嬰兒喂養(yǎng)教案設(shè)計

1、實用文檔第三章小兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)第二節(jié)嬰 兒 喂 養(yǎng)（阜陽衛(wèi)生學(xué)校徐文蘭）授課教師徐文蘭授課班級中護(hù) 13xx班課型理論課授課地點五樓會議室課時2 學(xué)時授課時間2011 年 12 月 24 日教具教材、板書課題嬰兒喂養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)1、知識技能目標(biāo)：掌握母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點及護(hù)理措施掌握人工喂養(yǎng)的方法和輔食添加的原則熟悉母乳的分類2、情感價值目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生對母嬰的關(guān)愛之情，并積極宣教教學(xué)重難點1、母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點及護(hù)理措施；2、人工喂養(yǎng)的護(hù)理3、輔食添加的方法教學(xué)方法講授法、舉例法、啟發(fā)點撥法、比較法、討論總結(jié)法教材分析本節(jié)主要介紹如何對嬰兒進(jìn)行科學(xué)合理的喂養(yǎng)（提倡母乳喂養(yǎng)，按時添加輔食），為小兒提供足夠的營養(yǎng)

2、， 促進(jìn)小兒健康成長。聯(lián)系生活，重點講解嬰兒喂養(yǎng)方法，如母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點及護(hù)理。學(xué)情分析近年小兒喂養(yǎng)有很多誤區(qū)，我要求學(xué)生在課前調(diào)查嬰兒喂養(yǎng)方式和存在的一些問題，從而讓學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。教學(xué)參考兒科護(hù)理學(xué)崔焱主編. 第 4 版. 人民衛(wèi)生出版社兒科學(xué)楊錫強(qiáng)、易著文主編 . 第六版. 人民衛(wèi)生出版社教學(xué)設(shè)計時間安排組織教學(xué) 2min 復(fù)習(xí)舊課 5min 導(dǎo)入新課 2min 講授新課 70min 內(nèi)容小結(jié) 5min 課堂鞏固 5min 布置作業(yè) 1min 實用文檔板書內(nèi)容與時間設(shè)計板書內(nèi)容時間第二節(jié)嬰兒喂養(yǎng)一、母乳喂養(yǎng)1、母乳的分類：初乳；過渡乳；成熟乳；晚乳2、母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點（1）

3、（2） （3） 4 ） （5）3 母乳喂養(yǎng)的護(hù)理（1）時間與次數(shù)（2）方法（3）注意事項（4）哺乳禁忌（3）計劃斷乳二、人工喂養(yǎng)（一）常用乳品及代乳品（二）人工喂養(yǎng)的護(hù)理 1. 乳方選擇 2.乳量估算 3. 哺喂次數(shù) 4.哺喂方法三、混合喂養(yǎng)四、輔食的添加（一）添加目的（二）添加原則（三）添加順序5min 10min 15min 30min 10min 實用文檔 教學(xué)過程 組織教學(xué)復(fù)習(xí)提問導(dǎo)入新課導(dǎo)入語 : 在上一次課我們一起學(xué)習(xí)了小兒時期所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水等。嬰兒時期生長發(fā)育迅速，需要的營養(yǎng)物質(zhì)相對較多，而消化功能尚未發(fā)育完善，易發(fā)生營養(yǎng)紊亂。在飲食中必須掌

4、握合適的質(zhì)和量，供給合理的營養(yǎng)，使嬰兒兒既能攝入充足的營養(yǎng)，滿足生長發(fā)育的需要，又不增加胃腸道負(fù)擔(dān)，保證兒童健康成長。今天我們一起來學(xué)習(xí)嬰兒喂養(yǎng)。講授新課第二節(jié)嬰兒喂養(yǎng)嬰兒喂養(yǎng)可分為 母乳喂養(yǎng) 、混合喂養(yǎng) 和人工喂養(yǎng) 三種。（討論： 通過課前調(diào)查，生活中最常見哪一種喂養(yǎng)方法？你認(rèn)為哪一種最好？為什么？）一、母乳喂養(yǎng)（一） 母乳的分類： 1 、初乳：指產(chǎn)后 5 天以內(nèi)分泌的乳汁，量較少，質(zhì)略稠而微黃，含蛋白質(zhì)多而脂肪較少，富含微量元素和免疫物質(zhì)。2、過渡乳：指產(chǎn)后6 天至 10 天分泌的乳汁。3、成熟乳：指產(chǎn)后11 天至 9 個月分泌的乳汁，乳量隨嬰兒的生長而增加。4、晚乳：指 10 個月以后分

