汽化和液化推薦（課堂PPT）

1、2021/3/291三 汽化和液化2021/3/292固固液液熔化熔化（吸熱）（吸熱）凝固凝固（放熱）（放熱）2021/3/293（一）汽化：（一）汽化：汽化的兩種方式：汽化的兩種方式：物質(zhì)從物質(zhì)從液態(tài)液態(tài)變成變成氣態(tài)氣態(tài)的過(guò)程。的過(guò)程。蒸發(fā)和沸騰蒸發(fā)和沸騰2021/3/294 水在沸騰時(shí)有什么特征？水水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？越來(lái)越高？2021/3/295實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康? : 觀察水沸騰時(shí)的觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象和水沸騰時(shí)的溫度情現(xiàn)象和水沸騰時(shí)的溫度情況況2021/3/296設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn): : 鐵架

2、臺(tái)、酒精燈、火柴、鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計(jì)、水、秒表溫度計(jì)、水、秒表 按實(shí)驗(yàn)裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器按實(shí)驗(yàn)裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器. .用酒精燈給水加熱至沸騰用酒精燈給水加熱至沸騰. .實(shí)驗(yàn)器材：實(shí)驗(yàn)器材：2021/3/297實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟: :1.1.按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器. .2.2.用酒精燈給水加熱并觀察用酒精燈給水加熱并觀察. .3.3.當(dāng)水溫接近當(dāng)水溫接近9090時(shí)每隔時(shí)每隔1min 1min 記錄一次記錄一次溫度溫度, ,并觀察水的沸騰現(xiàn)象并觀察水的沸騰現(xiàn)象. .4.4.完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線完成水沸

3、騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線. .2021/3/298沸騰前觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象: :沸騰時(shí)1 1、沸騰前、沸騰時(shí)氣泡上升時(shí)的變化？、沸騰前、沸騰時(shí)氣泡上升時(shí)的變化？2 2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱，、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱， 是不是溫度越來(lái)越高？是不是溫度越來(lái)越高？2021/3/299實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理51051009590溫度/時(shí)間/min0152021/3/29102.水在沸騰時(shí)水在沸騰時(shí)，這個(gè)溫度叫，這個(gè)溫度叫做做實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)論: :1.沸騰是在液體沸騰是在液體同時(shí)進(jìn)行同時(shí)進(jìn)行的的的的現(xiàn)象現(xiàn)象.表面和內(nèi)部表面和內(nèi)部劇烈劇烈汽化汽化溫度不變溫度不變沸點(diǎn)沸點(diǎn)3.3.水沸騰

4、的條件：水沸騰的條件： 1.1.達(dá)到沸點(diǎn)達(dá)到沸點(diǎn) 2.2.繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱2021/3/2911在青藏高原上有這些在青藏高原上有這些“不可思議不可思議”的現(xiàn)象：的現(xiàn)象：“開(kāi)水開(kāi)水”不燙手不燙手、雞蛋、雞蛋煮不熟煮不熟、開(kāi)水、開(kāi)水不能消毒。不能消毒。這些現(xiàn)象的發(fā)生時(shí)為什么呢？這些現(xiàn)象的發(fā)生時(shí)為什么呢？水的沸點(diǎn)與大氣壓強(qiáng)有關(guān)。水的沸點(diǎn)與大氣壓強(qiáng)有關(guān)。在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)為在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)為100 2021/3/2912汽化有汽化有蒸發(fā)蒸發(fā)和和沸騰沸騰兩種方式。兩種方式。沸騰是在沸騰是在液體液體內(nèi)部和表面內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的同時(shí)發(fā)生的劇烈的劇烈的汽化汽化現(xiàn)象現(xiàn)象 。下面我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)研

