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文檔簡介

1、實(shí)踐報(bào)告的格式范文 想好寫好一份實(shí)踐報(bào)告,就要知道格式是怎樣的,那就要花心思看看下面的內(nèi)容。下面是為大家?guī)淼膶?shí)踐報(bào)告的格式范文,僅供參考。 系部名稱: 專業(yè): 年級 班級: 姓名: 學(xué)號: 實(shí)踐單位: xxxx 實(shí)踐時(shí)間: 20xx年-月-日 至 20xx 年-月-日 共 -天 實(shí)踐報(bào)告正文 一、實(shí)踐目的:介紹實(shí)踐的目的,意義, 實(shí)踐單位或部門的概況及開展情況, 實(shí)踐要求等內(nèi)容。這局部內(nèi)容通常以前言或引言形式,不單列標(biāo)題及序號。 二、實(shí)踐內(nèi)容:先介紹實(shí)踐安排概況,包括時(shí)間,內(nèi)容,地點(diǎn)等,然后按照安排順序逐項(xiàng)介紹具體實(shí)踐流程與實(shí)踐工作內(nèi)容、專業(yè)知識與專業(yè)技能在實(shí)踐過程中的應(yīng)用。以記敘或白描手法

2、為基調(diào),在完整介紹實(shí)踐內(nèi)容根底上,對自己認(rèn)為有重要意義或需要研究解決的問題重點(diǎn)介紹,其它一般內(nèi)容那么簡述。 三、實(shí)踐結(jié)果:圍繞實(shí)踐目的要求,重點(diǎn)介紹對實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的問題的分析,思考,提出解決問題的對策、建議等。分析討論及對策建議要有依據(jù),有參考文獻(xiàn),并在正文后附錄。分析討論的內(nèi)容及推理過程是實(shí)踐報(bào)告的重要內(nèi)容之一,包括所提出的對策建議,是反映或評價(jià)實(shí)習(xí)報(bào)告水平的重要依據(jù)。 四、實(shí)踐總結(jié)或體會:用自己的語言對實(shí)踐的效果進(jìn)行評價(jià),著重介紹自己的收獲體會,內(nèi)容較多時(shí)可列出小標(biāo)題,逐一匯報(bào)??偨Y(jié)或體會的最后局部,應(yīng)針對實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的自身缺乏之處,簡要地提出今后學(xué)習(xí),鍛煉的努力方向。 五、正文字體:宋體小四

3、號字。字?jǐn)?shù):3000字左右 范文 暑假對于我們大學(xué)生來講是個(gè)難得的假期,因?yàn)樵谶@段時(shí)間里我們可以掘起所好,做很多自己想做,但平常又沒有時(shí)間做的事。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)陌才偶倨谏?,快樂又充?shí)。很多大學(xué)生都會選擇抓住機(jī)遇,做一些社會實(shí)踐活動,積極投入到社會這個(gè)圈子里,既鍛煉能力,又能增長見識,何樂而不為呢? 兩個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了,還有我的這次社會實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我,嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易?;蛟S,這種真切的體會,才是最珍貴的收獲。 整個(gè)八月份的時(shí)間我都在打工,這次選擇的工作地點(diǎn)是在家樂福大世界店,因?yàn)榫旁路蓍_學(xué)的來臨,所以選擇做馬培德文具的暑期促銷工作。八月份這個(gè)時(shí)候,面臨孩子們的開學(xué),

4、幾乎每家大型超市都會有這個(gè)學(xué)訊的促銷,商場里的各大文具廠商也會開始降價(jià),以便吸引學(xué)生和家長的眼球。 剛開始沒上班的時(shí)候,我原本以為這個(gè)工作應(yīng)該會很輕松??墒遣蝗唬习嘀?,不久要按家樂福員工的上班時(shí)間,早班從早上八點(diǎn)鐘開始上班,到下午四點(diǎn)鐘結(jié)束。晚班在九點(diǎn)半的時(shí)候下班,因?yàn)樽〖腋羯习嗟攸c(diǎn)還是有點(diǎn)遠(yuǎn),所以晚班下班之后回到家都十點(diǎn)半了,在路程上每天坐公交車還是有點(diǎn)辛苦。去年我在太平洋全興店給某個(gè)服裝品牌做促銷工作的時(shí)候,還是比擬輕松的,只用負(fù)責(zé)自己份內(nèi)的工作就好了,可是在超市里,每個(gè)廠商的促銷員不僅要負(fù)責(zé)本廠商的促銷工作,每天還要幫助家樂福負(fù)責(zé)本課其他的商品。例如給在文具區(qū)域的商品打價(jià)格標(biāo)簽,定時(shí)

