【理想樹600分考點(diǎn)700分考法】2016屆高考生物二輪復(fù)習(xí)專題17生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用課件總結(jié)

1、考點(diǎn)考點(diǎn)53 53 植物組織培養(yǎng)植物組織培養(yǎng)考點(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取高考考法突破高考考法突破考法考法1 1 植物組織培養(yǎng)的過程植物組織培養(yǎng)的過程應(yīng)試基礎(chǔ)必備應(yīng)試基礎(chǔ)必備考點(diǎn)考點(diǎn)53 53 植物組織培養(yǎng)植物組織培養(yǎng)考點(diǎn)考點(diǎn)53 53 植物組織培養(yǎng)植物組織培養(yǎng)應(yīng)試基礎(chǔ)必備應(yīng)試基礎(chǔ)必備1植物組織培養(yǎng)(1)概念：指在無菌和人工控制條件下，將離體離體的植物器官、組織或細(xì)胞培養(yǎng)在人工培養(yǎng)基上，給予適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織愈傷組織和叢芽叢芽，最終形成完整完整的植株。(2)原理：植物細(xì)胞的全能性全能性。2菊花組織培養(yǎng)過程(1)植物組織培養(yǎng)的流程(2)影響植

2、物組織培養(yǎng)的因素選材：一般選擇未開花植株的莖上部新生的側(cè)枝。培養(yǎng)基：常用MSMS培養(yǎng)基培養(yǎng)基，其主要成分包括大量元素、微量元素、有機(jī)物等，常需要添加植物激素。實(shí)驗(yàn)操作過程a制備MS固體培養(yǎng)基(配制好的培養(yǎng)基要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌)考點(diǎn)考點(diǎn)53 53 植物組織培養(yǎng)植物組織培養(yǎng)應(yīng)試基礎(chǔ)必備應(yīng)試基礎(chǔ)必備c接種：始終在酒精燈火焰酒精燈火焰附近進(jìn)行，對(duì)接種工具要用火焰灼燒火焰灼燒滅菌，將菊花莖段插入培養(yǎng)基中時(shí)注意不要倒插。d培養(yǎng)與移栽：在1822 的無菌箱無菌箱中培養(yǎng)，得到試管苗后進(jìn)行移栽。3月季的花藥培養(yǎng)(1)被子植物的花粉發(fā)育過程考點(diǎn)考點(diǎn)53 53 植物組織培養(yǎng)植物組織培養(yǎng)(2)產(chǎn)生花粉植株的兩條途徑(

3、3)影響花藥培養(yǎng)的因素主要因素：材料的選擇材料的選擇和培養(yǎng)基的組成培養(yǎng)基的組成。月季花藥培養(yǎng)一般選擇單核單核期的花藥作為材料。返回考點(diǎn)目錄高考考法突破高考考法突破角度1植物組織培養(yǎng)的原理與條件1原理：植物細(xì)胞的全能性。2高度分化的細(xì)胞全能性表達(dá)的條件(1)離體狀態(tài)。(2)營養(yǎng)物質(zhì)：有機(jī)營養(yǎng)、無機(jī)營養(yǎng)。(3)植物激素：生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素。(4)無菌、適宜的外界條件?？挤挤? 1 植物組織培養(yǎng)的過程植物組織培養(yǎng)的過程角度2材料的選擇及處理1培育無病毒植株材料的選?。簯?yīng)選擇不含病毒部分培養(yǎng)，而植物體新生部位不含病毒，如莖尖、芽尖、根尖，該部分不僅分生能力強(qiáng)，而且無病毒侵染。剝離花藥時(shí)，盡量不要損傷

4、花藥，同時(shí)還要徹底去除花絲，防止對(duì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生干擾。2外植體消毒：所用消毒劑為體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的氯化汞溶液，所使用的清洗液是無菌水。考點(diǎn)考點(diǎn)53 53 植物組織培養(yǎng)植物組織培養(yǎng)高考考法突破高考考法突破角度3MS培養(yǎng)基(植物組織培養(yǎng)用的培養(yǎng)基)的成分及各成分的作用角度4影響植物組織培養(yǎng)的因素1材料：植物的種類、材料的年齡和保存時(shí)間的長(zhǎng)短等都會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。一般來說，容易進(jìn)行無性繁殖的植物容易進(jìn)行組織培養(yǎng)。嫩枝生理狀態(tài)好，容易誘導(dǎo)脫分化和再分化。2營養(yǎng)：常用的培養(yǎng)基是MS培養(yǎng)基，其中含有的大量元素是N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素是Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、I、C

