湖南省常德市石門縣雁池鄉(xiāng)蘇市學(xué)校2021-2022學(xué)年高二生物模擬試題含解析

1、湖南省常德市石門縣雁池鄉(xiāng)蘇市學(xué)校2021-2022學(xué)年高二生物模擬試題含解析一、 選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。）1. 在特異性免疫中發(fā)揮作用的主要細(xì)胞是 （    ）                            &#

2、160;  a. 淋巴因子b吞噬細(xì)胞c淋巴細(xì)胞d抗體參考答案：c2. 科學(xué)的發(fā)展離不開科學(xué)家們的卓越貢獻(xiàn)。下列有關(guān)說法不正確的是a赫爾希和蔡斯通過噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)證明了dna是遺傳物質(zhì)時(shí)，運(yùn)用了放射性同位素標(biāo)記法    b沃森和克里克研究dna分子的結(jié)構(gòu)時(shí)，運(yùn)用了建構(gòu)物理模型的方法    c達(dá)爾文的物種起源標(biāo)志著現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的確立  d摩爾根以果蠅為材料，通過實(shí)驗(yàn)將基因定位于染色體上，運(yùn)用了假說演繹法  參考答案：c3. 關(guān)于抗體的敘述中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是    

3、                                   （    ） a抗體能與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，產(chǎn)生免疫反應(yīng)  b抗體的基本組成單位是氨基酸    c抗體是由b淋巴細(xì)胞直接產(chǎn)生并分泌的  d

4、抗體和特異性抗原結(jié)合，產(chǎn)生的免疫反應(yīng)屬于體液免疫參考答案：c4. 下列關(guān)于細(xì)胞核的敘述正確的是(    )a原核細(xì)胞的核膜上有多種酶，有利于多種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行b在電子顯微鏡下觀察分裂間期的真核細(xì)胞，可看到核膜和染色質(zhì)等結(jié)構(gòu)c真核細(xì)胞的核膜上有核孔，dna等大分子物質(zhì)可以自由通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)d原核細(xì)胞的可發(fā)生基因突變和染色體變異參考答案：b5. 端粒是存在于真核生物染色體末端的一段特殊序列的dna；端粒酶是一種逆轉(zhuǎn)錄酶，由蛋白質(zhì)和rna構(gòu)成。由此可知，屬于核糖體、端粒和端粒酶共同點(diǎn)的是(     )a都只存在于真核細(xì)胞中

5、           b都具有c、h、o、n、p等化學(xué)元素c都與遺傳信息的傳遞無關(guān)         d都含有遺傳物質(zhì)參考答案：b6. 生物體內(nèi)細(xì)胞沒有表現(xiàn)出全能性，原因是a. 細(xì)胞喪失了全能性            b. 基因的表達(dá)有選擇性c. 基因發(fā)生了變化    &

6、#160;        d. 不同細(xì)胞基因不同參考答案：b7. 關(guān)于精子變形的敘述錯(cuò)誤的是（    ）a細(xì)胞核變?yōu)榫宇^部的主要部分           b高爾基體發(fā)育為頭部的頂體c中心體演變?yōu)榫拥奈?#160;               &#

7、160;  d線粒體退化消失參考答案：d8. 酪氨酸酶存在于正常人的皮膚和毛囊等處的細(xì)胞中，它能促使酪氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏?，若編碼此酶的基因發(fā)生了突變將導(dǎo)致白化病，這種現(xiàn)象說明a性狀的改變與基因無關(guān)             b性狀能控制基因的表達(dá)c性狀由基因決定                 

8、0; d基因不能決定性狀參考答案：c9. a生長(zhǎng)素對(duì)根、芽、莖3種器官生長(zhǎng)的作用都具有兩重性bc點(diǎn)對(duì)應(yīng)的生長(zhǎng)素濃度對(duì)根、芽、莖的生長(zhǎng)都有促進(jìn)作用cd點(diǎn)對(duì)應(yīng)的生長(zhǎng)素濃度對(duì)莖的生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用，但抑制了芽的生長(zhǎng)d3種器官對(duì)生長(zhǎng)素反應(yīng)的靈敏程度依次為：莖芽根參考答案：a略10. 下列有關(guān)孟德爾一對(duì)相對(duì)性狀的遺傳實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是a.f1產(chǎn)生配子類型的比例為11b.f1自交后代的性狀分離比為11c.f1測(cè)交后代的性狀分離比為31d.f1自交后代的遺傳因子組成比例為11參考答案：a11. 從環(huán)保上講，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪種元素含量少甚至沒有    &#

