生產(chǎn)與生產(chǎn)率管理教材

1、Fundament of Industrial Engineering內(nèi)容提要第一章 生產(chǎn)與生產(chǎn)率管理q1.了解企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的組成以及典型的生產(chǎn)運(yùn)作管理模式。q2.了解企業(yè)生產(chǎn)效益衡量方法，掌握生產(chǎn)率的含義。q3.掌握生產(chǎn)率測(cè)定與管理的方法。q4.明確提高企業(yè)生產(chǎn)率的方法，特別是運(yùn)用工業(yè)工程方法提高企業(yè)生產(chǎn)率的途徑。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作1.1、生產(chǎn)系統(tǒng)1.2、生產(chǎn)運(yùn)作管理模式流水線的分類(lèi) 汽車(chē)制造業(yè)是典型的流水線生產(chǎn)企業(yè)上海大眾總裝車(chē)間流水線上海大眾車(chē)身焊接車(chē)間 鋼鐵制造企業(yè)是典型的流程制造企業(yè)某鋼鐵制造流水線電子表面貼裝元件的插裝生產(chǎn)線 電子制造企業(yè)是典型的重入離散型制造企業(yè)硬盤(pán)的自

2、動(dòng)裝配生產(chǎn)線機(jī)械臂磁盤(pán)裝配二、企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作與管理存在的問(wèn)題q 例：汽車(chē)制造企業(yè)拿到定單或按照預(yù)測(cè)需求進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，應(yīng)該考慮哪些問(wèn)題？2.1、目前企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理存在的問(wèn)題2.2、企業(yè)流程與作業(yè)方法存在的問(wèn)題2.3、基礎(chǔ)工業(yè)工程能解決企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作哪些問(wèn)題？有效的運(yùn)作與管理，還需要以下一些方面的支持：第二節(jié) 生產(chǎn)率與生產(chǎn)率管理一、生產(chǎn)率與生產(chǎn)率工程二、生產(chǎn)率管理與測(cè)定（一）生產(chǎn)率測(cè)定與評(píng)價(jià)的概念和意義（二）生產(chǎn)率測(cè)評(píng)的種類(lèi)（三）生產(chǎn)率測(cè)定的基本方法例：在一個(gè)5人作業(yè)小組，在一個(gè)月里生產(chǎn)了500個(gè)單位量的產(chǎn)品，所花的勞力為880個(gè)單位（這里采用的單位是小時(shí)，5人22日/月8小時(shí)/人 日=880小時(shí)/月）

3、。計(jì)算生產(chǎn)率。假定第二個(gè)月這個(gè)小組生產(chǎn)了600單位產(chǎn)品，而所用的勞力為800單位（5人20日/月8小時(shí)/人 日=800時(shí)/月）。計(jì)算此月的生產(chǎn)率，并計(jì)算動(dòng)態(tài)生產(chǎn)率指數(shù)。例：在一個(gè)5人作業(yè)小組，在一個(gè)月里生產(chǎn)了500個(gè)單位量的產(chǎn)品，所花的勞力為880個(gè)單位（這里采用的單位是小時(shí)，5人22日/月8小時(shí)/人 日=880小時(shí)/月）。計(jì)算生產(chǎn)率。假定第二個(gè)月這個(gè)小組生產(chǎn)了600單位產(chǎn)品，而所用的勞力為800單位（5人20日/月8小時(shí)/人 日=800時(shí)/月）。計(jì)算此月的生產(chǎn)率，并計(jì)算動(dòng)態(tài)生產(chǎn)率指數(shù)。（四）生產(chǎn)率評(píng)價(jià)的基本方法生產(chǎn)率評(píng)價(jià)方法比較分析法系統(tǒng)評(píng)價(jià)法企業(yè)生產(chǎn)率實(shí)用評(píng)價(jià)方法系統(tǒng)評(píng)價(jià)的一般過(guò)程生產(chǎn)率的

