經(jīng)典土雞養(yǎng)殖全集合1

1、1 .雞舍修建1.1 雞舍的修建 林下養(yǎng)雞就是要充分利用果園、山林灌叢草地等環(huán)境， 所以應(yīng)因陋就簡(jiǎn)，搭蓋一定量的雞舍。雞舍主要是提供雞休息、避鳳之用，所以可以相對(duì)簡(jiǎn)單，一般可 以在山上開(kāi)避一塊略為平整的地方，利用秸桿、木條、塑料繩編成籬笆墻，或用塑料布、塑 料薄膜、油氈啡圍上。一般棚寬5m,棚中間高度1.82.0m,長(zhǎng)度依據(jù)養(yǎng)雞量而定，一般掌握在每平方米容雞15只為最好。同時(shí)可選用木條、竺竿在雞舍內(nèi)順養(yǎng)雞林地方向搭建離地 30cm的平臺(tái)，每隔1cm設(shè)1根，供雞柄息。1.2 圍欄的修建養(yǎng)雞山林圍網(wǎng)選擇尼龍網(wǎng)、塑料網(wǎng)、鋼網(wǎng)，也可以用竺竿、樹(shù)干作圍婪 圍欄飼養(yǎng)密度一般掌握在每公頃2250- 3000

2、只（有條件的可采取輪牧方式， 以利于草地休養(yǎng)生息），場(chǎng)地周邊設(shè)圍欄，欄高 1.5m,間隔2m打一木樁，把塑料網(wǎng)固定在木樁上即 可（也可用竺子編成竺籬笆）。1.3 場(chǎng)地選擇 選擇經(jīng)環(huán)保監(jiān)惻符合無(wú)公害要求的場(chǎng)地，如果園、林地等（最好有草）。同時(shí)要求場(chǎng)地相對(duì)封閉、易于隔離、向陽(yáng)、避鳳、干燥。1.4 設(shè)備料桶和飲水器應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)雞白數(shù)量而定，一般按每30只雞配1只料桶和1個(gè)飲水器，放雞時(shí)這些設(shè)備應(yīng)擺在舍外。2雞飼料的準(zhǔn)備2.1 鮮活蟲(chóng)飼料的制作 為使放養(yǎng)雞肉質(zhì)鮮美、生長(zhǎng)快、節(jié)約成本，可在養(yǎng)殖區(qū)附近 人工養(yǎng)殖昆蟲(chóng)喂雞，目前采取的方法主要是稻草育蟲(chóng)法，具體做法是：涂躺、深各0.6m的長(zhǎng)方形土坑，將稻草切成

3、6-7cm長(zhǎng).用水煮1 2h,撈出倒人坑內(nèi)。上面蓋上67cm厚的污泥，每天澆一盆淘米水， 約8d即可生蟲(chóng)，翻開(kāi)污泥讓雞吃完蟲(chóng)后可繼續(xù)使用此法再生蟲(chóng)。2.2 精飼料選擇產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、信譽(yù)好的飼料廠家生產(chǎn)的飼料，如金滿船、正大、 臺(tái)農(nóng)等品牌飼料。購(gòu)買飼料應(yīng)注意3個(gè)方面：一是查看標(biāo)簽，根據(jù)雞齡的情況選擇購(gòu)買小、中、大雞飼料；二是查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；三是檢查飼料包裝是否破損。3雛雞（0 30d）的飼養(yǎng)管理1.1 育雛室建設(shè)一般育雛室是利用空房進(jìn)行改造的，每平方米按40只雞育雛，要用火爐或紅外線燈混合保溫。地而再墊上消過(guò)毒、暖和干燥的木花或切成3-5cm的十稻草等墊料。育雛房必須開(kāi)有換氣的窗口，使其既

4、能保溫，又能利用新鮮空氣的進(jìn)入使育雛室內(nèi)的二氧化碳、氨氣等有害氣體得以排出。1.2 飲水雛雞第1次飲水稱為“開(kāi)飲”。育雛第 1天雛雞飲用糖水可以減小前7d的育雛死亡率，糖水的濃度一般為8%,用嘴嘗微甜即可。也可于飲水中添加維生素，可減小早期的雛雞死亡率。水分消耗受環(huán)境溫度和其他因素影響很大，炎熱季節(jié)盡可能給雛雞提供涼水，而寒冷冬季應(yīng)提供不低于20c的溫開(kāi)水，并且水的質(zhì)量要符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)。1.3 開(kāi)食 雛雞第1次喂料稱為“開(kāi)食”。一般雛雞在全部飲水 36h后才可以開(kāi)食，飼量為每100只雛雞400 500g。1.4 喂料 每周采用少喂勤添的方法，每天喂料68次，喂料量以10min吃完為準(zhǔn)。7d

5、后按照雛雞采食習(xí)慣，料桶中的飼料應(yīng)少裝勤添，并做到當(dāng)天飼料當(dāng)天吃完。1.5 育雛溫度 第1周室溫32-35c,第2周起每周降低23c, 46周齡脫溫。 溫度是雛雞的飼養(yǎng)環(huán)境中最重要的因素，適宜的溫度有利于卵黃的吸收和抗白痢。4 .放養(yǎng)雞（30 90d）的飼養(yǎng)管理在雛雞移至山地前，果林需先蓋好雞舍。搬運(yùn)雞只宜在晚上進(jìn)行，以減少對(duì)雞的驚 擾。白天讓雞在林間自由活動(dòng)，飲水喂料也在舍外。 為盡早使小雞養(yǎng)成在果園林地覓食的習(xí)慣，從脫溫轉(zhuǎn)入果園林地開(kāi)始，每天早晨至少由2人配合，進(jìn)行引導(dǎo)訓(xùn)練。 每天放養(yǎng)時(shí)間不能過(guò)早，過(guò)早時(shí)天氣寒冷，雛雞抵抗力差，難以成活，除了下雨或大鳳天氣，都可以使雛雞 在室外活動(dòng)，傍晚再

6、將雞趕回雞舍。陰雨天雞不能外出覓食時(shí)要置足水盆或水槽，并及時(shí)補(bǔ)充飼料。果園林地施用農(nóng)藥時(shí)禁止放雞，停放時(shí)間按農(nóng)藥安全期而定，以防止雞發(fā)生農(nóng)藥中毒。放養(yǎng)場(chǎng)地不準(zhǔn)外人和畜禽進(jìn)入，以防帶入傳染病。同時(shí)要防止蛇、獸、鳥(niǎo)等有害動(dòng)物的 危害。5 .疾病防治5.1 散養(yǎng)雞的常見(jiàn)疾病5.2 雞球蟲(chóng)病。雞球蟲(chóng)病是一種常見(jiàn)的腸道寄生蟲(chóng)病。雛雞易發(fā)病，發(fā)病雞臨床表 現(xiàn)為精神萎縮，羽毛松亂。排帶血液的糞便，并有零星死亡。勤換墊草，保持干燥可預(yù)防或 減少雞球蟲(chóng)病的發(fā)生。一旦發(fā)病，可用克珠利口服液等治療。5.3 雞百痢。出殼1 3周內(nèi)的雛雞最易發(fā)生雞白痢。其發(fā)病率和死亡率均很高。發(fā)病雞臨床表現(xiàn)為羽毛松亂，兩翼下重，縮頭頸

7、，不吃不動(dòng)，擠在一起，頻頻排出有惡臭的白 色糊狀稀糞，粘在肛門(mén)周圍，結(jié)成塊狀。病雞感染后常因虛弱衰竭死亡。發(fā)病時(shí)用復(fù)方禽菌靈、強(qiáng)效環(huán)丙沙星等治療，效果較好。5.4 雞大腸桿菌病。雞大腸桿菌病是一種常見(jiàn)的腸道疾病，死亡率較高，主要癥狀 是腸道充血。發(fā)病雞臨床表現(xiàn)為羽毛松軟、拉水。發(fā)病后用復(fù)方禽菌靈、思諾沙星原粉等治療，效果較好。生態(tài)型土雞養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)隨著我國(guó)生活水平步入小康階段，人們對(duì)食物特別是餐桌上的雞鴨魚(yú)肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高，需求的數(shù)量也越來(lái)越多。當(dāng)前，規(guī)?；B(yǎng)殖 生產(chǎn)緩解了市場(chǎng)供求矛盾。這是由于功在國(guó)家三農(nóng)惠民政策推動(dòng)的結(jié)果，也相應(yīng)的加快了養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展速度，尤其是土雞養(yǎng)殖異軍突起，規(guī) ?；?/p>

