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1、蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案1蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案第一章總論11 項(xiàng)目概要111 項(xiàng)目單位基本情況111.1 概況* 市* 惠農(nóng)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司于2006 年 3 月 20 日登記注冊(cè)，注冊(cè)資金 100 萬(wàn)元，現(xiàn)有資產(chǎn)總值603 萬(wàn)元，其中流動(dòng)資產(chǎn)168 萬(wàn)元，固定資產(chǎn)凈值36 萬(wàn)元，已建成蔬菜初加工車間5600 平方米， 250 噸組合式冷庫(kù)三座，還擁有* 州城火車站旁土地一宗，可供建設(shè)用地面積 20646 平方米，現(xiàn)正在實(shí)施 “五通一平”，計(jì)劃新建蔬菜儲(chǔ)運(yùn)中心和蘆筍精深加工車間。公司固定職工 21 人，其中管理人員 4 人，技術(shù)人員 14 人，專職外銷人

2、員 3 人。全部職工中大專以上文化程度3 人，高中或中專以上文化程度 6 人，初中文化程度12 人。常年聘用農(nóng)民工120 人。公司現(xiàn)有蔬菜基地 8000 畝，其中公司自辦基地 3000 畝（紅土鄉(xiāng) * 白蘿卜基地 1000 畝，新塘鄉(xiāng)雙河和三岔鄉(xiāng)三元壩蘆筍基地各 1000畝），輻射帶動(dòng)農(nóng)戶創(chuàng)辦基地5000 畝，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以白蘿卜、 蘆筍、大白菜、胡蘿卜為主的高山反季節(jié)蔬菜。公司已經(jīng)對(duì)蘆筍、白蘿卜、胡蘿卜、包菜四個(gè)品種申報(bào)了綠色食品認(rèn)證。經(jīng)國(guó)家綠色食品發(fā)展中心審核，這四個(gè)產(chǎn)品都符合綠色食品A 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，頒發(fā)了綠色食品證書，許可使用綠色食品標(biāo)志。公司運(yùn)作模式為“公司 +基

3、地 +農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式。種子、肥料、技2蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案術(shù)由公司提供，統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)民出土地和勞力，產(chǎn)品出來(lái)后公司按合同收購(gòu)。生產(chǎn)加工由公司統(tǒng)一清洗、分選、包裝、冷藏、運(yùn)輸。公司生產(chǎn)的白蘿卜與廣州、上海、長(zhǎng)沙、武漢等地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建立了穩(wěn)定的供求關(guān)系，基本形成了 “* 蘿卜”的知名品牌。公司連續(xù)兩年被評(píng)為市、州重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司計(jì)劃在“十一五”期間把產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做強(qiáng)做大，規(guī)劃每年增加基地面積 5000 畝，到 2010 年基地規(guī)模達(dá)到 2 萬(wàn)畝，輻射全市 11 個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、辦事處），實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)銷量 3 萬(wàn)噸，銷售收入 8000 萬(wàn)

4、元，年利潤(rùn) 800 萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)戶在 1 萬(wàn)戶以上，使輻射區(qū)農(nóng)民現(xiàn)金收入就此一項(xiàng)增加 800 元左右，同時(shí)新增 500 多個(gè)就業(yè)崗位和拉動(dòng) 1 萬(wàn)多個(gè)農(nóng)村富余勞力參與基地建設(shè)。111.2 財(cái)務(wù)狀況* 市* 惠農(nóng)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司經(jīng)雙信有限責(zé)任會(huì)計(jì)師事務(wù)審計(jì)，2007 年末企業(yè)總資產(chǎn)603 萬(wàn)元。其中 : 固定資產(chǎn) 48 萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn) 168萬(wàn)元，總負(fù)債 80 萬(wàn)元，所有者權(quán)益 523 萬(wàn)元，實(shí)收資本 100 萬(wàn)元，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入 491 萬(wàn)元，凈利潤(rùn) 58 萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率 12.21%，凈資產(chǎn)收益率 14.17%，資產(chǎn)負(fù)債率 13.27%。111.2 法人代表基本情況法人代表吳志國(guó)先生

5、從事高山蔬菜加工行業(yè)近10 年，經(jīng)驗(yàn)豐富，業(yè)績(jī)突出。先后當(dāng)選為 * 州第五屆、第六屆人大代表，先后被評(píng)為*市十大杰出青年、 * 州勞動(dòng)模范和湖北省再就業(yè)明星。3蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案112 項(xiàng)目建設(shè)條件* 市地處鄂西山區(qū)中部，屬云貴高原的東延部分；地近四川盆地邊緣，處于我國(guó)地形第二階梯末端。整個(gè)輪廓形似楓葉。地理坐標(biāo)處北緯 29°50至 30°39，東經(jīng) 109°4至 109°58，市域東西距86.5 公里，南北長(zhǎng) 90.2 公里，總面積 3967 平方公里，北臨重慶奉節(jié)，南連宣恩，西與利川、咸豐接壤，東與建始、鶴峰毗鄰。西北部有巫山山脈環(huán)繞邊境；

6、東南部有武陵山脈余支沿東北方向橫展全市；中部為局部陷落地區(qū)。總的地勢(shì)是：西北、東南兩翼高，中部低。山嶺多西南 - 東北方向，河流與山脈走向大體一致。境內(nèi)崇山峻嶺，山巒逶迤。河谷多成深峽，多急流瀑布，喀斯特地形發(fā)育，溶洞溶洼密布；伏流斷澗，奇峰異石，構(gòu)成秀麗、壯觀的自然景色。* 屬亞熱帶季風(fēng)溫潤(rùn)性氣候?？偟奶攸c(diǎn)是：冬少嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，霧多寡照，終年濕潤(rùn)，降水充沛，雨熱同期。但因地形錯(cuò)綜復(fù)雜，地勢(shì)高低懸殊，又呈現(xiàn)出極其明顯的氣候垂直地域差異，從低山到高山，氣候類型分別為中亞熱帶濕潤(rùn)氣候逐步過(guò)渡到類似于北亞帶濕潤(rùn)氣候，再到相當(dāng)暖漫漫溫帶濕潤(rùn)氣候。熱量、溫度隨地勢(shì)升高而下降，年平均氣溫，低山 16.3

7、 ，二高山 13.4 ，高山 7.8 ；年降水量，東南部 11001300 毫米，西北部 10001900 毫米，中部 14001600毫米；年平均氣溫，低山 1300 小時(shí)，二高山 12001350 小時(shí)，高山 10001350 小時(shí)；無(wú)霜期，低山 238348 天，二高山 237364 天，高山 170233 天；相對(duì)濕度，低山 82%，二高山 85%，高山 82%。* 市境內(nèi)動(dòng)植物資源、 礦產(chǎn)資源、水能資源、旅游資源十分豐富，素有“華中藥庫(kù)” 、“鄂西林?！?、“中國(guó)硒都”、“綠色 * ”之稱。草食畜牧業(yè)、富硒茶、煙葉、中藥材、蔬菜是本市的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品；由山水洞石、土苗風(fēng)情、歷史文化構(gòu)成

