員工基本守則

1、員工基本守則為了創(chuàng)建一支高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊服務(wù)于每一位客戶,公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守 !一、基本要求1.1、全體員工要團(tuán)結(jié)一致，各盡其職，獻(xiàn)出真誠服務(wù)，做好本職工作。1.2、全體員工按照本店編排時間表，準(zhǔn)時上下班、休息， 不得遲到、 早退、曠工，病、事假應(yīng)辦理請假手續(xù) ;上班時間要衣冠整齊干凈，穿工作服，佩工作卡，保持整潔。上班前 不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛(wèi)生。1.3 、上班時間未經(jīng)主管或領(lǐng)班批準(zhǔn)， 不得離開工作場所 ;不長時間會客 ;嚴(yán)禁在工作場所 內(nèi)做與工作無關(guān)的活動。1.4、不準(zhǔn)私自帶他人進(jìn)入工作地點，不得私自將本店物品帶出或贈予他人。1.5、不假

2、公濟(jì)私，不私自使用公司的工具、設(shè)施或占用工作時間干私事。1.6、上班時間嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食、看報、玩手機(jī)。禁止飲酒；禁止在餐廳、包 廂、廚房等公共場所吸煙。1.7、嚴(yán)守本店機(jī)密。二、工作要求2.1、敬業(yè)，積極進(jìn)取，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力，提高服務(wù)2.2、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不愉快的心情帶入本店，不要把不愉 快心情強(qiáng)加于顧客、同事身上，給別人帶來不愉快。2.3、切實服從上司的工作安排和督導(dǎo)，按照要求完成本職任務(wù)。不得頂撞上司，不得 無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，如不滿可向上一級投訴，尋求合理的解決途徑。2.4、有合作精神，做好本職工作的同時，還要

3、為同事創(chuàng)造條件，注重服務(wù)質(zhì)量，使客 人對服務(wù)無可挑剔。2.5、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，力求準(zhǔn)確無誤地完成工作任務(wù)，如遇有疑難問題要報告上級， 請示處理 ;因責(zé)任心不強(qiáng)，不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯誤或影響發(fā)型效果，當(dāng)事人要 受到經(jīng)濟(jì)處罰。三、對待顧客3.1 、記住顧客是我們的老板 ;在店里，顧客是最重要的，不要忽視顧客的需求，不要給顧客出難題 ;任何情況下，均不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)。3.2 、做好客人進(jìn)來的接送工作，要做到 “一帶二送三介紹 ”即（帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、 發(fā)質(zhì)知識 ）。在顧客進(jìn)包廂前應(yīng)及時把門拉 （推 ）開，側(cè)身喊一聲 “歡迎光臨 ”，千萬注意不要把 顧客的路擋住。在帶入后，要很小心的問

4、顧客需要什么服務(wù);在服務(wù)中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題，多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通;在介紹服務(wù)時注意運(yùn)用專業(yè)語言， 當(dāng)顧客很煩，對你語言過重時，不能露出不滿表情，應(yīng)婉轉(zhuǎn)而得體地把話題 引向別處。3.3、多用禮貌用語，熱情接待顧客，面帶微笑，耐心回答客人的詢問。以真摯的態(tài)度 為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。3.4、工作時面帶微笑、有禮貌、負(fù)責(zé)任、誠實、細(xì)致、講效率、說到做到，對工作不 推諉，不拖拉 ; 接待客人要善始善終，交接工作要清楚。3.5、在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語， 上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)， 接送客人要有

5、道謝聲， 工作出現(xiàn)差錯和失誤要有致歉聲。3.6、多學(xué)溝通技巧，不勉強(qiáng)顧客作其它消費(fèi)或勉強(qiáng)其購買產(chǎn)品。3.7、結(jié)賬時要禮貌待客，對客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點后要復(fù)述一遍，防止出錯單，跑單現(xiàn)象。3.8、及時處理客人或同事遺留的物品，并向領(lǐng)班或主管報告。3.9、掌握顧客情況，對異常顧客要留心觀察，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告。四、衛(wèi)生要求4.1 、每一位員工有責(zé)任保持本店環(huán)境的整齊、清潔，不得隨地丟雜物，同心協(xié)力勸導(dǎo) 顧客自覺遵守，維護(hù)本店正常秩序。4.2、搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)完后，要及時把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈。4.3、工具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，工作地點不得擺放與工作無關(guān)物品，設(shè) 備用完后，必須

6、放回原處，并清理干凈。五、其它5.1、本店要求每位員工統(tǒng)一手法、統(tǒng)一技巧，不斷提高每位員工的技能。5.2、養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習(xí)慣，愛護(hù)公物；看到將要壞的地方立即通知維修。5.3、 對儀器、用品應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程使用；如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時報 上級處理，聯(lián)系維修，以免影響工作。5.4、如要工作中出現(xiàn)意外情況，上司不在又必須立即解決時，應(yīng)電話聯(lián)系并自己妥善 處理。5.5、十點"工作原則：做事多一點，微笑多一點，腦筋活一點，嘴巴甜一點，效率高一點，說話輕一點，肚量大一點，儀表美一點，行動快一點，服務(wù)好一點。5.6、八條”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：客人進(jìn)門問聲好，安排

7、落座端茶水，輕聲細(xì)語問需要，主動傾聽溝通好，翻查資料供參考，產(chǎn)品特點詳知道，引導(dǎo)服務(wù)最重要，下次服務(wù)還會找。5.7、接待客人九大用語：歡迎光臨；(2)對不起；(3)請稍等；(4)讓您久等了 ;(5)請這邊來 佝是，明白了 ；(7)實在不 知說什么；(8)請原諒；(9)謝謝。5.8、員工七大服務(wù)要求：(1)表情自然，多些微笑；(2)明白，聲音干脆、清楚、親切；(3)動作忙而不亂，應(yīng)付突發(fā)事件隨機(jī)應(yīng)變；(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場著想；(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人；(6)記住客人的名字；(7)和同事之間也要用普通話.5.9、員工在店外或下班時間做違法亂紀(jì)的事，與本店無關(guān)，后果一律自負(fù)。5.10、員工

8、違反以上規(guī)定者公司將視情節(jié)嚴(yán)重輕重進(jìn)行處罰，態(tài)度惡劣者開除處理。廣西印象食遇餐飲管理有限公司南寧東葛店5771001803090012095 5790368228596330825771001803090012386 5761373997357606965771001803090013594 5780775799025155125771001803090012387 5771649826018180515771001803090012138 5721311921589183265771001803090012359 5790368223610760535771001803090012356 5

9、761352861437917425771001803090012355 57508786970469327917088100343355274 10122994432583337917088100343355275 10186673293883200817088100343356107 10158115250150052217088100343356108 10100018005987173217088100343354295 10107419414268701717088100343356184 10187866086962880217088100343356185 10177583117408667417088100343356109 10108601437357284617088100343356110 1011522072160149