5、o，有機(jī)物有甘氨酸、煙酸、肌醇、維生素、蔗糖等。3激素的種類和比例：生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素。在生長(zhǎng)素存在的情況下，細(xì)胞分裂素的作用呈現(xiàn)加強(qiáng)的趨勢(shì)。植物不同的器官對(duì)生長(zhǎng)素最適濃度的要求是不同的，根的生長(zhǎng)需要較高的生長(zhǎng)素濃度，而根的生長(zhǎng)所需的細(xì)胞分裂素的量相對(duì)較低，能促使根冠細(xì)胞的形成，但對(duì)根的伸長(zhǎng)作用小，所以，植物組織培養(yǎng)時(shí)，當(dāng)生長(zhǎng)素/細(xì)胞分裂素的比值較高時(shí)，促進(jìn)根的生長(zhǎng)，當(dāng)生長(zhǎng)素/細(xì)胞分裂素比值低時(shí)，促進(jìn)芽的分化，而該比值適中時(shí)促進(jìn)愈傷組織生長(zhǎng)?？梢院?jiǎn)記為：“高生(生長(zhǎng)素/細(xì)胞分裂素比例高)根，低生芽，比值適中不分化”。4環(huán)境條件：pH、溫度、光等環(huán)境條件

6、。如菊花組培所需pH為5.8，溫度為1822 ，光照條件為每日用日光燈照射12小時(shí)。考點(diǎn)考點(diǎn)53 53 植物組織培養(yǎng)植物組織培養(yǎng)成分作用大量元素和微量元素提供植物細(xì)胞生活所必需的無機(jī)鹽蔗糖提供碳源，維持細(xì)胞滲透壓甘氨酸、維生素、煙酸、肌醇滿足離體植物細(xì)胞在正常代謝途徑受一定影響后所產(chǎn)生的特殊營養(yǎng)需求高考考法突破高考考法突破角度5脫分化和再分化的比較角度6菊花組織培養(yǎng)技術(shù)和花藥離體培養(yǎng)技術(shù)的異同考點(diǎn)考點(diǎn)53 53 植物組織培養(yǎng)植物組織培養(yǎng)過程特點(diǎn)條件脫分化外植體形成愈傷組織排列疏松、高度液泡化的薄壁細(xì)胞團(tuán)離 體 、 營養(yǎng) 物 質(zhì) 、植 物 激 素和 其 他 適宜條件再分化愈傷組織形成叢芽或胚狀體

7、結(jié)構(gòu)有根、芽或有生根發(fā)芽的能力菊花組織培養(yǎng)技術(shù)花藥離體培養(yǎng)技術(shù)相同點(diǎn)理論依據(jù)植物細(xì)胞的全能性基本過程影響因素選材、營養(yǎng)、激素、pH、溫度、光照等不同點(diǎn)選材體細(xì)胞生殖細(xì)胞(花粉)生殖方式無性生殖有性生殖考點(diǎn)考點(diǎn)53 53 植物組織培養(yǎng)植物組織培養(yǎng)本考點(diǎn)結(jié)束本考點(diǎn)結(jié)束高考考法突破高考考法突破應(yīng)試基礎(chǔ)必備應(yīng)試基礎(chǔ)必備考點(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取考點(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取考法考法2 2 有關(guān)有關(guān)DNADNA和蛋白質(zhì)的提取和分離和蛋白質(zhì)的提取和分離考法考法3 3PCRPCR技術(shù)的基本操作和應(yīng)用技術(shù)的基本操作和應(yīng)用考法考法4

8、 4結(jié)合生產(chǎn)和生活實(shí)例考查植物芳香油的提取結(jié)合生產(chǎn)和生活實(shí)例考查植物芳香油的提取考法考法5 5胡蘿卜素的提取胡蘿卜素的提取應(yīng)試基礎(chǔ)必備應(yīng)試基礎(chǔ)必備1DNA和蛋白質(zhì)分離提取方法考點(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取提取物質(zhì)提取方法提取原理步驟DNA鹽析法在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精，但蛋白質(zhì)溶于酒精溶解在2 mol/L的NaCl溶液中加水稀釋至 0.14 mol/L的NaCl溶液使DNA析出，過濾用2 mol/L NaCl溶液溶解并過濾加入冷酒精析出血紅蛋白凝膠色譜法、電泳法根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小；各種分子帶電性質(zhì)差異樣品處理粗提取純化純度

