旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)第四課旅游產(chǎn)品的概念及特征

1、第二章第二章 旅游產(chǎn)品旅游產(chǎn)品前情回顧前情回顧 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展：世界旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展：世界旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游經(jīng)濟(jì)研究的深入、學(xué)科特點(diǎn)旅游經(jīng)濟(jì)研究的深入、學(xué)科特點(diǎn) 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容：經(jīng)濟(jì)關(guān)系、旅游旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容：經(jīng)濟(jì)關(guān)系、旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的矛盾、主要任務(wù)、主要內(nèi)容、研究經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的矛盾、主要任務(wù)、主要內(nèi)容、研究模型模型 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究方法旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究方法01內(nèi)容內(nèi)容第一節(jié)第一節(jié) 旅游產(chǎn)品的概念和特征旅游產(chǎn)品的概念和特征第二節(jié)第二節(jié) 旅游產(chǎn)品的類型旅游產(chǎn)品的類型第三節(jié)第三節(jié) 旅游產(chǎn)品的構(gòu)成旅

2、游產(chǎn)品的構(gòu)成第四節(jié)第四節(jié) 旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)02第一節(jié)第一節(jié) 旅游產(chǎn)品的概念和特征旅游產(chǎn)品的概念和特征 概念概念 性質(zhì)性質(zhì) 特征特征03一、旅游產(chǎn)品的概念一、旅游產(chǎn)品的概念 從旅游經(jīng)營(yíng)者角度（供給）：從旅游經(jīng)營(yíng)者角度（供給）：是旅游經(jīng)營(yíng)者憑借著旅游資源、旅游設(shè)施和旅游交通，向旅游者是旅游經(jīng)營(yíng)者憑借著旅游資源、旅游設(shè)施和旅游交通，向旅游者提供的用于滿足其在旅游活動(dòng)中的綜合需要的服務(wù)總和。提供的用于滿足其在旅游活動(dòng)中的綜合需要的服務(wù)總和。從旅游者的角度（需求）：從旅游者的角度（需求）：旅游產(chǎn)品是指旅游者花費(fèi)一定的時(shí)間、費(fèi)用和精力所獲得的一段旅游產(chǎn)品是指旅游者花費(fèi)一定的時(shí)間、費(fèi)用和精力所獲

3、得的一段旅游經(jīng)歷。旅游經(jīng)歷。定義：旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營(yíng)者為旅游者開(kāi)發(fā)，用于滿足其在旅定義：旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營(yíng)者為旅游者開(kāi)發(fā)，用于滿足其在旅游活動(dòng)中所需的各種物品和服務(wù)的總和。游活動(dòng)中所需的各種物品和服務(wù)的總和。04旅游產(chǎn)品的特殊性二、旅游產(chǎn)品的兩重性二、旅游產(chǎn)品的兩重性 1.1.旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值商品的使用價(jià)值：是指其能滿足人們某種需要的屬性。商品的使用價(jià)值：是指其能滿足人們某種需要的屬性。 旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值：是能滿足旅游者在旅游活動(dòng)中多方面多層次需旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值：是能滿足旅游者在旅游活動(dòng)中多方面多層次需要的，即包括人們參觀、游覽、娛樂(lè)交流和參與活動(dòng)等的心理需要，又要

4、的，即包括人們參觀、游覽、娛樂(lè)交流和參與活動(dòng)等的心理需要，又包括人們?cè)诼糜芜^(guò)程中食、住、行的基本生理需要。包括人們?cè)诼糜芜^(guò)程中食、住、行的基本生理需要。 2. 2.旅游產(chǎn)品使用價(jià)值的性質(zhì)旅游產(chǎn)品使用價(jià)值的性質(zhì)(1)(1)滿足人們?cè)谖镔|(zhì)或者精神方面的某種需求滿足人們?cè)谖镔|(zhì)或者精神方面的某種需求(2)(2)旅游產(chǎn)品使用價(jià)值的多效用性旅游產(chǎn)品使用價(jià)值的多效用性(3)(3)旅游產(chǎn)品使用價(jià)值的多功能性旅游產(chǎn)品使用價(jià)值的多功能性(4)(4)旅游產(chǎn)品使用價(jià)值包括基本部分和附屬部分旅游產(chǎn)品使用價(jià)值包括基本部分和附屬部分(5)(5)銜接性銜接性(6)(6)不能攜帶，也不能獨(dú)占和享受不能攜帶，也不能獨(dú)占和享受 0

5、63.3.旅游產(chǎn)品的價(jià)值旅游產(chǎn)品的價(jià)值價(jià)值：是指凝結(jié)在商品中無(wú)差別的一般的人類勞動(dòng)。價(jià)值：是指凝結(jié)在商品中無(wú)差別的一般的人類勞動(dòng)。旅游產(chǎn)品的價(jià)值：是旅游服務(wù)所憑借的勞動(dòng)產(chǎn)品的價(jià)值和服務(wù)本身旅游產(chǎn)品的價(jià)值：是旅游服務(wù)所憑借的勞動(dòng)產(chǎn)品的價(jià)值和服務(wù)本身創(chuàng)造價(jià)值的總合。創(chuàng)造價(jià)值的總合。 074.4.旅游產(chǎn)品價(jià)值的構(gòu)成旅游產(chǎn)品價(jià)值的構(gòu)成(1)(1)提供旅游產(chǎn)品時(shí)所耗費(fèi)的原材料價(jià)值、旅游設(shè)施和設(shè)備的折舊；提供旅游產(chǎn)品時(shí)所耗費(fèi)的原材料價(jià)值、旅游設(shè)施和設(shè)備的折舊；(2)(2)旅游管理人員與服務(wù)人員的工資與福利，它們是維持勞動(dòng)力再生產(chǎn)所旅游管理人員與服務(wù)人員的工資與福利，它們是維持勞動(dòng)力再生產(chǎn)所必需的消費(fèi)資料的

