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文檔簡介
1、專題4 細胞的代謝一、酶1.產(chǎn)生部位:活細胞產(chǎn)生(活細胞都能產(chǎn)生酶,特例?)可作用于細胞內(nèi)(光合作用酶、呼吸酶)或細胞外、體外(唾液淀粉酶、消化酶)在適宜條件下也可發(fā)揮作用。 激素:能產(chǎn)生激素的細胞一定能產(chǎn)生酶,能夠產(chǎn)生酶的細胞不一定能產(chǎn)生激素,酶和激素都是有機物。2.本質:大多數(shù)是蛋白質,少量是rna(原料分別是氨基酸、核糖核苷酸)3.功能:催化作用(1與4),只改變反應速率,縮短達到化學平衡所需的時間,不改變反應平衡(圖2),反應前后其本身數(shù)量和化學性質不變。4.特征:a、高效性(3與4) b、專一性(圖3) c、作用條件較溫和(圖4)5.作用機理:降低化學反應的活化能,與無機催化劑相比,
2、酶降低活化能的作用更顯著。6.反應物濃度和酶濃度對酶促反應的影響(圖5)a腺苷,p磷酸基團 高能磷酸鍵細胞內(nèi)的含量很少,但含量相對穩(wěn)定(合成和分解都快)二、atp 1.atp的組成和結構(1)atp的組成:1分子核糖、1分子腺嘌呤、3分子磷酸,簡式:appp2、細胞中atp的來源 (atp還可以來自磷酸肌酸的轉化)(1)植物:光合作用(葉綠體)和細胞呼吸(細胞質基質、線粒體)(2)動物、微生物:細胞呼吸(細胞質基質、線粒體)3、細胞中atp的去路(1)光合作用光反應階段(類囊體薄膜)產(chǎn)生atp,用于暗反應過程中c3的還原實質:有機物氧化分解釋放能量(2)呼吸作用產(chǎn)生的atp,用于生物的各種生命
3、活動4、atp與adp的互相轉化不是可逆反應(1)催化劑不同(2)反應場所不同(3)能量的來源和去向不同三、細胞呼吸1、概念:指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,生成co2或其他產(chǎn)物,釋放能量并生成atp的過程。2、有氧呼吸過程(反應物主要是葡萄糖,脂肪,氨基酸也可以作為反應物)第一階段:c6h12o6 2c3h4o3(丙酮酸)+4h +少量能量 (細胞質基質)第二階段:2c3h4o3+6h2o 6co2+20h+少量能量 (線粒體基質)第三階段: 6o2+24h 12h2o+大量能量 (線粒體內(nèi)膜)總反應式: 3、無氧呼吸過程第一階段: c6h12o6 2c3h4o3(丙酮酸)+ 4h+少
4、量能量第二階段: 丙酮酸 2c2h5oh + 2co2 (植物、酵母菌) 2c3h6o3(乳酸) (動物,馬鈴薯塊莖,玉米胚,甜菜塊根,乳酸菌)總反應式:c6h12o6 2c2h5oh+2co2+少量能量 c6h12o6 2c3h6o3+少量能量4、酵母菌(兼性厭氧型)呼吸作用類型的判斷(糖類作為反應物) (1)co2>o,o2=o 只進行無氧呼吸 (2)co2>o2>o 有氧呼吸與無氧呼吸同時進行(3)co2=o2 只進行有氧呼吸(4)co2=酒精 只進行無氧呼吸(5)co2>酒精 有氧呼吸與無氧呼吸同時存在5、影響呼吸作用的因素(1)內(nèi)部因素(遺傳物質確定):旱生&
5、lt;水生 陰生<陽生(2)環(huán)境因素 溫度:通過影響酶的活性來影響呼吸作用 氧氣濃度(氧分壓)a點只進行無氧呼吸,d點只進行有氧呼吸ad段(除a點)有氧呼吸增強,無氧呼吸減弱貯藏水果:低氧,低溫(4)、適宜的濕度貯藏種子:低氧,低溫、干燥b點是e點co2釋放量的2倍,e點表示有氧呼吸co2釋放量=無氧呼吸釋放量b點co2釋放量最少,有機消耗量最少6、細胞呼吸在生產(chǎn)生活實際中的應用1、包扎傷口,選用透氣消毒紗布,目的是抑制厭氧細菌的無氧呼吸2、酵母菌釀酒,先通氣,后密封,其原理:先讓酵母菌有氧呼吸大量繁殖,再無氧呼吸產(chǎn)生酒精3、花瓶經(jīng)常松土,促進根部有氧呼吸,有利于吸收礦質元素4、稻田定期
