棗莊一中孫瑞捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)-1

1、姓名 孫瑞單位 棗莊一中 e-ma訂zaozhuangsunrui163 com課時(shí)課題：第五章第四節(jié) 能量之源一光與光合作用（第一課時(shí)）課型：新授課教學(xué)流程 教師活動(dòng)1、生物體內(nèi)的能源物質(zhì)有哪些?2、生物體生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)是什么？3、生物體生命活動(dòng)的最終能量來(lái)源于什么?4、太陽(yáng)能是如何進(jìn)入牛.物體內(nèi)的？學(xué)牛:活動(dòng) 學(xué)生冋憶、 思考，要給 出準(zhǔn)確、規(guī) 范的答案。復(fù)習(xí)提問（2分鐘）溫故知 新、引入課題授課時(shí)間：2013年12月18日,星期二,第三節(jié)課教 學(xué) n 標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1、說出綠葉中色素的種類和作用。2、嘗試綠葉中光合色素的提取和分離。3、說出葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能。能力目標(biāo)1、通過“葉綠體

2、中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)提取、分離葉綠 體中色素的方法。2、通過質(zhì)疑、創(chuàng)新設(shè)計(jì)，初步掌握對(duì)照實(shí)驗(yàn)的方法，提高觀察、分 析、判斷等思維能力。情感態(tài)度和價(jià) 值觀日標(biāo)通過對(duì)“葉綠體中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)的操作，培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑、 求實(shí)、創(chuàng)新及勇于實(shí)踐的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度，能正確認(rèn)識(shí)自我， 評(píng)價(jià)h我。重點(diǎn)1、綠葉中色索的種類和作用。2、實(shí)驗(yàn)：綠葉屮色素的提取和分離。難點(diǎn)對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的理解；對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和色素的提取。知識(shí)點(diǎn)1、綠葉中色素的種類和作用。2、葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能?？荚圏c(diǎn)1、綠葉中色素的種類和作用。2、葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能。3、實(shí)驗(yàn)：綠葉中色素的提取和分離的原理、注意事項(xiàng)及結(jié)果分析。能力點(diǎn)通過

3、“葉綠體小色索的提取和分離”實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)提取、分離葉綠體 中色素的方法。自主探究點(diǎn)色素提取和分離的原理和步驟。易錯(cuò)易混點(diǎn)色索提取和分離的原理和步驟。訓(xùn)練點(diǎn)綠葉屮色素的種類、含量及吸收光譜拓展點(diǎn)綠葉中色索及花青索教法與學(xué)法學(xué)牛實(shí)驗(yàn)觀察、討論與教師講述和啟發(fā)引導(dǎo)相結(jié)合，配以多媒體輔 助教學(xué)。教學(xué)模式引導(dǎo)探究教學(xué)模式教具多媒體課件及學(xué)習(xí)興趣小組提前準(zhǔn)備的色索的分離結(jié)果教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)意圖一、導(dǎo)入 課題導(dǎo)入新課，板書課題:導(dǎo)入：有些蔬菜大棚用紅色或藍(lán)色的塑料薄膜代替評(píng)通塑料薄膜，有的溫窣內(nèi)懸掛發(fā)紅色或藍(lán)色光的燈管。思考：1、用這種方法有什么好處？不同顏色的光照對(duì)植物的光合作用會(huì)冇影響嗎？2、為什么不使用綠色

4、的塑料薄膜或補(bǔ)充綠色光源？問題探討 引入，冋憶 舊知識(shí)，思 考、回答問 題學(xué)究體素的 發(fā)探綠色類趣 引生葉中種興3分鐘二、目標(biāo) 導(dǎo)學(xué)1分鐘三、學(xué)習(xí) 新課5分鐘提出問題：植物靠什么物質(zhì)去捕獲光能的?1.展示ppt正常小麥的葉片為什么會(huì)呈現(xiàn)綠色2.白化苗小麥不能正常進(jìn)行結(jié)穗，為什么?引發(fā)學(xué)生猜想、設(shè)問，引入研究主題： 捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)，板書課題。岀示教學(xué)目標(biāo)并進(jìn)行解讀通過“導(dǎo)學(xué)案”來(lái)展示，包括知識(shí)、技能、情感 態(tài)度和價(jià)值觀三個(gè)層血。同時(shí)要根據(jù)考綱的要求對(duì)各 目標(biāo)給出具休的記憶層次，并指出重難點(diǎn)。過渡:綠葉中的色索冇哪些呢？它們的含量和功能乂 是怎么樣的呢？（一）實(shí)驗(yàn)：綠葉中色素的提取和分離閱讀