8、的特色旅游已經(jīng)步入發(fā)展的快車4蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案道，清江闖灘、梭步石林、沐撫大峽谷已形成旅游品牌，正吸引著越來(lái)越多的中外游客。 * 市屬少數(shù)民族地區(qū)、國(guó)家重點(diǎn)貧困地區(qū)和革命老區(qū)，被列入國(guó)家西部開(kāi)發(fā)范疇和國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣 ( 市) 。全市轄 10 個(gè)鄉(xiāng)、 3 個(gè)建制鎮(zhèn)、 3 個(gè)辦事處， 597 個(gè)行政村， 6027 個(gè)村民小組，總?cè)丝?77.06 萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口 63.74 萬(wàn)人。 2006 年全市生產(chǎn)總值達(dá)到 47.01 億元，全年完成全地域財(cái)政收入 3.58 億元，全年城鎮(zhèn)居民年人均可支配收入 8323 元，全年農(nóng)民人均純收入 1849 元。 * 市“十一五”農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)

9、濟(jì)發(fā)展規(guī)劃提出，到 2010 年全市蔬菜種植面積達(dá)到 35 萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)到 38.5 萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到 3.75 億元，年均增長(zhǎng) 0.5%。蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ畋匦璧霓r(nóng)副食品，切實(shí)搞好蔬菜的生產(chǎn)和均衡供應(yīng)，提高全民的健康水平是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的光榮使命。 * 乃至 * 州廣大高山地區(qū)，蔬菜資源十分豐富，品種多，數(shù)量大，質(zhì)量?jī)?yōu)。但在 * 目前蔬菜產(chǎn)業(yè)基地分布上，分散、種植水平低、品種落后、管理粗放、效益差、 “賣難”“買難”交替等是其主要特點(diǎn)，且產(chǎn)品的流向都以“地產(chǎn)地銷” 、“臨近銷售”為主，加之由于山區(qū)區(qū)位、交通，諸多方面的條件限制，蔬菜生產(chǎn)種植分散，規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，產(chǎn)業(yè)化水平不高，加之

10、都是以內(nèi)銷為主，其產(chǎn)品的效益不明顯，優(yōu)勢(shì)沒(méi)有充分發(fā)揮，這不僅帶來(lái)了資源的浪費(fèi)，降低了菜農(nóng)的效益，嚴(yán)重地制約了產(chǎn)業(yè)的深化發(fā)展。為了盡量減少或避免這種情況的產(chǎn)生，建設(shè)蔬菜出口生產(chǎn)基地，對(duì)山區(qū)蔬菜進(jìn)行多層次，全方位的有序開(kāi)發(fā)有利于 * 山區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，因此該項(xiàng)目建設(shè)是十分必要而又十分迫切的現(xiàn)實(shí)，這不僅能滿足國(guó)際市場(chǎng)的需求，擴(kuò)大* 的出口創(chuàng)匯，而且還可帶動(dòng)山區(qū)農(nóng)民致富、加速山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的建設(shè)進(jìn)程。5蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案113 項(xiàng)目建設(shè)方案1、項(xiàng)目名稱： * 州* 市 3600 噸蘆筍精深加工新建項(xiàng)目2、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)* 經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)紅廟楓香坪村（萬(wàn)宜鐵路 * 火車站旁）3、項(xiàng)目建設(shè)單

11、位： * 市* 惠農(nóng)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司4、法人代表：吳志國(guó)5、建設(shè)性質(zhì)：新建6、工期安排：一年7、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)：（1）建設(shè)規(guī)模：年加工生產(chǎn)蘆筍及蘆筍罐頭3600 噸、加工混合蔬菜 1000 噸。（2）年加工產(chǎn)值 6885 萬(wàn)元。其中：加工鮮筍及蘆筍罐頭 3600 噸，預(yù)計(jì)價(jià) 15 元/ 公斤，銷售收入 5400 萬(wàn)元；加工生產(chǎn)混合蔬菜 1000 噸，預(yù)計(jì)價(jià)格 14.85 元公斤，銷售收入 1485 萬(wàn)元，企業(yè)利潤(rùn) 681 萬(wàn)元，增值稅 311.45 萬(wàn)元；同時(shí)，項(xiàng)目建成后，可帶動(dòng)基地 5000 畝，帶動(dòng)農(nóng)戶 2500 戶，戶平增收 3000 余元；另外精深加工還可以吸收 400 個(gè)勞動(dòng)力本地

12、就業(yè)。114 投資結(jié)構(gòu)及資金來(lái)源項(xiàng)目建設(shè)投資：項(xiàng)目估算生產(chǎn)新鮮蘆筍及蘆筍罐頭產(chǎn)品3600 噸，生產(chǎn)混合蔬菜 1000 噸?？偼顿Y 2180 萬(wàn)元，申請(qǐng)中央投資 520 萬(wàn)元，省級(jí)財(cái)政配套 260 萬(wàn)元，企業(yè)自籌 400 萬(wàn)元 , 申請(qǐng)銀行借款 1000 萬(wàn)元。6蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案12 可行性研究報(bào)告編制依據(jù)本報(bào)告依據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室國(guó)農(nóng)辦2008128號(hào)、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室 2007199號(hào)文件、湖北省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室（鄂農(nóng)辦發(fā) 200749號(hào)）文件、湖北省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室（鄂農(nóng)辦發(fā) 200755號(hào)）文件、農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（20032007 年）、湖北省優(yōu)勢(shì)

13、農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（ 20032010 年）（鄂政辦發(fā) 200380號(hào)）、中共 * 州委、州人民政府 *州特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（20032010 年）等文件進(jìn)行編制。13 綜合評(píng)價(jià)通過(guò)對(duì)項(xiàng)目的建設(shè)條件、投資機(jī)會(huì)、產(chǎn)品市場(chǎng)、投資規(guī)模、技術(shù)工藝、環(huán)境保護(hù)、財(cái)務(wù)指標(biāo)以及社會(huì)效益、 生態(tài)效益等因素綜合分析，該項(xiàng)目具有投資省、見(jiàn)效快、收益高、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)帶動(dòng)能力強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)龍頭作用明顯、投資回收期短等特點(diǎn)，具有較高的可行性，該項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)提高山區(qū)農(nóng)民收入，解決“三農(nóng)”問(wèn)題，帶動(dòng)山區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)進(jìn)步和促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有重要意義。因此，該項(xiàng)目建設(shè)是必要的。7蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案第二章

14、背景及必要性2 1 項(xiàng)目建設(shè)背景* 市位于鄂西南山區(qū)中部，屬云貴高原東延尾部，屬中緯亞熱帶氣候，獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和氣候特點(diǎn)決定了它的生物多樣性。蔬菜產(chǎn)業(yè)是*市的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，精細(xì)蔬菜的快速發(fā)展是* 市“十一五”特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的主攻方向。隨著工業(yè)的發(fā)展，人們生活水平的提高，蔬菜越來(lái)越受到社會(huì)的關(guān)注。蔬菜產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生，不僅直接關(guān)系到城鄉(xiāng)居民的身體健康，而且也決定著它的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。目前蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題有以下三個(gè)方面：一是蔬菜品種結(jié)構(gòu)不合理，不能完全適應(yīng)外向型蔬菜市場(chǎng)的要求。全國(guó)人平均擁有蔬菜量245 公斤/ 年，總體過(guò)剩。因此蔬菜的發(fā)展必須突出外向型的特色。就* 而言，而