6、排水,抑制無氧呼吸產(chǎn)生酒精,防止細胞酒精中毒5、慢跑:防止劇烈運動產(chǎn)生乳酸四、光合作用能量轉化:光能轉化為atp中活躍的化學能有機物中穩(wěn)定的化學能聯(lián)系:光反應為暗反應提供h和atp 暗反應為光反應提供adp和pi1.過程 光反應 水的光解: h2o 2h+1/2o2 (類囊體薄膜) atp的合成: adp+pi+能量 atp 暗反應 co2的固定 co2+c5 2c3 (葉綠體基質) c3的還原: 2c3+h c5+(ch2o)總反應式: co2+h2o 光能 (ch2o)+o2 葉綠體2.影響光合作用的因素(1)內(nèi)因:色素(光反應)、酶(暗反應)、葉齡、葉面積(合理密植,間作套種)總光合速率
7、:單位時間內(nèi)光合作用產(chǎn)生糖(消耗co2)的量凈光合速率:單位時間內(nèi)光合作用co2吸收量(糖的積累)呼吸速率:o2消耗量、co2產(chǎn)生量(生成量)、有機物消耗量(2)外因:光照強度、co2濃度、溫度、礦質元素、水凈光合:o2釋放量、co2吸收量、有機物積累量(增加量)總光合作用:o2產(chǎn)生量(生成量)、co2固定量(消耗量)、有機物產(chǎn)生量(制造量、生成量)凈光合作用= 總光合作用呼吸作用光照強度對光合作用的影響a:呼吸作用釋放的co2量,只進行呼吸作用光照下co2的釋放量:呼吸作用光合作用黑暗下co2的釋放量:呼吸作用b:光合作用=呼吸作用 光補償點ab段(除b外)光合作用強度<呼吸作用bc段
8、(除b點外)光合作用>呼吸作用c:光飽和點,此時影響作用的主要因素是co2濃度二氧化碳濃度(與光照強度曲線類似)溫度 (酶的活性,影響暗反應光合作用(最適溫度25 ) 呼吸作用(最適溫度30)礦質元素(n、p、k、mg)在一定濃度范圍內(nèi),礦質元素越多,光合速率越快。超過一定濃度,光合速率不再增加,反而因滲透失水而使光合速率下降。水 水是原料、缺水(干旱、正午)會導致氣孔關閉,限制二氧化碳進入葉片溫度高蒸騰作用增強為減少水分散失氣孔關閉co2吸收減少(3)多因子對光合速率的影響p點之前:影響光合作用的因素為橫坐標所標示的因子q點:此時影響光合作用的因素不是橫坐標標子的因子,而是三條曲線標示
9、的其他因子五、從不同角度分析提高農(nóng)作物產(chǎn)量的途徑和措施提高光合作用速率 提高光照強度,提高二氧化碳濃度(正其行,通其風,施有機肥),合理灌溉,合理施肥(礦質元素)(農(nóng)家肥,微生物分解有機物釋放二氧化碳)延長光照時間 補充光照【晴天:采用無色透明薄膜陰雨天:點紅光或藍紫光燈】增大光合作用面積 合理密植,間作套種提高凈光合作用速率 白天適當升溫,晚上適當降溫(晝夜溫差)夜溫過低會導致植物夜間新陳代謝過弱,不利于物質合成,細胞分裂等生理活動的進行,會導致相對生長過低。六、光補償點、光飽和點、二氧化碳補償點、二氧化碳飽和點的變化七、光合作用和細胞呼吸中相關曲線的分析a點:凌晨3時4時,溫度降低,呼吸酶