8、養(yǎng)雞專業(yè)戶不斷涌現(xiàn)，顯現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。根據(jù)我州廣大農(nóng)戶由于未掌握科學(xué)養(yǎng)雞技術(shù)，加上雞病多而頻發(fā)，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)劇烈，養(yǎng)殖有較大風(fēng)險(xiǎn)，很多想養(yǎng)雞的農(nóng)戶不敢投資和放手發(fā)展雞的養(yǎng)殖。為此，匯集近代養(yǎng)雞高新技術(shù)成果，結(jié)合自己多年養(yǎng)雞的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和我州農(nóng)村養(yǎng)雞實(shí)際，向大家介紹一些許養(yǎng)雞的實(shí)用技術(shù)。一、土雞飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展概況簡(jiǎn)述（一）土雞飼養(yǎng)業(yè)的歷史悠久我國(guó)是世界上養(yǎng)雞最多、養(yǎng)雞歷史最長(zhǎng)的國(guó)家。據(jù)考證，我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)起源于新石器時(shí)代的早期，據(jù)今已有7000多年。目前，我國(guó)已成為僅次于美國(guó)的世界第二大禽肉生產(chǎn)國(guó)；禽蛋產(chǎn)量達(dá)到2336.8萬(wàn)噸，占世界總量的44%,已成為世界最大的禽蛋生產(chǎn)國(guó)，位居世界榜首，其中養(yǎng)雞的

9、貢獻(xiàn)率超過(guò)45%以上。（二）雞種遺傳資源豐富我國(guó)有十分豐富的土雞品種資源，經(jīng)普查的雞種有131個(gè)，收錄到中國(guó)家禽品種志的雞種有 72個(gè)，經(jīng)1980年以來(lái)的兩次全國(guó)普查，被確定為國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄的64個(gè)，其中我省有桃源雞、雪峰烏骨雞兩個(gè)品種。（三）我國(guó)養(yǎng)雞生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)我國(guó)無(wú)論養(yǎng)雞數(shù)量和產(chǎn)蛋量均已躍居世界首位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年我國(guó)雞的存籠數(shù)已突破 50億只，為52.88億只，人均雞蛋占有15.8公斤，高于世界平均水平 6.95公斤；人均雞肉占有 9.88公斤，接近世界平均水平。但我國(guó)目前的養(yǎng)雞水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比僅相當(dāng)于他們1966年的水平。我國(guó)目前養(yǎng)雞生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)：蛋雞單產(chǎn)年平均

10、為15公斤，料蛋比（2.72.8） : 1;肉雞料重比（2.32.4） : 1;成活率75 80%;發(fā)達(dá)國(guó)家：蛋雞單產(chǎn)年平均為 19公斤，料蛋比（2.32.4） : 1,料重比1.9: 1 ,成活率95%。差距甚遠(yuǎn)。根據(jù)市場(chǎng)需求，我國(guó)未來(lái)的養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展趨勢(shì)是由數(shù)量型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，廉價(jià)型向優(yōu)質(zhì)安全型的轉(zhuǎn)變。近幾年來(lái)，我國(guó)綠色、無(wú)公害食品發(fā) 展取得很大的進(jìn)展，綜合國(guó)情，借鑒國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)建了以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，質(zhì)量認(rèn)證為形式，商標(biāo)管理為手段的開(kāi)發(fā)管理模式，整體 水平已經(jīng)達(dá)到國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。從我國(guó)綠色、無(wú)公害食品發(fā)展情況來(lái)看，至 2009年底止共有1500多家企業(yè)生產(chǎn)的3000多個(gè)產(chǎn)品有效使用了

11、綠色食品標(biāo)志。在這些產(chǎn)品中，綠色食品蛋、肉類產(chǎn)品來(lái)勢(shì)看好，雞蛋、鴨蛋產(chǎn)品30個(gè)，禽肉產(chǎn)品117個(gè)。二、土雞生產(chǎn)特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)（一）土雞生產(chǎn)特點(diǎn)所謂土雞是相對(duì)引進(jìn)國(guó)外雞種（所謂洋雞）而言。土雞的關(guān)鍵在于一個(gè)生”字，土生土長(zhǎng)，未經(jīng)強(qiáng)度選育，生產(chǎn)性能相對(duì)較低，但肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良，適合現(xiàn)代人們的口味。1、品種多，生產(chǎn)性能參差不齊。我國(guó)記錄在案的土雞品種有131個(gè)，列入畜禽遺傳資源保護(hù)名錄的也有64個(gè)。由于我國(guó)幅員遼闊，東南西北生態(tài)環(huán)境各不相同，在這樣特定的環(huán)境中才形成了各具地方特色的生產(chǎn)性能差異較大的眾多土雞品種。2、群體混雜，整齊度差。因土雞通常未經(jīng)系統(tǒng)的選育提純，目前又正處在土雞開(kāi)發(fā)利用的起始階段，人們

12、重開(kāi)發(fā)、輕選育，市場(chǎng)上雞的來(lái)源混雜，群體整齊度差，表現(xiàn)在毛色、外貌、生產(chǎn)性能和體重大小不夠整齊。3、生活力較強(qiáng)，但未經(jīng)病源凈化。土雞由于長(zhǎng)期生活在管理粗放的傳統(tǒng)養(yǎng)殖條件下，其體質(zhì)協(xié)調(diào)，適應(yīng)性強(qiáng)，生活力高，抗病力強(qiáng)，這 是土雞的最大優(yōu)點(diǎn)。但由于土雞，未經(jīng)嚴(yán)格的病源凈化，雞群攜帶的病源多，在規(guī)模飼養(yǎng)條件下，可能面臨比其他雞種更多的疫病控制困難 和風(fēng)險(xiǎn)。4、品種質(zhì)量好，但需要適度飼養(yǎng)。土雞品種質(zhì)量好是其賴以長(zhǎng)期存在和發(fā)展的根本原因。因此，除選擇優(yōu)質(zhì)土雞品種外，選擇適合土雞 的飼養(yǎng)方式也很重要。目前，采用前期全價(jià)飼料飼養(yǎng)，后期較大運(yùn)動(dòng)范圍和良好的養(yǎng)殖環(huán)境，相對(duì)較低的飼養(yǎng)密度等措施，保證了土雞的原 汁原

13、味。5、采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合。土雞養(yǎng)殖的出路就在于將傳統(tǒng)飼養(yǎng)和現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)有機(jī)的結(jié)合，主要在種雞、孵化、育雛、防疫和前期配合飼料飼養(yǎng)等環(huán)節(jié)應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)雞技術(shù)工藝的精華，而在優(yōu)質(zhì)肉、蛋雞生產(chǎn)等商品生產(chǎn)環(huán)節(jié)， 則應(yīng)適當(dāng)采用野外放養(yǎng)等傳統(tǒng)方式，以利于保持土雞的獨(dú)特品質(zhì)。（二）養(yǎng)殖土雞的優(yōu)勢(shì)1、提高土雞品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。利用山林果園放養(yǎng)土雞，由于環(huán)境優(yōu)越，養(yǎng)殖時(shí)間較長(zhǎng)（約100天以上），故其肉、蛋品質(zhì)好，味道鮮美，深受消費(fèi)者喜歡。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，野外放養(yǎng)的土雞的價(jià)格也遠(yuǎn)比其他雞價(jià)高35元/斤，雞蛋高13元/斤。2、可充分利用生物飼料資源。野外放養(yǎng)由于有大量的雜草和昆蟲(chóng)，實(shí)行生物循環(huán)養(yǎng)殖，這有利于

14、對(duì)生物資源的充分利用。3、降低飼養(yǎng)成本。山林果園放養(yǎng)土雞，可任其自由采食雜草、捕捉各種昆蟲(chóng)，大大降低了飼料和添加劑、防病的成本和勞動(dòng)強(qiáng)度。4、有利于果園除草、滅蟲(chóng)，提高糧菜水果品質(zhì)。土雞在果園尋找食物及大范圍活動(dòng)過(guò)程中，可挖出草根、踩死雜草、捕捉害蟲(chóng)，從而達(dá) 到除草滅蟲(chóng)的作用，節(jié)約了生產(chǎn)成本。同時(shí)，雞糞又是很好的有機(jī)肥料，能改善和提高水果的品質(zhì)。5、減少環(huán)境污染。利用山林果園養(yǎng)雞就地利用了雞糞尿，大大減少了環(huán)境污染。三、土雞養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)（一）場(chǎng)地的選擇放養(yǎng)土雞的場(chǎng)地選擇，以地勢(shì)高燥、水源充足、排水方便、環(huán)境安靜、樹(shù)勢(shì)中等的果園或山林，背風(fēng)向陽(yáng)的南坡為最好。必須結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，不要硬性照搬，凡山

