對休閑旅游型家庭農(nóng)場的經(jīng)營建議

1、    對休閑旅游型家庭農(nóng)場的經(jīng)營建議    郭珊珊 杜杏華一、根據(jù)本地特色推動休閑旅游我國地大物博、民族眾多，各地民俗呈現(xiàn)出多元化的特征，因此完全可以依據(jù)本地旅游資源來實施各類節(jié)慶活動。比如，農(nóng)產(chǎn)品團購節(jié)、茶藝表演活動等，這樣一來不僅能夠向廣大游客展示本地文化，而且還能夠為游客和農(nóng)戶之間創(chuàng)造出彼此交流和溝通的機會。家庭農(nóng)場經(jīng)營者可以建立起以家庭農(nóng)場為基礎(chǔ)，集中農(nóng)業(yè)生態(tài)游與采摘體驗游的新型農(nóng)村休閑游方式，依靠固有的農(nóng)業(yè)休閑資源，運用農(nóng)村風(fēng)景以吸引廣大城鎮(zhèn)游人前來觀光度假，也就是以農(nóng)、牧、漁等農(nóng)村地區(qū)所特有的資源與當(dāng)?shù)孛袼紫嘟Y(jié)合來實施專門的旅游。與此同時，

2、在研發(fā)旅游類產(chǎn)品的過程當(dāng)中應(yīng)當(dāng)強化對農(nóng)產(chǎn)品的策劃，持續(xù)提升旅游農(nóng)產(chǎn)品的附加值。在實際中，大量旅游農(nóng)產(chǎn)品缺少鮮明的特色，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重。因此，廣大農(nóng)戶在加工農(nóng)產(chǎn)品的過程之中可使用多元化生產(chǎn)方式和包裝手段，以更好地滿足廣大游客的個性化要求，從而提升旅游類農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。二、特色種養(yǎng)與規(guī)范化經(jīng)營相結(jié)合家庭農(nóng)場休閑旅游經(jīng)營應(yīng)當(dāng)具有自身的鮮明特色。在追求特色上，應(yīng)當(dāng)更加強調(diào)家庭農(nóng)場所具有的特點以及資源上的優(yōu)勢，注重特色種養(yǎng)與規(guī)范化經(jīng)營，全面發(fā)掘本地傳統(tǒng)文化、風(fēng)土人情以及土特產(chǎn)等。同時，還應(yīng)當(dāng)運用分類指導(dǎo)與等級評定等手段，積極引導(dǎo)各家庭農(nóng)場主及其成員參與到日常旅游經(jīng)營之中，從而更好地推動家庭農(nóng)場的宣傳推

3、廣和市場銷售工作。三、做好農(nóng)事生產(chǎn)和旅游經(jīng)營的培訓(xùn)指導(dǎo)工作我國大量農(nóng)村地區(qū)盡管旅游資源相當(dāng)豐富，然而因為農(nóng)戶缺少有關(guān)的職業(yè)培訓(xùn)以及技術(shù)指導(dǎo)，許多農(nóng)村旅游行業(yè)還沒有得到很好的發(fā)展。因此，應(yīng)當(dāng)持續(xù)引入農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)人才，并為其提供較好的工作和生活等條件，讓其深入到鄉(xiāng)村，切實幫助家庭農(nóng)場主提升休閑旅游管理意識和農(nóng)事技術(shù)；農(nóng)場主應(yīng)積極參加有關(guān)部門舉辦的技術(shù)和旅游經(jīng)營管理方面的培訓(xùn)，切實提升自己的旅游營銷水平。四、注意鄉(xiāng)村性和現(xiàn)代性的緊密結(jié)合游客十分渴望能夠在家庭農(nóng)場中享受到來自鄉(xiāng)村的樂趣，因此，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上，要注重環(huán)保以及可持續(xù)發(fā)展，全力創(chuàng)建新設(shè)施，營造新環(huán)境。應(yīng)當(dāng)全面運用各地新農(nóng)村建設(shè)與小城鎮(zhèn)建設(shè)

4、等相關(guān)政策支持，利用國家以及地方農(nóng)業(yè)建設(shè)項目、財政補貼、信貸支持、農(nóng)業(yè)保險以及設(shè)施用地等政策優(yōu)惠，引進有關(guān)企業(yè)來投資。為此，應(yīng)當(dāng)切實解決好交通與通信等方面的問題。當(dāng)然，還需要解決好垃圾和污水處理等問題，建設(shè)能夠沖水的廁所，確保水電的正常供應(yīng)。還可參照以前鄉(xiāng)村旅游中創(chuàng)建示范村與示范戶的做法，在交通、通信、食宿、用水以及排污等方面加以規(guī)范。五、加強家庭農(nóng)場旅游信息化管理工作當(dāng)前我國家庭農(nóng)場在旅游經(jīng)營過程中的信息化建設(shè)尚不夠健全，大量農(nóng)村旅游項目還難以為人所熟知。因此，消費者往往難以運用網(wǎng)絡(luò)來掌握本地的實際旅游資源，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)休閑游難以和市場之間建立起有效的對接。在旅游資源較為發(fā)達的農(nóng)村旅游目的地成立旅游協(xié)會和農(nóng)業(yè)協(xié)會等社團組織，成立專門化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)傳授和咨詢相關(guān)部門，讓以上社團和部門來促進企業(yè)的市場信息實現(xiàn)共享化服務(wù)，全面運用網(wǎng)絡(luò)平臺來推廣、銷售相關(guān)旅游領(lǐng)域農(nóng)產(chǎn)品。比如，家庭農(nóng)場經(jīng)營者可運用微