15、目前仍然是大宗品種多，專用品種少；傳統(tǒng)品種多，特色品種少；高產(chǎn)品種多，優(yōu)質(zhì)品種少；二是蔬菜產(chǎn)品的衛(wèi)生安全性較差，嚴(yán)重影響蔬菜品種質(zhì)量，不利于發(fā)展蔬菜出口貿(mào)易和樹(shù)立地方蔬菜品牌形象。中國(guó)加入 WTO后，蔬菜產(chǎn)業(yè)有許多比較優(yōu)勢(shì)，尤其是利潤(rùn)空間較大。作為外用型蔬菜，面向國(guó)際市場(chǎng)亦是未來(lái)幾年的努力的方向，而根據(jù)目前生產(chǎn)現(xiàn)狀，很多蔬菜基地病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，蔬菜的無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)還不夠普及，尤其是濫用農(nóng)藥、 化肥的現(xiàn)象比普遍， 使農(nóng)殘超標(biāo)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，將嚴(yán)重影響外向型蔬菜的發(fā)展；三是蔬菜產(chǎn)品的貯藏保鮮加工技術(shù)滯后，不能有效地平衡蔬菜產(chǎn)品的淡旺矛盾， 影響了蔬菜產(chǎn)業(yè)的整體效益。 * 市蔬菜生產(chǎn)尤其是高山反季節(jié)

16、蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性很強(qiáng)， 上市期集中在 5 月至 10 月的盛夏季節(jié)。 一旦遇到生產(chǎn)量偏大， 供大于求時(shí)， 就嚴(yán)重影蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案響反季節(jié)蔬菜的銷售價(jià)格。 而目前高山反季節(jié)蔬菜產(chǎn)品的貯藏保鮮及加工技術(shù)又相對(duì)滯后，嚴(yán)重影響了 * 的蔬菜生產(chǎn)，最終將影響整個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。蘆筍（ Asparagus）學(xué)名石刁柏 , 龍須菜，是經(jīng)培植所采集的嫩徑，形同蘆筍初發(fā)的嫩芽， 石刁柏屬百合科類門冬亞的宿根植物， 一次栽培，一般可采集 15-30 年，是一種多年生的連作蔬菜，一次種植多年受益，是其他蔬菜作物無(wú)法比擬的特色蔬菜。蘆筍以嫩莖為食用器官，是一種出口創(chuàng)匯的外銷型蔬菜。蘆筍嫩莖是一

17、種低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，且風(fēng)味鮮美、芳香，纖維柔嫩可口，含有人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)，尤其硒的含量較高，是一種公認(rèn)的保健蔬菜。常食能增強(qiáng)對(duì)多種疾病的抵抗力。在國(guó)外市場(chǎng)上屬于一種高檔蔬菜。隨著人民群眾生活水平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，蘆筍的市場(chǎng)需求量逐年上升，蘆筍深加工產(chǎn)品蘆筍罐頭、保鮮綠蘆筍及速凍蘆筍等在國(guó)際市場(chǎng)的銷售非常樂(lè)觀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)進(jìn)口量為 10 萬(wàn)噸 / 年，德國(guó) 9.7 11 萬(wàn)噸 / 年，歐盟各國(guó)進(jìn)口量約 8 萬(wàn)噸 / 年左右，市場(chǎng)容量很大。國(guó)內(nèi)的蘆筍，白蘆筍罐頭主要出口歐美國(guó)家，保鮮綠蘆筍，主要出口日本，韓國(guó)，是日韓市場(chǎng)上的暢銷特菜，其發(fā)展前景十分客觀。* 山區(qū)特色蔬菜食品資源十

18、分豐富， 僅日常被人們零星采食的野菜就多達(dá) 100 余種，開(kāi)發(fā)利用價(jià)值極高。山野菜生長(zhǎng)在無(wú)污染的自然環(huán)境中，是極其珍貴的“森林食品”，“綠色有機(jī)食品”的典型，而且由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于種植蔬菜，大部分蔬菜還有極高的藥用價(jià)值。隨著人民生活水平的日益提高，飲食得到了極大的改善。尤其是長(zhǎng)期生活在大都市的居民。吃出了“富貴病”，當(dāng)今社會(huì)，圍繞飲食和健康的因果關(guān)系，蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案大力提倡食療，認(rèn)識(shí)到吃得好的真正含義是吃的科學(xué)、吃的合理，自然而然，人們吃了“細(xì)”就想“粗”，食了 “甜”還想“苦”，所以食野新潮悄然興起，特別是種植蔬菜受到化肥、農(nóng)藥和“三廢”的威脅。人們更加渴求 “返樸歸真”的山野食

19、品?；旌险{(diào)味山野蔬菜食品，天然無(wú)公害，是大自然產(chǎn)物的精華。由于長(zhǎng)期在深山、林邊、樹(shù)叢、道旁、岸邊 . 沒(méi)受化肥、農(nóng)藥、城市工業(yè)“三廢”污染。具有獨(dú)特的山野美味：山野菜與人工栽培蔬菜相比，總有一股截然不同的“野味”和清香，具有獨(dú)特的山野美味，可用于鮮食、熟食、作湯、作餡、鹽漬等，味道鮮美、清香可口，別具一格。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高： 山野菜是在自然狀態(tài)下生長(zhǎng)的往往比栽培蔬菜更富有營(yíng)養(yǎng)素，山野菜富含糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素等，多食野菜，可以補(bǔ)充人體特殊營(yíng)養(yǎng)需要，有利于健康長(zhǎng)壽。具有明顯的醫(yī)療功效：幾乎所有的野菜均可入藥，對(duì)一些疾病具有明顯療效作用。如馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌等有強(qiáng)的抑

20、制作用。故有“天然抗菌素”之稱；蒲公英具有健胃、利膽、清血、催乳的功效?；旌险{(diào)味山野蔬菜食品，是21 世紀(jì)的療效食品和功能性食品。本項(xiàng)目以 * 市* 惠農(nóng)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司為主體， 依托 * 市蔬菜板塊基地建設(shè)，擬對(duì) * 市已經(jīng)引種栽培成功的蘆筍為主導(dǎo)品種， 對(duì)其規(guī)?；?、綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和精深加工， 從而進(jìn)一步發(fā)揮 * 區(qū)域特色蔬菜的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，提升以大路貨為主的蔬菜傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)， 促進(jìn)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、企業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的。蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案2 2 項(xiàng)目建設(shè)必要性2.2.1是合理開(kāi)發(fā)資源，發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的需要。* 市生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，氣候垂直差異大，四季分明，