15、要果園田地、荒山草坡等都可行，收獲后的冬閑田地及未用的蔬菜大棚等也可進(jìn)行短期放養(yǎng)之用。（二）雞舍的建筑果園山林放養(yǎng)土雞只要建筑簡(jiǎn)易雞舍，準(zhǔn)備一些必要的設(shè)備便可以了。如有閑置農(nóng)房、豬舍或未用的蔬菜大棚等，銷加改造就可投入使用。也可因地制宜，構(gòu)筑簡(jiǎn)易雞舍。竹木框架，石棉瓦或塑料布頂棚，檐高要求1.5米左右，四周用鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)圍住。這樣，在夏季有很好的遮蔭通風(fēng)條件，冬天外加塑料布保暖，地面鋪上干凈沙子和干稻草、谷殼、鋸木粉等。雞舍的大小根據(jù)自己養(yǎng)雞規(guī)模定，一般要求每平方米養(yǎng)2030只，用于夜間棲息和風(fēng)雨躲避。育雛溫室要求地面平整，用三合土或水泥地面，有窗戶和地窗，并做好雞籠或網(wǎng)床，要求立體式3層較

16、好，網(wǎng)床要求每平方米 3050只雞苗。底層距地面40公分高。網(wǎng)床高度 3040公分，兩層之間30公分，一、二層網(wǎng)床頂部擱置承糞板。實(shí)行網(wǎng)床（籠）飼養(yǎng)和散養(yǎng)相結(jié)合，對(duì)脫溫雞長(zhǎng)至0.30.5公斤時(shí)再逐漸實(shí)行野外放養(yǎng)，以達(dá)到前期保溫促生長(zhǎng)，后期提高肉質(zhì)風(fēng)味的目的。(三)放養(yǎng)土雞品種的選擇果園山場(chǎng)放養(yǎng)土雞宜選擇采食能力和抗逆性強(qiáng)的土雞種。從毛色外觀一致，宜選擇黑、麻、黃毛，青腳等土雞特征明顯的品種。從市場(chǎng)消 費(fèi)情況來(lái)看，毛色 黑、麻、黃”，腳爪為 青色”的雞容易被消費(fèi)者認(rèn)可。我地一般可選擇養(yǎng)殖綠殼蛋雞、本地烏骨雞、青腳麻雞、黑鳳雞等 品種。(四)雛雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)1、雛雞生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)(1)初生雛雞

17、對(duì)溫度變化敏感，怕冷又怕熱。因雛雞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不健全，缺乏調(diào)節(jié)能力，要到810日齡才趨于正常。因此，在育雛中要嚴(yán)格掌握好溫度平衡。(2)雛雞消化吸收能力差。雛雞的嗦曦和肌胃小，貯存食物有限，消化機(jī)能又未健全，肌胃研磨能力差，缺乏某些消化酶，所以開(kāi)始應(yīng) 飼喂?fàn)I養(yǎng)豐富、易消化的飼料。(3)雛雞代謝旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育快。在良好的飼養(yǎng)條件下，雛雞2周齡是出生重的24倍。(4)雛雞抗病力較差。雛雞最易受到各種病源微生物的傷害，且小雞一旦有病就難以控制。在管理上，必須按照免疫程序定期接種疫苗， 并做好衛(wèi)生消毒和隔離工作，嚴(yán)格控制病源的傳播。(5)雛雞膽小易驚。育雛室內(nèi)、外的各種音響噪聲，以及各種新奇的顏色或陌

18、生人進(jìn)入，都有可能引起雞群的騷亂(術(shù)語(yǔ)稱炸群)而影 響生長(zhǎng)。因此，在育雛過(guò)程中，要?jiǎng)?chuàng)造安靜的環(huán)境，以防止不必要的刺激而造成損失。2、選雛和雛雞的運(yùn)輸(1)、雛雞優(yōu)劣的鑒別。有經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)人員，常根據(jù)雛雞有腺、有毛、有骨氣”的長(zhǎng)相，多通過(guò) 看、二摸、三聽(tīng)”的方法，即可大概鑒別出雛雞強(qiáng)弱優(yōu)劣。/看”是用手輕敲貯雛盤(pán)(箱)，觀察雛雞的精神狀態(tài)；上摸”是用手輕握小雞，用食指和中指扶摸小雞的腹部大小及松軟程度、膘情、骨架發(fā)育狀態(tài)；三聽(tīng)”主要是聽(tīng)小雞的叫聲。(2)雛雞的運(yùn)輸。雛雞運(yùn)輸是一個(gè)重要的育雛技術(shù)之一。運(yùn)輸?shù)年P(guān)鍵是要解決溫度與通氣的矛盾。只注意保溫，不注意通氣，會(huì)使雛雞 悶熱、缺氧、窒息死亡；只注意通

19、氣，忽視保溫，會(huì)受風(fēng)受涼，發(fā)病或拉稀。運(yùn)輸雛雞應(yīng)在雞苗出殼 824小時(shí)內(nèi)接到育雛室。如果運(yùn)途太遠(yuǎn)，也應(yīng)在3648小時(shí)內(nèi)運(yùn)到目的地。長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)，必須在途中給雞苗喂料和飲水，隨時(shí)檢查雞苗狀態(tài)，以便采取相應(yīng)措施解決高溫、悶熱、擁擠、受涼等問(wèn)題。3、雛雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)(1)育雛的技術(shù)條件溫度：育雛室內(nèi)溫度要控制在01周齡3532c, 23周齡3227c, 4周齡后27 18c,但要求夜間比白天高 1 2c。濕度：育雛室內(nèi)適宜濕度控制在 6555%。通風(fēng)換氣：育雛室內(nèi)既要保溫，又要嚴(yán)控有害氣體侵害雞苗。所以，在注意保溫的同時(shí)，又要適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng)換氣，排出室內(nèi)的有害氣體，放入新鮮空氣?？偟脑瓌t是以人在室內(nèi)

20、不感覺(jué)氣悶和有氨氣刺鼻、眼、無(wú)臭味和強(qiáng)烈刺激味為適宜。但又不能通風(fēng)過(guò)度，以確保育雛室的溫度平穩(wěn)光照：光照對(duì)雛雞的影響主要是兩方面，一是光照時(shí)間，二是光照強(qiáng)度。光照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，影響育成雞的生產(chǎn)性能；光照太強(qiáng)會(huì)產(chǎn)生惡癖如相互啄羽、啄趾、啄肛等。育雛階段光照時(shí)間要求：第一周采用全天(24小時(shí))光照，第二周19小時(shí)，其后逐步采用人工光照和自然光照相結(jié)合。一般要求每10平方米左右一個(gè)60瓦燈泡，以后改為40瓦燈泡，燈泡高度1 1.5米。最好在燈泡上套上反光罩，達(dá)到25瓦相當(dāng)于36瓦燈泡的效果。飼養(yǎng)密度：在生產(chǎn)實(shí)際中，應(yīng)根據(jù)育雛室面積和結(jié)構(gòu)以及飼養(yǎng)方式，確定飼養(yǎng)密度。一般要求地面散養(yǎng)密度小些，網(wǎng)上密度大些。

21、一般要求，每平方米飼養(yǎng)1 10日齡雞苗6050只，11 20日齡4030只。并隨著雞齡增大，應(yīng)該逐漸減少密度。(2)、飲水雛雞進(jìn)入育雛室后首先要給飲水，雛雞的第一次飲水稱為初飲”。初次飲水最好用溫開(kāi)水，最初 3-5天飲水中加入5%葡萄糖，或加5-8%食用白糖，可降低死亡率。為防雛雞應(yīng)激反應(yīng)，在最初3-4天內(nèi)的飲水中加入0.1%多維或電解質(zhì)。飲水一定要干凈，始終保持飲水器內(nèi)有水。一般要求前10天的飲水中加入適宜抗生素如氟呱酸、環(huán)丙沙星等藥物，可以控制白痢病的發(fā)生。(3)、開(kāi)食雛雞首次喂料叫 開(kāi)食"。雛雞進(jìn)入育雛室飲水以后就可給料開(kāi)食，從出殼到毛干、飲水、開(kāi)食，這個(gè)過(guò)程越早越好，一般不能