9、160; an          bp           cca          dmg 參考答案：b12. 下列關(guān)于基因工程及其產(chǎn)品的說法中，正確的是     (       )a基因工程的核心是獲取目的基因技術(shù)   

10、60; b基因工程可定向地改造生物遺傳性狀c基因工程是蛋白質(zhì)工程的延續(xù)       d基因工程產(chǎn)生的變異屬于染色體變異參考答案：b13. 下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是()a.   在動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂間期能觀察到紡錘體和中心體b.   在植物細(xì)胞有絲分裂末期高爾基體參與細(xì)胞壁形成c.   分泌蛋白合成后在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中加工d.   質(zhì)粒和線粒體是既有核酸又有外膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)參考答案：b14. 免疫細(xì)胞之所以能識(shí)別抗原，是因?yàn)椋ǎ?。a.抗原都是外

11、來的               b.抗原都是大分子c.抗原都是致病的細(xì)菌或病毒        d.抗原是一種能夠被免疫細(xì)胞識(shí)別的特殊的蛋白質(zhì)參考答案：d略15. 將抗蟲基因?qū)胗衩椎捏w細(xì)胞中，培育成抗蟲玉米新品種，該育種方法屬于a.單倍體育種       b.轉(zhuǎn)基因育種c.雜交育種    

12、;     d.多倍體育種參考答案：b16. 科學(xué)家通過基因工程的方法，能使馬鈴薯塊莖含有人奶蛋白。以下有關(guān)該基因工程的敘述錯(cuò)誤的是(    ) a采用反轉(zhuǎn)錄的方法得到的目的基因有內(nèi)含子b基因非編碼區(qū)對(duì)于目的基因在塊莖中的表達(dá)是不可缺少的c馬鈴薯的葉肉細(xì)胞可作為受體細(xì)胞d用同一種限制酶處理質(zhì)粒和含有目的基因的dna，可產(chǎn)生黏性末端而形成重組dna分子參考答案：a17. 下圖是大腸桿菌的一段堿基序列，若在第9位與第10位之間插入1個(gè)g，下列說法正確的是    a如果使其編碼的蛋

13、白質(zhì)受到的影響最小，應(yīng)該在后邊再增加3個(gè)堿基b如果使其編碼的蛋白質(zhì)受到的影響最小，應(yīng)該在后邊再減少3個(gè)堿基c如果使其編碼的蛋白質(zhì)受到的影響最小，應(yīng)該在后邊再增加4個(gè)堿基 d如果使其編碼的蛋白質(zhì)受到的影響最小，應(yīng)該在后邊再減少4個(gè)堿基參考答案：d18. 用矮壯素處理可以抑制植株增高，培育出矮化的水仙，提高觀賞價(jià)值。與矮壯素的作用效果正好相反的植物激素是：a乙烯利       b赤霉素       c2,4d       

14、;  d脫落酸參考答案：b19. 水稻葉肉細(xì)胞中的dna主要存在于（   ）a細(xì)胞質(zhì) b細(xì)胞核c線粒體  d葉綠體參考答案：b20. 下列關(guān)于基因表達(dá)載體構(gòu)建的相關(guān)敘述，不正確的是a. 需要限制酶和dna連接酶b. 必須在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行c. 抗生素抗性基因可作為標(biāo)記基因d. 啟動(dòng)子位于目的基因的首端參考答案：b試題分析：構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)需要用限制酶對(duì)目的基因和運(yùn)載體進(jìn)行切割，然后用dna連接酶進(jìn)行連接，故a正確；構(gòu)建基因表達(dá)載體是在細(xì)胞外進(jìn)行的，故b錯(cuò)誤；抗生素抗性基因可以作為標(biāo)記基因，故c正確；基因表達(dá)載體的組成有啟動(dòng)子、目的基因、終止子和標(biāo)記基因，啟動(dòng)