6、價(jià)值；必需的消費(fèi)資料的價(jià)值；(3)(3)提供旅游產(chǎn)品的勞動(dòng)者在必要?jiǎng)趧?dòng)之外的創(chuàng)造部分。提供旅游產(chǎn)品的勞動(dòng)者在必要?jiǎng)趧?dòng)之外的創(chuàng)造部分。 085.5.旅游產(chǎn)品價(jià)值的特性旅游產(chǎn)品價(jià)值的特性 （1 1）旅游服務(wù)質(zhì)量的高低直接影響旅游產(chǎn)品價(jià)值的實(shí)現(xiàn)）旅游服務(wù)質(zhì)量的高低直接影響旅游產(chǎn)品價(jià)值的實(shí)現(xiàn) （2 2）旅游產(chǎn)品價(jià)值量的確定具有壟斷性）旅游產(chǎn)品價(jià)值量的確定具有壟斷性 人文景觀人文景觀: :前人的勞動(dòng)投入前人的勞動(dòng)投入+ +歷代維修與保養(yǎng)歷代維修與保養(yǎng)+ +歷史價(jià)值歷史價(jià)值 自然景觀自然景觀: :開(kāi)發(fā)投入開(kāi)發(fā)投入+ +不可替代的作用不可替代的作用( (壟斷性壟斷性) ) 社會(huì)景觀社會(huì)景觀: :社會(huì)制度社會(huì)

7、制度, ,傳統(tǒng)風(fēng)俗傳統(tǒng)風(fēng)俗+ +不可模仿性不可模仿性 （3 3）旅游產(chǎn)品的價(jià)值量隨旅游產(chǎn)品的組合而變化）旅游產(chǎn)品的價(jià)值量隨旅游產(chǎn)品的組合而變化09三、旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)三、旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)1.1.功能上的效用性功能上的效用性 旅游者在消費(fèi)旅游產(chǎn)品時(shí)能感受到某種程度的滿足。旅游者在消費(fèi)旅游產(chǎn)品時(shí)能感受到某種程度的滿足。 102.2.不可轉(zhuǎn)移性不可轉(zhuǎn)移性 - -決定因素決定因素(1)(1)非實(shí)物的現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)非實(shí)物的現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)(2)(2)在旅游產(chǎn)品的構(gòu)成特點(diǎn)上，決定旅游產(chǎn)品不可轉(zhuǎn)移在旅游產(chǎn)品的構(gòu)成特點(diǎn)上，決定旅游產(chǎn)品不可轉(zhuǎn)移- -表現(xiàn)表現(xiàn)(1)(1)地理位置是固定不變的，不可轉(zhuǎn)移，真正轉(zhuǎn)移的是傳遞旅游信息，地

8、理位置是固定不變的，不可轉(zhuǎn)移，真正轉(zhuǎn)移的是傳遞旅游信息，從而組織旅游者到目的地消費(fèi)（把旅游者從客源地吸引到目的地）從而組織旅游者到目的地消費(fèi)（把旅游者從客源地吸引到目的地）(2)(2)發(fā)生轉(zhuǎn)移的是旅游者（旅游產(chǎn)品的購(gòu)買者）發(fā)生轉(zhuǎn)移的是旅游者（旅游產(chǎn)品的購(gòu)買者）(3)(3)所有權(quán)是不發(fā)生轉(zhuǎn)移的所有權(quán)是不發(fā)生轉(zhuǎn)移的(4)(4)旅游者通過(guò)購(gòu)買在旅游消費(fèi)中是不能壟斷和獨(dú)占暫時(shí)使用權(quán)，而旅游者通過(guò)購(gòu)買在旅游消費(fèi)中是不能壟斷和獨(dú)占暫時(shí)使用權(quán)，而是共同使用是共同使用 11 - -要求要求 (1)(1)研究旅游需求研究旅游需求(2)(2)現(xiàn)代化的宣傳和促銷手段，采用科學(xué)的傳播方法，健全現(xiàn)代化的宣傳和促銷手段，

9、采用科學(xué)的傳播方法，健全電腦預(yù)訂系統(tǒng)電腦預(yù)訂系統(tǒng)(3)(3)盡早的安排旅游消費(fèi)盡早的安排旅游消費(fèi)123.3.生產(chǎn)和消費(fèi)的同步性生產(chǎn)和消費(fèi)的同步性- -表現(xiàn)：表現(xiàn)：旅游服務(wù)的提供旅游服務(wù)的提供(1)(1)空間上同時(shí)并存空間上同時(shí)并存(2)(2)時(shí)間上同時(shí)進(jìn)行時(shí)間上同時(shí)進(jìn)行- -要求要求(1)(1)旅游經(jīng)營(yíng)者應(yīng)努力提高旅游服務(wù)水平，加強(qiáng)旅游產(chǎn)品各要素的成龍配旅游經(jīng)營(yíng)者應(yīng)努力提高旅游服務(wù)水平，加強(qiáng)旅游產(chǎn)品各要素的成龍配套，保證旅游者在旅游活動(dòng)中獲得最佳感受，以期增強(qiáng)旅游目的地的吸套，保證旅游者在旅游活動(dòng)中獲得最佳感受，以期增強(qiáng)旅游目的地的吸引力。引力。(2)(2)旅游目的地、國(guó)家、地區(qū)加強(qiáng)旅游產(chǎn)品質(zhì)