22、晚于第二天。作為開(kāi)食飼料可在最好飼料店購(gòu)買專用開(kāi)食料。在前2周每天飼喂8-6餐，第四周以后每天 5-4餐。開(kāi)食時(shí)雛雞還不習(xí)慣采食飼料，可將飼料撒在塑料布或硬紙板上，耐心誘導(dǎo)采食，只要看到少數(shù)采食，其他的就會(huì)很快跟著學(xué)，3-4天后改為料槽(桶)，前期雛雞貪吃容易采食過(guò)飽過(guò)量，容易引起消化不良或食欲減退而造成消化道疾病。每餐有個(gè)8-9成飽即可。(4)、注意觀察精神狀態(tài)、采食及糞便變化。健康雞活潑好動(dòng)，羽毛整潔，嗦嘎空虛，如果有飽脹感，可能睡眠不好，消化不良，精神不 好，不愛(ài)活動(dòng)，怕冷打堆，羽毛松亂，可能是溫度不夠或是有??；觀察糞便時(shí)，應(yīng)是灰綠色、成團(tuán)或條狀，干濕適中，如果發(fā)現(xiàn)拉稀，則可 能是病態(tài)，

23、應(yīng)及時(shí)處理；夜間觀察主要是聽(tīng)其呼吸聲，正常情況休息時(shí)無(wú)什么聲音，如果有呼嚕呼嚕"聲，喀喀”聲都是不正常的。(5)雛雞的脫溫雛雞出殼至放養(yǎng)野外前一段時(shí)間叫人為保溫飼養(yǎng)。隨著雛雞日齡的增長(zhǎng)，育雛室將逐停止供溫。 具體脫溫時(shí)間，要根據(jù)雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育情況、育雛季節(jié)和當(dāng)時(shí)的天氣條件而定。一般早晨和冬季供溫期30-40天，晚春和秋季20-25天，夏季10-15天。為使雛雞適應(yīng)環(huán)境溫度的變化，脫溫應(yīng)逐步進(jìn)行，一般要求3-5天降低2-3c。當(dāng)育雛溫度降至 24-20c時(shí)，白天可停止供溫，夜間再升至24-20c左右。當(dāng)育雛溫度遞降到 20c左右時(shí)，可根據(jù)天氣情況酌情加溫至到最后完全停止加溫。停溫后的最

24、初幾天，如遇寒流、陰雨、氣溫突然下降，雛雞出現(xiàn)擁擠打堆現(xiàn)象時(shí)，寧可再行加溫，以免造成不必要的損失。在生產(chǎn)實(shí)際中，以晝夜溫差保持在18c左右就可選擇晴好天氣進(jìn)行野外放養(yǎng)訓(xùn)練。(五)、土雞野外放養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)1、放養(yǎng)時(shí)間與密度控制(1)、放養(yǎng)的適宜時(shí)間。根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，放養(yǎng)土雞的雛雞脫溫時(shí)間，一般夏秋季節(jié)10天左右，深秋冬季和早春在 20天左右，小雞至少長(zhǎng)到3-4兩左右。脫溫后，即可選擇晴好天氣開(kāi)始放養(yǎng)訓(xùn)練。(2)、野外放養(yǎng)訓(xùn)練。小雞放養(yǎng)的頭幾天，每天3-5小時(shí)以后逐漸延長(zhǎng)至全天，讓雞慢慢適應(yīng)野外環(huán)境。放養(yǎng)初期要用尼龍網(wǎng)限制在小范圍，以后逐步擴(kuò)大，直到達(dá)到飼養(yǎng)密度為止。訓(xùn)練方法：一人在前，邊吹哨子

25、或高舉料盆拋撒飼料，逐步引誘小雞隨后哄搶飼料，一人在后用竹竿驅(qū)趕雞群入園或者上山坡，中午在野外補(bǔ)料時(shí)，再?gòu)?qiáng)化訓(xùn)練一次，收牧?xí)r用同樣的方法，進(jìn)行雞群回舍訓(xùn)練，反復(fù)訓(xùn)練5-7天左右雞群就能建立起吹哨或敲盆一采食、放牧或回籠的條件反射信號(hào)，這是十分有利以后野外放養(yǎng)的飼養(yǎng)管理。(3)飼養(yǎng)密度與輪牧。一般要求放養(yǎng)密度為每畝土用肉雞300-500只，放養(yǎng)規(guī)模(群)以1500-2000只為宜；蛋用土雞100-200只。果園林地放養(yǎng)土雞必須避開(kāi)噴施農(nóng)藥或施肥等，最好用尼龍網(wǎng)圍欄分區(qū)輪牧， 每個(gè)小區(qū)以每批(群)出欄為一個(gè)放養(yǎng)周期。 輪牧的好處是讓雜草、蚯蚓及昆蟲(chóng)等有一個(gè)生息期。等下次(批)再輪牧到來(lái)時(shí)，又有較多

26、食物供雞采食。如此，輪牧形成了生態(tài)型食物鏈、達(dá)到雞、林果雙豐收 的目的。2、土雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)(1)飼養(yǎng) 放養(yǎng)初期，由于小雞采食能力較差，應(yīng)使用小雞的全價(jià)顆粒料，任其自由采食，做到水、料不斷，以后逐漸過(guò)渡到大雞料，并減少飼喂次數(shù)。一般要求，放養(yǎng)第一周，早、中、晚各喂一次；第二周開(kāi)始，早晚各一次。對(duì)采食力強(qiáng)的地方雞種從第四一五周可由全價(jià)料逐漸轉(zhuǎn)換為五谷雜糧(如玉米、稻谷等)。如遇刮風(fēng)下雨(雪)天氣，晚上應(yīng)加補(bǔ)一次料。轉(zhuǎn)換飼料的方法，從第四周可逐漸增加谷物雜 糧比例，一般添加10-15%的谷物粒料，同時(shí)添加 15-20%青飼料。這樣做的目的，一是可以增加維生素含量，二是可以降低飼料成本，三是

27、可以降低雞肉脂肪含量，有利于形成土雞的獨(dú)特風(fēng)味，應(yīng)該注意的是，飼喂量以大部分雞能吃飽為宜。(2)生態(tài)型生物循環(huán)養(yǎng)雞技術(shù)要點(diǎn)生態(tài)型生物循環(huán)養(yǎng)雞就是有效利用每個(gè)環(huán)節(jié)的生物種類及其副產(chǎn)品，達(dá)到保護(hù)環(huán)境，有效降低生產(chǎn)成本，顯著提高養(yǎng)雞效益的技術(shù)。但是， 很多生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖由于每個(gè)環(huán)節(jié)的相互制約，很難達(dá)到滿意的生產(chǎn)效果，這里向大家介紹一種比較簡(jiǎn)單、容易操作的生物循環(huán)利用的養(yǎng)雞技 術(shù)。用飼料養(yǎng)殖土雞。小雞購(gòu)買小雞料，中大雞則以玉米、稻谷及豆粕等飼料飼喂土雞。雞所產(chǎn)糞便利用來(lái)養(yǎng)殖蠅蛆。蠅蛆養(yǎng)雞。利用雞糞經(jīng)處理后用來(lái)養(yǎng)殖蠅蛆，將養(yǎng)殖的蠅蛆用來(lái)養(yǎng)殖土雞，養(yǎng)殖蠅蛆的廢料繼續(xù)利用來(lái)養(yǎng)殖蚯蚓。蚯蚓養(yǎng)殖。利用養(yǎng)殖蠅蛆廢料

28、利用來(lái)養(yǎng)殖蚯蚓，將蚯蚓取出清洗干凈，煮熱后用于養(yǎng)殖土雞（有多余的可以制成蚯蚓干粉備用），大量的蚯蚓糞便可以用來(lái)種植雞菜。雞菜養(yǎng)雞。利用大量蚯蚓糞用來(lái)種植青飼料，如莪菜、黑麥草、紫花苜蓿等，將收獲的青飼料在常規(guī)飼料中添加15-20%用來(lái)飼喂土雞。如果我們?cè)陴B(yǎng)殖土雞時(shí)，將生態(tài)循環(huán)各環(huán)節(jié)如能完整進(jìn)行循環(huán)，養(yǎng)殖土雞供應(yīng)市場(chǎng)，養(yǎng)殖原料除購(gòu)買谷物飼料和少量的豆餅、礦物質(zhì)添加劑、相關(guān)藥品及疫苗外，其它原料可以自己生產(chǎn)供應(yīng)，做到養(yǎng)殖成本低，經(jīng)濟(jì)效益可觀，增產(chǎn)增收的目的。（3）管理。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間訓(xùn)練后的雞群已逐步適應(yīng)了放牧區(qū)域的環(huán)境，而且條件反射信號(hào)已建立，即形成了放牧、喂料、收牧的習(xí)慣。這時(shí)的關(guān)鍵是要做到每天