5、泌的乳汁，量和營養(yǎng)成分都逐漸減少。母乳是嬰兒 （尤其是6 個月以下嬰兒） 最佳的天然食品，母乳喂養(yǎng)為最理想的喂養(yǎng)方式。為什么？（二）母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點 ：實用文檔 1 、滿足營養(yǎng)需要母乳的乳汁成分營養(yǎng)價值高，供能營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的比例適宜（ 1:3:6 ），吸收利用率高。具體見下表母乳與牛乳的成分特點比較。表 1 母乳與牛乳的成分比較成分水（ g）蛋白質(zhì) （g） 脂肪 （ g） 乳糖（g）鈣（ g）磷（ g）能量 (kj) 母乳（100ml）88 1.2 3.8 6.8 30 15 280 牛乳（100ml）88 3.5 3.7 4.6 117 92 277 表 2 母乳與牛乳的特點比較成

6、分母乳特點牛乳特點蛋白質(zhì)量少，乳清蛋白為主易吸收量多，酪蛋白為主難吸收脂肪不飽和脂肪酸多，解脂酶多易消化飽和脂肪酸多，解脂酶少難消化糖較多，乙型乳糖為主較少，甲型乳糖為主維生素含量多含量少，破壞多礦物質(zhì)量少，但吸收率高（鈣磷比例 2:1 ）量較多，吸收率低（鈣磷比例1.2:1 ） 2 、增強(qiáng)抗病能力母乳中含有分泌型iga、乳鐵蛋白、溶菌酶、雙歧因子等豐富的抗感染物質(zhì)，具有增強(qiáng)嬰兒免疫力的作用。 3 、促進(jìn)心理發(fā)育哺乳可以增進(jìn)母嬰的交流與感情，使嬰兒獲得安全感，有利于嬰兒的心理和智能發(fā)育。 4 、安全經(jīng)濟(jì)方便不易污染，溫度適宜，安全方便。 5 、有利母親健康母乳喂養(yǎng)可刺激產(chǎn)后子宮收縮、 減少產(chǎn)后

7、出血； 可抑制排卵，推遲月經(jīng)復(fù)潮；可減少母親乳腺癌、卵巢癌的發(fā)生。（三 ）母乳喂養(yǎng)的護(hù)理：實用文檔 1 、哺乳方法（1）時間與次數(shù)：正常足月新生兒一般于出生后半小時2 小時內(nèi)開始哺乳。母嬰同室，按需哺乳。每次喂哺時間約需1520分鐘，以吃飽為準(zhǔn)。（2）方法：衛(wèi)生：給嬰兒更換尿布，母親洗凈雙手，清潔乳頭。姿勢：一般取坐位，母親懷抱嬰兒，其頭、肩枕于哺乳側(cè)的肘彎，用另一手的食指、中指輕夾乳暈兩旁“剪刀式”哺乳姿勢，手掌托住乳房，將乳頭和大部分乳暈送入嬰兒口中，并隨時注意嬰兒的吸吮吞咽情況（見圖1） 。防止溢乳：將嬰兒豎抱，頭部靠在母親的肩上，用手掌輕叩嬰兒背部（見圖2） ，使吞入胃內(nèi)的空氣呃出，然

