作文指導(dǎo)《我學(xué)會了包餃子》課件

1、我學(xué)會了包餃子我學(xué)會了包餃子一、起因：為什么學(xué)一、起因：為什么學(xué) （略寫略寫）二、經(jīng)過：怎么學(xué)會的二、經(jīng)過：怎么學(xué)會的 （詳寫詳寫） 三、結(jié)果：三、結(jié)果： 學(xué)會后學(xué)會后 （略寫略寫 ）（品嘗）（品嘗）初學(xué)：遇到哪些困難初學(xué)：遇到哪些困難 出了哪些洋相出了哪些洋相再學(xué)：示范再學(xué)：示范 實踐實踐步驟步驟技巧技巧成功（感受）成功（感受）備用詞語：備用詞語：迫不及待迫不及待 餃子餡餃子餡 齜牙咧嘴齜牙咧嘴 合攏合攏 對折對折 勺子勺子 手忙腳亂手忙腳亂 不聽使喚不聽使喚 熟能生巧熟能生巧 嫻熟嫻熟 糟糕糟糕 舀舀津津有味津津有味 合不攏嘴合不攏嘴 萬事俱備萬事俱備 嘲笑嘲笑 筷子筷子 捏捏大功告成大功

2、告成 捧腹大笑捧腹大笑 垂頭喪氣垂頭喪氣 將軍肚將軍肚 攪拌攪拌 攤開攤開初學(xué)遇難題： 剛開始包時我怎么也包不好，剛開始包時我怎么也包不好， 餃餃子里的餡兒就像一個頑皮的孩子，想子里的餡兒就像一個頑皮的孩子，想盡一切辦法往皮兒外鉆，弄得餃子皮盡一切辦法往皮兒外鉆，弄得餃子皮上和我的手上都是餡兒。上和我的手上都是餡兒。 我想：小菜一碟，包餃子一定難不到我。于是，我想：小菜一碟，包餃子一定難不到我。于是，我把手洗干凈，搬來一張小板凳，包起餃子來。我左我把手洗干凈，搬來一張小板凳，包起餃子來。我左手拿著餃子皮，右手舀了一勺子的肉餡兒，放在餃子手拿著餃子皮，右手舀了一勺子的肉餡兒，放在餃子皮上，我使勁

3、地用手捏餃子的邊緣，皮上，我使勁地用手捏餃子的邊緣，試圖把餃子捏緊，試圖把餃子捏緊，然而我失敗了，餃子怎么也捏不好然而我失敗了，餃子怎么也捏不好。我這才知道包餃。我這才知道包餃子可不是件容易的事。子可不是件容易的事。 我我觀察到觀察到媽媽用手指肚兒像蜻蜓點水一樣，沾了媽媽用手指肚兒像蜻蜓點水一樣，沾了一點兒水，涂在餃子皮的邊緣，然后對折一捏，餃子一點兒水，涂在餃子皮的邊緣，然后對折一捏，餃子皮就合上了。皮就合上了。我學(xué)著媽媽的樣子我學(xué)著媽媽的樣子，用手指沾水，涂在，用手指沾水，涂在面皮邊上，對折，捏一下，一步不少。餃子皮的嘴倒面皮邊上，對折，捏一下，一步不少。餃子皮的嘴倒是合上了，但是是合上了

4、，但是我放的肉餡太多，而且用力過猛，餃我放的肉餡太多，而且用力過猛，餃子皮撐破了子皮撐破了。我氣急了，扔掉這個。我氣急了，扔掉這個“破皮破皮”餃子繼續(xù)餃子繼續(xù)開工。這次，我吸取了教訓(xùn)，夾了一小團肉餡包了起開工。這次，我吸取了教訓(xùn)，夾了一小團肉餡包了起來。這回倒是沒破，可是包好的那個餃子肚子癟癟的，來。這回倒是沒破，可是包好的那個餃子肚子癟癟的，和媽媽那圓鼓鼓的餃子比起來，真是丑陋至極。和媽媽那圓鼓鼓的餃子比起來，真是丑陋至極。 媽媽看到我這幅狼狽樣子，笑著對我說：媽媽看到我這幅狼狽樣子，笑著對我說：“包餃子要耐心，也要講究方法。餡兒不能一包餃子要耐心，也要講究方法。餡兒不能一次放太多，現(xiàn)在讓我

5、來給你演示一遍吧。次放太多，現(xiàn)在讓我來給你演示一遍吧?！闭f說著，媽媽便著，媽媽便拿起拿起一張餃子皮。她一張餃子皮。她先先夾夾了一點餡了一點餡兒兒放到放到餃子皮中間，餃子皮中間，再再把餃子皮把餃子皮對折對折，然后然后把把餃子皮頂端餃子皮頂端捏緊捏緊， 最后最后再再捏捏餃子的兩個角。餃子的兩個角。轉(zhuǎn)眼間，一個漂亮的餃子便呈現(xiàn)在我的眼前。轉(zhuǎn)眼間，一個漂亮的餃子便呈現(xiàn)在我的眼前。 我一邊贊嘆，我一邊贊嘆， 一邊也照樣子嘗試起來。果然，一邊也照樣子嘗試起來。果然， 比前面包的餃子好多了。比前面包的餃子好多了。 于是我信心大增，于是我信心大增，又連著包了好幾個。又連著包了好幾個。 學(xué)習(xí)包餃子：學(xué)習(xí)包餃子：

6、結(jié)尾：抒發(fā)感受：今天的收獲可真大?。∥医K于學(xué)會今天的收獲可真大??！我終于學(xué)會了包餃子，了包餃子， 而且還懂得了一些道理：要想而且還懂得了一些道理：要想做好一件事，做好一件事， 除了要有耐心，除了要有耐心， 還要講究一還要講究一定的方法。定的方法。 品嘗成功：品嘗成功：那天，我吃了一頓豐盛的餃子大餐，餐那天，我吃了一頓豐盛的餃子大餐，餐桌上盛滿了我的桌上盛滿了我的勞動勞動成果。雖然我變成了成果。雖然我變成了“小雪小雪人人”，但是我很，但是我很高興高興，因為我學(xué)會了包餃子。，因為我學(xué)會了包餃子。 我學(xué)會了包餃子我學(xué)會了包餃子一、起因：為什么學(xué)一、起因：為什么學(xué) （略寫略寫）二、經(jīng)過：怎么學(xué)會的二、經(jīng)過：怎么學(xué)會的 （詳寫詳寫） 三、結(jié)果：三、結(jié)果： 學(xué)會后學(xué)會后 （略寫略寫 ）（品嘗）（品嘗）初學(xué)：遇到哪些困難初學(xué)：遇到哪些困難 出了哪些洋相出了哪些洋相再學(xué)：示范再學(xué)：示范 實踐實踐步驟步驟技巧技巧成功（感受）成功（感受）備用詞語：備用詞語：迫不及待迫不及待 餃子餡餃子餡 齜牙咧嘴齜牙咧嘴 合攏合攏 對折對折 勺子勺子 手忙腳亂手忙腳亂 不聽使喚不聽使喚