15、子位于目的基因的首端，故d正確。考點(diǎn)：本題考查基因工程的基本操作程序的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。21. 下列關(guān)于細(xì)胞工程的敘述中，不正確的是  （   ）a植物細(xì)胞制備原生質(zhì)體可以用酶解法      b試管嬰兒技術(shù)包括核移植和胚胎移植兩方面c克隆動(dòng)物主要表現(xiàn)提供細(xì)胞核的親本的遺傳性狀d用于離體培養(yǎng)的植物器官或組織片斷叫做外植體參考答案：b22. 下列的科學(xué)技術(shù)成果所利用的原理有錯(cuò)誤的是（）a抗蟲棉基因工程b“黑農(nóng)五號(hào)”大豆品種基因突變c無籽西瓜單倍體育種d生產(chǎn)啤

16、酒無氧呼吸參考答案：c【考點(diǎn)】9c：生物變異的應(yīng)用【分析】幾種?？嫉挠N方法： 雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法（1）雜交自交選優(yōu)（2）雜交輻射誘變、激光誘變、化學(xué)藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導(dǎo)加倍 秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原理基因重組基因突變 染色體變異（染色體組先成倍減少，再加倍，得到純種）染色體變異（染色體組成倍增加）優(yōu)點(diǎn)不同個(gè)體的優(yōu)良性狀可集中于同一個(gè)體上 提高變異頻率，出現(xiàn)新性狀，大幅度改良某些性狀，加速育種進(jìn)程明顯縮短育種年限營(yíng)養(yǎng)器官增大、提高產(chǎn)量與營(yíng)養(yǎng)成分 缺點(diǎn)時(shí)間長(zhǎng)，需要及時(shí)發(fā)現(xiàn)優(yōu)良性狀有利變異少，需要處理大量實(shí)驗(yàn)材料，具有不確定性技術(shù)復(fù)雜，成本高技術(shù)

17、復(fù)雜，且需要與雜交育種配合；在動(dòng)物中難以實(shí)現(xiàn)舉例高桿抗病與矮桿抗病小麥雜產(chǎn)生矮桿抗病品種高產(chǎn)量青霉素菌株的育成三倍體西瓜八倍體小黑麥【解答】解：a、抗蟲棉是通過基因工程技術(shù)，將外源基因?qū)朊藁ǖ挠N方式，其原理是基因重組，a正確；b、“黑農(nóng)五號(hào)”大豆品種的培育方式是誘變育種，其原理是基因突變，b正確；c、無籽西瓜的培育方式是多倍體育種，其原理是染色體數(shù)目變異，c錯(cuò)誤；d、生產(chǎn)啤酒是利用酵母菌進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精的過程，d正確故選：c【點(diǎn)評(píng)】本題考查育種的相關(guān)知識(shí)，對(duì)于此類試題，需要考生掌握幾種常見育種方法的原理、方法、優(yōu)缺點(diǎn)及實(shí)例，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)23. 在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，某草

18、食動(dòng)物同化的能量等于    （    ）a. 生產(chǎn)者固定的太陽能總量減去生產(chǎn)者的呼吸量b. 被草食動(dòng)物吃了的植物所含的全部能量c. 被草食動(dòng)物吃了的植物所含的能量減去糞便等內(nèi)的能量d. 用于草食動(dòng)物的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖等生命活動(dòng)所需的能量參考答案：c24. 近年來，我國(guó)連續(xù)舉辦了一系列國(guó)際體育賽事，我國(guó)掀起了新的一輪全民運(yùn)動(dòng)熱潮下列體育運(yùn)動(dòng)中包含的生物學(xué)知識(shí)，敘述正確的是（）a運(yùn)動(dòng)中血糖消耗，血液中胰高血糖素濃度增加b血液中對(duì)劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的乳酸起到緩沖作用的物質(zhì)是na2co3c短跑運(yùn)動(dòng)員在比賽中聽到槍聲立即沖出起點(diǎn)，該調(diào)節(jié)屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)d

19、馬拉松運(yùn)動(dòng)員在比賽時(shí)，主要進(jìn)行的是有氧呼吸，但血液中乳酸的含量也會(huì)增加參考答案：b【考點(diǎn)】?jī)?nèi)環(huán)境的理化特性；有氧呼吸的過程和意義；體溫調(diào)節(jié)、水鹽調(diào)節(jié)、血糖調(diào)節(jié)【分析】升高血糖的是胰高血糖素，只有促進(jìn)效果沒有抑制作用，即促進(jìn)肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化；內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制時(shí)神經(jīng)體液和免疫調(diào)節(jié)；內(nèi)環(huán)境之所以能保持ph相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)是內(nèi)環(huán)境中存在緩沖物質(zhì)，比如h2co3 /nahco3【解答】解：a、運(yùn)動(dòng)中血糖大量消耗，血液中胰高血糖素和腎上腺素濃度增加，使得血糖升高，a正確；b、血液中對(duì)劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的乳酸，起到緩沖作用的物質(zhì)是nahco3，維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，b錯(cuò)誤；c、短跑運(yùn)動(dòng)員在比賽中聽到