29、定時(shí)放牧、定時(shí)補(bǔ)喂飼料、定時(shí)收牧回籠。在放牧區(qū)內(nèi)放置足夠的飲水器。隨時(shí)注意觀察雞群的表現(xiàn)，保持雞群健康，對(duì)少數(shù)體質(zhì)較弱的雞只留在舍內(nèi)飼養(yǎng)。值得注意的是，每天收牧?xí)r應(yīng)仔細(xì)清點(diǎn)雞群數(shù)量，并根據(jù)當(dāng)天的放牧情況，決定是否補(bǔ)料或是補(bǔ)料多少。在放養(yǎng)期間，用生物圍欄或尼龍網(wǎng)（鐵絲網(wǎng)更好）圈圍以限定雞的活動(dòng)范圍，不讓雞只漫山遍野地亂跑。還應(yīng)做到看天放牧，即天氣晴好可全天放牧，陰雨天視情況而定。每天注意觀察雞群的采食、飲水、糞便及活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。野外放養(yǎng)土雞與舍內(nèi)養(yǎng)雞的環(huán)境已大不相同，因而在管理上也應(yīng)有所不同，應(yīng)格外引起重視。（4）母雞的醒抱。土雞產(chǎn)蛋一定時(shí)間就會(huì)自然抱窩（俗稱賴抱）。抱窩性是雞的一

30、種繁殖本能，一般土雞的抱窩性都較強(qiáng)，年均賴抱3-5次，每次持續(xù)25-35天左右。母雞在賴抱期間停止產(chǎn)蛋而造成產(chǎn)蛋量降低。因此，我們應(yīng)采取中斷抱窩性的措施，即人工醒抱，可提高產(chǎn) 蛋量。醒抱方法很多，簡(jiǎn)便又行之有效的有：改變環(huán)境醒抱法：當(dāng)發(fā)現(xiàn)母雞賴抱時(shí)，及時(shí)提出將其放在光線明亮有公雞但無(wú)產(chǎn)蛋箱的雞舍（單間）中，或浸泡在水中等環(huán)境改變的刺 激下而得不到安寧，會(huì)很快醒抱。這些方法可重復(fù)使用，效果穩(wěn)定，在實(shí)際生產(chǎn)中簡(jiǎn)便易行。藥物醒抱法：可用于醒抱的藥物有很多，如：丙酸睪丸酮，每千克體重胸肌注射12.5毫克，醒抱效果良好，但不易連續(xù)使用；硫酸銅水溶液，每只雞肌肉注射 1毫升（每毫升含硫酸銅 20毫克），效

31、果顯著；復(fù)方阿司匹林（，每只雞口服一片，連用1-3天，效果好等等。還有用低電壓（20v）刺激醒抱法等等。無(wú)論采用哪種醒抱方法，都應(yīng)在母雞剛出現(xiàn)賴抱時(shí)即行處理，效果明顯。（5）防應(yīng)激。由于引種、轉(zhuǎn)群、脫溫等影響，在放養(yǎng)初期的35天，應(yīng)在飼料或飲水中投放電解多維、維生素 c、速補(bǔ)14等，即可防止雞群的應(yīng)激反應(yīng)。四、雞病防治技術(shù)（一）雞病綜合防疫措施雞病的種類很多，有由病毒、霉形體、細(xì)菌、真菌、寄生蟲(chóng)等微生物所引起的傳染??；也有由于飼料的營(yíng)養(yǎng)成分不完善或缺乏所引起的營(yíng) 養(yǎng)性代謝障礙以及由于中毒、過(guò)熱、寒冷等飼養(yǎng)管理不到位所導(dǎo)致的生理機(jī)能障礙等非傳染性疾病。在養(yǎng)雞生產(chǎn)實(shí)踐中，一些老疫病尚未根 除，一些

32、新疫病又在發(fā)生和發(fā)展。目前危害我們養(yǎng)雞生產(chǎn)最嚴(yán)重的疾病，依然是雞的傳染病。雞的傳染病如未能防控到位將使雞群大批死亡，嚴(yán)重的導(dǎo)致全群覆滅，給養(yǎng)雞生產(chǎn)造成災(zāi)難性的損失。因此，對(duì)傳染病及其它雞病，必須堅(jiān)持以預(yù)防為主，采取綜合防疫措施，以制止它們 在雞群中發(fā)生和流行。傳染病要在雞群中傳染和流行，必須具備三個(gè)條件，即傳染來(lái)源，傳播途徑和易感的雞只。在制定綜合防疫措施時(shí)，必須圍繞這三個(gè)條件，杜絕和消滅傳染來(lái)源；增強(qiáng)雞群的非易感染性；切斷傳播途徑。1、消滅傳染來(lái)源：傳染來(lái)源就是雞的機(jī)體內(nèi)存病原體的存在和繁殖，并不斷向外界環(huán)境排出病原體。已患有傳染病的雞是最主要的雞病 傳染源；康復(fù)后的雞有可能終身帶菌；病死雞

33、處理不當(dāng)也容易成為傳染源；有些畜禽共患、人畜共患的傳染病，也可能是傳染源。要消滅傳 染來(lái)源，首先把好引種關(guān)，不從發(fā)病雞場(chǎng)引種；隨時(shí)密切注意雞群動(dòng)態(tài)，如雞群的采食、飲水和產(chǎn)蛋突然減少，可能預(yù)示某種疫病存在，發(fā) 現(xiàn)可疑病死雞，要及早確診，防止擴(kuò)散，及時(shí)采取相應(yīng)有效的處理措施。雞群發(fā)生疫情，一經(jīng)確診，應(yīng)立即實(shí)行嚴(yán)格封鎖，并根據(jù)疫病性質(zhì) 及其危害程度對(duì)雞群的全部或部分（病死雞及可疑病雞）作出處理，對(duì)發(fā)病雞群、雞舍、用具及環(huán)境進(jìn)行反復(fù)消毒，嚴(yán)防向外擴(kuò)散病源。2、切斷傳播途徑：即病原體由傳染源排出后，經(jīng)過(guò)一定的方式再入侵到其它的所經(jīng)過(guò)的途徑。通?？煞譃橹苯咏佑|傳染和間接接觸傳染。 直接傳染是在沒(méi)有任何外界

34、因素參與條件下，易感動(dòng)物與傳染源直接接觸而引起的傳染；間接傳染是病源病原體從傳染源排出后，通過(guò)傳播 媒介，如飼料、飲水、用具、設(shè)備和空氣中的塵埃、飛沫、運(yùn)輸工具以及野禽、老鼠、昆蟲(chóng)、工作人員的衣著等引起的間接疫病傳播。3、增強(qiáng)雞群非易感性：某種動(dòng)物對(duì)某種病原體具有易感性，稱其為這種病原體的易感動(dòng)物。如雞對(duì)雞新城疫病毒具有易感性，雞就是這 種病毒的易感動(dòng)物。雞對(duì)這種病毒的易感性取決于它的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件和雞的免疫狀態(tài)。也就是說(shuō)，在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，又及時(shí)進(jìn)行預(yù) 防接種，雞群的抗病力增強(qiáng)并產(chǎn)生高水平的特異性抗體。就可以抵抗雞新城疫病毒的入侵，增強(qiáng)雞新城疫病毒的非易感性。因此，雞病防治，必須貫徹預(yù)防