9、鑒定2PCR技術(shù)(1)PCR原理：DNADNA復(fù)制復(fù)制。(2)PCR反應(yīng)過程過程說明圖解變性當(dāng)溫度上升到90 以上時(shí)，雙鏈DNA解旋為單鏈復(fù)性溫度下降到50 左右，兩種引物通過堿基互補(bǔ)配對(duì)與兩條單鏈DNA結(jié)合延伸左右時(shí)，TaqDNA聚合酶有最大活性，可使DNA新鏈由5端向3端延伸應(yīng)試基礎(chǔ)必備應(yīng)試基礎(chǔ)必備(3)結(jié)果：上述三步反應(yīng)完成后，一個(gè)DNA分子就變成了兩個(gè)DNA分子，隨著重復(fù)次數(shù)的增多，DNA分子就以2n的形式增加。PCR的反應(yīng)過程是在PCR擴(kuò)增儀中完成的。3植物芳香油的提取(1)植物芳香油的來源和特點(diǎn)來源：天然香料主要來源是動(dòng)物和植物。動(dòng)物香料主要來源于麝、靈貓、海貍和抹香鯨等，植物香料

10、來源廣泛，可以從50多個(gè)科的植物中提取。提取的植物芳香油具有很強(qiáng)的揮發(fā)性，組成也較復(fù)雜，主要包括萜類化合物及其衍生物。特點(diǎn)：植物芳香油揮發(fā)性強(qiáng)，易溶于有機(jī)溶劑。(2)植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取法等。具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點(diǎn)來決定。(3)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)玫瑰精油的提取a玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一起蒸餾。b實(shí)驗(yàn)流程：鮮玫瑰花水水蒸氣蒸餾油水混合物(加入氯化鈉)分離油層(加入無水Na2SO4)除水(過濾)玫瑰油。橘皮精油的提取(一般采用壓榨法)a橘皮精油的主要成分是檸檬烯，主要貯藏在橘皮部分。b實(shí)驗(yàn)流程：石灰水浸泡漂洗壓榨過濾靜置再次

11、過濾橘皮油?？键c(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取應(yīng)試基礎(chǔ)必備應(yīng)試基礎(chǔ)必備返回考點(diǎn)目錄4胡蘿卜素的提取(1)胡蘿卜素的性質(zhì)和提取方法胡蘿卜素的性質(zhì)：橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。胡蘿卜等蔬菜是提取天然胡蘿卜素的原料。提取方法工業(yè)上獲取天然胡蘿卜素的途徑主要有三種：一是從植物中提取；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。(2)實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜粉碎干燥萃取過濾濃縮胡蘿卜素。(3)影響萃取的因素：主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時(shí)還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響。一般來

12、說，原料顆粒小，萃取溫度高，時(shí)間長(zhǎng)，需要提取的有機(jī)物就能充分溶解，萃取效果就好。(4)鑒定方法：紙層析法。考點(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取高考考法突破高考考法突破角度1DNA的粗提取和鑒定1DNA提取實(shí)驗(yàn)操作分析(1)4次過濾的比較實(shí)驗(yàn)中4次過濾的比較考法考法2 2 有關(guān)有關(guān)DNADNA和蛋白質(zhì)的提取和分離和蛋白質(zhì)的提取和分離考點(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取第一次過濾第二次過濾第三次過濾第四次過濾濾液中含DNA的核物質(zhì)DNA溶于0.14 mol/LNaCl溶液的雜質(zhì)DNA紗布上細(xì)胞膜、核膜等殘片不溶于2 mol/L NaC

13、l溶液的雜質(zhì)DNA不溶于2 mol/L NaCl溶液的雜質(zhì)過濾前加入蒸餾水NaCl溶液蒸餾水NaCl溶液過濾的目的去除細(xì)胞膜、核膜等雜質(zhì)去除不溶于2 mol/L NaCl溶液的雜質(zhì)去 除 溶 于 0 . 1 4 mol/L NaCl溶液的雜質(zhì)去除不溶于2 mol/L NaCl溶液的雜質(zhì)高考考法突破高考考法突破考點(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取 DNA與蛋白質(zhì)在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同。(2)2次加蒸餾水的作用：加入雞血細(xì)胞液中，使血細(xì)胞吸水漲破；加入含DNA的2 mol/L NaCl溶液中，使其稀釋，從而析出DNA。(3)3次使用紗布的作用：過濾血細(xì)