10、量的管理旅游目的地、國(guó)家、地區(qū)加強(qiáng)旅游產(chǎn)品質(zhì)量的管理, ,做到提高從業(yè)人做到提高從業(yè)人員的素質(zhì)、改善經(jīng)營(yíng)管理員的素質(zhì)、改善經(jīng)營(yíng)管理, ,提高管理水平提高管理水平, ,以盡量少的勞動(dòng)消耗提供盡量以盡量少的勞動(dòng)消耗提供盡量多、盡量好的旅游產(chǎn)品。多、盡量好的旅游產(chǎn)品。 134.4.不可儲(chǔ)存性不可儲(chǔ)存性 - -決定因素：服務(wù)占大量決定因素：服務(wù)占大量- -表現(xiàn)：表現(xiàn)：旅游產(chǎn)品的主體內(nèi)容是旅游服務(wù)旅游產(chǎn)品的主體內(nèi)容是旅游服務(wù)旅游產(chǎn)品的價(jià)值凝結(jié)方式旅游產(chǎn)品的價(jià)值凝結(jié)方式- -要求要求在旅游經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，應(yīng)努力加強(qiáng)旅游市場(chǎng)的調(diào)查研究與預(yù)測(cè)，選用靈活在旅游經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，應(yīng)努力加強(qiáng)旅游市場(chǎng)的調(diào)查研究與預(yù)測(cè)，選用靈活

11、多變的經(jīng)營(yíng)方式，提供適銷對(duì)路的旅游產(chǎn)品，增添富有吸引力的旅游服多變的經(jīng)營(yíng)方式，提供適銷對(duì)路的旅游產(chǎn)品，增添富有吸引力的旅游服務(wù)項(xiàng)目，提高旅游設(shè)施設(shè)備的使用率。務(wù)項(xiàng)目，提高旅游設(shè)施設(shè)備的使用率。145.5.旅游產(chǎn)品的綜合性旅游產(chǎn)品的綜合性- -決定因素決定因素（1 1）旅游活動(dòng)的社會(huì)性）旅游活動(dòng)的社會(huì)性（2 2）旅游需求的復(fù)雜性）旅游需求的復(fù)雜性- -表現(xiàn)表現(xiàn)（1 1）產(chǎn)品的構(gòu)成）產(chǎn)品的構(gòu)成（2 2）旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部門）旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部門 直接提供產(chǎn)品和服務(wù)直接提供產(chǎn)品和服務(wù) 間接向旅游者提供產(chǎn)品和服務(wù)間接向旅游者提供產(chǎn)品和服務(wù)15- -要求要求(1)(1)在國(guó)家或地區(qū)的宏觀控制與管理下

12、，要全面的規(guī)劃和統(tǒng)籌安在國(guó)家或地區(qū)的宏觀控制與管理下，要全面的規(guī)劃和統(tǒng)籌安排，保證重點(diǎn)，照顧一般，合理地使用和分配旅游資金，分期分排，保證重點(diǎn)，照顧一般，合理地使用和分配旅游資金，分期分批地開(kāi)發(fā)旅游資源，調(diào)節(jié)旅游設(shè)施建設(shè)，生產(chǎn)與提供要批地開(kāi)發(fā)旅游資源，調(diào)節(jié)旅游設(shè)施建設(shè)，生產(chǎn)與提供要“成龍配成龍配套套”，適銷對(duì)路。，適銷對(duì)路。(2)(2)從經(jīng)營(yíng)者角度，各旅游經(jīng)營(yíng)者和企業(yè)必須樹(shù)立從經(jīng)營(yíng)者角度，各旅游經(jīng)營(yíng)者和企業(yè)必須樹(shù)立“全局觀念全局觀念”，要密切配合與協(xié)作，保質(zhì)保量，及時(shí)準(zhǔn)確地完成旅游產(chǎn)品各個(gè)組要密切配合與協(xié)作，保質(zhì)保量，及時(shí)準(zhǔn)確地完成旅游產(chǎn)品各個(gè)組成要素的生產(chǎn)和供應(yīng)工作。成要素的生產(chǎn)和供應(yīng)工作。

13、(3)(3)要正確評(píng)價(jià)我國(guó)的旅游產(chǎn)品的綜合接待能力，有組織、有計(jì)要正確評(píng)價(jià)我國(guó)的旅游產(chǎn)品的綜合接待能力，有組織、有計(jì)劃地做好旅游接待工作，處理好國(guó)家、地方與部門之間，國(guó)家與劃地做好旅游接待工作，處理好國(guó)家、地方與部門之間，國(guó)家與企業(yè)，企業(yè)與企業(yè)之間以及企業(yè)與職工之間的利益分配關(guān)系，最企業(yè)，企業(yè)與企業(yè)之間以及企業(yè)與職工之間的利益分配關(guān)系，最終促使旅游業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。終促使旅游業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。166.6. 脆弱性脆弱性( (易折性易折性) )- -易折性：指產(chǎn)品的使用價(jià)值和價(jià)值的實(shí)現(xiàn)由于受多種因素的影響和制易折性：指產(chǎn)品的使用價(jià)值和價(jià)值的實(shí)現(xiàn)由于受多種因素的影響和制約易于折損的現(xiàn)象。約易于折損的現(xiàn)象。-

14、-影響因素影響因素(1)(1)旅游產(chǎn)品組成各要素之間的比例關(guān)系是否協(xié)調(diào)旅游產(chǎn)品組成各要素之間的比例關(guān)系是否協(xié)調(diào)(2)(2)旅游產(chǎn)品尤其是消遣觀光產(chǎn)品具有很強(qiáng)的季節(jié)性旅游產(chǎn)品尤其是消遣觀光產(chǎn)品具有很強(qiáng)的季節(jié)性(3)(3)旅游者是流動(dòng)性群體旅游者是流動(dòng)性群體(4)(4)旅游產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售受旅游目的地國(guó)家自身的影響旅游產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售受旅游目的地國(guó)家自身的影響 17第二節(jié)第二節(jié) 旅游產(chǎn)品的類型旅游產(chǎn)品的類型 根據(jù)特點(diǎn)根據(jù)特點(diǎn) 根據(jù)功能根據(jù)功能 根據(jù)開(kāi)發(fā)程度根據(jù)開(kāi)發(fā)程度 根據(jù)銷售方式根據(jù)銷售方式18觀光旅游觀光旅游山水鳳光山水鳳光城市景觀城市景觀名勝古跡名勝古跡國(guó)家公園國(guó)家公園主題公園主題公園森林海洋森