5、查價(jià),看是否降價(jià)或是漲價(jià)。如果有新的商品,還要幫助上貨,花車,負(fù)責(zé)散貨的歸類。每天晚班的同事,還要在下班之前把所有的排面好。所以,我每天的工作不僅要向顧客介紹公司的商品,還要做很多除此之外的事情。剛開始的時(shí)候,我對幫助其他的商品上貨和花車之類的工作是不理解的,因?yàn)槲矣X得我只是給一個(gè)廠商做促銷工作,其他的工作不應(yīng)該我負(fù)責(zé)。可是工作幾天之后,我也明白了這些好似都是超市里面的規(guī)矩,作為促銷員不僅要為廠商工作,同時(shí)還要為商場工作。現(xiàn)在的超市其實(shí)也是在節(jié)約本錢。所以這些我每天都已經(jīng)習(xí)慣了,忙忙碌碌的,也很充實(shí)。 超市里每天都會碰到各種各樣的顧客,偶爾也會碰到外國的朋友,這個(gè)時(shí)候正好是練習(xí)自己英語口語的時(shí)

6、機(jī)。大多數(shù)時(shí)候還是一些家長呆著孩子來買開學(xué)的學(xué)習(xí)用具,這樣的場合,可以培養(yǎng)自己的溝通能力,和自己的表達(dá)能力,這些都是在學(xué)校里學(xué)不到的,是靠自己在社會上的積累得來的?,F(xiàn)在的我們賺錢不是主要的,作為學(xué)生,應(yīng)該一種學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)來看待工作,不管是什么工作總會有值得我們學(xué)習(xí)的地方,這種學(xué)習(xí)和實(shí)踐社會的時(shí)機(jī)是很珍貴的。也是以后自己找工作,實(shí)踐社會的資本。 在家樂福里面工作,我還是看到了超市里面管理上存在的一些問題,雖然我學(xué)的并不是工商管理。例如有些商品需要放在花車上,今天看到同事很辛苦的把商品一個(gè)個(gè)擺好,明天領(lǐng)導(dǎo)來了,又讓把商品擺放在其他的位置。這樣的事情經(jīng)常發(fā)生,很浪費(fèi)時(shí)間和人力,我覺得這些就應(yīng)該盡早安排

7、好,不要等到都做好了又否認(rèn)。我還碰到了一件事情,就是一件商品的價(jià)格在不同的時(shí)間差了太多。工作的一位同事在今年六月份的時(shí)候買了一款全新的拉桿書包,特價(jià)59元,因?yàn)楫?dāng)時(shí)可能是還剩了很少的貨,所以價(jià)格很廉價(jià)。八月份的時(shí)候,廠家又來了很多同款的書包,這款書包的原價(jià)是199元,現(xiàn)在促銷價(jià)是148元。同一商品59元和148元之間真的差了很多,六月份的時(shí)候買書包的顧客很少,難道是因?yàn)楝F(xiàn)在要開學(xué)了,買書包的顧客每天都有很多,所以這價(jià)格就相差了這么多?現(xiàn)在的顧客都覺得大型超市里面的東西比擬公正,有一次我遇到一個(gè)廠家,從她的口中我得知了一款書包超市的進(jìn)價(jià)是105元左右,現(xiàn)在銷售給顧客的價(jià)格是150元左右,一款書包

