淺談藍(lán)莓種植技術(shù)【精選論文】

1、科學(xué)發(fā)展觀學(xué)習(xí)調(diào)研文章淺談藍(lán)莓種植技術(shù)異龍鎮(zhèn)科教文衛(wèi)民宗辦李定良藍(lán)莓(bl ueberry)屬杜鵑花科越桔屬(vacci ni un)漿果類灌 木，其果實內(nèi)所特有的藍(lán)莓花青素等物質(zhì)具有提高視力、抗衰老 和防癌等功效，被譽為"21世紀(jì)功能性保健漿果”和"水果中的 皇后"，并被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，近年來 風(fēng)靡歐美及日本。由于藍(lán)莓具有獨特的營養(yǎng)保健功能，在國際市 場上需求量極大，且售價昂貴，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前國際市場價 格：(1) 鮮果銷售：美國:10-20美元/公斤。日本：30-50美元/公斤。(2) 鮮果出口 ：美國：8-15美元/公斤。智利:12

2、-25美元/公斤。波蘭5-8 美元/公斤。(3 )冷凍果：2600- 4000美元/噸(4 )濃縮果汁：3. 0-4. 0萬美元/噸，為蘋果濃縮果汁的30 40 倍。(5 )藍(lán)莓色素：380- 450美元/公斤(大于25%)我縣于2008年引進兔眼藍(lán)莓等品種在龍朋優(yōu)質(zhì)梨基地試種， 現(xiàn)已成功掛果。-x品種特性藍(lán)莓果實大小近似于櫻桃，呈藍(lán)色及亮藍(lán)色，風(fēng)味甜酸并有特殊的香氣，口感極佳。藍(lán)莓種子極小入口幾乎沒有感覺，沒有 象櫻桃那樣的果柄和種子等不可食用部分，吃起來非常方便。藍(lán)莓植物分類為杜鵑科越橘屬植物的統(tǒng)稱，因其果實呈藍(lán)色而稱為藍(lán)莓，主要分布于北美和歐洲。樹高12m,喜酸性土壤， 不耐干旱。目前全

3、世界值得推廣的栽培品種近200余個，并因氣候特點的不同可分為：(1 )適于北方較寒冷地區(qū)的矮叢藍(lán)莓和北高叢藍(lán)莓；(2)適于南方暖溫帶地區(qū)的南高叢藍(lán)莓;(3 )適于南方地區(qū)的兔眼藍(lán)莓等。其中北高叢藍(lán)莓風(fēng)味及藍(lán)莓花青素含量均好于其他兩類，國 際市場需求量最大。二、栽培要點藍(lán)莓對生態(tài)環(huán)境的要求，尤其是對土壤條件的要求具有獨特 之處，它的根系生長需要偏酸的環(huán)境條件，所以要求土壤ph為 4. 0-5. 2之間，并且還要求土壤濕潤、有機質(zhì)含量高、通氣狀況良好。在我鎮(zhèn)壩區(qū)，大部分土壤屬于堿性沙壤土，栽培藍(lán)莓時要 進行土壤改良，一般采取施加s粉的方法。為維持樹木正常生長 和結(jié)果，要適時修剪。育苗通常采取抒插、

4、組織培養(yǎng)等方法。()建園：種植藍(lán)莓需要ph4. 5-5. 5的酸性土壤，選址時優(yōu)先考慮這一 關(guān)鍵因子。宜選擇土壤疏松、有機質(zhì)含量高、有水源的向陽面 地塊.我們地區(qū)大部分土壤有機質(zhì)含量高，但土壤偏堿，需要進 行適當(dāng)改善改良藥。高叢藍(lán)莓的株行距為(1.5-2. 0)米x (1.5-3. 0)米，兔眼藍(lán)莓則為(1.5-2.0)x 2.5-3米。定植前開 挖定植溝或定植穴，并摻入腐熟的鋸木屑等.定植時間以早春萌 動前最安全,冬季相對比較濕潤的地區(qū)也可選擇在秋、冬季定植; 定植深度比在苗圃時略深;栽后宜用植物的有機殘體進行覆蓋， 如粉碎的玉米桿等。覆蓋既有于保t商，也有得于防止雜草生長和 增加土壤有機質(zhì)

5、及肥力。由于藍(lán)莓自花授粉結(jié)實不良，異花授 粉可明顯提高藍(lán)莓的產(chǎn)量和品質(zhì),因此在定植園中至少應(yīng)配置 花期相近的2個品種。(二) 土壤酸堿度對藍(lán)莓的影響1、土壤酸堿度土壤ph值影響土壤中各營養(yǎng)元素的存在形式和可利用性。 藍(lán)莓喜酸性土壤,對土壤ph值極為敏感,ph過高不利于于藍(lán)莓的生長。土壤ph值過高，往往引起藍(lán)莓生長受阻、葉片失綠、 結(jié)果不良。在ph值過高時，土壤中的錢態(tài)氮在微生物的作用下 轉(zhuǎn)化為不易被藍(lán)莓吸收的硝態(tài)氮，引起植株缺氮。當(dāng)ph高于5. 2時，土壤中的自由fe會與有機物質(zhì)合成絡(luò)合物，使fe被固定， 而不能被藍(lán)莓根系吸收。除了 n合fe外，mi、zn、cu等元素也受土壤ph值的影響，當(dāng)p