14、胞破裂液，提取細(xì)胞核物質(zhì)(DNA在濾液中)；過濾0.14 mol/L NaCl溶液，濾出DNA(DNA在黏稠物中)；過濾溶有DNA的2 mol/L NaCl溶液(DNA在濾液中)。(4)3次使用NaCl溶液的作用：2 mol/L NaCl溶液，溶解DNA，去除不溶于該溶液的雜質(zhì)；0.14 mol/L NaCl溶液，使DNA析出；2 mol/L NaCl溶液，溶解濾取的DNA黏稠物。2DNA的鑒定試管序號(hào)AB步驟1加2 mol/L NaCl溶液5 mL加2 mol/L NaCl溶液5 mL步驟2不加DNA加入粗提取的DNA絲狀物，并攪拌溶解步驟3加1 mL二苯胺混勻步驟4沸水浴5 min實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

15、不變色變藍(lán)實(shí)驗(yàn)結(jié)論DNA在沸水浴情況下，遇二苯胺會(huì)變藍(lán)色高考考法突破高考考法突破考點(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取角度2血紅蛋白的提取和分離方法1常用的蛋白質(zhì)分離方法(1)凝膠色譜法蛋白質(zhì)比較相對(duì)分子質(zhì)量大相對(duì)分子質(zhì)量小凝膠內(nèi)部排阻在凝膠顆粒外面，迅速通過進(jìn)入凝膠顆粒內(nèi)部，被滯留運(yùn)動(dòng)方式垂直向下垂直向下和無規(guī)則擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)路程較短較長(zhǎng)洗脫次序先流出后流出(2)電泳法在一定pH下，一些生物大分子(如多肽、核酸等)可解離的基團(tuán)會(huì)帶上正電或負(fù)電，在電場(chǎng)的作用下，這些帶電分子會(huì)向著與其所帶電荷相反的電極移動(dòng)。由于分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀

16、不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速率，從而實(shí)現(xiàn)樣品中各種分子的分離。2 2凝膠色譜柱與分離結(jié)果的關(guān)系：凝膠色譜柱與分離結(jié)果的關(guān)系：凝膠色譜柱的直徑大小不影響分離效果，但直徑過大造成洗脫液體積大，樣品稀釋度大；凝膠色譜柱的高度與分離度有關(guān)。高考考法突破高考考法突破考點(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取3 3紅細(xì)胞的洗滌與離心要求：紅細(xì)胞的洗滌與離心要求：紅細(xì)胞洗滌過程中，洗滌三次后，上清液仍有黃色，可增加洗滌次數(shù)，否則無法除去血漿蛋白；離心時(shí)轉(zhuǎn)速要低，時(shí)間要短，否則白細(xì)胞等會(huì)一同沉淀，達(dá)不到分離效果。4 4蒸餾水和甲苯的作用：蒸餾水和甲苯的作用：血紅蛋白釋放過程中，蒸

17、餾水的作用是漲破紅細(xì)胞，甲苯的作用主要是溶解細(xì)胞膜。5 5加快干凝膠膨脹的方法：加快干凝膠膨脹的方法：可將加入洗脫液的濕凝膠用沸水浴加熱，逐漸升溫至接近沸騰，通常只需12 h。這種方法不但節(jié)約時(shí)間，而且可以除去凝膠中可能帶有的微生物，排除膠粒內(nèi)的空氣。6 6判斷純化的蛋白質(zhì)是否達(dá)到要求的方法：判斷純化的蛋白質(zhì)是否達(dá)到要求的方法：使用最多的是SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳法?？键c(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取高考考法突破高考考法突破角度1PCR中的物質(zhì)條件1引物：PCR技術(shù)中所用的引物是一小段RNA單鏈或單鏈DNA，它能與DNA母鏈的一段堿基序列互補(bǔ)配對(duì)。DNA復(fù)制之

18、所以需要引物，是因?yàn)镈NA聚合酶不能從頭開始合成DNA，而只能從3端延伸DNA鏈。PCR的引物通常由2030個(gè)核苷酸聚合而成，引物的量需保證滿足幾十次循環(huán)反應(yīng)的需要。2DNA聚合酶：PCR中所用的酶是從一種嗜熱菌中分離得到的耐高溫的TaqDNA聚合酶，高溫不會(huì)失活。DNA聚合酶的特點(diǎn)是只能將引物從3端延伸DNA鏈。角度2PCR擴(kuò)增與DNA復(fù)制的比較考法考法3 3PCRPCR技術(shù)的基本操作和應(yīng)用技術(shù)的基本操作和應(yīng)用考點(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取PCR擴(kuò)增DNA復(fù)制不同點(diǎn)場(chǎng)所在體外的反應(yīng)緩沖液中進(jìn)行在體內(nèi)的活細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行解旋方式高溫變性解旋解旋酶解旋擴(kuò)增過程完全