35、為主、防治結(jié)合、防重于治 ”的雞病防治方針，做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早防疫、早治療，早防早治，防患于 未然。這就要求我們?cè)陴B(yǎng)雞生產(chǎn)中，隨時(shí)留心觀察雞群狀況、雞只表現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)雞群有異常就應(yīng)及時(shí)查明原因，如果診斷是傳染病則應(yīng)及 早采取嚴(yán)格的檢疫、隔離、消毒、封鎖、預(yù)防接種、及時(shí)治療等綜合性防治措施，以有效控制傳染病的傳播，促其康復(fù)，若是飼養(yǎng)管理原因， 則應(yīng)及時(shí)改進(jìn)。（二）嚴(yán)格防疫1、適時(shí)做好免疫接種。免疫是通過(guò)預(yù)防接種（通常指接種疫苗），使雞的體內(nèi)產(chǎn)生對(duì)某種病原體的特異性抗體，從而獲得對(duì)相應(yīng)疫病的免 疫力。目前國(guó)際上應(yīng)用疫苗的雞類疫病有雞新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、禽痘、馬立克氏病、傳染

36、性法氏囊?。ㄒ陨蠟椴《?性傳染病）、禽霍亂等。還有一些疫苗如禽流感、雞霉形體疫苗也已研制成功并投入使用。2、免疫接種方法。常用的免疫接種方法有滴眼法、滴鼻法、注射法、飲水法、口服法和氣霧法。結(jié)合本雞場(chǎng)實(shí)際，根據(jù)各種疫苗的特點(diǎn)選擇接種方法。如雞新城疫口系苗用于雛雞首免，滴鼻或滴眼，安全性好，但不易飲水；i系苗對(duì)雞群能產(chǎn)生較大副作用，反應(yīng)比較明顯， 但它免疫性能好。使用時(shí)最好不在 40日齡前或產(chǎn)蛋后使用；又如霉形體病采用氣霧法免疫易誘發(fā)該病的發(fā)生；一月齡后用雞新城疫口系、 iv系苗氣霧免疫，可在飼料中添加萬(wàn)分之二的紅霉素，可減緩雞群的呼吸道反應(yīng)。3、推薦免疫程序”僅供參改。由于每個(gè)養(yǎng)雞戶的管理水平

37、與雞場(chǎng)環(huán)境條件不同，疫病的發(fā)生與流行以及對(duì)雞群的危害程度也不一樣，所 以很難制定一個(gè)統(tǒng)一的免疫程序。預(yù)防接種時(shí)必須根據(jù)疫苗的特性和本地區(qū)本雞場(chǎng)的具體情況，合理地制訂疫苗接種的日齡、途徑、次數(shù)和 間隔時(shí)間，也就是本雞場(chǎng)的接種方案，即 免疫程序土雞接種疫苗會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，可在飲水或飼料中添加維生素c、速補(bǔ)14、口服葡萄糖等防止應(yīng)繳反應(yīng)，并有增強(qiáng)免疫的效果。根據(jù)免疫程序接種的同時(shí)，應(yīng)注意采取在飲水和飼料中投放疫苗等方式，做好禽霍亂、大腸桿菌病、雞白痢和球蟲(chóng)病、蛔蟲(chóng)病等疾病的預(yù)防工作。主要疫病免疫程序雞齡疫苗方法與劑量1日齡馬立克病疫苗頸部背側(cè)皮下注射0.2毫升7-8日齡新、支二聯(lián)苗*滴眼、滴鼻首免1

38、2-14日齡傳染性法氏囊病疫苗飲水首免21日齡雞痘弱毒疫苗翅下刺種22-24日齡傳染性法氏囊病疫苗飲水二免60日齡雞新城疫i系苗肌注二免13-17周齡h52疫苗飲水40-47周齡傳染性法氏囊病油佐劑疫苗肌注0.5毫升*新：雞新城疫支：傳染性支氣管炎4、雞病治療用藥途徑。根據(jù)雞群的大小，藥物的理化特性，雞的機(jī)能狀態(tài)，疾病的類型和發(fā)病部位選擇給藥的途徑（方法），應(yīng)選擇特 效或高效、使用方便、安全范圍廣、對(duì)雞刺激性小的藥物。(1)飲水給藥。飲水給藥適用于大群給藥，即將藥物溶于飲水中，再通過(guò)雞的飲水達(dá)到給藥的目的。使用的飲水應(yīng)干凈衛(wèi)生；給藥前雞群停水2小時(shí)左右；嚴(yán)格把握給藥劑量；現(xiàn)配現(xiàn)用，藥水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

39、，應(yīng)及時(shí)更換藥水；嚴(yán)防熱天飲水過(guò)量中毒；(2)混飼給藥。此法適合大群給藥，即將藥物(常用粉劑)均勻的混入飼料中，通過(guò)雞采食達(dá)到給藥目的。此法的關(guān)鍵是嚴(yán)格控制藥物劑量，并密切注意雞的不良反應(yīng)，也適用于預(yù)防性給藥；(3)氣霧給藥?？捎糜?帶雞消毒”或氣霧免疫，雞通過(guò)呼吸將藥物吸入呼吸道和肺內(nèi)達(dá)到給藥的目的。選擇對(duì)呼吸道刺激性小的藥物，適于大群給藥，主要用于呼吸系統(tǒng)病的治療；(4) 口服法。適用于個(gè)體投藥，在雞群中少數(shù)失去采食、飲水能力的雞只經(jīng)口投入；(5)嗦嘎注射法。用針頭刺入雞嗦嘎內(nèi)并推入藥液，此法適用于刺激性較強(qiáng)藥物的個(gè)體雞只投藥，但藥量一定要準(zhǔn)確；(6)肌肉注射法。如果上述方法給藥都不行時(shí)，

40、可采用此法。就是將裝有藥液的注射器針頭刺入雞的胸肌或腿部肌肉內(nèi)，再推入藥液。(二)雞的保健與消毒。1、雞的保健 雞保健的基本要求：為了預(yù)防疾病，維護(hù)雞群健康，必須從管理工作的各個(gè)方面進(jìn)行全面考慮，盡量排除可能引起雞發(fā)病 或損害雞健康的一切應(yīng)激因素。規(guī)模養(yǎng)雞盡可能采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)制度，引雞入場(chǎng)和兩批雞之間要清掃清潔雞舍、場(chǎng)地和用具進(jìn)行徹底消 毒。常規(guī)的衛(wèi)生清掃是搞好環(huán)境衛(wèi)生最為經(jīng)濟(jì)有效的方法，也是進(jìn)一步使用藥物消毒的基礎(chǔ)。清掃清洗后再進(jìn)行有效的噴霧和熏蒸消毒，方可收到良好效果。但應(yīng)注意自身安全，防止受到消毒藥物的危害。平時(shí)要做好定期消毒、閑置消毒、進(jìn)出場(chǎng)消毒，發(fā)現(xiàn)病雞及時(shí)隔離飼養(yǎng)，無(wú)治療價(jià)值的

41、病雞、死雞進(jìn)行深埋等無(wú)害化處理，避免交叉感染造成不必要的損失。每批雞出售后，放牧過(guò)的果園林地應(yīng)翻土，撒施生石灰；雞舍應(yīng)用2%燒堿溶液進(jìn)行地面消毒，并用塑料布密封雞舍用甲醛和高鎰酸鉀(比例為 36毫升：18克)等進(jìn)行熏蒸消毒 24小時(shí)。2、常用消毒方法(1)噴灑消毒 通常用噴霧器將配制好的各種消毒液對(duì)環(huán)境、場(chǎng)地、雞舍等進(jìn)行噴灑消毒。(2)熏蒸消毒 就是用消毒藥經(jīng)過(guò)處理產(chǎn)生氣體殺滅病原微生物。常用藥物為福爾馬林和高鎰酸鉀。要求室溫15-18c,濕度60%時(shí)效果最好。一般雞舍消毒，每立方米福爾馬林36毫升，高鎰酸鉀18克，密閉熏蒸24小時(shí)。(3)浸泡消毒 就是把一定比例的消毒液放入水池等容器內(nèi)，將生

42、產(chǎn)工具、小型設(shè)備、器械等放入消毒液中浸泡一定時(shí)間，達(dá)到殺滅病 原微生物的目的。(4)物理消毒法 常用的有火焰消毒。(5)生物消毒法 利用某些生物來(lái)殺滅或清除病原微生物。常用的是將雞糞、垃圾等堆集發(fā)酵，對(duì)污水進(jìn)行生物凈化，對(duì)環(huán)境進(jìn)行生物清潔處理，減少環(huán)境污染和雞場(chǎng)臭味。常用的有 99發(fā)酵劑、em液等。3、常用的消毒藥物 常用的消毒藥有福爾馬林、高鎰酸鉀、百毒殺、農(nóng)福、乙醇（酒精）等等，使用與配比方法一定要嚴(yán)格按使用說(shuō)明書(shū)或瓶袋裝標(biāo)簽執(zhí)行。（三）果園林地凈化。果園林地放養(yǎng)土雞宜采取全進(jìn)全出制，每出欄一批（群）雞后清理衛(wèi)生，全面消毒，并間隔2030天后，再放養(yǎng)第二批雞；如果果園林地面積較大，最好實(shí)行

