小班餐后管理的策略

1、小班餐后管理的策略在幼兒園一日生活的各個環(huán)節(jié)中，關于幼兒餐后活動的組織與 管理工作是一個值得探究的問題，也是大家容易忽視的一個環(huán)節(jié)。餐后活動中， 主要是小班幼兒用餐速度參差不齊， 個別差異較大，進餐速度快的幼兒和速度慢 的幼兒比較中，就有了一段時間的差異，所以有效的組織好餐后活動是必要的。 因此，優(yōu)化餐后過渡環(huán)節(jié)能加強教育活動的有效性， 能給幼兒提供一個釋放心理 能量的空間。減少不必要的集體行動和過渡環(huán)節(jié)， 減少和消除消極等待現(xiàn)象。通 常這時間段既要管理好幼兒進餐情況，照顧個別進餐能力差的幼兒，又要照顧飯 吃得快的幼兒活動，處理他們的糾紛。那么，許多意想不到的事情也將會在此時 發(fā)生，存在很大的

2、安全隱患。關于幼兒餐后活動的組織管理，成了我們教師最棘 手又必須解決的重要問題。為此，我在班級中開展了 關注餐后細節(jié) 優(yōu)化組織策 略”的實踐研究，通過 常規(guī)先行“游戲拓展“重心轉(zhuǎn)移"豐富形式”四個方面，從 關注餐后環(huán)節(jié)入手，細化了班級餐后活動的具體要求，梳理了餐后環(huán)節(jié)的組織策 略，有利于提升教師餐后環(huán)節(jié)的管理組織能力。那到底要如何合理地組織餐后活動呢？幼兒園教育指導綱要告訴我們：應保證幼兒每天有適當?shù)淖灾鬟x擇和自由活動時間，建立良好常規(guī)，避免不必要的管理行為，逐步引導幼兒學習自我管理。我認為，可以從以下幾方面入手，進 行餐后活動的有效管理。策略一：常規(guī)先行 在幼兒園

3、的一日生活中，各個環(huán)節(jié)的安排都具有制度性、常規(guī)性的特征， 體現(xiàn)了尊重和要求二者的結(jié)合。我們必須按照尊重幼兒的精神，將制度還原為心 理需求，追溯幼兒行為的規(guī)律特點。因此，我以此為依據(jù)，認真分析現(xiàn)階段餐后 活動中存在的問題，努力建立自主、有序的常規(guī)。俗話說：沒有規(guī)矩，不成方圓?！敝贫ㄏ鄳幕顒右?guī)則，讓幼兒在一定的區(qū)域中進行游戲，能大大減少幼兒 的跑動機率，從而降低因跑動碰撞而發(fā)生的安全事故。開學初，經(jīng)過反復研究、 商討，我們給孩子們設置了一系列適合在午餐后開展的各種游戲活動內(nèi)容，并繪制餐后活動安排表”，對教室的活動場地進行重新分割與劃分， 采取小組輪換和自由選擇相結(jié)合的制度，讓孩子們?nèi)鎱⑴c到各種

4、不同形式的活動內(nèi)容中。如  餐后整理，讓幼兒通過兒歌、圖譜等形式形成餐后整理常規(guī)。如：小班幼 兒剛?cè)雸@，不清楚餐后整理要做些什么，因此我們教師為幼兒編了一首兒歌： 飯 菜湯，吃光光，骨頭殘渣桶里放，倒完骨頭放好碗，擦嘴漱口別忘掉。”幼兒們覺得好玩，一吃完飯就開始念這首兒歌。如此，不用費力，幼兒們很快就在講講 做做中形成了這一生活常規(guī)。策略二：游戲拓展首先，根據(jù)孩子們 玩不夠”區(qū)域活動的實際情況，在餐后活動再次開放， 允許一定人數(shù)的幼兒進入游戲。這是一個重頭戲，不僅能彌補孩子們玩不夠的遺 憾，每天中午只有5、6人玩則更是提升了孩子們玩的自由空間。他們能很自如 地選擇多個材料來操

5、作，可以是一個人安靜、專心地在結(jié)構(gòu)區(qū)”里拼插玩具，完成一件作品；也可以是好幾個小朋友共同來做 裝演區(qū)進行喜歡的角色表演，或 娃娃家的游戲?qū)捤勺匀绲幕顒臃諊箙^(qū)角活動最受孩子們歡迎。但是在一開始實施的過程中發(fā)現(xiàn)，由于老師的指導力度不夠，孩子們區(qū)域游戲 的有效性大打折扣，有一部分孩子出現(xiàn)亂擺弄，瞎玩現(xiàn)象。因此，我們調(diào)整策略， 先有目的地開放幾個操作性強的區(qū)域，如結(jié)構(gòu)區(qū)、表演區(qū)、娃娃家；然后通過日 常的區(qū)域活動時經(jīng)驗的積累，逐漸開放所有區(qū)域，讓孩子們在餐后也能自由徜徉 在區(qū)域活動的世界里。策略三：重心轉(zhuǎn)移幼兒進餐速度的不一致，導致了教師在此活動環(huán)節(jié)指導工作上的雙重性。既要指導幼兒進行進餐活動，幫助他