15、林海洋文化旅游文化旅游修學(xué)旅游修學(xué)旅游考古旅游考古旅游博物館旅游博物館旅游藝術(shù)欣賞旅游藝術(shù)欣賞旅游民俗風(fēng)情旅游民俗風(fēng)情旅游名人故居旅游名人故居旅游宗教旅游宗教旅游度假旅游度假旅游海濱旅游海濱旅游鄉(xiāng)村旅游鄉(xiāng)村旅游森林旅游森林旅游野營(yíng)旅游野營(yíng)旅游山地旅游山地旅游公務(wù)旅游公務(wù)旅游銷售旅行銷售旅行會(huì)展會(huì)展商務(wù)旅游商務(wù)旅游生態(tài)旅游生態(tài)旅游自然旅游自然旅游綠色旅游綠色旅游環(huán)保旅游環(huán)保旅游觀鳥(niǎo)旅游觀鳥(niǎo)旅游森林旅游森林旅游海洋旅游海洋旅游海洋公園海洋公園野生動(dòng)物園野生動(dòng)物園一、按旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)分類一、按旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)分類19第二章第二章 旅游產(chǎn)品旅游產(chǎn)品康體旅游產(chǎn)品康體旅游產(chǎn)品體育旅游：高爾夫球、滑雪、體育旅

16、游：高爾夫球、滑雪、漂流、沖浪、滑水、蹦極、漂流、沖浪、滑水、蹦極、汽車?yán)Φ绕嚴(yán)Φ缺＝÷糜危航∩砺糜?、保健旅游：健身旅游、溫泉旅游、溫泉旅游、療養(yǎng)旅游療養(yǎng)旅游森林旅游森林旅游享受旅游產(chǎn)品享受旅游產(chǎn)品豪華列車旅游豪華列車旅游豪華游艇旅游豪華游艇旅游美食美味旅游美食美味旅游新婚旅游新婚旅游探險(xiǎn)旅游產(chǎn)品探險(xiǎn)旅游產(chǎn)品秘境旅游秘境旅游海底旅游海底旅游火山旅游火山旅游沙漠旅游沙漠旅游極地旅游極地旅游斗獸旅游斗獸旅游特種旅游產(chǎn)品特種旅游產(chǎn)品修學(xué)旅游修學(xué)旅游工業(yè)旅游工業(yè)旅游農(nóng)業(yè)旅游農(nóng)業(yè)旅游學(xué)藝旅游學(xué)藝旅游科技旅游科技旅游考察旅游考察旅游二、按旅游產(chǎn)品的功能分類二、按旅游產(chǎn)品的功能分類20三、按旅游產(chǎn)品的

17、開(kāi)發(fā)程度分類三、按旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)程度分類換代型旅游產(chǎn)品換代型旅游產(chǎn)品 創(chuàng)新型旅游產(chǎn)品創(chuàng)新型旅游產(chǎn)品 改進(jìn)型旅游產(chǎn)品改進(jìn)型旅游產(chǎn)品 仿制型旅游產(chǎn)品仿制型旅游產(chǎn)品 21四、按旅游產(chǎn)品的銷售方式分類四、按旅游產(chǎn)品的銷售方式分類1.1.團(tuán)體包價(jià)旅游產(chǎn)品團(tuán)體包價(jià)旅游產(chǎn)品2.2.散客旅游產(chǎn)品散客旅游產(chǎn)品3.3.自助旅游產(chǎn)品自助旅游產(chǎn)品4.4.分時(shí)度假旅游產(chǎn)品分時(shí)度假旅游產(chǎn)品22分時(shí)度假分時(shí)度假就是把酒店或度假村的一間客房或一套旅游公寓，將其使用權(quán)分成就是把酒店或度假村的一間客房或一套旅游公寓，將其使用權(quán)分成若干個(gè)周次，按若干個(gè)周次，按10至至40年甚至更長(zhǎng)的期限，以會(huì)員制的方式一次性出售給客年甚至更長(zhǎng)的期

18、限，以會(huì)員制的方式一次性出售給客戶，會(huì)員獲得每年到酒店或度假村住宿戶，會(huì)員獲得每年到酒店或度假村住宿7天的一種休閑度假方式。并且通過(guò)天的一種休閑度假方式。并且通過(guò)交換服務(wù)系統(tǒng)會(huì)員把自己的客房使用權(quán)與其他會(huì)員異地客房使用權(quán)進(jìn)行交換，交換服務(wù)系統(tǒng)會(huì)員把自己的客房使用權(quán)與其他會(huì)員異地客房使用權(quán)進(jìn)行交換，以此實(shí)現(xiàn)低成本的到各地旅游度假的目的。以此實(shí)現(xiàn)低成本的到各地旅游度假的目的。起源于起源于20世紀(jì)世紀(jì)60年代的歐洲年代的歐洲優(yōu)勢(shì)：優(yōu)勢(shì)： 第一、第一、可以用低廉的價(jià)格購(gòu)買到居住條件很好的房屋可以用低廉的價(jià)格購(gòu)買到居住條件很好的房屋。如果沒(méi)有這種銷售方。如果沒(méi)有這種銷售方式，有的人買了別墅實(shí)際上一年也只

19、能住幾個(gè)星期，其它時(shí)間都是空置，還式，有的人買了別墅實(shí)際上一年也只能住幾個(gè)星期，其它時(shí)間都是空置，還要雇人看房。更多的人則買不起第二套房屋；要雇人看房。更多的人則買不起第二套房屋； 第二、可以享受到良好第二、可以享受到良好的酒店式服務(wù)和適宜的旅游服務(wù)的酒店式服務(wù)和適宜的旅游服務(wù)，不用再付住店的費(fèi)，不用再付住店的費(fèi)用，而且有住在自己家里的良好心理感覺(jué)；用，而且有住在自己家里的良好心理感覺(jué)； 第三、這種第三、這種“第二套住宅第二套住宅”是居民家庭財(cái)產(chǎn)的一部分，其使用權(quán)（有的是分割是居民家庭財(cái)產(chǎn)的一部分，其使用權(quán)（有的是分割的產(chǎn)權(quán)）的產(chǎn)權(quán)）可以抵押或繼承，也可以出售或轉(zhuǎn)讓可以抵押或繼承，也可以出售或