5、教材97-98頁(yè)，明確以卜問題：1、提取色素和分離色素的原理分別是什么？2、實(shí)驗(yàn)的步驟怎樣？3、木實(shí)驗(yàn)應(yīng)選擇什么樣的葉片？4、怎樣提収色素？提取過程中需加入哪些藥品？ 各自具有什么作用?5、怎樣制備濾紙條？6、怎樣畫濾液細(xì)線？7、怎樣分離色素？分離過程中要特別注意什么？ 為什么？卜面我們一起來(lái)觀看一個(gè)色索提取的實(shí)驗(yàn)視頻。聯(lián)系金活實(shí)際，創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣完成導(dǎo)學(xué)案 內(nèi)容明確學(xué) 習(xí)目標(biāo)明確木節(jié)課 的任務(wù)口標(biāo)學(xué)牛帶著問 題觀看視頻ri標(biāo)導(dǎo)學(xué)培養(yǎng)學(xué)生 自學(xué)能力利川視頻演示，增10分鐘播放實(shí)驗(yàn)錄像結(jié)合學(xué)生的回答，投影展示前面問題的答案。：實(shí)驗(yàn)原理提取原理：色索溶解于無(wú)水乙醇等有機(jī)物i分離原理：色

6、素在層析液屮的溶解度不同，決定擴(kuò)散速度的快慢下面我們按以下步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)過程步驟操作方法學(xué)生思考(1)提取綠葉 中的色 素5g綠葉去喚剪叭放入研 缽中少許 sioz .cacos .快id ml無(wú)水乙醇速研磨一研磨液» 加入sio2、 caco3的作用 是什么？ 研磨時(shí)為什 么要迅速而充 分？ 將濾液收集 到試管后，為 什么要用棉塞 將試管口塞 嚴(yán)？學(xué)生也可自主 選擇等量的丙 酮、石油醸(2)制 備濾 紙條將干燥的定性濾紙剪 成長(zhǎng)與寬小于試管長(zhǎng) 與寬的濾紙條，將濾 紙條的一端剪去兩 角，放入試管下端， 并在距這一端1 cm 處用鉛筆畫一條細(xì)的 橫線若濾紙條的一 端不剪去兩

7、 角，則實(shí)驗(yàn)結(jié) 果如何？可設(shè) 置對(duì)照實(shí)驗(yàn)探 究(3)畫 濾液 細(xì)線川毛細(xì)吸管吸取少量 濾液，沿鉛筆線均勻 地畫出一條細(xì)線。待 濾液干后，再重復(fù)一 兩次重復(fù)畫一兩次 的目的是什么？可用蓋玻片的 垂肓邊代替中思考相關(guān)問題:思考、討論并回答。學(xué)生小組探究，代表回答，之后教師指 導(dǎo)。以小組為單 位進(jìn)行討 論，交流。強(qiáng)直觀 感。挖掘?qū)嶒?yàn) 細(xì)節(jié)，培 養(yǎng)科學(xué)探 究能力培養(yǎng)小組 協(xié)作精 神、交流 為合作能 力。（4）分 離綠葉 中的色 素將3 ml層析液倒入 試管屮，將濾紙條（有 濾液細(xì)線的一端朝 下）輕輕插入層析液 中，隨后川棉塞塞緊 試管口。注意：不能 讓濾液細(xì)線觸及層析 液 為什么不能 讓濾液細(xì)線觸 及

