無公害芹菜種植技術(shù)的應(yīng)用研究

1、    無公害芹菜種植技術(shù)的應(yīng)用研究    趙立美隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人類生活水平也在不斷提升，人們對(duì)于飲食的健康越發(fā)重視，對(duì)飲食健康的要求也越來越高。蔬菜作為人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｊ秤玫谋匦杵?，人們?duì)其要求逐漸體現(xiàn)在無公害及健康方面，而所謂的無公害蔬菜，其實(shí)是指蔬菜中有害物質(zhì)的含量，如農(nóng)藥殘留物、重金屬及亞硝酸鹽等，標(biāo)準(zhǔn)需要控制在國家規(guī)定的許可范圍內(nèi)，人們在使用之后對(duì)人體的健康不會(huì)造成危害的蔬菜。而無公害芹菜的種植對(duì)人們的飲食健康具有非常重要的影響，對(duì)于種植技術(shù)及其種植環(huán)境也有一定的要求，芹菜是屬于傘形科植物，其中包括水芹、旱芹及西芹三種類別，芹菜中富含蛋白

2、質(zhì)、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鈉及b族維生素等多種營養(yǎng)成分，具有平肝清熱，潤肺止咳，降低血壓及清腸利便等多種功效，是廣大消費(fèi)者喜愛的主要蔬菜品種之一。本文將結(jié)合山東德州的地理氣候現(xiàn)狀，將芹菜的栽培技術(shù)進(jìn)行簡單的研究介紹。1種植環(huán)境的要求芹菜的習(xí)性喜愛冷涼及濕潤的氣候，屬于半耐寒性的蔬菜;不耐高溫。而種植無公害芹菜，種植環(huán)境必須要遠(yuǎn)離含有“廢氣、廢水、廢渣”等具有污染性的工廠地區(qū)，其無公害芹菜種植地的土壤、灌溉用水及其空氣環(huán)境等條件，必須要符合無公害蔬菜種植的相關(guān)規(guī)定，此外，栽培田還要求地勢平坦、土壤結(jié)構(gòu)適宜，灌溉及排水保持方便通暢，前茬務(wù)必要保證未栽種過芹菜的土地，避免對(duì)重茬造成植株生成不

3、良，總產(chǎn)量降低等問題發(fā)生。例如山東德州，德州地處于黃河故道，位于山東省的西北部，黃河下游的北側(cè)?；練夂虻奶攸c(diǎn)是受季風(fēng)影響顯著，四季分明，冷熱干濕界限非常明顯，具有顯著的大陸性氣候的特征，也是種植無公害芹菜的適宜地之一。2整地施肥芹菜有露地栽培及棚內(nèi)栽培，秋季是適合芹菜生長的氣候最長，所以質(zhì)量、產(chǎn)量及栽培面積也是最大的。一般春季栽培是一到二月在溫室內(nèi)進(jìn)行培育幼苗，三月下旬至四月中旬定植，五月下旬至七月采收，而秋季栽培是每年的六月中旬至七月上旬播種幼苗，八月的上、中旬至九月中旬定春植，十月至十二月進(jìn)行收獲。但是，前茬在收獲之后，應(yīng)該及時(shí)對(duì)土地進(jìn)行深耕，經(jīng)過曬考過白后結(jié)合施撒肥料及施撒石灰使其整細(xì)

4、整平。每六百六十七平方米需要施腐熟有機(jī)肥四千至五千千克、餅肥七十五千克、葉菜類的專用復(fù)合肥二百五十千克。3培育壯苗3.1品種的選擇芹菜的品種有本芹及洋芹兩種。想要實(shí)現(xiàn)無公害芹菜的種植技術(shù)，品種的選擇是首要的，在進(jìn)行品種選擇時(shí)，要盡量選擇高產(chǎn)量、抗病以及抗蟲性能強(qiáng)的，還需注意品種的更新?lián)Q代，在播種前進(jìn)行雜質(zhì)篩選，以此提高種子純凈度，篩選后還應(yīng)進(jìn)行去潮曬干，播種前七天開始催芽。3.2營養(yǎng)土的配置與消毒培育幼苗的土地需要用近幾年未種植過芹菜的肥沃菜園土五份，充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家有機(jī)肥四份，爐灰或細(xì)沙一份及三元復(fù)合肥每立方米兩千克進(jìn)行混合過篩做成藥土，在播種時(shí)用藥圖對(duì)其上鋪下蓋。3.3播種芹菜的播種期分