6、們養(yǎng)成良好的進餐習慣；又要顧及陸續(xù)已經(jīng) 用完餐開始進行餐后游戲的幼兒。如何合理地進行兩者兼顧，這就需要教師能根 據(jù)本班幼兒用餐的實際進度，準確把握自己的工作指導重心。  當大多數(shù)幼兒還在進餐環(huán)節(jié)時，教師的重點應放在對幼兒進餐環(huán)節(jié)的指導 上：正確的用餐方法，良好的衛(wèi)生習慣，提醒幼兒專注用餐，及時肯定鼓勵。當 大多數(shù)孩子都進入到餐后游戲時，教師就可以把關注的重心移到各個功能區(qū)活動 的孩子們，對他們活動中出現(xiàn)的情況給予及時準確地指導和幫助。對于吃飯慢的 孩子，這時候則可充分發(fā)揮值日生的作用， 請他去幫助吃飯慢的孩子，讓他們盡 快吃完自己的飯菜。教師只有不斷地根據(jù)幼兒的即時反應， 調(diào)

7、整措施，真正尊重幼兒，才能在日常生活中形成一種平等和諧的師生關系 策略四：豐富形式在以往的餐后管理中，教師的作用是不容置疑的。隨著餐后游戲的深入， 除教師外幼兒及家長的作用映入了我們的眼簾： 1.教師教育教師應重視在餐后活動中培養(yǎng)幼兒的自覺行為。因為幼兒年幼無知，缺乏 生活閱歷和經(jīng)驗，所以有很多地方他們不知道什么事情能做不能做，這樣做了是 對還是錯？或者這樣做了有無危險， 就會導致幼兒很容易在餐后，在教師忙于組 織管理的時候出現(xiàn)頻繁告狀或者發(fā)生意外事故。 所以我們必須通過各種教育形式 和手段，使幼兒明確什么是對，什么是錯，什么是友好文明的行為，什么是危險 的

8、行為使幼兒在生活中正確地運用，并轉(zhuǎn)變?yōu)橛變鹤杂X的行動。例如在平時 的區(qū)域活動中，我們就應該重視對兒進行常規(guī)教育， 可通過各種方法誘導幼兒獨 立活動，使幼兒學會選擇游戲，自己解決問題，能與同伴一起游戲，從而增強獨 立意識,這樣當幼兒進行走廊互動活動時,就能自覺進行游戲。 2值日助教在幼兒用餐活動中，材料的投放、桌面的整理等都需要值日生的參與。因 此，我們引導孩子學做值日生，通過定期或不定期的邀請（指定與獎勵邀請相結(jié) 合）值日生，協(xié)助教師共同開展餐后管理工作。 首先教師向值日生說明工作的具 體要求,如：用餐提醒員是提醒幼兒別忘了用餐要求； 餐后整理記錄員是提醒用 完餐的孩子別忘了

9、填寫記錄表；協(xié)調(diào)員是幫助鬧矛盾的幼兒解決矛盾等等。然后 在管理中引導幼兒有問題主動找值日生， 如果值日生解決不了再找教師。這不僅 為教師減輕了管理壓力，也培養(yǎng)了幼兒勞動的興趣、責任感和是非判斷能力。3家長監(jiān)督幼兒園教育指導綱要明確指出：家庭是幼兒園重要的合作伙伴，應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、 幫助家長提高教育能力?！碧招兄壬苍f過，一日生活皆教育。在培養(yǎng)幼兒 良好的進餐及餐后習慣的過程中，有效地運用教師已有的教育理念、教育方法， 幫助家長獲得科學育兒經(jīng)驗，使家長樹立正確的兒童發(fā)展觀，促進家長教育能力 的提高，形成家園合力，監(jiān)督孩子在家在園進餐及餐后習慣一個樣， 讓孩子養(yǎng)成受益終身的良好習慣，每一個孩子都會通過在家、在園成功的體驗中獲得新的經(jīng) 驗，都會在自身的基礎上收獲更大的進步。 在組織豐富的餐后活動中，教師要以正確的兒童觀、教育觀為指導，既要 注意提高幼兒活動興趣，也要注意培養(yǎng)幼兒良好的個性、自制力與行為習慣。既 不能放任自由，也不要