導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)第一章

1、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)授課教師：陳君子授課教師：陳君子2015年5月本課程要求：n能夠重點(diǎn)掌握歷史常識(shí)、民族民俗、旅游地理、宗教、飲食、風(fēng)物特產(chǎn)等基礎(chǔ)知識(shí)；n了解園林、建筑、中國(guó)的世界遺產(chǎn)等知識(shí)；同時(shí)還要掌握我國(guó)近幾年的旅游發(fā)展方向和目標(biāo)。 緒 論 一、旅游活動(dòng)與導(dǎo)游職業(yè)人員隊(duì)伍的形成旅行和旅游活動(dòng)的出現(xiàn)n英國(guó)人托馬斯庫(kù)克（Thornan Cook, 18081892年） 于1841年7月5日成功地利用包租火車(chē)的形式，組織人們以參加禁酒大會(huì)為目的的團(tuán)體旅游。世界上第一家商業(yè)性旅行社n1845年，英國(guó)人托馬斯庫(kù)克成立了世界上第一家商業(yè)性旅行社，專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)旅行代理業(yè)務(wù)。n這次旅游活動(dòng)，從線(xiàn)路考察、聘請(qǐng)導(dǎo)游、發(fā)

2、印資料等事項(xiàng)，開(kāi)創(chuàng)了旅行社業(yè)務(wù)的基本模式。稱(chēng)得上是最早的“全程陪同導(dǎo)游員”和“地方陪同導(dǎo)游員”。我國(guó)最早的一家旅行社n由于過(guò)去我國(guó)長(zhǎng)期處于封閉、落后狀態(tài)，旅行社的成立和有組織的旅游活動(dòng)都滯后。1923年8月，上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行成立了“旅行部”，開(kāi)始承辦旅游代理業(yè)務(wù)。n1927年6月，該旅行部從銀行脫離出來(lái)，成立中國(guó)旅行社。二、導(dǎo)游人員的素質(zhì)要求n高尚的道德品質(zhì)，美好的人格情操；n廣博的文化知識(shí)，深厚的語(yǔ)言功底；n嫻熟的導(dǎo)游藝術(shù)，靈活的導(dǎo)游技巧；n廣泛的興趣愛(ài)好，出眾的表演才華；n良好的心理狀態(tài)，正常的健康體魄。三、 導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí) 的內(nèi)容分類(lèi)基礎(chǔ)知識(shí)大體分為三類(lèi)： 以人為主的基礎(chǔ)知識(shí)； 以事為主的

3、基礎(chǔ)知識(shí)； 衣物為主的基礎(chǔ)知識(shí)三者緊密相關(guān)、交錯(cuò)相融四、學(xué)習(xí)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的要求n端正態(tài)度，樹(shù)立信心n綜合比較，歸納總結(jié)n聯(lián)系實(shí)際，實(shí)地考察第一章 21世紀(jì)的旅游業(yè)n世界旅游組織（World Tourism Organization）ntourism英trzm美trzm n.旅游，觀光;旅游業(yè)norganization英:gnazen美rnzen n.組織;機(jī)構(gòu);團(tuán)體 adj.有組織的（一）旅游的概念n按照WTO和聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)委員會(huì)的規(guī)定，旅游是指人們?yōu)榱诵蓍e、商務(wù)或其他目的，離開(kāi)他們的慣常環(huán)境，到其他地方訪(fǎng)問(wèn)，連續(xù)停留時(shí)間不超過(guò)1年的活動(dòng)，并且其主要目的不應(yīng)是通過(guò)所從事的活動(dòng)從訪(fǎng)問(wèn)地獲取報(bào)酬。這

4、個(gè)定義可稱(chēng)為“WTO95”定義?，F(xiàn)代旅游活動(dòng)的種類(lèi)按旅游時(shí)間n1日游n過(guò)夜游按旅游地域n國(guó)際旅游n國(guó)內(nèi)旅游 一般來(lái)說(shuō)，國(guó)際旅游是指跨越國(guó)界的旅游活動(dòng)，分入境旅游和出境旅游。國(guó)內(nèi)旅游是指人們?cè)诰幼?guó)范圍內(nèi)的旅游活動(dòng)。長(zhǎng)期居住在某國(guó)的外國(guó)人在其居住國(guó)的旅游也稱(chēng)為國(guó)內(nèi)旅游。國(guó)際旅游的兩種分類(lèi)：n入境旅游，指非本國(guó)居民基于愉悅、商務(wù)或其他目的，離開(kāi)其慣常環(huán)境到訪(fǎng)某一特定地區(qū)持續(xù)時(shí)間不超過(guò)一年的訪(fǎng)問(wèn)活動(dòng)。 n出境旅游，通常指到自己國(guó)家以外的國(guó)家或地區(qū)旅游度假，是領(lǐng)略異國(guó)風(fēng)情文明的最直接的方式。 旅游活動(dòng)的基本要素：游客游客旅游吸引物旅游吸引物旅游服務(wù)旅游服務(wù) 旅游設(shè)施旅游設(shè)施 游客游客：旅游活動(dòng)的主體，