5、究汽化的另。下面我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究汽化的另一種方式一種方式蒸發(fā)蒸發(fā)。我們平時(shí)洗完衣服就把濕衣服拿出去我們平時(shí)洗完衣服就把濕衣服拿出去曬，一會(huì)兒衣服就干了，那么那些水曬，一會(huì)兒衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？到底跑到哪里去了呢？ 2021/3/2913哪些因素能夠影響蒸發(fā)的快慢哪些因素能夠影響蒸發(fā)的快慢? ?探索：探索： 與液體的溫度有沒(méi)有關(guān)系？與液體的表面積有沒(méi)有關(guān)系？與液體表面上的空氣流動(dòng)有沒(méi)有關(guān)系？22021/3/2914四四 影響蒸發(fā)快慢的因素影響蒸發(fā)快慢的因素（1 1）液體的溫度高低液體的溫度高低（2 2）液體表面積的大小液體表面積的大?。? 3）液體表面的空氣流動(dòng)速度液體表面

6、的空氣流動(dòng)速度2021/3/2915在在下都能發(fā)生的下都能發(fā)生的現(xiàn)象?，F(xiàn)象。任何溫度任何溫度汽化汽化蒸發(fā)能夠蒸發(fā)能夠致冷致冷2021/3/2916在大熱天，狗常會(huì)伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭，你知道這是為什么嗎？2021/3/2917灑水車(chē)灑水車(chē)在夏日的都市，在夏日的都市，灑水車(chē)給人們帶灑水車(chē)給人們帶來(lái)一陣陣的清來(lái)一陣陣的清涼涼2021/3/2918均是汽化現(xiàn)象均是汽化現(xiàn)象液體表面液體表面液體表面液體表面 和內(nèi)部和內(nèi)部在任何溫度在任何溫度在一定溫度在一定溫度 （沸點(diǎn)）（沸點(diǎn)）平和、緩慢平和、緩慢劇烈劇烈比較蒸發(fā)、沸騰的異同點(diǎn)比較蒸發(fā)、沸騰的異同點(diǎn)蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰相同點(diǎn)相同點(diǎn)不 同 點(diǎn) 2021/3/2919

7、你對(duì)這些晶瑩剔透的小水珠了解多少？你對(duì)這些晶瑩剔透的小水珠了解多少？2021/3/2920液化液化：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)叫液化：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)叫液化請(qǐng)自己想辦法在課桌上演示一個(gè)液請(qǐng)自己想辦法在課桌上演示一個(gè)液化現(xiàn)象?；F(xiàn)象。請(qǐng)解釋這一現(xiàn)象。請(qǐng)解釋這一現(xiàn)象。請(qǐng)朝手背上吹氣和哈氣，比較手背請(qǐng)朝手背上吹氣和哈氣，比較手背的感覺(jué)。的感覺(jué)。請(qǐng)解釋這一現(xiàn)象。請(qǐng)解釋這一現(xiàn)象。 液化放熱液化放熱2021/3/2921仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)燒水時(shí)，在最靠近仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)燒水時(shí)，在最靠近壺嘴的地方反而不出現(xiàn)壺嘴的地方反而不出現(xiàn)“白氣白氣”，為什，為什么么2021/3/2922使氣體液化的使氣體液化的第一種方法第

8、一種方法降低溫度。降低溫度。自然界中露水的形成、霧的形成都自然界中露水的形成、霧的形成都是因?yàn)闅鉁叵陆凳顾魵馐且驗(yàn)闅鉁叵陆凳顾魵庥隼湟夯隼湟夯纬傻?。形成的?021/3/2923使氣體液化的另一種方法：使氣體液化的另一種方法：壓縮體積。壓縮體積。生活、生產(chǎn)中常用的方法生活、生產(chǎn)中常用的方法。（如石。（如石油液化氣、打火機(jī)中的液化氣、液油液化氣、打火機(jī)中的液化氣、液體氫等。體氫等。2021/3/2924總結(jié)：總結(jié)：使氣體液化的兩種方法：使氣體液化的兩種方法：1 1、降低溫度；降低溫度；2 2、壓縮體積；壓縮體積；2021/3/2925小結(jié)：小結(jié)：汽化和液化汽化和液化液液 氣氣汽化的兩種方