8、層析液？如 濾液細(xì)線沒入 層析液屮，實(shí) 驗(yàn)結(jié)果如何？ 可設(shè)置對(duì)照實(shí) 驗(yàn)探究。 為什么要用 棉塞寒緊試管 口？學(xué)生動(dòng)手繪 制以問題串 的形式引 導(dǎo)學(xué)生逐 步深入， 加強(qiáng)對(duì)實(shí) 驗(yàn)的理解類比推理 的能力得 到提高可用小燒杯代 替試管，用培 養(yǎng)皿蓋住小燒 杯（5）觀 察與記 錄觀察試管內(nèi)濾紙條上 出現(xiàn)了兒條色素帶， 以及每條色素帶的顏 色、排序和寬窄根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié) 果，可得出什么結(jié)論？（6）實(shí) 驗(yàn)結(jié)果 展示將實(shí)驗(yàn)結(jié)果（濾紙 條）貼在課本p98左 下角空口處在課本pc）8左 下角空口處 畫出如右圖 的濾紙條，繪 出你觀察到 的色素帶，并 在每條色索 帶旁邊標(biāo)明 顏色。注意每 條色素帶的 寬窄比例u學(xué)生通過杳

9、找教學(xué)資料獲取實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，并請(qǐng)小組代 表將其在黑板板書出來(lái)5分鐘胡蘿卜素以小組為單 位進(jìn)行討 論，交流。學(xué)牛代表展 示結(jié)果培養(yǎng)學(xué)生 比較、分 析能力.根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程及注意事項(xiàng)，大家再考慮以卜-問題：1、若最終得到的色素帶顏色淺，不清晰，原因可能 冇哪些？2、若最終得到的色素帶重疊，不整齊，原因可能有 哪些？3、若最終沒得到色索帶，原因可能有哪些？思考并凹答師生共同總結(jié)：發(fā)展學(xué)生 知識(shí)遷移 的能力，加強(qiáng)不同 學(xué)科知識(shí) 的聯(lián)系。1、色索帶顏色淺，不清晰，原因可能冇： 未加二氧化硅；無(wú)水乙醉加多；葉片不夠新鮮、濃綠；畫濾液細(xì)線沒重復(fù)2、色素帶重疊，不整齊，原因可能有： 制備濾紙條時(shí)，未剪去兩角； 濾液

10、細(xì)線畫的不夠細(xì)、直、齊3、最終沒得到色素帶，原因可能有：未加碳酸鈣；未加無(wú)水乙醇； 層析液觸及濾液細(xì)線拓展思考：學(xué)以致 用，聯(lián)系 實(shí)踐，呼 應(yīng)前題。若將過濾所得的含有色素的濾液點(diǎn)在圓形濾紙小心， 實(shí)驗(yàn)結(jié)果將如何變化？完成并代表 士 反ri展示闘形濾紙層析結(jié)果模型：（二）捕獲光能的色素引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)前面學(xué)習(xí)，完成以卞圖解:2分鐘r（藍(lán)綠色）（一色）含雖:' （色）v含量: i （黃色）反問：綠葉中四種色索對(duì)光的吸收冇什么差別3分鐘嗎？bimeki討論并回 答。nambaari問：1、從實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2的現(xiàn)彖中，你能得出怎樣的結(jié) 論？2、上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f明紅光和藍(lán)紫光是光合色索吸 收的嗎？如果

11、不能，應(yīng)該怎樣改進(jìn)？觀察并分析 曲線教師歸納：増加一組不含色素的實(shí)驗(yàn)（作對(duì)照）。3、上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)彖表明：有兩種顏色的光被吸收 了，那么是不是剛好被葉綠體色素捉取液中的兩種色 素分別吸收了呢？如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明？那么為什2分鐘2分鐘么四種色索的吸收光譜中只冇兩條暗帶？該如何證 明？教師歸納：可以將葉綠體中的色素分離后，單獨(dú)地、 直接地去觀察它們的作用。教師歸納：胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍(lán)紫光，葉綠 素a和葉綠索b主要吸收紅光和藍(lán)紫光。過渡：不同的色素可以吸收相同波長(zhǎng)的光，那么不同 波長(zhǎng)的光被同種色素吸收的情況相同嗎？ 多媒體展示葉綠素a、b及類胡蘿卜素的吸收光譜：rib 歐* k、輾敷畑i 百