8、超市的利潤就將近五十元左右,利潤相當(dāng)于進(jìn)價(jià)的二分之一,所以超市每天的利潤應(yīng)該是很大的。 八月三十一號,短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了,除了收獲,還有很多值得我思考的問題 主要體會: 這次的社會實(shí)踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西,甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時(shí)候要學(xué)會全力以付,不要太計(jì)較自己付出多少,盡量做到多做事,做有用的事情。自己努力的工作,旁人也會看到。不管怎樣,重要的是工作的成效和業(yè)績,這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的。 不管做什么事情,就算是一件小事,也要認(rèn)真仔細(xì),絕不能敷衍了事??赡懿黄鹧鄣男∈率呛苤匾模^細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,很多小事,一個(gè)人

9、能做,另外一個(gè)人也能做,只是做出來的效果不一樣,往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,決定著事情完成的質(zhì)量。 我的思考: 社會實(shí)踐能讓走出校園的我們,更好的接觸社會,了解社會,參加到社會中。它有助于我們大學(xué)生更新觀念,吸收新的思想和知識。同時(shí),社會實(shí)踐中有很多我們在學(xué)校里無法學(xué)習(xí)到的東西,與人溝通交流的能力和表達(dá)能力。社會實(shí)踐能夠加深我們與社會各階層人的感情,拉近了與社會的距離,也開拓的視野,增長了才干,能更好明確自己的奮斗目標(biāo)。希望以后還有這樣的時(shí)機(jī),讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。 以上就是我的暑假的經(jīng)歷和感受,雖然不是那么的轟轟烈烈,也不是平淡無味,但至少它是充實(shí)的,給我或多或少的帶來的對于人生感受,和一定的影

10、響吧! 根據(jù)酒店管理專業(yè)教學(xué)方案,20xx年9月-20xx年1月,我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其5個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)崗位分別為前臺接待、餐飲效勞和客房管理。通過實(shí)習(xí),穩(wěn)固了所學(xué)的專業(yè)知識,了解了酒店管理的根本職責(zé)和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理效勞工作的根本技能,在實(shí)踐中找到了理論知識與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生,實(shí)踐工作雖然勞累,但同時(shí)也帶給我的思考。 一、上海吉臣酒店簡介 二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容 (一)酒店前臺接待 1、早班工作流程化裝,簽到了解住宿情況及重要事項(xiàng)交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李

11、存放、處理根本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的效勞。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)接待賓客(以退房為主)工作午餐檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))做交接班準(zhǔn)備。 2、中班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額缺乏的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))工作晚餐協(xié)助前臺收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,預(yù)訂接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續(xù),給客

12、人提供各種力所能及的效勞。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作做交接班準(zhǔn)備。 3、夜班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額缺乏的房間接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的效勞,隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳,打印制做報(bào)表對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行、歸檔和補(bǔ)充,和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,清掃

13、前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生檢查叫醒效勞記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。 (二)酒店餐飲效勞 1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。 2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓效勞。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。 3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,效勞于客人的左手邊。并說:“對不起打攪一下。請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用

14、香巾!” 4、效勞茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打攪一下。請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打攪一下”來引起客人的注意,否那么客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。 5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是??停赡軙缫淹ㄟ^ 預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有v

15、vvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。 6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水工程分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。 7、效勞酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,那么按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。 8、上菜效勞(分餐):上菜時(shí),要在客人比擬稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人

16、詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!” 9、餐間效勞(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)效勞員在效勞;如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。 10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前

17、,不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時(shí)反應(yīng)給效勞經(jīng)理。 11、拉椅送客:客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。 12.餐后工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。 (三)酒店客房效勞 1、客房部樓層效勞員:領(lǐng)取做房表備車推車至房門口敲門開門拉開窗簾清理煙缸,倒垃圾做床擦塵,檢查設(shè)備更換茶具補(bǔ)充用品地毯吸塵調(diào)整窗簾到衛(wèi)生間開燈,沖水撤