5、參加旅游活動(dòng)的人。旅游吸引物旅游吸引物：指自然界和人類(lèi)社會(huì)中，凡能對(duì)游客產(chǎn)生吸引 力的各種事物和因素。它是旅游活動(dòng)的客體 。 旅游服務(wù)旅游服務(wù)：旅游服務(wù)是指旅游業(yè)服務(wù)人員通過(guò)各種設(shè)施、設(shè)備、方法、手段、途徑和“熱情好客”的種種表現(xiàn)形式，在為旅客提供能夠滿(mǎn)足其生理和心理的物質(zhì)和精神的需要過(guò)程中，創(chuàng)造一種和諧的氣氛，產(chǎn)生一種精神的心理效應(yīng)，從而觸動(dòng)旅客情感，喚起旅客心理上的共鳴，使旅客在接受服務(wù)的過(guò)程中產(chǎn)生愜意、幸福之感，進(jìn)而樂(lè)于交流，樂(lè)于消費(fèi)的一種活動(dòng)。 旅游設(shè)施：旅游設(shè)施：指旅游目的地旅游行業(yè)的人員向游客提供服務(wù)時(shí) 依托的各項(xiàng)物質(zhì)設(shè)施和設(shè)備 旅游活動(dòng)體系n客源地n目的地n交通運(yùn)輸部門(mén)旅游活動(dòng)的

6、主體游客1、游客Visitor：指離開(kāi)慣常環(huán)境到其他地 方旅游，連續(xù)停留不超過(guò)1年，其旅游 主要目的不是通過(guò)所從事的活動(dòng)從訪(fǎng) 問(wèn)地獲取報(bào)酬的人。n游客包括：旅游者（過(guò)夜客）和 游覽者（1日游游客）n游客分為：國(guó)際游客和國(guó)內(nèi)游客。旅游活動(dòng)的主體游客2、旅游者Tourist：指離開(kāi)慣常環(huán)境到其 他地方旅游，時(shí)間在24小時(shí)以上（一 般指過(guò)夜）、1年以?xún)?nèi)，主要目的不是 通過(guò)所從事的活動(dòng)從訪(fǎng)問(wèn)地獲取報(bào)酬 的人。n分為：國(guó)際旅游者和國(guó)內(nèi)旅游者。n在我國(guó)，國(guó)際旅游者為入境旅游者，包括來(lái)華的外國(guó)人（含外籍華人）、華僑和臺(tái)、港、澳同胞。旅游活動(dòng)的主體游客n3、游覽者Excursionist英ksk:nst ：

7、稱(chēng)為一日游游客，是指不在旅游目的地（國(guó)）的住宿設(shè)施中過(guò)夜的、停留時(shí)間不足24小時(shí)的游客。n在我國(guó)，稱(chēng)國(guó)際1日游游客為入境1日 游游客。旅游活動(dòng)的客體旅游資源n自然旅游資源：是自然界中億萬(wàn)年來(lái)自然形成的具有吸引力的事物和因素。n人文旅游資源：是人類(lèi)社會(huì)中，古人和今人創(chuàng)造的，強(qiáng)烈反映時(shí)代風(fēng)貌而具吸引力的各種事物和因素。n注意：動(dòng)物園、植物園、公園，從整體上說(shuō)歸屬人文旅游資源。第二節(jié) 世界旅游業(yè)發(fā)展概述n旅游業(yè)：指以旅游資源（含旅游設(shè)施）為憑借，為人們的旅游活動(dòng)提供各種服務(wù)而從中獲取經(jīng)濟(jì)效益的行業(yè)的總稱(chēng)。n旅游業(yè)的組成范圍：旅行社、旅游飯店、旅游交通（三大支柱）、旅游景點(diǎn)（區(qū)）、旅游餐飲、旅游購(gòu)物場(chǎng)

8、所、旅游娛樂(lè)場(chǎng)所、旅游企劃等。近代旅游業(yè)的誕生n1845年托馬斯庫(kù)克旅行社的成立標(biāo)志著近代旅游業(yè)的誕生。n從托馬斯庫(kù)克創(chuàng)辦旅行社到第二次世界大戰(zhàn)，稱(chēng)為近代旅游業(yè)，第二次世界大戰(zhàn)后稱(chēng)為現(xiàn)代旅游業(yè)。世界六大旅游市場(chǎng)nWTO把世界國(guó)際旅游人分為六大市場(chǎng)：歐洲市場(chǎng)、美洲市場(chǎng)、東亞和太平洋市場(chǎng)、非洲市場(chǎng)、中東市場(chǎng)、南亞市場(chǎng)，并設(shè)有相應(yīng)的地區(qū)委員會(huì)。世界旅游組織nWTO是全球性的政府間的旅游組織，是聯(lián)合國(guó)的附屬機(jī)構(gòu)。其前身是國(guó)際官方旅游組織聯(lián)盟。1975年1月2日，正式改名世界旅游組織 ，總部設(shè)在西班牙的馬德里。n我國(guó)于1983年加入WTO。世界旅游日n在1979年9月舉行的第三屆WTO代表大會(huì)上正式確定