20、槍聲立即沖出起點(diǎn)，時(shí)間短暫，說明該調(diào)節(jié)主要是神經(jīng)調(diào)節(jié)，c正確；d、馬拉松運(yùn)動(dòng)員在比賽時(shí)進(jìn)行的主要是有氧呼吸，也進(jìn)行無氧呼吸，則血液中乳酸的含量也會(huì)增加，d正確故選：b25. 下列對(duì)腐乳實(shí)驗(yàn)操作過程的敘述，錯(cuò)誤的是(  )a前期發(fā)酵，將籠屜中的溫度控制在1518 b豆腐塊分層擺放，逐層加鹽，層數(shù)加高鹽量不變c鹵湯中的酒量應(yīng)控制在12%左右d腌制腐乳的玻璃瓶沖洗后要用沸水消毒，裝瓶后密封，瓶口通過酒精燈火焰參考答案：b26. 下列哪種細(xì)胞的全能性容易表達(dá)出來    a蛔蟲的受精卵細(xì)胞、 b蠶豆的葉肉細(xì)胞    c蛙的口腔上皮細(xì)胞

21、    d人的神經(jīng)細(xì)胞參考答案：a27. 下圖表示某植物相鄰的3個(gè)細(xì)胞，其細(xì)胞液濃度依次為甲乙丙，正確表示他們之間水分子滲透方向的是參考答案：d28. 某一生態(tài)系統(tǒng)中，已知一只鷹增重2kg要吃l0kg小鳥，小鳥增重025kg要吃2kg昆蟲，而昆蟲增重l00kg要吃1000kg綠色植物。在此食物鏈中這只鷹對(duì)綠色植物的能量利用百分率為a005        b05         c025  

22、0;      d0025參考答案：c29. 動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)與植物細(xì)胞培養(yǎng)的重要區(qū)別在于(  )a培養(yǎng)基不同b動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)不需要在無菌條件下進(jìn)行c動(dòng)物細(xì)胞可以傳代培養(yǎng)，而植物細(xì)胞不能d動(dòng)物細(xì)胞能夠大量培養(yǎng)，而植物細(xì)胞不能參考答案：a30. 毛細(xì)血管管壁細(xì)胞和毛細(xì)淋巴管管壁細(xì)胞的直接內(nèi)環(huán)境分別是血液和組織液    血漿和組織液     淋巴和血漿      淋巴和組織液a.    

23、         b.             c.d.參考答案：c31. “白菜一甘藍(lán)”是用細(xì)胞工程的方法培育出來的蔬菜新品種，它具有生長(zhǎng)期短，耐熱性強(qiáng)和易于儲(chǔ)藏等優(yōu)點(diǎn)。如下圖所示是“白菜一甘藍(lán)”的雜交過程示意圖。 以下說法，正確的是a除去細(xì)胞壁形成原生質(zhì)體，可運(yùn)用的酶是纖維素酶、淀粉酶和果膠酶b通?？烧T導(dǎo)上述原生質(zhì)體相互融合方法是peg和滅活的病毒誘導(dǎo)c愈傷組織形成“白菜一甘藍(lán)”植物體必須經(jīng)過

24、脫分化和再分化兩個(gè)過程 d雜種細(xì)胞形成的標(biāo)志是誘導(dǎo)產(chǎn)生了新的細(xì)胞壁參考答案：d32. 伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基常用來鑒別大腸桿菌，其原理是（    ）a大腸桿菌在該培養(yǎng)基中形成特定的菌落   b大腸桿菌能使培養(yǎng)基改變顏色c大腸桿菌菌的代謝產(chǎn)物與伊紅美藍(lán)結(jié)合，使菌落呈黑色  d大腸桿菌能在該培養(yǎng)基中很好生活，其余微生物不能很好生活參考答案：c33. 蘿卜的根形是由位于兩對(duì)同源染色體上的兩對(duì)等位基因決定的?，F(xiàn)用兩個(gè)純合的圓形塊根蘿卜作親本進(jìn)行雜交，f1全為扁形塊根。f1自交后代f2中扁形塊根、圓形塊根、長(zhǎng)形塊根的比例為961，則f2的圓形