9、式：汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰蒸發(fā)和沸騰汽化（吸熱）汽化（吸熱）液化（放熱）液化（放熱）2021/3/29262021/3/2927一、升華和凝華 升華：物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程； 凝華：物質(zhì)由氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程2021/3/29281、燈泡為、燈泡為什么會(huì)變黑？什么會(huì)變黑？2、黑色的物、黑色的物質(zhì)是怎么形質(zhì)是怎么形成的？成的？燒黑的燈泡燒黑的燈泡想一想：看見(jiàn)想一想：看見(jiàn)這只燈泡，你這只燈泡，你有什么問(wèn)題嗎？有什么問(wèn)題嗎？2021/3/2929飛機(jī)播灑干冰降雨人工降雨2021/3/2930美麗的雪景美麗的雪景2021/3/2931霧凇霧凇2021/3/29322021/3/2933雨雨

10、霧霧霧霧和云的情況相同，都是水蒸氣在和云的情況相同，都是水蒸氣在空氣中遇冷空氣中遇冷液化液化成為小水珠，這些成為小水珠，這些小水珠懸浮在空氣中，在地面附近小水珠懸浮在空氣中，在地面附近稱為霧，在高空處則稱為云，因此稱為霧，在高空處則稱為云，因此霧和云都是水蒸氣液化現(xiàn)象，不是霧和云都是水蒸氣液化現(xiàn)象，不是冰的升華現(xiàn)象。冰的升華現(xiàn)象。云云是由許多小水滴和小是由許多小水滴和小冰晶組成的，雨滴是由冰晶組成的，雨滴是由這些水蒸氣這些水蒸氣液化液化的小水的小水滴增長(zhǎng)變大而成的。滴增長(zhǎng)變大而成的。 小小水滴的形成需要灰塵等水滴的形成需要灰塵等作為凝結(jié)核。作為凝結(jié)核。2021/3/2934冰冰是水的溫度低于零

11、攝是水的溫度低于零攝氏度，氏度，凝固凝固所形成的所形成的雪雪雪雪是天氣較冷的時(shí)候，空氣中的是天氣較冷的時(shí)候，空氣中的溫度低于零攝氏度，水蒸氣在空溫度低于零攝氏度，水蒸氣在空中中凝華凝華成固態(tài)，為六角形的冰晶成固態(tài)，為六角形的冰晶（叫雪花），在飄降時(shí)相互結(jié)合（叫雪花），在飄降時(shí)相互結(jié)合形成雪片或雪團(tuán)。形成雪片或雪團(tuán)。2021/3/2935霜霜露露是在天氣較熱的時(shí)候，空氣是在天氣較熱的時(shí)候，空氣中的水蒸氣于清晨前遇到溫度中的水蒸氣于清晨前遇到溫度較低的樹(shù)葉、花草等，較低的樹(shù)葉、花草等，液化液化成成小水珠附著在他們的表面上，小水珠附著在他們的表面上，這是一種液化現(xiàn)象。這是一種液化現(xiàn)象。霜霜是在地表面的水蒸氣遇到是在地表面的水蒸氣遇到攝氏零度以下的溫度，直接攝氏零度以下的溫度，直接凝華凝華為固體。為固體。2021/3/2936霧凇霧凇冰雹冰雹雹雹是冰球，它的形成較復(fù)雜，云中的水珠是冰球，它的形成較復(fù)雜，云中的水珠被上升氣流帶到氣溫低于被上升氣流帶到氣溫低于0的高空，的高空，凝凝固固成小冰珠，小冰珠在下落時(shí)，其外層受成小冰珠，小冰珠在下落時(shí)，其外層受熱熔化成水，并彼此相結(jié)合，使冰珠越來(lái)熱熔化成水，并彼此相結(jié)合，使冰珠越來(lái)越大，如果上升氣流很強(qiáng)就會(huì)再升入高空，越大，如果上升氣流很強(qiáng)就會(huì)再升入高空，在其表面凝結(jié)一層冰殼。經(jīng)過(guò)多次上下翻在其表面凝