43、分區(qū)輪放，在一個(gè)區(qū)域放養(yǎng)1 2年后，再輪牧到另一區(qū)域，讓其自然凈化 12年以上，消毒后再放養(yǎng)土雞比較理想。（四）嚴(yán)防農(nóng)藥中毒。果園施用化肥，尤其是噴灑農(nóng)藥后，間隔至少5天以上，才可放雞進(jìn)園，并注意備好相應(yīng)的解毒藥品，以防雞中毒。（五）嚴(yán)格安全防范。野外放養(yǎng)土雞的果園林地多為開(kāi)放式，因此，一定要十分重視安全防范工作。如條件允許的話，最好在場(chǎng)地周圍用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)或竹木籬芭圍住，防止雞只外逃或是野獸等入侵。同時(shí)，每天要養(yǎng)成收聽(tīng)收看當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)的習(xí)慣，便于天氣突變來(lái)臨之前，做好雞舍防風(fēng)、防雨、防寒等工作，及時(shí)檢查并尋找因天氣突變未歸的雞只，以減少損失。i1：1山雞的養(yǎng)殖 山雞養(yǎng)殖成本山雞，又名雉雞、

44、野雞。羽毛色彩艷麗斑斕，被譽(yù)為龍鳳鳥(niǎo)、鳳凰鳥(niǎo)。雖經(jīng)人工飼養(yǎng)。其野性仍較強(qiáng)。具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)蛋多、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。肉質(zhì)鮮嫩味美，出肉率高。富含多種人體必需的氨基酸、微量元素。系高蛋白、低脂肪且兼有一定藥用價(jià)值的珍稀野味食品。一、山雞的生活習(xí)性山雞適應(yīng)性強(qiáng)。分布廣泛。全世界各個(gè)地區(qū)幾乎都有山雞生存。山雞有隨季節(jié)變化小范圍垂直遷徙的習(xí)性，夏天棲于海拔較高的針、闊葉混交林邊緣的灌木叢中。秋季遷轉(zhuǎn)到海拔較低的避風(fēng)向陽(yáng)處。山雞的食性很雜。以植物為主。喜食植物的嫩芽、種子、果實(shí)等以及豆類、谷類。偶爾捕食昆蟲(chóng)。山雞食量小。喜少食多餐。 山雞的翅膀飛行能力差。不善飛行。往往幾次起落便不能再起飛，山雞善于

45、奔走。跳躍。山雞1011個(gè)月可達(dá)性成熟，并開(kāi)始繁殖。山雞繁殖高峰期在56月，年產(chǎn)蛋兩窩。每窩1015枚，蛋重2528克，多呈淺橢圓形。二、飼養(yǎng)場(chǎng)建設(shè) 山雞場(chǎng)舍應(yīng)選擇在有利于排水干燥、 背風(fēng)向陽(yáng)、 無(wú)污染源、 交通方便又不近村莊、廠礦，較為清靜并有衛(wèi)生水源和電源的地方。每間雞舍以 32平方米為宜。規(guī)模養(yǎng)殖。每棟雞舍長(zhǎng)36 米。寬 8 米。高 2 米以上。 雞舍前設(shè)有活動(dòng)場(chǎng)地， 每間舍場(chǎng)之間用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)分隔，上有罩網(wǎng)，以防飛逃。78月，天氣炎熱。應(yīng)搭棚蔽蔭。 1. 育雛室 分為平面式和網(wǎng)箱式兩種。要求保溫性能好。又利于通風(fēng)排出廢氣。平面式育雛室每幢長(zhǎng)20米、寬5米、高2.52.8 米，用纖維板

46、或磚分為 4 間。每間的一邊留一走廊，頂部設(shè)置保溫隔暖板。墻腳離地 30 厘米左右， 墻頂部開(kāi)有窗口便于通風(fēng)。 每間設(shè)一個(gè)保溫傘?；蛴?個(gè)紅外線燈泡作熱源。地板墊上谷殼作墊料。每間可育雛 400500 只。每幢可育16002000只。網(wǎng)箱式育雛室是在室內(nèi)設(shè)一列列網(wǎng)箱。以便于管理，提高育雛密度，減少糞便接觸和胃腸疾病發(fā)生。網(wǎng)箱長(zhǎng)100 厘米、寬 50 厘米、高 45 厘米。底網(wǎng)眼要求3&tie;1 厘米或 1&tie;1 厘米，側(cè)網(wǎng)眼3&tie;1 厘米或2&tie;1 厘米。每個(gè)網(wǎng)箱可育雛40 只。 2. 中雛網(wǎng)舍 每幢長(zhǎng) 25 米、寬5 米、高 1.8 米。禽

47、舍南面?zhèn)冉ㄓ邢噙B接的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。長(zhǎng) 2.5 米、寬 3 米、高 1.8 米。每幢舍用尼龍網(wǎng)分為 5 間，上設(shè)天網(wǎng)。網(wǎng)眼為1.5&tie;1.5厘米。舍內(nèi)用磚地面，上墊沙土。每間可飼養(yǎng)150200 只。 3. 成雞網(wǎng)室 每幢長(zhǎng) 40 米、寬 5 米、室高 2.4 米。外設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)長(zhǎng)40米、寬7.5米、高1.82米。每幢用尼龍網(wǎng)分成10間。網(wǎng)孔 3&tie;3 厘米。舍內(nèi)用磚砌地面。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)墊沙土。每間飼養(yǎng)5070只。4.飼養(yǎng)用具(1)孵化器可用家雞電力孵化器。 (2) 育雛設(shè)備育雛架、育雛籠、電熱氣、育雛傘等。 (3)飼養(yǎng)用具食槽、水槽為鍍鋅鐵皮焊制而成。飲水器用塔式和方盤(pán)式兩種。三、飼

48、養(yǎng)管理根據(jù)山雞的生長(zhǎng)特點(diǎn)。其飼養(yǎng)管理大致分為三個(gè)階段，即：育雛期、青年期和成年期。 育雛期：從出殼至脫溫，一般為 42 天左右。這個(gè)階段系山雞保溫養(yǎng)育的前期。是山雞比較難養(yǎng)的一段時(shí)間。為了提高成活率。請(qǐng)注意下列幾點(diǎn)： 1. 調(diào)控溫度 適當(dāng)通風(fēng)和保溫是育雛的關(guān)鍵。 育雛室地面或育雛箱可墊上谷殼。并選用保溫傘或紅外線燈作熱源。溫度應(yīng)掌握在：頭三天以35為宜，以后每隔二天降一度， 10 天后視其情況靈活掌握。 相對(duì)溫度一般以 65為宜。室內(nèi)空氣應(yīng)保持新鮮，但要設(shè)擋風(fēng)門(mén)。以防賊風(fēng)進(jìn)滲透。 2. 及時(shí)開(kāi)食 雛雞出殼待羽毛干后， 迅速移至育雛室或育雛箱， 24 小時(shí)后，應(yīng)及時(shí)供水開(kāi)食。開(kāi)始時(shí)用 0.01

49、高錳酸鉀水喂。水溫與室溫相近。一周內(nèi)用5%葡萄糖和0.1 %維生素c混合液與少量飼料拌和喂。以后飼喂雛雞飼料。12周齡。每23小時(shí)飼喂1次，日喂8次；35周齡，天天喂5次。以后每天 3 次。 3. 適時(shí)分群 雛雞群體不宜過(guò)大，隨日齡增長(zhǎng)而分群。一般1平方米，110日齡6070只，1120日齡4050只，2130 日齡2030只。25平方米的雞舍育雛一般為400500只左右。同時(shí)注重強(qiáng)弱分養(yǎng)，保持雞群生長(zhǎng)一致。 4. 接種疫苗 開(kāi)食前注射馬立克氏病疫苗。7日齡傳支h120飲水。14 日齡用新城疫 iv 系和法氏囊苗飲水， 30 日齡再用一次新城疫iv 系和法氏囊苗。 青年期： 42 日齡至 12