25、塊根中雜合子所占的比例為()a.2/3          b.6/16     c.8/9          d.3/16參考答案：a34. 甲生物核酸的堿基組成為：嘌呤占46%、嘧啶占54%，乙生物遺傳物質(zhì)的堿基比例為：嘌呤占34%、嘧啶占66%，則甲、乙生物可能是()a藍(lán)藻、變形蟲        

26、0;        bt2噬菌體、豌豆c肺炎雙球菌、綿羊             d硝化細(xì)菌、煙草花葉病毒參考答案：d35. 在培育三倍體無籽西瓜過程中，收獲三倍體種子是在a. 第一年、二倍體母本上    b. 第一年、四倍體母本上c. 第二年、三倍體母本上    d. 第二年、二倍體母本上參考答案：b試題分析：在三倍體無子西瓜的形成過程中，第一年用秋水仙素

27、處理西瓜幼苗，使之形成四倍體西瓜，當(dāng)年，四倍體植株開花后產(chǎn)生的卵細(xì)胞含有2個(gè)染色體組，當(dāng)其接受二倍體西瓜的花粉后，受精卵就含有3個(gè)染色體組發(fā)育成的三倍體種子。所以三倍體種子是在第一年、四倍體母本上?？键c(diǎn)：本題考查多倍育種及無子西瓜培育的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。36. 某研究人員模擬赫爾希和蔡斯關(guān)于噬菌體侵入細(xì)菌實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行了以下4個(gè)實(shí)驗(yàn)： 用 32p標(biāo)記的噬菌體侵染未標(biāo)記的細(xì)菌 用未標(biāo)記的噬菌體侵染35s標(biāo)記的細(xì)菌 用15n標(biāo)記的噬菌體侵染未標(biāo)記的細(xì)菌 用未標(biāo)記的噬菌體侵染3h標(biāo)記的細(xì)菌 。以上4個(gè)實(shí)驗(yàn)，保溫一段時(shí)間后離心，檢測(cè)到放射性的主要部位是 （&#

28、160;    ）  a沉淀、沉淀、沉淀和上清液、沉淀和上清液   b沉淀、沉淀、沉淀和上清液、沉淀   c沉淀、上清液、沉淀、沉淀和上清液   d上清液、上清液、沉淀和上清液、上清液參考答案：b略37. 人類發(fā)現(xiàn)的第一種激素是：                          

29、;                     (    a.胰島素        b.甲狀腺激素     c.促胰液素     d.生長(zhǎng)激素參考答案：c38. 以下關(guān)于采集卵子以及受精的說法正確的是()用促性腺激素處理牛等大型動(dòng)物后

30、，從輸卵管中沖取卵子  精子入卵后，被激活的卵子完成減數(shù)第二次分裂受精卵形成后，在輸卵管內(nèi)完成胚胎發(fā)育 從屠宰動(dòng)物卵巢采集的卵母細(xì)胞，需要在體外人工培養(yǎng)成熟a          bc         d參考答案：d39. 血紅蛋白是紅細(xì)胞中能運(yùn)輸氧氣的蛋白質(zhì)，由四條肽鍵，574個(gè)氨基酸組成下列說法正確的是（）a血紅蛋白共有四個(gè)游離的氨基b組成血紅蛋白的化學(xué)元素為c、h、o、n四種c血紅蛋白不適合生物組織中蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)d血紅蛋白完全水

31、解需要574個(gè)水分子參考答案：c【考點(diǎn)】檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)；蛋白質(zhì)的合成氨基酸脫水縮合【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接再同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，用化學(xué)式nhco表示在蛋白質(zhì)分子合成過程中失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)；蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量失去水分子數(shù)×水的相對(duì)分子質(zhì)量一個(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的r基中可能