18、棉織品清洗面盆,浴缸,恭桶擦鏡子,墻面,毛巾架等補(bǔ)充棉織品及客用品查漏項(xiàng)關(guān)燈,關(guān)門鎖房間門填寫清潔報(bào)告表。 2、客房部效勞臺人員:查看交接班記錄寫房態(tài)表前臺報(bào)入住改房態(tài)通知效勞員打水通知總機(jī)開市話結(jié)帳處報(bào)退房改房態(tài)通知效勞員查房通知總機(jī)查話費(fèi)做記錄,報(bào)結(jié)帳處補(bǔ)酒水寫房態(tài)表夜12:00總結(jié)當(dāng)日退房記錄,計(jì)算房數(shù)和天數(shù)填寫客用品分房,做房表未完成工作記錄在交接本上。 3、客房部工服房:發(fā)放樓層所需客用品領(lǐng)取次日所需客用品收、發(fā)客衣并記錄員工換洗工服并記錄與洗衣廠結(jié)算當(dāng)天棉織數(shù)月底客用品消帳,報(bào)財(cái)務(wù)洗滌費(fèi)表。 4、總機(jī):查看交接班記錄本一人負(fù)責(zé)接轉(zhuǎn) ,一人負(fù)責(zé)核對住房情況,檢查空房是否關(guān)線并抄房態(tài)按

19、叫醒時(shí)間提供叫醒效勞前臺報(bào)入住(散客)開市話,長途并告知客人撥打方法在房態(tài)表上登記入住結(jié)帳處報(bào)退房關(guān)線在房態(tài)表上登記退房時(shí)間檢查是否有話費(fèi)并報(bào)結(jié)帳處夜12:00將當(dāng)日全部長話單報(bào)送結(jié)帳處. 5、大堂pa:到客房部領(lǐng)取所需客用品拖大堂地面倒煙缸,收垃圾,倒垃圾掃大堂門口擦凈面盆沖刷恭桶擦鏡子及臺面沖衛(wèi)生間鏡面擦電梯吸電梯地毯擦樓梯扶手擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面擦大堂玻璃擦廣告牌及大堂柱子擦衛(wèi)生間門,燈及大堂裝飾擦圈椅,茶幾擦立式煙缸擦轉(zhuǎn)門玻璃拖大堂地面倒煙缸收垃圾。 三、實(shí)習(xí)收獲與體會 (一)實(shí)習(xí)收獲 1、熟悉了酒店管理的根本職責(zé)與工作流程 2、掌握了酒店管理效勞工作的根本技能 (二)實(shí)習(xí)體會 1、

20、酒店效勞業(yè)是社會文明的一個(gè)窗口 2、誠信與微笑是酒店管理的根本理念 3、效勞質(zhì)量是酒店管理的永恒主題 4、酒店文化是酒店經(jīng)驗(yàn)的靈魂 這個(gè)暑假與往常不同,我選擇報(bào)名參加了學(xué)校兩個(gè)月的迪士尼暑期實(shí)習(xí)工程。經(jīng)過筆試、面試和一系列前期的準(zhǔn)備,帶著滿心的憧憬和期待,我終于抵達(dá)了奧蘭多迪士尼,正式開始了我的實(shí)習(xí)生活。 一開始,我們要接受兩周的各項(xiàng)傳統(tǒng)課程。迪士尼的員工的笑容和與我們對話交流的方式讓我印象深刻。他們給我們講解迪士尼的開展歷史,講述一個(gè)一直懷揣著夢想的男人華特·迪士尼的故事,還采用小圓桌的方式讓世界各地的我們圍坐在一起,相互了解各自的文化,更加深化“一個(gè)世界”的觀念。他們授課的方式多

21、種多樣,有的是大班,有的不同職業(yè)分小班學(xué)習(xí)各個(gè)領(lǐng)域的專業(yè)知識,有的是交叉打亂分組,讓大家彼此熟悉,彼此碰撞出思想的火花。而且有意思的是,他們會為每一個(gè)人準(zhǔn)備禮物和驚喜,還會鼓勵大家提出和答復(fù)各種問題,當(dāng)然,越是積極,禮物越是多。每次課堂上都是充滿歡笑。而且,不像中國課堂的死板,當(dāng)他們在講解迪士尼的四個(gè)關(guān)鍵:平安、禮貌、效率、表演的時(shí)候,還專門在中間預(yù)留了時(shí)間,專門帶我們坐車去園區(qū)參觀,讓我們仔細(xì)觀察這四個(gè)關(guān)鍵的運(yùn)用。在之后的講座中,他們也是不斷重復(fù)提及這四個(gè)關(guān)鍵,讓我們牢記。他們從群眾到小班,從通用到專業(yè),由淺及深,采用了各種形式,讓我在邊玩邊學(xué)中,逐漸把我?guī)нM(jìn)了迪士尼的世界。 我任職于all