6、h值過高時，土壤中可溶性mi、zn、cu 含量都會下降。spi erejm在研究土壤中添加硫和石灰對兔眼藍(lán)莓的影響試驗中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)土壤ph大于5. 2時，常常誘發(fā)藍(lán)莓缺fe失綠癥 狀的發(fā)生，并且樹體中鈉、鈣離子積累過量而阻礙生長結(jié)果。李 亞東等曾對半高叢藍(lán)莓中的北空、矮叢藍(lán)莓的美登、高叢藍(lán)莓的 艾朗三個品種在不同ph下進行栽培試驗，發(fā)現(xiàn)土壤ph值對這三 個品種的葉片鐵、錨、鈣的含量影響明顯。大多數(shù)藍(lán)莓可以在pw55. 5的酸性砂質(zhì)土壤中正常生長，但是不同的藍(lán)莓品種對土壤ph要求范圍也是不同的。高叢藍(lán)莓 適宜的土壤ph為4052,而以4.5-48為最好，其ph下限 為3.8,低于3.4則對植株生長

7、造成傷害。ynes曾比較在 ph4. 5和6. 5的條件下高叢藍(lán)莓的生長情況，發(fā)現(xiàn)在ph4. 5時干 物質(zhì)積累明顯高于ph為6. 5時。兔眼藍(lán)莓適宜在pf5以下的有 機質(zhì)豐富的土壤或礦質(zhì)土中生長,ph最好不超過5. 5。curings 發(fā)現(xiàn)兔眼藍(lán)莓在ph457.0的范圍內(nèi)，生長量和產(chǎn)量都隨ph上 升而下降。而且在ph6. 0和6. 5時,會造成部分植株死亡，在ph 等于6. 5時大量植株會出現(xiàn)失綠癥狀。在ph達(dá)到7. 0時，植株 則不能存活。矮叢藍(lán)莓的適宜的ph為4. 0 5. 2o vander kl oet 對60塊矮叢藍(lán)莓地的土壤ph進行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)平均ph為4.4 變幅為2.8-6.

8、6o在三大栽培品種中，矮叢藍(lán)莓對礦質(zhì)土和土壤高ph適應(yīng)性最強。2、土壤酸堿度的調(diào)節(jié)在土壤酸度的調(diào)節(jié)方面，主要存在的問題是ph的偏高對藍(lán)莓栽培的限制。目前國內(nèi)外采用的較普遍的方法就是施用硫磺來 調(diào)節(jié)土壤ph,還有一些施用硫酸亞鐵.硫酸鋁等酸性肥料。硫磺 對土壤ph的調(diào)節(jié)主要特點是效果持久穩(wěn)定。其作用的機理是硫 磺施入土壤后，被硫細(xì)菌氧化成硫酸肝，硫酸酹再轉(zhuǎn)化成硫酸， 硫酸起到了調(diào)節(jié)ph的作用。因此硫磺施入土壤中后，需要4080天分解后才能起到調(diào)節(jié)土壤ph的作用。硫酸亞鐵、硫酸鋁雖能迅速降低土壤ph值但是由于其鹽離子濃度過高時會對根系造 成毒害，所以在生產(chǎn)中使用較少。對于土壤酸堿度的改良，國內(nèi) 外

9、的研究很多。galletta.gj.等列出了沙土、壤土、和黏壤土 在原有ph值不同的情況下將土壤ph值調(diào)節(jié)至4. 5時所需要的。（三）施肥及灌溉藍(lán)莓對肥料的需求水平相對較低，在土壤較肥沃、有機質(zhì)含 量高的情況下一般不施肥或少施肥，或根據(jù)土壤分析及葉片分析 結(jié)果追施所缺少的某些元素.如土壤貧瘠，則需施有機肥和氮、 磷、鉀等礦質(zhì)肥。一般認(rèn)為施肥的三要素比例（氮:磷:鉀）可以是 1: 2:1o中等肥力的土壤按有效成分計，幼年果園每畝施氮4kg磷8kg鉀4kg,以后根據(jù)生長情況逐年增加，增產(chǎn)效果明顯。硝態(tài)氮肥對藍(lán)莓有害，應(yīng)施錢態(tài)氮肥。施肥時可根據(jù)土壤的酸堿 度選用不同的錢態(tài)氮肥。氯離子容易對藍(lán)莓致害,

10、在施用鉀肥時 應(yīng)禁止施氯化鉀,應(yīng)施硫酸鉀。在干旱的地方進行灌溉，可大幅度 提高產(chǎn)量。在寒冷地區(qū)進行灌溉還可減少凍害。灌溉的最佳量是 在保證排水的情況下盡量提供充足的灌水，在雨水過多時要注意 及時排干積水，防止?jié)澈?。（四）修剪藍(lán)豐（高叢）藍(lán)漿果和杰兔（兔眼）藍(lán)漿果的修剪方法有所不 同,要區(qū)別對待。對高叢藍(lán)莓來說，修剪主要目的是調(diào)節(jié)當(dāng)年結(jié)果 與下年結(jié)果潛力，幼樹要保持地上部分與地下部的平衡,促進樹 冠長成;直立生長的品種，可以把中心枝疏去幾枝,開張樹宜剪去 部分下垂枝。在花芽量有余的情況下,可以把較弱小枝疏去，衰 老枝給以更新。兔眼藍(lán)莓修剪總的原則是修剪宜輕和夏季修剪， 以增強其支撐力。幼樹主要是去除下部枝條，修剪樹冠中部部分枝條，修剪樹冠中部部分枝條以免過分擁擠。對老樹，主要是防止 樹冠過高、過密。（五）土壤耕作是一種除草松土的措施，但藍(lán)莓根系淺，宜 淺耕。要慎用化學(xué)除草劑。從目前種植情況看，藍(lán)莓有較強的抗 病蟲害