4、測(cè)評(píng)方法模糊中和評(píng)判法層次分析法數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法效用成本分析進(jìn)展趨勢(shì)有效性效率經(jīng)濟(jì)或收益分析生產(chǎn)率快速評(píng)估方法勞勒法系統(tǒng)比較橫向比較縱向比較三、生產(chǎn)率的提高1.1.提高生產(chǎn)率的外部要素提高生產(chǎn)率的外部要素/ /方法方法（1 1）工人和管理者對(duì)提高生產(chǎn)率的態(tài)度）工人和管理者對(duì)提高生產(chǎn)率的態(tài)度（2 2）提高生產(chǎn)率的經(jīng)濟(jì)和環(huán)境方面的要素）提高生產(chǎn)率的經(jīng)濟(jì)和環(huán)境方面的要素- -市場(chǎng)規(guī)模市場(chǎng)規(guī)模- -市場(chǎng)的穩(wěn)定性市場(chǎng)的穩(wěn)定性- -生產(chǎn)要素的變動(dòng)性生產(chǎn)要素的變動(dòng)性- -原材料的質(zhì)量和適用性原材料的質(zhì)量和適用性- -資金和信貸的可利用性資金和信貸的可利用性- -稅收機(jī)制稅收機(jī)制- -有效的培訓(xùn)設(shè)施有效的培訓(xùn)設(shè)

5、施- -研究和信息交換研究和信息交換- -技術(shù)革新和機(jī)械化技術(shù)革新和機(jī)械化- -企業(yè)的地理優(yōu)勢(shì)企業(yè)的地理優(yōu)勢(shì)2.2.提高生產(chǎn)率的內(nèi)部方法提高生產(chǎn)率的內(nèi)部方法（1 1）工廠布置、機(jī)器和設(shè)備）工廠布置、機(jī)器和設(shè)備- -每個(gè)工人的平均資本裝備量每個(gè)工人的平均資本裝備量- -物料搬運(yùn)物料搬運(yùn)- -機(jī)器的維修保養(yǎng)機(jī)器的維修保養(yǎng)- -工廠布置工廠布置（2 2）成本會(huì)計(jì)和降低成本的技術(shù)）成本會(huì)計(jì)和降低成本的技術(shù)- -成本控制成本控制- -預(yù)算和預(yù)算控制預(yù)算和預(yù)算控制- -機(jī)會(huì)成本分析機(jī)會(huì)成本分析- -成本增量分析成本增量分析- -例外管理例外管理- -盈虧平衡分析盈虧平衡分析- -組織的成本降低計(jì)劃組織的成

6、本降低計(jì)劃- -折現(xiàn)現(xiàn)金流計(jì)算折現(xiàn)現(xiàn)金流計(jì)算（3 3）生產(chǎn)的組織、計(jì)劃和控制）生產(chǎn)的組織、計(jì)劃和控制- -生產(chǎn)計(jì)劃和控制生產(chǎn)計(jì)劃和控制- -簡(jiǎn)化、標(biāo)準(zhǔn)化和專(zhuān)業(yè)化（包括更好的產(chǎn)品設(shè)計(jì)）簡(jiǎn)化、標(biāo)準(zhǔn)化和專(zhuān)業(yè)化（包括更好的產(chǎn)品設(shè)計(jì)）- -作業(yè)測(cè)定作業(yè)測(cè)定- -組織和方法研究組織和方法研究- -庫(kù)存控制庫(kù)存控制- -價(jià)值分析價(jià)值分析- -其他方法：如運(yùn)籌學(xué)（其他方法：如運(yùn)籌學(xué)（OROR）、抽樣、模擬、排隊(duì)論、網(wǎng)絡(luò)）、抽樣、模擬、排隊(duì)論、網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)（計(jì)劃技術(shù)（CPMCPM、PERTPERT）（4 4）人事策略）人事策略- -管理者與工人的合作管理者與工人的合作- -工人的選擇與安排工人的選擇與安排- -