32、也有氨基和羧基【解答】解：a、c  血紅蛋白由574個(gè)氨基酸組成，具有四條肽鏈，因此至少有四個(gè)游離的氨基，a錯(cuò)誤；b、血紅蛋白除了 c、h、0、n四種元素外，還有fe等，b錯(cuò)誤；c、血紅蛋白取材不便，而且本身為紅色干擾結(jié)果顏色的觀察，因此不適合用于蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)，c正確；d、血紅蛋白完全水解需要 570個(gè)水分子，d錯(cuò)誤故選：c40. 下列不屬于細(xì)胞間信息交流實(shí)例的是      a胰島b細(xì)胞產(chǎn)生的胰島素通過血液運(yùn)輸?shù)礁闻K，與肝細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合b吞噬細(xì)胞對(duì)抗原處理后，以直接接觸方式將抗原呈遞給t細(xì)胞c高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲進(jìn)行物

33、質(zhì)運(yùn)輸和信息交流d細(xì)胞內(nèi)通過蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞參考答案：d二、 非選擇題（本題共3小題，共40分。）41. 萌發(fā)的禾谷類種子中淀粉酶活性較強(qiáng)，主要有-淀粉酶和-淀粉酶。-淀粉酶不耐酸、較耐熱，在ph為3.6以下迅速失活，而-淀粉酶耐酸不耐熱，在70條件下15 min后失活。實(shí)驗(yàn)材料：萌發(fā)3天的小麥種子(芽長(zhǎng)約1 cm)。主要試劑及儀器：麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)液、5%淀粉溶液、本尼迪特試劑、蒸餾水、恒溫水浴鍋等。實(shí)驗(yàn)步驟：步驟一：制作麥芽糖梯度液。取7支干凈的具塞刻度試管，編號(hào)，按表加入試劑，再將試管置于60水浴中加熱2 min，取出后按試管號(hào)順序排列。試劑試管號(hào)123

34、4567麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)液(ml)00.20.61.01.41.62.0蒸餾水(ml)2.01.81.41.0xyz本尼迪特試劑(ml)2.02.02.02.02.02.02.0步驟二：利用萌發(fā)3天的小麥種子制備淀粉酶溶液。步驟三：將裝有淀粉酶溶液的試管置于70水浴中15 min，取出后迅速冷卻。步驟四：另取四支試管，編號(hào)a、b、c、d，向a、b試管中各加5 ml 5%淀粉溶液，向c、d試管中分別加入2 ml已經(jīng)處理的酶溶液(忽略其中含有的少量麥芽糖)和蒸餾水，將四支試管置于40恒溫水浴中保溫10 min，然后將c、d試管中的溶液分別加入到a、b試管中，搖勻后繼續(xù)在40恒溫水浴中保溫10 min。步

35、驟五：取a、b試管中反應(yīng)溶液各2 ml分別加入e、f試管，然后向e、f試管分別加入_，                后，觀察顏色變化。結(jié)果分析：將e試管中顏色與步驟一中獲得的麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行比較，估計(jì)出該試管中麥芽糖濃度，并計(jì)算出-淀粉酶催化效率。請(qǐng)分析回答：(1)本實(shí)驗(yàn)的目的是測(cè)定_。(2)步驟一的57試管中加入蒸餾水的量(x、y、z)分別是        

36、60;      (單位ml)。(3)實(shí)驗(yàn)中b試管所起的具體作用是_。(4)請(qǐng)補(bǔ)全步驟五的做法                      ，                

37、0;          。(5)若要測(cè)定另一種淀粉酶的活性，則需在步驟_進(jìn)行改變。參考答案：(1)小麥種子中-淀粉酶催化效率(2)0.6、0.4、0(3)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)使用的淀粉溶液中是否存在還原糖(4)2 ml本尼迪特試劑60水浴加熱2 min后(5)三42. 在下列關(guān)于酶和激素的敘述中，不正確的是 （    ）a激素的作用與神經(jīng)的調(diào)節(jié)作用密切聯(lián)系   b能產(chǎn)生激素的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生酶c激素產(chǎn)生后一般作用于其它細(xì)胞    

38、;     d能產(chǎn)生酶的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生激素參考答案：b43. 利用不同微生物的發(fā)酵作用來制作腐乳、酸奶、果灑和果醋等食品的歷史悠久，遍布民間，一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)。根據(jù)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)相關(guān)知識(shí)，回答以下問題：（1）腐乳的制作：腐乳制作有多種微生物參與，其中起主要作用的是            。豆腐發(fā)酵主要利用微生物產(chǎn)生的蛋白酶和脂肪酶等，通過發(fā)酵作用，豆腐中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類            （減少、增多），且更易于消化和吸收。（2）乳酸發(fā)酵：含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，原因是                                。測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