國際度假酒店客房部實習(xí)報告

1、際度假酒店客房部實習(xí)報告國際度假酒店客房部實習(xí)報告范文一、實習(xí)單位簡介：1、實習(xí)單位的基本情況XX年5月，公司正式推出了 “XX”系列酒店品牌，將所屬五星 級酒店和四星級酒店分別更名為“xxx” (grandmetropark)和“xx” (metropark),并于同年將公司更名為“香港xx國際酒店管理 有限公司”，公司還擁有特色商務(wù)酒店品牌“xx”和經(jīng)濟(jì)型連鎖酒 店品牌"xx” (travelerinnexpress) o xx酒店有限公司XX年獲頒 國家旅游飯店業(yè)協(xié)會評選為“中國最具規(guī)模10家國際飯店集團(tuán)”稱 號，XX年美國權(quán)威雜志(hotels)評出“全球酒店集團(tuán)300強(qiáng)的第

2、43 位。”2、實習(xí)部門的基本情況3、實習(xí)崗位的基本情況接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被 子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng) 該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程 中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里， 不要把枕套的開口對著客人，以免客人往里而放東西。當(dāng)我正式去 客房部實習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡 單。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范 可尋的。實習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一 步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被

3、客人用過的被子、床單和枕 套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注 意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具, 每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還 要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用 品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的 筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等 等，在整個清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著 地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后 一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄

4、 并上報主管。實習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情, 由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況，最終是 客人要賠償?shù)摹Ｒ环莨ぷ鳎皇且驗楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因為抱怨?沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好 的'心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與 乏味。你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的 形象”?！笨腿擞肋h(yuǎn)不會錯，錯的只會是我們?！薄！敝挥姓嬲\的 服務(wù)，才會換來客人的微笑。”部門經(jīng)理助理和主管經(jīng)常對我們 說：”你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的 形象”?！笨腿擞肋h(yuǎn)不會錯，錯的只會是

5、我們?！??！敝挥姓嬲\的 服務(wù)，才會換來客人的微笑。”4、實習(xí)期間的待遇情況工資：a.酒店實行職責(zé)等級工資制度。各員工的職級與工資水平是按其 本人的職位、工作職責(zé)、工作能力及表現(xiàn)等，根據(jù)酒店的工資政策 及工資范圍由酒店決定。c. 酒店每月5日將上月的員工工資直接存入木酒店制定的銀行員 工個人賬戶中，并且每位員工會收到上月的工資單。d. 獎金員工獎金的發(fā)放將由酒店業(yè)績、員工表現(xiàn)等來決定具體發(fā) 放政策。e. 津貼1.夜班補(bǔ)貼：每個大夜班，員工享有8元/人/班次的補(bǔ) 貼。2.大夜班的月度排班將由部門呈報，人力資源部核定，并報總經(jīng) 理批準(zhǔn)。f加班費1.法定日加班，除酒店規(guī)定的級別以外，都將按照1:3 的原則支付加班工資。7、福利1）社會保險酒店將根據(jù)中華人民共和國和三亞是有關(guān)規(guī)定負(fù)責(zé)為 正式員工提供養(yǎng)老，醫(yī)療，失業(yè)，工傷，生育等社會保險。其中員 工個人繳納部分由酒店從員工工資中扣除代繳。2）工作餐酒店向員工免費提供一日三餐，即早餐、中餐和晚餐。 酒店員工餐廳只有想當(dāng)班員工提供。二實習(xí)體會曾經(jīng)在打掃住客房時，因為是俄羅斯的客人，她用俄語向我問那 個滅蚊器怎么用，應(yīng)為說的是俄語，所以我一句都聽不懂，于是我 亂用英文跟她解釋了一通。終于把問題給解決了，當(dāng)時我還心想， 要是我英文也不會，那指不定還弄出笑話來了。還好，我所學(xué)的知 識還是能派的上用場的。這也是給我的一次