22、 starmusic resort度假村中的food court,以為結(jié)束前期的課程就萬事大吉了,沒想到還有為期兩周的訓(xùn)練等著我。一個(gè)小小的快餐店,要學(xué)的東西卻也很多很多。不管你是不是將來做這些工作,他們都會手把手教你,讓你一開始就要把里面的環(huán)境和工作全部熟悉一遍,這樣你正式工作的時(shí)候就不會手忙腳亂了。我覺得這樣的方式是很好的,這樣就可以全方面的了解自己的工作環(huán)境了,也可以清楚的認(rèn)識到自己的職責(zé)所在。 去工作崗位報(bào)到的第一天,我依舊清楚的記得。那是早上五點(diǎn)的訓(xùn)練,我凌晨三點(diǎn)半就起床洗漱,趕四點(diǎn)的第一班班車,外面天還是黑的。我見到了凌晨的奧蘭多,睡眼惺忪。車上已經(jīng)有一個(gè)外國姑娘在了,她對我善意的

23、微笑,我便鼓起勇氣和她用英語聊天,一掃困意,雖然我現(xiàn)在已經(jīng)記不得她的名字了,但是我依舊記得她對我的友好。到達(dá)度假村之后,我遇到了danny,我的第一個(gè)朋友,我們之后建立了深厚的友誼,很難想象他已經(jīng)是一個(gè)五歲女兒的父親了。他帶我介紹后廚房,還教我怎么在電腦上簽到。然后便是遇到了我的第一個(gè)訓(xùn)練師donna,一個(gè)看上去非常年輕的老太太,她帶著我開始了第一天的工作,教我如何準(zhǔn)備早餐需要的各種器皿、食材。時(shí)間的把握都很重要。因?yàn)榱c(diǎn)就要開門,所以一切的準(zhǔn)備都必須有條不紊。每一個(gè)尺寸的容器都有不同的用途,不同的勺子都有嚴(yán)格的盎司標(biāo)準(zhǔn),然后是冷凍食物的準(zhǔn)備,然后是熱食物的準(zhǔn)備,順序和食物的保存時(shí)間都有嚴(yán)格的

24、要求,一旦食物毀壞或是超過保存時(shí)間就應(yīng)該立即換掉。在國內(nèi)各種食物平安丑聞爆出的同時(shí),他們的做法讓我深刻感受到了他們對客人的食物平安的重視。donna很細(xì)心的交給我每一件事情,但是我的英文不夠好,只能聽得懵懵懂懂,筆記也寫得亂七八糟,我有些失落,不過很多人都會和我打招呼,來撫慰我說不要擔(dān)憂,你已經(jīng)做的很好了。這又讓我備受鼓舞。下午下班,還有一起工作的alex開車送我回家,雖然我都不認(rèn)識他。上班第一天,我就感受到了滿滿的善意。 后面的訓(xùn)練慢慢開始變得順利起來,每一天我都會對所有人微笑和打招呼,而我也能感受到他們的熱情和友好。我遇到不懂的就不斷提問,我嘗試和donna聊天,而不是只是她教我學(xué)的狀態(tài)。還有一個(gè)訓(xùn)練師rodney,每次他訓(xùn)練我,都會讓我實(shí)踐很多遍,而且會和我講很多有關(guān)food court的事情,就像把我真正當(dāng)成朋友在聊天一樣。最后一個(gè)訓(xùn)練師kim很年輕,但她特別的細(xì)心,她知道很多專業(yè)名詞我聽不懂,所以有時(shí)候她會轉(zhuǎn)換成比擬簡單易懂的方式解釋給我聽,還會很耐心的把一個(gè)單詞一個(gè)單詞的寫給我。還有其他所有我遇到的人,都會很友好的幫助我,雖然有的時(shí)候,他們每個(gè)人教的方式都有所不同,但是他們是真的很用心的把他們自己知道的東西教給我,也很多人知道我是新來的,很

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