8、后將嬰兒右側(cè)臥位放于嬰兒床上。圖 1 哺乳姿勢圖 2 豎抱拍背（3）注意事項：在哺乳期間應(yīng)攝入足夠的營養(yǎng)；生活要有規(guī)律，保持心情愉快、睡眠充足；避免刺激性食物，戒煙、酒，避免隨意服用藥物等。（4）哺乳禁忌：母親患有慢性消耗性疾病，結(jié)核病，心、腎功能不全等疾病。（5） 斷乳： 從 45 個月開始應(yīng)逐漸增加輔助食品， 一般于 1012個月斷乳，若遇夏季或嬰兒體弱者可適當(dāng)延遲，但最遲不宜超過18個月。二、人工喂養(yǎng)（一）常用乳品及代乳品 1 、鮮牛奶：（1） 成分： 見前面與母乳的比較。（2） 配制： 稀釋、加糖、煮沸。實用文檔 2、牛乳制品： 嬰兒配方奶粉：在不能進(jìn)行母乳喂養(yǎng)時，嬰兒配方奶粉為首選

9、代乳品。全脂奶粉酸乳等。 3、羊乳 4、代乳品（二）人工喂養(yǎng)的護(hù)理1、乳方的選擇：出生后12周的新生兒可用 2：1 乳，以后逐漸增加濃度。2、乳量的估算：嬰兒每天需要能量460kj/kg, 需要水量 150ml/kg ，據(jù)此每日嬰兒需要 8% 糖牛奶 110ml/kg ，另外加水量為 40ml/kg 。例：3 個月嬰兒，體重 5kg 牛奶量： 110ml/kg 5kg=550ml加糖量： 550ml8%=44g 補(bǔ)水量： 40ml/kg 5kg=200ml 3 、哺喂次數(shù) 4 、哺喂方法：衛(wèi)生、姿勢（見圖3） ，乳頭孔大小適宜，溫度濃度合理調(diào)配。圖 3 人工喂養(yǎng)姿勢 5 、注意事項：量和濃度適

10、宜，重視乳瓶乳頭等消毒衛(wèi)生，母親親自喂哺。三、混合喂養(yǎng)1、補(bǔ)授法2、代授法四、輔食的添加（一）目的：補(bǔ)充乳類營養(yǎng)素的不足，為斷乳做準(zhǔn)備。（二）原則：由少到多、由稀到稠、由粗到細(xì)、由一種到多種循序漸進(jìn)的原則，并選擇嬰兒消化功能良好的時候添加。實用文檔（三）順序：見表3 表 3 添加輔食的順序月齡食物性狀添加輔食品種2 周 3 月流質(zhì)食物魚肝油制劑、鮮果汁、青菜湯46 月泥狀食物稀粥、蛋黃、魚泥、菜泥、水果泥、米湯、米糊79 月末狀食物爛面、餅干、蛋、魚、肉末1012 月軟碎食物稠粥、軟飯、面條、豆制品、碎菜、碎肉、饅頭課堂內(nèi)容小結(jié)：本次課我們學(xué)習(xí)了嬰兒喂養(yǎng)的主要方法，包括母乳喂養(yǎng)、人工喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)和輔食的添加，重點要求大家能掌握母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點和護(hù)理、人工喂養(yǎng)的護(hù)理及輔食添加的原則和順序。課堂鞏固和護(hù)考考點鏈接：布置作業(yè)：完成復(fù)習(xí)題、預(yù)習(xí)新課1. 關(guān)于母乳的優(yōu)點正確的是a、蛋白質(zhì)含量多b、飽和脂肪酸多c、礦物質(zhì)多d、甲型乳糖多e、免疫成分多2. 6 個月以內(nèi)嬰兒最佳的食品是a、母乳b、牛乳c、羊乳d、豆?jié){e、乳粉3. 母乳中鈣與磷的比例是a、4：1 b、3：1 c、2：1 d、1：1 e、1：2 4一人工喂養(yǎng)兒，體重5kg，每天應(yīng)給 8%糖牛奶和另外給水分別為多少毫升a 550，200b 7