21、夏、秋氣候涼爽濕潤(rùn)，對(duì)于發(fā)展四季節(jié)蔬菜具有非常有利的條件。從上個(gè)世紀(jì)80 年代末，90 年代初開(kāi)始發(fā)展， 特別是九十年代末以來(lái)， 許多私營(yíng)企業(yè)進(jìn)軍山區(qū)，開(kāi)發(fā)以公司帶動(dòng)農(nóng)戶的“龍頭企業(yè)”形式極大地加速了山區(qū)蔬菜的發(fā)展。由于種植蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益高于傳統(tǒng)的種植結(jié)構(gòu)，故全國(guó)各地也同樣重視蔬菜產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)，以致造成我國(guó)人平均蔬菜占有量高于 245kg/ 年，總體過(guò)剩。特別是傳統(tǒng)的大路菜（如大白菜、包菜白蘿卜等） ，地區(qū)性過(guò)剩和季節(jié)性過(guò)剩越來(lái)越嚴(yán)重， * 市各蔬菜產(chǎn)區(qū)也無(wú)一幸免，即使不過(guò)剩的季節(jié)，售價(jià)也多呈逐年下降趨勢(shì)。所以為振興 * 市蔬菜產(chǎn)業(yè)，必須作重大的品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜 （嚴(yán)格意義上的真正無(wú)

22、公害）。根據(jù)公司多年從事蔬菜生產(chǎn)和營(yíng)銷中所掌握到的情況，辣（甜）椒、番茄、西蘭花、包菜，西洋芹、豆類和部分瓜類，在本地區(qū)和外地已開(kāi)始部分取代大路菜在加速發(fā)展，唯獨(dú)蘆筍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)緊缺，尤其在長(zhǎng)江以南未見(jiàn)規(guī)模種植。蘆筍怕熱，我國(guó)南北方產(chǎn)區(qū)夏季炎熱，不利優(yōu)質(zhì)蘆筍生產(chǎn)，故大都以采春蘆筍為主， （秋季的比例也遠(yuǎn)不及春筍）加上蘆筍不耐貯藏，所以我州發(fā)展蘆筍可發(fā)揮夏筍的優(yōu)勢(shì)。 * 市蔬菜產(chǎn)業(yè)近幾年發(fā)展較快，全市 13 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植規(guī)劃，在全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中，蔬菜已成為板塊大，發(fā)展快，前景好的“重頭戲” ，加快基地建設(shè)，壯大企業(yè)板塊，對(duì)于 * 市特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)建設(shè)十分必要。2.2.2是調(diào)整農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，提高比

23、較效益的需要。* 市以農(nóng)業(yè)為主，在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，蔬菜一直是本市的支柱產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)調(diào)查，全市種植業(yè)中，糧食收入非常低，藥材等經(jīng)濟(jì)作物見(jiàn)效慢，而蔬菜產(chǎn)業(yè)在比較效益中， 占有極大的優(yōu)勢(shì)，每畝年可獲純利潤(rùn) 2000蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案元以上，尤其是蘆筍，一次栽培，一般可采集15-30年，是一種多年生的連作蔬菜，一次種植多年受益，是其他蔬菜作物無(wú)法比擬的特色蔬菜。因此，加強(qiáng)蘆筍基地建設(shè)，對(duì)于農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高種植業(yè)的比較效益極為有利。2.2.3是增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)民奔小康進(jìn)程的需要。* 市市屬國(guó)家重點(diǎn)貧困縣市， 現(xiàn)階段農(nóng)民收入尤其是現(xiàn)金收入還很低， 2007 年，農(nóng)民人均純收入為 184

24、9 元。蘆筍基地建成后，項(xiàng)目區(qū)每年可為農(nóng)民直接增收戶平 2000 元以上，由此可以加快農(nóng)民脫貧致富，對(duì)建設(shè)富裕、和諧的新農(nóng)村建設(shè)有十分重要的意義。23 產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析本項(xiàng)目新技術(shù)應(yīng)用不僅能擴(kuò)大蘆筍生產(chǎn)面積，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，從根本上解決野生資源不斷枯萎竭的問(wèn)題，還可與經(jīng)濟(jì)林木基地共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)林菜產(chǎn)體開(kāi)發(fā)，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化綜合效益；實(shí)行“公司 +基地 +農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化方式，生產(chǎn)外向型產(chǎn)品，可加快山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)對(duì)外開(kāi)放進(jìn)程，建立高效農(nóng)業(yè)，創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，調(diào)整山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；能壯大產(chǎn)業(yè)“龍頭” ，帶動(dòng)木本蔬菜、森林蔬菜、草本野生葉類蔬菜等特色資源的提升拓展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈；能同時(shí)帶動(dòng)綠色健康食品綜合加工業(yè)， 從

25、根本上改變山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品利用率、商品率抵的現(xiàn)狀；能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使山區(qū)大部分農(nóng)村人口步入小康生活；能增加山區(qū)綠色植被，防止水土流失，改變生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)持續(xù)發(fā)展。蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案第三章項(xiàng)目建設(shè)可行性及建設(shè)條件3 1 項(xiàng)目區(qū)概況3 11 地理位臵及區(qū)域范圍* 州地處鄂西南，屬云貴高原的東延部分，全境絕大部分是山地，平均海拔在 1000 米以上。境內(nèi)由一系列東北至西南走向的山脈所組成，山巒起伏，溝壑縱橫，清江由西向東貫穿全境，西東與東南兩翼高聳。3 12 自然資源狀況項(xiàng)目區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)型山地濕潤(rùn)氣候，總的特點(diǎn)是：冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷熱，霧多寡照，終年濕潤(rùn)，降水充沛，雨熱同期。但由于北部大巴

26、山和巫山的天然屏障作用，大大削弱了南侵強(qiáng)冷空氣侵襲。境內(nèi)最高海拔 2078 米，最低海拔 194 米，相對(duì)高差 1884 米。由于山河交錯(cuò)，高低懸殊，引起水、熱、光的再分配。氣候垂直分布明顯，高山陰涼多雨，低山光照充足。 年平均氣溫，低山 16.3 、二高山 13.4 、高山 7.8 。多年平均降水量 1567mm，一般在 1400 1900mm，降水年內(nèi)分布很不均勻，汛期 49 月降水量占 60%以上，但 78 月又常有伏旱出現(xiàn)。年平均日照時(shí)數(shù)在 10001350 小時(shí)之間。相對(duì)濕度在 8090%之間，無(wú)霜期200291 天。穩(wěn)定通過(guò) 10以上活動(dòng)積溫4591.2 。項(xiàng)目區(qū)屬長(zhǎng)江流域的清江水

27、系，清江由西北向東南橫穿全境，是境內(nèi)最大的河流，且水系發(fā)達(dá)。全市流域面積在100 平方公里以上的河流有 12 條，除西部的馬鹿河向西經(jīng)重慶涪陵匯入長(zhǎng)江外，境內(nèi)其余30 條大小河流匯集清江。 項(xiàng)目區(qū)雨量充沛， 年平均降水量 1567.7mm，年均水量最少值 916mm，最大值 2333mm。地表水多年平均徑流系數(shù)為0.58 ，一蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案般干旱年為 0.75 ，枯水年為 0.55 ，特枯水年為 0.47 。多年平均徑流深950mm，徑流量 38.36 億立方米，畝平2870 立方米。3 2 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析3 21 政策、資源、市場(chǎng)、科技、環(huán)境條件、基礎(chǔ)設(shè)施條件等3 21

