九年級(jí)化學(xué)化學(xué)元素與人體健康3

1、會(huì)計(jì)學(xué)1九年級(jí)化學(xué)化學(xué)元素與人體健康九年級(jí)化學(xué)化學(xué)元素與人體健康3常量元素：在人體中含量超過(guò)0.01% 如鈣、磷、鉀等；微量元素：含量在0.01%以下的 如鐵、鋅、硒、碘等；第1頁(yè)/共16頁(yè)下面研究一些元素對(duì)人體健康的影響：鈣鐵鋅硒碘氟鈉鉀健康第2頁(yè)/共16頁(yè)鈣使得骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架。幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。第3頁(yè)/共16頁(yè) 鐵是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸，缺鐵會(huì)引起貧血。鐵缺乏可引起缺鐵性貧血，使人的體質(zhì)虛弱，皮膚蒼白、易疲勞、頭暈、對(duì)寒冷過(guò)敏、氣促、甲狀腺功能減退。攝入過(guò)量的鐵（將產(chǎn)生慢性或急性鐵中毒，慢性中度癥狀為：肝臟含

2、有大量的鐵將導(dǎo)致肝硬化、胰腺纖維化等。急性鐵中毒使胃腸道上皮發(fā)生嚴(yán)重而廣泛的壞死，最終導(dǎo)致死亡。第4頁(yè)/共16頁(yè) 鋅會(huì)影響人體發(fā)育，缺鋅最常見(jiàn)的病因是膳食不平衡。鋅缺乏的特征是食欲減退，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，皮膚粗糙、干裂，味覺(jué)失去靈敏度，毛發(fā)色素變淡，指甲上有白斑，創(chuàng)傷愈合較慢等；孕婦缺鋅甚至可能出現(xiàn)胎兒畸形。 第5頁(yè)/共16頁(yè) 硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏是引起克山病的一個(gè)重要病因。缺硒會(huì)誘發(fā)肝壞死，缺硒會(huì)誘發(fā)心血管疾病。人輕度或中度缺硒，征兆和癥狀不明顯。攝入過(guò)量的硒將引起硒中毒，其癥狀為：胃腸障礙、腹水、貧血、毛發(fā)脫落、指甲及皮膚變形、肝臟受損。正常人如攝入超過(guò)生理需要量50倍的硒有產(chǎn)生中毒的危

3、險(xiǎn)。 第6頁(yè)/共16頁(yè) 碘是甲狀腺素的重要成分。缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍。過(guò)量也會(huì)引起甲狀腺腫大。第7頁(yè)/共16頁(yè) 鈉參于水的代謝，保證體內(nèi)水的平衡，維持體內(nèi)酸和堿的平衡，是胰汁、膽汁、汗和淚水的組成成分。鈉缺乏癥可造成生長(zhǎng)緩慢、食欲減退、由于失水體重減輕、哺乳期的母親奶水減少、肌肉痙攣、惡心、腹瀉和頭痛。 膳食中長(zhǎng)期攝入過(guò)多的鈉將導(dǎo)致高血壓，如果誤將食鹽當(dāng)作食糖給嬰幼兒食用，有可能導(dǎo)致死亡。第8頁(yè)/共16頁(yè) 鉀的大部分生理功能都是在與鈉協(xié)同作用中發(fā)揮的，因此維持體內(nèi)鉀、鈉離子的平衡，對(duì)生命活動(dòng)有重要意義。鉀能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓，調(diào)節(jié)體液的酸堿平衡，參于

4、細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝，維持正常的神經(jīng)興奮性和心肌運(yùn)動(dòng)，在攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時(shí)，鉀具有降血壓作用。鉀缺乏可引起心跳不規(guī)律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最后導(dǎo)致心搏停止。第9頁(yè)/共16頁(yè) 氟是人體中的一種必需微量元素。在人體必需元素中，人體對(duì)氟含量最為敏感，從滿足人體對(duì)氟的需要到由于氟過(guò)多而導(dǎo)致中毒的量之間相差不多，因此氟對(duì)人體的安全范圍比其他微量元素窄得多。所以要更加注意自然界、飲水及食物中氟含量對(duì)人體健康的影響。 氟在人體中主要分布在骨胳、牙齒、指甲和毛發(fā)中,尤以牙釉質(zhì)中含量多,氟的攝入量或多或少也最先表現(xiàn)在牙齒上。當(dāng)人體缺氟時(shí),會(huì)患齲齒,氟多了又會(huì)患斑釉齒，如果再多，會(huì)患氟骨癥等系