12、分比學(xué)生討論并 代表回答思考后集體回答：外刃.類胡夠卜査° 4im 4s0 500 750 600良胡*卜:m減光話過渡：了解了以上知識(shí)后，我們來(lái)嘗試解決兒個(gè)問題:（1）為什么大多數(shù)葉片是綠色的？（2）為什么葉片秋天會(huì)變成黃色的？（3）溫室或人棚種植蔬菜時(shí)，應(yīng)選擇什么顏色的玻 璃、幫料薄膜或補(bǔ)充光源？（4）綠光中的能量能否用于光介作用？現(xiàn)在我們已經(jīng)知道綠葉中含冇4種色素，那么, 這些色素分布在細(xì)胞屮的哪些部位呢？直到1865 年，德國(guó)植物學(xué)家薩克斯研究葉綠索在光合作用的功 能時(shí)，發(fā)現(xiàn)葉綠索并非普遍分布在植物的整個(gè)細(xì)胞 中，而是集中在一個(gè)個(gè)更小的結(jié)構(gòu)里，后來(lái)人們稱z 為葉綠體。1880

13、年德國(guó)科學(xué)家恩格爾曼用水綿作實(shí) 驗(yàn)材料進(jìn)行光合作丿ij的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了葉綠體是光合作 用的場(chǎng)所。那么，葉綠體的結(jié)構(gòu)如何，它又有哪些結(jié) 構(gòu)特點(diǎn)是與作為光合作用場(chǎng)所相適應(yīng)的呢？（三）葉綠體 回顧前血所學(xué)知識(shí)，完成下列圖解的識(shí)別：膜內(nèi)膜葉綠體基質(zhì)類囊體基粒。討論總結(jié)新ii知識(shí) 聯(lián)系。3分鐘三、課堂 小結(jié)1分鐘達(dá)標(biāo)檢測(cè)題 學(xué)生要當(dāng)堂 定吋獨(dú)立完 成后，教師 公布答案， 同位互批、 互助，最后 提出同位沒 冇解決的問 題。由其他通過練習(xí) 加強(qiáng)學(xué)生 對(duì)所學(xué)知 識(shí)的理 解，同吋 培養(yǎng)學(xué)生 的答題速 度和規(guī) 范，將學(xué) 習(xí)延伸到 課下。教師闡述:在葉綠體基質(zhì)中分布冇與光合作用相關(guān)的 酶，在類囊體膜上分布有與光合作

14、用札i關(guān)的酶和色 素。過渡：葉綠體的功能是什么？如何證明呢？演示多媒體課件：“恩格爾曼實(shí)驗(yàn)”動(dòng)畫過程教師引導(dǎo)、師主共同討論：課本p. 100“資料分析1”，指導(dǎo)冋答有關(guān)問題：1、恩格爾曼實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是什么？2、恩格爾曼實(shí)驗(yàn)的巧妙z處是什么？師生共同總結(jié)：1、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：(1) 、氧氣是葉綠體釋放出來(lái)的(2) 、葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所2、實(shí)驗(yàn)的巧妙z處：(1) 選用水綿：具有細(xì)而長(zhǎng)的葉綠體并且其螺旋狀 分布在細(xì)胞屮。(2) 先放在黑暗無(wú)空氣的環(huán)境屮：排除環(huán)境屮光和 氧氣的影響。(3) 極細(xì)的光束照射、好氧細(xì)菌檢測(cè)：迅速準(zhǔn)確地 判斷出釋放氧氣的部位。(4) 黑暗和極細(xì)光照射形成對(duì)比：明確指岀結(jié)果完 全是由光照引起的。(5) 設(shè)置驗(yàn)證試驗(yàn)：完全暴露在光下，再一次驗(yàn)證 了實(shí)驗(yàn)結(jié)果。小結(jié)師(總結(jié))通過今天的學(xué)習(xí)，我們學(xué)習(xí)了綠葉屮色素 的提取和分離方法，知道了綠葉中色素的種類、顏色 及吸收光譜。我們一起來(lái)回顧一下所學(xué)內(nèi)容。(見板 書)板書：第四節(jié)能最之源一光與光合作用一 捕獲光能的色索和結(jié)構(gòu)一、實(shí)驗(yàn)：綠葉中色素的提取和分離1、實(shí)驗(yàn)原理2、實(shí)驗(yàn)步驟及注