10、酶活性低,呼吸作用減弱,co2釋放減少;b點:上午6時左右,太陽出來,開始進行光合作用消耗co2;bc段:光合作用小于呼吸作用,空氣中co2仍在增加;c點:上午7時左右,光合作用等于呼吸作用,空氣中co2含量不變;ce段:光合作用大于呼吸作用,空氣中co2含量下降;d點:溫度過高,部分氣孔關閉,出現(xiàn)“午休”現(xiàn)象;e點:下午6時左右,光合作用等于呼吸作用; ef段:光合作用小于呼吸作用;fg段:太陽落山,停止光合作用,只進行呼吸作用。八、有關有機物情況的分析(1)積累有機物時間段:ce段(凈光合0);(2)制造有機物時間段:bf段(有光照時); (3)消耗有機物時間段:og段(有呼吸作
11、用時); (4)一天中有機物積累最多的時間點:e點(第二個補償點);(5)一晝夜有機物的積累量表示:spsmsn。九、在相對密閉的環(huán)境中,一晝夜co2含量的變化曲線圖(1)如果n點低于m點,說明經(jīng)過一晝夜,植物體內(nèi)的有機物總量增加;(原因是植物光合作用合成的有機物呼吸作用消耗的有機物或植物光合作用吸收的co2呼吸作用釋放的co2)(2)如果n點高于m點,說明經(jīng)過一晝夜,植物體內(nèi)的有機物總量減少; (3)如果n點等于m點,說明經(jīng)過一晝夜,植物體內(nèi)的有機物總量不變;(4)co2含量最高點為c點,co2含量最低點為e點。十、在相對密閉的環(huán)境下,一晝夜o2含量的變化曲線圖 (1)如
12、圖n點低于m點,說明經(jīng)過一晝夜,植物體內(nèi)的有機物總量減少 (原因是植物光合作用合成的有機物呼吸作用消耗的有機物或植物光合作用產(chǎn)生的o2呼吸作用消耗的o2);(2)如果n點高于m點,說明經(jīng)過一晝夜,植物體內(nèi)的有機物總量增加 (3)如果n點等于m點,說明經(jīng)過一晝夜,植物體內(nèi)的有機物總量不變 (4)o2含量最高點為e點,o2含量最低點為c點。十一、用線粒體和葉綠體表示兩者關系 圖5圖6表示o2的是;圖中表示co2的是。圖6中:ob段:只有呼吸作用應有;bc段:呼吸作用大于光合作用應有;c點:呼吸作用等于光合作用應有;ce段:呼吸作用小于光合作用應有;e點:呼吸作用等于光合作用應有;ef段
13、:呼吸作用大于光合作用應有;fg段:只有呼吸作用應有。 十二、植物葉片細胞內(nèi)三碳化合物含量變化曲線ab段:夜晚無光,光反應不能進行,葉綠體中不產(chǎn)生atp和h,三碳化合物不能被還原,含量較高。bc段:隨著光照逐漸增強,葉綠體中產(chǎn)生atp和h逐漸增加,三碳化合物不斷被還原,含量逐漸降低。 cd段:由于發(fā)生“午休”現(xiàn)象,部分氣孔關閉,co2進入減少,三碳化合物合成減少,含量最低。de段:關閉的氣孔逐漸張開,co2進入增加,三碳化合物合成增加,含量增加。 ef段:隨著光照逐漸減弱,葉綠體中產(chǎn)生atp和h逐漸減少,三碳化合物被還消耗的越來越少,含量逐漸增加。 fg段:夜晚無光,光反應不能進行,葉綠體中不產(chǎn)生atp和h,三碳化合物不能被還原,含量較高。十三、植物葉片細胞內(nèi)五碳化合物含量變化曲線圖ab段:夜晚無光,光反應不能進行,葉綠體中不產(chǎn)生atp和h,三碳化合物不能被還原成五碳化合物,五碳化合物含量較低。bc間段:隨著光照逐漸增強,葉綠體中產(chǎn)生atp和h逐漸增加,三碳化合物不斷被還原成五碳化合物,五碳化合物含量逐漸增加。cd段:由于發(fā)生“午休”現(xiàn)象,部分氣孔關閉,co2進入減少,五碳化合物固定合成三碳化合物減少,含量最高。de段:關閉的氣孔逐漸張開,co2進入增加,五碳化合物固定生成三碳化合物合成增加,五碳化合物含量減少。ef
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