農(nóng)藥殘留的原因與防控措施

1、    農(nóng)藥殘留的原因與防控措施    趙永玲+張聰摘要：在種植農(nóng)作物時(shí)，人們?yōu)榱藢?duì)植物進(jìn)行防病蟲(chóng)害處理，經(jīng)常使用農(nóng)藥。由于處理過(guò)程中選用的農(nóng)藥及使用方法不恰當(dāng)，從而造成農(nóng)藥殘留，這不僅影響人們的健康，還對(duì)環(huán)境造成一定的污染，并影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。因此，要對(duì)農(nóng)藥殘留進(jìn)行有效防控。本文簡(jiǎn)要分析了農(nóng)藥殘留的原因，并提出三個(gè)方面的防控措施，從而減少農(nóng)藥殘留量。關(guān)鍵詞：農(nóng)藥殘留；殘留原因；防控措施：s143.92：a：1674-0432（2014）-01-91-1隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)瓜果蔬菜的需求越來(lái)越多，種植者為了獲得較高利潤(rùn)，在種植時(shí)普遍采用農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物進(jìn)

2、行病蟲(chóng)害防治。但是在防治過(guò)程中，當(dāng)使用完農(nóng)藥后，農(nóng)藥沒(méi)有在一定時(shí)期內(nèi)得到分解從而殘留于生物體、大氣、土壤中，出現(xiàn)農(nóng)藥殘留現(xiàn)象。農(nóng)藥殘留對(duì)環(huán)境、人們的健康及農(nóng)作物生產(chǎn)等會(huì)有一定的危害，因此，應(yīng)該采取有效措施進(jìn)行防控。1農(nóng)藥殘留的原因1.1農(nóng)藥的性質(zhì)影響農(nóng)藥殘留農(nóng)藥殘留與農(nóng)藥的性質(zhì)有一定的關(guān)系，從而致使農(nóng)藥沒(méi)有得到完全分解而出現(xiàn)殘留狀況。對(duì)于那些完全無(wú)法降解而殘存于植物體內(nèi)和環(huán)境中的農(nóng)藥現(xiàn)在已經(jīng)被禁止使用，如汞、有機(jī)砷等。由于農(nóng)藥性質(zhì)的不同，致使農(nóng)藥殘存給人體健康帶來(lái)不同程度的危害。1.1.1有機(jī)氯類(lèi)農(nóng)藥有機(jī)氯農(nóng)藥主要有滴滴涕、六六六等。這類(lèi)農(nóng)藥的代謝產(chǎn)物化學(xué)性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，毒性較高，但是一般在環(huán)境

3、中和農(nóng)作物中消解時(shí)較為緩慢，而且很容易在人體脂肪中積累下來(lái)，容易造成殘毒現(xiàn)象。1.1.2有機(jī)磷、氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥該類(lèi)農(nóng)藥的化學(xué)性質(zhì)較不穩(wěn)定，在外界因素的影響下就會(huì)分解，但是這類(lèi)農(nóng)藥具有很強(qiáng)的毒性，藥品中含有部分高毒和劇毒成分，如對(duì)硫磷、涕滅威、甲胺磷等，一旦被用于生長(zhǎng)期較短且連續(xù)采摘的蔬菜中，如果殘留農(nóng)藥的量超過(guò)指標(biāo)時(shí)就會(huì)導(dǎo)致人體中毒，從而威脅人們的生命安全。1.1.3殺菌劑農(nóng)藥一些殺菌劑農(nóng)藥雖然沒(méi)有較高的毒性，但是他們代謝的物質(zhì)或者生產(chǎn)出的雜質(zhì)卻具有較高的毒性，如二硫代氨基甲酸酯類(lèi)殺菌劑，這類(lèi)殺菌劑代謝的物質(zhì)能夠致癌，以及其他的殺菌劑，如三氯殺螨醇中的生產(chǎn)雜質(zhì)滴滴涕等。同時(shí)，農(nóng)藥殘留與農(nóng)藥的