20、轉(zhuǎn)讓?！胺謺r(shí)度假分時(shí)度假”在中國(guó)才剛起步，因此許多外國(guó)公司認(rèn)為中國(guó)是分時(shí)度假最大的在中國(guó)才剛起步，因此許多外國(guó)公司認(rèn)為中國(guó)是分時(shí)度假最大的潛在市場(chǎng)。在中國(guó)發(fā)展?jié)撛谑袌?chǎng)。在中國(guó)發(fā)展“分時(shí)度假分時(shí)度假”對(duì)買房人和開(kāi)發(fā)商來(lái)說(shuō)，將會(huì)是一個(gè)雙贏對(duì)買房人和開(kāi)發(fā)商來(lái)說(shuō)，將會(huì)是一個(gè)雙贏的結(jié)局。的結(jié)局。23第三節(jié)第三節(jié) 旅游產(chǎn)品構(gòu)成旅游產(chǎn)品構(gòu)成 一般構(gòu)成一般構(gòu)成 需求構(gòu)成需求構(gòu)成 供給構(gòu)成供給構(gòu)成24一、旅游產(chǎn)品的一般構(gòu)成一、旅游產(chǎn)品的一般構(gòu)成1.1.旅游產(chǎn)品的核心部分旅游產(chǎn)品的核心部分 核心部分是指核心部分是指旅游資源旅游資源及與旅游資源、旅游設(shè)施相結(jié)合的及與旅游資源、旅游設(shè)施相結(jié)合的旅游服旅游服務(wù)務(wù)，能滿足

21、旅游者從事旅游活動(dòng)最基本的需要，是整個(gè)旅游產(chǎn)品的基，能滿足旅游者從事旅游活動(dòng)最基本的需要，是整個(gè)旅游產(chǎn)品的基本部分。本部分。2.2.旅游產(chǎn)品的形式部分旅游產(chǎn)品的形式部分 外形部分是指旅游產(chǎn)品的質(zhì)量、特色、風(fēng)格、聲譽(yù)及組合方式等，外形部分是指旅游產(chǎn)品的質(zhì)量、特色、風(fēng)格、聲譽(yù)及組合方式等，是旅游產(chǎn)品特質(zhì)向生理或心理效應(yīng)轉(zhuǎn)化的部分，屬于旅游產(chǎn)品向市場(chǎng)是旅游產(chǎn)品特質(zhì)向生理或心理效應(yīng)轉(zhuǎn)化的部分，屬于旅游產(chǎn)品向市場(chǎng)提供的實(shí)體和勞務(wù)的外觀和款式。提供的實(shí)體和勞務(wù)的外觀和款式。3.3.旅游產(chǎn)品的延伸部分旅游產(chǎn)品的延伸部分 延伸部分是指提供給旅游者的優(yōu)惠條件、付款條件及旅游產(chǎn)品的延伸部分是指提供給旅游者的優(yōu)惠條

22、件、付款條件及旅游產(chǎn)品的推銷方式等，是旅游者購(gòu)買旅游產(chǎn)品時(shí)所得到的附加利益的總和。推銷方式等，是旅游者購(gòu)買旅游產(chǎn)品時(shí)所得到的附加利益的總和。 25二、旅游產(chǎn)品的需求構(gòu)成二、旅游產(chǎn)品的需求構(gòu)成1.1.按旅游者的需求程度分析按旅游者的需求程度分析- -基本旅游產(chǎn)品基本旅游產(chǎn)品- -非基本旅游產(chǎn)品非基本旅游產(chǎn)品2.2.按旅游者的消費(fèi)內(nèi)容分析按旅游者的消費(fèi)內(nèi)容分析 食、住、行、游、購(gòu)、娛和其他服務(wù)食、住、行、游、購(gòu)、娛和其他服務(wù) 26吃吃 有得吃 吃得飽 吃得好 吃得營(yíng)養(yǎng) 吃出文化 四川四川風(fēng)味簡(jiǎn)介：風(fēng)味簡(jiǎn)介：辣子雞、夫妻肺片、張飛辣子雞、夫妻肺片、張飛牛肉、樟茶鴨、回鍋肉、魚(yú)香肉絲牛肉、樟茶鴨、回鍋

23、肉、魚(yú)香肉絲吃 缽缽雞住住 認(rèn)識(shí)星級(jí)飯店（一二三四五星） 下榻飯店介紹住行行 認(rèn)識(shí)交通工具：飛機(jī)，汽車，火車，輪船 旅游車的分類 乘座旅游車的導(dǎo)游服務(wù) 導(dǎo)游在旅游車上的講解（途中講解）行游游 合理的工作位置 給游客攝影時(shí)間 引導(dǎo)游客正確觀景審美 欣賞民族歌曲游購(gòu)購(gòu) 工藝品 茶葉 酒 絲綢織繡購(gòu)?qiáng)蕣?與游覽相結(jié)合，晚間活動(dòng)有度 突出地方文化特色娛三、旅游產(chǎn)品的供給構(gòu)成三、旅游產(chǎn)品的供給構(gòu)成1.1.旅游資源旅游資源 - -定義定義 是指能夠?qū)β糜握弋a(chǎn)生吸引力的自然因素、社會(huì)因素或其他任何因素。是指能夠?qū)β糜握弋a(chǎn)生吸引力的自然因素、社會(huì)因素或其他任何因素。 - -分類分類 (1) (1)自然旅游資源

