兒童飲食禁忌事項

1、兒童飲食禁忌事項兒童飲食禁忌事項一、忌罵食：吃飯時以孩子訓(xùn)斥，甚至打罵，是最不符合生理、心理衛(wèi)生要求的。人的生理機制是受大腦支配的，父母的訓(xùn)斥，必然會使孩子心情郁悶，導(dǎo)致腸、胃活動和消化腺體的分泌受到抑制，從而引起消化不良和吸收不好。所以，吃飯時應(yīng)盡可能讓孩子心情歡暢，千萬不要責(zé)罵。二、忌暴食：暴食傷身，人從皆知。尤其是3 歲以內(nèi)的兒童。更是如此。 小孩吃東西往往不會自我調(diào)節(jié)，自我控制，喜歡吃的東西就“大吃”以致引起消化不良，造成積食。這不僅浪費了食品，而且增加了腸、胃、腎臟的負(fù)擔(dān)，還可能給這些臟器帶來疾病。三、 忌過多的零食、甜食：吃零食過多，輕則造成消化功能紊亂，影響正常飲食，重則造成積食

2、。零食過多，主食則減少，這樣日長月久，影響正常發(fā)育，易患某種營養(yǎng)缺乏癥，重要的是腦細(xì)胞數(shù)量的增殖是一次性完成的。兒童錯過了這個關(guān)鍵時期，以后就無法彌補了。甜食及糖份，是我國人們身體的主要熱能來源。也是兒童生長發(fā)育不可少的營養(yǎng)之一。但是任何事物， 包括吃東西，總有一定的比例和限度。吃得過量了，往往會適得其反。四、忌多鹽：食鹽不僅是人體必不可少的物質(zhì)之一，也是人們膳食中不可少的調(diào)味品。然而，醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，嬰兒到6 個月齡左右方吃咸食。因為小兒剛出生時，腎功能尚不完善，約到5 6 月齡時發(fā)育才較為完善（個別有延長至2 歲的），才能把進(jìn)入全內(nèi)的多余的鈉和氯等物質(zhì)排出體外。母乳、牛奶、奶糕中均含有一定量的

3、鈉和氯，已能滿足6 個月齡內(nèi)的嬰幼兒的生理需要。一般來說，5 12 月齡的兒童，每日食鹽量為一克左右，二歲以上漸與成人同量，但活動量大，出汗多的兒童在膳食中可適當(dāng)多用一點以補充需要是科學(xué)的。如果孩子吃得過咸， 輕則易咳嗽， 重則易患高血壓病，不利于兒童生長發(fā)育。五、忌味精：味精，其化學(xué)名稱為谷氨酸鈉。由于谷氨酸鈉進(jìn)入人體后能參與機體細(xì)胞內(nèi)氨基酸、蛋白質(zhì)及碳水化合物的代謝，促進(jìn)氧化過程，故能改善神經(jīng)系統(tǒng)的功能。但在食物中加入過多的味精，特別對小孩健康是有害的。因為味精食后被腸道吸收進(jìn)入血液，能與血液中的微量元素鋅化合轉(zhuǎn)化為谷氨酸鋅而排除體外，小兒若經(jīng)常攝入過多的味精，日積月累則會導(dǎo)致鋅缺乏。六、忌西式快餐：兒童經(jīng)常吃營養(yǎng)不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。調(diào)查表明，經(jīng)常吃西式快餐的城市孩