9、每年的9月27日為世界旅游日。n1970年9月27日通過(guò)了即將成立的WTO的章程。n9月27日，是一個(gè)很有意義的，值得紀(jì)念的日子。一、第一階段（1949年1977年）n這一階段，主要發(fā)展入境旅游。n 接待對(duì)象：外國(guó)友好團(tuán)體、友好人士、華 僑、港澳同胞。n接待人數(shù)：年接待帶量不大。n經(jīng)濟(jì)效益：不理想，逐步得到重視。n這一時(shí)期，旅游業(yè)處于萌芽階段。第三節(jié) 中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展 的三大階段 二、第二階段（1978年1996年）n我國(guó)旅游業(yè)得到良性發(fā)展始于1978年。n從1978年起，我國(guó)旅游業(yè)開(kāi)始向“產(chǎn)業(yè)型” 轉(zhuǎn)變。n鄧小平同志先后指示：要重視旅游業(yè)，要優(yōu)先發(fā)展一些項(xiàng)目；旅游事業(yè)大有文章可做。n1985年

10、，國(guó)務(wù)院批轉(zhuǎn)了國(guó)家旅游局關(guān)于當(dāng)前旅游體制改革幾個(gè)問(wèn)題的報(bào)告，明確了我國(guó)旅游管理體制改革的基本原則和基本方針。 二、第二階段（1978年1996年）n1986年，國(guó)務(wù)院將旅游業(yè)正式納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，旅游業(yè)正式成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。n1992年，國(guó)務(wù)院將旅游業(yè)列為第三產(chǎn)業(yè)中重點(diǎn)發(fā)展的行業(yè)之一。n1996年，在制定“九五”計(jì)劃時(shí)，將旅游業(yè)列為第三產(chǎn)業(yè)中“積極發(fā)展”的新型產(chǎn)業(yè)序列第一位。 二、第二階段（1978年1996年）n這一階段，我國(guó)的國(guó)際（入境）旅游和國(guó)內(nèi)旅游都取得了令人矚目的成就，我國(guó)接待入境游客人數(shù)逐年增加，外匯收入不斷增加，外國(guó)旅游者逐年增多。n這一階段，國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)從少

11、到多，發(fā)展迅速n1992年國(guó)務(wù)院提出要大力發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游，國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)和消費(fèi)增長(zhǎng)很快。n這一階段，出境旅游屬于探親型，旅游企事業(yè)單位數(shù)量不斷增加，設(shè)施不斷完善、現(xiàn)代化。 三、第三階段（1997年至今）n這一階段的重要標(biāo)志：入境旅游、國(guó)內(nèi)旅游和出境旅游并進(jìn)的產(chǎn)業(yè)格局開(kāi)始形成。n1998年，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，旅游業(yè)首次被確定為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。n2001年，國(guó)務(wù)院發(fā)布了關(guān)于進(jìn)一步加快旅游業(yè)發(fā)展的通知，提出了“把我國(guó)建設(shè)成為世界旅游強(qiáng)國(guó)”的目標(biāo)。n2003年，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人又提出，要把旅游業(yè)培育成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。 三、第三階段（1997年至今）n這一階段，入境旅游又有進(jìn)一步發(fā)展。接待入境游客人數(shù)不斷增加，外匯收入不斷增長(zhǎng)。n這一階段，我國(guó)國(guó)際旅游主要客源國(guó)來(lái)華人數(shù)都有增加。n國(guó)內(nèi)旅游方面，出游人數(shù)迅猛增加，人均消費(fèi)也逐年飆升，處境旅游市場(chǎng)開(kāi)始形成并迅猛發(fā)展。n我國(guó)旅游業(yè)形成了包括入境、國(guó)內(nèi)和處境在內(nèi)的三大旅游市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)格局逐步完善。第四節(jié) 21世紀(jì)的旅游業(yè)展望一、最受歡迎的旅游項(xiàng)目 除了一般的觀光學(xué)習(xí)、觀光度假外，生態(tài)旅游、中國(guó)的紅色旅游和工農(nóng)業(yè)旅游、民俗旅游、美食旅游、獵奇旅游、探險(xiǎn)旅游、