7、職業(yè)培訓(xùn)職業(yè)培訓(xùn)- -職務(wù)分析、績(jī)效評(píng)價(jià)和晉升職務(wù)分析、績(jī)效評(píng)價(jià)和晉升- -督促與紀(jì)律督促與紀(jì)律- -工資激勵(lì)和利潤(rùn)分成計(jì)劃工資激勵(lì)和利潤(rùn)分成計(jì)劃- -工作條件和福利工作條件和福利- -勞動(dòng)方法勞動(dòng)方法- -作業(yè)時(shí)間作業(yè)時(shí)間- -輪班數(shù)輪班數(shù)提高方式提高方式采取的方法采取的方法成本成本見(jiàn)效快慢見(jiàn)效快慢提高程度提高程度工作研究的作用工作研究的作用投投資資1.1.開(kāi)發(fā)新技術(shù)，或開(kāi)發(fā)新技術(shù)，或?qū)ΜF(xiàn)有工藝做根本對(duì)現(xiàn)有工藝做根本性改進(jìn)性改進(jìn)基礎(chǔ)研究基礎(chǔ)研究應(yīng)用研究應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)研究實(shí)驗(yàn)研究高昂高昂一般需數(shù)一般需數(shù)十年十年無(wú)明顯限無(wú)明顯限制制以方法研究來(lái)改進(jìn)以方法研究來(lái)改進(jìn)設(shè)計(jì)階段的作業(yè)與設(shè)計(jì)階段的作業(yè)與維

8、護(hù)保養(yǎng)工作維護(hù)保養(yǎng)工作2.2.增設(shè)更現(xiàn)代化的增設(shè)更現(xiàn)代化的或提高生產(chǎn)能力的或提高生產(chǎn)能力的工廠或設(shè)備，或使工廠或設(shè)備，或使現(xiàn)有工廠現(xiàn)代化現(xiàn)有工廠現(xiàn)代化工藝研究工藝研究高昂高昂安裝后即安裝后即見(jiàn)效見(jiàn)效無(wú)明顯限無(wú)明顯限制制在進(jìn)行現(xiàn)代化改造在進(jìn)行現(xiàn)代化改造時(shí)，對(duì)工廠布局進(jìn)時(shí)，對(duì)工廠布局進(jìn)行方法研究，以改行方法研究，以改進(jìn)作業(yè)進(jìn)作業(yè)改改進(jìn)進(jìn)3.3.減少產(chǎn)品的工作減少產(chǎn)品的工作量量產(chǎn)品研究與開(kāi)發(fā)，質(zhì)產(chǎn)品研究與開(kāi)發(fā)，質(zhì)量管理，方法研究，量管理，方法研究，價(jià)值分析價(jià)值分析與與1 1和和2 2比比較不高較不高一般要幾一般要幾個(gè)月個(gè)月應(yīng)在應(yīng)在3 3和和4 4之前采用之前采用方法研究，改進(jìn)設(shè)方法研究，改進(jìn)設(shè)計(jì)，使

9、生產(chǎn)易于進(jìn)計(jì)，使生產(chǎn)易于進(jìn)行行4.4.減少工藝的工作減少工藝的工作量量工藝研究，實(shí)驗(yàn)，工工藝研究，實(shí)驗(yàn)，工藝計(jì)劃，方法研究，藝計(jì)劃，方法研究，操作工人培訓(xùn)，價(jià)值操作工人培訓(xùn)，價(jià)值分析分析低廉低廉立即見(jiàn)效立即見(jiàn)效有限度，有限度，但常常程但常常程度較高度較高方法研究，通過(guò)消方法研究，通過(guò)消除不必要的活動(dòng)，除不必要的活動(dòng)，減少操作中的精力減少操作中的精力與時(shí)間浪費(fèi)與時(shí)間浪費(fèi)5.5.減少無(wú)效時(shí)間減少無(wú)效時(shí)間（包括管理部門(mén)和（包括管理部門(mén)和工人造成的）工人造成的）作業(yè)測(cè)定、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，作業(yè)測(cè)定、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)計(jì)劃與控制，有生產(chǎn)計(jì)劃與控制，有計(jì)劃的維修保養(yǎng)，人計(jì)劃的維修保養(yǎng)，人事政策，改善勞動(dòng)條事政策，改善勞動(dòng)條件，操作工人培訓(xùn)，件，操作工人培訓(xùn)，獎(jiǎng)懲制度獎(jiǎng)懲制度低廉低廉開(kāi)始收效開(kāi)始收效慢，但效慢，但效果