28、.1 政策優(yōu)勢(shì)* 市屬農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目市，近幾年來(lái)，實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目極大地改善了農(nóng)村農(nóng)業(yè)的公益設(shè)施條件， 增強(qiáng)了農(nóng)民的農(nóng)業(yè)科技意識(shí)，提高了農(nóng)民收入，取得了一些成功的農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。并且得到了上級(jí)黨委、政府的高度重視和相關(guān)部門的積極支持。同時(shí)，培植和引導(dǎo)一大批民營(yíng)龍頭企業(yè)根據(jù)自身特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)扶持和帶動(dòng)農(nóng)民建設(shè)產(chǎn)業(yè)基地，組織產(chǎn)品加工，統(tǒng)一銷售出口，制定出了相關(guān)的優(yōu)勢(shì)政策。為了配合農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目建設(shè)，市里還捆綁扶貧資金和部門資金，配套解決項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)公益設(shè)施困難，取得明顯的整體發(fā)展效果。市委、市政府把蘆筍已經(jīng)作為本市大路蔬菜向精細(xì)蔬菜轉(zhuǎn)移的主導(dǎo)產(chǎn)品，并將大力支持蘆筍基地建設(shè)和精深加工，市

29、直多家單位形成合理支持蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從市到鄉(xiāng)、村，基本形成了大力發(fā)展蘆筍的良好格局。3 21.2 資源優(yōu)勢(shì)* 市的自然氣候、生態(tài)環(huán)境非常適宜蘆筍生長(zhǎng)，并且土壤含硒，生產(chǎn)的蘆筍及其產(chǎn)品富含硒元素，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。特殊的氣候地理環(huán)境，造就了適宜發(fā)展蘆筍的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。一是四季分明、冷涼濕潤(rùn)的氣候條件適宜發(fā)展蘆筍。蘆筍基地規(guī)劃區(qū)域年均氣溫1018, 夏季蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案最高氣溫 35，一年四季無(wú)持續(xù)高溫酷暑出現(xiàn)。 同時(shí)降雨豐富且相對(duì)均衡，年降雨量 12001500 毫米，春夏降雨較多，秋冬降雨較少，嚴(yán)重旱澇災(zāi)害少見(jiàn)。夏秋季節(jié)蘆筍上市正好與低山高溫干旱地區(qū)把季節(jié)錯(cuò)開(kāi)，從而贏得較大市場(chǎng)空

30、間。二是耕地資源豐富，且土層深厚肥沃，土質(zhì)適宜發(fā)展以蘆筍為主的反季節(jié)蔬菜。 全市適宜蘆筍發(fā)展的耕地面積在20 萬(wàn)畝以上，豐富的土地資源為發(fā)展蘆筍基地提供了足夠的發(fā)展空間。三是基地遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)， 生態(tài)環(huán)境優(yōu)越， 森林覆蓋率達(dá)到 64，一直保留較為傳統(tǒng)的耕作模式，耕作時(shí)很少使用農(nóng)藥和有害肥料，環(huán)境污染小，土壤中幾乎沒(méi)有農(nóng)藥、農(nóng)肥有害殘留。這一優(yōu)勢(shì)對(duì)發(fā)展綠色無(wú)公害蔬菜提供了先決條件，為同類產(chǎn)品增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力打下了基礎(chǔ)?；蒉r(nóng)公司已經(jīng)對(duì)蘆筍試種成功，并在 * 市新塘鄉(xiāng)和三岔鄉(xiāng)建了個(gè)1000 畝的基地，其長(zhǎng)勢(shì)良好， 今年秋季就有部分秋筍上市。 在發(fā)展過(guò)程中農(nóng)民積累了豐富的栽培和初加工經(jīng)驗(yàn)， 加工企業(yè)相繼組建

31、， 形成了產(chǎn)、加、銷一體化格局。 2007 年，公司在市直相關(guān)部門的大力支持下，對(duì)蘆筍、白蘿卜、胡蘿卜、包菜四個(gè)品種申報(bào)了綠色食品認(rèn)證。經(jīng)國(guó)家綠色食品發(fā)展中心審核，這四個(gè)產(chǎn)品都符合綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，被認(rèn)定為綠色食品 A 級(jí)產(chǎn)品，頒發(fā)了綠色食品證書，許可使用綠色食品標(biāo)志。公司在基地種植、初加工、包裝儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)按綠色食品要求組織生產(chǎn)管理，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)合格，達(dá)到了產(chǎn)品質(zhì)量要求。3 21.3 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)人類進(jìn)入 21 世紀(jì)以來(lái)，隨著人們生活水平、生活質(zhì)量的提高，人們尤其是大中城市的居民期望吃到放心、安全的無(wú)公害蔬菜，一些工業(yè)欠發(fā)達(dá)地區(qū)， 貧困山區(qū)利用自然優(yōu)勢(shì)和資源發(fā)展高山無(wú)公害蘆薈精深加工新建

32、項(xiàng)目施工方案蔬菜，運(yùn)往城市銷售，使城市消費(fèi)者滿足了吃上放心菜的愿望；同時(shí)，為貧困山區(qū)、高山地區(qū)提供發(fā)展蔬菜的機(jī)遇；項(xiàng)目單位在近3年內(nèi)瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外無(wú)公害蔬菜市場(chǎng)帶領(lǐng)* 州區(qū)域內(nèi)農(nóng)民建設(shè)蔬菜基地，組織加工，統(tǒng)一銷售、出口，促進(jìn)了公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模的壯大，形成了一批蔬菜客戶網(wǎng)絡(luò)和市場(chǎng)區(qū)域，為建設(shè)本項(xiàng)目提供了市場(chǎng)基礎(chǔ)和營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)。3 21.4 科技優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目單位是省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，技術(shù)力量雄厚，自主科技研發(fā)能力較強(qiáng)，擁有農(nóng)副產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)等各類專業(yè)技術(shù)人員20 人。企業(yè)按照現(xiàn)代企業(yè)制度設(shè)立和組建，管理規(guī)范。公司已開(kāi)發(fā)的“恩惠”牌蘆筍等產(chǎn)品成為湖北省知名品牌，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。所以，項(xiàng)目單位具有自主