24、自然旅游資源 A A地文景觀類地文景觀類 B B水域風(fēng)光類水域風(fēng)光類 C C生物景觀類生物景觀類 D D氣候氣象類氣候氣象類27(2)(2)人文旅游資源人文旅游資源 A A古跡與建筑類古跡與建筑類 B B休閑求知與健身類休閑求知與健身類 C C購(gòu)物類購(gòu)物類282.2.旅游設(shè)施旅游設(shè)施- -定義定義是直接或間接向旅游者提供服務(wù)所憑借的物質(zhì)條件。是直接或間接向旅游者提供服務(wù)所憑借的物質(zhì)條件。- -分類分類 (1)(1)旅游接待設(shè)施旅游接待設(shè)施 (2)(2)旅游基礎(chǔ)設(shè)施旅游基礎(chǔ)設(shè)施29旅游住宿設(shè)施旅游住宿設(shè)施 (Accommodation) Hotel (酒店或飯店酒店或飯店) Restaurant

25、（飯店或酒店）（飯店或酒店） Motel（汽車旅館）（汽車旅館） Farmhouse （鄉(xiāng)村旅館）（鄉(xiāng)村旅館） Apartments flats(自助膳宿公寓自助膳宿公寓) Vacation resorts（渡假村）（渡假村）Conference /exhibition centers（會(huì)展中心）（會(huì)展中心）Caravans（旅游住宿車）（旅游住宿車）Camping sites（旅游宿營(yíng)地）（旅游宿營(yíng)地）Youth hostel（青年旅館）（青年旅館）BB （床餐設(shè)施）（床餐設(shè)施）Timeshare（多產(chǎn)權(quán)分時(shí)度假）（多產(chǎn)權(quán)分時(shí)度假） 30國(guó)際知名酒店集團(tuán)國(guó)際知名酒店集團(tuán)1. 希爾頓酒店集團(tuán)公

26、司（希爾頓酒店集團(tuán)公司（Hilton Hotels Corporation）：）： 希爾頓（希爾頓（HILTON HOTEL），），港麗（港麗（CONRAD HOTELS）, 斯堪的克斯堪的克（SCANDIC），），雙樹(shù)（雙樹(shù)（DOUBLE TREE）, 大使套房酒店（大使套房酒店（EMBASSY SUITE），），家木套房酒店（家木套房酒店（HOMEWOOD SUITE），），哈里遜會(huì)議中心哈里遜會(huì)議中心（HARRISON CONFERENCE CENTER），），庭園旅館（庭園旅館（GARDEN INN），），漢普頓旅館（漢普頓旅館（HAMPTON INN AND SUITES），），希爾

27、頓度假俱樂(lè)部希爾頓度假俱樂(lè)部（HILTON GRAND VACATIONS CLUB）等等 2.洲際國(guó)際酒店集團(tuán)（洲際國(guó)際酒店集團(tuán)（Intercontinental Hotels Group）：）： 洲際洲際Intercontinental, 皇冠皇冠Crowne Plaza, 假日假日Holiday Inn, 快捷快捷Express by Holiday Inn 3. 萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán)公司（萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán)公司（Marriott International, Inc. Hotels）：）： 萬(wàn)豪（萬(wàn)豪（Marriott Hotels & Resorts）, J.W萬(wàn)豪（萬(wàn)豪（JW M

28、arriott Hotels & Resorts）, 萬(wàn)麗（萬(wàn)麗（Renaissance Hotels & Resorts） ,萬(wàn)怡（萬(wàn)怡（Courtyard）,萬(wàn)豪居家（萬(wàn)豪居家（Residence Inn）, 萬(wàn)豪費(fèi)爾菲得（萬(wàn)豪費(fèi)爾菲得（Fairfield Inn）, 萬(wàn)豪唐普雷斯萬(wàn)豪唐普雷斯（TownePlace Suites）, 萬(wàn)豪春丘（萬(wàn)豪春丘（SpringHill Suites）, 萬(wàn)豪渡假俱樂(lè)部萬(wàn)豪渡假俱樂(lè)部（Marriott Vacation Club）, 華美達(dá)（華美達(dá)（Ramada Plaza）, 麗池卡爾頓麗池卡爾頓 （Ritz-Carlton）等等31

29、4. 海逸國(guó)際酒店集團(tuán)（海逸國(guó)際酒店集團(tuán)（ Harbor Plaza Hotels & Resorts Hotels）：）： Harbor Plaza 5. BESTWESTERN酒店管理集團(tuán)（酒店管理集團(tuán)（Best Western International）：）： （最佳西方）（最佳西方）Best western 6. 圣達(dá)特國(guó)際集團(tuán)（圣達(dá)特國(guó)際集團(tuán)（CENDANT Corporation）：）： 豪生（豪生（Howard Johnson），），天天（天天（Days Inn）等等7凱賓斯基國(guó)際酒店集團(tuán)：凱賓斯基國(guó)際酒店集團(tuán)： Kempinski Hotel 8喜達(dá)屋國(guó)際酒店集團(tuán)（喜

30、達(dá)屋國(guó)際酒店集團(tuán)（Starwood Hotels & Resorts Worldwide）：）： 瑞吉斯瑞吉斯(St.Regis), 至尊精選至尊精選(The luxury Collection), 喜來(lái)登喜來(lái)登(Sheraton), 威威斯汀斯汀(Westin), 福朋福朋(Four Points) 及及W 酒店酒店(W Hotels)，美麗殿（美麗殿（Le MERIDIEN）。）。 9雅高集團(tuán)（雅高集團(tuán)（ACCOR）：）： 索菲特索菲特(Fofitel)、諾富特諾富特(Novotel)、美居酒店美居酒店(Mercure)、雅高套房飯店雅高套房飯店(Suite hotel)、宜必思飯