4、水溶性、發(fā)揮性、內(nèi)吸性等特性有著直接的關(guān)系，以及也與天氣溫度、降雨量、植被等有著一定的聯(lián)系。1.2農(nóng)藥的使用方法影響農(nóng)藥殘留任何農(nóng)藥的使用都需要結(jié)合防治對(duì)象選擇合適的農(nóng)藥品種，并且在使用過(guò)程中，要采取合適的使用方法，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行施藥，并且注意使用的次數(shù)和劑量，使劑量保持在安全性能之內(nèi)。一般來(lái)說(shuō)，采用粉狀的藥劑在噴灑過(guò)程中容易飄散，這樣就會(huì)使飄散掉的藥劑對(duì)環(huán)境和施藥人員產(chǎn)生危害；而那些直接噴灑的藥劑，如乳油、懸浮劑等雖然不容易飄灑，但是會(huì)長(zhǎng)期停留于農(nóng)作物上，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生較大的污染。2對(duì)農(nóng)藥殘留的防控措施農(nóng)藥殘留對(duì)人們的身體健康以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面產(chǎn)生危害作用，應(yīng)該采取一定的措施有效防控農(nóng)藥殘留

5、，從而減少因農(nóng)藥殘留發(fā)生的中毒事故。以下從三個(gè)方面論述了農(nóng)藥殘留的具體防控措施。2.1注意栽培措施在選用植物時(shí)要選用一些能夠有效抵抗病蟲(chóng)的植物品種，并不斷培育壯苗；在栽種時(shí)要對(duì)所要耕種的土壤進(jìn)行清潔、灌溉、施肥等工作，從而為植物生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的生存環(huán)境；在栽種之后要對(duì)土壤進(jìn)行輪作和消毒，從而殺滅病菌，減少因病蟲(chóng)積累給土壤造成的危害；同時(shí)，在耕種之前要對(duì)種子進(jìn)行消毒，以確保種子的質(zhì)量，在植物生長(zhǎng)過(guò)程中，也應(yīng)該根據(jù)植物的生長(zhǎng)情況采取合理、有效的病蟲(chóng)消滅方法。2.2生物防治方法2.2.1利用天敵有效控制蟲(chóng)害通過(guò)采用合理的方法培養(yǎng)病蟲(chóng)的天敵，并且為天敵的生存創(chuàng)造一個(gè)好的環(huán)境，使天敵在良好的環(huán)境中生存，從

6、而減少蟲(chóng)害的為害，如栽培生草以利于天敵生存，并保護(hù)天敵。2.2.2選用生物農(nóng)藥控制蟲(chóng)害當(dāng)病蟲(chóng)為害植物時(shí)，應(yīng)該選用一些生物農(nóng)藥進(jìn)行殺菌、殺蟲(chóng)，如阿維菌素、農(nóng)抗120、瀏陽(yáng)霉素等，這些常用農(nóng)藥不僅可以殺菌殺蟲(chóng)，還在一定程度上保護(hù)了天敵。2.3選用低殘留、低毒性的農(nóng)藥當(dāng)生物農(nóng)藥對(duì)蟲(chóng)害難以控制時(shí)，可以選用一些毒性、殘留較低的化學(xué)農(nóng)藥來(lái)防治病蟲(chóng)，從而達(dá)到消除病蟲(chóng)也可以促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)。這類(lèi)農(nóng)藥主要有：安打、多殺菌素、蟲(chóng)滿(mǎn)清、伏蟲(chóng)隆等。對(duì)于那些高殘留、高毒性的農(nóng)藥應(yīng)該嚴(yán)禁使用，如甲胺磷、甲基1605、氧化樂(lè)果等。同時(shí)，在使用農(nóng)藥時(shí)，要注意選用對(duì)口農(nóng)藥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥的濃度并采用合理的用藥方法，然后根據(jù)農(nóng)作物的生長(zhǎng)情況適時(shí)使用，從而減少農(nóng)藥殘留量。3結(jié)語(yǔ)由此可見(jiàn)，在使用農(nóng)藥過(guò)程中，如果使用不恰當(dāng)時(shí)就會(huì)容易致使農(nóng)藥長(zhǎng)期殘留于農(nóng)作物上，不僅會(huì)造成人們食物中毒事故，還在一定程度上影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，給環(huán)境造成一定的污染。因此，針對(duì)農(nóng)藥殘留這種現(xiàn)象，采取有效措施進(jìn)行及時(shí)、有效防控，從而確保人們生命的安全，減少對(duì)環(huán)境的污染，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率。參考文獻(xiàn)1程志明，黃佩娜，林蔚，蔡建成，林木成.水果產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的防控技術(shù)探討j.福建熱作科技，200