33、撐掌項(xiàng)目建設(shè)技術(shù)推廣、普及和產(chǎn)品加工的技術(shù)能力。公司按照“基地生產(chǎn)、科技示范、研發(fā)推廣”于一體的建設(shè)目標(biāo)，有培訓(xùn)合格的專業(yè)技術(shù)員到基地指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)，湖北民族學(xué)院生科院為技術(shù)依托單位，聘請(qǐng)了余展琛教授為常年技術(shù)顧問(wèn)，并從山東和江蘇聯(lián)絡(luò)有魏代瑞和郭兆厚兩位蘆筍專家經(jīng)常到基地作技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)人員專業(yè)技能培訓(xùn)。目前，蘆筍標(biāo)準(zhǔn)化種植、病蟲害防治、品種對(duì)比試驗(yàn)已取得成功，公司基地已初步成為全市高山反季節(jié)蔬菜農(nóng)業(yè)新技術(shù)創(chuàng)新的載體。3 21.5 環(huán)境條件* 廠區(qū)地處中緯度亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)， 具有明顯的立體氣候特征：冬短夏長(zhǎng)，霧重濕大，溫暖多雨，雨熱同期。平均降雨量蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案1100-1950

34、 毫米，多年平均溫度17.5 ，年日照為 1600-1800 小時(shí)，太陽(yáng)輻射總量在88-99Kcal cm2 之間，無(wú)霜期在300 天以上。該改造工程位于山區(qū)，工廠的建設(shè)施工以及建成后的生產(chǎn)運(yùn)行，不會(huì)對(duì)周圍的生態(tài)、自然以及社會(huì)環(huán)境產(chǎn)生不利影響；3 21.6 基礎(chǔ)設(shè)施條件1、氣候條件。項(xiàng)目區(qū)* 市位于鄂西南山區(qū)腹地，區(qū)域內(nèi)平均海拔 1070 米，氣候冬寒夏涼，雨量充沛，四季分明，屬亞熱帶季風(fēng)型濕潤(rùn)氣候區(qū)，特殊的氣候條件適宜多種蔬菜品種生長(zhǎng)，為發(fā)展無(wú)公害蔬菜提供了極好的氣候條件。蘆筍能在 30 攝氏度的高溫下正常生長(zhǎng)，同時(shí)也能在零下 30 多度的嚴(yán)寒下安全過(guò)冬，對(duì)土壤適應(yīng)范圍很廣，除強(qiáng)酸強(qiáng)堿外 P

35、H值 59 之間都能正常生長(zhǎng)。2、土壤條件。項(xiàng)目土壤以山地黃壤、棕壤為主，土壤質(zhì)地肥沃，土層深厚，可開(kāi)發(fā)利用的面積大，加之土壤中天然富硒，素有“中國(guó)硒都”之美譽(yù)，所產(chǎn)蔬菜更具特色。3、交通條件* 通車?yán)锍?8155 公里，共有 2 條國(guó)道、 2 條省道、 9 條縣道?；旧闲纬闪艘?209、318 國(guó)道為主線，白奉、恩鶴省道為枝干，結(jié)合縣際公路、鄉(xiāng)村公路，形成以州府為中心，輻射縣市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村和周邊市縣的公路路網(wǎng)體系和交通綜合運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)體系。 正在修建的滬蓉西高速公路和宜萬(wàn)鐵路途經(jīng) * ，高速路 2008 年建成通車，鐵路預(yù)計(jì) 2009 年建成通車，并且 * 火車站為宜萬(wàn)線上最大的貨運(yùn)站。 * 許家

36、坪機(jī)場(chǎng)改擴(kuò)建工程已全面完成，現(xiàn)已開(kāi)通武漢、重慶航班，預(yù)計(jì)2008 年可開(kāi)通北京、成都、上海、廣州航班。蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案4、供電電力供應(yīng)來(lái)自華中電網(wǎng)， 由* 州供電局提供，設(shè)有 110KV供電系統(tǒng)，電力設(shè)施齊備，電力充足，電壓穩(wěn)定，電價(jià)普通工業(yè)用電110 千伏0.665 元/ 千瓦時(shí)， 35110 千伏 0.650 元/ 千瓦時(shí)；大工業(yè)用電110 千伏 0.446 元/ 千瓦時(shí)， 220 千伏及以上 0.431 元/ 千瓦時(shí)，另加 22 元/ 千伏安 . 月租費(fèi)，能確保項(xiàng)目建設(shè)的用電需求。5、供水供水由 * 市第三自來(lái)水公司供給，* 市第三自來(lái)水公司日供水量6萬(wàn)噸，水質(zhì)優(yōu)良，四季供應(yīng)

37、均衡，工業(yè)用水1.85 元/m3，另收污水處理費(fèi) 0.80 元/ 噸，價(jià)格適中。6、供氣國(guó)家川氣東輸工程途經(jīng) * 市，目前供氣管網(wǎng)已安裝至各工業(yè)園區(qū)，而且工業(yè)用氣價(jià)格為1.5 元/ 立方米，既可滿足項(xiàng)目區(qū)生活供氣，也可滿足項(xiàng)目生產(chǎn)加工用氣。7、排水、排污排水系統(tǒng)屬高灌低排明渠暗管網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，雨水入渠，污水經(jīng)處理后經(jīng)暗管排入市政排水管網(wǎng)。 * 市已經(jīng)建成了集中污水處理廠和垃圾填埋場(chǎng)，但本項(xiàng)目污水?dāng)?shù)量多，污染大，建議自己修建專門的污水處理廠，以達(dá)到環(huán)保要求和降低排污運(yùn)行成本。同時(shí)還可以將污水處理后循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排目標(biāo)。8、通信區(qū)域內(nèi)通訊與市政通訊網(wǎng)相聯(lián)，線路暢通。省、市聯(lián)網(wǎng)的電視網(wǎng)，寬帶網(wǎng)已建

38、設(shè)完成，移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全區(qū)，通訊條件極為方便。蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案3 2 2 主要障礙因素及解決方案資金和原材料供應(yīng)將是項(xiàng)目建設(shè)的主要影響因素，公司將通過(guò)建立完備的采購(gòu)渠道和良好的市場(chǎng)供應(yīng)機(jī)制，制定有利于融資、資金的合理分配和科學(xué)利用的措施， 在項(xiàng)目建設(shè)階段和以后的經(jīng)營(yíng)中很好的執(zhí)行和貫徹。第四章市場(chǎng)分析與產(chǎn)品銷售方案4.1 市場(chǎng)分析4.1.1項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀隨著人民生活水平的不斷提高，市場(chǎng)對(duì)綠色食品的要求越來(lái)越大，特別是我國(guó)加入世貿(mào)組織后，對(duì)蔬菜的質(zhì)量要求逐步與國(guó)際市場(chǎng)接軌，大中城市對(duì)綠色無(wú)公害蔬菜的需求量越來(lái)越大。蘆筍是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的美味蔬菜，又是目前世界上著名的抗癌保健食品