19、解開再復(fù)制，分為變性、復(fù)性(或退火)和延伸三個(gè)步驟邊解旋邊復(fù)制引物DNA或RNARNA結(jié)果短時(shí)間內(nèi)形成大量的DNA片段形成的是整個(gè)DNA分子相同點(diǎn)都需要：DNA模板、DNA聚合酶、引物、四種脫氧核苷酸等成分都遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，有解旋和延伸過程，子鏈延伸的方向都是從5端到3端都屬于半保留復(fù)制結(jié)果都使DNA的量按2n呈指數(shù)式擴(kuò)增高考考法突破高考考法突破考點(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取角度3PCR的應(yīng)用(1)分析人的血液，對(duì)細(xì)菌、病毒感染情況進(jìn)行早期診斷。(2)用于遺傳病的基因診斷與基因治療。(3)用于鑒別犯罪嫌疑人、親子鑒定。(4)分析生物化石樣品，追溯其生

20、存年代或遷徙蹤跡。(5)檢測(cè)目的基因是否已經(jīng)導(dǎo)入目標(biāo)生物?？键c(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取高考考法突破高考考法突破角度1植物有效成分提取方法的比較考點(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取考法考法4 4結(jié)合生產(chǎn)和生活實(shí)例考查植物芳香油的提取結(jié)合生產(chǎn)和生活實(shí)例考查植物芳香油的提取提取方法水蒸氣蒸餾法壓榨法有機(jī)溶劑萃取法實(shí)驗(yàn)原理利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來通過機(jī)械加壓，壓榨出果皮中的芳香油使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中，蒸發(fā)溶劑獲得芳香油方法步驟水蒸氣蒸餾分離油層除水過濾石灰水浸泡、漂洗壓榨、過濾、靜置再次過濾粉碎、干燥萃取、過

21、濾濃縮適用范圍適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取適用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小，能充分浸泡在有機(jī)溶劑中優(yōu)點(diǎn)簡(jiǎn)單易行，便于分離生產(chǎn)成本低，易保持原料原有的結(jié)構(gòu)和功能出油率高，易分離局限性水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題分離較為困難，出油率相對(duì)較低使用的有機(jī)溶劑處理不當(dāng)會(huì)影響芳香油的質(zhì)量高考考法突破高考考法突破考點(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取角度角度2 2水蒸氣蒸餾三種常用方法的比較水蒸氣蒸餾三種常用方法的比較1相同點(diǎn)：基本原理相同。2不同點(diǎn)：原料位置不同。(1)水中蒸餾：原料放于蒸餾容器的水中，水完全

22、浸沒原料。(2)水上蒸餾：容器中水的上方有篩板，原料置于篩板上，水量以沸騰時(shí)不浸濕原料為宜。(3)水氣蒸餾：蒸餾容器下方有一排氣孔，連接外源水蒸氣，上方有篩板，上面放原料。三種方法中，水中蒸餾設(shè)備簡(jiǎn)單，成本低，易操作，而水上蒸餾和水氣蒸餾時(shí)間短，出油率高。角度3提取植物芳香油的注意事項(xiàng)(1)提取玫瑰精油時(shí)玫瑰花瓣與清水的質(zhì)量比為14。(2)用于提取玫瑰精油的玫瑰花的采收時(shí)間：要在花開的盛期采收，此時(shí)花朵含油量最高。(3)提取薄荷油時(shí)加入NaCl的作用：增加水層密度，使油和水分層。(4)提取薄荷油時(shí)加入Na2SO4的作用和除去固體Na2SO4的方法：吸收油層中的水分，純化薄荷油；用過濾的方法除去薄荷油中的固體Na2SO4。(5)蒸餾時(shí)影響玫瑰精油的因素：蒸餾溫度太高、時(shí)間太短，產(chǎn)品品質(zhì)就比較差。如果要提高品質(zhì)，就需要延長(zhǎng)蒸餾的時(shí)間。高考考法突破高考考法突破考點(diǎn)考點(diǎn)54 54 生物材料中有效成分的提取生物材料中有效成分的提取角度4比較玫瑰精油、橘皮精油和胡蘿卜素的性質(zhì)、提取方法、原理性質(zhì)提取方法原理玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾蒸餾利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后混合物又會(huì)重新分出油層和水層橘皮精油無色透明，具有橘香味，主要成分是檸檬烯壓榨利用機(jī)械壓力把材料中的油分?jǐn)D出來胡蘿卜素橘黃色結(jié)晶