50、0 日齡的稱青年山雞。此時(shí)期生長(zhǎng)速度最快，日增重可達(dá)1015克。如作為肉用商品。此階段飼養(yǎng)期滿即可上市。 山雞系雜食性禽類，以植物種子 （ 如大麥、玉米、雜草籽等） 、嫩草、蔬菜等為主。為使山雞達(dá)到最佳的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖要求。最好根據(jù)山雞不同時(shí)期。不同生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。提供均衡營(yíng)養(yǎng)的配方飼料。 山雞嗉囊較小。容納食物量少， 因此， 飼喂食料要做到少量多次， 每日每只需要標(biāo)準(zhǔn)配合料70100克，并配以適量嫩青草或蔬菜。成年期：10個(gè)月齡以上的山雞為成年雞。種用雞可在管理上分為配種準(zhǔn)備期，13月份；產(chǎn)蛋期，47月份；換毛越冬期。812月份。產(chǎn)蛋期。喂家雞蛋用雞全價(jià)飼料。需要營(yíng)養(yǎng)水平最高； 配種期

51、和越冬期， 營(yíng)養(yǎng)水平一致。 在產(chǎn)蛋期的日糧中加20%25%的動(dòng)物性飼料，以滿意繁殖和產(chǎn)蛋時(shí)大體量消耗的需要。成年山雞日喂次數(shù)隨季節(jié)而異。春、夏、秋天天喂3 次。冬季每天喂2 次。 天天清洗水槽1 次， 供飲用水 1 次。 成年雞飼養(yǎng)在大網(wǎng)室內(nèi)，每平方米12只。雞群以100只為好。產(chǎn)蛋時(shí)。網(wǎng)室地面應(yīng)墊上0.5 厘米厚的細(xì)沙子。山雉雞斷喙一次，防止叨蛋。同時(shí)。產(chǎn)蛋期，要保持圈舍的安靜。防止驚群影響產(chǎn)蛋，產(chǎn)下的蛋及時(shí)揀出。防止叨破。換毛越冬時(shí)，應(yīng)按產(chǎn)蛋多少而分群留種，再斷一次喙，保持適當(dāng)?shù)臏囟龋?安全越冬。 產(chǎn)蛋時(shí)間， 一般在上午10 點(diǎn)到下午 3 點(diǎn)鐘完 成。雌雄配比為4 ： 1或5 ： 1。于

52、4 月中旬合群?？梢赃_(dá)到交配及時(shí)。產(chǎn)蛋率高，受配率也高。在雄雞相斗中選強(qiáng)者為種雄。體大健壯者為 " 王子 " 。并且想法使交尾次數(shù)增加。 四、種蛋孵化 飼養(yǎng)的數(shù)量少。可用家雞代孵化。 量大則用人工孵化， 用各種熱源來(lái)孵化 （ 炕孵、 水孵、燈孵、電孵） 。孵化一是看蛋的質(zhì)量；二是看溫度和濕度；三是看操作方法。 種蛋保存不能超過(guò)5 天，時(shí)間一長(zhǎng)，胚盤(pán)就衰老。保存的適宜溫度為18c,相對(duì)濕度為70%80%。應(yīng)將種蛋大頭朝上放在貯蛋盤(pán)上。保存時(shí)間超過(guò)57天，天天翻蛋12次。種蛋應(yīng)用福爾馬林熏蒸、新潔爾滅噴霧和高錳酸鉀浸泡進(jìn)行消毒。 孵化時(shí)的溫度。不能超過(guò)家雞，一般120天內(nèi)溫度為

53、3737.5 c,相對(duì)濕度為65% 70%; 2124天的出雛孵化期，溫度降到37c ,相對(duì)濕度提高到70% 75%。 孵化在120天時(shí)。每 2 小時(shí)翻蛋 1 次。天天翻蛋812次，角度為90° ,使胚胎受暖均勻。在孵化720天期間。應(yīng)及時(shí)散發(fā)多余的暖能。每天晾蛋10分鐘。第一次驗(yàn)蛋在78天進(jìn)行。觀察蛋的受精情況，檢出無(wú)精蛋和死精蛋；第二次在1920天進(jìn)行檢查。除去死胎蛋即毛蛋。 孵化期。要注意溫度的變化。2 小時(shí)記錄 1 次，保持好濕度比，做好孵化室的通風(fēng)換氣。孵化 23 天大批出雛、脫殼后，幼雛放到出雛器中 2 小時(shí)左右。羽毛干后放到育雛箱中，每2 小時(shí)取雛和檢查 1 次 五、怎

54、樣使七彩山雞反季節(jié)繁殖美國(guó)七彩山雞的繁殖規(guī)律一般是在每年的45月份開(kāi)始產(chǎn)蛋。至9月份基本停產(chǎn)。由于山雞的生長(zhǎng)至上市時(shí)間需45個(gè)月時(shí)間。因此其上市時(shí)間都集中在 9 月至次年 1 月份。 而根據(jù)我國(guó)的氣候特點(diǎn)和傳統(tǒng)習(xí)慣。在山雞大量上市的912月份正好是市場(chǎng)需求的淡季。而在 2 月份季節(jié)前后至5 月份卻是山雞最暢銷季節(jié)。其銷售價(jià)高于淡季2 倍以上。 因此在淡季上市山雞的養(yǎng)戶一般都獲利平平。 而在旺季上市的養(yǎng)戶卻獲利豐厚， 但一般養(yǎng)戶都無(wú)法做到。 上海某公司珍禽野味產(chǎn)銷部根據(jù)十多年飼養(yǎng)山雞的實(shí)踐，通過(guò)多年不斷篩選，培育出了大批反季節(jié)繁殖的山雞種，使山雞一年四季產(chǎn)蛋繁殖。一年四季有山雞商品上市。經(jīng)濟(jì)效益

55、大增，其主要技術(shù)措施如下： 1. 獲取反季節(jié)產(chǎn)蛋的山雞種群這些雞種的來(lái)源是年夏一年從每年秋季最晚出的一批山雞苗留種提純而來(lái)，一般在12 月下旬出殼的山雞苗，經(jīng)7 個(gè)月的飼養(yǎng)。即在 7 月和開(kāi)產(chǎn)至12 月份停產(chǎn)； 在 2 月份留的苗一般在10 月份開(kāi)產(chǎn)至3 月份停產(chǎn)。每只母雞產(chǎn)蛋量在100120只左右。這些種蛋經(jīng)孵化后的苗。飼養(yǎng)45個(gè)月上市正好是16月份，正是商品山雞最暢銷季節(jié)。與此同時(shí)，把在123月份出殼的山雞苗留種，又可成為下一年的反季節(jié)繁殖山雞種群。 2. 飼養(yǎng)好反季節(jié)山雞種雞 (1) 公雞最好提前 1 個(gè)月留種， 使其在母雞開(kāi)產(chǎn)時(shí)間同步性成熟， 便于交配；同時(shí)公雞要避免遇親。這樣對(duì)提高孵

56、化率、 減少弱雛、 改良品種都有利。 (2) 繁殖階段可選用蛋雞料，另加魚(yú)粉、維生素a、維生素d等添加劑。(3)冬季寒冷時(shí)可室內(nèi)飼養(yǎng)。每天光照 16 小時(shí)。 山雞養(yǎng)殖與市場(chǎng)前景 我國(guó)農(nóng)村已步入新的發(fā)展階段。已經(jīng)歷由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。走科技興農(nóng)之路， 以滿意新時(shí)期人民生活水平不斷改善的需要， 達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益和增加農(nóng)夫收入的目的。在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)不景氣的情況下。應(yīng)在新、奇、特上作文章。 近兩年來(lái)山雞市場(chǎng)日趨火爆，尤其是國(guó)際市場(chǎng)銷量大增。一只成山雞(34月齡)香港售價(jià)150港元，國(guó)內(nèi)廣州、汕頭、上海、珠海等地每千克售價(jià)3040元，且常有價(jià)無(wú)貨，從而推動(dòng)了養(yǎng)殖熱潮。 山雞又名野雞、雉雞。我國(guó)現(xiàn)在飼養(yǎng)的山雞大多是80 年代從美國(guó)引入的，即美國(guó)七彩山雞。此品種引進(jìn)以后，經(jīng)專家精心選育。該雞毛色鮮艷。體型大?？鼓嫘阅軓?qiáng)，只要做好一些主要疫病的防治，完全可控制疾病的發(fā)生。一些飼養(yǎng) 100