“趟子口口”。轉盤口出手扔給底彈，接吞后即飛起轉圈（也可以 說轉盤），一圈比一圈大，一圈比一圈高，好的可以飛至 十幾個圈，飛到預定的圈數(shù)和高度， 然后再以舀勺扔給蓋彈， 謂之“一把”。練習轉盤口，最初在扔給底彈以后，須令其轉 圈飛，否則不給蓋彈。先以飛盤不及一角（九十度）即給蓋 彈，謂之“一撩兒”，能飛夠九十度者謂之“一角兒”，飛夠半圈 者謂之“半盤兒”過半圈以上謂之“大半盤”，能飛夠一整圈的， 行話謂之“飛整兒”。以后一圈一圈遞加，直至不能再加，才 算完成。趟子口須二人排練，一人扔底彈，謂之“托底把的”， 托底把的專管扔底彈。接得底彈后，向一定方向平飛，口 兒嫩訓練好的口，有能飛至半里之遙的。飛至預定地點， 有人在此等候，看鳥飛到臨頭，即以舀勺扔出蓋彈，再鉆 高接吞蓋彈。接到后抹回頭來，飛落于托底把人的手中，是 亦謂之“一把”。打彈的花紅鳥以為首，其次是“老西兒”。老西兒在晉 省呼為“胖雀兒”，有雌雄之分，公老西兒紫褐色頭翅，母老 西兒灰色頭翅，打彈能力也很強，只不如口。老西兒在小孩 及普通人手中只能飛直高，而且扔蓋彈也不用舀勺，全憑手 力。老西兒如在養(yǎng)人手中，也