39、，對(duì)心腦血管疾病有較好的醫(yī)療保健功能，深受國(guó)際市場(chǎng)歡迎，我國(guó)加工的蘆筍制品長(zhǎng)期遠(yuǎn)銷歐洲及美國(guó)、加拿大、日本等國(guó)，一直供不應(yīng)求，暢銷不衰。目前，蘆筍的主要消費(fèi)市場(chǎng)是日本、韓國(guó)、東南亞各國(guó)以及歐美部分地區(qū)，特別是日本、韓國(guó)每年大量向中國(guó)進(jìn)口蘆筍，我國(guó)蘆筍產(chǎn)品 80%以上出口日本、韓國(guó)等，而且需求量逐年上升。據(jù)日本福岡大同青果（株）商事部報(bào)道：“2006 年日本年消費(fèi)蘆筍精制產(chǎn)品 5 萬(wàn)噸左右”，由于日本國(guó)土資源有限， 本土產(chǎn)蘆筍不足 1000 噸，缺口主要從我國(guó)進(jìn)口；韓國(guó)年進(jìn)口的蘆筍也在10000 噸以上。近 3年我國(guó)蘆筍出口量年均增長(zhǎng)14%。因此對(duì)蘆筍等山野菜的進(jìn)口仍會(huì)蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方

40、案有較大增長(zhǎng)。若按近3 年的年均增長(zhǎng)比例推算，3 年后僅蘆筍的年出口量將近2.4 萬(wàn)噸，加上其它山野蔬菜，其總量將達(dá)10 萬(wàn)噸以上。4.1.2市場(chǎng)前景分析我國(guó)于1990 年正式開(kāi)始發(fā)展綠色食品。在政府的大力倡導(dǎo)和支持下，開(kāi)發(fā)綠色食品已成為越來(lái)越多中國(guó)企業(yè)的追求，目前全國(guó)參與綠色食品開(kāi)發(fā)的企業(yè)已達(dá)到 1000 多家，年生產(chǎn)總值超過(guò) 500 億元，已開(kāi)發(fā)綠色食品 2000 多個(gè)，生產(chǎn)總量近 1000 萬(wàn)噸，其中，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品占 30%，加工食品占 70%，產(chǎn)品涵蓋了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)中的 7 大類、 29 個(gè)分類，涉及糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海產(chǎn)品、酒類和飲料等領(lǐng)域。絕大部分企業(yè)由于憑借開(kāi)發(fā)綠

41、色食品而效益大增，競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力不斷增強(qiáng)。北京、上海、天津、哈爾濱、南京、西安、深圳等國(guó)內(nèi)大中城市，都相繼組建了綠色食品專業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)和流通渠道， 綠色食品也越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)人們的青睞。隨著我國(guó)人民生活水平不斷提高，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)蘆筍的需求與日俱增，更增強(qiáng)了蘆筍的市場(chǎng)活力。從世界蘆筍生產(chǎn)和供求狀況看，中國(guó)蘆筍還是具有較大的出口潛力。我國(guó)勞動(dòng)力豐富、價(jià)格低，很適合生產(chǎn)勞動(dòng)力密集型產(chǎn)品，而且我國(guó)南北方都能種植蘆筍，種植品種既有白蘆筍又有綠蘆筍。所以我國(guó)蘆筍在國(guó)際市場(chǎng)上具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上白筍的批發(fā)價(jià)都在每公斤20 元以上，綠筍最低價(jià)不低于每公斤 6 元。目前我國(guó)各主產(chǎn)區(qū)蘆筍加工企業(yè)對(duì)農(nóng)戶收購(gòu)價(jià)約

42、3 元 /kg 左右，市場(chǎng)自銷價(jià) 5-10 元/kg 。企業(yè)加工之后產(chǎn)值可以進(jìn)一步提高。蘆筍一次種植可連續(xù)收獲 1520 年，是一項(xiàng)一勞永益的投資項(xiàng)目，是一種人人蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案可種，家家可栽的特色蔬菜。自上世紀(jì)七、八十年代開(kāi)始， 蘆筍產(chǎn)業(yè)由臺(tái)灣和國(guó)外向我國(guó)大陸沿海地區(qū)發(fā)展，現(xiàn)又逐漸由沿海向勞力、 土地更價(jià)廉的地區(qū)發(fā)展， 我國(guó)中、西部地區(qū)目前正處于發(fā)展機(jī)遇期。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，2003 年我國(guó)蘆筍種植面積已達(dá) 7.5 萬(wàn)公頃以上，產(chǎn)量占世界 50%-55%，近幾年一方面新區(qū)在迅速增加。另方面老區(qū)卻因以病害為主要原因，造成了近 50 萬(wàn)畝蘆筍的衰敗或絕收毀園，所以預(yù)計(jì)在今后相當(dāng)一段時(shí)期內(nèi)，

43、國(guó)際市場(chǎng)仍有很大缺口。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)才處于開(kāi)發(fā)階段， 具有相當(dāng)大的發(fā)展空間， 特別是無(wú)公害產(chǎn)品，更多國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)青睞。蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钏匦璧母笔称罚?隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的提高，飲食文化飲食文明的進(jìn)步，無(wú)公害綠色食品的健康安全特點(diǎn)也被廣大消費(fèi)者樂(lè)意接受，夏季蔬菜市場(chǎng)的潛力巨大，可持續(xù)發(fā)展前景廣闊。在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，預(yù)計(jì)蔬菜市場(chǎng)對(duì)高山夏季蔬菜食品的需求只有增長(zhǎng)，而不會(huì)減少。在國(guó)內(nèi)，隨著人們生活質(zhì)量水平的提高，發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)和消費(fèi)水平較高的大中城市人們也開(kāi)始食用薇菜和混合調(diào)味蔬菜食品，預(yù)計(jì)在 5 年內(nèi)薇菜和混合調(diào)味蔬菜食品市場(chǎng)國(guó)內(nèi)需求水平將呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。年均增幅 15以上。 21 世紀(jì)將是

44、天然綠色食品，有機(jī)食品的熱點(diǎn)時(shí)代，必將為薇萊和混合調(diào)味蔬菜食品的發(fā)展帶來(lái)無(wú)限的生機(jī)。若以全國(guó)總?cè)丝诘?10%，人均年消費(fèi) 0.5kg 計(jì)算，年消費(fèi)總量達(dá) 6.5 萬(wàn)噸，市場(chǎng)潛力巨大。4.1.3項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析4.1.3.1行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)：蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案行業(yè)經(jīng)驗(yàn)在農(nóng)副食品加工業(yè)中起著非常重要的作用，尤其是以農(nóng)副食品為原料的食品加工企業(yè)更顯突出。公司總經(jīng)理吳志國(guó)先生從事農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)及加工、出口貿(mào)易近10 年，深韻特色農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、生產(chǎn)、經(jīng)銷的獨(dú)特行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。公司有10 多名具有十年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的采購(gòu)隊(duì)伍和 100 多名熟練加工人員。 公司目前已經(jīng)建立了穩(wěn)固的境外銷售網(wǎng)絡(luò)和客戶群體