31、店宜必思飯店(Ibis)、一級(jí)方程式汽車旅館一級(jí)方程式汽車旅館(Formule1)、紅屋頂旅紅屋頂旅館館(Red roof)等等 3210香格里拉酒店集團(tuán)：香格里拉酒店集團(tuán)： 香格里拉酒店香格里拉酒店11凱悅國(guó)際酒店集團(tuán)：凱悅國(guó)際酒店集團(tuán)： 凱悅（凱悅（Hyatt Regency）, 君悅（君悅（Grand Hyatt）, 柏悅（柏悅（Park Hyatt）, 霍霍桑（桑（Hawthorn） , 艾美麗（艾美麗（Ameri suites）, 山姆菲爾德（山姆菲爾德（Summerfield Suites） . 12精品國(guó)際飯店公司（精品國(guó)際飯店公司（Choice Hotels Internati

32、onal）：）： 凱富（凱富（Comfort）, 優(yōu)質(zhì)（優(yōu)質(zhì)（Quality）, 號(hào)角號(hào)角(Clarion), 斯里普（斯里普（Sleep Inn）, 羅德維（羅德維（Rodeway Inn）, 依可洛奇（依可洛奇（Econo Lodge）, 門斯特（門斯特（Mainstay Suites）. 13半島酒店集團(tuán)（半島酒店集團(tuán)（The Peninsula）：）： The Peninsula33旅游餐飲設(shè)施（旅游餐飲設(shè)施（Catering facilities） Chinese Restaurants(中餐廳中餐廳) Western Restaurants(西餐廳西餐廳) bars and Pub

33、s(酒吧酒吧) Coffee shops(咖啡廳咖啡廳) Sank and fast food(快餐廳快餐廳) Self -service restaurants(自助餐廳自助餐廳) Take away(餐飲外買店餐飲外買店)34旅游娛樂(lè)設(shè)施旅游娛樂(lè)設(shè)施(Entertainment facilities) Night club(夜總會(huì)夜總會(huì)) Cinema(影劇院影劇院) Disco(歌舞廳歌舞廳) Film hall(電影院電影院) Table tennis(桌桌球球) Tennis(網(wǎng)球場(chǎng)網(wǎng)球場(chǎng)) Golf(高爾夫球場(chǎng)高爾夫球場(chǎng)) Sport center(體育活動(dòng)中心體育活動(dòng)中心) Sw

34、imming pool(游泳池游泳池)35旅游交通設(shè)施旅游交通設(shè)施(Transport facilities)Railway(鐵路鐵路)Airline(航空航空)shipping(輪船輪船)Bus/Coach(旅行大轎車旅行大轎車)Rental car(出租車出租車) 36旅游購(gòu)物設(shè)施旅游購(gòu)物設(shè)施(Shops)Shopping centers(購(gòu)物中心購(gòu)物中心)Gifts/Souvenirs (禮品店或旅游紀(jì)念禮品店或旅游紀(jì)念品品) Supermarket(超級(jí)市場(chǎng)超級(jí)市場(chǎng))Stalls(購(gòu)物攤購(gòu)物攤)373.3.旅游服務(wù)旅游服務(wù)- -定義定義旅游從業(yè)人員依托旅游資源和旅游接待設(shè)施向旅客提供的

35、各項(xiàng)。旅游從業(yè)人員依托旅游資源和旅游接待設(shè)施向旅客提供的各項(xiàng)。- -分類分類 (1)(1)根據(jù)經(jīng)營(yíng)階段根據(jù)經(jīng)營(yíng)階段 A售前服務(wù)售前服務(wù) 是旅游活動(dòng)前的準(zhǔn)備性服務(wù)，包括旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、旅游線路編排、出入境手是旅游活動(dòng)前的準(zhǔn)備性服務(wù)，包括旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、旅游線路編排、出入境手續(xù)、貨幣兌換等；續(xù)、貨幣兌換等； B售中服務(wù)售中服務(wù) 是在旅游活動(dòng)過(guò)程中向旅游者直接提供的食、宿、行、游、娛、購(gòu)及其他服是在旅游活動(dòng)過(guò)程中向旅游者直接提供的食、宿、行、游、娛、購(gòu)及其他服務(wù)；務(wù)； C售后服務(wù)售后服務(wù) 是當(dāng)旅游者結(jié)束旅游后離開(kāi)旅游目的地的服務(wù)，包括送到機(jī)場(chǎng)車站、辦理有是當(dāng)旅游者結(jié)束旅游后離開(kāi)旅游目的地的服務(wù)，包括送到

36、機(jī)場(chǎng)車站、辦理有關(guān)手續(xù)、托運(yùn)行李、委托代辦服務(wù)等。關(guān)手續(xù)、托運(yùn)行李、委托代辦服務(wù)等。 38(2)(2)服務(wù)內(nèi)容服務(wù)內(nèi)容A A導(dǎo)游服務(wù)導(dǎo)游服務(wù)B B酒店服務(wù)酒店服務(wù)C C交通服務(wù)交通服務(wù)D D商品服務(wù)商品服務(wù)394.4.旅游商品旅游商品- -定義定義 是旅游者在異地購(gòu)買并在旅途中使用、消費(fèi)或攜回使用、送禮、收是旅游者在異地購(gòu)買并在旅途中使用、消費(fèi)或攜回使用、送禮、收藏的物品藏的物品, ,對(duì)旅游者具有實(shí)用性、紀(jì)念性、禮品性和收藏性價(jià)值。對(duì)旅游者具有實(shí)用性、紀(jì)念性、禮品性和收藏性價(jià)值。- -分類分類(1)(1)實(shí)用品實(shí)用品(2)(2)工藝品工藝品(3)(3)藝術(shù)品藝術(shù)品405.5.旅游通達(dá)性旅游通達(dá)