5、為兩種，春季播種及秋季播種，一般春季栽培是每年的一月至二月在溫室內(nèi)進(jìn)行培育幼苗，三月下旬至四月中旬定植，五月下旬至七月進(jìn)行采收;秋季栽培是每年的六月中旬至七月上旬播種育苗，八月上、中旬至九月中旬定春植，十月至十二月進(jìn)行收獲。但是，在進(jìn)行播種期間應(yīng)該對(duì)地勢進(jìn)行調(diào)查，還應(yīng)將底水灌足，待水下滲之后將種子與細(xì)沙進(jìn)行均勻的參在一起才可以對(duì)其實(shí)施播種。播種后立即對(duì)其進(jìn)行藥土覆蓋，撒土的厚度需將種子得以覆蓋嚴(yán)密為宜。3.4苗期管理無公害芹菜在播種之后應(yīng)及時(shí)用遮陽網(wǎng)及棚膜搭遮成四面通風(fēng)的蔭棚，棚高需要在一米左右，使其能夠降溫、防御及防曬作用。直到幼苗出齊，便可撤去棚膜，而遮陽網(wǎng)要時(shí)常揭開及覆蓋。春秋播種也可以

6、不搭遮蔭棚，但是要時(shí)常勤澆小水，進(jìn)而有利于芹菜出苗。為減少雜草的危害，可以在播種后出苗前用百分之二十五可濕性除草醚，以每畝地零點(diǎn)七五至一千克的分量加水八十至一百千克均勻噴灑進(jìn)行除草。幼苗出土后，子葉展開，真葉剛剛露出時(shí)，需要及時(shí)對(duì)其間苗。幼苗長至兩葉一心時(shí)，再次進(jìn)行間苗，間苗距離約一到三厘米之間，間去弱苗、小苗及病苗，使其能茁壯成長，幼苗時(shí)期，每天早晨或傍晚噴灑一次水;長至二到三片葉后，可在苗畦進(jìn)行關(guān)稅，以此保持土壤見干見濕，幼苗長至四到五片葉時(shí)，要注意控制水量，長勢較弱時(shí)可以進(jìn)行再次施肥;直至秧苗長至五到七片葉時(shí)，苗高在十五至十八厘米時(shí)，即可進(jìn)行定植。4定植定植前要注意清理前茬雜物，畦面施撒充分的腐熟有機(jī)肥。溫室內(nèi)的定植期為三月中下旬，棚中定植期為四月中下旬。定植前一天需要將苗床進(jìn)行適量的灌水，待第二天進(jìn)行帶根帶土起苗，并淘汰掉病蟲危害苗及弱苗，將大小苗分別進(jìn)行定植。5適時(shí)采收在芹菜定植后約兩個(gè)月左右，芹菜的株高約達(dá)到四十厘米時(shí)方可進(jìn)行采收，采收過程中也可依據(jù)下茬需求及市場的行情進(jìn)行適當(dāng)?shù)牟墒?，同時(shí)也可依據(jù)芹菜品種的生長期限而定，以免造成芹菜產(chǎn)量以及質(zhì)量的下降。而且采摘時(shí)需要保留二至三厘米的菜根，抖掉芹菜上粘附的泥土，進(jìn)行必要的整理。綜上所述，隨著人們生活水平的不斷提升，人們對(duì)飲食的健康也越發(fā)重視，對(duì)于蔬菜的選擇上，綠色無污染、營養(yǎng)價(jià)值高的無公害蔬菜成為人們深受