45、， 為公司在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)奠定了雄厚基礎(chǔ)。多年來(lái)公司“恩惠”牌蘆筍的加工標(biāo)準(zhǔn)主導(dǎo)著國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品的出口加工標(biāo)準(zhǔn)，本公司正將其申報(bào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；在產(chǎn)品銷售尤其是國(guó)際貿(mào)易中，不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣、消費(fèi)者心理、市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)判斷等都需要在長(zhǎng)期的貿(mào)易活動(dòng)中積累經(jīng)驗(yàn)， 本公司就是較早注重這方面研究并將研究成果應(yīng)用于產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的企業(yè)，所以，它的產(chǎn)品有廣闊的市場(chǎng)和生命力。4.1.3.2市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：公司一直依托鄂西和國(guó)內(nèi)豐富的特色資源，致力于山區(qū)外向型綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和特色經(jīng)濟(jì)建設(shè)，形成了高山蔬菜系列、藥材系列、等主導(dǎo)綠色食品系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。公司的特色農(nóng)副食品出口創(chuàng)匯居全省同行業(yè)領(lǐng)先地位，產(chǎn)品60%左右出口日本、韓國(guó)、東南亞、

46、港、澳、臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)。高山夏季蔬菜成為公司新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)和新的出口產(chǎn)品。4 2 產(chǎn)品營(yíng)銷策略、方案和營(yíng)銷模式營(yíng)銷模式：充分利用公司現(xiàn)有營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，以公司自營(yíng)出口優(yōu)勢(shì)為平臺(tái)，以定向生產(chǎn)，定向出口，外向型為基本取向，同時(shí)以國(guó)內(nèi)農(nóng)批市場(chǎng)，連鎖大型超市，大中城市為輔，以綠色、健康、安全為蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案突破口，以特色時(shí)尚為切入點(diǎn)， 組織精悍營(yíng)銷人員， 健全營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，壯大營(yíng)銷隊(duì)伍，強(qiáng)化銷售，減少浪費(fèi)和損失，努力提高項(xiàng)目效益。4 3 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析4 31 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析1、加入 WTO后，我國(guó)將逐步開(kāi)放以農(nóng)副食品為原料從事食品加工的國(guó)外企業(yè)進(jìn)入中國(guó)境內(nèi)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)， 他們必然會(huì)帶來(lái)其

47、相應(yīng)的技術(shù)密集、水平先進(jìn)的農(nóng)副食品產(chǎn)品，這將會(huì)給公司的同類產(chǎn)品市場(chǎng)帶來(lái)以下方面的影響：（ 1）進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的國(guó)外企業(yè)規(guī)模相對(duì)較大，資金實(shí)力雄厚，重視技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用，加工技術(shù)先進(jìn)，產(chǎn)品創(chuàng)新能力強(qiáng)，在新特品種的開(kāi)發(fā)發(fā)展上，無(wú)論從種子到栽培，到產(chǎn)品投放市場(chǎng)，都可能率先進(jìn)入并搶占市場(chǎng)，因其重視技術(shù)保護(hù)，還會(huì)在一定時(shí)期內(nèi)形成對(duì)新產(chǎn)品和高價(jià)位產(chǎn)品市場(chǎng)的控制。（ 2）國(guó)外農(nóng)副食品加工企業(yè)在中國(guó)境內(nèi)直接從事農(nóng)副產(chǎn)品加工，不僅降低了產(chǎn)品進(jìn)口成本， 同時(shí)也直接削弱了我國(guó)農(nóng)副食品加工企業(yè)的勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)；另一方面，根據(jù)中國(guó)加入 WTO協(xié)議規(guī)定，我國(guó)承諾對(duì)主要農(nóng)副食品進(jìn)口采取約束關(guān)稅方式，實(shí)行關(guān)稅配額管理，并對(duì)進(jìn)口量較少

48、的農(nóng)副食品，承諾“最低市場(chǎng)準(zhǔn)入量” ，這些關(guān)稅減讓措施無(wú)疑為國(guó)外農(nóng)副食品及其深加工產(chǎn)品進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)提供了便利條件，嚴(yán)重沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。（ 3）國(guó)外的企業(yè)與國(guó)內(nèi)同行業(yè)企業(yè)相比，會(huì)更注重品牌建設(shè)，這類企業(yè)勢(shì)必利用品牌效益擠占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。43 2 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案針對(duì)以上風(fēng)險(xiǎn)，公司擬采取如下對(duì)策：（ 1）擴(kuò)大主導(dǎo)產(chǎn)品生產(chǎn)能力，壯大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模。公司的蘆筍產(chǎn)品加工技術(shù)在全國(guó)同行業(yè)處于領(lǐng)先水平， 蘆筍加工生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制及加工規(guī)模處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，而且產(chǎn)品的客戶認(rèn)可度高。長(zhǎng)友公司擬抓住機(jī)遇，擴(kuò)大蘆筍生產(chǎn)加工規(guī)模，保持蘆筍經(jīng)營(yíng)的行業(yè)龍頭地位。（ 2）加大與國(guó)外同行業(yè)企業(yè)

49、的合作力度。公司已籌劃首先與日本的農(nóng)副食品加工企業(yè)建立雙邊或多邊合作關(guān)系， 努力推進(jìn)公司深層次參與國(guó)際市場(chǎng)、加快公司國(guó)際化的進(jìn)程。（ 3）由于農(nóng)副食品加工勞動(dòng)力密集的特點(diǎn)，國(guó)外的同行業(yè)企業(yè)到中國(guó)投資農(nóng)副食品加工業(yè)，從時(shí)間上有一個(gè)過(guò)渡期，在這個(gè)過(guò)渡期內(nèi)我們可以充分利用國(guó)內(nèi)豐富的勞動(dòng)力資源提高自己的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)對(duì)各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行整合，增強(qiáng)實(shí)力。（ 4）加強(qiáng)企業(yè)自身的品牌建設(shè)，注重公司知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。公司將在日本、 韓國(guó)以及東南亞等重要國(guó)家和地區(qū)實(shí)行了商標(biāo)保護(hù)性注冊(cè)，現(xiàn)正在實(shí)施申請(qǐng)產(chǎn)品原產(chǎn)地認(rèn)證和保護(hù)。今后在新特產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)方面，公司將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)技術(shù)專有權(quán)的保護(hù)。第五章建設(shè)方案及實(shí)施進(jìn)度5.1 產(chǎn)品

50、方案5.1.1產(chǎn)品方案1、年加工鮮筍及蘆筍罐頭3600 噸，蘆薈精深加工新建項(xiàng)目施工方案2、年加工混合蔬菜1000 噸。5 12 建設(shè)規(guī)模 實(shí)施土地平整 , 道路修筑、排灌設(shè)施等配套工程；新建冷藏、 加工車間等共3750 平方米；其中：冷藏車間 1530平方米，加工車間2150 平方米；新建產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)等共1600 平方米；引進(jìn)蘆筍罐頭、混合蔬菜生產(chǎn)線各一套；其它設(shè)備：冷藏設(shè)備、包裝機(jī)、封包機(jī)、檢測(cè)檢驗(yàn)設(shè)備等共63 臺(tái)（套）5.2 建設(shè)規(guī)劃和布局5 21 建設(shè)規(guī)劃項(xiàng)目建設(shè)期1 年。（ 1）自項(xiàng)目獲批后一個(gè)月內(nèi)全面啟動(dòng)；（ 2）2 個(gè)月完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)內(nèi)容；（ 3）6 個(gè)月完成蘆筍、混合蔬菜生產(chǎn)線設(shè)備的購(gòu)臵安裝任務(wù)；