37、性( (可進(jìn)入性可進(jìn)入性) ) - -定義定義 旅游者進(jìn)出旅游目的地的難易程度和時(shí)效標(biāo)準(zhǔn)。旅游者進(jìn)出旅游目的地的難易程度和時(shí)效標(biāo)準(zhǔn)。 - -內(nèi)容內(nèi)容 (1)(1)交通運(yùn)輸狀況，包括交通工具的種類、質(zhì)量與數(shù)量，交通基礎(chǔ)交通運(yùn)輸狀況，包括交通工具的種類、質(zhì)量與數(shù)量，交通基礎(chǔ)設(shè)施水平，交通管理狀況。設(shè)施水平，交通管理狀況。 (2)(2)政府的旅游政策，包括限制與鼓勵(lì)條件、簽證手續(xù)的繁簡(jiǎn)程度、政府的旅游政策，包括限制與鼓勵(lì)條件、簽證手續(xù)的繁簡(jiǎn)程度、出入境驗(yàn)關(guān)程序等。出入境驗(yàn)關(guān)程序等。 (3)(3)經(jīng)營(yíng)管理狀況，包括旅游信息的傳遞系統(tǒng)、旅游點(diǎn)的格局、旅經(jīng)營(yíng)管理狀況，包括旅游信息的傳遞系統(tǒng)、旅游點(diǎn)的格局、

38、旅游線路的編排、組織等。游線路的編排、組織等。 (4)(4)旅游目的地的社會(huì)承受能力旅游目的地的社會(huì)承受能力41四四、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成關(guān)系旅游產(chǎn)品的構(gòu)成關(guān)系1.1.旅游產(chǎn)品構(gòu)成的互補(bǔ)關(guān)系旅游產(chǎn)品構(gòu)成的互補(bǔ)關(guān)系- -定義：定義： 旅游產(chǎn)品功能不同的組成成分之間相互依存、相互促進(jìn)、旅游產(chǎn)品功能不同的組成成分之間相互依存、相互促進(jìn)、共同發(fā)展的關(guān)系。共同發(fā)展的關(guān)系。 - -表現(xiàn)表現(xiàn) (1) (1)旅游產(chǎn)品各構(gòu)成行業(yè)、部門之間；旅游產(chǎn)品各構(gòu)成行業(yè)、部門之間； (2) (2)組成旅游產(chǎn)品各部分的任一企業(yè)、單位內(nèi)部各部分之間組成旅游產(chǎn)品各部分的任一企業(yè)、單位內(nèi)部各部分之間 (3)(3)旅游產(chǎn)品各構(gòu)成部分與其他

39、單位的產(chǎn)品和服務(wù)之間旅游產(chǎn)品各構(gòu)成部分與其他單位的產(chǎn)品和服務(wù)之間42- -措施措施: :(1)(1)充分認(rèn)識(shí)互補(bǔ)關(guān)系，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，根據(jù)需求的變化，制定充分認(rèn)識(shí)互補(bǔ)關(guān)系，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，根據(jù)需求的變化，制定符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律的戰(zhàn)略、策略；符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律的戰(zhàn)略、策略；(2)(2)各行業(yè)樹(shù)立全局觀念，同其他部門密切聯(lián)系、協(xié)作，這不僅是整各行業(yè)樹(shù)立全局觀念，同其他部門密切聯(lián)系、協(xié)作，這不僅是整體旅游產(chǎn)品生產(chǎn)所必須的；體旅游產(chǎn)品生產(chǎn)所必須的；(3)(3)旅游目的地國(guó)家的旅游組織，地方行政管理機(jī)構(gòu)從全局（宏觀）旅游目的地國(guó)家的旅游組織，地方行政管理機(jī)構(gòu)從全局（宏觀）進(jìn)行規(guī)劃，從而協(xié)調(diào)這種比例關(guān)系。進(jìn)行規(guī)劃

40、，從而協(xié)調(diào)這種比例關(guān)系。 432.2.互代關(guān)系互代關(guān)系- -定義：定義： 是指旅游產(chǎn)品各部分中，具有相同功能的組成成分間存在是指旅游產(chǎn)品各部分中，具有相同功能的組成成分間存在的互相替代關(guān)系。的互相替代關(guān)系。 - -表現(xiàn)：表現(xiàn)： (1) (1)旅游產(chǎn)品內(nèi)部各成分之間旅游產(chǎn)品內(nèi)部各成分之間 (2) (2)每一個(gè)構(gòu)成部分內(nèi)部每一個(gè)構(gòu)成部分內(nèi)部 (3)(3)不同國(guó)家或地區(qū)旅游產(chǎn)品之間或旅游產(chǎn)品與社會(huì)的某些不同國(guó)家或地區(qū)旅游產(chǎn)品之間或旅游產(chǎn)品與社會(huì)的某些耐用品或高檔消費(fèi)品之間耐用品或高檔消費(fèi)品之間443.3.旅游產(chǎn)品內(nèi)外部的互代與互補(bǔ)的轉(zhuǎn)化旅游產(chǎn)品內(nèi)外部的互代與互補(bǔ)的轉(zhuǎn)化互補(bǔ)互補(bǔ)互代互代互代互代互補(bǔ)互補(bǔ)(1)(1)當(dāng)供給小于需求時(shí)當(dāng)供給小于需求時(shí), ,提供相同單項(xiàng)產(chǎn)品的旅游企業(yè)之間可以互提供相同單項(xiàng)產(chǎn)品的旅游企業(yè)之間可以互相幫助相幫助(2)(2)提供相同服務(wù)功能的單項(xiàng)旅游產(chǎn)品一般都有高、中、低等多提供相同服務(wù)功能的單項(xiàng)旅游產(chǎn)品一般都有高、中、低等多檔次檔次, ,滿足旅游者的不同需求滿足旅游者的不同需求(3)(3)提供相同服務(wù)的旅游企業(yè)相互聯(lián)合提供相同服務(wù)的旅游企業(yè)相互聯(lián)合, ,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ), ,共同促銷共同促銷, ,共創(chuàng)共創(chuàng)旅游產(chǎn)品的形象旅游產(chǎn)品的形象, ,增強(qiáng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)產(chǎn)品的競(jìng)