5、列病癥。第10頁(yè)/共16頁(yè)2006.01第11頁(yè)/共16頁(yè)優(yōu)游 http:/ 優(yōu)游 vag14wdv 的。他們有的坐在路邊的簡(jiǎn)易飯攤邊上吃面、吃米飯，有的坐在路邊啃吃干糧，更多的人干脆就將隨身攜帶的鋪蓋卷沿街邊展開(kāi)倒頭睡覺(jué)了。耿老爹對(duì)耿正兄妹三人說(shuō)：“咱們?cè)偻镒咭蛔咴囋嚳矗绻麑?shí)在找不到可以借宿的房子，就先找個(gè)有飲用水的地方想辦法熬點(diǎn)兒粥，吃點(diǎn)兒干糧，然后咱們也來(lái)個(gè)露宿街頭。好在現(xiàn)在天氣并不涼，咱們?nèi)擞侄啵喠髡湛粗c(diǎn)兒，先歇息一晚上也無(wú)妨?！庇谑?，父子四人繼續(xù)往武昌鎮(zhèn)的中心位置走去。一邊走一邊打聽(tīng)，在天完全黑下來(lái)之前，終于找到了一個(gè)可以勉強(qiáng)落腳的地方。124第十八回 漢口灑淚思親人|（入秋

6、漢口雨水頻，影響生意苦熬煎；中秋之夜無(wú)圓月，凄然灑淚思親人。）那一年入夏后，江漢一帶的雨水逐漸多了起來(lái)。而對(duì)于剛剛步入正規(guī)的“耿記糧油零售店”來(lái)說(shuō)，雨水太多可不是一件好事情；但老天爺非要下雨，誰(shuí)又能管得了呢！進(jìn)入七月以后，情況變得越來(lái)越糟糕了。由于頻繁的降雨，直接影響到了耿正兄弟倆的進(jìn)貨。不得已，當(dāng)?shù)缆穼?shí)在濕滑泥濘，不便于驢車(chē)到漢口鎮(zhèn)周?chē)迓涞募Z農(nóng)和米面糧油作坊進(jìn)貨時(shí)，就只能從鎮(zhèn)上的糧油批發(fā)店里進(jìn)貨，進(jìn)行整買(mǎi)零售了。這樣一來(lái)，利潤(rùn)空間至少就少去了一半。這還不算，進(jìn)入八月以后，當(dāng)?shù)氐乃疂承蝿?shì)日顯嚴(yán)重起來(lái)。于是，各種糧油商品紛紛漲價(jià)，從而導(dǎo)致“耿記糧油零售店”的進(jìn)貨成本大幅度增長(zhǎng)。在這種情況下，盡

7、管零售價(jià)格也有所增長(zhǎng)，但人們的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣一時(shí)難以改變，紛紛議論糧油價(jià)格無(wú)法承受。為了能夠挽留住那些來(lái)之不易的老客戶，“耿記糧油零售店”的零售價(jià)格并沒(méi)有似進(jìn)貨成本那樣的幅度上漲，致使小店的利潤(rùn)空間越來(lái)越小，只能說(shuō)是勉強(qiáng)維持了。眼見(jiàn)著八月十五就要到了。這是耿家父子們離家之后的第一個(gè)八月十五節(jié)。如果張老鄉(xiāng)歸途順利的話，家里的親人們也應(yīng)該快要見(jiàn)到捎回去的書(shū)信了。無(wú)奈“耿記糧油零售店”的生意遇到了不小的困難，這就注定了耿老爹是沒(méi)有好心情和三個(gè)娃兒好好地慶祝這個(gè)節(jié)日的。時(shí)間在無(wú)奈和期盼中不緊不慢地流逝著，八月十五終于到了。一早起來(lái)，耿老爹抬頭看看天色，太陽(yáng)似乎還是不太愿意露出它那久違的笑臉兒來(lái)。不過(guò)，好在也

8、不像是還會(huì)下雨的樣子了。如果可以轉(zhuǎn)晴，兩三天后路面見(jiàn)干，耿正兄弟倆就可以去鎮(zhèn)周?chē)迓淅锏募Z農(nóng)和米面糧油作坊進(jìn)貨了。盡管那里的糧油米面價(jià)格很可能也會(huì)漲一些的，但與批發(fā)店里相比，肯定會(huì)便宜不少。這樣想著，耿老爹的心情略微輕松了一些。早飯后，耿老爹對(duì)耿正和耿直說(shuō)：“你倆今兒個(gè)不用去批發(fā)店進(jìn)貨了。這些天銷(xiāo)量不是很大，店里的存貨還夠銷(xiāo)售三五天呢。我想啊，如果天氣能轉(zhuǎn)晴了，過(guò)兩天就可以去外邊進(jìn)貨了。”耿正從窗戶往外看看天色，說(shuō)：“也是，只要能第12頁(yè)/共16頁(yè)鈣使得骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架。幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。第13頁(yè)/共16頁(yè) 鋅會(huì)影響人體發(fā)育，缺鋅最常見(jiàn)的病因是膳食不平衡。鋅缺乏的特征是食欲減退，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，皮膚粗糙、干裂，味覺(jué)失去靈敏度，毛發(fā)色素變淡，指甲上有白斑，創(chuàng)傷愈合較慢等；孕婦缺鋅甚至可能出現(xiàn)胎兒畸形。 第14頁(yè)/共16頁(yè) 氟是人體中的一種必需微量元素。在人體必需元素中，人體對(duì)氟含量最為敏感，從滿足人體對(duì)氟的需要到由于氟過(guò)多而導(dǎo)致中毒的量之間相差不多，因此氟對(duì)人體的安全范圍比其他微量元素窄得多。所以要更加注意自然界、飲水及食物